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2014年,在大學講完最后一堂課,他跟學生告別,將來農貿物流產業園打造好了,歡迎同學們去我那兒工作。
從大學一路念到博士直到留校任教,龍堂展沒想過會和“創業”扯上關系,現在回頭看看,他已然是創業大軍中的一員,而且還干得不賴。今年9月作為企業代表受邀到北京參加“2016中國農業產業發展論壇”,龍堂展笑著告訴記者:“爭取明年能上臺發言。”
作為廣西桂龍翔農業集團副董事長,龍堂展依然保留了學者的風范。他謙虛地告訴記者,自己是學工商管理專業出身,在農業領域還只是一個初學者,不過對農貿物流產業園的作用,他有自己的一番看法。“北流當地現有的農貿市場規模小、組織化低,只具備消費交易的功能。農貿物流產業園的發展方向是成為集農產品交易、農副產品加工、電子結算、冷鏈物流、娛樂餐飲和電商創業園等功能于一體的一站式農業產業運營平臺。”
桂龍翔集團也契合這一思路設計了五大子公司:農業公司、商貿公司、食品公司、物流公司、產業金融公司。事實上,北流市委、市政府也對桂龍翔農貿物流產業園項目提出了“大建市場、建大市場、大建物流、建大物流”的高要求,并督辦落實。
瞄準亞熱帶水果市場
桂龍翔農貿物流產業園坐落在北流火車站大道,占地面積350畝,建筑面積45萬平方米。地處桂東南,典型的亞熱帶季風氣候及得天獨厚的生長環境使得北流的荔枝、火龍果等水果味美質優。但因物流不暢、信息閉塞等因素,北流的優質農產品難以走向全國百姓的餐桌。
今年年初,桂龍翔農貿物流產業園先后在北流建立野生散養雞、荔枝、火龍果、百香果、番石榴五個養殖、種植基地,打造“市場+合作+農戶”的運營模式,通過公司與當地大型種植、養殖基地簽下合作協議的形式,實現創新模式和優勢資源的互補,完成產業轉型。每個基地還積極引入新技術,包括“果藥套種”“林下養殖”等已經付諸實施,大大降低了基地種植成本,提高產品市場價格優勢。基于種養基地的管理經驗形成產業標準,為擴大產業規模、完成產業市場化和商品品牌化提供依據。
6月25日,桂龍翔農貿物流產業園開業試運營。在“2016縣域電商峰會暨廣西北流水果荔枝對接會”上,來自全國各地的農貿市場負責人、采購商及北流果農果商等約500人參與現場考察貨源。不僅基地的水果品質沒有讓人失望,產業園與基地農戶間“訂單銷售+金融保障”的關系也讓銷售商心里有底。
“桂龍翔農業公司為合作基地和農戶提供訂單,對符合生產標準的農產品進行回購;而基地或農戶在生產中遇到資金困難可以找我們作擔保。”龍堂展向記者介紹桂龍翔開出的優惠條件。
不過龍堂展看中的亞熱帶水果市場則更加廣闊,他認為目前南方水果中荔枝、龍眼、香蕉、火龍果、芒果已經被大眾普遍認可和接受,漸漸變成通路品牌,還有很多南果因其口味的差別和消費習慣的不同而不能被大眾普遍接受,這部分南方水果在推廣和產業化是亞熱帶水果市場的潛力所在。“桂龍翔市場對近年發展潛力較大的南果進行全產業鏈打造,即通過整合各個環節的資源,嫁接各個產業鏈條,最終實現南果產業化和品牌化。”
龍堂展認為,南方水果保質保鮮難于北方水果,研發熱帶水果深加工是挖掘亞熱帶水果市場的突破口和出路所在。“亞熱帶水果精深加工潛力巨大,目前亞熱帶水果標準化、產業化程度較低,精深加工是突破該瓶頸的最好途徑。”基于此,桂龍翔將產業鏈條延伸到食品加工環節,對農副產品進行深加工,整合農業產業上游資源,實現標準化、規模化和品牌化發展。
實現“南遷北流”,形成產銷同盟
南遷北流是桂龍翔農貿物流產業園的定位,“南遷”是要把北方的優質特產通過桂龍翔的平臺向南遷移,“北流”則是把南方的優質資源通過桂龍翔平臺整合后銷往北方。
龍堂展把“南遷北流”看作是一種優勢資源互補的新模式。“資源互補指的是產銷兩地的資源互換,讓生產與銷售形成同盟。”在這一思路設計下,借助線上線下的銷售渠道,實現產銷直接對接,減少中間環節,降低物流成本,增加產品價格優勢。目前,甘肅慶陽蘋果已經進駐產業園,并建立桂東南首家慶陽蘋果形象店,率先開動南北兩地水果產銷對接第一班車。
批發市場的規模儲運優勢是農產品流通不可或缺的一環,而儲運規模是衡量農產品批發市場物流水平的重要指標。批發市場往往能夠通過資源整合形成更大的實力,填補農產品供應商、農戶在建立倉儲、冷庫上的空白。3萬噸級的冷庫和冷鏈物流是桂龍翔農貿物流產業園著重打造的核心競爭力之一,冷鏈物流將是桂龍翔發展的方向。“我們要通過足夠先進和成規模的配套設施來為農產品物流保駕護航。”龍堂展向記者介紹。
但是在電商興起的背景下,批發市場的物流鏈也要為適應互聯網而轉型,專業化、標準化的倉儲和完善的運輸體系、交易體系、服務體系顯得尤為重要,桂龍翔農貿物流產業園已經依托電商孵化器實現了線上與線下的聯動。“在互聯網+的大形勢下,發展縣域電商是實現生鮮農產品走出去的有效方式。”龍堂展尤為注重與國內電商巨頭的合作。
在發展電商方面,剛剛起步的桂龍翔沒有盲目的投入,而是采用與強者聯手的方式。“自己打造APP平臺推廣費用非常高昂,我們認為綁定京東是發展電子商務的一條捷徑。”就這樣,2016年初產業園與京東集團達成深度合作意向,京東集團入駐北流發揮其網絡資源優勢,在縣域電商、就業培訓、創業扶持等方面發揮作用,而桂龍翔作為北流市政府授權運營商,將直接與京東對接并建立線上線下北流特色館,借力京東實現合作共贏。
