食堂消防安全培訓

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食堂消防安全培訓范文第1篇

分析上述典型火災案例，不難看出，違章用火用電是施工現場火災頻發的主要直接原因，但施工現場的火災隱患才是導致火勢蔓延、釀成大災的內在原因。

1.1用火用電管理不規范跟隨施工進度的臨時性用電多，且安裝不規范；工人宿舍、食堂等電線、插座私拉亂接現象比較嚴重，電爐、火爐、液化石油氣等被普遍使用；電、氣焊、切割等明火作業時的現場防護、可燃物清理等措施不落實；電焊工無證上崗或不遵守消防安全操作規程的現象普遍存在；施工現場吸煙、煙頭亂扔等問題十分嚴重。

1.2易燃可燃物品多且亂工棚、倉庫、食堂等臨時性建筑多由木材、竹子、油氈、聚氨酯夾心板等可燃材料搭建；腳手架和安全防護物多為可燃物；混凝土早強劑、防凍劑亞硝酸鈉，環氧樹脂、酚醛樹脂等防腐材料，油漆、油漆稀釋劑等易燃可燃物大量使用。并且，這些材料隨意堆放、相互毗鄰，導致施工現場火災荷載大，且一旦起火極易火燒連營。

1.3消防設施配備不到位大部分施工現場沒有配備滅火器或配備數量不足，還有的因害怕丟失、損壞而將滅火器鎖起來或幾種存放，導致使用不便；施工現場大多采用臨時水源，無消防水源或壓力不足現象十分普遍；一些施工現場不能按要求隨進度敷設室內消火栓系統，或者敷設了但無水、無相關器材。

1.4消防安全管理制度不落實一些企業片面追求工程進度和經濟效益，對消防安全不重視，多數施工現場沒有消防安全管理組織，消防安全責任人、管理人均不明確，建設、施工、監理等各方消防安全責任劃分不清，每日巡查、定期檢查、用火審批、現場防護、入場培訓、定期演練等消防工作制度不落實，形同虛設。

1.5從業人員消防安全意識不強素質不高。很多施工負責人消防安全意識淡薄，不知道、不履行自身消防安全職責。同時，建筑工人多數來自農村且流動性大，文化水平低，又極少經過消防安全培訓，消防知識和逃生自糾能力差，加之大量工人集中居住，一旦發生火災，極易造成人員傷亡。

2預防的對策措施

2.1嚴格落實施工現場消防安全責任《中華人民共和國建筑法》、《中華人民共和國消防法》、《建設工程消防監督管理規定》（公安部119號令）等相關法律法規明確規定，建設工程施工現場的消防安全由施工單位負責。實行施工總承包的，由總包單位負責，分包單位向總包單位負責，服從總承包單位對施工現場的消防安全管理。施工單位應當建立施工現場消防安全責任制度，成立消防安全管理組織機構和義務消防組織，負責日常消防安全管理工作；應當實行項目經理負責制，明確項目經理為消防安全責任人，對施工現場的消防安全全面負責；應當確定消防安全管理人，負責組織開展日常消防安全管理工作；應當在各班組、工段明確專人負責消防安全工作，并對消防安全責任人和消防安全管理人負責，切實形成橫向到邊、縱向到底的消防安全責任網絡。同時，監理單位應當將施工現場的消防安全工作納入監理范圍，督促指導施工單位做好消防安全工作。

2.2認真貫徹《建設工程施工現場消防安全技術規范》2011年國家頒布實施了國家標準《建設工程施工現場消防安全技術規范》（GB50720-2011）（以下簡稱《規范》），對施工現場提出了明確具體的消防技術要求。施工單位要按照《規范》要求，合理安排施工現場總平面部局，滿足各項防火間距要求，配備、設置符合要求的消防設施，加強日常防火管理，確保施工現場消防安全（具體技術要求不再贅述）。

2.3細化對從業人員的消防安全教育培訓施工單位應當在施工人員進場前，進行消防安全教育培訓，重點講授施工現場消防安全管理制度、防火技術方案、滅火及應急疏散預案，臨時消防設施的性能及使用方法，撲救初起火災及逃生自救常識等。施工作業前，施工現場的施工管理人員應向作業人員進行消防安全技術交底，介紹施工過程中可能發生火災的部位或環節，施工過程應采取的防火措施及應配備的臨時消防設施，初起火災的撲救方法、逃生路線等。要特別注重對電焊、氣焊作業人員的消防安全培訓，提高其消防安全意識，督促落實動火審批、現場防火等制度，確保用火用電安全。

