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(曲靖師范學院 生物資源與環境科學學院,云南 曲靖 655011)
摘 要:本文以1997-2012年曲靖農民收入和曲靖產業結構構成數據為樣本,建立多元回歸方程,采用spss17.0進行回歸分析,用逐步回歸法求得的多元回歸方程式驗證了產業結構變動對農民收入的影響具有顯著的相關性,產業結構越優化,農村勞動力轉移速度越快,農民收入越高,反之,農民收入就越低.曲靖地區相對來說,產業結構還不夠優化,因此,提出了增加農村居民收入的對策,主要包括加大對曲靖地區農業投入力度,進一步加強產業結構的調整,注重對農民的基礎教育和技術培訓,加快農村勞動力轉移等.
關鍵詞 :曲靖市;城鄉居民收入差距;產業結構調整;農民收入
中圖分類號:F304.8 文獻標識碼:A 文章編號:1673-260X(2015)04-0126-03
1 曲靖產業結構現狀分析
1.1 曲靖產業結構總體狀況
改革開放30年以來,曲靖市農村經濟的發展取得了舉世矚目的成績,農村產業結構日趨合理,農民收入水平不斷提高,生活水平得到明顯改善.曲靖的國內生產總值(GDP)不斷的增加,2012年GDP的增加總量為1216.4億元,比1997年增加了近7.6倍;曲靖產業結構呈現出的基本趨勢是,第一產業產值比重逐漸下降,但下降速度逐步趨緩,而第二、三產業產值逐步提高.自1997-2012年以來三次產業產值不斷增加,其中第一產業的產值從1997年的56.02億元增加到2012年的262.3億元,增加的絕對值為206.28億元,年平均增加值為13.75億元,并且1997年第一產業的產值(56.02億元)高于第三產業的產值(54.89億元),產值僅次于第二產業排在第二位;第二產業的產值在國民生產總值中所占的比重一直是最大的,2012年第二產業的產值比1997年增加了近10倍,產值首次突破了700億元,其產值為742.92億元;第三產業取得了較快的發展,其產值從1997年的54.89億元增加到2012年的394.95億元,其比重占到了國民生產總值的1/3,尤其是從2004年開始,其每年的增加值達到30億元.
1.2 曲靖各縣市區產業結構現狀分析
從1997年-2012年曲靖的產業結構完成了由“二一三”向“二三一”的轉變,第二產業一直是曲靖經濟的支柱產業,1997年三次產業結構比為30.48:39.65:29.87,2012年三次產業結構比為18.73:53.06:28.21,第一產業產值比重呈逐年下降趨勢, 第一產業產值比重從1997年的30.48%下降到2012年的18.73%,下降了11.75個百分點,第二產業的比重比1997年上升了12.41個百分點,第三產業的比重比1997年下降了1.66個百分點.1997年曲靖的一次產業的平均比重為30.48%,除了麒麟區、會澤和羅平外其他縣市區的第一產業比重均高于曲靖第一產業平均比重;第二產業比重只有麒麟區和會澤超過曲靖的平均比重;第三產業比重最高的是麒麟區41.69%,比曲靖第三產業平均比重高出近12個百分點.2012年沾益第一產業比重為40.39%,所占比重最高;第二產業比重最高的是麒麟,所占比重62.59%;第三產業比重最高的是師宗,所占比重為33.18%,第三產業的產值達到了師宗總產值的1/3.
1.3 曲靖及各縣市區第一產業產值比重分析
曲靖市從1997年-2012年,一次產業的比重一直不斷下降,尤其富源和沾益下降的最為明顯.2012年,我國三次產業結構構成為10:47:43,人均GDP為35181元[8],曲靖市除了麒麟區外其它省市區的第一產業比重都高于全國的一次產業平均比重,曲靖市第一產業在三次產業中的比重從高到低依次是:師宗(38.2)、陸良(33.8)、羅平(25.8)、會澤(23.9)、馬龍(22.7)、沾益(22.4)、宣威(21.7)、富源(18)、麒麟(12.6),分別高出全國第一產業比重的百分點為:師宗(28.2)、陸良(23.8)、羅平(15.8)、會澤(13.9)、馬龍(12.7)、沾益(12.4)、宣威(11.7)、富源(8),而第二、三產業比重多數低于全國的平均水平,只有富源(57)、會澤(54)、沾益(53)、馬龍(48)的第二產業比重略高于全國,第三產業比重只有麒麟區(94)的第三產業比重在全國之上,其余的八個縣市區的第三產業的比重均低于全國,其中最低的是會澤(22)[9].從上面的統計中反映出曲靖市工業化程度還很低,第一產業所占比重還很高,產業結構性矛盾仍然比較突出.
1.4 曲靖產業結構空間差異
以Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ代表三次產業產值占GDP的比重,可以把2012年曲靖9個縣市區的產業產值結構分成以下幾類(見表1):
可以看出,三次產業結構中,第二產業占第一位的有8個縣市區,會澤和羅平屬于Ⅱ>Ⅰ>Ⅲ型,麒麟、宣威、陸良、富源、師宗、馬龍屬于Ⅱ>Ⅲ>Ⅰ型,有麒麟和馬龍的GDP總量排名在前面,第二產業有力的帶動了區域經濟的發展;而以第一產業占第一位的縣市區只有沾益,其第一產業比重占40.39%,分別高出第二產業和第三產業3.12、18.05個百分點,三次產業結構嚴重失調.
2 曲靖農民收入現狀分析
2.1 曲靖農民收入絕對數較低
曲靖地區農民純收入雖然在不斷增加,但是增幅較小,長期以來農村居民收入絕對數仍然很低.自2000年至2004年,曲靖市的農村居民純收入一直在2000元以下,2005至2007年在2000—3000元之間,直到2008年才突破了3000元.從2000年(農民純收入1463元)至2008年(農民純收入3166元),八年時間農民純收入總計增加了1703,比2000年翻了一番,但是農民的純收入依然很低,低于全國農民人均純收入.
2.2 曲靖城鄉居民收入差距大
從統計數據可以看出從2000—2008年曲靖地區的國內生產總值一直呈現出上升的趨勢,2008年比2000年增長了554億元,比2000年增加了3.4倍,但是城鎮居民可支配收入和農民人均純收入的增幅較小,其中農民人均純收入的增幅小于城鎮居民可支配收入.城鄉居民收入差距一直都在4倍以上,并且從2000年至2002年,城鄉收入差距成上升的趨勢,從2002年至2008年有下降的趨勢,但是下降的幅度不明顯.2000年,我國城鎮居民人均可支配收入為6307元,農村居民人均純收入1463元,城鄉居民收入差距是4.31倍.2004年,我國城鎮居民人均可支配收入為6745元,農村居民人均純收入1898元,城鄉居民收入差距是4.4倍.2008年,我國城鎮居民人均可支配收入為12239元,農村居民人均純收入3166元,城鄉居民收入差距是3.9倍.
