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關鍵詞: 中職學前教育專業 語文校本教材 課程目標 主要內容
語文校本教材編寫的目的是提高學生的語文核心素養,主要包括漢語言系統的建立健全與發展、語文思維能力的發展、語文審美素養的提高及漢語文化的傳播與傳承,是適用于學校課程教學、協助學生語文能力發展并進一步提高由專業人士與具有豐富教學實踐的人員共同編著的語文教材,旨在科學、合理地承載語文特色教育課程。語文校本教材以學校為基礎,以改進學校語文教學實踐為目的,以解決學校語文教學面臨的問題為方向,是由多方力量合作編寫而成的具有極強創新性與開放性、地方性與實踐性的語文教學實施方案。
中職學前教育專業的語文校本教材具有明確的課程目標與教學內容,其中校本教材的課程安排具有科學性和創新性,同時因地制宜,注重地方性與實踐性,在開放式的教學環節中努力發揮語文校本教材的實效性。中職學前教育的語文校本教材的教材體例不同于傳統的統編教材體例,靈活多樣的體例安排形成了以語文知識教學為主線、以專業拓展與知識積累為模塊的教材框架。這樣的語文校本教材編寫,熔鑄編者與教育實踐者的智慧結晶,切實為中職學前教育教學服務。
一、中職學前教育專業語文校本教材的課程目標
我國中等師范學校是幼兒教師專業成長的搖籃,幼兒師范院校的管理水平與教育質量直接決定幼兒教師的綜合素質。因此,幼兒教師的就職前期教育階段的正規化、專業化學習,對于幼兒教師專業素養的提高、專業化進程的加速和幼兒教育質量的提高具有重要的推動作用。因此,課程目標的確立要做到以下幾點:
(一)實現科學性與創新性
語文課程標準規定語文教育教學的目標是全方位、多角度地提高學生的語文綜合能力與素養。綜合能力包含語文學習的過程實施和方法運用,語文素養的培養包含文學感受力與個人情感價值觀的提升,以上這些能力都是中職學前教育專業語文校本教材的構建因素。學前教育專業的語文校本教材應該切實考慮不同年齡階段學生個體的身心發展特征,以此為依據設定內容與數量適宜的語文教學內容與配套訓練。比如,低年級學生容易立足表面進行各種社會實踐和校內活動,而高年級的學生則能夠遵循觀察順序并結合自身感受摸索規律。與此同時,中職學前教育專業語文校本教材依照不同學生的語文基礎與學習能力、興趣愛好等,留給學生自主探究的空間,適當放手讓學生自由選取課外學習內容與形式,展現語文校本教材的科學性與創新性。
(二)實現實踐性與地方性
不同的地域有不同的文化根基,如果學生入學前后的社會生活與學習生活反差過大而不能形成一個統一的整體,那么教師的語文教學與學生的語文學習都將互不適應。中職學前教育專業語文校本教材在基本建構階段,應充分、全面地挖掘有教育意義且兼具地方色彩的語文資源,比如講民間曲藝、人文環境等引入語文課堂,這樣做不但可以有效弘揚地方性文化,而且可以切實結合語文學習與地方環境,在統一規劃和地區差異的相互融合中彰顯學生的個性,提高學生的語文素質。除此之外,在發揮語文地方性資源教學作用的同時,語文校本教材的構建還應堅持引導學生面向生活、面向社會的實踐性原則。利用教育教學環境,加強對學生觀察能力的培養,組織學生進行實踐體驗,以此活學活用地提高語文表達與書寫能力。因此,現代化的中職學前教育專業語文教學離不開各類實踐課的推進,這是提高學生各種語文能力與綜合素質的重要途徑。
(三)實現開放性與實效性
社會是不斷發展變化的,學生的認知與對待社會的態度是隨之變化的,因此,中職學前教育專業語文校本教材應具備開放性,打破過于孤立和單調的傳統教材體系,只有這樣才能使語文職業教學與社會發展保持和諧統一。此處的開放性是指依照學生的年齡學段,有目的、有組織、有計劃、有步驟的課堂開放,比如定期組織學生深入工廠、農村、學校等進行專題學習與采訪;帶領學生接觸社會各類生活實踐,挖掘社會因素,深層感受生活環境,在交流溝通與辨析明理中加強語言文字的現場訓練,使單獨的信息體逐漸匯聚成為信息寬帶網,全面提高中職學前教育專業學生的語文實踐能力和水平。同時,中職學前教育專業語文校本教材的使用還應講求實效性,切實提升學生的語文水平,激發學生的語文學習興趣。語文校本教材不能為追求某種多樣化的形式而增加學生的學習負擔,而應致力于校園語文、生活語文和社會語文的相互融合,營造富有實效的大Z文學習環境。
二、中職學前教育專業語文校本教材的內容
中職學前教育專業學生是未來的幼兒教師,他們離校后服務的對象是天真懵懂的孩童,這些孩童處于語言形成和發展的關鍵階段,是積累并掌握語言的快速發展時期,幼教教師的語文素養水平對兒童語言開發有至關重要的作用。對幼兒教師的幼教語文教育教學應致力于提高學生的語文基本功水平、口語表達水平、語言組織能力與實際交往技巧等,語文校本教材的內容從教材體例到教材框架的編排都應根據其具有較強的從業特殊性,教材內容要切合學生的實際需要,教學內容與語文課程目標一致。注重發揮實用性和針對,重視對此專業學生語文核心素養的培育。
(一)教材體例
我國現有中職學前教育專業語文校本教材的編寫類型主要為合編教材,即閱讀、寫作、口語和基礎知識相互融合的混編形式,這種語文教材類型具有較強的整體性和系統性,有利于教學過程中的統籌安排、模塊兼顧,但是這類教材的缺陷是不容易梳理知識講解與能力培養的序列,學生對于這類教材普遍缺乏興趣和新鮮感。除此之外,還有一種分編類型的語文校本教材,這種語文教材依照語文學科能力培養和知識教學的體系分編的幾種教學課本,以便教師在實踐教學中配套使用。這種語文教材的優勢是具有清晰、分別的教學序列,但其不足之處是綜合性、整體性教學效應較差。
