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關鍵詞:農學類;專業技能訓練;教學;改革;實踐
中圖分類號:G642.0 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2016)15-0090-02
農學類專業是我國高等農業院校的傳統專業,具有應用性和實踐性強的特點,兼顧產前和產后,直接服務于農業、農民和農村。其以大田作物為主要研究對象,研究領域和內容具有明顯的季節性、地域性、綜合性和持續性等共同特征[1]。農業科技是確保國家糧食安全的基礎支撐,是突破環境資源約束的必然選擇,是加快現代化農業建設的決定力量。農業科技轉化為生產力的關鍵在于農業人才的培養。專業實踐能力的培養在全面素質教育中占有相當的比例,培養具有高水平專業技能和綜合能力的高層次人才既是社會和時代的現實需要,也是提現高校社會功能、提高學校核心競爭力的重要標志。農學類專業技能實踐教學環節是農學專業重要的組成部分,我校在“強化實驗實踐教學,提高學生綜合素質和創新能力”的辦學理念指導下[2],圍繞專業培養目標,通過實踐教學,既有利于培養學生實踐動手的能力,更有利于培養學生的創新能力。農學類專業技能訓練是與生產實踐密切結合的課程,通過對此課程教學改革與實踐,有效地提高了學生獨立工作能力和科研實際操作能力。
一、理論與實踐相結合的課程體系
專業技能訓練課程應采用理論聯系實踐的教學模式,通過教學、科研和生產三方面結合,形成特色較明顯的產學研相結合的應用型人才培養模式[3]。理論上采用室內多媒體教學,圍繞實踐課程內容展開,與實踐環節配合。理論課程內容包括對作物基礎理論知識進行介紹(如作物生長周期、形態發育特點等),使學生對基本概念有所了解,同時理論課程內容也包括對試驗設計原理、實踐操作關鍵技術及主要環節注意事項等進行介紹。在實踐課程中,以學生為主體充分調動學生積極性,培養學生實踐操作能力和創新能力。
根據農學專業定位、學科發展和當地(北京市)農業的發展特點及作物種類安排理論與實踐教學內容,同時聯系農學類專業相關交叉學科如作物栽培學與耕作學、作物遺傳育種學、作物化學調控、作物生理學等,使專業技能訓練課程與部分基礎專業課程的理論教學與生產實踐相結合,此外,還可以利用現代分子生物技術作為農學類專業技能訓練課程的教學提升內容。與相關學科交叉設計實踐教學內容,可以刪減掉試驗課程的重復內容,減少課時,省出的時間可以選修其他專業課程。
二、制定完整系統的教學計劃
農學類《專業技能訓練》課程,要在學生掌握一定的理論基礎知識水平上,加強實踐教學,使理論教學和實踐教學有機結合。注重培養學生對農學類專業的感性認識和理論聯系實際及創新能力是農學專業教學的優良傳統和突出特色。因此,教學計劃應根據專業特色、專業定位和辦學特色科學地制定。專業技能訓練是教學與實踐相結合的課程,實踐部分涉及室內實驗和田間實驗,根據田間試驗內容需要,室內實驗教學計劃可以制定垂直板發芽實驗、小麥幼穗分化觀察、室內考種等。田間教學計劃的制定需要根據作物生長發育規律,預先估算不同作物主要生育時期、時間。同時需要制定2~3個備選室內方案,若遇到雨水天氣可以靈活轉入室內實驗教學。完整系統的實踐教學計劃制定,使理論教學、實驗教學和實踐教學相互結合,強化實驗和實踐教學,提高學生專業基本技能和創新能力。
三、優化實踐教學體系
1.認知階段。專業技能課程需要連續開設,從入學第一學期開始,培養學生學農愛農的意識,增強學生對農學的感性認識。課程內容以觀摩為主,組織學生參觀作物標本園和試驗實習基地,了解多種作物形態,觀察作物結構,了解園區內多種種植模式,參觀多種灌溉設施,在試驗基地中觀察同一作物不同品種的形態差異,不同試驗處理對作物形態結構的影響等;參觀現代化農場,從種植業到養殖業全面了解農業的規模化、標準化、產業化發展,參觀現代化溫室種植基地、對全天候種植果蔬和反季節農作物、有機溫室種植有一定的了解。通過相關內容的參觀學習,開拓學生視野,使學生對農業概況和現代農業發展有初步認識和了解,樹立專業的思想。
2.能力培養階段。第二學期春季開始到第三學期結束,對學生進行基本實踐能力培養,根據不同作物的不同生長習性開展專業技能訓練實踐學習。理論教學與實踐教學相結合,在教師指導下統一安排作物播種、形態學觀察、田間管理、收獲考種等實踐教學活動,使每個學生掌握播種技術、認識不同的作物及作物形態結構、掌握作物田間管理關鍵技術和注意事項等技能。
