畜牧業(yè)養(yǎng)殖知識

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畜牧業(yè)養(yǎng)殖知識范文第1篇

關鍵詞：高職 畜牧獸醫(yī)專業(yè) 人才培養(yǎng)模式

農業(yè)部已經把推進畜禽養(yǎng)殖標準化示范工作作為一項長期戰(zhàn)略任務，力爭到2015年全國主要畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重在現(xiàn)有基礎上提高10～15個百分點，其中達到標準化的規(guī)模養(yǎng)殖場占規(guī)模養(yǎng)殖場總量的50%。預計到2015年，肉、蛋、奶產量分別達到8500萬噸、2900萬噸和5000萬噸，羊毛產量達到43萬噸，畜牧業(yè)產值占農林牧漁業(yè)總產值的比重達到36%。

遼寧是農業(yè)大省，也是養(yǎng)殖大省，“十一五”以來，遼寧省畜牧業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，綜合生產能力不斷提高。特別是2008～2009年兩年，省、市、縣（市、區(qū)）政府共投入20多億元扶持畜禽標準化養(yǎng)殖小區(qū)和畜產品加工業(yè)建設，調動社會資金投入畜牧小區(qū)和畜產品加工業(yè)建設超過300億元，全省新建畜禽標準化養(yǎng)殖小區(qū)8527個，固定資產投資5000萬元以上畜產品加工龍頭企業(yè)42個。全省農村人口人均豬肉、禽蛋和禽肉生產量均位居全國第1位，牛羊肉和奶類人均生產量位居全國前10位。我省畜禽規(guī)模化、標準化程度居全國前列（資料來源于2010年遼寧省畜牧獸醫(yī)局張喜凡副局長在全省畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建暨無疫區(qū)評估市級驗收動員電視電話會議上的講話材料）。

一、高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革的目的

堅持以科學發(fā)展觀為指導，適應社會經濟發(fā)展和科技進步的需要，以就業(yè)為導向，以能力為本位，以崗位群的需要和職業(yè)標準為依據(jù)，滿足學生職業(yè)生涯發(fā)展的需求，即按照實際工作任務、工作過程和工作情境組織課程，構建以任務引領型課程為主體的，具有高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程新體系。

通過調查研究，進一步了解和掌握社會對專業(yè)人才的知識結構、能力結構的總體要求；了解和掌握相關職業(yè)崗位對畢業(yè)生在職業(yè)素質培養(yǎng)上的具體要求；了解和掌握畜牧獸醫(yī)行業(yè)企業(yè)的發(fā)展動態(tài)，相關職業(yè)崗位保有量狀況以及對專業(yè)人才的需求預測。依據(jù)企業(yè)崗位設置和對生產與服務一線高技能人才的要求，結合就業(yè)現(xiàn)狀和職業(yè)生涯發(fā)展的需求，明確本專業(yè)人才服務面向、就業(yè)崗位、培養(yǎng)目標和培養(yǎng)規(guī)格，探索專業(yè)人才培養(yǎng)的方案、途徑與教學改革新思路。

二、區(qū)域畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

遼西北地區(qū)（阜新市、鐵嶺市、朝陽市）2011年國民經濟和社會發(fā)展統(tǒng)計報告中遼西北三市豬、牛、羊、禽飼養(yǎng)量分別為1390.9萬頭、267.1萬頭、744.2萬只、34172萬只，比2009年分別增長25.96%、35.78%、33.51%、44.95%；畜牧業(yè)產值497億元，比2009年增長54.78%。按照十七屆三中全會精神要求，遼寧“實施突破遼西北戰(zhàn)略”，重點加快建設五大特色產業(yè)聚集區(qū)，加快發(fā)展畜禽標準化養(yǎng)殖是農產品生產和加工聚集區(qū)建設的重點任務之一。

三、畜牧獸醫(yī)專業(yè)職業(yè)面向與定位

對畜牧行業(yè)企業(yè)的崗位群進行歸納、分析統(tǒng)計，確定畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)面向是畜禽養(yǎng)殖、飼料獸藥加工企業(yè)等相關企業(yè)，初次就業(yè)的職業(yè)崗位群主要是豬、雞、牛生產企業(yè)的飼養(yǎng)員、獸醫(yī)、配種、產房護理、飼料檢驗化驗等一線崗位。發(fā)展崗位群是基層生產技術員、技術經理及企業(yè)管理崗。

四、畜牧獸醫(yī)崗位工作及其能力要求

通過實地走訪、調查，畜牧獸醫(yī)專業(yè)職業(yè)面向的崗位需要必備的畜禽飼養(yǎng)、疾病防治知識和技能，具有適應生產一線工作的身體、心理素質和良好的思想道德素質，有強烈的職業(yè)責任感，有責任心和事業(yè)心，能吃苦耐勞，堅持不懈、忠誠老實、熱愛本行業(yè)、不怕臟累，有溝通交流能力，為人忠誠、熱愛本專業(yè)，能靈活處理各種事件，能正確認清自己，給自己正確定位。