綜合以上兩種類型的語文教材編寫體例,筆者認為中職學前教育專業語文校本教材的編寫應盡量吸取二者優點,分中有合,合中有分。職業性的學前教育語文教學在課時少且學期短的實際條件下,結合合編型和分編型語文教材的理想體例進行語文教學,充分體現職業學校的專業化特征,提高學生的語文學科素養。
學前教育專業的語文校本教材編排以單元教學的形式構成,每個教學單元的文本選擇與輔助教學材料都進行詳細歸類,充分體現學前教育專業的職業特點與要求。
(二)教材框架
教材的框架結構主要包括教材主線的確立與教材模塊的設置,其目的是指導學生掌握基本的語文學習方法,養成自學和運用語文的良好習慣。引導學生重視語言的積累和感悟,接受優秀文化的熏陶,提高思想修養和審美情趣,形成良好的個性、健全的人格,促進職業的發展。
1.教材主線
學前教育專業學生與其他中職專業學生的認知能力與水平、職業需求和標準都有所不同,這樣的差異決定了此專業學生的語文學習主線應確立為基本語言交際與溝通方法的學習、語文學習能力的增強和學前兒童心理發展的認識。專業所對應的崗位群體和專業設置具有差異性要求,因此,學生的聽、說、讀、寫等基本語文能力的要求不盡相同,各具體專業語文教學應立足本專業教學需要靈活變通,達到有效教學的目的。
2.教材模塊
主題為主線服務,在各教學單元中起統領作用。中職學前教育專業語文校本教材依據語文教學目標及學生的認知水平,可設置單元主題為:生活體驗、愛國敬業、創新探索、自我認識、社會人生百態、道德品格的提升、情感的體驗,等等。教材內容可以涵蓋愛國主義、民族傳承、革命教育、國際主義、自然生活、誠實守紀、寬容理解、樂觀向上、民主法治、人本人權等。主題的設計直接統領單元的選文、練習、拓展的設置。按照主題貫穿的語文校本教材,可以讓單元選文和練習設計、能力擴展等環節有章可循,有助于語文教師在教學實踐中滲透德育和美育教育,達到理想的語文教學效果。
選文是根據所定主題進行選擇和安排的教材文本。在每一單元中選取四至五篇文章,將前面一至兩篇作為講讀文章,后面的文章作為閱讀文章,由教師指導閱讀或根據課時及專業需要安排。每單元的講讀文章以便于教師教學、學生掌握閱讀技巧與方法的名家名作為主,閱讀文章可擴大選擇范圍,靈活安排文章題材。在中職學前教育專業語文校本教材的選文方面應堅持學科與專業、地區、文化相結合的原則,強化專業性和區域性。教材編者為了引導學生完成課后補充閱讀活動,可以用點評的形式將教師的課堂教法再現,分別從閱讀技巧和方法、主題思想和情感、基礎字詞和篇章等方面進行詳細點評。重點關注學生的閱讀過程,而不是閱讀結論。通過編者的點評,帶領學生在語文閱讀過程中思考、發現、體會、領悟等,全面調動和發揮學生作為閱讀主體的自主性和創造性,由此學會自主閱讀和學習,完成語文知識累積與語文能力訓練,從而最終實現情感體驗與生活感悟的文化活動,建構嶄新的語文學科認知結構。
習題訓練是為了幫助學生更深刻理解并把握文章的主要內容、實現教學預設的目標、促進學生語文知識與能力的提升與遷移而設計的、讓他們進行思考和練習的部分。習題訓練的設計不僅要緊密貼合選文、突出教學重點,而且要體現單元目標、切合學會提升知識水平與層次。習題部分的基礎字詞方面的練習減少,注重學生對文本的整體感知和把握、關注學生綜合性積累和運用語言表達的基本技能訓練,為學生夯實語文學科基礎,同時尊重他們的獨特見解與創新想法,允許他們對文本內容進行多元化的解讀,從而達到開放式的語文閱讀效果。
拓展遷移是依據語文專業要求和信息、主題關聯內容,目的在于拓寬學生的視野、調動學生的學習積極性、激發學生的創新思維的知識鏈接,是幫助學生形成新知識、新技能的語文教材單元板塊。
在校本語文教材板塊的設置方面,應安排公共學習板塊和專業學習板塊,這樣可以更好地突出學前教育專業的職業特性與語文學科的基礎技能,在公共學習板塊中合理安排文學與文化的欣賞品讀、彰顯地方區域特色的民俗文化內容、折射傳統美學特點的文藝形式等;在專業學習板塊中盡量結合職業學生的生活與今后從業的實際情況,安排側重于實際操作能力的教學內容,比如口語交際與人際交往、應用文體的實際運用技能、學齡前兒童的教學組織安排策略等。這些板塊的設置與安排都是與學生的實際水平與未來的職業要求緊密相關的,學生τ謖庋的學習內容會充滿好奇與興趣,課堂教學應遵循實用性、趣味性的原則,將學生的學習熱情與探索精神匯聚起來,形成一股合力推動本專業本班級全體學前教育專業學生的語文核心素養與職業素養的升華。
總而言之,中職學前教育專業的語文校本教學安排應具有豐富性、趣味性特點,各教學板塊的組合應兼顧這一專業的職業特點,才能更全面而具體地滿足學生的學習需要,這樣專業化的學前語文校本教材的確立才能更有針對性地提高學生的語文綜合能力與核心素養,切實改善當前中職學校的語文教學現狀,對提高學前語文教育質量具有決定性意義。
參考文獻:
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以“醫藥結合、系統中藥、實踐創新”的培育理念,依托國家唯一的中藥學基礎研究與教學人才培養基地—中藥基礎基地和國家基礎科學人才培養基金項目“中藥基礎基地科研訓練及科研能力提高”項目,匯集優勢平臺資源,創建中藥學本科生科研創新及實踐能力自主培育模式,組建本科生科研創新協會,舉辦本科生科研學術節、出版學生自主科研期刊。全方位、多層次激發學生主動性,倡導自我教育、自我管理、自我服務,培養中藥學科基礎扎實、綜合素質高、創新能力強的科研創新人才,形成積極向上的學術氛圍。
