生物化學(xué)知識(shí)點(diǎn)總結(jié)

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生物化學(xué)知識(shí)點(diǎn)總結(jié)范文第1篇

開(kāi)展案例教學(xué)最為關(guān)鍵的是案例的選擇。將健康體檢作為教學(xué)案例，其優(yōu)勢(shì)在于：其一，常見(jiàn)。健康體檢與日常生活密切相關(guān)，隨著生活水平的提高，更是越來(lái)越普及，因此將健康體檢作為教學(xué)案例，能降低生物化學(xué)的神秘感，拉近其與學(xué)生的距離。其二，涵蓋面廣。健康體檢項(xiàng)目涵蓋生物化學(xué)中生物大分子結(jié)構(gòu)與功能、三大物質(zhì)代謝、肝膽生化等重要內(nèi)容，還可以通過(guò)探究體檢新項(xiàng)目和新方法的研究進(jìn)展，進(jìn)而了解一些分子生物學(xué)和免疫學(xué)技術(shù)基礎(chǔ)。其三，精要?，F(xiàn)代生物化學(xué)對(duì)臨床檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)現(xiàn)狀與未來(lái)發(fā)展所起的作用不可估量，可以說(shuō)臨床檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)（尤其是生物化學(xué)檢驗(yàn)方面）是生物化學(xué)理論得以具體應(yīng)用的學(xué)科之一。健康體檢是臨床檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)的一部分，將一份簡(jiǎn)單的健康體檢報(bào)告作為案例導(dǎo)入，并將生物化學(xué)相應(yīng)知識(shí)點(diǎn)融入其中，在教師的指引下由學(xué)生自己運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)，在案例情境中發(fā)現(xiàn)、分析和解決問(wèn)題，從而輕松掌握生物化學(xué)知識(shí)。因此，以健康體檢為案例開(kāi)展生物化學(xué)教學(xué)，不僅可以將復(fù)雜的知識(shí)點(diǎn)簡(jiǎn)單化、形象化，便于理解，還可以將繁雜的基礎(chǔ)知識(shí)串聯(lián)起來(lái)，便于記憶。

2體檢案例應(yīng)用示例

2.1在靜態(tài)生物化學(xué)中應(yīng)用

同一個(gè)知識(shí)點(diǎn)可能有一個(gè)到數(shù)個(gè)體檢指標(biāo)與之聯(lián)系，而同一項(xiàng)目的不同方面也可對(duì)應(yīng)不同的知識(shí)點(diǎn)，這就要求教學(xué)工作者在使用案例時(shí)有所選擇，在教學(xué)中做到有的放矢。就靜態(tài)生物化學(xué)（即生物大分子結(jié)構(gòu)與功能）章節(jié)而言，重點(diǎn)需要關(guān)注的是“檢測(cè)方法與原理”。應(yīng)該指出的是：現(xiàn)階段很多臨床檢驗(yàn)已被自動(dòng)化、一體化分析儀器所替代，如血常規(guī)和尿常規(guī)分別用血細(xì)胞分析計(jì)數(shù)儀和尿液分析檢測(cè)儀檢測(cè)分析。儀器檢測(cè)分析具有快速、精準(zhǔn)的優(yōu)勢(shì)，但就具體的生物化學(xué)教學(xué)而言，不應(yīng)局限于對(duì)現(xiàn)有手段的簡(jiǎn)單陳述，而應(yīng)關(guān)注其檢測(cè)方法和原理，也可拓展到對(duì)多種替代方法的探究。體檢項(xiàng)目中很多都涉及蛋白質(zhì)、酶、核酸等的檢測(cè)。在實(shí)踐中總結(jié)出兩條篩選案例的原則：其一，簡(jiǎn)要，即檢測(cè)方法簡(jiǎn)單典型，若能配合開(kāi)展學(xué)生實(shí)驗(yàn)就更佳。靜態(tài)生物化學(xué)是生物化學(xué)學(xué)習(xí)的開(kāi)端，唯有遵循簡(jiǎn)要原則，才能減輕學(xué)生的畏難情緒，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，為后續(xù)學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。如：蛋白質(zhì)化學(xué)是生物化學(xué)中的開(kāi)篇章節(jié)，同時(shí)也是極為重要的章節(jié)，其中蛋白質(zhì)理化性質(zhì)是本章的重點(diǎn)和難點(diǎn)之一。尿蛋白定性實(shí)驗(yàn)在《全國(guó)臨床檢驗(yàn)操作規(guī)程（第三版）》中有3種實(shí)驗(yàn)方法：加熱乙酸法、磺基水楊酸法、試帶法。這些方法涉及蛋白質(zhì)酸堿性、兩性解離和等電點(diǎn)等內(nèi)容?？赏ㄟ^(guò)問(wèn)題設(shè)置來(lái)引導(dǎo)學(xué)生自行分析實(shí)驗(yàn)原理，主動(dòng)掌握相關(guān)理論知識(shí)。除此之外，還可通過(guò)分析“何種情況會(huì)致假陰性或假陽(yáng)性？“”操作時(shí)應(yīng)注意些什么？”等問(wèn)題，進(jìn)一步使學(xué)生加深印象。尿蛋白定性實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)單易行，可配合開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)。另外，血清蛋白可用雙縮脲法和電泳法兩種方法測(cè)定，也可同時(shí)引入該檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行講解。其二，所含知識(shí)點(diǎn)豐富、可重復(fù)使用。如酶學(xué)章節(jié)是動(dòng)態(tài)生物化學(xué)和靜態(tài)生物化學(xué)之間的橋梁，酶促反應(yīng)的基本原理、反應(yīng)速度的影響因素以及酶活性測(cè)定方法都是本章重點(diǎn)和難點(diǎn)，而大量的臨床檢驗(yàn)是依托酶促反應(yīng)來(lái)測(cè)定的，如何從眾多案例中選擇出典型案例？就酶學(xué)部分而言，我們選擇的是ALT的測(cè)定。ALT測(cè)定方法簡(jiǎn)單，有比色法和連續(xù)監(jiān)測(cè)法兩種，通過(guò)對(duì)其測(cè)定方法和原理的探究，可掌握酶學(xué)章節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。同時(shí)，ALT指標(biāo)的臨床意義涉及肝膽生化、氨基酸代謝，甚至維生素（ALT輔酶是維生素B6，若ALT偏低可能是磷酸吡哆醛缺乏癥）章節(jié)內(nèi)容，因此ALT案例可串聯(lián)多個(gè)知識(shí)點(diǎn)，方便學(xué)生記憶，且該項(xiàng)目可配合實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