一、國際現代農業合作特點
我國積極推進與周邊國家的科技合作與交流,尤其在現代農業方面積極借鑒國內外先進技術和管理經驗,為我國各項經濟建設和社會事業起到了良好的推動作用。當前我國與國際上的現代農業合作表現出以下幾個特點:
一是通過在共同關注和需求的現代農業領域,開展以創新為主的企業、技術、項目、人才對接,促進成果轉化,逐步擴展到提供開拓國際市場、轉移國內先進適用技術等國際化專業性的服務。
二是建設信息網絡平臺和研發平臺,實現服務和各類信息交互的智能檢索和匹配、實現在線對接等功能。建立面向國際的研究和產品開發實驗、檢測、中試平臺,同時開展服務能力建設。
三是通過舉辦峰會論壇、科普教育、技能培訓與技術轉移等各類創新活動,圍繞現代農業領域的集成技術成果進行應用推廣示范、促進在科技研發方面的廣泛交流,發揮創新在產業轉型升級中的支撐和引領作用。
二、中―老現代農業合作與交流現狀
(一)農副產品經貿合作規模不斷擴大,增長迅速
2006年11月,中國云南—老撾投資貿易洽談會上云南省政府代表團與老撾簽署12項經貿合作協議,總金額達16億美元,在老撾北部4省規模化開發種植250萬畝橡膠;2008年12月重慶華力農業開發有限公司負責經營在萬象市的重慶(老撾)綜合農業園區,已經啟動水稻花卉種植、設施農業、稻米加工廠及園區配套等項目;2012年11月中國四川開元集團與老撾農林部在農業方面開展合作;2013年,云南在老撾開展境外替代種植的各類農經作物面積15.3萬多畝,具體項目包括在老撾南塔、豐沙里、烏多姆賽、瑯勃拉邦等省種植的橡膠、咖啡、香蕉和玉米。由此可見我國與老撾在農副產品進出口貿易方面的規模不斷擴大,呈現迅速增長的趨勢,為雙邊技術轉移和科技交流合作奠定了基礎。
(二)農業科研人員與學術交流發展迅速
我國積極與老撾開展科技機構合作、技術考察、人員交流和培訓,取得不少進展,主要開展農業與替代種植合作等等。2012年,中國家科技援助項目中舉辦了多期國際培訓班,培訓人數達250余人;組織國內相關科研機構10批60余人次,東南亞等國20余批150余人進行對接洽談,促成20余份國際技術轉移合作協議簽署。由普洱上海科技服務中心在老撾瑯勃拉邦成立的“老撾瑯勃拉邦技術轉移服務中心”,于2013年對老撾瑯勃拉邦、川壙等省的650多名當地農民進行了橡膠育苗、定植、芽接等技術培訓,效果顯著,進一步促進了科研人員與學術的交流。
(三)國際技術轉移與新產品展覽活動日趨增多
當前我國著力推進與老撾的國際聯合研究中心、國際技術轉移中心和示范型國際科技合作基地的建設,已在老撾建有1個海外科技合作示范園,重點開展農業新品種和產品初加工示范與推廣、舉辦現代化觀光設施農業展覽展示活動等,并構建了國際農業技術培訓體,進一步擴大我國農特產品的進出口。同時,大力促進農業、水產養殖、飼料加工、新能源等領域技術和新產品向東南亞、南亞的輸出和轉移,促進云南高原特色農副產品的對外貿易。
三、促進中―老農業產業經濟合作與交流的建議
(一)建立農業技術經濟合作研究中心
建成集技術展示、企業孵化、交流對接、信息分享、咨詢服務、綜合配套服務等功能為一體的中國與東盟科技合作的創新中心總部,建立面向東盟國家的研究和產品開發實驗、檢測、中試平臺,設置多個專業化實驗室和分析檢測中心,為參與科技創新活動的企業、大學、科研院所提供公共服務。以國家級高新技術開發區和經濟技術開發區為依托,建設農業、農產品加工等領域的農業技術經濟合作研究中心,加強研發與產業開發的創新合作,促進區域科技創新能力的提升。
(二)加強現代農業科學技術人才的交流
進一步整合國內大中專院校、科研院所的資源優勢,面向老撾開展農業、教育、科技、經濟等領域行業培訓,形成網絡化的教育培訓基地,在信息溝通機制,學員聯系跟蹤,師資力量配備,課程設置等方面不斷完善,促進與老撾的文化交流與科技人才教育培訓,增進中國與老撾的睦鄰友好。在農業新技術新品種等領域開展人才的交流,面向老撾有需求的企業、大學院所等單位的青年科技人員,舉辦先進適用技術培訓班,以培訓帶動建立合作關系,推動我國相關技術轉移和企業以及新產品“走出去”。
(三)構建國際科技經濟合作網絡基地
多渠道多層次加強科技經濟合作網絡基地建設,通過開展網絡宣傳我國農業現代生產方式和機械使用效率,通過在老撾建廠開展各類型農業及農副產品的生產、加工和銷售等服務;通過農業產業園、農業示范區或示范基地,有效整合現有機械形成現代農業全程解決方案,帶動農業綜合開發及經營;促進科研機構、各種企業之間聯合,促進新技術一起走出去,提高農業及農副產品整體品牌形象和市場競爭力。
如果說全面建成小康社會的重點和難點在于農村,那么如何讓留守農民富裕起來,則是重中之重、難中之難。
這個問題能否破解?四川省南充市創建的農民產業園,可謂探索出一條獨特的路徑。
何為農民產業園?即農民共同致富的產業聯合體。農民產業園模式,有效地解決了農民產業發展資金的來源問題,變農民一家一戶生產為較大規模的園區集中經營,最大限度實現了規模效應,增強了農民抵御市場風險的能力。
驅車離開南充市區16公里,可遠遠望見一排排紅色小樓點綴在青山綠水間,那里便是大林寺村。大林寺村是南充市發展現代農業的一個嘗試。這里有養雞、養豬、蔬菜、蠶桑、食用菌等多個產業專業戶,他們聚散于丘陵間,形成別具特色的“農民產業園”。
自建立之初經過6年多的發展,大林寺村農民產業園到底成效如何?