[關鍵詞]
中藥學;本科教育;實踐創新;人才培養
成都中醫藥大學是我國最早建立的四所中醫藥高等院校之一,培養了中國第一批中藥學本科生、第一個中藥學碩士、第一個中藥學博士,接納第一位中藥學博士后,奠基現代中藥高等教育。秉承全國著名中藥學家凌一揆教授“品、質、性、效、用”系統中藥思想,依托中藥資源系統研究與開發利用省部共建國家重點實驗室培育基地、中藥學國家級實驗教學示范中心、國家科技部創新人才培養示范基地、國家教育部實踐育人創新創業基地等科教平臺,以國家唯一的基礎研究與教學人才培養基地—中藥基礎基地為主體,構建中藥學本科生科研創新及實踐能力自主培育模式,促進基礎研究與教育有機結合,加強對本科生的科研訓練,提高實踐能力,激發科學興趣和創新意識,為科學研究提供高素質的人才儲備。
1秉承“系統中藥、醫藥結合、實踐創新”理念[1],構建創新人才培養理論
針對中藥基礎研究創新人才需求,依據學生個性特點,構建科教結合、產學融合、校企合作的多元化人才培養模式。培養具有社會主義核心價值觀,以傳承和發揚中醫藥事業為己任,具有中醫藥原創思維,具備扎實的中醫藥理論知識、熟練掌握現代科學技術和方法的融貫中西、德才兼備的中藥學創新人才。“系統中藥”思想是在凌一揆教授創造性提出“大中藥”概念下,歷經繼承創新,逐步形成的完整理論。中藥學本科專業課程設置應包含中藥基本理論與臨床應用、中藥基源與鑒定、中藥炮制與制劑、中藥藥理與毒理、中藥化學等五個方面的系統知識。我校中藥本科教育之初,就逐步開設了《中藥學》、《藥用植物學》、《中藥鑒定學》、《中藥炮制學》、《中藥藥劑學》、《中藥藥理學》、《中草藥化學》(1987年改為《中藥化學》)等主干課程,為建立中藥本科課程體系奠定了基礎。“醫藥結合”:依據中藥是指在中醫理論指導下認識和使用的藥物,學院秉承以中藥效用為核心,在中藥的研究為闡明中醫理論提供科學依據等方面突顯醫藥結合,將《醫古文》、《中國醫學史》、《中醫基礎理論》、《中醫診斷學》、《方劑學》等課程納入專業基礎中。“實踐創新”:在強調“早實踐,多實踐”的基礎上,注重學生實踐動手能力的培養。逐步形成了以“實驗課程體系、實驗技術平臺、實習實訓基地”為一體的中藥本科實踐教學模式,優化和完善中藥人才培養的新模式,提升學生實踐創新能力。“系統中藥、醫藥結合、實踐創新”理念貫穿于我校中藥學本科生教育始終,亦成為中藥學本科生科研創新及實踐能力自主培育模式構建的基石。
2以“中藥基礎基地項目”為支撐,奠定本科生科研實踐能力培養基石
1996年,成都中醫藥大學藥學院獲國家教育部批準,創辦全國唯一的中藥學國家理科基礎科學研究與教學人才培養基地(中藥學基地班)。2012年,學校將中藥學基地班正式更名為“凌一揆-中藥學基地班”,旨在圍繞“醫藥結合、系統中藥、實踐創新”的中藥學人才培養理念,培養全面掌握中藥系統知識的專門人才。“凌一揆-中藥學基地班”為本科提前批次招生,每班30-60人次。班級實行“全程導師制”,導師與學生雙向選擇匹配,學生可以在本科階段即開始完成科研實踐,確保基礎理論知識學習、基礎理化試驗操作與創新研究融會貫通。2014年,由彭成副校長牽頭藥學院申報了國家基礎科學人才培養基金項目“中藥基礎基地科研訓練及科研能力提高”并獲得資助,資助力度400萬元,鼓勵一線教學骨干,通過科研立項,全額用于本科學生的科研能力培養。按照基金委的要求以及項目申報書、任務書的計劃,學院對科研訓練項目實行滾動資助,以學院的六大研究方向的正高職稱且承擔有部省級以上課題的教師科研項目為基礎,第一期確立了23個學生科研訓練項目組,第二期確立11個學生科研訓練項目組,每個項目資助10萬元,為本科生的科研訓練及實踐能力提升奠定基礎。
3以各級優勢平臺為助推,推進本科生科研實踐能力培養模式建設
學院推進以“國家級中藥學實驗教學示范中心”為訓練基礎平臺,搭建了“統一化、網絡式、綜合型”的實驗教學平臺,加強理論教學平臺與實驗教學平臺的互通,實驗、技術與實習實訓平臺的互補。以“省部共建中藥資源系統研究與開發利用國家重點實驗室培育基地”為訓練創新平臺,以“西南道地藥材協同創新中心”為訓練開放平臺的建設工作,并成功獲批教育部“實踐育人創新創業基地”和科技部“創新人才培養示范基地”,深化“國家中藥種質資源庫”,形成了基礎強,規格高,功能全,設備新的“學生科研訓練平臺集群”,大力提升中藥學本科學生科研訓練質量與實效。學院同時整合資源,依托成都中醫藥大學大學生創業俱樂部和成都中醫藥大學科技產業園,打造以中醫藥產業和健康產業為主要特色的實踐育人創新創業孵化基地。大學生創業俱樂部:成都中醫藥大學成立大學生創業俱樂部,將創業教育和創業實踐相結合,以“創業計劃大賽”、“創新與創業大講堂”、“創業沙龍”等品牌活動為載體,構建多層次、多形式的大學生自主創業教育體系,營造整體創新的環境,提供必要的資源支持。科技產業園及大學生創新創業中心:成都中醫藥大學科技園是以中醫藥產業和健康產業為主要特色,以“一園三區”功能布局為主體,重點建設科技成果轉化研究區、中醫藥企業孵化區和中醫藥產業區,形成研發、生產、健康服務、醫藥商貿的產業集群,打造環成都中醫藥大學知識經濟圈。結合大學生創業俱樂部,全面負責大學生創業中心的管理工作,制定大學生創業中心管理制度和年度工作計劃。中心受理大學生入園申請,統籌規劃和落實創業中心的相關工作,聘請校內外專家、專業教師、創業人士等為學生創業公司提供管理、營銷、技術、法律、財務、心理、工商、稅務、信貸、風險投資等方面的咨詢和發展指導。
