畜牧獸醫知識點

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畜牧獸醫知識點范文第1篇

關鍵詞： 畜牧獸醫專業 教學理念 職業技能 實踐能力

中國是農業大國，同時是發展畜牧業條件最優異的國家，因此畜牧業已經成為我國主要的經濟發展產業，面對這樣大的市場機遇與挑戰，畜牧業人才需求也在加大。筆者經過調查了解到市場對畜牧業人才的需求量非常大，對于那些有能力又具有實際技術水平的人才的需求更在加大。所以對職業院校在畜牧業人才的培養上就提出了全新的挑戰。當前職業院校是人才培養的主要基地，無疑會給教師增大挑戰與壓力，對畜牧業教學質量提出全面的要求。那么怎樣才能讓畜牧業教學更有效呢？怎樣才能全面培養優秀的、具有綜合能力的畜牧業人才呢？就讓我們走進畜牧業教學理念與思維中。

1.培養職業技能，導向職業精神

在中職院校中，要全面促進學生對畜牧獸醫專業知識的學習。在提高教學興趣的基礎上全面提高學生對職業能力的認識?，F下，社會需要那些具有職業精神及綜合能力的畜牧獸醫專業人才，教師要做好職業技能及職業精神的傳遞。教師是傳遞職業技能及職業精神的首要執行者。教師應在正視自己職業精神下全面提高學生的職業精神[1]。如何才能更好地培養學生職業技能及職業精神呢？教師可以給學生講解一些職業精神方面的知識，同時可以適當給學生播放一些關于職業道德的宣傳與紀錄片，讓學生在掌握職業技能的基礎上掌握更多職業精神方面的知識，這樣才能適應社會，才能更好地成為綜合型人才。

2.開發課程資源，強化實踐能力

畜牧獸醫專業課程開發主要以生產力為主線進行引導，也就是說要按照職業崗位的不同確定不同的教學內容，崗位到底需要什么樣的專業知識與專業技能，教學中就采用什么教學方式。畜牧獸醫專業技能知識的開發要反映出新穎的技術；新穎度獨到的工藝及方法，滿足經濟及企業的發展需求。例如，在現代養羊生產中可以利用發酵工程、細胞工程等新的科技手段，中職院校要開設關于這方面知識的課程，讓學生第一時間掌握相關技術知識，有助于應用。又如禽流感病毒，我認為在中職課堂教學內容中可以引入關于養殖與禽病防治等教學內容，讓學生掌握相關知識，一系列關于預防和治療畜牧的方法及科技手段，便于應用于生產中。增加一些實用的實踐課不僅提高學生的就業能力，還能真正拓展學生的思維，培養畜牧獸醫專業學生的綜合能力，并強化學生的實踐能力。

3.拓展課程資源，提高學生就業能力

畜牧獸醫專業學生的就業方向還是比較受限制的，很多學生的就業充滿局限性。為了避免這樣困境的發生，畜牧獸醫教育要全面拓展課程資源，增強學生的就業能力。我認為針對畜牧獸醫的就業范圍，可以根據專業特點及學生愛好拓展課程資源，從科學發展觀角度看問題，實施課堂教學。我認為可以設置選修課及專業選修課程[2]，學生根據自己愛好選擇科目學習，明確學生的就業意向，有針對性地充分利用學校的教學資源，發展學生的自我特長，滿足學生的個性化需求。這樣學生掌握的技能多了，就業方向也就廣泛了，所以拓展課程資源能促進學生就業能力的提高。

4.開放教學，促進實踐能力

畜牧獸醫專業不是一門單一的理論實踐課，要求學生更好地掌握知識，幫助企業生產，所以在專業教學上不能有一點馬虎，可以說是一門半實踐課程。同時也是一門研究型非常強的學科。要求教師在課堂中全面掌握教學模式，讓學生發揮畜牧獸醫專業技能。怎樣才能獲得這樣的實踐效果呢？我認為可以讓學生走出課堂、走向基地，讓學生親身體驗畜牧獸醫專業教學。教師可以安排學生參觀實習，讓學生暢所欲言、發表意見，在課堂上與大家相互探討在實行和參觀中獲悉的經驗，相互交流，相互溝通。教師與學生共同分析和了解相關知識點，這樣的教學模式不僅促進師生之間的情感，關鍵還能讓學生將理論知識應用到實踐中，讓學生全面掌握相關畜牧獸醫知識，走向生活，鞏固知識，學以致用。

5.組織評價，提高學生總結能力

中職院校的畜牧獸醫專業教學是非常嚴謹的教學過程，教師要讓學生掌握更多知識就要有更好的教學水平。我建議組織學生評價，讓學生總結教師的教學質量，說出其中的不足點及學生對教師的看法，這樣能促進教師改進教學[3]。同時也是學生對自我的評價，找出自己在畜牧獸醫知識中的不足點，進而更好地改掉缺點，適當的評價能促進學生進步。總之畜牧獸醫教師應定期組織評價活動，全面提高學生的總結能力，促進教學質量的提高，促進學生進步。

6.結語

良好的教學質量能促進學生對畜牧獸醫知識的掌握，中職院校的畜牧獸醫專業是一門技術性與實踐性非常強的專業。所以在新課程改革背景下，教學理念需要更新，教學思維需要創新，這些需要從課堂及辦學模式出發，從基礎做起。畜牧專業的教師更要從整體出發培養綜合人才?？傊?，嚴謹教學，提高教學，全面教學，方能培養優秀人才。

參考文獻：

[1]冷畢丹.畜牧獸醫專業中職學生職業能力培養淺析[J].職業，2011（03）.

