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      美容養(yǎng)生技術(shù)總監(jiān)總結(jié)

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      美容養(yǎng)生技術(shù)總監(jiān)總結(jié)

      美容養(yǎng)生技術(shù)總監(jiān)總結(jié)范文第1篇

      (廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院 廣東 廣州 511483)

      摘要:人才培養(yǎng)目標(biāo)與實(shí)習(xí)崗位的對(duì)接、依據(jù)崗位核心要求進(jìn)行實(shí)習(xí)過(guò)程的質(zhì)量控制以及校企雙方制度和人員的融合是高職實(shí)施集中頂崗實(shí)習(xí)的三個(gè)難點(diǎn)。校企雙方基于人才培養(yǎng)目標(biāo)明確實(shí)習(xí)崗位,根據(jù)實(shí)習(xí)崗位界定崗位核心要求,圍繞崗位核心要求開(kāi)展事前、事中和事后控制,協(xié)同進(jìn)行集中頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量控制是高職實(shí)施集中頂崗實(shí)習(xí)的有效模式。

      關(guān)鍵詞 :校企協(xié)同;高職;集中頂崗實(shí)習(xí);質(zhì)量控制

      中圖分類(lèi)號(hào):G718 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1672-5727(2014)10-0104-03

      高職院校的頂崗實(shí)習(xí)一般可分為分散型和集中型兩種。相對(duì)于分散頂崗實(shí)習(xí),集中頂崗實(shí)習(xí)更有利于整合學(xué)校和企業(yè)的相關(guān)資源,較好地保證頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量,也更便于學(xué)校對(duì)頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生進(jìn)行統(tǒng)一管理,無(wú)論對(duì)于學(xué)生、學(xué)校還是企業(yè),集中頂崗實(shí)習(xí)都是更科學(xué)、效果更明顯的一種頂崗實(shí)習(xí)模式。

      廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院華好學(xué)院①的首屆畢業(yè)生共有40名,其中24名學(xué)生被廣東華好集團(tuán)投資有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“華好集團(tuán)”)選拔為實(shí)習(xí)生,參與為期6個(gè)月的集中頂崗實(shí)習(xí)。由于集中頂崗實(shí)習(xí)所涉及的學(xué)生和崗位數(shù)量較多,而且校企雙方需要在組織和管理等諸多方面進(jìn)行協(xié)調(diào),其質(zhì)量控制的難度不言而喻。在管理學(xué)中,質(zhì)量控制指的是為達(dá)到質(zhì)量要求所采取的作業(yè)技術(shù)和活動(dòng)。為了確保學(xué)生參與集中頂崗實(shí)習(xí)的效果,華好學(xué)院將此理念應(yīng)用到集中頂崗實(shí)習(xí)的過(guò)程管理中,并協(xié)同華好集團(tuán)進(jìn)行集中頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量控制。

      集中頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量控制的難點(diǎn)

      第一,人才培養(yǎng)目標(biāo)與實(shí)習(xí)崗位的有效對(duì)接。校方安排集中頂崗實(shí)習(xí)的出發(fā)點(diǎn)是提高人才的培養(yǎng)質(zhì)量,希望企業(yè)可以為學(xué)生提供與專(zhuān)業(yè)吻合度較高的實(shí)習(xí)崗位;而企業(yè)方的目的則是要將新員工放在空缺崗位上,滿(mǎn)足生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的需要。因此,通過(guò)校企雙方的深度合作和磨合,達(dá)成根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)來(lái)提供實(shí)習(xí)崗位的共識(shí),是有效開(kāi)展集中頂崗實(shí)習(xí)的重要前提。