2.2在動(dòng)態(tài)生物化學(xué)中應(yīng)用

動(dòng)態(tài)生物化學(xué)即物質(zhì)代謝，是生物化學(xué)中的重點(diǎn)和難點(diǎn)。在教學(xué)實(shí)踐中我們發(fā)現(xiàn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、使學(xué)生構(gòu)建整體的知識(shí)框架是學(xué)好本部分的兩個(gè)必要前提。體檢案例在此部分應(yīng)用較廣，與靜態(tài)生物化學(xué)聯(lián)系時(shí)，往往對(duì)應(yīng)單個(gè)或數(shù)個(gè)知識(shí)點(diǎn)，而到了代謝部分，體檢案例可作為主線，整個(gè)部分教學(xué)可圍繞這個(gè)主線展開(kāi)。應(yīng)用案例教學(xué)時(shí)，一般分為導(dǎo)入案例、問(wèn)題驅(qū)動(dòng)、學(xué)習(xí)應(yīng)用、拓展延伸4個(gè)環(huán)節(jié)。例如在代謝開(kāi)篇之前，先讓學(xué)生看數(shù)份血糖血脂偏高的體檢報(bào)告單；接著由心腦血管疾病患者的數(shù)量、該類(lèi)疾病死亡率等數(shù)據(jù)導(dǎo)出“什么是三高？”這一問(wèn)題；然后從“三高指標(biāo)是什么、什么是血糖、什么是血脂”開(kāi)始，引導(dǎo)學(xué)生思考為什么血糖和血脂要穩(wěn)定在一定的范圍內(nèi)。由此引出糖代謝是調(diào)節(jié)血糖平衡、脂代謝是調(diào)節(jié)血脂平衡的概念，隨后循序漸進(jìn)地進(jìn)行代謝各章節(jié)的學(xué)習(xí)。以脂類(lèi)代謝教學(xué)為例，讓學(xué)生閱讀血脂偏高報(bào)告單中的健康建議項(xiàng)目，并讓其帶著“為什么提出這些健康建議？”的問(wèn)題來(lái)學(xué)習(xí)。在講具體代謝途徑時(shí)，結(jié)合預(yù)防高脂血癥的措施以及調(diào)血脂藥物的作用機(jī)制來(lái)討論；講血漿脂蛋白代謝時(shí)，結(jié)合血脂相關(guān)的4項(xiàng)指標(biāo)來(lái)分析；講脂類(lèi)代謝紊亂部分時(shí)，從高脂血癥的預(yù)防、疾病分型及特征、癥狀、治療措施等方面加以總結(jié)，這樣學(xué)生就能梳理出整個(gè)脂類(lèi)代謝的要點(diǎn)。

2.3在分子生物學(xué)中應(yīng)用

體檢案例不可能涵蓋生物化學(xué)所有的知識(shí)要點(diǎn)，但稍加拓展引申，就可擴(kuò)大應(yīng)用范圍，收到良好的教學(xué)效果。例如，生物化學(xué)中的分子生物學(xué)部分主要圍繞中心法則來(lái)講遺傳信息的流轉(zhuǎn)以及基因工程、蛋白質(zhì)工程相關(guān)的一些基本技術(shù)。然而體檢項(xiàng)目中并沒(méi)有涉及此部分內(nèi)容，但如果我們對(duì)某些體檢項(xiàng)目加以拓展，就可建立起它們之間的聯(lián)系。如：我們從血常規(guī)入手，如果白細(xì)胞數(shù)偏高，很可能預(yù)示細(xì)菌感染，那么現(xiàn)代臨床檢驗(yàn)中就細(xì)菌鑒定可引入多種分子生物學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)：核酸探針技術(shù)、聚合酶鏈反應(yīng)、指紋分析等，從而彌補(bǔ)了此部分內(nèi)容缺失的不足。又如，健康體檢備選項(xiàng)目中有癌癥標(biāo)志物的檢查，癌癥的早期診斷是現(xiàn)今的研究熱點(diǎn)，新項(xiàng)目指標(biāo)、新檢測(cè)方法不斷涌現(xiàn)，可引導(dǎo)學(xué)生查閱資料，展開(kāi)討論，學(xué)習(xí)相關(guān)分子生物學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)。

3結(jié)語(yǔ)

生物化學(xué)知識(shí)點(diǎn)總結(jié)范文第2篇

關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；五年制高職；教學(xué)改革

生物化學(xué)是一門(mén)從分子水平上探討生命現(xiàn)象本質(zhì)的學(xué)科，主要研究生物體分子的結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)以及遺傳信息的傳遞與調(diào)控。由于這門(mén)課程的研究要深入分子水平，看不見(jiàn)、摸不著，內(nèi)容抽象、枯燥，很容易讓學(xué)生望而生畏。而五年制高職學(xué)生是初中起點(diǎn)，有著基礎(chǔ)知識(shí)薄弱、理解能力較差等特點(diǎn)，如何讓該層次的學(xué)生學(xué)好生物化學(xué)是一個(gè)值得探討的課題。筆者結(jié)合自己多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，談一下對(duì)高職生物化學(xué)教學(xué)的粗淺認(rèn)識(shí)，以供同行參考。

1認(rèn)真“備學(xué)生”，制訂合理的教學(xué)目標(biāo)