2.3 曲靖各縣市區農民收入差距較大
農民收入提高的同時,農民間的收入差距也呈現逐年擴大的趨勢,曲靖農民人均純收入呈現出逐年遞增的趨勢,但是其增長速度遠遠低于第二產業、第三產業的增長速度,因此曲靖的城鄉二元結構依然很突出,主要表現在曲靖農民收入絕對數較低、曲靖城鄉居民收入差距大,且曲靖各縣市區農民收入差距較大.
1997年-2012年曲靖市農民純收入最高的縣市區是麒麟區,最低的是會澤,1997年曲靖各縣市區農民純收入由高到低依次是:麒麟區、陸良、宣威、富源、羅平、師宗、沾益、馬龍、會澤,到2012年,經過十五年的發展曲靖各縣市區農民純收入由高到低依次是:麒麟區、陸良、沾益、羅平、富源、宣威、師宗、馬龍、會澤,經過十五年的發展沾益由原來的第七位上升到第三位,羅平由原來的第五位上升到第四位;曲靖市各縣市農民純收入的差距較大,并且各縣市區差距逐年增大,1997年曲靖市農民純收入最高的縣市區是麒麟區,其農民純收入1350元,農民純收入最低的縣市區是會澤,其農民純收入為825元,兩個縣市區農民純收入絕對值相差525元,麒麟區農民純收入是會澤的1.6倍,2005年兩個縣市區農民純收入絕對值差距增至1792元,其農民純收入是會澤的2.3倍,2012年,兩個縣市區農民純收入絕對值差距增至4130元,其農民純收入是會澤的2倍.
3 曲靖產業結構對農民收入影響的實證研究
3.1 產業結構與農民收入的關系
自改革開放以來,特別是曲靖的“十一五”規劃期間,曲靖的經濟取得了快速的發展,曲靖市經過幾次產業結構調整后,農村產業結構發生了顯著的變化.從表1可以看出,隨著第一產業產值比重的逐漸減少,非農產業產值比重的逐步增大,農村第一產業總值大幅度增長,已由1997年的56.02億元增加到2012年的262.3萬元,絕對值增加了206.28億元,經過16年的發展到2012年第一產業產值是1997年的40倍.其中,第一產業產值比重已由30.48%下降到19.24%,大約下降了11個百分點,非農產業產值比重已由69.52%上升到80.76%,共大約提高了11.24個百分點,其中第二產業的比重由39.65%增加到53.06%,提高了約15個百分點,但第三產業的比重約在30%左右波動.1997年農村的非農產業的比重是第一產業比重的兩倍多,且隨著時間的推移兩個比重間的倍數呈增大的趨勢,到2012年農村的非農產業的比重是第一產業比重的3.7倍.從人均純收入看,這16年里隨著產業結構變化,農民人均純收入呈逐年增長的趨勢,絕對值增長4614元,相對值增長了4.45倍,2011年農民人均純收入5035元,人民人均純收入首次突破5000元的大關,較直觀的反映出農村產業結構與農民收入之間存在著相關關系,而且農民收入隨著第一產業產值比重的不斷下降而逐漸增長,非農產業產值比重的不斷上升而逐步增長的.
3.2 研究假設
一個國家或地區的工業化程度、城市化水平、分配政策、社會保障機制、勞動力自身文化素質等等一系列內因和外因都成為城鄉居民收入水平的影響因素.其中起決定作用的還是經濟發展水平,而衡量經濟發展水平的基本要素就是產業結構狀況.產業結構演變的基本規律是隨著工業化進程的加快,各地區實現GDP構成與第一、二、三次產業順序之間呈現反向關系.經濟越發展,第一產業增加值占GDP比重越小,第二、三產業增加值占GDP比重越高.伴隨著國民財富的增加,城鄉居民收入也隨著產業結構不斷演變而不斷提高,農村居民收入相應隨著不斷提高.
因此提出假設:一個國家或地區產業結構的不斷優化與農村居民收入的不斷提高具有顯著關系.
3.3 樣本選擇與回歸檢驗及其結果
以《云南統計年鑒》1997—2012年曲靖地區農村居民純收入和曲靖產業結構構成數據為樣本,建立多元回歸方程.采用spss.17.0進行回歸分析,用逐步回歸法求得的多元回歸方程式為:
Y=8436.715-271.659x1+0.91x2-0.024x3
R2=0.462
(式子中Y表示農民收入,x1、x2、x3分別表示一、二、三次產業結構構成數據,R2表示判定系數.)
通過回歸檢驗,反映出產業結構構成的變化與農民收入呈顯著的相關性,在0.05的顯著性水平檢驗下,F值達到12.042,判定系數達到0.462,斷定變量第一、二、三產業結構與農民收入之間存在顯著的線性關系.通過回歸系數檢驗得出,第一產業構成比重變化通過了t值回歸檢驗,說明第一產業結構比重每下降1個百分點,農村居民收入將提高271.659元.
4 基于產業結構調整的曲靖農民收入提高對策探究
4.1 大力推進農業和農村經濟結構調整
農民要富起來就需要適時適度的調整和優化當地農村產業結構,農村經濟結構的調整優化是關系到西部農村經濟大發展和農民增收的重要途徑,科學調整農村經濟結構,促進農村經濟發展有利于縮小城鄉差距,促進二元城鄉結構變為一元結構.
第一,大力推動農業科技進步.切實加強優質農作物、畜禽及水產品品種的研究、開發和推廣工作,把全面提高農產品質量作為農業科技工作的一項重要任務來抓,大力發展特色產業,加快農業產業化進程.
第二,加強農產品商品基地建設和提高加工轉化能力.要加強優質專用糧棉油生產基地、綠色食品基地、出口創匯基地建設.要加大旱作節水農業示范基地、種植業和養殖業結構調整示范基地建設力度.要以市場為導向,大力發展農產品加工業特別是精深加工業,提高農產品附加值,適應新的消費需求.
第三,加強農產品市場體系建設.要通過深化農產品流通體制改革,搞活農產品流通,解決農產品生產與市場脫節、銷售不暢的問題.完善農產品流通機制建設,有效解決農產品“賣難”問題.