      第二,基于崗位核心要求的校企協(xié)同質(zhì)量控制。雖然學(xué)生在集中頂崗實(shí)習(xí)前已經(jīng)完成了相關(guān)綜合素質(zhì)課和專(zhuān)業(yè)能力課的學(xué)習(xí),但是每個(gè)企業(yè)和崗位的情況不盡相同,因此明確具體的崗位核心要求,并依此制定培訓(xùn)、考核、溝通機(jī)制等方案,校企協(xié)同做好事前、事中和事后控制,是集中頂崗實(shí)習(xí)的重要環(huán)節(jié)。

      第三,校企制度與人員的有機(jī)融合。校方有頂崗實(shí)習(xí)的管理辦法和專(zhuān)職導(dǎo)師,企方也有實(shí)習(xí)生的管理制度和專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)師。如何充分理解雙方的制度內(nèi)涵和導(dǎo)師的角色,整理出既能符合學(xué)校的管理要求又有利于企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)生管理的集中頂崗實(shí)習(xí)制度,如何使雙方導(dǎo)師能配合指導(dǎo)、協(xié)調(diào)溝通是校企雙方順利開(kāi)展集中頂崗實(shí)習(xí)的重要保障。

      集中頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量控制體系的設(shè)計(jì)思路

      第一,基于專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)確定實(shí)習(xí)工作崗位。華好學(xué)院首屆畢業(yè)生全部來(lái)自于連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)(美容會(huì)所管理方向)。該專(zhuān)業(yè)方向主要培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德與職業(yè)情商,掌握美容、保健、養(yǎng)生、營(yíng)養(yǎng)及會(huì)所管理等相關(guān)知識(shí),具有員工管理、顧客管理、銷(xiāo)售管理、美容養(yǎng)生項(xiàng)目組合及運(yùn)用等美容會(huì)所經(jīng)營(yíng)管理能力,具備“一技之長(zhǎng)+綜合素質(zhì)”的德、智、體、美等方面全面發(fā)展的技術(shù)與管理復(fù)合型的店務(wù)管理人才。基于此人才培養(yǎng)目標(biāo),由校企雙方領(lǐng)導(dǎo)班子組成的頂崗實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組召開(kāi)專(zhuān)項(xiàng)會(huì)議,共同商議,達(dá)成共識(shí),優(yōu)先考慮人才培養(yǎng)的需要,面向華好集團(tuán)旗下的所有品牌以及廣東、北京、浙江等12個(gè)省市的商,篩選出省級(jí)經(jīng)理助理、會(huì)務(wù)助理、加盟招商助理等一系列與學(xué)生專(zhuān)業(yè)吻合度較高的實(shí)習(xí)崗位。

      第二,根據(jù)實(shí)習(xí)工作崗位界定崗位核心要求。明確實(shí)習(xí)崗位后,校企雙方共同對(duì)此次頂崗實(shí)習(xí)的崗位核心要求進(jìn)行界定:首先是職業(yè)認(rèn)同感,即學(xué)生“想不想做”,主要影響因素有職業(yè)價(jià)值觀、職業(yè)規(guī)劃、行業(yè)企業(yè)認(rèn)知、社會(huì)因素等;其次是綜合素質(zhì),即學(xué)生“能不能做”,主要體現(xiàn)在學(xué)生是否具備積極的心態(tài),是否自信,是否具備良好的溝通、合作、學(xué)習(xí)、解決問(wèn)題的能力;再次是專(zhuān)業(yè)技能,即學(xué)生“會(huì)不會(huì)做”,主要指學(xué)生在專(zhuān)業(yè)技能方面的掌握和運(yùn)用程度。

      第三,圍繞崗位核心要求構(gòu)建集中頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量控制體系。圍繞以上崗位核心要求,校企雙方協(xié)同規(guī)劃與準(zhǔn)備,協(xié)同實(shí)施與管理,協(xié)同考核與完善,分事前控制、事中控制和事后控制三個(gè)階段,對(duì)此次集中頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)行全過(guò)程、多方位的過(guò)程質(zhì)量控制,以解決以上所述集中頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量控制的第二和第三個(gè)難題。各個(gè)控制階段的主要任務(wù)如圖1所示。