職業(yè)教育以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為目標(biāo)，需要教師的“教”和學(xué)生的“學(xué)”兩個(gè)方面相輔相成。教學(xué)不僅是教學(xué)內(nèi)容的傳遞過(guò)程，更重要的是學(xué)生對(duì)習(xí)得內(nèi)容的內(nèi)化過(guò)程。教師授課內(nèi)容的深度和廣度、授課方式的選擇與授課對(duì)象密切相關(guān)，這就需要在授課之前做好詳盡的學(xué)情分析。五年制高職的生源是初中起點(diǎn)，近年來(lái)受高中階段擴(kuò)大招生的影響，進(jìn)入高職學(xué)校的學(xué)生整體素質(zhì)下滑比較明顯。首先，他們的基礎(chǔ)知識(shí)比較薄弱，長(zhǎng)久以來(lái)形成的被動(dòng)學(xué)習(xí)習(xí)慣根深蒂固，自學(xué)能力明顯欠缺。其次，大部分學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)的選擇都是家長(zhǎng)的意愿，他們對(duì)未來(lái)沒(méi)有清晰的規(guī)劃，學(xué)習(xí)目標(biāo)不明確，學(xué)習(xí)主觀能動(dòng)性不足。再次，由于年齡所限，他們的抽象思維、總結(jié)歸納能力較差，大部分學(xué)生還沒(méi)有學(xué)會(huì)如何學(xué)習(xí)。但是，他們這個(gè)年齡段的學(xué)生樂(lè)于接受新鮮事物，對(duì)電子產(chǎn)品、網(wǎng)絡(luò)資源、手機(jī)App、視頻動(dòng)畫(huà)等有著濃厚的興趣。根據(jù)學(xué)情特點(diǎn)，授課教師制訂符合學(xué)生實(shí)際的教學(xué)目標(biāo)，選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)手段，提高學(xué)生課堂參與度，幫助學(xué)生逐步改變舊有的學(xué)習(xí)習(xí)慣，變被動(dòng)為主動(dòng)，使學(xué)生的職業(yè)能力逐步提高。比如課程內(nèi)容的“物質(zhì)代謝”部分，結(jié)構(gòu)式多、反應(yīng)式多、代謝通路長(zhǎng)，若高職教學(xué)也像本科生教學(xué)那樣面面俱到，一個(gè)分子式、一個(gè)反應(yīng)式細(xì)摳的話，學(xué)生用盡全力往往也難以理解，不僅會(huì)打擊學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，還影響教師授課的成就感，會(huì)形成雙向負(fù)反饋。如果教師能對(duì)教材進(jìn)行二次開(kāi)發(fā)，整合已有的數(shù)字資源，合理利用信息化技術(shù)，對(duì)該部分內(nèi)容運(yùn)用“輕過(guò)程、重結(jié)果”的策略，既可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，也能滿(mǎn)足職業(yè)教育培養(yǎng)應(yīng)用型人才的要求。

2重視緒論教學(xué)

俗話說(shuō)，“好的開(kāi)始是成功的一半”。緒論是學(xué)生對(duì)課程的第一印象，能否通過(guò)緒論教學(xué)在學(xué)生心中埋下求知的種子、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望，是整個(gè)生物化學(xué)教學(xué)的第一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。根據(jù)緒論的內(nèi)容特點(diǎn)，可應(yīng)用設(shè)問(wèn)教學(xué)，通過(guò)對(duì)4個(gè)問(wèn)題的提問(wèn)：“什么是生物化學(xué)？”“生物化學(xué)學(xué)什么？”“為什么學(xué)生物化學(xué)？”“怎樣學(xué)生物化學(xué)？”的探究一步步引導(dǎo)學(xué)生踏上生物化學(xué)的學(xué)習(xí)之路。

2.1什么是生物化學(xué)

這是拋給學(xué)生的第一個(gè)問(wèn)題。在接觸這門(mén)課程之前，學(xué)生已經(jīng)學(xué)過(guò)化學(xué)課程，而進(jìn)入高職學(xué)校的學(xué)生往往化學(xué)理論學(xué)得不好，所以看到生物化學(xué)又帶了“化學(xué)”二字，甚至?xí)a(chǎn)生“一朝被蛇咬，十年怕井繩”的抵觸心理。因此，讓學(xué)生分清楚生物化學(xué)與化學(xué)的區(qū)別非常重要，使其明白這兩門(mén)課程的研究對(duì)象和側(cè)重點(diǎn)都不一樣，化學(xué)沒(méi)有學(xué)好，不代表生物化學(xué)也一定學(xué)不好。這樣先幫學(xué)生卸下思想上的包袱，有助于接下來(lái)教學(xué)內(nèi)容的推進(jìn)。

2.2生物化學(xué)學(xué)什么

這個(gè)問(wèn)題的答案很明確。五年制高職《生物化學(xué)》教材的內(nèi)容分為4個(gè)模塊：（1）生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能；（2）物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)；（3）遺傳信息的傳遞與表達(dá)；（4）器官生物化學(xué)。教師對(duì)這個(gè)問(wèn)題的解答，不僅是讓學(xué)生熟悉將要學(xué)習(xí)的具體內(nèi)容，更重要的是幫學(xué)生清晰勾勒出生物化學(xué)的整體輪廓，為整個(gè)課程體系的構(gòu)建打下基礎(chǔ)。

2.3為什么學(xué)生物化學(xué)

能不能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)這門(mén)課程的積極性，回答好這個(gè)問(wèn)題很關(guān)鍵。教材上講了很多生物化學(xué)在醫(yī)藥學(xué)各專(zhuān)業(yè)中的作用，但初中起點(diǎn)的五年制高職生理解能力有限，如果照本宣科，學(xué)生依然停留在理論水平，對(duì)他們的觸動(dòng)不大。但如果能舉一些例子，讓學(xué)生切實(shí)體會(huì)到生物化學(xué)知識(shí)與自己生活的關(guān)聯(lián)，將有效激發(fā)出他們學(xué)習(xí)的內(nèi)在動(dòng)力，達(dá)到“我要學(xué)”的效果。比如，生活中常會(huì)遇到查“肝功能”的情況，像入學(xué)體檢、入職體檢等。那為什么通過(guò)查外周血就可以知道肝臟的情況呢？又如，為什么百米短跑后肌肉會(huì)有酸脹的感覺(jué)，而過(guò)一段時(shí)間這種感覺(jué)又消失了？再如，《重慶晨報(bào)》曾報(bào)道過(guò)一個(gè)新聞：“老太墜崖呼救無(wú)人應(yīng)，喝江水挺過(guò)4天終獲救。”在不吃飯的情況下，生命是怎樣維持的呢？等等。當(dāng)學(xué)生明白這些問(wèn)題都可以在生物化學(xué)中找到答案時(shí)，會(huì)真正感受到學(xué)習(xí)生物化學(xué)對(duì)于自己的生活是有用的，進(jìn)而產(chǎn)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的主觀意愿。

2.4怎樣學(xué)生物化學(xué)