企業(yè)對高職人才培養(yǎng)規(guī)格及的建議突出集中在有責任心高素質、具備較扎實的專業(yè)基本理論知識和基本技能，同時具有較強的學習能力和敢于創(chuàng)新的精神。

五、高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設與改革實踐

1.畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革

1.1根據(jù)畜牧獸醫(yī)學生就業(yè)方向，通過分段實施、能力遞進方式，圍繞主要就業(yè)崗位，從知識、技能兩條線逐步遞進提高。

1.2綜合專業(yè)特點、校內外教學環(huán)境等多種因素，宜采用“學訓交替”形式實施專業(yè)教學。

1.3在教學實施中進度計劃中，以“專業(yè)教學進程表”為主導，兼顧企業(yè)生產實際。根據(jù)企業(yè)生產需要，確定校企間需求的“時間結合點”，調整專業(yè)教學進程和課程實施的計劃安排，采取柔性管理。

1.4加強學生自我學習能力培養(yǎng)，能在工作中不斷自我學習和提高職業(yè)升遷能力。提高學生的社會適應能力和人際溝通能力，培養(yǎng)學生吃苦耐勞精神，加強誠信教育，提高學生綜合素質。

2.畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系構建的原則建議

2.1以企業(yè)生產活動和職業(yè)崗位能力分析為基礎，以職業(yè)能力標準和國家統(tǒng)一職業(yè)資格等級證書制度為依據(jù)，校企共建課程體系，保證專業(yè)教育行為與企業(yè)的需求不錯位，專業(yè)建設與企業(yè)發(fā)展同步。

2.2校企合作明確專業(yè)核心課程，設計課程標準，明確課程目標，制定切實可行的課程建設規(guī)劃，打造精品課程，引領課程建設。

2.3將現(xiàn)有實訓資源整合新設課程，系統(tǒng)考慮學生的職業(yè)訓練。從真實生產中提煉工作項目，以工作任務為中心，在真實場景下開展生產性實訓，為學生畢業(yè)后更快適應企業(yè)的工作要求。

畜牧業(yè)養(yǎng)殖知識范文第2篇

當前，我國畜牧業(yè)產業(yè)化有多種組織形式，按帶動產業(yè)鏈的主要動力和生產結構分，可以分為龍頭帶動性、市場帶動型、企業(yè)集團型、主導產業(yè)帶動型、科技推動型和中介組織帶動型等。其中，最常見的是“公司+基地+農戶”和“公司+農戶”形式。“公司+基地+農戶”，即以實力較強的畜牧業(yè)或相關行業(yè)企業(yè)為“龍頭”，通過合同簽約或股份制方式，與畜產品生產基地和養(yǎng)殖戶結合成緊密的產、加、銷一體化的生產體系。企業(yè)對基地和農戶提供資金、技術等方面的支持，確定產品最低保護價并且保證優(yōu)先收購。農戶負責按合同規(guī)定的質量標準按時、定量向企業(yè)交售畜產品。“公司+農戶”和“公司+基地+農戶”類似，也是公司與農戶之間事先簽訂好合同，合同規(guī)定雙方的責、權、利。公司負責為農戶提供支持并保證收購農戶畜產品，農戶以完成訂單的形式向企業(yè)交售畜產品。按結合的緊密程度可以分為松散型、半緊密型和緊密型等三種。（1）“松散型”。龍頭企業(yè)與畜牧產品基地和農牧民的聯(lián)系較松散，企業(yè)憑借傳統(tǒng)信譽為農牧民提供各種服務，二者的關系主要是市場買賣關系，沒有其他約束。這種類型只是產業(yè)化雛形，實質上并沒有形成一體化經營；（2）“半緊密型”。龍頭企業(yè)和農牧民或基地有契約關系，契約對雙方的責任和義務有明確規(guī)定，但契約關系并不穩(wěn)定，這種模式屬于過渡類型。（3）“緊密型”。企業(yè)與農牧民或基地之間有比較穩(wěn)定的契約關系或股份合作關系、股份制關系等約束方式，形成經濟實體進行一體化經營。