4.2 加強對農民技能培訓,提高農民的科技水平和整體素質
一般而言,農民偏低的文化素質,這在很大程度上影響著農村產業結構向合理化和高度化的轉變,進而制約著他們自身的收入增長,因而加強農村基礎教育和完善培訓制度極其重要,通過宣傳等方式使農民從根本上認識教育的重要性,并且要強化基礎教育環節,為未來農村發展積蓄人才;同時要大力開展農村成人教育和職業培訓,開展針對性強,實用性高的職業技能培訓,做到學用相結合,按需施教,從而更有利于加速產業結構的合理調整,使當地農民收入增加.
4.3 促進農村剩余勞動力向非農產業轉移
政府應鼓勵本地農民自主創業通過適當放低貸款的門檻和減免稅收等方式,刺激本地農戶建立相應的經濟體,尤其是建立一些勞動密集型的鄉鎮企業,給予到本地鄉鎮地區的外來投資者優厚的條件以增加鄉鎮企業數目,達到吸納本地剩余勞動力的目的.為農民提供農村地區及外地相關企業相關招聘信息和求職信息,對外出打工的農民給予一定的政策性補貼,加大剩余勞動力外出打工積極性,以便解決勞動力剩問題,剩余勞動力適時適地的轉移,有利于當地產業結構做出適當的調整,可在較大程度上促進當地農民增收.
4.4 加強政府對農民增收工作的領導,確保各項增收政策的落實
政府加大對第一產業的技術及資金投入,第一產業收入在曲靖農村地區農民收入中占有主要地位,但由于該產業發展方式比較傳統,發展已達到一種瓶頸,需要較高的技術和較深厚的資金對其進行改進,尤其是在基礎農業,是第一產業的主體部分,但整體收入不高,成本卻較大,急需科技的支撐以降低現有的生產成本;讓林業、漁業、牧業得到適當的發展,以彌補第一產業當中的不足,使第一產業內部得以合理發展,發揮第一產業在增加農民收入方面的能動性,從而提高農民收入,改善農民生活狀況.
參考文獻:
〔1〕云南統計年鑒(1997-2012)[M].北京:中國統計出版社.
〔2〕中國統計年鑒(2012)[M].北京:中國統計出版社.
【關鍵詞】高職 畜牧獸醫 實踐教學
【中圖分類號】G71 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089(2014)02-0249-02
高職畜牧獸醫專業實踐性較強,對實踐教學的要求較高。因此在教學中對應當注重理論教學與實踐教學的結合。隨著學科建設不斷向前發展以及產業發展步伐的不斷加快,高職畜牧獸醫專業的實踐性教學體系必須根據這種外在環境的變化而不斷的調整和完善自身的教學。增強學生的動手能力和解決生產實踐中存在問題的能力。學生的綜合素質應當在實踐教學環節中得以提升,不斷研究和探索提高教學質量的方法手段。
一、高職畜牧獸醫專業實踐性教學的特點
1.培養目標應當與產業發展趨勢結合。就高等職業教育的總體教學目標而言,高職院校應當培養實用型、技能型的高級技術人才。結合畜牧獸醫專業來說,培養服務畜牧業生產第一線的高技術應用性人才是本專業的根本教學目標。因而在實踐教學體系中應當注重理論教學與實踐的結合,同時就外部關系而言,教學應當以我國畜牧獸醫產業的發展變化趨勢相契合。人才的培應當與產業特點結合起來。力求通過教學使學生盡快地掌握當前畜牧業發展與應用的最新技術。不斷增進學生對動物防疫認識與了解,掌握具體應用技術,實現專業與產業的聯動。加大學生實踐鍛煉的力度,在校企合作中彌補學校實踐教學基地條件不足的現狀。
2.畜牧業產業對實用型人才的數量和質量要求較高。隨著我國農業科技的日新月異以及畜牧業持續發展,產生了巨大的人才需求,企業在發展中也經常面臨工藝技術更新與流程優化的戰略任務,因此在這一環節的工作中尤其需要高級技能型人才的幫助與支持。以飼料企業為例,營銷與技術服務人員在企業的發展中發揮著舉足輕重的作用,一個中型的飼料企業至少需要20名以上的營銷人員開發市場。筆者對所在地16家飼料企業以及畜牧場也相關企業的人力資源部門調查中發展,2013年前三季度他們對技術人才的需求同比增加了近1倍,具體情況如下:
從上表可以看出,企業對不同專業人才的需求程度總體呈增長態勢,這是行業發展趨勢使然,但這僅是數量上的需求。同時隨著產業的不斷深入發展對人才素質的要求也越來越高。目前我國大多數這類型企業在招聘的高職人才中,都需要對他們進行重新培養。這增加了企業的成本不說,而且還在這項工作中浪費了大量時間,人才在進入企業后遲遲不能進入工作狀態,對企業業務以及崗位知識需要一個漫長的熟悉過程,磨合期較長。這也成為影響高職畜牧專業學生就業競爭力的一個最大不利因素。究其原因就是學生在校期間對這些實踐知識沒有內化為自身的職業素養。
3.高職畜牧獸醫專業對教學的創新性要求較高。現代教育理念認為,教育就是針對學生的一種服務,服務式的教育教學應當以學生的主體地位為教學的中心環節和重要工作內容。就高職而言,教學模式的構建應當以就業為導向,不斷探索產學研結合的方式方法。畜牧、獸藥、飼料行業的生產特點與就業現狀給我們以深刻的啟示,學生動手能力不強的特點,不但增加了企業成本,而且影響了整個行業生產經營效率的提升,產業形勢的發展要求高職教育必須加強自身培養水平。創新教育模式,加強實踐教學的效率和力度,使學生在畢業后能夠盡快的進入職業角色,在提升他們職業技能的同時還要增強他們創業精神和創業能力。
二、構建畜牧獸醫專業實踐教學體系的關鍵問題
1.明確實踐教學體系的內涵。實踐教學的開展應當依靠一個科學的、規范的、高效的實踐教學體系。構建高職實踐教學體系應當從區域經濟的發展特點出發,應當為區域經濟的發展培養大批高級技術人才,不斷提升學生素質,以提高學生的技能應用型人才為原則。我國畜牧產業主要以豬、禽、牛三大塊為主,為此在畜牧獸醫專業實踐教學體系中也應當以這三項內容為主要依據,在實踐課程體系中也應當結合這些產業的特點進行,為學生提供養牛生產實習、養豬生產實習等實習機會。不斷增強學生在這些方面的職業技能。
2.確立實踐教學在整個教學過程中的地位。實踐教學在畜牧專業教學體系中應當扮演重要角色。為此應當改革傳統教學中以理論教學為主,以實踐性教學為輔的模式。在教學計劃安排上應當突出實踐性教學的重點地位,在學時安排上,應當保證學生有40%以上的實踐用于實踐鍛煉,并且實踐教學考核的成績應當在學生的考核評估中占有重要地位。同時學生的實踐成績也應當成為對教師的評估當中。確保教師在實施實踐教學中有充分的動力。同時在具體實施中還應當注意教學的方式方法,在調動學生學習積極性的基礎上,開展卓有成效的教學。