生物化學(xué)知識(shí)雖然抽象復(fù)雜、晦澀難懂，但這門(mén)學(xué)科也有其優(yōu)勢(shì)，就是系統(tǒng)性特別強(qiáng)。假如學(xué)生具備良好的總結(jié)歸納能力，學(xué)起來(lái)就會(huì)事半功倍。然而，筆者在多年的教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)五年制高職生采用死記硬背的學(xué)習(xí)方法，做不到活學(xué)活用，也沒(méi)有有效的學(xué)習(xí)方法。近年來(lái)，通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用目錄式總結(jié)歸納法，使其學(xué)習(xí)效果有了明顯提升。目錄式總結(jié)歸納法是把整個(gè)生物化學(xué)知識(shí)看成是一棵目錄樹(shù)，緒論部分“生物化學(xué)學(xué)什么？”的答案即是根，后面內(nèi)容的學(xué)習(xí)是將目錄一級(jí)一級(jí)建立下去的過(guò)程。如生物大分子又包括三部分內(nèi)容：（1）蛋白質(zhì)；（2）核酸；（3）酶。而蛋白質(zhì)又將學(xué)習(xí)3個(gè)方面的內(nèi)容：（1）蛋白質(zhì)的分子組成；（2）蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)；（3）蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)。每一次課的學(xué)習(xí)把一個(gè)一個(gè)的知識(shí)點(diǎn)加入目錄樹(shù)當(dāng)中，等到學(xué)期結(jié)束，目錄樹(shù)便會(huì)枝繁葉茂了，整個(gè)生物化學(xué)知識(shí)就會(huì)了然于胸。目錄式總結(jié)歸納法讓學(xué)生在學(xué)習(xí)每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)的同時(shí)，也了解了其在整個(gè)課程體系中的位置，有利于學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的前后串聯(lián)，也有效解決了學(xué)生脫離整體看局部的弊端。

3選擇適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法

靈活運(yùn)用講授法、案例教學(xué)法、PBL（Problem-BasedLearn－ing，PBL）教學(xué)法、混合式教學(xué)法等多種教學(xué)方法，對(duì)課程不同內(nèi)容進(jìn)行針對(duì)性教學(xué)。教學(xué)方法并無(wú)好壞之分，世界上也沒(méi)有絕對(duì)的最佳教學(xué)方法，任何教學(xué)方法既有自己的優(yōu)勢(shì)，也有一定局限性。所以各種教學(xué)方法不是孤立存在的，而需要相互滲透相互補(bǔ)充。

3.1講授法

雖然在教學(xué)改革的大潮下新的教學(xué)方法不斷涌現(xiàn)，但講授法在高職生的生物化學(xué)教學(xué)中依然占有舉足輕重的地位。特別是隨著信息化技術(shù)不斷發(fā)展，數(shù)字資源不斷補(bǔ)充，這項(xiàng)傳統(tǒng)的教學(xué)方法也煥發(fā)出了新的生命力。對(duì)于生物化學(xué)基本概念、基本原理選用多媒體與板書(shū)相結(jié)合的講授法，可以刺激學(xué)生的視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)中樞，加深印象。比如講授競(jìng)爭(zhēng)性抑制時(shí)可一邊介紹課件內(nèi)容，一邊在黑板畫(huà)簡(jiǎn)圖，通過(guò)文字和圖形的配合能幫助學(xué)生快速理解所學(xué)內(nèi)容；又如講授遺傳信息的傳遞與表達(dá)時(shí)，可以通過(guò)多媒體動(dòng)畫(huà)展示復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯的過(guò)程，把抽象知識(shí)具體化，把微觀知識(shí)可視化，使學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容有更加直觀的認(rèn)識(shí)。

3.2案例教學(xué)法

案例教學(xué)法是一種以案例為基礎(chǔ)開(kāi)展實(shí)際教學(xué)的方法，通過(guò)恰當(dāng)?shù)陌咐拖鄳?yīng)知識(shí)點(diǎn)的融合，能夠使授課內(nèi)容變得更加生動(dòng)，也更容易理解，可以明顯增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣[1]。比如糖代謝的內(nèi)容代謝途徑多、反應(yīng)過(guò)程長(zhǎng)、參與反應(yīng)的酶多，單純的講授枯燥乏味，學(xué)生消極學(xué)習(xí)情緒明顯，可引入上文提到的“墜崖老太喝江水挺過(guò)4天終獲救”的案例穿理論教學(xué)。通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生思考該老太在3個(gè)時(shí)間點(diǎn)的能量供應(yīng)：（1）正常進(jìn)食時(shí)；（2）饑餓6~8小時(shí)時(shí)；（3）饑餓24~72小時(shí)時(shí)，分別引出糖的分解代謝途徑（即糖酵解、糖的有氧氧化及磷酸戊糖途徑）、糖原的合成與分解以及糖異生的內(nèi)容[2]。這樣通過(guò)一個(gè)案例，圍繞3個(gè)問(wèn)題，就完成了整個(gè)糖代謝的教學(xué)。

3.3PBL教學(xué)法

PBL是以問(wèn)題為導(dǎo)向、以學(xué)生為中心，重在培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)獲取知識(shí)、解決問(wèn)題能力的一種教學(xué)模式，在高校生物化學(xué)教學(xué)中已有較廣泛的應(yīng)用[3-4]。五年制高職生物化學(xué)的部分內(nèi)容也可以利用PBL教學(xué)發(fā)展學(xué)生的自我探索能力，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性。比如在“影響酶促反應(yīng)的因素”實(shí)踐教學(xué)中，可采用PBL教學(xué)模式，以“影響唾液淀粉酶活性的因素有哪些？”為問(wèn)題驅(qū)動(dòng)展開(kāi)教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)分析問(wèn)題、小組合作探究。針對(duì)出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象再讓學(xué)生思考：（1）實(shí)驗(yàn)結(jié)束試管呈現(xiàn)的顏色與酶的活性強(qiáng)弱有怎樣的關(guān)系？為什么？（2）實(shí)驗(yàn)中唾液淀粉酶的最適溫度和最適pH值分別是多少？假如進(jìn)一步探究最適值該怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)？（3）部分學(xué)生實(shí)驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)偏差，可能的原因有哪些？這樣，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)主動(dòng)探究，自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了書(shū)上的理論內(nèi)容，可以極大提升學(xué)生的成就感，從而進(jìn)一步激發(fā)學(xué)習(xí)主動(dòng)性。

3.4混合式教學(xué)法

隨著信息化技術(shù)的飛速發(fā)展，集課堂教學(xué)和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)于一體的混合式教學(xué)模式受到越來(lái)越多的青睞?；旌鲜浇虒W(xué)將線下傳統(tǒng)教學(xué)與線上信息化教學(xué)的優(yōu)勢(shì)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，豐富了教學(xué)手段，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。五年制高職生物化學(xué)課程學(xué)時(shí)少、內(nèi)容多，學(xué)生的理解能力又弱，這是授課教師面臨的最大難題?；旌鲜浇虒W(xué)可以將課程中的重點(diǎn)、難點(diǎn)通過(guò)微課、視頻等形式上傳網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，學(xué)生可以隨時(shí)隨地、不限次數(shù)地通過(guò)移動(dòng)端學(xué)習(xí)，打破了傳統(tǒng)課堂對(duì)時(shí)間、空間的限制，有利于學(xué)生對(duì)課程知識(shí)點(diǎn)的掌握。