在實踐教學中增加科學趣味性,學生自由分組進行高產田競賽和科學探索實踐,安排學生種植玉米、小麥、大豆、棉花等大田作物。(1)在高產田競賽中,每組學生播種相同面積的土地,以生產田產量、田間記錄表內容的詳盡、生產總結等衡量學生的成績。通過種植生產田,讓學生初步掌握田間主要作物種植基本環節,發揮學生積極性,每組學生獨立進行實踐操作,從作物播前的準備到后期收獲測產的整個過程中,按照作物生長發育特點,靈活安排自己的管理時間,全程讓學生自己管理,要求學生有田間記錄本,使學生初步掌握田間生產記錄項目[4]。此實踐活動在收獲季根據作物產量決出高產優質組。(2)在科學探索實踐中,科學探索實踐的試驗方案由老師設計,教師注意把握處理方式的難易程度,使學生便于理解和觀察差異。學生對同一種作物進行不同的播種期、種植密度、使用肥料配比或不同調節劑的實踐,觀察不同處理方式對作物生長發育的影響,初步培養學生對科研工作的興趣。
3.能力訓練階段。從第四學期開始,學生開始與導師合作進行專業的科研技能訓練。學生根據導師的研究方向,選自己感興趣的項目,與導師聯系開始進行科研技能訓練,并完成畢業設計。在此階段訓練過程中,學生學會查閱文獻,運用平時學到的基礎知識掌握獨立設計實驗、準備實驗、完成實驗,學會基本的數據分析。教師在引導學生獨立完成實驗的同時,注意培養學生對科研的興趣。
四、加強教師隊伍建設
一般課程教學中,僅由一名教師授課或一名授課教師和一名實驗員即可完成所有的教學和實驗課程內容的全程講授和實驗實踐指導。專業技能訓練課程由理論與實踐教學相結合,在優化的實踐教學體系中增加了專業選作試驗如高產田競賽和科研探索實踐,這對指導教師的生產實踐經驗和科研技能提出了更高的要求。指導教師不僅要熟練掌握各個作物的理論基礎知識,還要具有針對不同作物生產需要的豐富的實踐經驗和生產技能。因此,僅由一名指導教師負責授課已經不能保證整個專業技能訓練課程體系所有教學和實踐技能訓練的質量。根據應用型人才實踐技能和職業素養培養的要求,按照實驗模塊,分層次建立了實驗指導教師團隊[5]。
專業技能課程教學團隊由基礎指導教師、試驗指導教師和實驗員組成。基礎指導教師主要負責基本理論授課內容,由青年教師承擔。試驗指導教師主要負責田間實踐部分,由具有豐富生產經驗和開展作物應用基礎研究科研項目的中年教師承擔。實踐教學涉及不同的作物和不同的應用方向,為了達到更好的專業技能訓練效果,可由不同研究方向的老師分別承擔實踐部分內容,使教學、科研和實踐共同發展。實驗員配合教師準備好每節課所需的種子、勞作工具、田間試驗耗材等,并協助教師指導學生實踐操作[6]。教師團隊中,中青教師結合,青年教師除了講授理論課程外可協助試驗指導教師,不斷的向經驗豐富的教師學習,這樣也有利于青年教師的成長,使他們盡快成為基礎知識牢固、實踐技能經驗豐富的教師。
五、結束語
隨著北京都市農業的快速發展,京郊農業種植結構的調整,我校農學類專業的改革促使教學課程和課程內容的改革,特別是實踐教學的改革勢在必行。針對農學專業實踐性和綜合性強的特點,強化學生綜合技能培養,在理論教學和實踐教學有機結合的基礎上,強化實踐教學。因此,農學系將《專業技能訓練》課程重新定位,課程體系重新規劃,課程重新制定,力求突出專業特色,建立農學類專業技能訓練課程體系。該體系從大一開始,到大三結束,貫穿整個基礎課的學期,與專業課對接,為專業課的學習奠定基礎。通過農學類《專業技能訓練》教學綜合改革,確定了理論與實踐相結合的教學體系,系統地制定教學計劃,優化了實踐教學方案,進而提高了教學質量,拓寬了農學專業學生的知識,同時加強了學生的實踐操作技能,進一步培養了農學專業學生的創新意識和綜合素質。
參考文獻:
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[4]齊紹斌,劉遜,屠乃美.構建農學專業實踐教學新體系[J].高等農業教育,2001,(4):55-57.
1 農學類研究生雙語教學的必要性
1.1 培養國際復合型人才的需求
隨著國際交流的逐步泛深入,各學科門類不斷與世界接軌,外語成為國際交流的必備手段。高等農業院校培養的高學歷高層次人才,只有專業背景是遠遠不夠的,必須具有較高的外語水平,才能能夠順利地進行對外交流。因此,農學類研究生加強雙語教學是培養和提高學生參與國際交流能力的重要途徑,是國際復合型人才培養的重要手段。
1.2 科學研究的基本要求
充分了解國、內外研究進展是開展科學研究的前提。很難想象,一個不了解國內外研究進展的研究生能做出較高水平的研究成果。據統計,目前權威的論文和著作90%以上用英文發表, 70%以上的信息由英語傳播。只有具有較好的學術背景和較高的外語水平,才能讀懂并領會相關研究領域的權威著作和期刊,才能學習到先進的理念和知識,才能找出研究的空白點。另外,國外設備的使用說明與技術軟件的更新大多通過英語或其他外語進行。因此,研究生科研水平的提高離不開外語,加強雙語教學對科研水平的提高起到舉足輕重的作用。
2 農學類研究生雙語教學中存在的問題
2.1 思想上不夠重視
農學類研究生主要以科研為主,主要學習和工作地點為實驗基地和實驗室,大量的科研任務擠占了學生學習語言的時間和查閱國外文獻的時間。對農學類研究生來說,老師們更多關心的是學生的科研進展,考核注重的是科研成果,對學生外語的學習關心不夠。由于農學類學科的特殊性,一些導師最看重的是實驗與技術,客觀上導致對雙語教學反應遲緩,在研究生教學中未給予足夠重視,甚至未把雙語教學提上議事日程。有些院校雖然設立了雙語教學課程,但只是注重形式,走過場,以應付檢查為目的。
