減少糧食浪費的建議

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減少糧食浪費的建議范文第1篇

在生活中，你是否有過將只吃了幾口的饅頭扔掉？是否將飯菜吃幾口就倒掉……一天中午，我們到某學校餐廳調查中發現：

就餐總人數

302人

每人就餐標準量

0.35千克

有浪費現

象的人數

149人

人數

占總人數比率

浪費1/2飯菜量

33人

11%

浪費1/3飯菜量

116人

38%

占總人數比率

49%

浪費總量

約19千克

在就餐總人數中平均11位同學就有1位要倒掉小半碗飯菜，倒掉1/3碗飯菜的同學更多。不一會兒，泔水桶就裝滿了。看著滿桶滿桶的剩菜剩飯，實在令人感到可惜。

糧食真的是這么充足嗎？目前在東南亞地區和撒蛤拉沙漠以南的非洲，糧食供應是一個大問題。人口增長快，貧窮人口多，土地退化嚴重，城市化迅速，買不起進口糧食，有許多兒童因饑餓導致營養不良或死亡。《全球環境展望》中說，在XX年一年中，有30多個國家面臨嚴重的糧食危機，全球每4秒鐘大約有1人死亡！

社會糧食狀況令人心痛，這么多的人因饑餓正在死亡的邊緣徘徊，節約糧食值得我們深思。我們每個同學都要從現在做起，以實際行動開展“愛惜糧食、節約糧食”的活動。在此，我們提出幾條建議：

1、珍惜糧食,適量定餐,避免剩餐,減少浪費.

2、不攀比,以節約為榮,浪費為恥.

3、吃飯時吃多少盛多少,不扔剩飯剩菜.

4、看到浪費現象勇敢地起來制止,盡力減少浪費.

5、做節約宣傳員,向家人,親戚,朋友宣傳浪費的可怕后果.

6、不偏食，不挑食。

7、到飯店吃飯時，點飯點菜不浪費，若有剩余的要帶回家。

8、積極監督身邊的親人和朋友，及時制止浪費糧食的現象。

減少糧食浪費的建議范文第2篇

［關鍵詞］糧食加工；損失浪費；措施

糧食是人類生存和社會發展必需的生存要素，然而當前我國糧食安全受到多個方面挑戰，糧食從產地到餐桌的各個環節都面臨著巨大挑戰，都存在著糧食安全問題。據調查，由于部分企業加工工藝的落后，加工機械水平不足，過度追求糧食的精度和亮度，對糧食進行多次拋光和打磨，使得糧食加工環節的損耗達到75億公斤，嚴重損害了當前我國糧食安全咱1暫。糧食加工是指對糧食進行處理，從而達到市場化要求的一個過程，其目的在于能夠提高糧食的質量水平，促進糧食深加工，提升糧食的營養。糧食加工的發展不僅能夠促進當前糧食產業的發展，推動糧食產業結構的優化，促進糧食生產到消費的跨越，最終能夠提升糧食安全，并增加農民收入的重要舉措。由于當前糧食加工行業受到市場不規則的誘導，促使糧食加工環節的損失浪費大幅度增高，不僅不利于糧食加工效益的增加，還會造成大幅度的浪費。當前，糧食加工環節造成損失浪費的原因大體上有以下幾點：人們對糧食消費的預期和消費的習慣誤區造成糧食加工環節的損失與浪費；糧食加工企業為了迎合市場需求，生產精細白的糧食。根據當前統計數據顯示，在糧食的主要品種稻谷的加工環節中，每次拋光后出米率就會降低1%咱2暫。而小麥更為嚴重，降低率為大米的2倍。由于低水平的粗加工，人工的不熟練和機械的落后，大量加工環節的綜合副產物沒有得到利用，也會造成糧食加工環節損失浪費嚴重。為了保障糧食安全，促進加工業的發展，對全國糧食加工環節損失浪費的研究是很有必要的。當前，國家關于糧食加工環節浪費的問題研究已經有了初步的進展，國家糧食局多次下達通知，要求企業適度加工，減少浪費，推動糧食生產的精加工和深加工，減少市場上流通的無營養的精米和精面，要科學地組織宣傳活動，逐步提升人們的消費理念和節約糧食的知識，降低糧食加工環節的損失。基于上述的背景，本文從國內外糧食損失浪費的現狀出發，分析導致當前我國糧食加工環節損失浪費的原因，最終提出相關的對策和解決措施與建議，從而促進糧食加工業的發展。