畜牧獸醫知識點范文第2篇

鄉鎮畜牧獸醫站， 是國家在基層專門設立的鄉鎮一級畜牧獸醫管理機構，接受縣畜牧獸醫主管部門和鄉鎮人民政府的雙重領導，是我國基礎的鄉鎮醫療服務站點，是負責鄉鎮的畜牧衛生工作和動物診療工作的重要組成部分。承擔畜牧發展規劃計劃和組織實施，對轄區內畜禽開展疾病預防、控制和診療工作，推動畜禽養殖衛生事業快速發展，對動物疫情進行監測并及時處理和反饋，在符合國家畜禽醫療衛生條例的基礎上有效地開展工作。隨著社會經濟的快速發展，我國鄉鎮畜牧獸醫站得到了快速發展，在鄉村動物診療工作中起到了巨大的作用。特別是近年來，鄉鎮畜牧獸醫站，在春秋兩季動物傳染病的控制方面、禽類疫情的控制和處理方面、大型反芻類食草動物疾病防治方面都取得了很大的進步。鄉鎮畜牧獸醫站，成為了鄉鎮百姓的重要輔助機構，也成為了農村經濟發展有力的助手，是鄉鎮畜牧業發展的重要保障。 

2 目前畜禽疾病防治工作中出現的問題 

2.1 畜禽免疫不到位 

現在畜牧獸醫站畜禽疾病防治是以“預防為主，防重于治，防治結合”為方針，畜禽免疫工作是疾病防治的第一道關口，畜禽免疫不到位，也是當今比較容易出現的問題。免疫接種是激發動物機體產生特異性免疫的重要手段，但是在畜牧獸醫站具體開展的工作當中，動物免疫失敗、疫苗免疫不全也是一種常見的情況。過早或過晚的為幼齡動物接種疫苗、疫苗運輸保管不當、疫苗質量不合格、沒有排除動物自身抗體干擾等，都會造成動物免疫的失敗。由于受條件限制，畜牧獸醫站不能提供農戶所需要的所有種類疫苗，就會存在畜禽疫苗免疫不全，導致部分疾病感染風險高等問題。 

2.2 對畜禽盲目用藥、過度用藥 

在鄉鎮畜牧獸醫站中，由于種種原因，畜牧獸醫站開展疾病診療工作人員較少，多由村獸醫開展，村獸醫的專業技術水平和綜合素質參差不齊，部分村獸醫并非專業的畜牧獸醫系統出身，沒有通過系統的培訓就參加工作，往往在日常的工作中，存在對畜禽盲目用藥和過度用藥的情況。由于部分村獸醫對疾病的認識和藥理的發揮作用了解甚少，沒有對動物的病情進行準確的把握就進行用藥。 

抗生素是治療動物炎癥和感染的有效藥物，能殺滅細菌，或抑制細菌的生長繁殖。但是與此同時，抗生素對于動物體內的正常菌群也有著影響。抗生素使用不當，就容易引起動物免疫力下降、體重減輕、體內抗生素含量超標等情況。部分醫療人員，為了盡快取得醫療效果，使動物體溫恢復正常，減少炎癥反應，對動物大量使用抗生素。例如，部分人員只要看到動物有發熱的情況，就會為動物使用大量的抗生素，沒有對發熱的原因進行具體的分析就進行用藥，部分處于哺乳期的動物也會存在體溫升高發熱的癥狀，這種生理性的發熱不僅對他們的機體沒有影響，而且可以提高動物的抵抗能力，增強他們的環境應激適應能力，工作人員盲目的用藥現象不僅造成藥物的浪費，也對動物的健康造成了損害，影響動物體內的代謝平衡，并且引起代謝性紊亂。 

除了盲目用藥之外，過度用藥也是當今存在的主要問題，在對動物的治療當中部分獸醫由于沒有正確的分析動物的具體病情，并且在小劑量注射藥物發現沒有明顯作用后，就加大對動物的藥物注射劑量，過量的藥物注射有可能對動物的器官造成不可逆的損害，更有可能造成動物的直接死亡。 