畜牧業(yè)產業(yè)化的優(yōu)勢在于：（1）有利于解決小生產和大市場之間的矛盾。產業(yè)化經營模式可以將國內外市場和眾多分散的養(yǎng)殖戶連接起來，使畜牧業(yè)生產、收購、加工、貯藏、運輸和銷售等活動緊密銜接，進而使養(yǎng)殖戶的小生產形成大群體進入市場，減少養(yǎng)殖戶生產的盲目性，增強其抵御市場風險的能力，化解生產和市場脫節(jié)的矛盾。（2）有利于增加農牧民收入。在產業(yè)化組織形式下，農戶通過合同制或股份制的形式與企業(yè)之間形成了“風險共擔、利益共享”的經濟共同體，建立起了畜牧業(yè)內部的利益補償機制，農戶可以參與分享畜產品加工、銷售環(huán)節(jié)形成的增值利潤，進而有利于提高畜牧業(yè)比較效益，增加農民收入。（3）有利于擴大生產的適度規(guī)模，提高專業(yè)化、集約化經營水平，加快畜牧業(yè)現(xiàn)代化進程。在專業(yè)生產體系中，生產基地的規(guī)模化生產是加工企業(yè)或畜產品直銷部門獲得批量、均衡、穩(wěn)定和高質量貨源的保障。產業(yè)化模式下農戶能夠依靠企業(yè)的資金、技術等各方面的支持增強生產能力，獲得規(guī)模效益。這兩種利益的結合，可以促使畜牧業(yè)生產適度規(guī)模的形成。生產的進一步發(fā)展會帶來生產技術裝備的提升和現(xiàn)代科技成果的應用推廣，進而提高生產的專業(yè)化和集約化經營水平，促使傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉變。（4）有利于促進生產要素的合理流動和組合，加快城鄉(xiāng)一體化進程。畜牧業(yè)產業(yè)化突破了所有制、行業(yè)和行政區(qū)域的界限，使勞動力、資金和技術等生產要素在更大范圍內合理流動，實現(xiàn)多形式、多層次和多元化的優(yōu)化組合。同時，產業(yè)化的發(fā)展可以帶動農村工業(yè)的發(fā)展，為農村經濟的發(fā)展提供積累，從而有利于推動小城鎮(zhèn)建設，加快農村城市化和城鄉(xiāng)一體化進程。此外，畜牧業(yè)產業(yè)化還有利于促進管理體制的深化改革和政府職能的轉變；有利于提高生產者的綜合素質，加快科學技術的普及和科研成果的推廣應用，促進畜牧業(yè)技術的發(fā)展。

畜牧業(yè)產業(yè)化模式并非沒有任何缺陷，這種模式也存在一定的問題。首先，以“公司+農戶”模式為例，這種模式的產業(yè)化鏈條十分脆弱，容易斷裂。在現(xiàn)實操作過程中，企業(yè)違約或農戶違約的現(xiàn)象時有發(fā)生。由于農戶小而分散，不具備參與市場競爭的能力和與企業(yè)平等談判的能力，因此一旦企業(yè)和農戶之間利益產生矛盾，則受損失的往往是農民。因此，企業(yè)和農戶之間的關系并不穩(wěn)固，一般在維持一段時間后就會破裂，最終導致整個產業(yè)鏈的斷裂。其次以“公司+合作社+農戶”模式為例，這種模式很難實現(xiàn)產業(yè)鏈整體價值最大化。這種模式下，企業(yè)不與農戶直接交易，而是通過與合作社簽訂合同。合作社組織農戶進行生產并提供全方位的服務。由于合作社本身就是一個利益主體，其往往通過低買高賣追求自身利益的最大化，這種不合理價格行為會直接損害農戶、飼料企業(yè)和加工廠多方的利益。由于只有實現(xiàn)產業(yè)鏈整體價值的最大化而不是單個環(huán)節(jié)價值的最大化，合理分配利潤，才能保證模式的長期存在和發(fā)展，合作社的行為直接導致整個模式的不穩(wěn)定。最后，以“公司+協(xié)會+農戶”為例，這種模式很難維護產業(yè)鏈的穩(wěn)定發(fā)展。現(xiàn)實中，企業(yè)的股東一般擔任協(xié)會的領導，協(xié)會的運作費用由企業(yè)負擔，協(xié)會在很大程度上已經成為企業(yè)的一個部門。這種協(xié)會雖然在一定程度上可以起到連接農戶和龍頭企業(yè)的作用，但是其出發(fā)點變成了實現(xiàn)企業(yè)利益最大化，因此不能完全保證農戶的利益。

我國各地區(qū)的自然條件、資源狀況和社會經濟發(fā)展水平都不同，因此，畜牧業(yè)發(fā)展模式絕不能實行“一刀切”，而應該依據(jù)地區(qū)畜牧業(yè)產業(yè)發(fā)展的具體實際靈活選擇。

畜牧業(yè)養(yǎng)殖知識范文第3篇

徐志摩的《沙揚娜拉》（以下簡稱“徐詩”）一詩寫于1924年徐志摩陪印度詩人泰戈爾訪日期間。詩人從離別之際日本女郎剎那間的低頭入筆，將女郎深情柔媚的風姿表現(xiàn)得入木三分，字里行間飽含作者對對方難以割舍的愛慕敬仰之意。日本女性賢淑、溫存與端莊的儀態(tài)以及詩人多情善感的形象躍然紙上。“水蓮花”絕非簡單的喻體，寥寥數(shù)字，蘊含著獨特韻味。熟諳中國文化的人一眼就可看出它在古代詩詞中的地位——它是中國古典詩詞中的常用“意象”，和“月亮”、“紅梅”、“清秋”等“意象”一樣，都能引起特別的情緒體驗。這是一種沉淀已久的民族文化心理。