1糧食加工環節損失浪費比較分析

1.1糧食加工環節損失浪費的定義

對于糧食加工環節損失浪費內涵的理解，首先要從糧食損失浪費進行分析。糧食損失浪費是指在糧食從生產到消費這一整體化的過程中，由于部分原因導致糧食數量和質量損壞，造成人們無法正常食用而導致的損耗。對糧食加工環節損失浪費原因進行深層次探究，就必須要明確糧食加工環節損失浪費的內涵，本文對其定義為：在糧食加工過程中，由于加工工具和加工水平等原因，導致糧食數量和質量下降，最終無法供人類食用和吸收的糧食。

1.2加工環節與其他環節損失浪費比較分析

目前，我國糧食損失和浪費形勢十分嚴峻，不同環節都出現大量的損失和浪費，其中在消費、倉儲和加工環節尤為突出，帶來十分嚴重的問題。在我國，導致糧食損失和浪費的原因是多樣的，根據相關部委數據顯示，我國糧食倉儲損失嚴重，其中農戶儲藏損失率達到8%左右，而且每年損失的糧食絕對量也十分高。我國糧食儲備主要是政府進行專項儲備，農戶也擁有部分的自有儲備，由于農戶儲備設施與儲備方式較國家存在巨大差異，導致糧食儲備不到位，最終也造成損失。從消費而言，我國還屬于發展中國家，糧食消費層次有了一定提升，但與較發達國家差距依舊明顯，其中我國餐桌消費量損失達到2000億元，居民節糧消費意識薄弱，糧食大幅度浪費。在加工環節更為嚴重，根據調查數據，由于產后加工不合理，加工過度，造成的損失高達75億公斤，這比其他幾個環節損失更加嚴重，損失量更為驚人。

1.3我國與其他國家糧食加工環節損失與浪費比較

糧食能夠滿足居民的供給與消費是各國都在追求的目標，但目前世界上依舊存在著很嚴重的糧食危機。糧食危機的形成不僅與較低的生產率存在巨大關聯，還與糧食損失和浪費相關，這也導致許多國家糧食加工環節損耗十分嚴重。當然，由于國家間的差異和糧食加工業之間的差異，導致各個國家間糧食加工存在差異。對于廣大發展中國家而言，糧食加工損失和浪費主要原因是糧食加工技術落后、行業產能不足、加工處理不符合規范。大多數企業在生產大米時為了滿足消費者的需求，生產過度加工的稻米，導致市場上充斥著無營養、過度加工的稻米。而對于發達國家而言，糧食加工業十分發達，技術先進，行業發展完備，糧食加工環節損失浪費比較少，但這并不代表發達國家糧食加工環節不存在損耗，國外糧食加工環節損耗由于加工量大、加工范圍大，也導致糧食加工環節損失和浪費嚴重。當然對于我國而言，糧食加工與世界其他發達國家之間的差距還十分明顯，需要提升的空間還很大。

1.4糧食加工及其他環節浪費的原因比較

當前，糧食損失浪費并不單一發生在生產與加工環節，其他環節也由于不同原因存在巨大的浪費。而且在各國和各地區間由于不同的加工技術和不同的加工水平，導致糧食損耗產生的原因也存在差異。在許多貧困地區，糧食自給率十分低，糧食產量受到沖擊，本國糧食主要用來消費，糧食損失和浪費的原因主要發生在生產環節，由于國家經濟水平和種植水平差，所以大量糧食由于種植水平不足最終導致糧食減產和損失。當然，對于在糧食自給率比較高的發展中國家，糧食生產和供給基本能夠滿足本國居民的消費，糧食加工業也形成一定規模，糧食損失和浪費主要發生在加工環節，這并不意味著在其他環節損失不夠嚴重，但隨著這些國家居民飲食消費需求從滿足飽腹到滿足營養層次需求的上升，對糧食質量要求更加提升，所以損失和浪費大多是由于糧食營養價值無法滿足人們需求。對于發達的日本和美國等國家，糧食加工科技發達，糧食種植和加工水平都居于世界前列，主要糧食損失浪費發生在消費環節。由于發達國家具有先進的糧食生產和加工技術，生產出豐富的糧食產品，大量產品由于沒有及時消費，由于食品擁有一定保質期，最終導致食品過剩造成浪費。

2糧食加工環節損失浪費現狀與原因分析

2.1企業規模小，過度加工

我國糧食加工企業大多分布在糧食主產區，分布不合理，且大多采用傳統加工工藝，科技創新能力不足，導致糧食出現損失。而且，我國廣大的糧食加工企業大多存在于農村和鄉鎮地區，糧食加工產能小，規模弱，導致企業加工量有限，為了獲得更多的利潤，大多企業并不是通過購買先進加工機械來改善生產加工條件，而是過度加工迎合市場畸形需求獲利。隨著人們生活水平的提高，對生活品質的追求有了更高的標準，以大米為例，精、細、白的大米受到消費者一致好評，導致大多數企業為了迎合消費市場的需求，從而對大米進行了10道程序的加工。加工程序包括：原糧的清理、脫殼、谷糙分離、分離出大米中的未熟粒、碾米、白米分級、色選、拋光、白米分級、打包。在進行稻谷加工的過程中，由于我國大多數稻谷加工企業小，管理粗放以及稻谷缺乏綜合利用技術，造成資源浪費和環境污染，從而在一定程度上造成糧食的損失。很多企業只是片面追求高精度等外觀品質來滿足消費者的追求，多次拋光，忽視產品的營養品質，最終稻米的營養大幅度流失，損失嚴重。