外出打工不如在家創業
據南充市農牧業局局長向貴瑜介紹,大林寺村屬典型的丘陵山村,是我國西部貧困山村。全村203戶735人,長期靠傳統農業和外出務工掙錢。其中有83戶忍受不了貧窮,舉家外出務工;2戶為孤寡殘疾家老人,112戶在家務農。2006年農民人均純收入不足2000元,60%的農戶尚未脫貧。2007年1月份,該村在當地區委、區政府支持、幫助和引導下,在充分尊重群眾意愿的前提下,開始創建農民產業園。大林寺村依托綠科禽業、大百合、綠寶菌業三家企業,利用75畝荒山、70畝荒坡和48畝低效耕地,分別建成蛋雞、生豬和食用菌三個園區。
第一批入駐園區57家農戶,入園農戶占全村在家農戶的51%,其中蛋雞園區18戶,每戶年存欄蛋雞3300只以上;生豬園區11戶,每戶年出欄生豬1000頭以上;食用菌園區28戶,每戶年種植食用菌10萬袋以上。
農民通過自籌、貸款等方式籌措資金,按照政府提供的規劃,統一標準,自建雞舍、豬圈和食用菌大棚等設施。從2007年1月初規劃、龍頭企業參與、金融介入、宣傳發動,到農戶入選、備料、建設、投產僅4個月。到年底,入園農戶戶均收入都達到5萬元以上,創造了真正的“大林寺村速度……”
周賢坤是大林寺村蛋雞養殖園內的養雞大戶,也是第一批加入蛋雞養殖園的養殖戶。據他介紹,過去他一年不過兩三千塊錢的收入。創辦農民產業園后,他們一家養殖3500只蛋雞,產蛋期每天撿3000多枚蛋,一年就可以獲得純收入5~6萬元。
而按照園區養殖戶周賢偉的說法,他現在的純收入要比在外面打工高出3-5倍。周賢偉告訴《小康》記者,綠科禽業公司帶領他們一批農戶養殖蛋雞,收入高時一天撿蛋可賣到1千多元,一年算下來,收入比打工掙的多很多。“現在,我不僅可以照顧好家庭,讓我的小孩免遭留守的痛苦,還能發家致富。”周賢偉說。
周賢偉之前在廣東一家制鞋廠打工,3歲的孩子則由爺爺在家撫養,一年下來收入不過1萬多元。當他聽父親說,加入園區搞養殖也能致富,就于2008年底回鄉,決定留下來做蛋雞養殖。
“剛開始,我不敢貸款。”周賢偉說,5萬塊的貸款,他擔心還不起。“但是政府干部積極開導,作擔保。說如果我們還不起貸款,就把自家的房子賣掉給我們還貸款,我才顫顫巍巍在貸款單上簽字。”
“周賢偉自從貸款建了養雞舍后,龍頭企業定期派技術人員上門指導養殖技術。從蛋雞苗投產到產蛋,僅3個月時間,就開始有收入入賬。第一年下來,穩賺了5萬元,還清了全部貸款。”農牧業局相關人士向記者介紹。
在蛋雞棚,記者發現每個雞棚里都堆放著一堆堆雞飼料。養殖大戶周賢坤介紹,這是綠科禽業為他們拉來的雞飼料,每天還有專車前來收購雞蛋。他們“足不出戶”就可以輕松實現蛋雞喂養、雞蛋銷售。
“在公司的介入下,蛋雞養殖戶幾乎沒有什么市場風險。按一戶農民養殖3500只蛋雞計算,1只蛋雞一年賺20元左右,一年就可以穩賺4.5萬至6萬元。”綠科禽業有限公司總經理張穎介紹說,公司直接向農戶提供雞苗、疫苗、飼料、技術等,并按合同協議價收購雞蛋。
采訪中有村民告訴記者,得知大林寺村蛋雞養殖園區18戶養殖戶2007年每戶純收入達5萬元以上的消息后,不少在外務工的村民都希望回來加入到蛋雞養殖中。張穎告訴記者,產業園區當時剛建起來的時候,不少農戶還持懷疑態度,不肯貸款建雞舍,現在大家都相信了。不少當初沒有加入園區的農戶現在很后悔,希望能和公司一起發展蛋雞養殖。
公司與養殖戶建制“托養”關系
呂慧榮是一名地地道道的在家農婦。
2007年初,呂慧榮是第一批走進大林寺村生豬養殖園區的養殖戶。
“以前在家里養豬,每年只能養五六頭,種的玉米糧食就拿來喂豬,一年下來就掙幾千元錢,累不說,還擔很大的風險,隨時擔心豬生病。”呂慧榮向記者介紹。
“當時孩子剛上高中,家里實在太窮,在政府擔保下,我就貸款入園了。”呂慧榮回憶創業初期時的情形說道,“當時入園11戶,我們按照政府規劃,統一建豬圈,龍頭企業統一發放仔豬,我們幫企業養豬,雖然建圈舍花了5萬多元錢,但是不用擔心豬生病,因為企業一管到底,飼料、技術、防病、收購,全部管完,我們只負責養豬,賺托養費,相當于旱澇保收,有了穩定的收入。”
“公司與養殖戶建立‘托養’關系,有效化解了農民的資金短缺和抗市場風險低的難題。”大百合公司總經理張琴告訴記者,農戶只負責按標準投資修建豬圈,仔豬配送、提供飼料、技術指導、排污處理、疫病防治、生豬收購等都由公司負責處理。按標準農戶一次性養殖330頭豬,一年出欄3次生豬計算,農戶一年可以養殖1000頭豬,年收入超過10萬元。但是目前園區的農戶還沒有完全達到該標準,2007年大林寺村生豬養殖園區的11戶養殖戶,戶均收入均為8萬余元。
