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1.實現對教育組織各方資源的優化組合和合理配置。目前,各類教育組織相互分離,內容重疊,教育資源沒有得到合理的配置;若采用連鎖經營,有經驗和有品牌的在職教育、遠程教育和繼續教育可以得到整合。欠缺經驗和品牌的教育機構可以通過連鎖經營來吸收先進的教學資源和管理技能,實現質的提高。
2.好的教育機構的連鎖經營能帶來規模效益。實施連鎖經營的重要特點就是可以快速復制,擴大規模效益。這里的規模效益來自于共享教育資源帶來的單位成本的下降;統一管理帶來的單位固定管理費用的降低等。教育機構連鎖經營的核心優勢在于可以實現低投入下的快速擴張,并且能獲得一種成功的經營模式,直接擁有他人的成功經驗和品牌優勢,一個知名品牌的連鎖教育機構比新創辦一個教育機構更容易取得受教育者的信賴和認可。
3.給行業外資金投資者機會。投資教育行業感興趣的行外人士或組織,但是成功者卻非常少。究其原因,行外人士或組織對教育體制和行業運作不熟悉,缺乏擲地有聲的教育品牌。而通過教育組織的連鎖經營就可以改變這種現象。
二、推進教育組織連鎖經營的思路
1.選擇合適的連鎖化經營形式。選擇這種方式的教育機構直接擁有下屬連鎖教育機構的資產投資和經營管理,便于日常管理并保證教學質量。但這種方式容易使總部教育機構的控制權過高,有可能會削弱下屬連鎖教育機構的管理積極性。對于資金短缺或需要拓展資金規模、辦學規模的教育機構,可以選擇特許連鎖和自由連鎖的方式。選擇這兩種方式可使總部教育機構控制程
2.選擇適合采用連鎖化經營的教育類型。在進行連鎖經營時應該選擇其二三線的教育類型來實施連鎖經營,即教育機構的夜間部、業余部、函授部和技能培訓部等。這樣一方面可以利用本機構的品牌獲得效應,同時也保證了萬一連鎖經營失敗時,對其品牌破壞程度的最低化。
3.通過提高教育機構的規模來降低成本,擴大教育市場占有率。但如果連鎖規模過大的話,總部教育機構的控制力會減弱,教育資源總量會不足,生源質量會下降;如果連鎖的教育機構擴展過快,總部教育機構的管理水平跟不上,對有意向連鎖經營的下屬機構考察不夠嚴
4.設置強而有力的訓練系統和實時監控體系。教育連鎖經營需要對教師、行政管理人員等的質量進行符合連鎖經營的再造。即要建立一個培訓系統,為教育連鎖經營培訓高標準人才。此外,還要建立合理的質量監控體系,即建立教學效果評估制度,盡可能量化教學效果;要進行定期、不定期的教學質量、收費、服務的檢查,保證受教育者獲得好的教育待遇;要及時對連鎖教育機構的不足實施處理;推行督導員管理,定期評估分支機構的教學管理質量;運用法律手段保護品牌不受侵犯和濫用等。
1.以直營連鎖辦好自己的學習中心。目前,國家開放大學已投資建立并直接管理有多個這樣的“學習中心”,即北京學習中心、太原學習中心、TCL惠州學習中心等。在這種學習中心應采取縱深式的管理方式,直接管理所有的教學點或教學班的日常教學和行政管理。各教學點也毫無疑問地必須接受國家開放大學學習中心的指揮和管理,一切按制度行事,確保落實各項教學工作和行政管理工作,辦出特色、辦出品牌,確保教學質量。
2.以特許連鎖理順與44所省級電大的關系。中央電大對于各省市級電大在人、財、物等方面,目前是沒有直接決策權或領導權的,二者僅是以“五統一”聯系的松散型的教學系統。我們應以契約關系為紐帶,充分考慮二者的利益,整合其教育資源,或幫助投資教學資源,或讓渡部分經營效益,將二者聯系在“命運共同體”認同所產生的團結力量上,同時也兼顧地方電大的“生命共同體”,允許他們有自己的經營及管理自。這種以契約關系為特征的特許連鎖,即國家開放大學必須擁有一套完整有效的運作技術和管理模式優勢,從而系統指導,分層管理,讓地方電大(或分部)能很快地運作,并盡快從中獲取經濟效益和社會效益。
產業集群效應與企業經營模式關系理論探討
1.產業集群效應分析