4以本科生自主提升為主體,深化科研創新及實踐學術氛圍
藥學院以學院為主導,以學生為主體,建立包含組織機構、學術期刊、科研項目、學生活動的本科生自主科研實踐能力提升模式。
4.1自主培育機構-本科生科研創新協會
為適應中醫藥現代化的需要,提高學生動手能力、自主學習能力以及知識的綜合運用能力,提高本科學生直接參與科研的興趣。為有志于從事科研學術工作的本科生提供一個參與科研、師生溝通、學術交流的平臺,藥學院籌建本科生科研創新協會。協會由凌一揆中藥學基地班學生為主體,聘請學科各方向專家作為學術指導專家。協會將作為自主培育模式的組織機構,充分發揮學生主動性,以高年級學生及部分研究生為骨干,擔任科研團隊組建、科研期刊籌備、科研活動籌劃等任務。
4.2自主培育期刊-《本草新悟》
中藥學基礎基地學生自主創辦、編制的學生學術期刊《本草新悟》,距今已有三年的刊齡,累積發表了學院本科生科研論文500余篇,以學生學術交流為中心,從不同角度探索廣袤藥學天地,用創新思維打造全新學術平臺,已成為本科學生學術交流和學術成果展示的有效陣地,在行業內兄弟院校中備受贊譽。《本草新悟》將作為自主培育模式的期刊載體,學生在學院指導下,自主投稿、自主編纂、自主運行。目前,期刊運作良好,并呈現出投稿低年級化、普及化的趨勢。
4.3自主培育活動-科研學術節
科研學術節是藥學院一年一度的學術類品牌活動。學生活動以其主題鮮明、內容豐富、形式活潑深受學生歡迎。科研學術節通過舉辦系列學術相關活動,提高學生參與率,營造濃厚科研學術氛圍。科研學術節包括“百草園”學生學術論壇,通過邀請國內外知名的專家、管理者和企業家開展相關領域的專題講座和報告,如王永炎院士、劉昌孝院士、胡之璧院士等知名專家,國家藥品安全評價中心主任杜曉曦、四川省食品藥品監督管理局注冊處處長吳銳等管理者,太極集團董事長白禮西、好醫生藥業集團董事長耿福能、廣州奇星藥業集團董事長朱柏華等企業家,以此來拓寬學生的視野,使學生及時了解到中醫藥和藥學領域的最新研究動態、相關政策法規和藥品生產、經營、使用領域的現狀,切實與社會需求緊密結合。“雙基”實驗技能操作大賽,以“醫藥結合、系統中藥、實踐創新”的實驗教學理念為基礎,以“全國藥學專業學生實驗技能大賽”為導向,設置筆試、試驗操作兩個環節,借此提升學生知識、能力、素質協調發展,并為“全國藥學專業學生實驗技能大賽”選拔儲備人才。除此之外,科研學術節還包括“慧眼時珍”中藥鑒別知識大賽、學術論文撰寫大賽等活動。
4.4自主培育提升-重大講座及開放活動
模式以課堂理論教學為基石,注重契合中藥學發展前沿,在例行舉辦學術講座之外,以學校舉辦國內重大學術會議為契機,組織本科生積極參與,拓寬科研思維與方法、了解本領域重大研究進展,提升學術創新能力。舉辦全國優秀大學生夏令營——“系統中藥,傳承創新”品牌開放活動,以基地應屆畢業生為主體,適當吸收全國優秀藥學類學生,通過“名師講堂”、“導師面對面”、“野外資源考察”等活動,將理論納入實踐,用實踐深化理論,創新集中訓練模式,提升集中科研訓練實效。
4.5自主培育平臺-學生開放式自主創新實體平臺
學院構建學生開放式自主創新實體平臺,根據系統中藥學思想,創新平臺包括公共理化實驗單元,中藥品種、品質與資源研究單元、中藥藥效物質基礎及質量標準研究單元,中藥藥性、藥效研究單元,中藥炮制制劑研究單元,共享分析儀器單元6大子平臺,服務學生創新能力培養。學生在該創新實驗平臺可自主進行藥學系統科研探索與研究,能開展樣品前處理,中藥資源與鑒定研究,中藥材有效部位提取、分離、純化,制劑工藝研究及質量控制方法,常規藥理實驗等研究內容,為學生提供一個可獨立自主進行中藥科學實驗探索的實體空間。
5以創新獎勵及學術論文為代表,產出本科生科研創新及實踐成果
模式推進以來,本科生科研訓練取得實效,學生科研能力顯著提升:近三年來,參加國家級比賽多次,獲得十余項獎勵,名列全國中醫藥院校前前茅;發表SCI文章7篇,核心期刊論文二十余篇,其中以第一作者發表SCI論文4篇,充分展示本科生的理論知識水平和實踐創新能力。
6討論
6.1學生課堂教學與科研創新實踐相結合
本科生科研創新能力自主培育模式將課堂理論教學與學生科研創新實踐相結合。讓學生走出課堂,走進實驗室,低年級學生在課堂中夯實基本技能,學、藥理、藥植與鑒定、炮制與制劑等專業技能融匯貫通,使學生系統掌握中藥學的實驗技能,培養創新思維;高年級學生通過自主培育模式,主動參與學科中藥理論及應用研究,中藥藥效和毒理研究,中藥品種、品質與資源開發研究,中藥物質基礎和質量標準研究、中藥炮制和新制劑、新劑型研究、中藥藥事管理六個方向進行實踐創新。
6.2學院主導科研訓練與學生自主科研能力培育相結合
藥學院有深厚的學生科研創新能力培養基礎,中藥學基礎基地在中藥創新人才培養理念、模式、體系、課程設置、平臺建設等方面均取得突出成果,被教育部有關專家譽為中藥學本科教育的“試驗田、排頭兵、輻射源”。本科生科研創新能力自主培育模式將成為學院主導科研訓練的有益補充,以學院為主導,以學生為主體,提升學生主動性,全方位提升科研創新能力培育實效。
[參考文獻]