張琴介紹,大百合公司非常注重可持續發展,采用“長藤結瓜、自由漫灌”模式,修建大型蓄水池13口,小蓄水池900余口,將豬、羊糞便干稀分離后,用于澆灌果樹、蔬菜,優質蔬菜銷售市場,次品蔬菜則用于豬、羊飼料,使糞便-果樹、蔬菜-豬、羊形成生態循環鏈,其生態型綜合養殖工程被省環保局列為全省畜禽養殖綜合治理示范工程,在全省范圍內廣泛推廣。目前,已投資1600萬元,完成了圈舍和辦公用房建設,正在進行后期完善。該項目建成后,每年可提供DLY優質仔豬6萬頭以上,可帶動大林、瀠溪、金臺等鄉鎮200多戶農戶飼養生豬,每戶年純收入可達5萬元以上。
在大林寺村農業產業園宣傳墻上,貼滿了養殖技術、產品回收和管理辦法。農戶則按技術規程從事專業化勞動,每天按時“上下班”,閑時還可品茶聊天。
現在,南充市順慶區大力發展農民產業園模式,入園農戶年均收入達5萬以上。目前,順慶區已建成農民產業園180個,帶動全區5萬戶農戶發展現代農業,覆蓋全區大多數鄉鎮。
“前段時間去北京參觀一家現代化蛋雞養殖場。全程電子監控、流水線作業,農民只要學會電腦操作,1個人就能管好10萬只雞。在我剛工作時,一戶農民養一百只雞都少見,現在養到了10萬只。這,就是現代農業的魅力。”向貴瑜介紹,首批國家現代農業示范區在四川有3個,其中一個在南充,他們要力爭把它建成西部領先、國內一流。預計到2015年,示范區核心區的31個鄉鎮,農民產業園達350個,示范區農業總產值將達100億元以上。
“四方”聯動解農民“五無”難題
在向貴瑜看來,當前留守農民致富有“五無”難題:無門路、無資金、無技術、無市場、無膽量。
如何解決農民的“五無”難題?向貴瑜介紹,南充市在破解留守農民增收難的核心問題上,創建農民產業園,大力發展現代農業,最大限度調動農民的積極性、主動性、創造性。針對廣大農民“五無”難題,著力理順政府、龍頭企業、金融單位、農民四者之間的關系,探索出了以“政府引導、農民主體、龍頭帶動、金融支持”為主要內容的農民產業園模式。
“政府如何引導農民,是個大難題。僅靠獎勵方式是不長久的。改革開放三十年,中央為解決三農問題,投入大量的心血和財力。但在很多地方收效不大,甚至收效甚微。其核心問題在于沒有正確引導農民,走上自我解放、自我致富、自我發展的正確道路。”在向貴瑜看來,南充市政府通過推動農民觀念更新、科學制定新農村建設規劃、牽線搭橋引進龍頭企業、大力搞好基礎設施配套,發揮組織推動作用。這樣有效解決了農戶想辦沒有能力辦或短期內解決不了的問題。
農民產業園區選擇什么產業?怎么搞?大林寺村給出的答案是——完全由農民自己說了算。在大林寺村,經過民主表決,當地農民采取產業自選、資金自籌、設施自建、園區自管的方式,把發展產業的目光投向生豬、蛋雞、食用菌3大產業上。他們按照政府提供的規劃統一標準自建設施,政府不投入一分錢。成立生豬、蛋雞、食用菌3個專業協會,訂立產前、產中、產后管理公約。這樣,農民進入園區發展產業,既是園區產業的投資者、生產者和管理者,又是直接參與園區建設的受益者。
而所謂龍頭帶動,則是龍頭企業通過品牌參與、技術參與和銷售參與,發揮帶動作用。企業為什么愿意參與進來?園區農戶生產出來的產品由公司統一購買,公司貼上自己的品牌,產品的附加值提高了,這樣,園區成為企業的生產車間,成為企業產業鏈條的重要組成部分。通過這種方式,龍頭企業不僅獲得了較大利潤,而且擴大了經營規模和市場規模,得到發展壯大。
由于大多數農戶無抵押,金融機構不可能提供貸款,那么金融機構為什么愿意參與農民產業園?在向貴瑜看來,原因在于,由于政府牽頭建立了一套貸款保險機制:一個方面有政府出面設立的擔保公司和金融單位建立一套完整的風險機制,如出現貸款損失,金融單位承擔10%,擔保公司承擔90%。另一方面,龍頭企業在收購產品時協助金融單位逐步扣除貸款。這樣,由于金融單位給予園區農戶的貸款有了完整的回收保障機制,所以金融單位愿意積極介入。到目前,大林寺村所有貸款已歸還90%左右。
政府服務不缺位不越位
是什么促使南充市農民產業園發展如此迅猛?或許政府角色定位是重中之重。向貴瑜表示:政府要服務到位,“不缺位,不越位”。向貴瑜口中的不缺位,是指政府要解放農民思想,調動農民發展現代農業的積極性。通過走出去參觀考察,開拓農民眼界、啟發農民思維,牽線搭橋引入龍頭企業,做好園區公共基礎設施,充分調動農民積極性,這是發展現代農業的一個前提。
科技型企業頻出
效益增加明顯
1枚雞蛋10倍增值