2.2 師資力量較為薄弱
目前一些農科院校的雙語教學師資匱乏,一些院校甚至沒有專業的雙語教學師資。一些院校盡管配備師資,但教師英語水平低,自己未在國際學術期刊上發表過學術論文,口語不標準,語法混亂,難以實現真正意義上的雙語教學,導致學生學習興趣下降。還有一些院校認為,雙語教學就是專業英語課,有較高英語水平的老師就能上,忽略了教師的專業背景。
2.3 教學手段不夠豐富
目前,農學類雙語教學的課堂雖然有些突破,初步改變了以往的“教師一言堂”的教學模式,引入了多媒體、動畫等教學道具,但本質上并未打破傳統的教學模式的束縛。僅僅運用多媒體手段來完善教學,通過普通的動畫形式來引導學生的興趣,沒有從根本上改變教與學之間的關系。尤其是對于研究生教學而言,這種方式遠遠落伍,嚴重影響了研究生的學習興趣和科研能力的提高。
2.4 管理不夠規范
國際復合型人才培養逐步受到重視,雙語教學的開展勢在必行。但大部分農科院校急于求成,在現有的資源條件還不具備的情況下紛紛設立雙語教學課程,推廣雙語教學,導致管理不規范。在師資配備、課程設計、授課方式、授課效果等方面未形成一套完整的評價考核體制。師資配備急功近利,部分雙語教學教師英語基礎不扎實,專業背景欠缺,無法按照英語思維習慣去理解和傳授專業知識。
3 對策建議
3.1 統一思想,高度重視
雙語教學是高校教學改革的組成部分,對農學類研究生來說更具有現實意義。開設農學類研究生雙語教學課程首先要統一思想,形成整體認知,要在一定程度上糾正導師過分重視實驗室實驗和田間操作,忽略學生通過外語掌握國內外研究進展的現狀。尤其是老一輩的農業教育工作者要認識到,只有更好地掌握國外的先進技術和最新研究成果,才能找出自身不足,找準研究方向和研究領域,把最先進的科研成果寫在大地上。
3.2 強化師資隊伍建設
師資隊伍建設是雙語教學的保障。由于我國缺乏英語教學環境,雙語教學對教師的要求比較高。要求教師在教學過程中既能使用英語進行思維,又能隨心所欲地在母語和英語之間進行切換。優秀的雙語教師不僅需要具有扎實的外語表達能力,而且需要具有豐富的農學專業知識,能夠用英語表達農學專業相關知識并將知識應用于實踐,提高學生的英語運用能力。因此,要加強教師的雙語教學培訓,通過教與學的結合,提高教師的英語水平以及農學專業學科知識。同時,加強兄弟院校之間的合作,實施優秀教師資源共享。
3.3 改革雙語教學方式
目前在雙語教學方式的探索上取得了一定的進展,出現了交互式教學、對話型教學和閱讀型教學等教學方式。無論哪種模式,最關鍵的都是要提高教和學的自由度,促進老師和學生的互動與參與,在教學過程中加強雙語連接,逐步減少兩種語言間的隔閡,實現兩種語言在專業領域間的自由轉換。
《環境音樂》以非鑒賞性的音樂傳播與接受的現象與原理為研究對象,重點探索聲音與環境的關系,并以非音樂專業的公選課和音樂專業的選修課形式出現。結合南昌航空大學《環境音樂》課程的教學經歷,以期為普通高校交叉研究的課程化、創新與創業教育的課堂化、聲環境文明意識的普及化的深入研究提供參考。
【關鍵詞】 音樂 教學 課堂 創新 創業 大學生
1、研究背景
如何培養大學生的創新意識、創新思維、創業能力?這是高等學校在建設創新型國家中所要承擔的任務。任務的完成既需要相關機構運作的保障,也需要相關理論的指導,還需要相關課程的建設及其教學的支持。一方面,交叉研究機構應運而生。如,北京大學的前沿交叉學科研究院、清華大學的技術創新中心、中國科技大學的交叉研究及創新基地、北京師范大學的多學科交叉研究的研究院、浙江大學組成七大學部促進學科規劃與交叉研究。另一方面,學者們通過比較研究及其詞可視化熱點分析等方法,不僅繪制出當前最前沿的知識群圖譜,以期緊跟國際學術潮流,及時把握學科創新的正確方向;而且從諸如麻省理工學院、斯坦福大學、劍橋大學等高校概括出從學術型轉向創業型科學共同體、從學術人文主義轉向學術資本主義、從區域創新邊緣者轉向主體者等創業型大學的本質特點。這些宏觀措施,對于營造學術創新的氣氛,十分重要。
然而,就高等教育而言,要使大學生創新意識與創業能力得以普遍提升,最終還是要通過微觀的課程建設與課堂教學環節得以實施。《環境音樂》課程學科交叉性強。它以非鑒賞性的音樂傳播與接受的現象與原理為研究對象,重點探索聲音與環境的關系,并以非音樂專業的公選課和音樂專業的選修課形式出現。授課對象一般包括音樂學、教育學、環境學、力學、聲學、生物學、農學等專業的本科生,宜在大三第二學期開設,20-32學時為宜。教學目的重在啟發學生思考聲環境的人性化與產業化應用問題。