隨著進入21世紀,以科技創新為動力的知識經濟時代已經到來,中醫藥要適應時代的發展必須注入新鮮的血液,即創新型人才。所謂的“創新型人才”,是指具有創新精神的創造性人才,即具有創新意識、創新思維和創新能力的人才。只有造就大批創新型人才,才能帶領中醫藥事業跟上時展的步伐。對中醫藥事業來說,擁有高素質的創新型人才,無疑是中醫藥教育、科研、醫藥企業發展和形成特色優勢的中堅力量與核心競爭力。高校是為社會培養和輸送創新型人才的重要基地,尤其是近年來隨著招生規模的迅速擴大,改變人才培養模式,注重創新型、實踐型教育,顯得尤為重要。
黑龍江中醫藥大學的中藥學是國家第一類特色專業,中藥類人才培養模式創新實驗區為教育部首批人才培養模式創新實驗區。近年來,學校不斷強化學生創新能力和實踐能力的培養,深化教育教學改革,提高辦學水平、學術水平和教育教學質量,從而培養具有較強實踐能力和創新能力、適應21世紀藥學事業發展需要的高素質中藥學人才。為實現這一培養目標,培養中藥創新型人才,我們要在教學方法上進行變革,“討論式”教學法是其中重要的方法之一,在教學法體系中占有重要的地位。
一、引入“討論式”教學法的重要性
“討論式”教學法是教師作為“導演”,對學生的思維加以引導和啟發,學生則是在教師指導下進行有意識的思維探索活動。學生的學習始終處于“問題―思考―探索―解答”的積極狀態。學生看問題的方法不同,會從各個角度、各個側面來揭示基本概念的內涵和基本規律的實質,如果就這些不同觀點和看法展開討論,就會形成強烈的外部刺激,引起學生的高度興趣和注意,從而產生自主性、探索性和協同性的學習。這樣的教學方法體現了“教師為主導,學生為主體”的教學思想,能讓學生更形象地理解抽象的數學知識,更熟練地應用艱澀的數學理論,更好地鍛煉自己欠缺的解決實際問題的能力,從而為社會培養出基礎理論夠用、應用能力強、素質高的應用型、創新型中醫藥人才。
國內課堂教學中一般受課堂人數、學生素質等諸多因素的限制,討論式教學法的運用不算很多,比較系統的研究討論式教學法的理論體系還沒有真正建構起來。近幾年來,教師在教學改革的實踐中,探索出了許多新的行之有效的教學方法,如“實驗―討論法”、“單元教學法”、“研究探索法”、“程序啟發教學法”等,它們都是以問題為中心,結合課堂討論的形式進行的。
西方國家在中小學課堂教學中討論式教學法是最常用、最普遍的方法。理論體系比較成熟,課堂操作的范式研究也比較到位。在美國和日本中學各年級的教學中,課堂討論相當盛行;在俄羅斯的新教學大綱中,明確指出:“在高年級必須更多地進行討論式的課業。”奧斯本所創立的一種所謂“智力激勵法”實質上也是討論法。
為培養中藥創新型人才,充分體現卓越人才的培養思路,2011年,我校首次在藥學院的中藥學專業開設了區別于普通班的中藥創新人才實驗班,并延續至今。實驗班是從錄取的學生中通過一定方式的考核選拔30人組成,以小班額的形式,易于使用先進的教學方式,鍛煉學生的學習、創新和解決醫藥實際問題的能力,提高其綜合素質。中藥創新人才實驗班的《醫藥高等數學》課程對原有的教學方法和考評方式進行了較大的改革,“討論式”教學法是其中的一大亮點。到目前為止,三個年級的中藥實驗班的《醫藥高等數學》都是筆者在講授,在教研室主任于鶴丹老師的指導以及教研室其他同仁的共同努力下,我們對“討論式”教學法的教學模式、討論程序、教學內容和考評方式等做出了一套初步設計,并在教學中加以實踐。為研究這套設計的適用性,我們在層次不同的專業、人數不同的班級的高數課程教學中也引入了這種教學法。在教學過程中我們積累了一定的經驗,同時也發現了一定的問題,也就發現的問題以論文[1]的形式做了一定程度上的總結說明。我們擬在原有“討論式”的基礎上,將這一教學法在中藥創新人才實驗班的《醫藥高等數學》課程中,在討論方式、內容選擇、考評方式等方面進行深入改革,不斷完善,形成體系,同時在其他專業以及課程中同步開展。
二、“討論式”教學中討論題目的設置
首先,討論題目的選取和設置要具有合理性。既要緊貼所學理論知識、難易適度,又要具有中醫藥的典型性,讓學生通過理論學習、資料搜集和小組討論能夠在課下解決該問題,還能從解決的過程獲得成就感,進而調動學生學習的積極性。
其次,討論題目要具有趣味性和可延展性。討論課選擇的題目不能總是艱澀難懂的專業內容,還要有一定的趣味性,有生活的味道。比如關于微分方程的應用,我們以前選取的例子都是關于放射性元素衰變、藥物消除一類的問題,現在加入了用牛頓冷卻定律預測尸體的死亡時間的問題,學生表現出了極大的熱情,紛紛表示“有點意思”。如果我們能多選些這樣的例子,那我們的高數課將告別“枯燥”的時代。另外,對于給出的每個問題,都要具有可延展性。比如用導數計算藥物濃度的變化率問題,我們可以問“藥物濃度的變化率是多少”,在此基礎上還可以問“藥物濃度變化的快慢”、“藥物濃度增加速度”、“藥物濃度速度的變化率”等。這就引出了對不同量求導數表示不同的含義這一學習重點和難點,有助于學生理解導數的應用方法。