穆旦的《詩八首》（以下簡稱“穆詩”）寫于1942年，24歲的詩人剛剛畢業(yè)于著名的西南聯(lián)大。如果說徐詩給人的感覺是甜蜜中帶著憂愁，那么穆詩便是深沉中夾著晦澀。在穆旦的筆下，愛情變得前所未有的錯綜復雜、充滿變數(shù)，感情如線團般纏繞難解，陷入重重糾葛矛盾之中。這里有表白時的心意不相通“相隔如重山”，有擁抱在一起時“那未成形的黑暗”帶來的惴惴不安，有熟識后相同帶來的怠倦和差別帶來的陌生，有兩相情愿后在合二為一中的平靜，等等。愛情仿佛是個五味瓶，酸甜苦辣個中滋味讓墜入其中的人們一一嘗盡，完全沒有少男少女想象中的浪漫美好。況且，不僅有“你”有“我”，更有“他”、“它”，一些讓人無可奈何的黑手強行介入，弄得本已糾結的戀人世界一團糟。

回味徐詩，讀者或許會有似曾相識感，腦海里會浮現(xiàn)出中國古代才子佳人式的理想愛情模式。這個日本女郎也許就是在古代文人中廣為傳唱的崔鶯鶯、王昭君、李香君，這個詩人可以是張生、漢元帝、侯方域，一個溫柔美貌能識大體，另一個多才專情，雙方心心相印，是天造地設的一對。顯然，徐詩隱含的愛情模式是中國式的零矛盾愛情模式。“只羨鴛鴦不羨仙”，古人對這種理想愛情充滿期待和向往，當現(xiàn)實總讓人失望的時候便借文人之手以大團圓結局來寄寓這份情結，有時不惜運用浪漫主義手法讓男女主人公起死回生，然后白頭偕老。因而，徐詩所激發(fā)的審美體驗也是中國式的集體體驗：當美（繾綣甜蜜的愛情是美的一種）不能實現(xiàn)時，留給人們的便是惆悵與遺憾，即如詩人所說“甜蜜的憂愁”。

然而現(xiàn)實生活中的愛情并不是一見鐘情、心心相印那么簡單。愛與被愛是人類的本能，是人生的必經階段。如同生活中諸多事情是復雜的、充滿矛盾的，愛情也并不總是中國古典式的理想浪漫，而是雙方心靈的磨合，是一場久經考驗的心理戰(zhàn)。穆旦奉獻的不只是詩，更是殘酷的真實。在穆詩中，愛情是矛盾重重的、殘酷的。交戰(zhàn)的雙方不僅是作為個體的“你”、“我”，更有個體人格的分裂面，即自我靈魂的斗爭。例如，“他存在，聽從我底指使，＼他保護，而把我留在孤獨里，＼他底痛苦是不斷的尋求＼你的秩序，求得了又必須背離。”這樣陌生化的表現(xiàn)手法是西方式的象征手法。結合上下文可知，“他”并非第三者，而是內在自我、具有個性精神的自我的象征。很顯然，作為個體的“我”已分裂成內在的自我和外在的自我，外在的自我追尋愛情，對“你”不可自拔，內在的自我感受到真實存在的孤獨，維持個人的存在感，同時又為外在的自我尋求出路。按照西方存在主義哲學的觀點，個體的存在是孤獨的，孤獨又是永恒的。“你”作為真實存在的個體生命，內心活動是復雜多變的、不固定的，因而“我”求得了又必須馬上背離。世界上的萬事萬物都處在不斷的運動變化之中，人的心靈也是如此，從穆詩中可以窺見人性的深刻復雜。《詩八首》大量運用象征手法，使得詩句晦澀，語義較難把握。例如，“我看見你孤獨的愛情＼筆立著，和我底平行著生長！”，愛的雙方應該是兩棵獨立支持的“巨樹”，它象征著一種互為依存又互不依賴的愛、一種堅強的人生之愛，頗具現(xiàn)代獨立意識。穆詩所表現(xiàn)出的理性精神，除了與詩人慎思明辨的個性氣質有關，更與詩人所受的文化熏陶有關。在思維形式、創(chuàng)作風格和表現(xiàn)方法等方面，穆旦深受二、三十年代的西方現(xiàn)代派詩人愛爾蘭的葉芝，英國的T.S.艾略特和奧登等人的影響。穆旦的同學、好友趙瑞蕻甚至理出了“這么一條線索：布萊克—惠特曼—葉慈—艾略特—穆旦”1。穆旦冷眼旁觀人生與生活，目光犀利睿智，從切實的個體體驗入手，逐層揭開事實（如愛情）的殘酷面目。這與西方文化追求真理和智慧、注重個體價值的傳統(tǒng)不謀而合。穆旦詩歌的成功正在于他對中式思維的超越，正如評論家王佐良先生所云：“他（穆旦）最好的品質卻全然是非中國的”、“穆旦的勝利卻在于他對于古代經典的徹底無知”2。