令人遺憾的是:盡管環境音樂被廣泛采用,相關研究也呈現出從地球向外太空、從音樂影響人轉向人與物、從產業化向生態化擴散的態勢。但由于田野工作嚴重不足,加之音樂院系教師自然科學知識方面相對貧乏等原因,環境音樂的課程化建設并未受到應有的重視,即使在中央音樂學院、上海音樂學院,環境音樂也只是以文論與講座的形式出現。這顯然與提倡環境保護、生態產業、交叉研究、學術創新的時代潮流不協調。需要引起高等教育研究機構與學者的關注。
筆者所在的南昌航空大學音樂學院,在2006年將《環境音樂》作為選修課,列入音樂學專業本科教學培養計劃,并面向全校學生將該課程增設為公選課。這在我國音樂專業本科教育階段屬于創新之舉。教學結果顯示:通過學習,學生不但對交叉研究產生了興趣,而且大量的田野調查也使得學生的聲環境文明意識得到了普遍提高。更為重要的是,學生有的開始在多個二級城市(如南昌、濟南、長沙等)醞釀成立國內第一批環境音樂配給公司,有的主動與環球音像公司洽談創設環境音樂分公司的事務,還有的計劃開展網絡環境音樂的租賃服務業務。本文結合筆者在南昌航空大學《環境音樂》課程的教學經歷,以期為普通高校交叉研究的課程化、創新與創業教育的課堂化、聲環境文明意識的普及化的深入研究提供參考。
2《環境音樂》課堂教學對大學生創新思維與創業能力的影響
《環境音樂》課堂教學究竟能在哪些方面影響大學生的創新思維能力?它又如何對大學生創業能力的形成產生影響呢?本文從該課程課堂教學形式的多樣性與開放性、教學方法的針對性與差異性及教學內容的交叉性與探索性這三個方面予以探討。
2.1教學形式
教學形式的多樣化拓寬了大學生形成創新思維習慣的渠道。《環境音樂》教學包括天然課堂、隱性課堂和專業課堂三種形式。在實際教學過程中,除了原理教學和案例反饋需要在媒體教室實施外,其它內容大多以小組課的形式開設到具體的部門、車間、田野、廠礦、工地、商場等場所,具有很強的開放性、體驗性及原創性特征。它極大地豐富了學生的感性經歷與市場意識,為學生創新與創業意識的提高提供了社會平臺。
大自然與產業性場所形成了《環境音樂》教學的天然課堂。在這里,通過完成教師布置的課外主題作業,學生既能身臨其境地思考樂音與噪音在人文環境關系上的異同,也能透過感性方式,吸取環境音樂創作語言中的自然元素、活化產業市場中音樂功能的生理需求形態,從而拓寬創新視野、豐富創新手段、把握創新方向:隱性課堂存在于家庭環境與事業性場所。借助這種穩定性與體驗性特征明顯的聲環境感受平臺,學生不但能通過自我直接感知音樂對環境影響的生理與心理狀態,而且還能通過他者對環境內所選音樂的形式、風格、內容、傳播及其變化的心理期待與描述,為理論創新提供生理學與心理學的支持,專業課堂指條件較好的多媒體教室。它側重于環境音樂基本原理與典型案例的分析,不僅能成為提升大學生創新意識的重要平臺,而且還充當引發學生原創性動機最便捷的學術交流渠道。
筆者曾根據學生的興趣傾向和社會資源情況,將南昌航空大學音樂專業06級58名本科生進行分類。分為公益性、事業性、商業性、產業性、治療休閑性、儀式宗教性、制作傳播性、私密研究性場所7個小組。采用組長負責確定調查區域與內容及時間并分配任務、副組長負責整理小組報告、組員負責個人調查報告及錄音錄像資料整理工作的方法,開展分組活動與集中教學相結合的課堂教學形式。實踐證明:由于存在著班級之間、小組之間、小組成員之間在調查地的代表性、調研內容的完整性、調查報告的創新性以及調研單位的配合程度四個方面的量性競爭,極大地提高了《環境音樂》課堂教學的市場價值與學術價值。
就環境音樂課堂教學形式而言,天然課堂與隱性課堂側重于定量分析,而專業課堂側重于定性分析。盡管前兩種課堂對學生的影響范圍廣、時間長、感受深,但專業課堂教學形式不可或缺。因為要使學生的創新從意識層面過渡到能力層面,最終還需要在多學科視野范圍內進行理性整合。
2.2教學方法
《環境音樂》課程誰來教?教給誰?如何教?這些問題的解決具有明確的針對性和差異性。需要授課教師和不同專業的學生在教與學的方法上具有一定的創新意識,既要因材施教,又要因教施材。
一方面,由于環境音樂課程涉及到自然科學與社會科學的多學科知識,決定了授課教師必須準備充足的教材。教師只有具備了較好的多學科知識結構,才能不斷提高授課質量。就音樂學專業出身的授課教師而言,除具備較好的本學科知識外,還應該不斷在聲學、生物學、力學、農學、環境學等學科進行知識積累,了解自然科學尤其是交叉研究的 相關前沿信息,從而滿足不同學科背景學生不盡相同的學習目的。另一方面《環境音樂》作為全校任選課面向全體學生開放,由于不同學科學生的興趣點差異,需要在教學內容方面有所側重。這既要求教師能根據不同的授課對象采用靈活的教學方法,也要求學生能從本專業角度出發,透過交叉研究方式,以期獲得學術突破。