      集中頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量控制的實(shí)施過(guò)程

      (一)事前控制

      工作任務(wù)和考核辦法、導(dǎo)師制度及崗前培訓(xùn)是集中頂崗實(shí)習(xí)事前控制的三項(xiàng)關(guān)鍵內(nèi)容。因此,校方除了需制定常規(guī)的《頂崗實(shí)習(xí)管理辦法》與《學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃》外,還需制定《實(shí)習(xí)生項(xiàng)目方案概要》,對(duì)集中頂崗實(shí)習(xí)的崗位工作任務(wù)和考核辦法、企業(yè)導(dǎo)師工作機(jī)制以及崗前培訓(xùn)體系的設(shè)計(jì)等做出明確說(shuō)明,為頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量過(guò)程控制提供制度保證。

      對(duì)于實(shí)習(xí)生的崗位任務(wù)和考核辦法的制定和落實(shí),由企業(yè)負(fù)責(zé)制定《實(shí)習(xí)生工作任務(wù)卡》和《實(shí)習(xí)生工作評(píng)價(jià)表》,幫助實(shí)習(xí)生和導(dǎo)師明確實(shí)習(xí)崗位任務(wù)和考核的方式方法。另外,企業(yè)在全國(guó)范圍內(nèi)選擇優(yōu)秀商,向其推薦實(shí)習(xí)生,并且由企業(yè)的駐地大區(qū)經(jīng)理和督導(dǎo)負(fù)責(zé)安排實(shí)習(xí)生的工作任務(wù)和跟進(jìn)考核。

      對(duì)于企業(yè)導(dǎo)師工作機(jī)制,校方負(fù)責(zé)制定《企業(yè)導(dǎo)師系統(tǒng)工作指引》,對(duì)企業(yè)導(dǎo)師的選拔和權(quán)責(zé)進(jìn)行說(shuō)明。企業(yè)任命其培訓(xùn)中心總監(jiān)作為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人,并且選拔多名資深經(jīng)理人和培訓(xùn)師擔(dān)任學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)導(dǎo)師,以項(xiàng)目小組形式對(duì)學(xué)生的集中頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)行全方位、全過(guò)程的指導(dǎo)。

      對(duì)于培訓(xùn),校企雙方各施所長(zhǎng),各盡其責(zé)。校方主要負(fù)責(zé)綜合素質(zhì)方面的培訓(xùn),重點(diǎn)在于調(diào)整學(xué)生的心態(tài),提升學(xué)生從學(xué)校到企業(yè)工作的適應(yīng)力;企方為實(shí)習(xí)生制定詳細(xì)的崗前培訓(xùn)計(jì)劃,包括企業(yè)特訓(xùn)會(huì)和品牌培訓(xùn)等,對(duì)提升學(xué)生的職業(yè)認(rèn)同感和專(zhuān)業(yè)技能起了重要的作用。具體培訓(xùn)內(nèi)容如圖2所示。

      此外,企業(yè)的招聘小組到學(xué)校對(duì)報(bào)名參加華好集團(tuán)頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生進(jìn)行職業(yè)性格測(cè)試和面試,并結(jié)合校方專(zhuān)業(yè)教師對(duì)學(xué)生的在校表現(xiàn)所進(jìn)行的評(píng)估,最終確定入選學(xué)生名單及其工作崗位。