2.2糧食加工設施落后

我國糧食加工業發展歷史雖然悠久，但是糧食加工設施提升速度遠遠低于糧食加工的需求。我國糧食加工在加工工藝上落后，糧食加工設備水平不高，許多企業購買國際淘汰的、低科技含量的設施，導致糧食加工存在巨大浪費咱3暫。例如北方的稻谷在色選時采用PE/PP/PA復合的塑料包裝袋，這些塑料包裝袋耐熱性較差，會使大米的保質期變短。隨著技術的發展，一些新的技術和材料應用到大米保鮮中，如大功能的保鮮材料、微膠囊技術、新型紙袋等。這在一定程度上減少了大米損失，但糧食在加工過程中的損失還是很嚴重。而日本推出了一種強密封性大米功能性保鮮包裝袋，具有較強的隔氧作用，可以長久保持大米的色、香、味，且袋內產生的二氧化碳還有防蟲和防霉的作用。

2.3糧食加工標準存有缺陷

對待糧食加工損失浪費，必須有一定的界線進行明確，什么樣的糧食是符合標準和可以食用，什么樣的糧食達不到食用標準必須舍棄。界定明確才能夠有效定義糧食加工損失和浪費，這就要求必須有嚴格的評價和加工標準。不僅對每個環節更要求對每一工序進行嚴格要求，但就目前我國制定的糧食加工標準來看是遠遠不夠的，當前我國對糧油加工標準制定達到400多項，但將這些符合標準的產品適用于國際標準二次評價，合格率遠遠低于我國標準下的合格率。由于當前我國糧食加工業行業標準混亂且不規范，部分執法部門執法不嚴，導致部分企業出現投機行為，為了獲得更多利潤，節省糧食加工成本，降低自身標準，出臺企業的“雙重標準”，應付檢查的是合格產品，市場銷售不符合標準的糧食產品，導致大量糧食產品由于達不到國際標準而被損失和浪費咱4暫。

2.4糧食在加工過程中營養素損失

當前，居民對糧食制品消費水平從低層次向高層次需求的轉變，消費者對糧食制品的要求不斷上升，對含有豐富營養的糧食制品需求也隨之得到大幅度提升。但糧食加工業受到錯誤導向，大多追求生產高、白、亮的米面糧油產品，使得消費者形成錯誤導向，大多消費者對糧食產品認識不足，通過利用色度和精度判別糧食產品的營養，使得最終形成雙向惡性循環。糧食加工企業生產過度加工的糧油產品，消費者舍棄較好的糧食加工產品購買加工過度的糧食產品，造成糧油產品出現劣幣驅逐良幣現象，最終糧食加工企業由于過度加工，機器損耗嚴重，糧食的營養素被流失咱5暫。大米的營養主要存在于胚中，胚是米粒中的精華，大米留胚越多就越有營養，但是現在為了滿足人們對大米高標準外觀的追求，都對大米采用3~4次反復加工、磨白，導致營養素大量流失。

2.5糧食加工副產物綜合利用率低

糧食加工的過程十分復雜，不僅是稻殼分離這一簡單過程，而且在糧食加工過程中，多數糧油會產生多樣的副產物，如何合理利用副產物等問題也成為企業亟待解決的問題。許多糧食加工企業出售產品主要是大米，大量生產的副產物被直接丟失或者作為初級飼料加工，并沒有得到很好的利用，造成糧食企業大量損失咱6暫。而且，當前糧食資源的浪費主要來源于沒有進行高層次精深加工的副產物，對糧油副產物進行高層次的提煉和加工，可以創造許多新產品，如米糠油等，這會大大降低糧食損失和浪費。當前，我國糧食加工轉化增值比僅為1頤1，僅10%的糧食轉化為工業品，每年都會有過千萬噸的稻殼、碎米等加工副產物產生，而且大多數都沒有得到合理的利用和進行開發，造成大量損失浪費。