食堂消防安全培訓范文第2篇

一、 提高意識、明確目標

1. 健全和完善消防工作領導責任制。

校長為學校消防安全第一責任人，明確消防安全管理部門和消防安全管理人，建立、健全、完善各項消防安全制度，嚴格落實消防安全責任制，細化各項具體工作，；實現消防工作長效化。

2. 加強消防宣傳工作，全面提高師生消防安全意識。

3. 進一步加強學校消防設施建設，保障消防安全經費投入，

提升防火抗災能力。

4. 切實做好學校消防設施安全隱患的排查和整改工作。

5. 積極開展消防安全培訓、加強學校消防應急演練，提高師

生快速反應能力和自救自護能力。

二、 健全機構、各司其職

為強化學校消防安全工作，本校成立消防安全工作領導小組。組長由校長擔任；副組長由分管學校安全工作的主任擔任；成員由學校各功能室負責人、各班主任組成。領導小組下設應急疏散組、安全保衛組、消防滅火組。

三、 落實任務、加強防范

1. 布置學校消防安全工作任務，有校長與各功能室負責人簽訂

安全消防工作責任書，層層落實消防工作責任制。

2. 年內召開2次消防工作會議，研究部署消防工作。

3. 以開展春季“防火宣傳周”、“3.29”消防安全宣傳日、“11.9”

消防宣傳日為契機，搞好消防安全宣傳活動，提高師生消防安全意識。

4. 聯系街道消防中隊開展“消防安全一課堂”活動，拓展消防

安全宣傳渠道，使學生進一步認識火災的危害，了解消防器材、設施的使用方法，提高對火災的防范意識和自救能力。

5. 年內至少開展1——2次防火、滅火應急演練活動，使學生了

解逃生自救常識和技能。

6. 開展一次火災隱患專項整治活動。

7. 進一步完善消防工作評估方案，若發生消防安全事故，協助

調查災害原因，總結經驗教訓，嚴肅追究有關人員責任。

四、 措施到位、齊抓共管

1. 提高認識，切實加強消防安全工作的領導，做好消防安全檢

查、督促工作，強化責任意識。

2. 各責任人要明確對消防安全工作的職責，建立落實消防安全

工作自我管理、自我檢查，自我整治機制。

3. 要進行一次校內消防安全工作檢查，對檢查不合格的項目要

求限期整改。

4. 加強消防安全宣傳教育工作。要廣泛利用課堂、校園廣播、

板報、櫥窗、手抄報、宣傳標語、班會等形式，廣泛開展防火、滅火、安全疏散、自救逃生知識的宣傳，切實提供師生防火意識、防范能力。

5. 加強實驗室管理，對易燃易爆實驗用品要有專人負責，隨用

隨領。

6. 禁止教職工在辦公室、教室私接電線，禁止使用電爐燒水，

食堂消防安全培訓范文第3篇

根據《中華人民共和國消防法》的相關規定，結合上海市11.15火災事故教訓，制定消防管理制度，保持消防通道暢通，合理配備消防器材并定期檢驗，確保消防器材完好有效，特制定方案如下：

一、建立以項目經理為首的三級消防保證體系，認真落實消防安全管理制度，認真落實消防安全責任制。

二、施工現場應當履行下列消防安全職責：

1.制定消防安全制度，消防安全操作規程。

2.建立防火檔案，確定消防安全重點部位配置消防設施和器材，設置防火標志。

3.實行定期或者不定期的防火檢查，實行每天宿舍防火專項巡查，及時消除火災隱患，并建立檢查記錄。

4.經常召開安全專題會議，對職工加強消防知識方面的安全培訓。

5.制定滅火和應急疏散預案，定期組織消防演練。

三、臨建設施防火

1、冬季宿舍內禁止使用熱得快、電熱棒、電爐子、電壺、電飯鍋、電熱汀、碘鎢燈、電烤爐、微波爐、電磁爐、電冰箱、冰柜等大功率電器，嚴禁使用煤氣灶、酒精爐、型煤爐等器具燒水、做飯。

2、活動板房內用電線路線徑與線材質量必須滿足設計負荷要求，燈口、開關、電插座等用電器應使用絕緣合格產品，并按相關設計標準固定，線路布置和電器設置及變更必須由具備專業資格的人員實施，其他人不得擅自改動。每間宿舍必須單設漏電保護器、過載保護器等安全裝置，在每棟活動板房旁邊應設總控制開關箱，箱內應設漏電保護器、過載保護器等，開關控制箱距地高度1.8m。