徐志摩曾赴美國和英國留學，也是沐浴過歐風美雨的人，為何他的《沙揚娜拉》仍然表現(xiàn)出濃厚的古典審美情趣呢？有學者甚至把他的這種審美理想概括為“古典理想的現(xiàn)代重構”3。作為詩人的徐志摩是中國“新月派”的代表人物之一。新月派根據(jù)其詩風的變化，以1927年為界，分為前后兩期。前期徐志 摩，與詩人聞一多共同提倡“繪畫美”、“音樂美”、“建筑美”的 “三美”主張。音樂美指的是詩歌的音節(jié)，讀起來富有節(jié)奏感，抑揚頓挫，朗朗上口;建筑美是指節(jié)的勻稱和句的整齊;繪畫美指的是詩歌的詞藻，用詞注意色彩，形象鮮明。不難看出，這種審美主張是深受中國古典文學、尤其是唐代詩歌影響的。作為一位現(xiàn)代詩人，徐志摩是單純天真、溫和敦厚的“自由之子”，帶有中國道家“逍遙游”和中國儒家“中和節(jié)制”的氣質。但是，并不排除西方文化精神諸如民主個人主義、英國式的小布爾喬亞思想對他的影響，使他對大自然和人世間的“愛”和“美”有著獨到的體驗。這二者并不矛盾，統(tǒng)一于他那顆瀟灑不羈的靈魂。當他把在生活中感受到的古典意境和氛圍化為詩篇時，他也就是完成了古典理想的現(xiàn)代重構。《雪花的快樂》、《沙揚娜拉》便是這一時期的代表作。后期新月派和以“雨巷詩人”戴望舒為代表的現(xiàn)代詩派更多傳達的是現(xiàn)代人處在迷茫時代的痛苦的情緒。徐志摩的《我不知的風往哪個方向吹》為這個時期的代表作，全篇運用象征手法抒寫時代的悲哀、個人內心的苦悶，詩風稍顯頹廢。

打開了中西思想交流的大閘門。中國新詩自從誕生之后，就面臨著向傳統(tǒng)尋求資源和向西方汲取營養(yǎng)的雙重問題。在紛繁復雜的流派當中，大致可以摸索出兩條線索：一派是古典派，一派是西化派。徐志摩的《沙揚娜拉》和穆旦的《詩八首》可分別代表兩派的精華。但兩派并不是水火不容的對立關系，而是處在有意或無意的影響交流之中。隨著局勢的變遷、時代的需要以及詩人們的不斷探索嘗試，中西慢慢走向融合，于是形成了既有時代特色又有民族特色的中國現(xiàn)代詩。從初期《嘗試集》的稚嫩生硬，到四十年代穆旦《贊美》的圓融貫通，中國新詩走過了坎坷的現(xiàn)代化道路終至成熟。而穆旦，中國現(xiàn)代文學上的杰出詩人，有意識地借鑒和主動吸納西方現(xiàn)代主義詩歌傳統(tǒng) ，并植根于自身文化傳統(tǒng)和獨特的生命體驗之中，在創(chuàng)作上融會貫通、獨樹一幟，“是新詩現(xiàn)代化發(fā)展道路上的一次革命性的沖刺”4。

注釋：

[1]杜運燮等編：《一個民族已經起來：懷念詩人、翻譯家穆旦》;南京：江蘇人民出版社，1987年版。

畜牧業(yè)養(yǎng)殖知識范文第4篇

關鍵詞：職業(yè)教育培養(yǎng)目標定位實施

Abstract: this article through to the secondary education vocational skills training target this remarkable topic positioning, analyzes the problems existing in the secondary education, make sure to realize the secondary vocational education skills training goal of the implementation of the measures. Through establishing effective the talent training scheme to realize the training target, enables the student to have the development in the future, for the school to bring social benefits.

Keywords: vocational education training target positioning implementation

中圖分類號：G71 文獻標識碼：A 文章編號：

隨著中等職業(yè)教育的迅速發(fā)展，中職教育的培養(yǎng)目標的定位成為人們關注的話題，由于中職學生的文化內涵、年齡、經歷等諸多因素，使其在教育教學管理和實習就業(yè)方面與高中或大學學生有著明顯的區(qū)別，面對年輕、天真、對未來充滿希望和渴望的中職學生，我們要設定什么樣的培養(yǎng)目標，才能使學生盡快適應社會的需要，從而健康穩(wěn)步發(fā)展。

1 中等職業(yè)技能人才培養(yǎng)目標定位

中等職業(yè)技能人才培養(yǎng)是以滿足生產第一線的技術人才需求為目標，主要培養(yǎng)具有實踐操作能力的技術應用型人才的一種教育形式。結合我國現(xiàn)階段和今后很長一段時期企業(yè)人才需求情況來看，中等技能人才具有廣闊的市場需求，也是我國職業(yè)技術教育的主要任務。我們的技能培養(yǎng)目標包括：具備相應的專業(yè)能力、一定的社會適應能力、勝任某一項工作所需的身體條件以及未來發(fā)展的潛在能力等。