3糧食加工環節損失浪費解決措施與建議

3.1重視粗糧營養重要性，發展并推廣粗糧

目前我國糧食已經基本做到能自給自足，糧食的營養卻因為生活節奏的加快而慢慢被忽視，粗糧的攝入一直是非常重要的一環。雜糧食物的偏堿性可中和人體酸性環境，緩解疲勞，其中的植物纖維也能有效緩解和預防現代人高發的便秘，減少結腸癌的發病率。通過推廣雜糧的食用，能夠有效地促進糧食營養的吸收。推廣環節應做到線上線下同時進行，通過使用多維度的新媒體設施，將粗糧飲食的優點傳播到消費者內心深處，延伸并輻射周圍的消費者，讓他們了解粗糧的積極意義。政府和相關企業也應該發揮自身的優勢，通過政策支持和媒體宣傳，推動人們形成粗糧飲食文化。

3.2改良加工環節，做到保質保營養

對于飼料工業用糧，要提高飼料用糧的轉化率，升級糧食加工企業設施設備。對于工業用糧，要嚴格監管，有序引導生產，保持合理產能規模，避免出現與人爭糧、與畜爭糧的情況。通過推動企業的科技創新，不斷淘汰落后的機械加工器具，改善加工工藝，通過高技術和高科技含量的加工技術，減少糧食加工環節的營養損失。通過加工環節技術的改良，推動糧食加工制品的分級化，滿足市場多層次和多品種的需求。

3.3制定相關的糧食加工行業標準和政府標準

糧食加工行業由于標準不統一和標準落后，導致大量糧食加工企業在加工過程中，脫離標準和偷工減料，導致大量的糧食由于加工標準不達標，最終被損失浪費。糧食加工企業應該制定自身的加工標準，來嚴格管控自身的加工環節。地方糧食局也需要同相關的糧食行業協調，制定相關的行業和地方標準，也有利于糧食加工后市場的檢驗。國家也需要制定國家糧食加工環節的管控標準，聯合相關的農業部門和檢疫部門，制定糧食加工環節的限定標準，減少由于加工不合理而導致的糧食變質和營養不達標問題。當然，標準制定也需要能夠保證企業按標準實施，也要建立監控和懲罰機制，對違反標準的企業，加大查處力度，糧食質量問題關乎消費者的安危，必須從嚴執法，減少加工環節的損失浪費。

3.4提升糧食加工副產物綜合利用率

農產品加工過程中，糧食加工環節廢物利用成本較高，許多企業不愿意進行廢物利用的原因也在于此，可以通過政府的補貼和管理來進行，補貼可通過補貼廢物利用的機器購買費用或者直接補貼進行。通過對糧食加工環節的廢物利用，采用嚴謹的工藝水平，采取無害化處理，加大對糧食加工環節的廢物利用咱7暫。糧食加工后的副產物多種多樣，由于糧食所涵蓋的范圍廣、品種多，這也造就大量的糧食副產物出現。由于糧食副產物綜合利用率低的問題一直得不到解決，必須加快科研院所與企業的合作交流，通過對糧食加工副產物的綜合利用與開發，通過先進的科學技術，企業資金對科研的經費的支撐，從而降低糧食加工副產物的損失。利用對糧食加工環節綜合副產物的精深加工，不僅能夠減少損失，而且在一定程度上延長了生產企業的產業鏈。

3.5培養優秀的糧食加工人才和糧食科研人才

減少糧食浪費的建議范文第3篇

通過對我國1990-2013年之間的糧食產量和化肥施用量的相關數據進行了實證分析，建立了VAR模型，采用了Johansen協整分析方法，發現二者之間存在著長期的協整關系，使用格蘭杰因果檢驗，證實了化肥施用量是糧食產量的格蘭杰原因。在實證結果的基礎上，提出相關的政策建議。

關鍵詞：

糧食產量；化肥施用量；VAR模型

中圖分類號：F2

文獻標識碼：A

doi：10.19311/ki.16723198.2016.12.007

1引言

糧食生產是多種要素投入的一種生產行為，它包括勞動力、土地、種子、化肥等生產要素，在我國耕地面積逐漸減少的狀況下，提高單位面積的糧食產量是保障糧食安全的重要途徑，而化肥的施用無疑是提高單產的重要因素，化肥施用量的增加在帶來我國糧食單產大幅度提高的同時，也產生了一些問題。近年來，我國糧食生產中存在著化肥過量施用的問題，造成土壤肥力下降。研究化肥的施用對我國糧食產量的增產潛力還有多少，臨界的狀態在什么時間以及化肥施用量對糧食產量的動態影響是我國糧食生產中面臨的重要問題。房麗萍等采用主成分回歸分析和C-D生產函數分析了化肥施用量對我國糧食產量的影響，得到的結論是1978-2010年之間，糧食產量的化肥施用量的產出彈性有所下降，但是化肥施用量仍然是影響糧食產量的重要因素。古玉麗等采用了C-D生產函數對我國糧食產量與化肥施用量之間的關系進行了實證研究，得出的結論是化肥施用量是糧食產量的主要影響因素。王祖力等對1978-2006年化肥施用對糧食產量增長的作用進行了實證分析，結果發現化肥的施用是所有投入要素中貢獻最大的一項。彭琳根據試驗研究資料與調查結果，對我國糧食生產和化肥施用量進行了分析，結果表明化肥的施用量是20世紀中國糧食生產重大成就之一，化肥施用對糧食產量的貢獻率平均為46.43%。