同和生物制品有限公司是國內最大、河北唯一的蛋品精深加工企業,總投資3億元,設備從法國引進,技術堪稱國際一流、國內領先,雞蛋粉產品填補了全省行業空白。在這里,雞蛋原蛋被分離成蛋黃粉、蛋白粉、蛋殼粉,蛋殼粉加工成丙酸鈣,蛋殼膜提取溶茵酶、蛋膜素,蛋黃粉提取卵磷脂、卵黃高磷蛋白,蛋白粉提取溶茵酶、卵白素,這些都是食品、藥品、保健品、化妝品等制造行業的緊缺原料,現主要出口歐美等十幾個國家和地區,年創匯4000多萬美元。
公司主任張志書告訴記者:“一枚價值5角錢的雞蛋原蛋,經過分離、萃取、烘干等工序,可以創造5元錢的價值,增值整整10倍。公司目前已形成7000噸蛋粉加工能力,年產值可達3億元。1.3萬噸設計能力全部達產后,可帶動500萬只蛋雞養殖,使周邊縣200多個村、3000多個養殖戶每年增收3億元。”
1粒棉籽3大拓展鏈
棉籽周身是寶,但所含的棉酚卻是難以去除的毒素,直接降低了其使用價值。邯鄲中棉紫光棉花產業科技有限公司是廣平縣引進的首家“中”字頭企業,國內首創的“液-液-固”三相萃取脫酚工藝,是獲得“國家科技進步二等獎”的專利技術,成功突破棉籽加工利用的技術“瓶頸”。脫酚棉蛋白由于去除毒素,價格比普通棉蛋白高出1000多元,替代豆粕、魚粉,用于動物飼料,并可進一步加工成棉籽糖、藥媒等保健藥品;脫酚棉籽油,解決了粗制棉籽油含毒、導致不育癥的難題,是國家大力支持的小品種食用油;棉短絨是人民幣紙張、粘膠長絲的主要原料,可進一步加工成精制棉,作為巧克力、牙膏的添加原料和軍工產品原料;棉籽殼是最佳的食用菌栽培料。依靠脫酚技術,棉籽的應用價值被大為提升,依托棉蛋白、棉籽油、棉短絨等三大產品,能夠衍生三條逐級增值、走向高端的價值拓展鏈。中棉紫光項目總投資6.6億元,一期投資3.6億元,是目前全省最大的棉蛋白生產基地,可帶動160萬畝棉田生產,使棉籽加工增值2.2億元,主要產品脫酚棉蛋白每年可替代進口17萬噸豆粕。
1根粉條5項專利
在香道食品有限公司,記者了解到這一致力打造中國原漿粉條第一品牌的企業,已經取得了生物酶技術改善淀粉品質、真空調漿、涂布生產、超低溫老化等5項專利。據介紹,該公司采用第一道紅薯原漿,從磨漿到產成品只用15個小時,保證了紅薯的原汁、原味、原色、原香。繞開傳統粉條生產必須使用明礬等添加劑的老路,利用新生產工藝,解決無礬粉條“不起鍋”問題。全薯淀粉加工,使每噸紅薯可產350公斤粉條,比傳統工藝多130公斤。香道食品總投資15.6億元,年產原漿粉條、方便粉條、五谷方便面26萬噸。僅粉條一項年產值可達1.8億元,行業排名全國第三。
高新化布局
農業謀變的新路徑
廣平縣發展科技型農產品加工的基本經驗,是堅持“四化促一化”,以技術前沿化、增值鏈條化、合作高端化、規模集約化為主導方向,大力推動和實現農業產業化深加工項目的高新化。
技術前沿化
“農字頭企業不等于低技術企業,農業產業化新型龍頭,必然是那些擁有新技術、新思維的現代企業。”廣平縣縣委書記李書生對記者說:“廣平縣多年來農業產業化項目之所以做不大,關鍵還是技術含量低,沒能形成科技支撐。為此,我們縣委、縣政府主要領導帶隊,組織創業精英先后赴北京、上海、山東等地考察,最終圈定了雞蛋粉加工、脫酚棉籽加工等一批高技術項目。”
“世界46%的蛋源在中國,而中國加工蛋品消費率只有0.2%,蛋品加工企業只有屈指可數、不成規模的幾家小企業,與歐美國家35%的加工蛋品消費率具有相當大的差距,這個差距就是難得的商機。”張志書對記者說:“為建立行業領先優勢,同和蛋粉項目緊盯世界頂尖蛋品加工設備供貨商――法國阿克提尼公司,一次性引進價值6800萬元的蛋粉生產線。所擁有的超級巴氏殺菌技術,是國內唯一經中科院認定、殺滅禽流感病毒的蛋品生產工藝,能在高壓下使殺菌溫度瞬間提高到74℃,超過蛋品67℃的耐受值而不使蛋品變性,更在產品安全性上贏得了市場。”
在國內十幾家同行中,同和蛋粉項目后來居上,做到了技術最新、產量最大、產品供不應求,成為了行業領標企業。進駐廣平縣的北京中棉紫光生物科技公司,擁有國內最為先進的“液―液―固”三相萃取脫酚成套設備,在市場不景氣、不少企業都在賠錢的情況下,去年開工以來創產值5億多元。香道食品依靠自主創新,開發出了國內首創五谷合一方便面,開發出的原漿粉條、方便粉條已經成功鋪開市場,正在著力打造北方最大的方便食品加工基地、中國原漿粉條第一品牌。
增值鏈條化