3.完善學生技能考核的方法與標準。高職畜牧專業教學中的一項主要任務就是增強學生的專業技能,因而對于技能的考核成為學生學習中的動力之一。為此應當在技能考核的設置上注重目標設置的科學性,使之成為學生學習中正確的導向。
三、構建高職畜牧獸醫專業實踐教學體系的原則
1.在教學大綱中引入崗位任職要求。實踐教學應當以教學計劃和教學大綱為依據展開。在教學計劃與實訓大綱的設計和制定過程中,應當結合現實社會企業對人才的要求和崗位設置特點,以此作為教學的基本依據,提升高職畜牧獸醫專業人才培養的針對性和實用性。為此高職院校應當組織專家團隊深入企業進行調研,充分了解企業職業崗位需求。不同的崗位對不同人員有各種差異性需求,為此學生充分學習這些相關的崗位需求知識,確保自己的知識結構能滿足工作的需求。同時也應當提前對這些崗位進行鍛煉和實習,保障自己在在校階段就能夠達到崗位要求的特點。具體而言,充分考慮畜牧獸醫崗位的知識結構和能力結構。不斷在實踐鍛煉中提升自身的崗位能力,同時還應當著重提升自己的職業技能。
2.教學計劃的制定。在實踐教學中應當制定完善的教學計劃,對于畜牧獸醫專業課程設置應當給予科學的論證,既要結合學科特點,又要結合社會需求。為此在教學中應當不斷優化課程設置。注重實踐課程與理論課程的結合。完善基礎課與公共課中的比例,優化專業課設置的內容,提前安排好實踐實訓的項目、內容、地點、具體要求等等。
3.制定完善的實訓大綱。實訓大綱對學生的實踐教學具有特殊重要意義。是技能提升的重要方面。學生參與的項目訓練就應當成為他們技能的主攻方向。在優化工作過程系統化的工作中不斷分析、歸納與總結教學中的理論所學,將理論知識落實到實踐工作當中每一項具體任務的解決當中。為此可首先在企業調研中了解具體需求,組織學科和行業中的專家學者,根據企業需求特點制定完善的實訓大綱,對學生一學期的實踐課程做出科學合理的安排。并不斷分析畜牧獸醫行業中的未來發展變化趨勢,對學生未來就業趨勢做出明確的安排。
四、構建實踐教學體系的具體措施
1.制定技能考核的辦法。正如上文所說,技能考核對學生的學習和教師的教學企業非常重要的推動作用。為此,在實踐教學體系中應當首先制定考核的辦法。技能操作的考核可以分為兩個主要方面,一是校內課堂的考核,二是校外實踐的考核。分為校內課堂考核與校外企業的考核兩種形式。校內課堂的技能考核一般是學生在完成一個模塊的學習之后,任課教師對該模塊的各項技能按照考核標準做出科學合理的考核任務和目標,在這樣的考核目標下指引學生在教學目標的完成中實現對理論知識的學習和考核。此外,任課教師還可以根據考核項目的數量,將模塊中學生與學生技能相關的所有項目羅列出來,學生以抽簽的方式選定項目。這樣能夠大大增強考核的具體性。
2.建設一支技術過硬的“雙師型”教師隊伍。教師隊伍的素質對學生實踐技能的提升起著關鍵作用。“雙師型”教師隊伍在高職其他專業中也普遍發揮著重要作用,所謂雙師型教師隊伍包含兩個方面,一是在教室隊伍中引入企業技術人員,以其豐富的經驗和專業的技術素質對學生開展實踐教學指導。二是完善和提升高職畜牧獸醫專業任課教師的實踐教學技能,使其不但能夠保證完成理論教學,而且在實踐教學中也大有所為。“雙師”不僅是一種資格證書,而且還應當在生產實踐、專業技能操作方面具有較強的技術素質。從某種意義上來說,他們已經突破了教師角色,而且也成為一名高素質的企業技術人員。“雙師型”教師隊伍建設是構建實踐教學體系的基礎。只有在優秀的教師隊伍的培育下,學生才有可能獲得更加高深的理論和技術素養。在師資隊伍建設上,應采取多元化的渠道,一是不斷完善現有專業教師的實踐素質,二是聘請企業人員兼職,三是聘請行業內的專家學者。聘請校外人員參與教學是其中一個方面。而且還應當鼓勵教師到企業中鍛煉,增進教師對企業以及社會需求的了解,使其成為提升實踐性教學的契機。
3.建立配套完善的實習、實訓基地。實踐教學的開展應當以實訓基地為基礎,這是一個平臺,沒有這個平臺,再完善的計劃也難以落到實處。通過完善和打造強大的實驗實訓基地的為實踐教學體系構建一個強大的物質基礎。在實訓基地的建設中應當以提升學生的動手操作能力為基本目標,加大對實驗室、實訓基地建設的投入。在校內實訓基地的建設上應當注重配套設施的完善。例如實訓場所、儀器與設備設施等。例如動物營養、病理藥理、解剖、獸醫等領域,結合社會發展水平,及時更新最新技術和設備,確保學生在校期間習得的技能在走出校門后能夠立即投入使用。
綜上所述,高職畜牧獸醫專業實踐教學應當成為當前教學中的一項重要內容,高職院校應當在實踐教學進行深入研究的基礎上制定實習實訓計劃和大綱。為此還應當以企業崗位要求為教學開展的依據。以過硬的教師隊伍,完善的實訓設施和嚴格的考核目標共同推進實踐教學改革重任。
參考文獻:
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【關鍵詞】 “職業化”教學內容;中職;語文教學
【中圖分類號】G64.3 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089(2015)15-00-02
教育部《面向21世紀深化職業教育教學改革的原則意見》中指出:“職業教育要培養同21世紀我國社會主義建設要求相適應的,具有綜合職業能力和全面素質的,直接在生產、服務、技術和管理一線工作的應用型人才。”“職業教育應確立以能力為本位的教學指導思想,專業設置、課堂開發須以社會和經濟需求為導向,從勞動力市場分析和職業崗位分析入手,科學合理地進行。”這些應該是我們進行中職語文教學改革總的指導思想。隨著現代職業教育改革的開展,中職語文課堂教學在如何凸顯“職業化”教學導向上沒有依據各專業特點落實到實處。應中職學校職業化教育的“以教育為方法,以職業為目的”的總要求,以中職畜牧獸醫專業為例,整合教學目標,增添“職業化”教學內容,提升學生的職業素養,提高學生的職業和就業能力。
1 中職學校“職業化教育”的迫切需要