本文對我國糧食產量和化肥施用量之間的關系進行研究，以檢驗二者之間是否具有協整關系，從而在實證的結論的基礎上，以期為我國糧食生產提供相應的政策建議。

2我國糧食產量和化肥施用量的實證研究

2.1數據來源

本文所選用數據來源于《2014年中國統計年鑒》。所選擇的時間區間為1990-2013年，我們收集了歷年的糧食產量和化肥施用量的數據，分別用GR和FE來表示。使用Eviews7.2進行實證分析。為了消除異方差的數據取自然對數的每個變量分別與lnGR lnFE說。

2.2變量的ADF單位根檢驗

考慮到時間序列中很多數據的不平穩性，為了避免偽回歸現象，首先需要這些變量的ADF單位根檢驗，測試結果如表1所示。

試驗結果表明，所有數據在表1原始序列在5%的顯著性水平并不順利，但他們的一階差分平穩，1階單整序列，足球協會測試條件。

2.3建立VAR模型

2.3.1殘差的單位根檢驗

VAR模型所需的序列是平穩，所以需要測試序列的單位根檢驗測試方法主要是殘余。本文的滯后三階殘余VAR模型的單位根檢驗，結果表明，該模型的逆根位于單位圓內，因此該模型是穩定的。測試結果如圖1所示：

2.3.2Johansen協整檢驗結果

因為Johansen協整檢驗是基于VAR模型，Johansen協整檢驗是一個VAR模型對無約束向量協整模型后，在本質上仍然是VAR模型，Johansen協整檢驗是具有約束條件的，因此應該在我們建立的最佳滯后階數的VAR模型的基礎上減一，作為我們進行Johansen協整檢驗的滯后階數，即選擇滯后2階進行檢驗。結果如表2所示。

0.31828表示參數估計量的樣本標準差，上式表明我國糧食產量與化肥施用量之間保持著長期的協整關系。化肥施用量每增加1個百分點，糧食產量將增加1845166個百分點。

2.4變量的Granger因果關系檢驗

由于LnGR 、LnFE存在著長期的協整關系，格蘭杰因果關系檢驗，所以考慮，然后明確變量之間的因果關系，本文選擇了滯后期為一年，兩年，三年里每個變量的檢驗，相關的測試結果如表3所示。

格蘭杰檢驗結果表明：在5%的顯著性水平下，滯后1階化肥施用量和糧食產量之間不存在著著相互的格蘭杰原因；在滯后2階時，在5%的顯著性水平下，可以認為化肥施用量是糧食產量的單向格蘭杰原因；在滯后3階時，在5%的顯著性水平下，可以認為二者之間存在著雙向的格蘭杰原因。

3結論與建議

通過我們的分析，得到的結論是，我國糧食產量和化肥施用量之間存在著長期的協整關系，化肥施用量是糧食產量的格蘭杰原因，化肥施用量的增加促進了我國糧食產量的提高，但是從脈沖響應的情況來看，化肥施用量的增加對于我國糧食產量的增加的邊際效應是遞減的。結合本文的實證分析，提出以下建議：第一，科學施肥，減少化肥的浪費。在我國糧食生產中，存在著施肥不科學，化肥浪費嚴重的現象，主要是因為農民缺乏科學的技術培訓，應該加強農村技術人員對農民進行關于如何科學施肥的培訓，減少糧食生產中由于過量施肥導致的不利影響。第二，增加糧食生產中的有機肥的使用。第三，增加農業生產中的科技投入，發展現代農業。可以通過提高農業生產中的機械化水平，來替代勞動力的使用，提高生產效率，增加糧食產量。同時，可以通過培育優良高產的品種，提高糧食的單產。興修農田水利工程，提高灌溉率，同樣有利于糧食產量的提高。

參考文獻

[1]房麗萍，孟軍.化肥施用對中國糧食產量的貢獻率分析―基于主成分回歸C-D生產函數模型的實證研究[J].中國農學通報，2013，29（17）：156160.

[2]古玉麗，喬歡歡.我國糧食產量與化肥使用量之間的實證分析[J].農村經濟與科技，2007，（10）：1213.