第三,討論題目的問法要生活化、自然化,避免過于直白的數學化。比如“求血液中藥物濃度關于時間的導數”就是最直白的數學化問法,學生看問題后不需要任何思考直接計算導數就行,這對培養學生解決實際問題的能力會構成很大的阻礙。像這樣的問題最一般、最生活化的問法應該是“求血液中藥物濃度的變化規律”,那學生就要思考“變化規律”指的是什么?“變化規律”是說變化的快慢嗎?用什么來描述“變化規律”?然后想到導數的實際意義就是用來研究變量的變化規律,所以用導數來表示“變化規律”,再思考導數是對誰求導呢?根據導數的定義,變量Y關于X的增量比值的極限就是Y關于X的導數、就是Y關于X的變化率,所以確定血液中藥物濃度的變化規律就是對濃度C中的t求導數。這樣的思考過程讓學生將數學理論和實際問題相聯系,既可以深刻地理解數學內容的含義,又可以提高解決問題的能力,這才是我們教育的重要方向。關于“求血液中藥物濃度的變化規律”問題,我們還可以給出其他的問法,比如“求血液中藥物濃度的變化率”、“求血液中藥物濃度變化的快慢”、“求血液中藥物濃度的增加速度”等等。多種問法也可以擴展學生的思路,否則對不同的問題,學生可能會不知所措、不知所云。
最后,討論題目設置后,還要有后續的相關練習,以鞏固討論內容。只有一個討論題目,學生很難達到熟練的程度,經歷過高考的學生更習慣多多的練習,所以我們還要補充一些類似的例子。比如定積分的應用,討論題目為“藥物從患者的尿液中排出,排泄速率不均勻,求一定時間內排出的藥物總量”,我們還可以添加諸如“小牛體內藥物濃度的平均含量”、“血液中胰島素平均濃度”、“單位時間內流過血管橫截面的血流量”等問題,即和專業相關,又適度地擴充了關于定積分應用的練習。我們這樣做后,學生反映這樣練習后“學得熟練了”。
討論題目的設置是整個討論課的關鍵,是討論課的靈魂,學生從討論題目可以看到相關章節知識的重點所在,看以明確理論內容的應用方向。所以,合理設置討論題目,及時更新,是我們研究的重點。
三、“討論式”教學對學生產生的影響
本校的中藥學專業創新人才實驗班從2011年至2013年,三年的《醫藥高等數學》教學中我們都引入了“討論式”教學法,并與其他專業的高數課程教學成果進行了比較,我們看到了這一教學方法的優勢。從學生成績上看,實驗班的平均成績明顯高于其他班級,包括卷面平均分數相較于其他班級也有明顯提高。從課堂學習氛圍看,因為有了討論這個環節,學生的學習熱情空前高漲,大家都想發言,想提一些問題難住其他同學,想表達自己獨特的見解,這使得學習氛圍非常之好。從學生的應用能力看,對于應用題型,大家再也不會有無從下手的感覺,遇到專業問題也會將其和高數知識相聯系,從數學的角度去分析解決問題。
[關鍵詞]CBI教學理念 醫藥英語 教學模式
[中圖分類號] G642 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437(2014)05-0114-02
一、引言
當今世界,醫藥科技飛速發展,各國之間的醫藥信息交流及相關貿易越來越頻繁,醫藥英語已成為現代醫藥學工作者的必需技能。但醫藥英語專業性強,詞匯構詞復雜,且單詞詞義和通用英語的詞義差別較大,這些因素成為醫藥工作者學習英語的巨大障礙。而當前,重語言知識,輕醫藥專業技能的通用英語教學模式已無法滿足當今社會對醫藥英語人才的需求。由此促使醫藥類院校轉變教學觀念,加快醫藥英語教學改革的步伐,探索新的醫藥英語教學模式。CBI(content- based instruction )教學法即內容依托教學法正是在此背景下產生并得到外語教學界的認可的。這種教學模式改進目前以純語言知識為核心的語言驅動教學模式,引入醫藥學知識為核心的內容驅動教學模式,把醫藥英語語言學習同醫藥專業知識學習結合起來,走依托醫藥專業知識驅動英語學習的醫學英語教學改革之路,提高學生語言交際和專業應用能力。
二、CBI教學理念簡介
(一) CBI起源
CBI譯成“依托式教學”,[1]是近年來我國外語教學法和應用語言學研究的新內容。這一教學理念產生于20世紀60年代在加拿大蒙特利爾開展的沉浸式教學實驗。這種教學理念的成功經驗受到美國、日本等世界各地外語教育者的關注,他們相繼開展實驗并取得許多成功范例。[2-3]國內也有學者建議實施語言與內容相結合的語言教學形式,在大學英語教學環境下以內容為依托的外語教學模式也相繼開展并取得一定的成果。[4-5]這些沉浸式英語教學班的成功經驗證明了這種理念的可行性,現在這種理念已在世界各地的教學中得到越來越多的青睞。
(二)CBI 定義
CBI 是一種通過其他學科的內容在變相地教授英語知識,這樣不僅能加強學生的學習興趣,更能讓學生學過知識之后牢記不忘,因為只有激發主觀能動性才能讓學生發自內心地學習。在學習其他學科的時候,順便也捎帶著對英語知識進行了解。其主要有以下幾點特征:1.依據學科內容為核心;2.內容真實生動;3. 學習新知識;4. 教學內容符合學生興趣。
(三)CBI 教學模式
CBI教學理念常見的內容依托式語言教學模式有以下四種: 主題模式( theme-based approach ) ; 課程模式( sheltered content course) ; 輔助模式( adjunct courses)和專題模式( language for special purposes)。在主題模式下,教學材料圍繞特定主題展開,語言材料注重原創性和趣味性,同時考慮學生的個性化需求和興趣愛好。在課程模式下,語言作為學習專業課程的工具,學生通過可理解性的輸入習得語言,課程教學重在掌握學科知識而不是習得語言知識。在輔助模式下,教學過程中同時開設專業課和語言課,語言課為專業課服務,學生借助語言知識掌握專業內容。在專題模式下,授課內容與專業知識密切相關,教學材料采用實際工作崗位或有關學科領域的知識內容。[7]
三、CBI理念在醫藥英語教學中的實施開展