中職教育“以服務為宗旨,以就業為導向”,“職業化教育”勢在必行。在教育部關于印發新修訂的中等職業學校語文等七門公共基礎課程教學大綱的通知[教職成〔2009〕3號]有具體的闡述,表現在:
1.1對中職語文職業化內涵定位:“在重視語文基礎知識掌握以及人文精神滲透基礎上,打破語文教學與專業教育相分離的現象,努力尋找中職語文教學與專業學習的契合點,使語文與各專業的知識技能相互溝通銜接,語文能力培養和專業能力培養緊密結合。”
1.2對語文教師提出新的要求:“要加強教學內容與社會生活、職業生活以及專業課程的聯系,創設與職業工作相近的情境,幫助他們認識語文在生活和工作中的作用,激發他們參與教學活動的興趣與熱情,使他們在參與中掌握學習方法,獲得成就感和自信心。”
“以服務為宗旨,以就業到導向的”的中職學校“職業化教育”迫切需求中職語文教師在專業背景下開拓教學思路,整合教學資源,實現“文化為專業服務、文化為學生就業服務”的目的。
2 廣西區域內畜牧獸醫企業崗位群及相關語文知識結構的要求
中職語文教學改革必須以市場為導向,立足于行業企業對人才職業能力的需求,將教學指向“服務于學生崗位應用能力的培養”,調整教學目標,整合教學資源,注重“職業化”教學內容的滲入。而畜牧獸醫專業為我校傳統專業,與廣西春茂農牧集團有限公司、廣西參皇集團等校企合作企業緊密聯系。通過走訪調研,了解新形勢下行業企業對畜牧獸醫一線技術人才知識、能力的最新信息和需求趨勢。同時,對我校畜牧獸醫專業畢業生開展就業跟蹤調查,收集學生主要的就業崗位,并對其所需的知識結構和職業能力進行分析,總結得出畜牧獸醫專業學生主要就業崗位及與語文相關的知識結構。
2.1服務面向:養殖業、獸醫治療、獸藥生產與營銷、畜產品加工、飼料生產與營銷等。
2.2就業部門:飼料廠、獸藥廠、養殖場、畜產品加工廠等。
2.3就業崗位:畜牧技術員、飼料生產技術員、繁殖技術員、獸醫技術員、檢疫技術員、畜牧物資生產營銷員等。
2.4與語文相關的知識結構:閱讀理解能力(學會利用工具書、課外書籍輔助理解分析等);口語表達能力(聽話與說話、應聘與推銷等);應用寫作能力(調查報告、疫病檢疫報告、疫病分析報告等);社會調查分析能力(社會調查、產品研發和推廣調研等)。
3 滲入“職業化”教學內容的途徑
中職語文教學充分利用“語文交際工具和文化載體的功能”,緊緊圍繞“培養學生職業能力”教學目標,突出語文教學的職業特色,結合中職畜牧獸醫專業特點,整合教學目標,增添“職業化”教學內容,對學生進行職場交際技能、職業道德、職業理想、職業精神的教育培養。
3.1注重職場交際技能的訓練
職場交際技能是與所從事的職業相關的聽說讀寫能力,即能聽懂職場用語,能在從業過程中熟練交流,能寫作一般的與所從事的職業相關的文書。因此,加強口語表達訓練(獸醫營銷服務、畜牧產品售后服務、應聘面試技巧等)和畜牧獸醫專業日常事務文書寫作(調查報告、疫病檢疫報告、疫病分析報告等)訓練,正是應學生“職業綜合能力”培養,發揮語文為專業、語文為學生就業服務的目的。一是利用課堂開始階段,展示課前準備的職場交際片段,引導學生表演獸醫營銷服務、售后服務、職場應聘等職場情境模擬,激活學生的語文知識與服務技能,端正學生的服務態度。二是利用課堂延伸拓展,強化學生文本情感,通過角色扮演,情景對話等方式進行操練,鞏固交際技能。三是利用課后作業,提供模擬交際情景,讓學生將文書寫作延伸到疫病檢疫報告、疫病分析報告等專業文書寫作,鼓勵學生合作探究完成。教師和學生做最終評審,評價文書寫作。
3.2注重職業理想的滲透
職業理想不等于理想職業。職業理想是人們在職業上依據社會要求和個人條件,借想象而確立的奮斗目標。當個人的能力、職業理想與職業崗位最佳結合時,這個職業才是理想的職業。也就是說,職業理想是理想職業的前提。因此,激發職業意識很重要。第一單元語文綜合實踐活動:專業――助我點燃信念的燈――“了解專業、熱愛專業、樹立學習自信心”主題活動,通過分組活動,訪談學長學姐、調研專業前景,很好地幫助學生了解專業,了解職業,讓學生從開學的懵懂選擇轉變為熱愛專業,熱愛未來的職業,提高學生對專業學習的興趣和積極性,從而引導學生樹立崇高的職業理想。
3.3注重職業道德的滲透
中職畜牧獸醫專業人才的培養目標不僅僅是培養熟練掌握本專業核心技能和知識的技術應用性人才,而且要有良好的職業道德和敬業精神。《賣白菜》一課,60年代一戶極其貧困潦倒的家庭,主人公母親“再窮也不能失掉自尊,再窮也不能丟掉誠實”的美好品質深深打動學生。然而僅僅停留文本情感對學生的震撼是遠遠不夠的,結合畜牧獸醫專業的職業面向,拓展延伸――在那個極端貧困的年代,母親告誡“我”做人要誠信,不能貪別人的一分一毛。在當今這個“瘦肉精豬肉、三聚氰胺毒奶粉、速成雞”橫行的社會,作為未來畜牧行業一員的我們該怎樣堅持我們的誠信?引導學生在新聞報道的反面案例中,樹立強烈的職業良心和職業道德,學會守秩序、講誠信。
3.4注重職業精神的滲透
中職學校語文教學應樹立以人為本的教育理念,突出開放性和實用性。在校園招聘會上不乏有著高技能的畢業生,然而他們在上崗不久卻被用人單位舍棄:中職學生的職業精神太差了,上班才幾天不適應,連聲招呼都沒打就卷鋪蓋走人了。可見,職業精神的高低直接影響著職業發展。職業態度、職業信譽與職業技能一樣,對于工作必不可少。《工作,從賣燈泡做起》一課,三個月如一日地賣燈泡的小伙子,卻在賣燈泡這一份不起眼的工作中交出了一份讓人滿意的答案,為職業生涯打下了良好的基礎,收獲了寶貴的職場經驗。這是本著精益求精的態度,把事情做細做好,適應社會發展的需要典型例子。引出教學實例:繁殖技術員的一天。通過畫面強烈灌輸精益求精、鍥而不舍的工作態度。
中職語文教學以“職業化”教育為導向,促進有職業特色的中職語文課改與當今市場對人才需求一致的,學生在濃厚的“職業特色”語文學習中既能學習語文基礎知識,實現語文交際工具和文化載體的功用;學生在濃厚的“職業特色”語文學習中掌握了職場交際技能、職業道德、職業理想、職業精神,實現語文為中職學生職業生涯規劃打下發展基礎的目的,促進學生學習語文的主動性、積極性,為學生的就業競爭提供了強有力的砝碼。
參考文獻
[1]候煒芳.中職語文教學如何體現職業特色[J].廣東教育?職教版,2013(5).