減少糧食浪費的建議范文第4篇

一、詞語填空題

例1.（2013年湖北省孝感市）依次填入下面括號里的詞語，恰當的一組是（ D ）

一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。可中國人每年在餐桌上浪費的糧食價值高達2000億元，被倒掉的食物相當于2億多人一年的口糧！面對這讓人_____________________ 的舌尖上的浪費，越來越多的人開始反思“中國式剩宴”。近日，團中央、全國學聯開展了_______的“光盤行動”， 倡導節約、反對浪費。廣大學生紛紛用實際行動響應號召，合理消費的做法_____________________ 。

A.瞠目結舌 波瀾壯闊 蔚然成風

B.觸目驚心 來勢洶洶 風起云涌

C.駭人聽聞 聲勢浩大 家喻戶曉

D.觸目驚心 聲勢浩大 蔚然成風

【解析】 本題考查了考生選出填空能力。做好本題，需要考生把所給的詞語仔細區分它們之間的差別，結合語境認真甄別空缺處前后的詞語，選擇恰當的詞語填空。同時考生可以利用排除法，考生結合句中“浪費2000億元”“ 2億多人一年的口糧”這樣的關鍵語句，應該選用“觸目驚心”，這樣把A、C項排除，剩下的只有B、D，我們在看第二個空缺處，在區分“來勢洶洶”的意思是容人的動作或表情到來的氣勢很猛烈。“聲勢浩大”的意思是聲威和氣勢非常壯大。通過意思我們B排除掉，因此答案是D。

二、綜合學習題

例2.（2013年福建省福州市）學校開展以“厲行節約，反對浪費”為主題的綜合性學習活動，請你完成下面的任務。

活動一 從下列材料中任選兩則，參照示例，探究“厲行節約，反對浪費”的途徑。

【材料一】美國德克薩斯州有一條法令：任何酒店、餐館都不得隨意倒掉客人吃剩下的食物。將那些還可以食用的食物倒掉，就是一種犯罪。

【材料二】法國為防止糧食浪費，推出反浪費計劃，從細節著手，提供節約糧食的好政策與好方法，簽訂全國反浪費公約。

【材料三】誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。這些古訓傳達的是對勤儉的倡導，對奢靡的摒棄。

【材料四】有一種節約叫光盤！有一種公益叫光盤！有一種習慣叫光盤！網友們發起“不剩飯菜，曬吃光后的餐具”的“光盤行動”，引起了強烈的反響。

示例：我選材料四，探究結果：運用公共媒體進行宣傳。

我選______________，探究結果：______________

我選______________探究結果： ______________

活動二 下面是人們就餐桌上講排場的現象編的順口溜，有人反其意，另寫了一則反對餐桌浪費的順口溜，請你把它補充完整。

奢華高檔，才夠誠意；多多點菜，才夠熱情；吃飽還剩，才算闊氣。

經濟實惠，就顯真情； ______________ ，______________；______________， ______________。

【解析】本題是道綜合性學習題，主要考查了考生探究能力以及補寫能力。做好活動一需要考生認真閱讀四個材料，分析材料的主要內容，抓住關鍵的詞語進行歸納。活動二考查了考生補寫的能力，結合題干的要求，以及上半句的特點，考生按要求去寫即可。參考答案：活動一示例：材料一：立法保障；材料二：制定反浪費計劃，簽訂反浪費公約；材料三：弘揚勤儉節約的傳統美德。活動二示例：按需點菜 亦顯熱情 光盤凈碗 盡顯文明。

三、擬寫標語題

例3.（2013年四川省樂山市）耕地在減少，生存受挑戰。然而，餐桌上的浪費現象驚人。不久前，一些有識之士發起了“光盤行動”，得到了大家的積極響應。李老師將珍惜土地與“光盤行動”結合，只擬寫了一幅標語的前半句，請在下列備選詞語中選擇恰當的詞語組成后半句，與前半句基本相對。

備選詞語：光盤行動 開啟 踐行 勤儉人 收藏 節約風

前半句：珍惜土地資源心懷感恩情。后半句：

【解析】 本題是考查了考生根據備選詞語，結合上半句，從備選詞語重新組合下半句能力。做好標語類試題除了要掌握基本的信息提煉和語言組織技巧外，還應注意標語要回避華麗的詞藻和容易導致歧義的語言。標語中一般不可以使用夸張、設問、反問等修辭手法，但如果恰當運用比喻、比擬、對偶、排比、反復等修辭手法，則能收到比較好的表達效果。標語的內容一定要積極健康，既要親切友善，為受眾喜聞樂見，又要清新明快、生動活潑。從用途上講，標語要起到營造氣氛、鼓舞士氣的作用。參考答案：踐行光盤行動開啟節約風 或 開啟光盤行動踐行節約風。