2.3 醫療方法和操作技巧存在問題 

動物醫治方法不同于人類醫治方法，動物沒有辦法和獸醫進行溝通與交流，這就要求基層畜牧獸醫工作者，熟練掌握臨床診療技巧，合理把握給藥途徑，提升自己的醫療水平，在畜禽疾病防治方面發揮自己的作用。但是現在畜牧獸醫站的村獸醫大多操作技術水平不到位，對普通疾病的診治有一定的治愈率，但是稍微復雜的疾病，治愈率較低。 

動物注射方法主要有皮內、皮下、肌肉和靜脈注射四種，不同的給藥途徑有著不同的注射效果，但是部分醫療人員并未正確區分幾者的差異，未使用正確的注射方法為動物進行注射，從而導致用藥超標、動物中毒、無法達到醫療效果的情況。 

2.4 對養殖戶的培訓較少 

畜牧獸醫站作為承上啟下的中間單位，在承接對畜禽疾病防治工作的同時，也應該加強對村獸醫、養殖戶和當地農民開展畜禽疫病防治培訓工作。但是當今的畜牧獸醫站大多都注重疫病的防控和對畜禽的診療救治，由于受經費等原因限制，對村獸醫、養殖戶畜禽疾病防治培訓工作開展較少、時間較短，缺乏系統性的培訓方法。畜禽疾病防治培訓工作不僅需要畜牧獸醫站的努力，也需要當地養殖戶的積極配合。但是當今部分養殖戶畜禽疾病防治意識落后，培訓開展起來難度很大，鄉鎮養殖戶參加培訓興趣不大、對于老師所講的動物醫學知識理解較為困難、培訓后無法把培訓的知識點融入具體的養殖生產當中，這些都是亟待我們解決的問題。同時，培訓方法和培訓技術都需要我們進行細致的思考和改進。 

3 鄉鎮畜牧獸醫站的改進措施和建議 

3.1 提高畜牧獸醫站醫療人員的整體水平 

首先我們應該提高畜牧獸醫站村獸醫的選拔門檻，要求入職人員必須具備相關的專業技巧和系統知識，能夠在工作中發揮自己的作用。提高選拔門檻意味著畜牧獸醫站人員整體水平的提升，意味著更高的工作效率和更優質的服務質量。與此同時，我們應該保證畜牧獸醫站人員充足，保留最具有實干精神的技術人員和管理人員，從而實現提高畜牧獸醫站工作效率的目的。

       其次我們應該提高村獸醫的思想水平，對他們進行專業的指導和思想教育，在畜禽生產過程當中堅持“預防為主，防重于治，防治結合”的理念，貫徹當今可持續發展的戰略思想和指導思想，把“人與動物和諧相處”的生態觀念根植在工作人員的工作思想當中。 

3.2 制定更完備的畜牧獸醫站管理制度 

鄉鎮畜牧獸醫站應該完善畜牧獸醫管理制度建設，提高獸醫相關的經費投入力度和從業人員的福利待遇，在多地區實現統一的管理措施，完善對獸醫人員的管理。提高獸醫人員操作規范性，提升他們的診療意識和防疫免疫能力。 

當今的畜牧獸醫系統缺乏完備的動物診療制度，這就造成了診療規范性的缺失和診療檢測的缺乏。我們應該建立更完備的動物診療制度：明確鄉鎮畜牧獸醫站的責任分工、在確保動物安全的情況下通過制度規范提高醫療有效性、通過制度限定抗生素和相關藥物的使用劑量等等。 

3.3 完善基層醫療設備的配置 

在我國大多數的畜牧獸醫站并不具備先進的醫療設備檢測系統，這就為醫療人員的工作帶來了較大的難度，我們應該參考國外的獸醫醫療實行條例和獸醫醫治設備情況，加大對基層畜牧獸醫站的投入力度，給獸醫站增添先進的醫療設備，以便于工作人員對動物進行檢查，從而提高畜牧獸醫站的總體服務水平和醫療質量，對進一步擴大動物疾病防治的工作領域和范圍，從而滿足我國當今的畜禽疾病防治的實際要求。 

3.4 加強對養殖戶和村獸醫專業知識培訓 

當地的鄉鎮畜牧獸醫站也應當多開展養殖戶和村獸醫的專業知識培訓活動，提高鄉鎮整體的畜禽疾病防治水平。應致力于在培訓中普及動物醫療常識，提高養殖戶和村獸醫的防疫意識，進一步規范養殖戶和村獸醫的操作手法，從而促進當地養殖業和動物產業的健康發展。我們還應該提高村獸醫的技術操作水平，開設相關的技術培訓，提高他們的注射、消毒、手術等技術水平。鼓勵醫療人員在實踐工作中開展動物藥敏實驗，研究不同動物的接種方法和接種技巧，用更具有實效的工作技巧去服務當地農戶，提高畜牧獸醫站的畜禽疾病防治水平。 