3、食堂爐灶與相鄰墻板之間必須設置阻燃防火擋板，15公斤以上容量的燃氣瓶應在室外單獨隔離放置，并按有關規定加以防護，專人管理，嚴禁將燃氣瓶擅自加熱或做其他危險性處理。

四、施工現場滅火器：

在總電箱、食堂、宿舍、倉庫、現場動火區域等地方設置足夠的滅火器，每間宿舍內放置1個1Kg的干粉滅火器。

五、項目冬季防火要求：

1、現場禁止抽煙

2、施工材料的堆放、保管、使用必須符合防火要求，木料、防水材料等易燃物品堆放區必須配備滅火器

3、氧氣瓶、乙炔瓶要分開放置，乙炔瓶在使用過程中必須安裝回火裝置

4、易燃易爆物品要用專庫儲存，單獨存放，保持通風，用火要符合防火規定

5、不得在庫房內或其它密閉空間內調配油漆、稀料，庫房應設置消防器材和懸掛“嚴禁煙火＇的標志

6、絕對禁止私自動用消防器材

7、施工現場任何部分、任何宿舍禁止使用明火取暖

8、不準使用電熱毯、熱得快、電爐等容易引發火災事故的用電設備，不得臥床吸煙，吸煙后煙頭必須及時熄滅，不得隨地亂扔煙頭

9、保安亭、宿舍內、辦公室內人員在離開時必須切斷房間內用電設備的電源

10、嚴禁無證人員隨意拆除、安裝用電線路、用電設備等

11、每個工區生活區的消防負責人必須每天對其所負責的區域進行消防檢查，重點檢查宿舍內及施工現場用電情況，杜絕使用違規電器及其他違反用電規范行為。

12、對發現的火災隱患，制定詳細的防范措施，明確防范重點及定期進行及時整改，并跟蹤落實。

13、每天由安全員負責帶領專職電工對生活區、食堂等重點用電區域進行巡查，發現用電問題及時進行整改，并將檢查結果形成記錄。

14、針對煙工區間、龍煙區間的防水材料采用分類堆放，并采用彩條布進行覆蓋，材料邊放置3個4Kg干粉滅火器，確保消防安全。

15、針對現場不用的施工機械，切斷電源并擺放整齊。

六、落實防火檢查，消除火災隱患

我項目部要求消防監督員每日進行防火巡查，及時糾正違章操作行為，及時發現火災隱患并采取防范、整改措施，各工區消防責任人每兩天必須對所管轄的區域巡查一次。我項目部防火檢查的內容包括：火災隱患的整改情況以及防范措施的落實情況，疏散通道、消防車通道、滅火器材配置及有效情況，用火、用電有無違章情況，特種作業人員及其他施工人員消防知識掌握情況，消防安全重點部位管理情況，易燃易爆危險物品和場所防火防爆措施落實情況，防火巡查落實情況等。

七、加強初期火災撲救和疏散演練

食堂消防安全培訓范文第4篇

    2018年度，總務科積極主動的參加院里的政治思想學習和院外的各項活動，并組織本科人員進行多次有計劃的政治學習和相關業務學習，提高自身思想認識和服務技能，認真完成院黨委下達的各項工作任務，下面簡要從幾個方面向大家匯報。

 第一 社會治安綜合治理工作

  1、 牢固樹立全員安全意識。  

安全大于天，責任重如山。2018，在院領導的大力支持及各科室的積極配合下，完成了全院2次消防安全培訓（新員工，乳腺科、婦科、保潔員等分別的消防安全培訓）；2次消防演練（與州消防局部分消防戰士共同作戰，在我院進行了一次大規模消防系統實戰演習，一次新員工干粉滅火器實物操作演習）；兩次演習，其共同特點為實物操作，人人上手；提高了全員消防意識，普及了全員消防滅火操作的實戰經驗。

完成了門診樓管道井內煙感報警安裝、消防設備的整體維護，干粉滅火器的更換以及門診樓地下室至三樓與消防控制柜連接通暢的恢復工作。

 2、做好安全具體工作----“三防”

  在院領導的正確領導下，總務科積極做好安全‘三防’工作；人防方面：對保衛科的人員進行了調整和增加，并為有效管理車輛亂停亂放現象，進行了對外部分入院車輛收取相應的停車管理費；   2018年上半年安保監控，協助公安部門、本院財務及其他個人丟失財物等調閱監控118次；發現微波爐使用不當、消防通道堆放紙箱或樓梯上臨時煙缸發生燃燒等消防隱患32次，處理消防煙感報警、消防故障報警、消防指示燈報警82次，電梯故障、電梯關人處理13次，重點科室、重點部位安裝了防盜門窗、防爆燈及警報器，2019年上半年未發生消防安全事故。 