四、內容概括題

例4. （2013年浙江省湖州市）學校刊出了一期以“光盤行動”為主題的校報，其中“社會聚焦”欄目刊登了以下三則材料，請你仔細閱讀，概括出這三則材料的主要內容。（不超過30個字）

材料一：新華網 有關數據顯示，我國每年浪費食物總量折合糧食約500億公斤，接近全國糧食總產量的十分之一。即使按保守推算，每年最少倒掉約2億人一年的食物或口糧。

材料二：湖州在線訊 湖州吳興區一位街道工作人員發出了“光盤行動”倡議，立即得到了社區居民的大力支持。社區的王女士說：“生活好了，聚餐的機會多了起來，我們都應該珍惜糧食，杜絕浪費，社區發起在餐桌上節約的號召，我們一百個支持。”

材料三：湖州日報 記者了解到，目前，湖城47家餐飲單位紛紛開展“光盤行動”，向“舌尖上的浪費”說“拜拜”，許多酒店推出了“半份菜”“小份萊”“免費打包”等服務項目，引導消費者做“光盤一族”。

【解析】 本題主要考查了考生根據材料概括主要內容能力。做好本題，考生需要仔細閱讀三則材料的主要內容，了解三則材料之間的聯系，用簡潔的語言概括出這三則材料的主要新聞事實即可。參考答案：示例：我國浪費糧食現象嚴重，我市社區及餐飲單位開展“光盤行動”。

五、評價宣傳語

例5. （2013年浙江省湖州市） 學校在餐廳內張貼了以下三句宣傳標語，你最喜歡哪一句？請說明理由。

A.“盤中餐，皆辛苦”，請珍惜糧食吧！

B.做“光盤一族”，成“節約達人”。

C.拒絕“餐桌剩宴”，回歸“文明飲食”。

我喜歡 句，理由是

【解析】 本題考查考生評價宣傳語的能力，做好本題首先了解標語，標語又叫口號，就是用簡潔的語言寫出的具有宣傳鼓動作用的話語。其基本特征是語言簡潔、具有宣傳性和鼓動性。標語句式簡短、字數較少、表情達意準確是標語語言的基本要求，一般使用簡單的無主句，而少用復雜的主謂句。標語詞語的選用要做到通俗易懂、鮮明準確、生動活潑。我們了解這樣內容后，可以根據這個特點進行評價。參考答案：示例：A.文白夾雜，以直白呼告的口吻感人人，既打動人心又引人深思。B.用詞新穎，同學喜聞樂見，易懂易記。說明“關盤行動”的本質是提倡節約C.“剩”與“盛”是諧音，意為“豐盛”所以“剩余”，同時也強調了開展“光盤行動”是倡導文明的行為。活動三：陳先生您好：請客吃飯要吃好，喝好，但不必浪費，這跟面子無關，“關盤行動”正是文明用餐的體現。

六、修改應用文

例6.（2013年四川省瀘州市）在初二年級舉辦演講活動，邀請春蕾中學的李老師參加。下面是張衛海同學寫的請柬，在格式和語言上有四處錯誤，請找出并改正。

請 柬

尊敬的李老師：

為發揚中華民族的優良傳統，增強同學們的節約意識，我們年級將于6月20日在學校階梯教室舉辦以“我與節約”的演講活動，特邀請您參加，務必按時到會。

2013年6月10日

陽光中學初二年級學生 張衛海

①______________ ② ______________

③______________ ④ ______________

【解析】 本題是考查考生對應用文――請柬格式及內容的修改能力。做好本題考生一定先了解請柬的格式，以及有關句子的搭配。仔細思考請柬的格式，認真琢磨句子的搭配和有邏輯方面的內容，做到合題及合格。參考答案：①沒有開會的具體時間，應在“6月20日”后加上具體時間②成分殘缺，在“我與節約”的后面加上“為話題”③“務必”不得體，可改為“請您”④時間和簽名寫反了，將“2013年6月10日”放在最后一行。

七、巧提建議題

例7.（2013年山東省淄博市）學習附近有一家酒店，每天都要倒掉顧客吃剩的很多飯菜。你打算向酒店王經理提一條減少浪費的具體建議，作為陌生人，你該如何跟王經理表達你的看法？

【解析】 本題考查了考生語言交際的能力。考生根據語境提供的信息，力求用簡潔得體語言委婉的提出建議，讓人采納。這需要考生要有良好的口語交際能力，關鍵抓住關鍵的內容，用委婉商量的的語氣去提出即可。參考答案：示例：王經理，您好。我是“光盤行動”的志愿者，看到咱們店顧客的餐飲浪費比較嚴重，冒昧給你提個建議，您能否讓服務員在點菜時提醒顧客要適量，以減少浪費，希望您能采納。