(一)CBI理念下的教學模式設計
基于CBI教學模式的選擇強調英語語言與醫藥學專業知識的融合,蘊含注重語言技能訓練的傳統理念和倡導依托學科專業知識學習語言的新理念,循序漸進,符合學生的認知特點。CBI理念具體在醫藥英語大學教學中的應用,可以在大學第一、二學期采用主題模式教學,此階段的教學目標側重于通用英語向醫藥學英語的銜接和過渡。教學過程中,學生以目標語言為媒介獲取新信息來提高語言水平; 教師圍繞所選材料的話題和主題內容組織教學。在第三至第六學期實施輔助模式和課程模式相結合的教學,其中課程模式側重和醫藥學專業知識相結合的英語課程教學,要求學生具有較好的英語語言基礎,同時對醫藥學專業知識也有一定的掌握;而輔助模式指在此階段同時開設醫藥方面的專業課和英語方面的語言課,由醫藥專業教師負責醫藥學科內容教學,由外語教師負責語言教學。在第七學期開展專題模式的教學,選取當前醫藥專業領域的最新熱點以及醫藥行業的社會需求要點作為專題,旨在進一步提高和拓展學生的醫藥英語實際應用能力。
(二)CBI理念下的課程設置
課程設置,是貫徹教學理念和教學模式的具體方法,是通過課程內容的設計來實現的。我們根據以上大學不同階段教學模式的選取,設計相應配套的課程。
首先在第一階段主題模式教學的開展過程,主要設置醫學英語和藥學英語的聽說讀寫課程,教學內容涵蓋醫藥學文獻閱讀、日常病例診斷、醫患溝通、病歷討論等,形式包括寫醫藥學論文、病歷等。接著,在第二階段課程模式和輔助模式的實施過程,開設基礎英語醫學史、基礎英語藥學史、中國醫學和藥學、公共衛生英語等醫藥專業相關的英語課程。此階段課程設置的目的是以英語為媒介,系統教授醫藥專業知識,以醫藥專業知識為依托來提高英語水平,課程的語言內容直接與學生的專業需求相關。最后,在專題模式的教學階段,我們根據不同的醫藥專業設置不同的專題英語課程,例如骨科醫學專業可以設置骨科英語課程,法醫專業可以設置法醫英語課程,中藥學專業可以設置中藥學英語課程等等,課程設置充分體現出不同專業的特色。
(三)CBI理念下的教材選取
CBI理念下的教材選取應充分考慮專業需求,應當有適合基礎醫藥研究方向和臨床醫藥研究方向的不同教材,以滿足學生未來的職業需求;并且教材的選擇應充分體現CBI理念四種模式下由易到難、循序漸進的系列風格,也要彰顯醫學科學發展特征,具備前沿性;同時還要考慮材料的可操控性,教學內容的篇幅不宜過長,生詞不宜過多,以免繁瑣的句法和枯燥的內容使學生的學習興趣降低。我們具體根據課程設置在學生培養的不同階段選擇相應的教材。主題模式的教學材料大多來自各類原創的目標語主題。所選的主題應是能引起學生的興趣,是他們所需要的,也能提高學生語言水平的。輔助模式和課程模式的教學材料選自用目標語所設計的專業教材,教材的難度水平要與學生的專業和語言水平能力相符,對于學生的語言能力和要求需要在中等及以上。專題模式的教學材料采用實際工作崗位或有關學科領域的知識內容。
(四) CBI理念下的教學評價方法
CBI理念下的教學評價方法包含多元測評體系,以語言測評體系和專業課程體系為主,過程測評為輔,能夠更真實地反映出學生的醫藥學英語綜合水平和應用能力。根據不同的教學模式,可以具體采取不同的評價方法。主題模式的教學評估以語言知識測試加過程評價,如課堂討論、主題作文等手段來進行。課程模式的教學評估以測試醫藥學科知識的掌握程度來考查學生語言水平,同時對學生進行過程評價,不進行專門語言測試。輔助模式的教學評估分為醫藥專業評價和英語語言評價兩部分,專業課測試考查學科知識的掌握情況,語言考試檢測語言知識學習情況,兩種評價都加上過程評價。專題模式的教學評價則以醫藥專業測試加過程評價來進行。
四、結語
CBI 從教給學生語言本身轉變為通過教授的過程獲得某項能力。在醫藥英語教學中推廣這種理念是對傳統教學的一個變革。本文通過推廣CBI理念,開展本校醫藥英語教學模式改革,將英語語言和醫藥專業知識相結合,在學習醫藥專業知識的基礎上學習醫藥英語,這對學生提高醫藥英語綜合應用能力有很大的幫助,并且還有助于學生知識結果的優化。
[ 參 考 文 獻 ]
[1] 俞理明,韓建俠. 渥太華依托式課程教學及其啟示[J].外語教學與研究. 2003( 6):465-468.
[2] Kasper, L. F. The impact of content- based instructional programs on the academic progress of ESL students [J]. English for Specific Purposes.1997 (4):309-320.
[3] Burger, S. &M. Chrtien. The development of oral production in content-based second language courses at the University of Ottawa [J]. The Canadian Modern Language Review /La Revue Canadiennedes Langues Vivantes.2001(1): 84- 102.
[4] 戴慶寧,呂曄.CBI教學理念及其教學模式[J].國外外語教學2004(4):16-20.
[5] 李麗生.SCLT教學模式及其對我國大學英語教學改革的啟示[J].外語界,2002(4):36-40.