第二 后勤維修保障工作

1、水電管理：今年，總務科在日常水電服務管理上，繼續深入實行精細化管理。有問題，有故障，及時發現，及時維修。用水方面：2018年用水與去年同期對比增長14%，分析原因：.。。，雖然是我院用電量增加的原因之一；但也不排除用電管理不細化，沒有達到節約用電人人有責的一個全員參與的狀態，2018年總務科將用電細化管理方案（比如每個樓層安裝電表等）提交于院委會。

2、維修材料管理

維修材料的購進由辦公室…….管理庫存及發貨，加爾肯完成賬目出入庫；維修工用多少材料用到哪個科室不允許備貨，并在庫管賬本簽字，每個月出入庫賬務管理人加爾肯通過維修工手中的科室使用材料簽字單做出入庫，月終，與庫管常純鳴實際發出的貨物數量核對，做到了賬物相符，改變了原來維修工自己領材料且備貨致使賬務不清楚的局面。

  3、大型設備的管理

  我院目前有大型設備層流凈化機組、空調機組、氧氣站、負壓站、污水站、配電機組、發電機設備、太陽能供熱水設備、水泵房設備、消防設備監控設備等11套設備，其中有層流凈化機組、監控設備、消防設備3套設備維保對外承包，由專業人士給予維護，我們只需要巡檢、督察與維保公司保持聯系，其他9套設備是由總務科后勤組人員自己維護、巡檢，發現問題解決問題，比如：未對外承包的太陽能系統，原集熱管與供熱管35根共用一個漏電保護器，總務科在原一個總漏電保護器基礎上給每個加熱管和供熱管增加了一個單獨漏電保護器，改變了原來排查電路故障和維護時間較長，延誤業務科室使用熱水現象；

4、愛國衛生工作---為伊寧市創衛生國家城市添磚加瓦

  年是我市創國家衛生城市的關鍵年，我院也積極響應州黨委、州衛生局的號召，將創衛工作進行徹底，根據市創衛領導小組的要求，我院在基礎設施維護更新及院落衛生環境上做了以下工作：1、將院落道路硬化進行了修補，改變了以往大坑小坑現象；2、將院落圍墻進行了粉刷，恢復了往日美觀靚麗的景象，3、新建臨時垃圾房；4、門診樓進出口臺階的維護；5、總務科組織門衛院內打草8次，自己清理門診、住院樓的采光井6次；綠化維護，至目前開辟樹木花草綠地0.5畝，6、院落綠化與環境衛生落實到專人負責，根據我院創國家衛生城市領導小組的要求，已將院落衛生責任區落實到全院各個科室，完成每周五全院大掃除一次，7、控煙工作 我院成立了控煙領導小組，設立了吸煙處，要求全院每個科室都設有控煙監督巡查員，保障了院落、室內無吸煙人；食堂：為了加強食堂管理，餐飲后堂衛生制度，總務科與其簽訂責任書，并每周進行一次食堂衛生、食品質量大檢查，對大食堂進行了罰款2000元的處理，小食堂1000元的罰款處理；除四害工作 在社區的監督下，總務科嚴格落實四害工作要求：每15米設立一個毒餌站，毒餌站的設立要求打印維漢標示及編號，毒餌站內藥物擺放一個月兩次更換；為了徹底消除四害，在院領導的大力支持下，我院專門邀請市愛衛會光明消毒站為我院進行有償消殺，目前達到顯著效果。

第三  工作中的不足與整改

     在后勤保障工作中，經常碰到不能及時為部分科室解決維修保障問題而接到投訴電話，為此，我們科室將在保障全院基礎設施維護，分清輕重緩急的基礎上，加快維修速度，提高服務質量，為保障我院后勤服務有條不紊，盡心盡力！

第四  新年年工作思路與計劃

1、完成改建原臨時的污水站、垃圾站；

2、完成老門診樓基礎設施破損的整體維修（墻裙、門、屋頂、燈、管道）

3、擬申請完成院落亮化工程；

4、擬申請完成每個科室或樓層安裝用電、用水計量表；

食堂消防安全培訓范文第5篇

一、工作目標

深入貫徹落實市人民政府《關于貫徹落實省火災隱患排查整治若干規定的實施意見》和《市消防工作聯席會議關于印發全市重大火災隱患集中整治專項行動實施方案的通知》文件精神，在市政府的統一領導下，組織開展教育系統火災隱患排查整治工作，落實學校消防安全主體責任，增強學校防控火災能力，堅決預防和遏制重特大火災事故發生，全力維護全市學校師生生命財產安全。