4 結語 

想要進一步提高鄉鎮畜牧獸醫站對畜禽疾病的防治質量和醫療質量，需要我們對當今現存的問題進行探究和思考。探索當今情況下畜禽醫治難度大、醫療條件落后、畜禽免疫不到位以及從業人員素質較低等問題的解決方案，實行更具有實效、更人性化的畜牧獸醫從業人員管理方案，加大對基層畜牧獸醫站的投入，進一步提高鄉鎮動物總體醫療水平和疾病防治力度。想要推進鄉鎮畜牧獸醫站的畜禽疾病防治技術的發展，需要我們各位同仁就目前的情況進行積極的探討，提出自己的觀點和看法，為推動我國畜禽疾病防治工作貢獻出自己的一份力量。 

[參考文獻] 

畜牧獸醫知識點范文第3篇

關鍵詞:開放教育;畜牧獸醫專業;教學現狀;教學改革

1現狀與不足

開放教育是以現代遠程教育方式，實施專本科學歷教育，實現人人可學、處處能學、時時可學的一種新型人才培養模式［1］。目前開放教育背景下畜牧獸醫專業是專科學歷教育。畜牧獸醫專業是一門集應用性、專業性和操作性都非常強的學科。就這要求本專業的理論教學和實踐教學都必須非常過硬，但目前還存在以下問題。

1．1生源少、分散廣、學生學習基礎薄弱

開放教育背景下畜牧獸醫專業的招生有別于傳統的普通高等學校，其實行“寬進嚴出”和“完全學分制”的學習制度，入學門檻低，加之本專業的多數學生又是來自基層從事畜牧獸醫相關行業的人員，他們文化基礎較差、專業理論知識不足、學生工學矛盾嚴重，學習時間少，學習自覺性差，因此，傳統的學習網自學效果差。以四川廣播電視大學為例，畜牧獸醫專業生源少，且分散在各個市州電大，難以組織線下集中輔導教學和實訓練習。

1．2師資相對缺乏

本專業的專業教師都是高等院校畜牧獸醫相關專業碩士研究生以上學歷，但專業課教師數量少，在基層電大和教學點尤為突出，嚴重缺乏能夠輔導學生的專業教師，導致教學層面容易出現師資斷層的現象。并且現有的教師畢業后大多從事專業理論教學，缺乏專業實踐，導致教師實踐指導能力較弱。除此之外，還存在著1個教師負責10多門專業網絡課程的現象，因此，很難把每一門專業課程都做成網絡精品課程，網絡教學效果不佳。

1．3理論教學形式單一，實踐教學短板突出

本專業一共開設了13門課程，主要在國家開放大學的學習平臺進行教學，但學習網上部分教學資源相對陳舊，如目前動物檢疫技術、畜產品加工技術、動物營養基礎等課程建設及教學停留在教材知識的梳理層面，使得學生學習僵化，學習積極性不高。大多數的學生都抱著“考試及格”的思想學習。課程中的討論帖學生基本沒學習反饋，或者是敷衍應付完成學習任務。除此之外，還普遍存在缺少面授教學和實踐教學的現象，本專業的實踐教學主要依托于農民大學生培養的一些實踐項目，每學期的組織次數較少，實訓不夠深入，學生很難較直觀地掌握理論知識和必備的專業技能。

2教學改革初探

2．1豐富線上教學模式，整合優質資源

2．1．1建立專業學習群，共享師資由于我省地域遼闊，地區發展存在差異，教育水平參差不齊，所以在網上教學方面，統一建了本專業學生的QQ群和微信群，群里有我們本校的專業教師，也邀請了部分本科院校的教授以及一線工作經驗非常豐富的獸醫和養殖專家。群主會定時在群里更新畜牧獸醫行業內前沿信息，定期專業相關的討論話題，比如關于畜禽的養殖、動物疾病防治等。此舉能激發在基層從事這類工作的學生在網上參與討論的積極性，同時也能獲得更好的解答和專家們的指導。

2．1．2利用微課進行翻轉課堂教學微課是當下非常適用的一種遠程教學模式。每一節微課的時間短、內容精，學生完全可以充分利用閑暇時間進行碎片化學習，避免了因課時較長學習效果不佳的情況［2］。同時，對于沒有聽懂的知識點可以反復地學習，大大提高了學生們的學習效率。本年度主要是對《動物生理基礎》和《養豬技術》這兩門課程進行了微課的翻轉課堂教學。在對每一個重要知識點的學習之前，老師會先提出問題，讓學生在線實時討論發言，然后利用微課或者直播教學的形式進行，最后再進行教學的總結［3］。學生普遍反映對于這種學習方式他們的學習印象更深刻，理解也更加徹底。

2．1．3基于微信公眾平臺的互動教學隨著自媒體的不斷發展，微信公眾平臺以其便利性、時效性、用戶廣泛等特點成為線上學習的重要組成部分之一［4－5］。微信公眾平臺在線上教學模式中可以分為前期分析、教學過程設計與實施和教學效果評價三個階段。在運營的過程中應該充分考慮到平臺推送教學內容的選取與表達是否合適。除了推送學習內容，還可以進行作業布置或者添加小測驗以及實行打卡鼓勵制度等方式來加強學習?；谖⑿殴娖脚_的教學能較好地解決本專業學生存在的工學矛盾嚴重、交互性差和個性化需求等問題［6］。