關鍵詞:食品質量與安全 人才培養 教學模式研究
中圖分類號:G64 文獻標識碼:A 文章編號:1672-3791(2016)02(a)-0116-02
“民以食為天,食以安為先”。食品是人類賴以生存和發展的物質基礎,食品質量和安全的優劣直接關系到人類的身體健康和生命安全,也影響著經濟迅速發展和社會和諧穩定。近年來世界范圍的食品安全事件不斷發生,如英國瘋牛病、亞歐口蹄疫爆發、美國多次大腸桿菌和沙門氏菌感染爆發、德國腸出血性大腸桿菌感染爆發、英國和中國蘇丹紅事件、中國三聚氰胺奶粉事件、食品添加劑和農藥殘留的超標使用、轉基因食品安全性、食用地溝油事件和世界衛生組織的紅肉致癌等問題層出不窮,引起世界各國政府和社會公眾的高度關注和重視。在這樣的大環境背景下,為了適應國內外食品安全現狀和社會發展的新形勢,針對食品質量與安全專業新型人才培養提出了更高要求,即是培養有理想、有道德、精通食品安全與檢驗業務的創新型、復合型人才。
1 食品質量與安全專業現狀分析
食品質量與安全專業(Food Quality and Safety)是以生命科學和食品科學為學科基礎,研究食品的營養、安全與健康的關系,食品營養的保障和食品安全衛生質量管理的學科。自從西北農林科技大學2001年獲國家教育部批準,首所開設食品質量與安全專業以后,全國許多高等學校調整培養專業方向,相繼開辦了食品質量與安全專業。目前,我國開設食品質量與安全專業是輕工院校、理工院校、科技類院校及綜合性院校,不同學校根據其自己學校辦學特色及培養目標,課程設置各有自己辦學特點[1]。而醫學類院校開設此專業到2014年才發展到24所[2],因此,該院是在藥學的背景下,進行食品質量與安全專業人才培養模式研究,將“精食品、通藥學”理念貫穿在食品質量與安全專業的培養方案、綜合性實驗和創新性試驗中,培養創新性和復合型人才。
2 該校食品質量與安全專業人才培養方式及要求
2.1 教學培養方式
在專業設置方面各所院校充分發揮自身辦學優勢,突顯專業教學特色,在符合當代培養人才目標的前提下,積極地探索并形成具有特色的人才培養教學模式[3]。該校開設的食品質量與安全專業是在醫學和藥學兩個學科的背景下進行建設,存在食品科學、醫學和藥學等學科之間的交叉、融合與滲透,專業建設和培養人才的方式又兼具了生命科學、食品科學、醫學和中藥學等領域進行了相關的食品質量與安全專業內涵的建設。所以該專業主要培養具備化學、食品學和藥學學科基本理論、基本知識和基本操作技能,熟悉食品質量與安全相關法律法規,并具有發現食品質量與隱患問題的能力[4],能夠從事食品和保健品的研究和開發、生產和質量管理、營銷等方面工作的高級科學技術人才。
2.2 專業要求
該專業學生通過學習化學、食品學和藥學等學科的基本理論和基本知識,接受各門課程實驗方法和技能的基本訓練后,應具有扎實的基礎,較寬的專業知識,較強的基本技能。
通過大學四年的學習,食品專業畢業生應掌握生物學、毒理學、食品化學、分析化學等學科的基本理論、基本知識、基本技能;了解食品、保健品及藥品質量監控的基本知識;具有食品及相關產品的設計、生產、工藝技術改進和質量控制的基本能力;掌握保健品和食品的安全性評價、制備等基本方法和技術;熟悉學科相關的法規、政策和產品營銷的基本知識;了解該專業領域的發展動態;掌握資料查詢、文件檢索的基本方法,具有一定的科研能力、創新能力和實際工作的能力。
3 該校現有食品質量與安全培養模式存在的問題
河南大學民生學院食品質量與安全教學體系已基本建立,但從目前培養方案的課程體系中存在以下不足。
(1)在藥學和醫學背景下建設的食品質量與安全專業,課程體系中食品科學學科的課程體系有無機化學、有機化學、分析化學、食品化學、食品微生物、生物化學課、食品標準與法規、食品質量與管理、食品工藝學、食品原料等課程已經基本滿足了該專業的課程體系,但未能體現藥學背景下的課程建設。
(2)能力培養模式需要完善,培養方案中以驗證性的教學實驗為主,缺少開放性試驗、創新性實驗和綜合性試驗;實驗內容更新緩慢,往屆學生實驗大同小異,跟不上社會食品市場發展和企業對人才標準的變化,一些新的實驗手段、方法不能及時補充到教學中,使學生知識閉塞,思想僵化。
(3)質量與安全管理實訓缺失,該校出現教授理論知識學時過多而實踐教學學時較少,實踐教學也是主要在實驗室完成,學生沒有外出實習機會,缺乏全面了解食品安全容易出現的問題,學生實踐教學的環境和考核辦法和食品安全的市場管理要求相差很遠,實踐教學考核與評價的標準存在很大的局限性[5]。
4 培養模式具體改革內容
(1)在原來的食品質量與安全教學體系基礎上,增加食品質量與安全專業培養方案藥學學科內容下與食品科學相關課程建設,增設《藥理學》《中醫藥基礎理論》《中藥藥劑學》《藥物分析》《食品工業史》等藥學相關課程。
(2)融合學院教師科研成果,通過充分論證和組織各專業教師進行本科教學實驗教材的重新編寫,實驗教學內容包含驗證性實驗、綜合性試驗和開放性試驗,增設《食品工藝學開放實驗》《食品質量儀器分析綜合性實驗》。
(3)建設創新創業訓練制度,推動食品質量與安全專業學生參與創新性實驗、綜合性實驗、設計性試驗和科研項目的人數,加強產學研教學體系。
(4)增加食品質量與安全實訓內容,請開封市食品藥品監督管理局開設《食品藥品監督管理案例》,將食品質量與安全督查中不斷發生的重大事件第一時間引入到教學環節中。在開封市食品藥品監督管理局和鄭州市食品藥品監督管理局進行食品質量與安全相關儀器的培訓使用。
5 結語
食品安全一直是人類生存發展不變的主題,而食品質量與安全教學課程是適應社會經濟發展的新興課程,教學內容與人們生活息息相關。在當前食品質量與安全問題非常嚴峻的情勢下,各高等院校要清楚自己的培養目標,結合該校教學特點與擁有資源,不斷改革教學課程體系和完善教學踐體系,提高學生在實踐中解決實際問題、綜合運用知識能力,提高學生專業理論知識和專業操作技能,培養適應新時展的食品質量與安全專業的人才,為人們身心健康及社會穩定、經濟發展做出積極性貢獻。
參考文獻
[1] 李清華.醫學院校食品質量與安全專業實驗教學新思考[J].中國教育技術裝備,2013(15):140-141.
[2] 蘇立杰,姜志杰,林楚慧,等.醫學院校食品質量與安全專業教學法改革――任務式結合PBL教學法效果評價[J].食品與發酵科技,2015(5):70-74,91.
[3] 黃友如.應用型本科院校食品質量與安全專業人才培養模式創新的探索與實踐[J].衛生職業教育,2010(24):9-12.