4注重與其他學(xué)科的融合

生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課，在醫(yī)藥學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的學(xué)科體系中起著承上啟下的作用。在生物化學(xué)課堂上既會(huì)用到學(xué)生前期已經(jīng)學(xué)過(guò)的化學(xué)、生物學(xué)、解剖學(xué)、生理學(xué)等學(xué)科知識(shí)，也會(huì)涉及后續(xù)課程，如藥理學(xué)、微生物與免疫學(xué)及各臨床學(xué)科的內(nèi)容。五年制高職學(xué)生由于自身能力所限，學(xué)習(xí)基本以死記硬背、應(yīng)付考試為主，往往知其然而不知其所以然。所以在生物化學(xué)授課過(guò)程中要注重與其他學(xué)科融合，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行縱向串聯(lián)，幫助學(xué)生反復(fù)強(qiáng)化，讓書(shū)本上的文字切實(shí)轉(zhuǎn)化成能被學(xué)生吸收的知識(shí)。比如介紹“酶原激活的生理意義”時(shí)會(huì)講到“胰蛋白酶以酶原形式分泌可避免胰腺的自身消化，保證酶在特定的環(huán)境和部位發(fā)揮其催化作用”，為讓學(xué)生更好地理解，可以引導(dǎo)學(xué)生回顧解剖學(xué)中學(xué)過(guò)的“消化系統(tǒng)的組成”“內(nèi)外分泌腺的區(qū)別”，生理學(xué)中學(xué)過(guò)的“胰液的分泌和排出”等知識(shí)點(diǎn)，還可以聯(lián)系內(nèi)科學(xué)“胰腺炎”的發(fā)病原因，這樣讓枯燥的生物化學(xué)知識(shí)立體起來(lái)，更有助于學(xué)生加深印象。

5不斷提升教師素質(zhì)

不論以何種方式實(shí)施教學(xué)，教師始終是課堂的指揮官，其專(zhuān)業(yè)能力、個(gè)人修養(yǎng)、教學(xué)作風(fēng)等對(duì)教學(xué)效果有重要影響。

5.1精益求精，匠人匠心

匠心，匠者之心，是每一個(gè)行業(yè)的靈魂。其核心是將一絲不茍、精益求精的工匠精神融入工作的每一個(gè)細(xì)節(jié)，不斷追求完美和極致。高職院校的教師要認(rèn)真對(duì)待每一次課，從課前設(shè)計(jì)到課中實(shí)施再到課后的跟蹤評(píng)價(jià)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要精雕細(xì)琢、不斷打磨。俗話說(shuō)：“要給學(xué)生一碗水，教師需有一桶水?！钡枰⒁獾氖?，這桶水不能是多年不變的“陳水”，而應(yīng)是與時(shí)俱進(jìn)、不斷更新的“活水”。在知識(shí)層面，教師不能吃老本，應(yīng)關(guān)注學(xué)科進(jìn)展，結(jié)合國(guó)內(nèi)外新版教材及文獻(xiàn)資料把最新的內(nèi)容、觀點(diǎn)補(bǔ)充進(jìn)教學(xué)。在技能層面，教師不能故步自封，要勇于走出自己的舒適區(qū)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的教學(xué)手段，適應(yīng)新時(shí)代教學(xué)的需要。高職教師只有不斷豐富知識(shí)儲(chǔ)備，提高專(zhuān)業(yè)技能，才能在教學(xué)中做到游刃有余。

5.2嚴(yán)于律己，身正為范

“學(xué)高為師，身正為范”是著名教育家陶行知對(duì)教師的期望。初中畢業(yè)的學(xué)生十五六歲，恰逢三觀形成的關(guān)鍵時(shí)期，教師的道德修養(yǎng)會(huì)直接或間接影響每個(gè)學(xué)生。因此高職教師在努力提高自己專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力的同時(shí)，要把“為人師表”4個(gè)字謹(jǐn)記心頭，嚴(yán)于律己，不斷提升自己的個(gè)人素養(yǎng)。懂得愛(ài)和尊重、生活態(tài)度積極樂(lè)觀、做事認(rèn)真細(xì)致的教師更容易受到學(xué)生的歡迎，而高職學(xué)生對(duì)任課教師的認(rèn)可度與課堂教學(xué)效果正向關(guān)聯(lián)。子曰：其身正，不令而行，其身不正，雖令不從。教師只有得到了學(xué)生的接納和信服，自己的教學(xué)活動(dòng)才能更好地開(kāi)展，學(xué)生對(duì)知識(shí)的內(nèi)化率更高。

5.3思政滲透，潤(rùn)物無(wú)聲

課程思政是指在課程教學(xué)中融入思政教育，實(shí)現(xiàn)立德樹(shù)人，潤(rùn)物無(wú)聲[5]。在高職院校生物化學(xué)教學(xué)中，可結(jié)合學(xué)科最新研究進(jìn)展和個(gè)人或團(tuán)隊(duì)的科研成果，發(fā)掘其中蘊(yùn)含的思政教育資源，對(duì)學(xué)生進(jìn)行思政教育。通過(guò)知識(shí)傳授與價(jià)值引領(lǐng)有機(jī)結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的家國(guó)情懷，提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，引領(lǐng)學(xué)生塑造正確的價(jià)值觀，最終達(dá)成全員、全過(guò)程、全方位育人目標(biāo)[6]。

參考文獻(xiàn)：

[1]胡波，張建鵬，劉小宇，等.案例教學(xué)法在醫(yī)學(xué)生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].生命的化學(xué)，2019，39（6）：1258-1261.

[2]李靜.“糖代謝”說(shuō)課設(shè)計(jì)[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2013，31（2）：71-72.

[3]趙培，孟丹，李炳娟，等.PBL教學(xué)法在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的設(shè)計(jì)研究[J].生命的化學(xué)，2020，40（4）：628-632.

[4]張雪燕，姚海燕，郝春燕，等.淺談PBL+CBL的教學(xué)方法在臨床生物化學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)教學(xué)中的應(yīng)用[J].生命的化學(xué)，2020，40（2）：309-312.

[5]丹.職業(yè)教育“課程思政”研究現(xiàn)狀與展望[J].中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2020（5）：46-51.