【關鍵詞】畜牧獸醫專業 “課堂―養殖場”人才培養模式 實施與成果
【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A
【文章編號】0450-9889(2017)04B-0075-02
目前,中職學校畜牧獸醫專業傳統教學模式存在不少的缺陷:一是課程針對性不強;二是實驗和實踐教學體系單一;三是單門課程獨立實驗為主的實驗方式占主導地位;四是課程之間的聯系不夠緊密;五是教師演示性實驗為主導,學生動手實踐為輔;六是實驗內容與生產脫節。這些問題對畜牧獸醫專業人才的培養產生了一定的影響。本文以廣西柳州畜牧獸醫學校為例,探索在畜牧獸醫專業實施具有專業特色的“課堂―養殖場”人才培養模式,為中職學校畜牧獸醫專業人才的培養提供借鑒和參考。
一、創建畜牧獸醫專業“課堂―養殖場”人才培養模式
課題組通過大量走訪畜牧獸醫行業大中型企業、相關職業院校,對行業專家、企業員工及本專業畢業生進行了畜牧獸醫行業發展趨勢、企業人才現狀及需求的深度調研,并邀請企業專家、職教專家進行反復論證,建立了畜牧獸醫專業“課堂―養殖場”人才培養模式,形成了較完善的畜牧獸醫專業人才培養方案和課題體系;建成了與人才培養方案和課題體系相配套的校本教材和教學資源庫。
“課堂―養殖場”人才培養模式即在進行人才培養時,需要將課堂教學與現場教學相結合,分段教學與集中教學相結合,能力訓練與頂崗實習相結合,由簡單到復雜,從單一到綜合,由低級到高級,分層訓練,逐級遞進,完成各階段的學習任務和訓練項目,逐步實現學生基礎能力、專項能力、崗位綜合能力的螺旋提升。“課堂―養殖場”人才培養模式對學生分三個階段進行培養(見圖 1)。
圖1 畜牧獸醫專業“課堂―養殖場”人才培養模式示意圖
第一A段:利用養殖場,使學生初步感知養殖環境,進行基礎能力的培養。學生初次進入養殖場后,對養殖環境進行初步認識和感知;通過在校教師及養殖場外聘指導教師的指導,學生明確學習目的,初步設計自身職業發展規劃,有目的地進行重點知識的學習;通過與養殖場員工的親身接觸及對整個養殖過程的了解,培養學生“愛國、愛校、愛畜牧獸醫專業”的熱情及人際交往、溝通交流、法律意識、團隊協作等方面的能力。
第二階段:充分發揮本專業校內養殖場及校外養殖場的優勢,進行崗位核心課程的教學,以實現核心能力和拓展能力的培養。學生在養殖場和校內外實訓基地中逐步熟悉養殖過程,開展各個職業崗位(如飼養員、繁殖員、疾病防治員等)所必需的核心課程的學習與實踐,逐漸掌握各崗位的核心技能。學校在第三、第四學期期末開展為期兩個星期的綜合實訓,學生進駐校內養殖場(第一教學牧場、第二教學牧場)和校外養殖場(柳州宏華公司、桂柳家禽公司、廣西農墾新興畜牧公司等),開展本專業領域不同課程的學習。教師以各崗位職業工作任務為載體,根據各企業生產對象的不同,設計不同的學習情境,如豬的飼養管理、禽類飼養管理、牛羊飼養管理、經濟動物飼養管理、畜禽選育與雜交、動物臨床健康檢查等。學生在真實的養殖環境中學習,做中學、學中做,不斷積累經驗,培養良好的專業素養和職業素養。
第三階段:頂崗實習以全面提高學生綜合素質階段。根據企業人才需求,依托校外實訓基地,學生開展兩個學期的不同生產方向的頂崗實習。學生到企業后,主要學習內容是:了解企業的生產組織形式、人員及分工情況,熟悉生產部門各崗位職責,掌握典型工作任務。通過預就業頂崗實習,學生職業綜合素質得到全面提升,就業競爭能力顯著增強。
二、“教、學、做”一體的“課堂―養殖場”教學模式的實施
(一)改革原課程按學期開展教學的模式,采取集中時間進行理論與實踐相結合的現場教學模式。學生以養殖場員工的身份,在真實養殖情境中進行現場操作,教師現場指導,學生邊學邊做,既能充分調動學生的積極性,又能培訓學生的職業素養,實現“教、學、做”一體化。例如,“養豬與豬病防治”課程要求學生按照養豬生產流程,連續兩周時間在養豬場開展理論實踐一體化學習,進行實際養豬生產操作,同時根據實際中遇到的問題再學習相關的專業知識,提高理論和實踐水平。
(二)將理論教學穿插在實訓課堂始終,同時結合多種教學方法開展教學。例如,“禽病防治”課程可以根據需要講解相應的內容,設計帶有相應禽病的禽只,安排學生對禽只進行觀察和分析,提出自己的分析結果和解決方案,教師引領討論,解決問題,在進行具體案例的過程中提高學生的知識水平和分析問題、解決問題的能力。
(三)實施“三結合”“四位一體”評價模式改革。具體如下:
1.改革學生綜合能力評價模式。考核方式向多樣化轉變,由教師評價、小組評價、學生自我評價、企業評價組成“四位一體”的評價方式,傾向于評定學生的綜合能力,促進學生“適崗”需求。
2.改革課程考核方法。根據課程類型、性質和教學條件,采取合適的考試方法,突出技能本位。(1)階段性考核。對于綜合性較強的臨床類課程(如“豬病防治”“禽病防治”等),實行分階段考核,期評為各種考核的總評。(2)實踐性考核。把考場由教室轉到實訓室、養殖場、實訓基地等,考核學生的實踐操作技能。(3)項目驅動的合作式考核。對于場地規劃設計、實驗室診斷技術等科目可以嘗試合作式考試,采用實際項目驅動的學習和考核模式,學習的過程就是考核的過程。
3.完善頂崗實習考核。學生在企業頂崗實習期間,由企業外聘教師和實習指導教師共同考核。考核的主要內容是學生頂崗實習期間的思想素質、工作能力等。
4.將職業資格鑒定評價體系引入課程考核標準。為了專業課程與職業資格鑒定的銜接統一,將相關課程的考核內容與行(企)業認可的證書(如飼養工、繁殖工、動物疫病防治員等)考試內容接軌,為學生以后參加相應的職業資格證書打下基礎。