2．1．4組建課程網絡教學團隊，開設直播課堂網絡教學團隊是開放教育環境下網絡教學管理的重要內容［7］。針對本專業的一些重點難點課程，組建網絡課程教學團隊，并且制定網絡教學團隊建設實施方案，其中包括工作目標、分工以及時間進度。首先團隊成員采取全程進出制度，吸納各分校專業能力強、工作態度積極的教師，在教學過程中對所有成員進行考評打分，學期末根據成績進行評優評獎。網絡教學團隊采取會議制度、教學值班制度以及教學研究制度等。網絡教學團隊主要工作一是網上教學，以錄制視頻教學內容為主，整理教學文檔、課件等內容為輔。此外還可以根據學生特點和課程內容進行直播課堂教學的安排。二是網上答疑，通過微信群、QQ群等方式進行。同時在網絡課程討論區每學期建4個教學活動周，每個活動周最少4個主題帖，以供同學們參與學習討論。三是作業的批改。在學習網平臺上設置有4次形成性考核，團隊值班教師每2周會在課程公告欄上公布學生的形考情況，協助分校及教學點老師督促學生完成測驗。四是負責課程資源的更新，對過時的內容刪除，增加新的前沿信息，以及其他平臺上優質資源的共享。五是對整個網絡課程運行的評價與總結。本專業的課程網絡教學團隊將不同地區、不同年齡結構的教師集結在一起，有利于本系統內老中青教師的溝通和交流。通過互相之間教學思想的碰撞、教學案例研討，使團隊成員拓寬教學思路，提高教師的科研水平和教學水平同時也促進了整個教學團隊的發展［8］。

2．2加大實踐教學投入，健全實踐教學管理制度

2．2．1構建產學結合、校企合作的實踐教學模式畜牧獸醫專業是一個實踐性非常強的學科，明確實踐教學對于學生而言，是提高其知識水平、創新創業能力及綜合素質的關鍵環節［9］。隨著我國現代畜牧業的發展，大中型現代化養殖企業迅速崛起，為了推動本專業的建設培養一批真正懂技術、重管理的復合型人才，所以加強校企合作，構建“校內實踐教學與校外綜合實訓”相結合的實踐教學體系是一項非常重要的工作［10－11］。校內實踐教學主要是根據專業課程內容的要求，通過典型的案例分析或討論、在虛擬實驗室模擬實操來進行實踐教學。另外一方面，由于本專業學生大多在自己家鄉工作，所以我們因地制宜結合當地養殖產業的發展狀況或特色養殖開展實踐教學。以項目合作方式與企業共建、共管和共育人才，選擇優質的農牧企業建立校外實習基地。目前我校已與廣安、廣元、達州、巴中等地方養殖相關企業建立起20余個實訓基地，旨在把教學融入到產業與行業里。同時借助這些實訓基地，進行理實一體化教學。以“必修實訓”與“自選實訓”相結合，以多樣化的實踐教學平臺提升農民大學生能力。其中，“必修實訓”是通過學校與實踐基地一起制定實踐內容，需要集中學習實踐，讓學生真正參與到實際工作中，把理論運用于實踐，切實提高學生的職業技能。而“自選實訓”是指農民大學生可以自行前往實踐基地進行實習操作，進行個性化的能力培養。使學生能了解企業生產現狀，為“理實一體化”教學師生雙方教、學、做奠定了扎實的基礎。

2．2．2打造一支專兼結合的實踐教學教師隊伍我國許多高校教師的來源是從學校到學校，長期從事理論學習和研究，擅長理論教學，而缺乏一線養殖或獸醫的實踐經驗，難以很好地完成實踐指導。所以，打造一支專兼結合、素質過硬、數量充足的實踐教學教師隊伍迫在眉睫。因此，可以采取把本專業教師“送出去”，去企業或者基層掛職、對流等形式進行鍛煉。另一方面把在行業生產、管理領域的專家、經驗豐富的專業技術人員“請進來”作為兼職教師，完成一定的實踐性教學。這樣不僅可以豐富我校的教師資源庫，還能讓學生接觸到更多優秀的專業人士，開拓其眼界并拓寬他們的就業、創業思路和渠道。

2．2．3建立一套科學有效的實踐教學管理制度和評價體系實踐教學要想取得良好的效果必須從過程管理、教學督導和評價反饋體系等多方面進行設計，建立完備的實踐教學管理制度并落實到整個過程中。我校制定了《四川廣播電視大學實踐基地管理辦法》《畜牧獸醫專業實踐教學方案》等文件。同時，也在積極探索，不斷完善實踐教學管理制度體系，加大實踐教學改革力度。除此之外，在實踐教學中也需要一套科學有效的評價體系，獨立評價實踐教學的過程與效果，重點突出對學生實踐能力的考核以及學生對實踐教學的評價。