教學方法的創新,其本質就是教師知識結構合理化的持續性實踐過程。面對相同的研究對象,由于研究者學科身份與研究目的的不同,容易產生研究方法與結論的差異。以環境音樂為例,同樣是針對聲音環境的研究,音樂學家往往將聲音環境的功能性作為對象,側重音樂屬性方面的定性分析:而非音樂學家則傾向于以聲環境作為媒介,側重聲音變化對所在學科功能影響方面的定量分析。環境音樂教學內容包含建筑聲學、測控、電子、降噪、生物、環境等知識,它需要由交叉學科知識結構的人才構成團隊進行綜合性研究。如果只是單純學科出身的研究者或者個人的單打獨斗,都無法高質量地完成這一極具人文社科與自然科學交叉特征的教研任務。也許正是從一開始就意識到環境音樂多學科研究的特征,日本作曲家服部正先生早在20世紀60年代就組織了當時日本頂尖的建筑聲學、音樂學、市場學、傳播學等專家,成立環境音樂課題組,并于1966年出版了迄今為止全世界唯一一部環境音樂專著。這部專著也成為國內外環境音樂教學與研究的重要參考書。
學習方法的創新,其本質就是學生興趣范圍社會化的有效性應用過程。究竟是音樂專業還是非音樂專業的學生更適合接受環境音樂教育?環境音樂課程應該包括什么內容?學生能從環境音樂課程中獲得哪些創新性動機?如何有效地利用網絡媒體、世界工廠、環境保護、生態產業等全新的社會條件與人文需求開展針對性和有效性的學習?如何使環境音樂學科成為定量分析與定性分析有機結合的良性平臺,從而為高等教育課程改革與創新提供更多交叉研究方向上的思考?如何借助環境音樂教研活動,提升大學師生合理知識結構的儲備意識?如何以環境音樂課堂教學為契機,引發大學生創業能力培養途徑的課程化思考?這些問題不僅需要環境音樂工作者去認真思考,而且也需要我國高等教育研究者共同直面。問題的解決,既需要教師課堂教學方法的創新,也需要大學生學習方法的創新。
筆者在《環境音樂》教研過程中體會到:如果只用傳統知識介紹的形式或閉門造車的教學方法,不但難以完成教學任務,而且也失去了該課程開設的意義。由于我國現行高考制度直接影響到師生知識結構的寬泛性,這就既要求教師不斷完善自身的知識鏈,具備必要的學術視野與創新精神,也要求學生具備跨學科的治學態度與對未知事物的濃厚興趣。
2.3教學內容
課程教學內容的優選為學生創新意識與創新能力的培養提供了重要的方向標。就環境音樂的課堂教學而言,聲音的物理與社會屬性及聲環境的優化與產業化,構成了課程的主要教學內容。而音樂只是聲音的人工因素之一,充當課程教學的道具。
由于聲環境對人和對物(含動、植物)的生長、繁衍具有可能性的影響,使得關于環境音樂的功能研究呈現出生態化與產業化的態勢,此外,關于未知生命體在聲音傳播與接收形態特殊性的探索,引申出環境音樂課堂教學對聲音形態與功能及環境的廣度與深度方面的全新理解。筆者在教學過程中,通過對教學內容的開放性選擇,引發了學生諸多疑問與想象。如:聲音在真空中真的不能傳播嗎?(注目前學界認定只有氣體、液體、固體3種聲音傳播形式。如果真空不能傳播聲音,那么如何解釋宇航員楊利偉以及俄羅斯宇航員均有在外太空聽到了在地球上不存在的特殊聲音的經歷?如果能傳播,會如何傳播?)聲音能量的集中與定向釋放設備的制造、聲環境的控制對植物產量與質量的影響、聲環境的變化對病蟲害生長與繁殖及綠色農業和生態產業的影響等。這些全新的視角,必將創設全新的研究方向,挖掘出更多全新的產業市場。
綜上所述,不難理解《環境音樂》課堂教學有利于培養大學生的創新意識與創業能力。就創新意識而言。盡管授課對象在現階段以音樂專業學生為主,但從長期來看,其實非音樂專業學生更能從其它專業角度看待音樂現象。要真正做到學術創新+最終還是需要更多自然科學專業學生的主動參與:就創業能力而言。由于不同專業的學生接受環境音樂課堂教學,能產生不盡相同的從業意向與創業動機。如果說音樂專業學生將通過音樂與生態、產業等的聯系而產生出新的就業渠道。如,成立環境音樂配給公司、通過創設實體和開辦網站實施多元音樂服務。那么非音樂專業,尤其是環境科學、聲學、力學、生物學、光學、農學等專業的學生,則可創設出更多交叉研究的方向,并挖掘出諸如聲環境對于植物生長、病蟲害防治、微生物繁殖、水質保護等新的創業途徑,還將為應用音樂學的系統與深入研究開發出針對性的全新實驗設備。
3、結語
關鍵詞:高等農業教育;人才培養;創新;文化
作者簡介:馬蘭青(1971―),男,內蒙古呼和浩特人,北京農學院生物技術學院副教授,研究方向:植物次生代謝分子調控及代謝工程;
李 嘉(1976―),女,遼寧撫順人,北京農學院經濟管理學院講師,研究方向:市場營銷。
一、農科專業創新型人才培養的必要性
現代農業是廣泛應用現代科學技術、現代工業提供的生產資料和科學管理方法進行的社會化農業。人才是發展現代農業的基礎性力量,發展現代農業離不開人才,現代農業人才包括技術服務人才和創新創業人才。我國發展現代農業起步晚,水平低,農業科技人才隊伍建設與現代農業發展要求還不相適應,特別是高水平創新型人才缺乏,成為發展現代農業的重要制約因素。高等農業教育是農科人才培養的主體,為我國大力發展現代農業、推進社會主義新農村建設培養急需的科技創新人才和技術服務人才,是其面臨的重大主題。
二、農科專業人才培養中面臨的主要問題
1.教育觀念問題