三、“課堂―養殖場”人才培養模式的成果
(一)教學效果顯著提升,人才培養質量高,企業反饋好。實施該教學模式期間,學生學習成績顯著提高,畢業生初次就業率達 98.5%,專業對口率 98%,p證獲取率 98%,學生實習企業滿意率 97%。廣西區內外大中型企業對本專業畢業生評價高,需求旺盛。多家企業采取提供獎學金,來學校宣講等多種形式,熱誠邀請和吸引畢業生到企業就業。
(二)學生自學能力增強。通過課題研究,帶動畜牧獸醫專業網絡課程建設,學生自主學習能力顯著提升。經調查顯示,學生對網絡課程的滿意度達到了 92%;網絡課程在學生中的使用率達到了 98.9%;有 52% 的學生每周進行網絡學習的次數在3次以上。
(三)學生技能水平明顯提高。教學安排、教學方法和教學評價模式的創新,激發了學生動手實踐的學習能力。學生在畜牧獸醫各個生產崗位上邊學邊做,邊做邊學,全面學習和掌握了崗位知識和技能,為企業培養了具備“養、防、繁、銷、管”的技能型和實用型人才。企業不同工位和校內外實訓基地為學生動手實踐提供了平臺,學生技能水平顯著提高。近年來,該校學生參加區內外各類中等職業學校畜牧獸醫類專業技能比賽成績均名列前茅。
四、體會與思考
利用“課堂―養殖場”人才培養模式開展教學,有利于學生學習專業技術,提高學生自主學習的能力,培養學生的實踐技能和職業素養,同時推動了學校“雙師”素質教師隊伍的建設。但是,畜牧獸醫行業與其他工科類行業不同,畜牧獸醫企業的生產對象是有生命的,學生頻繁進出養殖場將會增大防疫風險。因此,在實施“課堂―養殖場”人才培養模式時,關鍵點是解決防疫與教學之間的矛盾,要加強學生管理,提高學生防疫意識,做好進出養殖場的消毒,在不給企業帶來重大防疫風險的前提下開展崗位教學,讓學生為企業完成力所能及的崗位工作,達到學校教學與企業盈利的雙贏。
【參考文獻】
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[2]曹化梅.中職畜牧獸醫專業課程教學改革初探[J].畜牧獸醫科技信息,2013(2)
隨著社會的不斷發展,以往以課堂教學為主的職業教育所培養的人才已不能滿足社會需求,為此,職業教育和教學改革已迫在眉睫。職業教育教學改革必須堅持實踐性原則,以培養社會需求的應用型高技能型人才。教學改革是學校改革的核心,通過調整課程體系和教學安排來提高教學質量,提升人才培養工作水平,順利實現學校人才培養目標。教學改革在促進學生創新性的同時,還體現出職業教育的特殊性,其目標是培養技能、技術型人才,使教育要面向多樣化、市場化。
現代職業教育中,職業教育課程改革應樹立以市場為導向,以素質為本位,以學生為主體,以探究與實踐為主要課程形 式,以終身學習為目標的新理念。
根據畜牧獸醫專業建設和發展的實際需要,惠州農業學校畜牧獸醫專業打破了傳統的知識教學方法,采用“模塊化教學”講授本專業的專業核心課程,每個模塊實施“項目教學法”,將專業核心課程按照“動物生長過程”教學模式進行逐步講解,從而建立“以能力為本位、以實踐崗位為主線、以項目課程為主題,與職業相銜接”的職業體系。
教學實施總體構架
為保證教學過程的順利進行和培養目標的順利實現,在教學過程中,通過對實際教學過程和教學安排進行整體的設計,形成一個完整的構架體系,對整體教學工作起到指導作用。具體包括:專業分析——課程分析——課程體系——課程內容——教學安排——實施過程——效果評價。
專業分析 隨著社會的不斷進步和人們生活水平的不斷提高,我國對畜產品的需求量不斷增加,傳統的養殖方式已不能滿足社會需求。當前我國畜牧業生產正由“零星散養、畜禽混養、人畜混處”的傳統方式向高度專業化、規模化的現代生產方式邁進。隨著養殖數量的不斷增加和養殖規模的不斷擴大,對畜牧獸醫專業人才的需求也不斷增加。但從近幾年的中職畢業生就業情況來看,國內畜牧獸醫人才市場出現了“供需兩旺”和“供需兩荒”并存現象,主要原因是集約化的生產方式要求畜牧獸醫專業人才更加專業化,能力更加綜合化,而傳統的以課題教學為主的職業教育所培養的學生已不能滿足社會需求,與社會的需求出現脫節現象。
根據我國畜牧獸醫行業的發展特點,未來的畜牧獸醫行業從業人員分工會更精細,職業能力更高超,畜牧業的生產經營方式也將加以改變。而傳統的課程體系只注重專業理論知識方面的培養,忽略了職業技能和綜合能力的培養,課程設置仍沿襲計劃經濟時代的模式,顯然已不能適應市場經濟的要求,也不能適應現代畜牧業生產的要求,更體現不出“以人為本”的人才培養觀。
通過深入研究社會經濟發展對畜牧獸醫人才的崗位需求狀況和人才培養的客觀需求,堅持以服務為宗旨,以能力為本位,以就業為導向,走產、教、研結合道路的中職教育辦學理念。本著“適度基礎理論知識,較強技術應用能力,較寬知識面,高素質”的原則,結合學校教學工作的實際情況,在總結以往教學改革經驗的基礎上,對專業結構、人才培養方案、課程結構和教學內容、教學方法及手段、教學管理制度等方面進行改革。
課程分析 中職畜牧獸醫專業課程體系存在的問題主要有課程體系不成熟、課程內容分散、教學安排不合理,具體集中表現在三個方面。
1.課程體系構建方法不當。中職畜牧獸醫專業課程體系的構建,大部分沿襲了傳統教育的“公共基礎課、專業基礎課、專業課”三段式的邏輯設計思路。課程體系忽視了學生專業技能的培養,沒有按照企業的崗位需求進行設置,沒有形成清晰、完整的職業能力培養體系,不利于中職學生職業能力的培養。
2.課程內容落后與重復交叉。以往的中職畜牧獸醫專業課程的編排出現了課程之間知識重復,每門課程自成一體,企業崗位的新技術、新技能往往無法及時進入課程。