      (二)事中控制

      溝通平臺(tái)的搭建是進(jìn)行集中頂崗實(shí)習(xí)事中控制的基礎(chǔ)性工作。校方專(zhuān)職導(dǎo)師不僅充分利用學(xué)校提供的頂崗實(shí)習(xí)系統(tǒng),還建立起由實(shí)習(xí)生和校企雙方導(dǎo)師組成的騰訊群和飛信群,并使其成為相關(guān)信息的主要窗口和學(xué)生交流實(shí)習(xí)心得的重要平臺(tái)。另外,企業(yè)導(dǎo)師還建立面向各自指導(dǎo)小組的微信群和商反饋系統(tǒng)。校方專(zhuān)職導(dǎo)師通過(guò)在頂崗實(shí)習(xí)系統(tǒng)上查閱周記,了解實(shí)習(xí)生的心態(tài)變化,借助溝通平臺(tái)引導(dǎo)“正能量”并進(jìn)行安全教育。此外,也會(huì)通過(guò)電話(huà)對(duì)個(gè)別情緒需要調(diào)整的學(xué)生進(jìn)行深入的心理輔導(dǎo),為實(shí)習(xí)生提供理論知識(shí)援助等。

      企業(yè)方導(dǎo)師則通過(guò)查閱實(shí)習(xí)生上交的工作日志、在線(xiàn)答疑以及實(shí)地指導(dǎo)等,在關(guān)注實(shí)習(xí)生心態(tài)的同時(shí)重點(diǎn)關(guān)注實(shí)習(xí)生專(zhuān)業(yè)素質(zhì)能力的提升,并進(jìn)行一對(duì)一的輔導(dǎo)。在此過(guò)程中,校企雙方導(dǎo)師每?jī)芍芏ㄆ谂雒妫粨Q所了解的信息,明確分工,扮演不同角色,協(xié)同對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行跟蹤輔導(dǎo)。

      (三)事后控制

      實(shí)習(xí)生在集中頂崗實(shí)習(xí)期間是雙重身份:既是學(xué)校的學(xué)生,也是企業(yè)的員工。所以,學(xué)生的實(shí)習(xí)成果展現(xiàn)也分為在校內(nèi)的展現(xiàn)和在企業(yè)的展現(xiàn)。在校內(nèi),實(shí)習(xí)生通過(guò)“師生座談會(huì)”與學(xué)校相關(guān)教師交流實(shí)習(xí)期間的各種收獲,對(duì)學(xué)校完善集中頂崗實(shí)習(xí)制度提供建議,并通過(guò)“經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)”向來(lái)年的畢業(yè)生做經(jīng)驗(yàn)分享。在企業(yè)內(nèi)部,實(shí)習(xí)生通過(guò)參加業(yè)績(jī)成果分享會(huì),獲得企業(yè)導(dǎo)師和直接上司的肯定和改進(jìn)建議,并且對(duì)企業(yè)完善實(shí)習(xí)生項(xiàng)目的制度和運(yùn)作模式提供建議。

      集中頂崗實(shí)習(xí)的考核由校企雙方共同完成,考核主體包括企業(yè)導(dǎo)師、實(shí)習(xí)生直接上司、實(shí)習(xí)生所服務(wù)的商、校內(nèi)專(zhuān)職導(dǎo)師和調(diào)研報(bào)告指導(dǎo)教師。其中,企業(yè)的評(píng)價(jià)主要圍繞實(shí)習(xí)生的綜合素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)技能,校方的評(píng)價(jià)則主要圍繞實(shí)習(xí)生在頂崗實(shí)習(xí)中的心理成長(zhǎng)、紀(jì)律表現(xiàn)和畢業(yè)調(diào)研報(bào)告等。

      此外,校方以問(wèn)卷形式對(duì)人才培養(yǎng)質(zhì)量進(jìn)行調(diào)查分析,企業(yè)則收集各方反饋信息對(duì)實(shí)習(xí)生表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估分析。最后,雙方以項(xiàng)目總結(jié)會(huì)的形式對(duì)此次集中頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程質(zhì)量體系進(jìn)行全面總結(jié)并制定完善措施。

      集中頂崗實(shí)習(xí)效果評(píng)價(jià)