教育觀念是指人們對于教育現象和規律的認識與看法,主要是指教育與人的身心發展關系以及教育與社會發展關系的認識。教育觀念具有層次性。高等農業教育觀念,是人們對高等農業教育發展的總體認識,高等農業教育的功能定位也就是指高等農業教育與社會發展的關系。教育是社會發展的產物,教育觀念同樣受到社會觀念的影響。從我國目前經濟發展來看,農業總體上處于弱勢地位,我國高等農業教育的作用和地位與農業大國的需要不相適應,受重視程度不夠。在高等農業教育的發展上,科學發展、質量發展、內涵發展的新觀念還沒有落到實處。素質教育理念還沒有全面樹立和落實到學校的育人制度上,還沒有形成有效的素質教育發展機制。從教育與人的身心發展關系來看,由于青年學生在高考時報考高等農業院校的志愿不強烈,多數傳統農科專業學生都是以服從志愿的方式調劑過來的,因此學生對于農科專業的認同感不強,專業興趣不高,學習愿望不強烈。
2.人才培養模式問題
人才培養模式改革是近年來我國高等農業教育改革的主要內容。經濟社會發展對高等農業院校人才培養提出了新的要求,而當前的人才培養模式存在多方面問題。一是專業建設水平不高,專業條件建設受限。我國高校專業設置行政化色彩強烈,農科專業大都是以傳統農業形態分類設置,對于學生的吸引力不高。因此,一些農業高校采取了“專業改名”的措施來吸引生源。二是人才培養目標與創新型人才要求不適應,未來的農業人才要具備跨學科的知識水平和跨領域的工作能力,成為具有扎實的知識基礎、實踐技能和較強的創新能力的復合型人才。而目前大多數農業院校人才培養目標還是單一專業性的種植、養殖或者農業經濟管理類人才,人才培養知識基礎不扎實,復合程度不高,對未來社會和職業的適應性不強。
3.校內教育與校外教育的脫節問題
隨著現代農業發展,農業院校的辦學條件和教學設施落后于大型農業企業和農業科研院所。在學生的實習實踐過程中,現代化的農業生產車間、場所不讓學生進,而校內又因資金缺乏建不起來,實踐實習只能“走馬觀花”“淺嘗輒止”,造成校內教育與校外教育脫節,直接影響到人才培養質量。
三、推進創新型人才培養的舉措
1.教育觀念的更新
更新教育觀念是高等農業院校創新發展模式的基礎,也是推進創新型人才培養的先導。首先,要進一步強化教學工作的中心地位,將創新型人才培養作為人才培養的主要任務來抓。這樣在推進教育教學改革中,就能夠以此為抓手,全面改革人才培養模式與課程體系,優化育人的流程,豐富育人的渠道,充實創新型人才培養的內涵。其次,要進一步樹立素質教育的理念,積極推進創新型人才的全面發展與個性發展。全面發展是創新型人才成長的基礎,個性化發展更是新世紀世界高等教育改革與發展的一個重要趨勢,是學生自身發展的內在性要求。最后,要根據院校的不同層次和服務區域面向,明確人才培養的目標定位,構建人才培養的特色。
2.人才培養模式的改革
在培養模式改革上,堅持通識教育與專業教育的協調。加強通識教育、強化能力培養,是國內外一流大學本科生教育的共識。我們要大力推進通識教育,打牢學生的知識基礎,增強學生的人文底蘊。同時要大力推進學分制、三學期制、第二學科專業等制度的改革,為學生的全面素質培養和個性學習成長創造條件。
在課程體系改革上,堅持專業教學與學科科研的協調。科研是學生創新能力培養的“源”,教學是“流”。在課程體系改革上,堅持發揮學科的龍頭功能,突出科研對于教學的帶動和促進作用,堅持科研成果進課堂,結合現代農學學科發展基本趨勢,擴大交叉型和前沿型課程,力求達到課程內容與學科發展的同步協調、前導課程與后續課程的銜接協調、核心課程與輔助課程的比例協調。
在教學方法改革上,堅持教師教學與學生學習的協調。教學方法是培養創新型人才的重要手段。培養創新人才的思維方法、問題意識和批判精神,尤其需要構建與創新型人才培養體系相適應的教學方法。要大力推進啟發式教學、研究式學習和合作式學習,推動教學方法改革。
3.實踐動手能力的培養
農學學科的實踐性非常強,要求學生具有很強的實踐動手能力,這種動手能力是農科專業大學生創新能力的重要組成部分,是學生畢業后適應社會發展,增強就業能力的重要手段。學生實踐技能歷來是社會和用人單位評價教學質量好壞的重要指標。農業高校要統籌協調校內、校外兩種資源,大力加強實驗和實踐教學條件建設,建立“實踐教學基地-實驗教學中心-獨立課程實驗室”協調互補的本科教學實驗和實踐教學體系。就校內而言,要整合資源,理順機制,建立跨學科專業的實驗教學示范中心,提高實驗課教學的保障水平和運行效率;充分利用現有資源,建立高水平的現代農業示范基地,擴展農業實驗基地的保障功能。就校外實踐基地而言,要選取具有示范效應的現代農業企業、農業科研單位,合作建立大學生創新實踐基地,形成校內校外合力育人的協同效應,提高大學生對于現代農業的認知程度。在大學生創新能力培養上,要著眼于農學學科實踐性強、季節性強的特點,科學規劃、周密安排,保證實踐課程進度。積極推進實驗室開放,深入開展大學生創新性實驗計劃,大力提高學生參與程度和課題完成效果,從而使大學生的實踐動手能力得到良好的訓練。
4.創新文化氛圍的培育