2 存在問題的分析

第一，混淆中等職業(yè)教育與普通專科、本科教育的區(qū)別，無中等職業(yè)教育特色。長久以來，由于社會上存在重學術輕技術、重學歷輕技能的偏見，再加上職業(yè)院校普遍辦學時間短，辦學理念不成熟，實訓設施和實訓教師不到位，管理不完善，而且生源相對較差。在這種情況下，一些職業(yè)院校不是在學科專業(yè)建設和辦學特色上下功夫，不注重培養(yǎng)學生的學習興趣而是灌輸專業(yè)知識、考試考核上下功夫，導致學生厭學，本來生源有限。在這樣的教學體制下培養(yǎng)出來的學生，理論與實踐脫節(jié)，脫離學校的培養(yǎng)目標，難以適應社會對技能人才的需求。

第二，重視專業(yè)技能，而忽略綜合技能。認為中等職業(yè)教育就是培養(yǎng)技術工人，所以基礎課、理論課可有可無，只需讓學生掌握某一方面操作技術，通過技能鑒定，然后把他們推向企業(yè)即可。這種片面迎合企業(yè)現(xiàn)實用人需求，片面追求就業(yè)率的做法，短期內看，可能對學校吸引生源、擴大規(guī)模、提高效益等都有好處。

3 實現(xiàn)中等職業(yè)教育技能培養(yǎng)目標的實施辦法

1）改革現(xiàn)有專業(yè)課程體系模式。中等職業(yè)教育，不同于大學普通教育，它具有鮮明的職業(yè)性和技能性的特征，是職業(yè)教育的基礎。它典型的應用性、突出的技能性、較強的實踐性，決定了課程設置應始終圍繞培養(yǎng)對象的職業(yè)能力這一主題，將課程與培養(yǎng)目標以及專業(yè)能力有機地結合，不單純追求學科的系統(tǒng)性和完整性，也不能單純追求現(xiàn)有工作崗位能力培養(yǎng)需求，而是根據(jù)培養(yǎng)目標的能力因素和崗位需求，篩選出學科中與培養(yǎng)職業(yè)能力直接有關，并且使用頻率較高的專業(yè)知識內容，配合實踐性教育環(huán)節(jié)，形成一個以綜合能力培養(yǎng)為主體，突出技能和崗位要求為目的的課程體系。

2）加強師資隊伍建設。師資隊伍建設是學科專業(yè)建設的重中之重，而“雙師型”教師隊伍建設是提高教育教學質量的關鍵。人才資源是學校的第一資源，建設一支學科專業(yè)水平高、結構合理的師資隊伍是辦好專業(yè)的重要因素。從學科專業(yè)建設和結構調整需要出發(fā)，有重點、有傾向性地引進急需人才，加大對人才的吸引力度，為高層次人才提供更加優(yōu)越的工作、學習和生活條件，并使其各盡所能，調動一切積極因素，創(chuàng)造寬嚴適度、人人奮發(fā)向上的人事管理環(huán)境，形成尊重人才的良好氛圍。加強在職教師特別是青年教師的崗位培訓，使其由單純的“理論型”或“技能型”教師向“雙師型”教師轉變。加強教研、科研工作，建立健全教學質量監(jiān)控與評價體系，不斷提高教師的教學科研水平，提高教學質量。

3）在教學工作上，側重綜合能力培養(yǎng)。使培養(yǎng)對象具備扎實、夠用和適度超前的理論知識，能在一定程度上憑借理論知識獨立解決問題，主動適應社會生產方式、方法的變革。重視學生動手能力的提高的同時，注重德智體美勞全方位發(fā)展，即綜合能力較強，以保持學生個體發(fā)展的后勁。

3.1 專業(yè)能力

中職學生畢業(yè)要具有勝任某一工作的專業(yè)能力。學生在校期間要進行知識、理論的學習，要進行技能的訓練。其最終轉化為或體現(xiàn)為專業(yè)能力。只有具備勝任某一項工作專業(yè)能力的畢業(yè)生才有可能是合格的畢業(yè)生。當然專業(yè)能力強，不一定考試分數(shù)就高。當學校的測試體系與未來工作要求相適應時，專業(yè)能力與考試分數(shù)相關，且成正比例關系；當學校測試體系與未來工作要求脫節(jié)或相反時，考試分數(shù)則不一定反映專業(yè)能力。

3.2 道德約束能力

道德是人們處理人與人、人與自然、人與社會關系的行為規(guī)范。其中很重要的一個方面是職業(yè)道德。職業(yè)通俗地講是人們謀生的手段。職業(yè)道德則是人們謀生時必須遵循的行為規(guī)范。從長遠來講，不道德的行為將給行為人及社會帶來不利益。中職學生要想在社會上謀生、立足，就要善于愉悅地接納道德規(guī)范，并按其規(guī)定去做，且長期堅持內化為行為指南。這樣，才能在所從事的行業(yè)中乃至社會上生存立足。

3.3 心理調適能力

做為一個市場經濟的競爭主體，必然有成功也有失敗，有順利也要面對挫折。而這些都會引起心理變化。劇烈的變化，可引發(fā)心理問題，甚至心理疾病。隨著市場經濟的發(fā)展，競爭程度的加深，心理問題將越來越突出。中職學生應具備一定的心理調適能力，應能夠通過自己調適或求助于專業(yè)人士，保持心理健康，防止心理疾病的發(fā)生。