據中棉紫光管理人員介紹,一噸棉籽的采購價是2300元左右,脫酚后經過加工增值,產成品中棉蛋白、棉籽油、棉短絨的每噸售價,分別可以達到3100元、8500元和4000元,棉籽殼的價格也有850元/噸;棉蛋白進一步加工成棉籽糖、藥媒等保健藥品,附加值可以百倍放大,20片裝的每盒售價在200元左右。在市場主導和政策推動下,中棉紫光正在建設精煉棉籽油生產線,已申請 “香四溢”食用油商標,年底前可使小包裝食用油上市銷售,同時積極布局棉籽糖、藥媒等高端加工項目。
縣委、縣政府從做好產業配套、打通鏈條節點出發,依托同和蛋粉項目,規劃建設了350萬只蛋雞養殖園和30萬噸飼料、5萬噸有機肥、3000套禽畜養殖自動化設備等21個產業關聯項目,構成了“料―雞―蛋―粉―肥”一條龍生態產業鏈。依托香道食品6萬噸方便食品、20萬噸原漿粉條項目,大力發展糧食加工、蔬菜深加工、包裝、物流等配套產業,先后建成南洋果蔬、生泰食品、祥龍糧油等5家協作企業。“一企帶多企、一品促多元”,正在成為廣平縣農業產業化深加工企業聚集發展的一大特色。李書生說。
合作高端化
以誠感商、以信攬商,深入推進高層次對接、高端化合作,是廣平縣成功引進高層次項目的重要經驗。為了緊盯前沿,找到好項目,縣委、縣政府主要領導帶頭跑,建立了定期跑部進京、對接高端信息的聯誼機制,與國家部委和科研院所經常化溝通,直接獲得了蛋粉加工、脫酚棉籽加工等重要信息和投資建議。
蛋粉加工項目,國內沒有成熟技術,業主幾經周折,尋找到法國阿克提尼公司能夠提供成套設備這一重要信息后,縣委書記李書生親自出面,先后與法國大使館、法中企業協會、法國銀行駐中國辦事處等機構多次接觸,專程赴法國與阿克提尼公司高層進行磋商,不僅促成了項目合作,而且在無抵押、無擔保情況下,開創性爭取到法國出口信貸支持,成功破解引進設備和融資兩大難題。
中棉紫光項目,當時有不少地方在爭取,縣委、縣政府得到信息后,第一時間成立了專題招商工作組,高頻度赴京對接,僅用一個月時間,就在用地、融資、優惠政策等方面與中棉紫光達成合作協議,項目進地、廠房建設、設備安裝設備等一系列工作僅用半年時間,對企業遇到的具體難題,縣政府主要領導親自調度、現場解決,創造了項目建設上的“廣平速度”,贏得了中棉紫光高層的贊譽,為后續項目進一步合作創造了條件。受益于高端化合作,中航集團投資40億元的農業產業園區項目已順利簽約,總投資15億元的廣豐、辰凱兩大糧食物流企業已經竣工,一批合作引進的農業產業化龍頭蓄勢待發。
規模集約化
關鍵詞:農業產業化;農業價值鏈;融資模式
一、發展農業價值鏈融資的重要性
我國普遍存在的中小農業企業、農戶融資困難問題成為阻礙農業經濟發展的瓶頸。金融機構對農業經濟發展的促進作用已日益明顯,但由于我國農業產業所特有的弱質性,使其在社會金融資源分配過程中處于劣勢地位。農業價值鏈是一種新型農業組織運作模式,該模式能夠有效推動農業產業的發展,延伸農業產業價值鏈,通過農業價值鏈建立農產品品牌效應,從而提升農產品的核心競爭力,使得農民增收,農業經濟得以穩定發展。國外在農業價值鏈融資領域的成功案例,為我國開展農業價值鏈融資提供了借鑒。我國農業產業中的資金來源主要有正規金融和非正規金融。正規金融機構因受國家政策、財政收支的影響,無法滿足農業產業化中各參與企業、農戶多樣化的資金需求;非正規融資以其簡便、快捷的優勢,在一定程度上彌補了農業企業、農戶的資金需求,但非正規金融機構因其逐利本性,資金來源不明,有時會惡意操作使得農產品價格劇烈波動,對農戶、農業企業及農村經濟產生不利影響。農業價值鏈融資方式以其穩定的農業產業內部經營活動組合特點,可以很好地給予農業產業價值鏈上參與的農業中小企業、農戶提供資金支持,成本低、風險小。開展農業價值鏈融資研究和實踐對我國農業產業化發展具有重要的意義。
二、我國農業價值鏈融資的主要模式
1、農業價值鏈內部融資
農業產業價值鏈內部融資模式是將生產農戶和生產資料供應商、農產品加工商、銷售商緊密聯系起來,由于價值鏈內各參與主體之間依賴的關系,各經營主體間信息較透明,價值鏈內部融資參與方目標利益一致,有利于形成制約機制。農業價值鏈內資金會向價值鏈中的龍頭企業匯聚,龍頭企業在價值鏈內部融資過程中發揮著至關重要的作用。運用價值鏈內部融資,資金匱乏的生產農戶、中小農業企業可利用自身在價值鏈中的地位獲得龍頭企業資金支持。農業價值鏈內部融資模式下,生產農戶一般都是以農產品的訂單為抵押,可獲得貸款的額度因所抵押的農產品而定。雙方以合同規定為約束,不因農產品價格的變化而變化。農產品具有季節性特征,生產農戶按照企業訂單所規定的數量、品種、質量的要求組織生產,待農產品成熟時以合同規定價格出售獲得資金收入償還利息貸款。