生物化學(xué)知識(shí)點(diǎn)總結(jié)范文第3篇

關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；知識(shí)脈絡(luò)；教學(xué)

生物化學(xué)的教材多以“章”的形式組織，介紹糖類(lèi)、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)、核酸等生物分子的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、代謝等內(nèi)容。生物化學(xué)從本質(zhì)上來(lái)講是一門(mén)化學(xué)。筆者長(zhǎng)期從事有機(jī)化學(xué)和生物化學(xué)的教學(xué)工作，根據(jù)個(gè)人體會(huì)，從化學(xué)的角度提出了生物化學(xué)的幾個(gè)重要知識(shí)規(guī)律，對(duì)于從整體、宏觀上把握生物化學(xué)知識(shí)有非常好的幫助作用。

一、官能團(tuán)羥基的重要性

單糖的羥基具有重要的作用。在多糖中，單糖通過(guò)羥基形成了糖苷鍵。如淀粉，葡萄糖是通過(guò)1號(hào)羥基與4號(hào)羥基形成糖苷鍵的。單糖成環(huán)之后除兩個(gè)羥基用來(lái)形成糖苷鍵外，其余的羥基也會(huì)有各自重要的用途。以N-乙酰胞壁酸為例，1、4號(hào)羥基用來(lái)成苷鍵，2號(hào)羥基發(fā)生乙?；?，3號(hào)羥基用來(lái)與乳酸2號(hào)羥基成苷鍵。以核糖為例，成環(huán)的核糖仍保留有1，2，3，5號(hào)四個(gè)羥基，其中3號(hào)羥基，5號(hào)羥基與磷酸形成3，5磷酸二酯鍵，1號(hào)羥基與堿基形成糖苷鍵，RNA中保留了2號(hào)羥基，DNA則脫掉了2號(hào)羥基中的氧以便和RNA加以區(qū)別。多糖與核酸都是依靠羥基才能形成高分子化合物。盡管脂酰甘油酯不需要羥基形成高分子化合物，但甘油是通過(guò)羥基與脂肪酸形成酯鍵的。對(duì)聚合成蛋白質(zhì)的氨基酸來(lái)說(shuō)，羥基雖然沒(méi)有用來(lái)成鍵，但部分氨基酸，如絲氨酸的羥基作為必需基團(tuán)，對(duì)酶的催化起重要作用。單糖、氨基酸、核苷酸都可以形成多聚體，對(duì)生命物質(zhì)的形成有重要的作用，脂類(lèi)分子雖然不能形成高聚物，但可以形成微囊，從而為細(xì)胞的形成奠定基礎(chǔ)。

二、 C、H、O、N元素的代謝

C、H、O、N是組成生物大分子的四種重要的元素，對(duì)人類(lèi)來(lái)說(shuō)，核酸中的N元素以尿酸的形式排出體外，氨基酸中N以尿素的形式排出體外。氨基酸脫去N元素后余下的α-酮酸及脂肪酸進(jìn)入到三羧酸循環(huán)進(jìn)行代謝，羧基中的C和O元素以CO2的形式排出體外；H元素則傳遞給O以H2O的形式代謝，同時(shí)，在線粒體內(nèi)膜兩側(cè)形成質(zhì)子濃度差，生成ATP。

三、空間結(jié)構(gòu)與氫鍵

氫鍵在維持生物大分子的空間結(jié)構(gòu)中起重要的作用。多糖空間結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)、堿基配對(duì)均與氫鍵相關(guān)。螺旋是一種最常見(jiàn)空間結(jié)構(gòu)類(lèi)型，部分多糖如淀粉、糖元都會(huì)形成螺旋結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)也包括α螺旋，DNA分子也是雙螺旋結(jié)構(gòu)。纖維素多糖與β折疊片類(lèi)似，由氫鍵維持平行的分子之間的作用力。

四、生物分子物性的選擇

生物分子的構(gòu)型具有選擇性，絕大多數(shù)天然的單糖為D型、氨基酸為L(zhǎng)型。絕大多數(shù)的DNA都是右手螺旋。以上幾點(diǎn)為筆者初步總結(jié)的四種生物大分子之間聯(lián)系和區(qū)別，相信讀者在學(xué)習(xí)生物化學(xué)的過(guò)程中，如果用心體會(huì)，還會(huì)有更多的發(fā)現(xiàn)。用心學(xué)習(xí)，用心體會(huì)，用心總結(jié)，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多貫穿于生物化學(xué)之中的規(guī)律，就能化繁為簡(jiǎn)，學(xué)好這門(mén)課程。

五、不斷改進(jìn)教學(xué)方法，提高生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量

生物化學(xué)知識(shí)點(diǎn)總結(jié)范文第4篇

關(guān)鍵詞：思維導(dǎo)圖；生物化學(xué)；教學(xué)實(shí)踐

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.41 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2014）28-0258-02

一、引言

在全球經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的今天，我國(guó)經(jīng)濟(jì)也取得了較大發(fā)展，國(guó)民生活水平逐漸提高的同時(shí)生命科學(xué)的發(fā)展也越來(lái)越引起人們重視，生物化學(xué)作為生物學(xué)科與化學(xué)學(xué)科的交叉學(xué)科，成功地將二者進(jìn)行融合，組成了生命科學(xué)不可或缺的一門(mén)學(xué)科。生物化學(xué)主要研究包括蛋白質(zhì)、核酸、纖維素等在內(nèi)的生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能、代謝與體內(nèi)調(diào)節(jié)過(guò)程以及遺傳信息的傳遞等[1]。生物化學(xué)知識(shí)面廣，知識(shí)點(diǎn)較多且不便于理解記憶，并且需要一定的生物學(xué)和化學(xué)知識(shí)，因此如何用最有效的方式完成生物化學(xué)的“教”與“學(xué)”是現(xiàn)在的高校教師所關(guān)心的問(wèn)題。

思維導(dǎo)圖起源于20世紀(jì)60年代初，由英國(guó)著名的心理學(xué)家托尼?巴贊（TonyBusan）所創(chuàng)，它既是一種利用直觀的圖形或圖示的方法將放射性思考具體化的工具，也是一種新的思維模式。思維導(dǎo)圖能夠充分利用圖像、色彩將生活中或工作中枯燥復(fù)雜的信息轉(zhuǎn)變成容易理解和方便記憶的組織清晰的彩圖。思維導(dǎo)圖20世紀(jì)90年代傳入我國(guó)，由于它能夠幫助學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行梳理、歸納，使思維更加清晰；并且能夠幫助教師輕松有效地講解課程知識(shí)，所以思維導(dǎo)圖在教育界起到了積極作用。思維導(dǎo)圖現(xiàn)在已經(jīng)應(yīng)用于英語(yǔ)、化學(xué)、生物、商貿(mào)類(lèi)專(zhuān)業(yè)課[2-4]等眾多學(xué)科的不同教學(xué)層次，對(duì)于幫助學(xué)生自學(xué)，理清知識(shí)思路，闡明各知識(shí)點(diǎn)間的關(guān)系，更好地學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)具有重要實(shí)踐價(jià)值。