2．3融入職業資格證書培訓的教學體系

本專業的大多數學生是從事寵物醫療、畜禽養殖等工作，對考取執業獸醫資格證書和助理獸醫師證書有迫切的需求。因此，將職業資格培訓與日常教學進行有機的結合，一方面可以使學生掌握專業理論知識，另一方面也能幫助他們取得職業資格證書，為之后的職業生涯奠定更堅實的基礎。具體方法一是在理論教學上整合教學內容，以職業崗位能力為主，切實將職業資格考證培訓融入課程教學。二是科學規劃實踐性教學，在專業實訓和崗位技能培訓中引入動物疫病防治、畜禽飼養、動物檢疫檢驗等職業內容的培訓與考核，從而將職業資格培訓貫穿于整個專業教育教學中。

2．4畜牧獸醫專業部分課程教學改革示例

2．4．1《動物生理基礎》的翻轉課堂翻轉課堂是信息化浪潮下的一種前沿教學模式，其特點在于教師先根據課堂教學重點、難點制作教學視頻，課堂上與教師、同學進行討論、答疑。翻轉課堂利用豐富的互聯網教學資源以及先進的信息技術手段改變了教學組織方式?！秳游锷砘A》是一門專業基礎課，其理論性比較強，學生在國開網自主學習和老師課堂講授的傳統方式使學生只能被動地接受知識，忽視了激發學生的學習主動性。因此，筆者根據各個章節重難知識點制作了教學視頻和PPT，其次在線上直播課上先以問題為驅動設計課堂教學，課后依托網上教學平臺或者調查問卷了解教學效果，最后再進行教學反思。

2．4．2《養殖業基礎》課程的理實一體化教學改革基于《養殖業基礎》的課程性質和教學目標，結合農民大學生的學習特點和學習需求，以及相關的教學實踐經驗，創新《養殖業基礎》課程標準，重構“理實一體化”教學內容，建立實踐教學平臺，優化線上課程教學平臺，進一步整合教學資源，改革該課程的考核機制，旨在提高教學效率，培養真正用得上的畜牧獸醫專業技術人才。

畜牧獸醫知識點范文第4篇

【關鍵詞】視頻案例教學法 畜禽中毒病 主動學

【中圖分類號】S85 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2013）06-0242-01

《畜禽中毒病》是高職畜牧獸醫專業的必修課程，這門課程中包含有多種畜禽中毒后癥狀和危害的內容，教師在授課過程中用詳盡的語言描述不足以讓學生理解其授課重點，教師經過兩輪的授課經歷，研習本課程的特點，經過在課堂的授課實踐，認為在《畜禽中毒病》課程中應用視頻案例來授課好處頗多。

一、《畜禽中毒病》教學中應用視頻案例的必要性

視頻案例教學就是用包括視頻、音頻、圖片、動畫等多媒體形式去捕捉和描述圍繞教學問題的典型事件來完成教學活動[1]。應用于教學的視頻案例稱為教學視頻案例，多為通過投影設備在課堂上播放案例短片。案例短片帶有事件情節，更能描述出具體、形象化的知識元素。它比傳統案例教學更能吸引學生的注意力，激發學生的學習興趣。從而使高職學生能更有效地理解課程知識及其實踐涵義。

二、《畜禽中毒病》教學中應用視頻案例的可行性

隨著互聯網技術和電視臺節目多樣化的深度發展，現代化教學視頻在課堂中得到越來越多的應用，從而為視頻案例的應用提供了硬件保證。《畜禽中毒病》課程的典型案例視頻一般均可在優酷網和土豆網上查詢下載，并且這些案例在中國網絡電視臺上的更新速度較快，從而保證了案例的新穎性，同時為視頻案例教學提供了豐富的資源。尤其是畜牧獸醫檢測的某些部門規范，由于和畜牧行業聯系緊密，新增加規范較為頻繁，這就更需要最新的案例。教師及時下載的網絡案例即能很好的順應這一要求。

三、視頻案例法在《畜禽中毒病》教學中的具體運用

（一）隨著動物性食品的安全與國民健康飲食的重要性，畜禽中毒病教學顯得尤為突出，更重要的是讓學生有品德，將來作一名為百姓健康著想，合法的畜禽養殖從業者。采用合適的教學法教好高職學生尤為重要。通過兩輪的教學實踐，證明教師在《畜禽中毒病》教學中采用視頻案例法授課，深得學生的喜愛。