通過價值鏈內部融資,生產農戶得到了農產品生產所需要的資金,實現農產品生產的規模經濟,降低了生產成本,生產農戶參與農業價值鏈,為其搭建了穩定的農產品銷售通道;對于龍頭企業來講,通過對生產資料供應商的資金幫助,可以獲得質量好、價格穩定的農產品,龍頭企業對于農產品生產各環節的監控,對于價值鏈上的參與企業、農戶降低生產經營風險、參與者增收有重要作用,實現價值鏈參與者多方共贏。陜西大荔荔民農資公司是陜西省級農業產業化龍頭企業,主要從事農業科技、農業生產資料供應等的現代農業流通企業。該公司采取“生產農戶+聯合生產基地+合作社+營銷合作社+龍頭企業”的組織經營模式,建立大荔縣荔民信用服務合作社,吸收生產農戶為合作社會員;并以此為平臺,面向合作社社員開展內部資金支持,為入社農戶提供資金幫助。同時建立大荔現代農業扶貧互助產業園,為參與農戶提供定期農業技術培訓,幫助農戶掌握新技術,拓展銷售渠道,及時為農戶普及農產品市場動態,幫助農戶增收。圖1為農業價值鏈內部融資模式圖。
2、農業價值鏈外部融資
農業產業價值鏈外部融資模式是外部資金提供者以農業價值鏈為整體進行的創新性融資業務,外部金融機構以整條價值鏈為考察對象,為農業產業價值鏈上的生產農戶、農資供應商、農產品加工企業、銷售企業等提供資金支持。正規金融機構在農業價值鏈融資中發揮著重要作用。農業價值鏈參與者間形成的穩定的生產經營合作約束關系是農業價值鏈外部金融機構為價值鏈提供資金支持的依據。農業產業價值鏈外部融資模式中,龍頭企業為價值鏈參與者提供擔保從銀行獲得貸款,依據農產品訂單對農產品生產者農戶、農業中小企業的生產經營狀況進行篩選,為優質借款者提供資金支持。農業價值鏈融資在很大程度上緩解了傳統信貸方式下的借貸雙方信息不對稱問題,極大降低了金融機構的貸款風險。同時借助龍頭企業的監督作用,外部金融機構與龍頭企業加強合作,加強對價值鏈上資金受助者的監督和指導,降低了貸款風險,對信用較好的貸款對象提供激勵政策,降低了違約風險。此種模式下,外部金融機構通過對農業價值鏈的優劣勢分析,分析價值鏈上最優的資金注入點,確定合理的融資秩序。同時外部金融機構通過對價值鏈農產品市場的充分調研,與價值鏈參與者生產農戶、農業中小企業探討市場需要的農產品種類、質量、價格。非金融機構的融資服務作為補充,共同為高效價值鏈的運作提供資金支持。陜西金牛乳業是以乳制品加工為主要業務的民營企業,是陜西農業產業化龍頭企業。該企業擁有自有養殖小區17個,與當地養殖戶建立飼養收購協議,采取“農戶+養殖協會+公司”的合作形式,開展并推廣“龍頭企業+養殖戶+擔保公司+金融機構”融資模式,外部金融機構在龍頭企業金牛乳業的資信和擔保公司共同信譽下,為價值鏈上參與對象提供資金支持,解決了養殖戶的資金難題:價值鏈上參與企業在外部資金的支持下,能夠享有擴大規模所帶來的規模效益;授信銀行在金牛乳業的價值鏈上的主導地位發揮監督機制,極大降低了銀行的放貸風險。圖2為農業價值鏈外部融資模式圖。
3、農業價值鏈內外混合融資
價值鏈內外混合的融資方式是金融機構、龍頭企業、生產農戶共同作為參與主體的融資模式,兼有價值鏈內部融資和外部融資共同的特征。價值鏈參與主體之間相互協調與支持,共同為價值鏈核心競爭力的提升作出努力。價值鏈中龍頭企業可以自身資金為價值鏈參與者提供資金支持,同時也可依據自身在價值鏈中的核心地位為價值鏈上生產農戶、中小企業提供擔保,獲得外部金融機構的貸款支持。這兩種模式的結合,使得生產農戶、中小企業獲得了生產經營所需的資金,保證了農產品的正常供給;農產品加工、流通企業獲得了正常運營的資金支持,為農產品開辟市場提供了便利。龍頭企業在這種模式中也獲得了穩定的、可靠的貨源,提升了龍頭企業的競爭力;外部金融機構也在這種混合模式中降低了貸款風險。農業價值鏈內外混合融資模式,使得參與各方利益得到了保證,實現了農業價值鏈高效運營。陜西天子果蔬、康立冷庫等多家果業企業簽訂聯保合作協議,建立信用互助共同體,經過幾年運行融資規模從90多萬元增加到2324萬元,形成了銀行放心、企業守信、共誠信、共互助的信用環境。圖3為農業價值鏈內外混合融資模式圖。
三、農業價值鏈融資服務存在的問題
1、信貸資金期限短,價值鏈各環節融資不均衡