3.4 公關或人際交往能力

人是社會的人，不可能獨自一人生活。馬克思說：“人是社會關系的總和”。人要想生存于世，不可避免地要處理與他人與社會的各種各樣的關系。而且隨著社會的發(fā)展，全球一體化趨勢的加強，生活在“地球村”中的人們之間的交往將更加頻繁。在這種交往中，如何展示自己，取得對方信任、理解、支持；如何處理與對方的各種利害沖突，實現(xiàn)雙贏；如何回應他人的友好或敵意，這些都要求中職學生要想立足于世，必須具有公關意識，具備公關能力，能很好地與人相處，拓展自己更大的生存空間，爭取到有利于自己事業(yè)發(fā)展的良好人際環(huán)境。

3.5 法制觀念

市場經濟是“法制經濟”。隨著我國社會的發(fā)展，法制將越來越完善，在社會中的作用也將日益重要。法制將成為我們行為的強制規(guī)則。違反者將受到國家強制力的懲罰。為了防止被懲罰，中職學生必須具有良好的法制觀念。而且，中職學生以后也可能到國外發(fā)展，將受到所在國法律的約束。中職學生要知道哪些是允許做的，哪些是禁止做的；應該怎樣做，不應該怎樣做。要學會在法制框架內追求自己的利益最大化。

3.6 身體適應工作需要的能力

因專業(yè)的不同，對勝任工作所需要的身體（生理）條件有不同的要求。如文字錄入員可能要求手指靈活，而廚師則可能需要嗅覺、視覺靈敏。中職學生要通過訓練具有相應的勝任某一項工作所需的身體（生理）條件。

3.7 未來發(fā)展的潛在能力

中職學校教育與短期培訓的相同點在于都培養(yǎng)學生的專業(yè)能力，不同之處在于中職學校教育不僅要培養(yǎng)學生的專業(yè)能力使學生就業(yè)，而且還要培養(yǎng)學生未來發(fā)展的潛在能力，使其以后能發(fā)展。未來發(fā)展的潛在能力有許多方面，主要有以下幾種：

1）對行業(yè)發(fā)展乃至社會發(fā)展的預測能力；中職學生畢業(yè)后要能夠根據(jù)行業(yè)及社會實際，通過對收集到的各種信息進行分析、整合、判斷，對本行業(yè)的發(fā)展趨向有所預測。因為現(xiàn)在一生從事多種職業(yè)已成為普遍現(xiàn)象。這就要求中職畢業(yè)生要想得到很好地發(fā)展，不僅要對本行業(yè)的前景有預測能力，還要對相關行業(yè)或可能從事的行業(yè)乃至社會的發(fā)展做出預測。進而，能夠根據(jù)行業(yè)及社會的發(fā)展要求，不斷調適自己，以適應社會，立于不敗之地。

2）自我提高能力；可以在畢業(yè)以后，通過書籍、音像、電視、網絡、講座等多種途徑，不斷進行提高，使自己的各方面素質不斷提升，以適應社會的不斷前進發(fā)展。不僅有本行業(yè)深入鉆研的能力，而且要具有跨行業(yè)、跨領域發(fā)展的潛力，具備相應的基本素質。

3）創(chuàng)新能力精神；根據(jù)社會發(fā)展的需求，在現(xiàn)有基礎上，創(chuàng)造出新的適合社會發(fā)展的事業(yè)。

畜牧業(yè)養(yǎng)殖知識范文第5篇

關鍵詞：綠色轉型；畜牧業(yè)；企業(yè)轉型

近年來，浙江省“五水共治”行動一直在有條不紊地推進，許多小型傳統(tǒng)模式的養(yǎng)殖場在逐步拆除，養(yǎng)殖污染問題早已處于風口浪尖，綠色畜牧、美麗牧場的發(fā)展潮流勢不可擋。杭州市富陽區(qū)地處杭州市西南部，是一個“八山半水分半田"的半山區(qū)，養(yǎng)殖場數(shù)目占比較大，但以“低、散、小”居多，給環(huán)境造成很大的壓力，也不利于當?shù)匦竽莲F醫(yī)局和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）日常的監(jiān)督管理，所以很多養(yǎng)殖場轉型升級迫在眉睫。

1綠色畜牧發(fā)展現(xiàn)狀

1.1養(yǎng)殖戶對綠色畜牧認知不夠

由于大部分養(yǎng)殖戶年齡偏大，知識文化水平有限，既不會主動閱讀相關報刊書籍，也不會利用網絡平臺，最多通過電視觀看農業(yè)科技頻道，所以獲取養(yǎng)殖信息的渠道狹窄且落伍，養(yǎng)殖知識匱乏，養(yǎng)殖技巧落后，對可持續(xù)發(fā)展理念理解不透徹，甚至絲毫不了解，提起綠色畜牧幾個字更是連連搖頭。

1.2散養(yǎng)戶仍以傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式居多

大多的散養(yǎng)戶基礎設備、設施簡陋，效益低下；大部分規(guī)模場只是做到了對排泄物凈化處理，并沒有與種植業(yè)、畜產品加工等項目聯(lián)合起來，延長產業(yè)鏈條。