大學文化是大學的靈魂和血脈,是大學的標志和精華所在,是實現大學職能的動力源泉和精神力量。文化創新是大學創新的引擎,大學的創新文化是大學文化創新的目標,也是建設創新型大學的重要基礎和內涵。培養創新型人才,不僅需要創新教學內容與教學方法體系,而且要創造一種鼓勵創新思維、塑造創新人格、陶冶創新情操的文化氛圍。創新文化氛圍,要提倡自由包容的學術文化氛圍。提倡包容的文化氛圍,就是要鼓勵探索,寬容失敗,包容學生的個性、創造力和好奇心。創新型人才培養作為一項人才培養改革,需要制度的支持,需要包容的呵護。
參考文獻:
關鍵詞:電子顯微鏡技術;農學專業;教學;應用
中圖分類號:G642.0 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2014)05-0069-03
電子顯微鏡包括透射電子顯微鏡和掃描電子顯微鏡,它是一種研究物體超微結構精密分析儀器,主要用于研究樣品的內部結構和表面形態特征的變化,在動物、植物、生物、醫藥、物理、化工材料等自然科學領域的科學研究中發揮著重要作用[1,2]。近年來,隨著電鏡技術的不斷發展與其他技術學科的緊密結合,在動物醫學、動物科學、農學、園林、食品與藥品、草業、水利、機械交通等農學門類自然學科專業領域的應用更加廣泛。因此,在農業高等院校本科和研究生教學中開設《電子顯微鏡技術》課程,可以為各專業學科的教學提供技術支持。新疆農業大學將《電子顯微鏡工作原理與應用》課程設定為全校本科生和研究生的公共選修課,有效地提升了各學科整體教學質量和科研能力。
一、《電子顯微鏡工作原理與應用》課程的教學內容與要求
1.《電子顯微鏡工作原理與應用》課程的教學內容。《電子顯微鏡工作原理與應用》課程理論教學內容包括:電子顯微鏡的概述、組織超微形態結構和功能、透射電鏡的結構和工作原理、透射電鏡的操作和使用、透射電鏡的樣品制備、掃描電鏡的結構和工作原理、掃描電鏡的操作和使用、掃描電鏡樣品制備技術、電鏡樣品制備實例,共九個部分。本科生理論課教學10學時,研究生理論課教學20學時。
《電子顯微鏡工作原理與應用》課程實驗教學內容包括:電子顯微鏡的結構和使用操作、生物樣品透射電鏡制備方法、材料樣品透射電鏡制備方法、生物樣品掃描電鏡制備方法、材料樣品透射電鏡制備方法,共五個部分。本科生實驗教學20學時,研究生理論課教學30學時。
2.《電子顯微鏡工作原理與應用》課程的教學要求。(1)《電子顯微鏡工作原理與應用》課程本科生教學要求。本科生教學中主要要求學生了解電子顯微鏡的結構和操作原理,動植物組織細胞超微結構、功能和細胞表面形貌特征,理化材料的晶體結構和形貌特點,常規生物樣品和理化材料的制備技術方法。在實驗教學中要求學生了解儀器的操作方法、生物樣品的制備過程,掌握常規生物樣品和理化材料的制備技術方法,使學生能夠掌握電子顯微鏡技術在動植物組織細胞超微結構和理化材料研究中的應用。(2)《電子顯微鏡工作原理與應用》課程研究生教學要求。研究生教學中不僅要求學生要掌握電子顯微鏡的結構和操作原理,動植物組織細胞超微結構、功能和細胞表面形貌特征,理化材料的晶體結構和形貌特點,常規生物樣品和理化材料的制備技術方法,而且還要求學生掌握電子顯微鏡的細胞化學定位技術、掃描電鏡臨界點干燥技術等特殊檢測技術。
在實驗教學中要使學生掌握儀器的操作方法,如超薄切片技術、半薄切片技術、負染技術、細胞化學定位技術、掃描電鏡臨界點干燥技術、離子濺射技術、細胞冰凍蝕刻技術等樣品制備方法,使學生能夠學會運用電子顯微鏡技術對動植物組織細胞超微結構和功能的研究方法和技術手段。
二、電子顯微鏡技術在農學門類高等院校教學中的應用
1.電子顯微鏡技術在農學專業實驗教學中的應用。透射電子顯微鏡可以觀察植物細胞的細胞壁、生物膜、葉綠體、線粒體、內質網、高爾基體、溶酶體、微體、中心體、細胞骨架和細胞質內含物(如糖原、脂類、蛋白質),以及核膜、染色質、核仁的超微結構形態,通過對超微結構的學習和了解植物的生理代謝過程、病理變化機制,以及在外界因素的影響而導致形態結構和功能的改變[3,4]。為植物學、植物生理學、植物病學、植物生物學等學科學習奠定了理論基礎,也為植物超微形態學的研究提供了技術手段。
2.電子顯微鏡技術在動物醫學專業實驗教學中的應用。在動物微生物學教學中,因病原微生物粒徑微小,光學顯微鏡難以識別其特有結構,而通過TEM可以清晰地觀察到細菌的特殊結構,如菌體鞭毛、菌毛、芽孢、莢膜等結構;病毒的囊膜、衣殼;霉病菌菌絲和孢子形態。通過電子顯微鏡的學習可以有助于學生對病原學的識別與理解,電子顯微鏡是病原學教學的有效工具[5]。
在動物病理學教學中,動物機體在致病因素作用下會導致細胞發生形態和功能上的改變,通過TME可以觀察到病變區細胞的細胞器的損傷,對研究疾病的發生機制和致病機理和臨床診斷提供有力的依據。例如,在腎活檢、腫瘤診治中電鏡技術發揮了重要作用。電鏡技術與免疫學技術相結合產生了免疫電鏡技術,在超微結構和分子水平上研究各組織細胞的形態和功能,它可以對細胞表面及細胞內部的抗原進行定位,可以了解抗體合成過程中免疫球蛋白的分布情況、抗原—抗體復合物的結構細節以及免疫損傷引起細胞的病理變化[6]。