農業產業化過程中,由于農業產業化中的產品價值形成的周期較長、資金缺口點多,現有支農金融貸款持續期限短的狀況不能滿足農業價值鏈對資金的實際需求。因此,金融機構在農業貸款設計上應根據價值鏈不同參與主體、各環節融資的不同需求,推出融資期限結構產異化的信貸產品。由于農業價值鏈自身的特性,價值鏈上參與者的各自經營狀況會對鏈上其他參與者產生影響,尤其是分散農戶、中小農業企業由于其自身發展局限融資能力有限,而往往是這些參與者資金的缺口大、期限長,它們的資金需求得不到滿足,會極大影響整條價值鏈的正常運轉。其結果導致金融機構貸款無法回收,貸款風險增大;價值鏈波動,甚至斷裂。因此,金融機構應重視價值鏈中加工環節中小企業的融資需求,制定適合其發展現狀的靈活、多樣貸款支持,扶持這部分企業的發展,實現穩定價值鏈、實現價值鏈增值、參與者共贏的局面。
2、金融管理體制不健全
農業價值鏈融資活動的有效開展,離不開農業金融管理制度的保障。健全、完善農業金融管理制度,使其具有多樣化的融資手段、充足的資金來源,能夠滿足不同資金需求者多樣化的資金需求。現有農業金融管理體制的弊端表現在:首先,政府對中小型農業企業的關注較少,對其融資的政策引導性弱,使得金融機構給于農業產業化中中小涉農企業的資金供給較少。地方政府為涉農企業拓展的融資平臺有限,引導銀行加強支農信貸合作方面支持效果欠佳。政府應加大政策引導,為農業價值鏈融資創造良好融資環境,資本市場具有強大的資金聚集能力,我國中小涉農企業在資本市場沒有登場的平臺和機會。其次,國內正規金融在農村機構設置分布不均、數量有限,不足以滿足農業產業化對金融服務的多樣化需求。
3、基礎設施融資支持力度不足
我國產業化發展中,農業設施融資主要由國家政策性信貸支持,長久以來農業基礎設施建設資金對政府政策資金的過度依賴,使得其發展外源性融資的能力弱化。再就是設施農業融資鏈不完善,存在的潛在風險較大,也在一定程度上阻礙了企業資金、社會資本的流入,阻礙了農業基礎設施的改善。
四、發展農業價值鏈金融服務的對策
1、提升農業價值鏈中龍頭企業的競爭力,發揮帶頭作用
龍頭企業的發展壯大是農業價值鏈融資成功的關鍵。它通過自身在農業價值鏈中的綜合優勢,引導鏈上生產農戶進行農產品生產、加工,幫助農戶建立農產品的品牌意識,實現農產品與市場對接。隨著互聯網技術的發展,農業價值鏈上的龍頭企業可以利用自身在電子商務方面的優勢,提升農產品在流通、加工、倉儲、包裝等環節的效率。龍頭企業還應加強價值鏈上運營資金的管理,監督價值鏈上參與者的合規經營,與授信金融機構建立長期穩定的信用合作關系,發揮龍頭企業的示范作用。農業價值鏈中的龍頭企業,要加強農業科技技術創新,保持其在一定領域的競爭性;同時還要在價值鏈參與者間進行新技術的推廣和創新,組織專業技術人員對基層農戶進行定期、專業化培訓,提升農戶科學生產意識。在農業產業化調整過程中,價值鏈上占主導地位的龍頭企業在進行利益選擇時,應兼顧基層農戶的利益,并且在自主、自愿基礎上發展多種形式的農戶參與的合作互助組織,進一步加強龍頭企業與基層農戶的合作關系,保障農戶利益。
2、完善農村金融體系
我國農村金融機構管理水平、經營能力低下的現狀,嚴重阻礙了農村經濟的發展。新時期為適應農業現代化的步伐,急需建立與農業現代化相匹配的農村金融體系。首先,要進行農村合作金融機構的改革與業務創新,改變以往金融機構的組織運作缺陷,建立產權明確、科學管理、內控嚴格的機制。涉農金融機構應深入農業價值鏈上的中小企業進行調研,制定、探索適合農業價值鏈上中小企業融資要求的金融服務;同時還應加強信貸人員的相關業務培訓,為價值鏈上的參與企業提供更貼切的、更專業的金融服務。農村非正規金融在農業產業化經營過程中發揮的作用也不容忽視,還應采取相關措施規范農村民間融資機構,使其發揮農村資金供給的補充力量。
3、發揮政府在農業產業化中的引導和扶持作用
農業經濟在國民經濟中占據重要地位,政府應繼續加大對農業經濟的財政支持力度。政策性銀行替國家管理支農資金的使用效率,要繼續拓寬政策性銀行支農的領域,保證其資金充裕,使其更好發揮支農功能。同時政府還應制定相關政策支持農業經濟發展,如繼續落實部分特殊農產品的補償機制,建立農業產業財政政策資金補償渠道,實現農村資源的合理配置。切實落實農業財政補償資金,使農民得到實惠,真正實現金融扶持農業經濟的目的。擴大招商引資,為農村經濟發展創造優良投資環境。簡化投資審批手續,積極鼓勵農村生態農業經濟的發展,為農業產品走出去創造良好的通道,推動農村經濟長足發展。由于我國農村地域廣闊,在此基礎上形成的農業價值鏈地域差異性顯著,因此政府應該對不同地域的價值鏈進行深入調研,建立具有地域特色的政策扶植體系,從而滿足不同農業價值鏈的資金需求。
參考文獻
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