      根據(jù)前期調(diào)查結(jié)果,華好集團(tuán)對(duì)學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中的表現(xiàn)給予了充分的肯定:對(duì)54%的學(xué)生的表現(xiàn)表示非常滿(mǎn)意,對(duì)其余學(xué)生的表現(xiàn)也基本滿(mǎn)意。另外,學(xué)生也高度認(rèn)可集中頂崗實(shí)習(xí)的效果,過(guò)程中沒(méi)有學(xué)生表示或最終退出實(shí)習(xí),其中有86%學(xué)生認(rèn)為自身的綜合素質(zhì)得到不同程度的提升,有95%學(xué)生認(rèn)為自身的專(zhuān)業(yè)技能得到不同程度提升,對(duì)公司的滿(mǎn)意度達(dá)到100%,對(duì)工作崗位的滿(mǎn)意度也達(dá)到79%。

      經(jīng)驗(yàn)與啟示

      第一,學(xué)生、學(xué)校和企業(yè)三方協(xié)同才能保證集中頂崗實(shí)習(xí)的效果。與分散頂崗實(shí)習(xí)不同,集中頂崗實(shí)習(xí)涉及的學(xué)生人數(shù)和崗位較多,需要雙方領(lǐng)導(dǎo)班子在崗位提供、制度融合和人員配備等方面達(dá)成共識(shí),也需要較為完整的制度設(shè)計(jì)和嚴(yán)密的安排以保證有效運(yùn)行。因此,集中頂崗實(shí)習(xí)需要學(xué)校和企業(yè)的直接對(duì)話(huà),而不僅是專(zhuān)職教師與學(xué)生的對(duì)話(huà),或者是學(xué)生與企業(yè)導(dǎo)師的對(duì)話(huà),這是對(duì)集中頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)行質(zhì)量控制的基礎(chǔ)。

      第二,集中頂崗實(shí)習(xí)需要明確校企雙方的不同角色定位。在集中頂崗實(shí)習(xí)中,學(xué)校和企業(yè)在學(xué)生的培養(yǎng)過(guò)程中所扮演的角色是有區(qū)別的。學(xué)校在頂崗實(shí)習(xí)前完成綜合素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)技能的課堂教育后,在頂崗實(shí)習(xí)中更多擔(dān)當(dāng)?shù)氖钦{(diào)整學(xué)生心態(tài)和提供理論知識(shí)援助的角色;企業(yè)則從行業(yè)企業(yè)需求的角度向?qū)W生提出要求,對(duì)學(xué)生的實(shí)踐表現(xiàn)給予指導(dǎo)。

      第三,集中頂崗實(shí)習(xí)要注重事中、事前與事后控制的結(jié)合。事中控制的效果在一定程度上取決于事前控制的結(jié)果。在此次集中頂崗實(shí)習(xí)的事前控制中,校企雙方都非常重視選拔、培訓(xùn)、導(dǎo)師安排和工作任務(wù)安排等工作,這些為學(xué)生集中頂崗實(shí)習(xí)掃除了不少障礙。而事后控制中的實(shí)習(xí)成果展現(xiàn)、總結(jié)與分析等,既對(duì)實(shí)習(xí)生的自信心和進(jìn)取心產(chǎn)生正面的影響,又對(duì)下一屆學(xué)生的集中頂崗實(shí)習(xí)起到宣傳作用,同時(shí)也會(huì)有利于集中頂崗實(shí)習(xí)制度的進(jìn)一步完善。

      注釋?zhuān)?/p>

      ①?gòu)V州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院華好學(xué)院是由廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院和美容化妝品行業(yè)的知名企業(yè)廣東華好集團(tuán)投資有限公司合作共建的二級(jí)學(xué)院。

      參考文獻(xiàn):

      [1]蔡勤生.高職院校推進(jìn)頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)模式的問(wèn)題與對(duì)策[J].職業(yè)教育研究,2008(6).

      [2]張學(xué)琴.集中與分散結(jié)合的畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)模式探討[J].職業(yè)教育研究,2009(2).

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