二、思維導(dǎo)圖的價(jià)值體現(xiàn)

1.利用思維導(dǎo)圖可有效把握課程。生物化學(xué)這門(mén)課程涉及的章節(jié)較多，且每一章節(jié)都是一個(gè)知識(shí)單元，內(nèi)容量較大。對(duì)于初學(xué)者，從整體上把握這門(mén)課程有一定的難度，這就需要教師能夠通過(guò)簡(jiǎn)單的概括來(lái)幫助學(xué)生從整體上了解課程，如果借助于思維導(dǎo)圖則可以很好地做到這一點(diǎn)。首先標(biāo)出中心主題，圍繞這個(gè)中心進(jìn)行思考，畫(huà)出各主要的分支，然后整理各個(gè)分支內(nèi)容，用圖形、線條和顏色等將各部分聯(lián)系起來(lái)。利用簡(jiǎn)單的圖形和標(biāo)注將各部分之間的關(guān)系標(biāo)出，有助于學(xué)生理清思路，幫助理解課程內(nèi)每章節(jié)的內(nèi)容，進(jìn)而提高學(xué)習(xí)興趣，從而達(dá)到教學(xué)的目的。

對(duì)于食品生物化學(xué)來(lái)說(shuō)，靜態(tài)生化在課程中所占比例較大，動(dòng)態(tài)生化略有刪減，歸納總結(jié)如下頁(yè)圖1。

2.思維導(dǎo)圖可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。“教學(xué)”一直包含著兩個(gè)主體：“教師”與“學(xué)生”：教師有責(zé)任將每一節(jié)內(nèi)容都能夠通過(guò)簡(jiǎn)單易懂的方式傳授給學(xué)生；作為學(xué)生應(yīng)該積極配合，主動(dòng)學(xué)習(xí)。很多學(xué)生都會(huì)有“上課時(shí)所有的知識(shí)點(diǎn)都很明白，就是不會(huì)做作業(yè)”這種感覺(jué)，如何用最簡(jiǎn)單有效的方式來(lái)完成課程學(xué)習(xí)應(yīng)該是每一個(gè)學(xué)生最關(guān)心的問(wèn)題。其實(shí)造成這種現(xiàn)象最主要的原因，一是缺乏系統(tǒng)的總結(jié)，由于上課時(shí)間有限，不可能有太多時(shí)間進(jìn)行總結(jié)，所以需要學(xué)生課后及時(shí)歸納總結(jié)，找出知識(shí)的關(guān)鍵點(diǎn)，然后將知識(shí)碎片進(jìn)行整理，得到合理的知識(shí)網(wǎng)，這樣就能夠靈活地運(yùn)用理論知識(shí)解答實(shí)際問(wèn)題。二是學(xué)生對(duì)內(nèi)容較難的生物化學(xué)缺乏興趣，大篇章的敘述讓學(xué)生覺(jué)得難以接受和理解，他們期望用一種直觀、簡(jiǎn)潔、快速的方法來(lái)掌握生物化學(xué)。

傳統(tǒng)的教學(xué)方式是在每一節(jié)課前老師會(huì)把這節(jié)課的重點(diǎn)寫(xiě)在黑板上，然后逐個(gè)講解，其實(shí)這些重點(diǎn)就是最簡(jiǎn)單的思維導(dǎo)圖，但是由于黑板空間的局限，一般這種導(dǎo)圖只是每一部分的標(biāo)題會(huì)遺漏很多重要信息，所以不能很好地加深學(xué)生的理解；隨著發(fā)展，PPT成了教師們的最?lèi)?ài)，因?yàn)樗梢岳蒙省?huà)面和圖形形象的將主要內(nèi)容集中在小小的屏幕上，方便總結(jié)，每一張PPT都可以說(shuō)是思維導(dǎo)圖的一個(gè)片段，但是很多老師的PPT都是好幾年沒(méi)有大的改變，并且PPT中會(huì)包含大量的文字說(shuō)明，學(xué)生想要理解必須要把文字看完，即使看完了思路也未必清晰。所以針對(duì)章節(jié)內(nèi)容教師在遵從課程內(nèi)容和課程標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，以課程的主要內(nèi)容為切入點(diǎn)，從生活中的實(shí)例入手，從基本的概念出發(fā)結(jié)合實(shí)際對(duì)每章節(jié)的內(nèi)容進(jìn)行整理，從而讓學(xué)生完成任選一章節(jié)的課程設(shè)計(jì)，形成有自己特色的合理有效的思維導(dǎo)圖，是有效提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，加強(qiáng)學(xué)生記憶的方法。

3.通過(guò)教師與學(xué)生的互動(dòng)完善課程的教學(xué)設(shè)計(jì)。由于教師知識(shí)程度較高，對(duì)課程知識(shí)的理解較深，所以教師和學(xué)生對(duì)課程難易程度的感覺(jué)不同，容易出現(xiàn)教師自我覺(jué)得講得很清晰而學(xué)生卻不知所云的情況。所以教師要經(jīng)常檢查學(xué)生所做的思維導(dǎo)圖，查看學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容的掌握情況，及時(shí)糾正思維導(dǎo)圖中的錯(cuò)誤。由于每個(gè)學(xué)生的筆記都具有自己的個(gè)性，思維活躍，創(chuàng)新性強(qiáng)，而且比較美觀，所以教師也要將學(xué)生所做的優(yōu)秀的思維導(dǎo)圖引入到自己的課程設(shè)計(jì)之中，既能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，也能夠進(jìn)一步完善自己的課程設(shè)計(jì)。

三、結(jié)語(yǔ)

思維導(dǎo)圖既可以作為一種思考工具來(lái)研究，也可以作為一種新的思維模式被應(yīng)用。作為一種工具，可以利用它將復(fù)雜的東西簡(jiǎn)單化，抽象的東西具體化，使思路清晰，條理明確，方便教與學(xué)；作為一種思維模式，思維導(dǎo)圖是發(fā)散性思維，創(chuàng)新思維，可以充分發(fā)揮想象力，將色彩和圖形相結(jié)合，在頭腦里形成思維樹(shù)，提高記憶力。在生物化學(xué)教學(xué)中，從整體上把握課程到精心設(shè)計(jì)每一節(jié)內(nèi)容，再到教授學(xué)生使用思維導(dǎo)圖學(xué)習(xí)每一節(jié)內(nèi)容，最后通過(guò)教師與學(xué)生之間的互動(dòng)完善課程。整個(gè)過(guò)程中都可以用到思維導(dǎo)圖，并且由于思維導(dǎo)圖的應(yīng)用可以使教師輕松地教，學(xué)生輕松地學(xué)。