2畜牧業(yè)綠色轉型的主要對策

針對以上基本情況，將綠色畜牧發(fā)展理念、美麗牧場發(fā)展模式推廣到大眾面前，植入他們心中刻不容緩。

2.1宣傳綠色畜牧政策與理念

（1）開展農技下鄉(xiāng)活動。畜牧獸醫(yī)局和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）聯(lián)合組織有經驗、有素質、有情懷的高級畜牧獸醫(yī)師到每個行政村積極講授科學的技巧和方法，講解最前沿的生態(tài)養(yǎng)殖模式，及時解答疑惑。（2）召開畜牧業(yè)綠色發(fā)展課題會議。以調查問卷或者其他調查方式收集養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中和轉型升級中遇到的問題，邀請相關專家學者進行解答，同時普及綠色畜牧理念知識、美麗牧場模式，逐漸讓大家認可和接受轉型升級。（3）依托微信、浙江省農民信箱、電視、廣播等平臺發(fā)表關于綠色畜牧業(yè)理念的文章，播放關于綠色畜牧業(yè)理念的視頻。（4）印發(fā)農業(yè)部關于畜牧轉型升級的政策和綠色發(fā)展理念的知識手冊，通過鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧專管員、動物衛(wèi)生監(jiān)督分所工作人員、鄉(xiāng)村獸醫(yī)、防疫員等人士發(fā)放到養(yǎng)殖戶手上。

2.2組織參觀學習成功轉型的龍頭畜牧企業(yè)運行模式

全國各地越來越多的養(yǎng)殖場已經成功轉型，比如金鑼集團100萬噸/年二期屠宰加工項目與建設自主優(yōu)質商品豬基地結合，全面提高產品安全水平，真正實現(xiàn)“規(guī)模化準入、標準化建設、一體化管理、合同化購銷”的合同養(yǎng)殖模式；富陽上旺蛋雞場，改善傳統(tǒng)雞舍養(yǎng)殖條件，引入先進雞蛋收納傳輸設備，安裝電子監(jiān)控，時刻掌握雞舍情況，不僅節(jié)約人工成本，而且可以第一時間對突發(fā)狀況做出反應；有的實現(xiàn)了屠宰加工項目與建設自主優(yōu)質商品豬基地結合發(fā)展；有的實現(xiàn)了“養(yǎng)殖+種植+旅游觀光+文化”于一體的園區(qū)型畜牧業(yè)發(fā)展新業(yè)態(tài)；有的實現(xiàn)了特色畜牧養(yǎng)殖轉型。總之，越來越多成功轉型的養(yǎng)殖企業(yè)涌現(xiàn)，我們可以通過多種途徑借鑒他們成功經驗，發(fā)展杭州市富陽區(qū)的畜牧產業(yè)。（1）距離相對較近的企業(yè)，組織相關人員和養(yǎng)殖戶實地參觀學習。（2）距離相對較遠的企業(yè)，畜牧獸醫(yī)局工作人員可以編輯學習資料、現(xiàn)場錄制相關視頻，再通過培訓會議傳達給養(yǎng)殖戶；也可以通過社交軟件發(fā)送給養(yǎng)殖場負責人；對于不會應用現(xiàn)代智能手機，沒有社交賬號的養(yǎng)殖戶，可以制作成光盤，發(fā)送給他們。（3）邀請轉型成功的企業(yè)負責人現(xiàn)場向養(yǎng)殖戶講述自己的轉型歷程和成功經驗。（4）建設集專家、轉型成功企業(yè)負責人、養(yǎng)殖戶、相關工作人員為基礎的微信或騰訊QQ交流群。

2.3成立幫扶小組，協(xié)助企業(yè)成功轉型

有的養(yǎng)殖戶在轉型升級實際行動之前茫然無知，行動中途困頓無措，事后也避免不了多種問題的出現(xiàn)。幫扶小組主要提供以下幾個方面的幫助：（1）給予養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖技術上的幫助。（2）根據(jù)養(yǎng)殖戶的意向、養(yǎng)殖場周圍的土地自然環(huán)境、資金落實等狀況，和他們一起探討設計綠色發(fā)展模式的養(yǎng)殖企業(yè)。（3）根據(jù)實際情況和相關優(yōu)惠政策，積極幫助養(yǎng)殖戶申請相關的政策優(yōu)惠和資金支持，從而鼓勵他們穩(wěn)步轉型升級。（4）表揚優(yōu)秀的企業(yè)，給他們頒發(fā)榮譽證明，懸掛統(tǒng)一的生態(tài)企業(yè)標識牌，樹立典型模范作用，邀請其他養(yǎng)殖戶參觀學習。（5）依托“聯(lián)網+“平臺，通過網絡、電視、廣播等媒體為成功轉型的企業(yè)做宣傳，吸引更多消費者購買他們的畜產品和農產品，也吸引更多消費者到園區(qū)型農場觀光旅游。

參考文獻

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