3.電子顯微鏡技術在動物科學專業實驗教學中的應用。動物科學教學主要針對動物營養與飼養、飼料資源開發、飼料配方與飼料工藝設計,以及飼料與飼養企業管理等學科的研究,旨在滿足人們日益增長的動物副食品飲食的需求。在動物科學的教學中將學習各種動物的養殖(包括養牛、養羊、養鵝、觀賞動物飼養等),動物營養、遺傳、繁殖、獸醫學、牧草學、生態學、農業機械、農區規劃、肉制品加工學等。在學習動物營養、遺傳因素以及環境因素對動物生長發育的影響,可以通過電子顯微鏡觀察動物組織細胞超微結構變化,來探討和研究動物生長發育的特點,因此電子顯微鏡技術是動物科學教學和研究的重要技術手段。例如:應用掃描電鏡檢測鹿類毛的微觀形態結構時可以明顯觀察到鹿毛的鱗片形態在科間、屬間和種間存在的差異,同種不同個體毛的鱗片形態有差異,同一個體同一根毛樣的不同部位也有差異[7]。
4.電子顯微鏡技術在食品與藥品學專業實驗教學中的應用。食品與藥品學專業是以生命科學、食品科學和藥品科學為基礎,研究食品的營養、藥品的安全與健康的關系,食品營養與安全保障、藥品的安全與人類健康,通過對食品生產、加工的管理和控制,保證食品的營養品質和衛生質量,促進人體的健康。例如:荔枝的果實在采收后3~4天即開始變褐、變質、霉爛極不耐貯,通過用掃描電鏡技術觀察果皮結構,果皮的鮮紅色是柵狀組織細胞含大量花色甙所致,此花色甙流失,果皮即呈褐色。荔枝的外果皮僅有一層細胞外壁薄,角質層也薄,防止水分散失的能力差,果內的水分可部分地通過角質層散失到果外[8]。再如,運用掃描電鏡對多種常見可食用淀粉顆粒的超微形貌進行觀察,將考察的所有種類淀粉顆粒分為:塊莖形、棒形、球形、扁平形、復粒結構、棱角圓滑和棱角尖銳多面體形及腎形等類別,通過掃描電子顯微鏡對淀粉顆粒超微形貌特征上加強國內淀粉產品的質量監管提供可靠參考[9]。
5.電子顯微鏡技術在園林專業實驗教學中的應用。林學與園藝學專業是農業的重要組成部分,學習和掌握果樹、蔬菜、花卉及觀賞樹木的栽培與繁育技術。園藝學科屬于應用基礎和應用型研究學科,是以農業生物學為主要理論基礎,研究園藝作物生長發育和遺傳規律的一門學科,也是研究園藝作物起源與分類、種質資源、遺傳育種、栽培、病蟲害防治及采后處理、貯藏加工等應用技術與原理的綜合性學科。例如,觀察五倍子乙醇提取物對表皮葡萄球菌的體外抗菌活性及其在電鏡下菌細胞形態超微結構的變化時,采用新的中藥抑菌實驗方法對五倍子乙醇提取物進行表皮葡萄球菌的最低抑菌濃度測定,用電鏡觀察用藥后細菌細胞的形態改變。在電鏡下觀察經五倍子處理的表皮葡萄球菌細胞的超微結構,掃描電鏡顯示菌細胞形態大小不等,排列不整齊,大多數菌細胞的細胞壁破裂。在透射電鏡下,菌細胞細胞壁結構、層次不請,胞漿膜層次不分明,細胞質內含物大多消失,細胞漿內包含體和染色體模糊不清[10]。再如,用掃描電鏡對黑龍江產十種不同科屬、不同生境的蕨類植物的孢子囊和葉表皮進行了詳細觀察,結果表明蕨類植物的孢子囊和葉表皮在掃描電鏡下,顯示出更為豐富的形態特征,并表現出細致而穩定的異同點,可作為蕨類系統分類的現代手段,能更好地應用于疑難科屬的分類研究[11]。
6.電子顯微鏡技術在農業工程學專業實驗教學中的應用。工程學是研究自然科學應用在各行業中的應用方式、方法的一門學科,同時也研究工程進行的一般規律,并進行改良研究。在農學專業中工程學專業主要包括水利科學專業、機械與交通專業、化學專業等學科。在工程學專業中建筑材料的質量與性質,對于工程建設至關重要。例如:對納米材料特性的研究一般與粒徑的大小分布及形狀等微觀結構有著重要的關系,掃描電子顯微鏡(SEM)和透射電鏡(TEM)等,可以在極高的放大倍數下直接觀察納米顆粒的形貌和結構,特別是測量納米顆粒的大小,既直觀又非常方便,所以電子顯微分析是研究納米材料的一種重要手段,而其中透射電鏡則是最常用的檢測設備之一。透射電鏡是基于傳統電子束技術上發展起來的,它分辨率高、放大倍數高,分辨本領已達到了0.1~012nm,所得到的納米圖像直觀清晰,可以揭示物質內部的微細結構,廣泛應用于材料科學與生命科學領域,是研究納米材料的常用重要分析儀器之一[12]。
三、展望
在農業技術快速發展的進程中,對農業人才專業素質的培養有了更高的要求。因而在教學過程中,就要使學生能夠更扎實地掌握其專業基礎知識和科學研究能力,在未來的農業科學的研究中,對樣本顯微和超微結構的研究也就越發深入,因而電子顯微鏡技術在農學專業的應用也越加廣泛。因此,將電子顯微鏡技術應用于農業高等院校的科研和教學,使學生對動植物以及材料科學超微結構的認識有更加清晰地了解,為農業專業的人才培養和農業現代化發展提供技術保障,也可以為農業的發展提供重要的技術手段。
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