世界著名教育學(xué)家皮亞杰曾說(shuō)過(guò)：知識(shí)之間是相互聯(lián)系和溝通的。每一學(xué)科都是一個(gè)完整的知識(shí)體系，每一章節(jié)看似零碎但都與整體相聯(lián)系。所以充分地利用思維導(dǎo)圖的優(yōu)勢(shì)，可以將它應(yīng)用到每一個(gè)學(xué)科的教學(xué)中。

參考文獻(xiàn)：

[1]王希成.生物化學(xué)[M].北京：清華大學(xué)出版社，2005：10.

[2]滕術(shù)藝.思維導(dǎo)圖在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用[J].黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2011，24（2）：141-142.

生物化學(xué)知識(shí)點(diǎn)總結(jié)范文第5篇

【摘要】生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)院校重要專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課之一，它的相關(guān)理論和技術(shù)已滲透至基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)及藥學(xué)等各個(gè)學(xué)科領(lǐng)域，而本文則對(duì)高職院校生物化學(xué)教學(xué)相關(guān)問(wèn)題作出一番探討。

【關(guān)鍵詞】生物化學(xué)；醫(yī)學(xué)；高職院校

一 善于運(yùn)用比較歸納法，提高教學(xué)質(zhì)量

生物化學(xué)名詞解釋繁多，化學(xué)反應(yīng)復(fù)雜，涉及范圍廣泛，對(duì)基礎(chǔ)一般的高職學(xué)生來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)起來(lái)比較吃力。這些知識(shí)點(diǎn)雖難，但在很多方面異同點(diǎn)較多，經(jīng)常應(yīng)用比較歸納法能幫助學(xué)生加深理解，增強(qiáng)記憶。比較歸納法在生化教學(xué)的各個(gè)方面均可運(yùn)用。一是名詞解釋的比較。生物化學(xué)中有許多名詞解釋非常相似，甚至只有一字之差。例如，同分異構(gòu)體與同素異形體，有意義鏈與反意義鏈，輔酶與輔基，前導(dǎo)鏈與滯后鏈，競(jìng)爭(zhēng)性抑制與非競(jìng)爭(zhēng)性抑制及反競(jìng)爭(zhēng)性抑制，等等。二是各種物質(zhì)在化學(xué)組成上的比較。構(gòu)成生物體的物質(zhì)種類(lèi)繁多，成分復(fù)雜，有些組成及其相似。例如，NAD 與 FAD，血糖與血脂，極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白與高密度脂蛋白，酶與酶原，等等。三是物質(zhì)代謝中酶的比較歸納。酶專(zhuān)一性的特點(diǎn)決定了不同的生化反應(yīng)需要特定的酶參與，導(dǎo)致酶的種類(lèi)極其繁多，容易混淆，要多對(duì)各種酶的作用進(jìn)行區(qū)分比較，方便記憶。例如，過(guò)氧化氫酶與過(guò)氧化物酶，己糖激酶及葡萄糖- 6- 磷酸酶，過(guò)氧化氫酶與過(guò)氧化物酶， DNA 聚合酶及DNA 解旋酶，等等。四是物質(zhì)代謝之間的比較歸納。各種代謝之間的化學(xué)反應(yīng)是相互聯(lián)系的，要多加比較才不易混淆。例如，糖酵解、糖的有氧氧化及磷酸戊糖途徑，糖原的合成及糖原的分解，肝糖原的分解及肌糖原的分解，嘌呤核苷酸的合成代謝及嘧啶核苷酸的合成代謝，等等。

二 緊密結(jié)合臨床，促理論與實(shí)踐結(jié)合，讓學(xué)生學(xué)以致用

生物化學(xué)是一門(mén)理論性極強(qiáng)的學(xué)科，如果僅注重理論知識(shí)的學(xué)習(xí)會(huì)使學(xué)生覺(jué)得枯燥無(wú)味。生物化學(xué)所涉及的內(nèi)容與生活聯(lián)系相當(dāng)緊密，尤其是臨床一些疾病的發(fā)病機(jī)理及治病機(jī)制都在學(xué)科中有所體現(xiàn)。生物化學(xué)教學(xué)中，要注重與生活緊密聯(lián)系，嘗試病例式教學(xué)法，這樣一方面可以提高學(xué)生的興趣，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性；另一方面，通過(guò)病例分析，提高學(xué)生處理問(wèn)題、分析問(wèn)題的能力，達(dá)到學(xué)以致用的目的。教師在平常的生化教學(xué)中，要盡可能多地給學(xué)生介紹病例，提高學(xué)生的興趣。例如，糖代謝涉及的化學(xué)反應(yīng)復(fù)雜、抽象，教學(xué)中，首先給學(xué)生介紹蠶豆病的癥狀，然后讓學(xué)生自己根據(jù)課堂上講過(guò)的糖代謝內(nèi)容，分小組討論蠶豆病的致病機(jī)理，最后總結(jié)出蠶豆病患者的紅細(xì)胞內(nèi)由于缺乏6- 磷酸葡萄糖脫氫酶，不能通過(guò)磷酸戊糖途徑補(bǔ)充N(xiāo)ADPH 以維持還原型谷胱甘肽 （GSH） 的還原性， 在遇到蠶豆中某種因子后更誘發(fā)了紅細(xì)胞膜被氧化，產(chǎn)生溶血反應(yīng)。通過(guò)病例調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣， 引導(dǎo)學(xué)生理解磷酸戊糖途徑及意義，課堂也因?yàn)閹熒慕虒W(xué)互動(dòng)而活躍生動(dòng)起來(lái)，有利于教學(xué)效果的提高。又如，在講解完生物氧化后，組織學(xué)生對(duì)誤服氰化物病人的搶救措施的分析，最終理解中毒機(jī)制以及搶救措施的原理。學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)、思考、討論，使孤立的知識(shí)點(diǎn)外延，從而感覺(jué)到生物化學(xué)與人類(lèi)極其密切的關(guān)系。

三 加強(qiáng)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，利用實(shí)驗(yàn)鞏固理論知識(shí)