二、排查范圍和重點

（一）排查范圍

全市學校的教學樓、食堂和學生宿舍、圖書室、實驗室、化學品保管室、儀器室、電教室、電腦室和機關單位辦公場所等人員密集場所以及學校在建工程施工工地。

（二）排點

1.建筑、場所是否依法通過建設工程消防設計審核、消防驗收、備案和投入使用、營業前消防安全檢查。

2.學校和機關單位是否落實消防安全主體責任，消防安全責任人、管理人是否依法履行職責；是否制定并落實消防安全制度、消防安全操作規程；是否制定滅火和應急疏散預案，并組織演練；是否開展防火檢查、巡查和員工消防安全教育培訓，消防安全“四個能力”建設是否達標。

3.學校總平面布置、防火間距、消防車通道以及建筑耐火等級、防火分區、安全疏散等是否符合消防技術標準要求。

4.建筑消防設施設置是否符合消防技術標準要求，是否定期進行維護保養并完好有效。

5.人員密集場所室內裝修材料、建筑保溫材料是否符合消防技術標準，外墻門窗上是否設置影響逃生和滅火救援的障礙物；人員密集場所是否違章搭建彩鋼板臨時建筑；建設工程施工工地彩鋼板搭建的宿舍、辦公等臨時用房彩鋼板的芯材、安全疏散是否符合消防技術標準要求。

6.學校是否依法建立專職消防隊或志愿消防隊，是否組織開展消防專業技能訓練。

三、工作步驟

（一）動員部署。7月30日前，市教育局按照本方案的要求，結合實際，制定具體實施方案，成立組織機構，明確工作職責，建立工作機制，召開專門會議，迅速部署開展工作。

（二）組織培訓。8月10日前，全市各級各類學校制定火災隱患排查整治方案，組織消防安全責任人和管理人參加教育局舉辦的消防安全培訓班。

（三）排查整治。9月20日前，各校和局機關各股室要進行全面自查，確保不留死角、不走過場。對排查出的火災隱患和消防安全違法行為要實行“零容忍”，列出清單，逐項整改。能立即改正的，要責令立即改正；不能立即改正的，要督促學校落實整改方案、整改責任、整改措施、整改時間和整改資金，制定應急預案；對危及公共安全的重大火災隱患，必須一律提請政府掛牌督辦并限期整改銷案；對關系國計民生不能停止使用的特殊單位和場所，必須責令單位落實責任、采取有效措施，確保消防安全，并依法書面報告市人民政府解決。

（四）檢查驗收。10月10日前，教育局組織開展火災隱患排查整治工作檢查。按照“誰檢查、誰簽字，誰簽字、誰負責”的原則，對檢查學校填寫檢查意見并簽字存檔。對檢查發現排查不徹底、整治不到位的，將責令重新組織排查整治。教育局檢查驗收結束后，要進行認真總結，并將檢查驗收情況上報市消防工作聯席會議辦公室。

四、工作要求

（一）1.進一步加強組織領導。市教育局成立“火災隱患排查整治”行動領導小組。

（二）落實主體責任，實行群防群治。各校要按照本方案要求，開展自查自糾，繼續深入推進消防安全“戶籍化”管理，明確消防安全管理人員，落實崗位消防安全職責，加強建筑消防設施維護保養，定期開展消防安全“四個能力”自查評估。學校要實行“網格化”排查整治，發動處室、年段、班級、志愿消防隊等力量，對網格內的校園各個部位進行全面排查。

（三）加強宣傳教育，形成強大聲勢。教育電視臺要加強消防安全的宣傳教育，滾動播放消防安全知識；各校要充分運用廣播、板報、校園網絡、宣傳欄、橫幅等形式，向廣大師生公告消防安全大排查大整治的內容和要求，集中開展消防安全提示性宣傳，廣泛宣傳消防法規和消防常識，及時火災預警信息，提醒廣大師生加強自身安全防范，警示師生提高消防安全意識。要發動全體師生開展“生命通道體驗活動”，參與體驗工作、生活、學習場所的疏散通道、安全出口，引導師生對發現的占用、堵塞、鎖閉疏散通道、安全出口和其他妨礙安全疏散的火災隱患，通過“96119”火災隱患舉報電話進行舉報投訴，形成強大輿論監督聲勢。