（二）學習情境一，飼料中毒疾病，告知學生注意飼料亞硝酸鹽、氫氰酸中毒，這兩個中毒病用豬中毒后的癥狀、診斷與治療的視頻播放給學生觀看，師生進行觀后討論，討論飼料的來源、中毒后血液的成分變化、解救用的藥品濃度大小等等，這樣討論后學生很輕松地掌握了這兩個中毒病。討論后結合教材中的精選病例，鞏固亞硝酸鹽、氫氰酸中毒病臨床知識。這樣收到了好的學習效果。

（三）學習情境二，藥物添加及非法添加物造成的畜禽中毒病，播放獸藥添加的飼料在應用過程中再次加入獸藥，會給畜禽帶來的危害；播放寵物處方糧中含三聚氰胺風波、豬飼料中含瘦肉精導致食用者住院的視頻，教導學生不可以只為追求金錢利益而危害百姓身體，要作為社會有益、為中國畜牧業的良性發展持之以恒地抓好畜牧業生產工作。

（四）學習情境三，霉菌毒素中毒疾病，播放獸醫專家報告飼料霉變問題，農作物從田間地頭到制成飼料存入倉庫，整個流程谷物都有可能受到霉菌毒素的污染。飼料霉菌毒素污染及危害是一個持續性的全球性問題。霉菌毒素的危害非常大，每1000微克的黃曲霉毒素的毒性相當于砒霜的68倍。告訴學生加工與貯存飼料要注意霉菌毒素的污染問題，少量的飼料霉菌毒素污染要使用脫霉劑，大量的飼料霉菌毒素污染要廢棄掉。

（五）學習情境四，農藥中毒疾病，播放蜜蜂采食用農藥噴灑過的棉花花粉，造成大量的蜜蜂死亡，播放家兔有機磷酸酯類中毒后的癥狀表現與解救過程中家兔的恢復情況，這樣都讓學生深刻了解到農藥中毒的危害。

（六）學習情境五，滅鼠藥中毒疾病，播放幼兒誤食老鼠毒餌入院治療、老人因精神狀況不佳而服用鼠藥后住院治療的情況，使學生感受到鼠藥中毒后機體病理狀況。

（七）學習情境六，有毒植物中毒疾病，播放有毒植物的圖片，告知學生有毒植物的形態特征，幫助學生在工作中避免畜禽采食有毒植物。

（八）學習情境七，礦物質元素中毒疾病，播放重金屬污染土壤和水源后，給人和畜禽的食物鏈造成巨大的危害，讓學生慎用一些偏方給畜禽治病。

以上這些實用的教學視頻播放給學生觀看，可以讓學生感受到畜禽中毒病這門課是“看得見，摸的著”的一門課，積極調動他們的自主能動性，課下自己去圖書館、網絡中尋找畜牧獸醫專業知識，大大提高學習效率，為今后的實習和工作做好鋪墊。

四、《畜禽中毒病》教學中應用視頻案例應注意的問題

在《畜禽中毒病》教學中，應用視頻案例具有傳統的教師單一講解方式無可比擬的優勢，但同時也有其自身的不足，如視頻案例的播放可能會占用較多的課堂時間、視頻案例系統性和整體性的欠缺等。這就需要教師合理設計和安排視頻案例，及時解決視頻案例應用過程中出現的問題。[2]

視頻案例較之傳統的課堂講授方法缺乏系統性和整體性，不利于讓學生對所學知識的全面掌握。所以，教師在課堂上以播代講，單純播放視頻進行教學可能會導致學生對觀看視頻案例的目的產生偏差，造成學生只是為了有趣而觀看視頻，以致下課后學生對整節課的印象僅僅停留在視頻的畫面和聲音上，或者精彩引人的案例中，局限于就事論事而忽視了教學知識點。為更好地發揮視頻案例教學的優勢，教師應充分發揮其引導作用，把握好視頻案例應用的時機和頻率，把視頻案例播放和知識點的講授以及與學生的互動交流有機結合起來，注重視頻案例和其他教學方法的平衡和協調發展。如在播放視頻案例前，教師應用軟件對部分視頻文件進行刪減，保留所涉及的知識點視頻進行梳理，播放中出現重、難點時也可暫停強調，播放后更要對整個視頻進行回顧，以討論、提問等方式和學生進行交流，然后對整個視頻內容進行點評。這樣，教師在每次授課的80分鐘內，采用視頻案例就可在《畜禽中毒病》教學中達到滿意的結果。