3.教學安排無職業特色。中職畜牧獸醫專業教學安排大部分以課堂教學為主,忽視了實踐教學,不能讓學生在學習過程中掌握當前行業發展特點和發展趨勢,從而造成學生學習目標不夠明確,出現理論與實踐脫節現象,不能體現以職業能力培養為核心的中職教育特色。
中職教育的發展為構建以“培養學生職業能力為核心”的課程體系奠定了基礎,中職教育要培養高技能人才,這一目標定位已被普遍認同,也越來越受到各中職院校的重視。學生的高技能只通過課堂講授是無法培養的,必須在教師的正確指導下,通過生產勞動實踐,走校企合作的道路,在生產勞動實踐的過程中加以培養。這就要求以培養學生職業能力為核心的課程體系的實施,需要有師資結構合理、德才兼備的“雙師型”教師隊伍和校內外教學生產實訓實踐基地作保障。
課程體系 根據廣東省畜牧業發展的客觀要求及對應人力市場的需要,同時考慮到畜牧獸醫專業又是一門實踐性很強的學科,為使學生在學習過程中形成完整清晰的知識構架,該專業進行模塊化教學,將核心課程分成三大模塊,即家禽養護學模塊、家畜養護學模塊、寵物養護學模塊。而每個模塊又分成三個方向,即養護、獸醫和銷售。三個方向之間既相互獨立,又反映學科內容的邏輯聯系。每個方向都有明確的教育目標,并圍繞某一特定內容,整合學生經驗和相關內容,構成相對完整的學習單元;每個方向都對教師教學行為和學生學習方式提出要求;每個方向核心課程的設置和講解內容的選擇都是按照動物生長發育的階段性、同時結合企業崗位人才需求進行的。實際核心專業課程《養禽學》、《養豬學》、《寵物養護學》與基礎課不同,具有較強的實踐性。所以說,這門課的教學質量應包括三個方面,即基本理論、基本操作技能和分析解決問題的能力。根據當地畜牧業產業的發展,設定對應的崗位人員要求,從而實現對應崗位人才的培養,進行崗位教學。
課程內容 由于所用教材的編寫大多都落后于實際生產技術的發展速度,教學內容往往與現場技術有脫節,或已落后于當前的技術應用,因此降低了學生所學技術的有效性。實訓課多是隨堂進行,單獨為某一個知識點進行,往往只注重實訓結果,不注重實訓過程,從而忽略了對學生各方面能力的培養。要改變此現象,就必須設立一個具有現場性、綜合性和對學生具有全面能力培養的教學項目,而且需要得到時間和空間的保證。它的具體要求是:實施的項目應有一定的技能教學內容和學生能力培養的過程,實訓的項目具有一定的應用價值,并能將某一教學課題的理論知識與實際技能結合在一起,項目與企業實際崗位或現實活動緊密聯系。在模塊化教學的實踐中,我們主要是通過校企合作,利用企業豐富的實踐項目、技術資源來實現本門課程項目的設立。故在《家禽養護學》、《家畜養護學》、《寵物養護學》的課程中,我們選定與后續課程連接緊密或與崗位結合的內容為講授內容,強調了講授內容的真實性。根據企業對人才需求的具體要求和校內外教學與實訓條件,同時學校根據自身的辦學條件和學生的就業情況,設置專業模塊化培養,并根據企業不同模塊當中人員需求的崗位不同,將核心課程與實訓項目進行合理的選擇與重組,自主設置課程。針對不同的訓練項目,選擇對應的技能點,進行技能培訓。
教學安排 在教學過程中,根據“0.5+0.5+0.5+0.5+0.5+0.5”的人才培養模式,即第一、三、五學期分別為《家禽養護學》、《家畜養護學》、《寵物養護學》的理論學習;二、四、六學期分別到養雞場、養豬場、寵物醫院進行實踐學習。具體課程設置和教學安排,見下頁表1。
教學安排的說明及建議
(一)教學建議
1.本方案的課程設置及教學安排既適合“0.5+0.5+0.5+0.5+0.5+0.5”的人才培養模式的教學管理,也適合學分制教學管理。
2.根據人培養規格要求和本專業教學特點,第一、三、五學期分別開設養禽學、養豬學、寵物養護學;二、四、六學期分布到養雞場、養豬場和寵物醫院進行實踐教學。公共基礎課中,語文、體育安排在第一學期,數學、化學安排在第二學期,德育安排在一、三、五學期,計算機安排在第五學期。
3.本專業采用一體化教學模式,把本課程中的專業理論與實訓教學結合起來,集中教學和操作訓練,以提高教學效果。
4.學校可根據自身的辦學條件和學生就業情況,設置專業專門化方向,學生可選擇本校設置的專業模塊,學校可根據企業用人要求,自主設置課程。
5.技能訓練與考證,由學生根據自身情況,在完成首選模塊化課程訓練的基礎上取得相關的職業資格證。
(二)實施過程
在學習開始就告訴學生學習本領域的典型工作,使學生知道自己為什么要學習這些課程,這些課程與職業崗位有哪些聯系,使之起到職業導向的作用。要學會綜合技能還需要單項技能支撐,所以必須圍繞不同的課程劃分出相應的能力項目,這些項目的選擇充分考慮其實用性、典型性、趣味性、可操作性,使學習任務對應實際工作任務的需要,并包含整個工作過程。
(三)效果評價
1.該專業通過模塊化教學,每個模塊采用“動物生長過程”教學模式進行課程講述,不但打破了傳統的教學模式,而且通過深度的校企合作,學生通過實踐教學解決了身邊的一些現實問題來實現學生對知識的掌握,大大提高了學生學習的積極性和主動性。
2.通過“動物生長過程”教學模式進行教學,學生動手能力、解決實際問題的能力有很大的提高。該模式不僅適用于畜牧獸醫專業課程的教學,更適用于學生水平參差不齊、學生自控能力比較薄弱、課程的應用性比較強的教學。
3.該教學模式通過在我校畜牧獸醫專業教學上初步開展,教學效果明顯提高。學生動手能力和技能水平有所提高,掌握的知識與企業的需要更接近,受到企業的歡迎。我們將繼續深入探討該教學方法在畜牧獸醫專業中的應用,與企業加強聯系,累積真實項目素材,繼續完善適合我校畜牧獸醫專業特點的教學方法。