八、口語交際題

減少糧食浪費的建議范文第5篇

關鍵詞：大米加工；發展現狀；分析與建議

1 大米加工業的發展狀況

我國的大米加工業正在持續快速地發展。技術裝備水有平明顯提升，產品結構趨于合理，產業綜合效益穩定提升，深加工領域也不斷地在擴大。根據糧油加工業統計的數據，2011年我國大米加工業實現總產值1634244億元，工業增加值205225億元。

1.1 連續產能產量穩定增長

自零八年以來，我國在處理稻谷的能力上不斷加強，同時，所產出是稻谷也的總噸數也在不斷增長。并且這種增長趨勢不但沒有下降，反而有上漲。

1.2 大米加工業企業規模化，生產集中提高，實力不斷增強

與往年相比，在2011年，大米加工企業的數量均有減少，但產品產量大幅增加。企業數量減少了387個，數量的降幅卻達到了54.3%。但是大米加工企業的產品產量、工業總產值大幅增加，產品增加量為40112萬噸。全國年產量在10萬噸以上的大米企業有40個，比上年增加了7個，總產量達到了十萬萬噸，占企業總產量的19.17%。部分省份建設糧食產業園區，推進糧食的產業化，鼓勵企業發展的優質糧油訂單模式，并且促進了加工轉化，形成一批大型糧油加工的企業群。

2 存在的問題

2.1 產能過剩仍然突出

2010年統計的大米加工業產能利用率僅為46.12%，比食用植物油、小麥粉加工業的產能利用率更低，與國際經驗上的超過70%的產能利用率相比，更是處于比較低的水平。

2.2 企業多而小局面仍然沒有改變

大米加工以中小型企業為主，分散及重復建設的格局并沒有改變。區域布局還存在著精深加工產能，優質產能不足的狀況，形成廠多稻少的一種局面，加工設備利用率不到30%，開工率也不高，導致產能大量浪費。

2.3 加工產業的鏈條較短，資源利用率比較低

大米加工企業以初級加工為主，半成品較多，制成品比較少，精深加工比例偏低，產業鏈條短。因為稻谷加工企業以中小型企業為主，資源的綜合利用水平普遍較差，大量副產物沒有綜合利用的實現有效增值。即使是加工水平較為先進的大中型糧食加工企業，在這方面的問題也比較突出。

2.4 對企業研發的投入少，創新能力弱

我國對于糧食加工業的科技投入很少，研發力量也分散薄弱，科技創新體系也不夠完善。在科技的投入上的不足讓企業創新能力不夠。

3 大米加工業發展展望與建議

3.1 大米加工業發展面臨良好的環境和一些有利的因素

3.1.1 進步的科技為大米加工業提供新技術新裝備

科技領域新技術、新裝備的出現會推動糧油加工技術的創新。國家會加大科技創新的支持，有利于我國大米加工業引進國內外先進的設備、技術以及管理經驗。也將不斷增加投入，增強技術創新的能力。信息技術和生物技術等高新技術會更廣泛地應用于大米加工產品的開發之中。

3.1.2 農業產業結構的調整和產業化進程的加快，為大米加工業提供豐富的原料

未來，我國會實施糧食生產能力建設規劃，調整農業產業結構，加強專用農產品原料基地的建設，為大米的加工業的發展提供了專用、優質的原料。

3.2 未來大米加工業的發展方向

3.2.1 加快淘汰落后產能 發展優質產能，推動糧食加工行業的結構調整以及產業的升級，以促進大米加工行業的集約化和規模化。并且扶持企業，培養一批現代管理能力、技術創新的能力并帶動能力強的龍頭企業，帶動了整個行業的發展。

3.2.2 傳統的米制品主食工業化是大米加工業的發展方向之一 專用米、優質米、營養強化米等營養健康產品以及方便食品、大米蒸煮食品、膨化休閑食品等專用大米及各種工業化米制品的生產是未來大米加工行業的發展方向。

3.2.3 對于稻谷加工副產品的綜合利用、節能減排 用碎米生產大米淀粉、淀粉糖、大米蛋白。稻殼生物質能源以及生產建筑材料都是未來大米加工行業的發展方向。

4 總結

通過對中國大米加工行業發展現狀和存在的主要問題作了分析和闡述，結合大米加工業行業的特點，從促進行業發展的角度，展望了未來幾年大米加工業的發展方向：提升大米加工產業的集中度和核心競爭力，建設具有特色的糧食加工產業園區和集群；發展傳統米制品主食工業化；著力推動糧食加工業結構調整和產業升級；節能減排，減少大米加工電耗，提高稻谷加工副產品綜合利用率；科技創新，推進稻谷加工關鍵設備研發及產業化等。

參考文獻