參考文獻：

[1]齊振國. 基于視頻案例的教學研究[J]. 中國電化教育，2009，（6）

[2]李慧.論商法教學中視頻案例的應用[J].蘭州教育學院學報，2012，（1）

畜牧獸醫知識點范文第5篇

1.1考核評價方法單一，考核重知識，輕能力

高職畜牧獸醫類專業的課程可以分為兩大類：一類是理論課程，即以理論授課為主的課程，如“英語”和“思想和中國特色社會主義理論體系概論”等。這類課程側重于對學生素質培養，實訓課很少。第二類是理論實踐混合課程，包括專業基礎課和專業課程。這類課程反映了職業崗位群對知識和能力的專業要求，在注重技能操作和技能考核的同時，還要注重職業素養的培養，并要求和職業技能等級證書的內容相融合。這類課程實訓占比較大，如“獸醫臨床診療技術”“養禽生產”“養豬生產”等課程，教學以項目化教學為主，往往都采取“教學做一體化”教學模式，各教學項目往往都是企業生產操作過程中的真實任務，有些教學項目甚至需要在企業的車間實施，并為學生創造小組合作學習、團隊協作的機會，以打造真實職業能力為主線，培養學生的創新能力，以及分析問題、解決問題的能力。在考核評價中，以往雖然加大了平時考核成績的占比，但也僅僅限于出勤率、作業的完成情況、課堂回答問題情況等簡單的元素，期末試卷考核仍然是評價的重點。這種模式很難反映出學生對職業能力的掌握程度，學生的學習態度（包括職業道德和責任心）、項目過程操作的規范性、創新性、團隊協作性也都沒有得到真正的評價，造就了高分低能現象，學生畢業后也很難和企業“無縫接軌”。

1.2考核標準存在不合理性

專業課程中，部分老師也對課程的實訓內容進行了考核，但因為自己大多是“從學校到學校”，沒有真實的企業工作經歷，不了解企業的操作標準或職業要求，也無法給學生標準的指導或操作建議。另外，考核內容也比較籠統，沒有真正挖掘出所教授課程與企業操作規程部分緊密相連的知識與技能點。所以，這種沒有企業和行業參與的考核存在很大缺陷，最終所培養的人才也很難適應企業崗位需要。

1.3評價主體存在單一性

以往的評價主體往往限于學生的互評、教師的評價、校內督導的評價等。學校要想對學生的知識、能力、素質等進行多角度考核，應該充分考慮企業的用人標準，以此來設置考核形式，所以，要引入行業的評價、企業第三方的評價，以實現考核主體多元化。要實行由學校、頂崗實習單位共同考核；實行校內校外相結合,校企共同進行考核。還要重視學生的評價的作用，如果學生沒有意識到自我評價的意義和作用，沒有學會自我評價，專業素質以及綜合素質就得不到更好的提高。要實施對學生團隊協作性的考核，增強他們的團隊意識，鍛煉他們的協作能力。只有以更開放的姿態引入外部評價，使評價主體多元化，才能使本專業的課程更客觀、更全面、更貼近企業生產實際，更有利于培養技術技能型人才。

2畜牧獸醫專業課程的考核評價體系改革

2.1考核進行權重分配

將本專業的課程從課程性質和課程定位等方面進行重新梳理，對理論性較強的課程（比如“英語”等素質提升類課程）主要從聽課態度、提問回答準確程度、出勤情況、作業完成情況、小論文完成情況、參加社會大賽獲獎情況等方面進行評價。對專業基礎課和專業課則進行了權重指標分配，確定了形成性課程考核評價體系中課程項目考核，學習過程考核，期末測試3項指標所占的權重分別為50%、20%、30%。。任課教師可以結合課程性質以及學生群體的實際需要來實施評價體系。教師要在課程開課初期將考核評價體系告知學生，明確權重比例標準。在考核過程中要及時、如實記錄并做總結分析。這不僅幫助教師了解自己的教學效果，改進教學方法，提高教學質量，而且還可以幫助學生了解自身的學習情況，改進學習方法，提高學習效率，從而體現形成性考核評價的真正價值。

2.2考核主體多元化，考核方式多樣化

在專業考核評價實施中，筆者引入飼料廠、養殖場等相關企業加入考核團隊，引入畜牧獸醫協會或政府組織，使考核主體多元化，考核更加客觀、全面；企業行業運用職業標準，使考核更加科學合理。通過系列措施的實施，學生對職業能力的把握度更加準確，畢業后可以直接對接企業的工作崗位。學生的自學能力、創新能力、團隊協作能力，分析問題、解決問題的能力都得到了明顯的提升。

2.3考核內容更加貼近企業生產一線

傳統的課程考核內容基本都是偏重于理論化，局限于教材，容易造成學生為了考試而學習的現象，理論知識與實際脫軌，學生不能學有所用，也局限了學生的創新思維及創新能力。我們改革考核體系后，將考核內容的理論與實踐、知識與能力相結合，重點考核與企業工作相對應的知識點、技能點，突出實用性、創新性及實踐性?？己朔绞胶鸵馗佣鄻踊?，學生專業技能得到全面客觀的檢驗。

2.4考核實施全程跟蹤，公開透明

在畜牧獸醫專業課程的考核中，我們改變了以往紙質考試占主導地位的模式，引入了企業考核和第三方的考核評價元素，重構評價體系，實施全過程式考核。規定每門專業課程（專業基礎課）的考核必須詳細分配到每一個教學項目（教學情境）中去，并當堂進行教學質量反饋。采取這種形成性評價考核機制，顯著提高了人才培養質量。

3小結