一般產業集群形成其背后有諸多的因素,學者研究指出一般企業因為相關產業的需求與獲得利益,而形成產業集群現象(BahramiandEvans,1995),或以內、外部經濟利益為驅動產業集群的因子(Weber,1992)。一般產業集群的形成大致可分為人為因素(即透過政策法規規范)和自然形成因素,在本研究中發現自然形成因素較不受認同,而對于透過政策法規形成因素的認同程度也不是非常高,反而是以構成產業集群內部環境的產業上、下游供應鏈的需求會較受到認同。所以當企業選擇產業集群時,仍然會以上下游供應鏈及對企業支持性等便利性作為優先考慮的準則。首先,產業集群的形成制造了市場的需求、供應鏈便利性、服務客戶與經濟利益等因素。這可以看做是第一優先級。其次,是相關產業支持性考慮列為第二優先級,企業為配合市場營銷供貨便利性、顧客便利性、上下游產業便利而需要相關產業支持,所以相關產業支持性便成為一大重要考慮因素。交通便利可提升出貨效率考慮列為第三優先級,以上三項為產業集群形成構面中的三大要素。同時,也應驗學者研究中指出的以產業需求面、經濟利益面為主要考慮因素。
2.產業集群形成與企業經營模式關聯性
諸位學者研究指出集群企業基于供應鏈的需求,彼此間為了方便供應貨品、相互聯系與技術支持等工作,自然而然聚集在某一特定的地理區域里(EnrightandNewton,2004;Bell,2005)。產業集群會帶給企業實際經營中的提升原材料供應便利性的效益。以提升原材料供應便利性的程度最受到認同,對企業經營模式構成了最為重要的影響,企業選擇周邊配套設施、協力廠商支持性及供應鏈系統等設施完備的產業集群加入,有助于提升企業整體經營效益的成效。文獻中指出產業集群帶來許多好處,例如:產業信息的交流、地理資源的共享、互動性較頻繁、彼此具競合關系等,為廠商創造了合作與信任空間(AhujaandKatila,2001;Stuart,2000),實際上,產業集群造成商業上良性競爭,有助于企業經營競爭力的提升。產業集群形成構面下的周邊基礎設施完備因素對企業經營模式構面下的提升營運競爭力、提升供應鏈效益、提升經營效益與造成市場競爭程度都具有預測能力。提升創新系統相互觀摩學習的程度,增強區域性的創新系統,可提供企業基本的創新模式,而該創新模式已隱藏在集群內產業的知識基礎上(AsheimandCoenen,2005)。也受到重要重視程度的影響,即當集群效應呈現后,集群內的企業易受到該區域性創新系統的正面影響,而使集群內企業更具有創新概念,并且該創新的系統可能早已生根在該產業集群中。同時,透過相互觀摩學習可使集群內的創新系獲得更佳成效,因而使集群內企業有不斷的創新點子產生。由研究資料發現,因企業聯盟造成市場壟斷程度最不受到認同,也就是說不會因為產業集群而影響市場壟斷的情形,因為目前市場自由化、信息透明化,任何一家企業想壟斷市場已經不容易,再加上有消費者保護法來保護消費者,有任何市場壟斷情形產生馬上會受到嚴厲的處分,而在實際企業間不斷的存在競爭與合作關系,而且這關系會隨著相互間的利益改變而產生變化。
產業集群效應與企業經營模式關聯的實證分析
1.變量選擇及假設
本文把年齡、性別、教育程度作為控制變量。把產業集群效應作為解釋變量,把企業經營模式作為被解釋變量。對于變量的測量采用Likert5級尺度加以衡量(1表非常不同意,5表非常同意)。在企業全球化的經營環境中,企業資源相當有限,如何有效運用有限的資源,并以一種系統化的方法分析企業外在環境,評估組織優缺點,界定企業競爭優勢所在,才能迎接外部動蕩環境的挑戰,使企業獲取最大的利潤,成為企業經營者努力的目標。一般企業在投資設廠時,一開始評估階段會非常的審慎評估,同時會考慮企業本身的核心策略為何?企業所擁有的策略性資源有哪些?哪些資源是可以真正使用到投資建設企業上?產業集群形成后所發生的種種效益稱之為產業集群效應(Bell,2005)。產業集群形成集群效應體現為對產業相互間的觀摩學習、良性競爭、產品發展、順利引導產品進入市場與在每一創新過程中可獲得較佳經濟效益(Ermst,2001;AhujaandKatila,2001)。產業集群內部企業的效率與競爭力間的關系。具體見表1和表2。區域性產業集群對于上、中、下游產業供應鏈的完備有顯著幫助,產業集群效應與企業經營模式是否有高度的關聯性,也是諸多學者欲探討的主題。企業經營模式選擇其背后主要的目的,就是企業欲在國內、外投資設廠,而企業投資設立新廠址所需要的資金非常龐大,同時也存在高風險性。如果企業在投資設廠評估階段能審慎評選一個已形成產業集群,并呈現集群效應的地區加入,將可大大降低企業投資風險也可獲得較佳的投資報酬率。基于以上分析本文提出如下假設:H:企業經營模式因素與產業集群效應正向相關。
2.調查數據的描述性分析
問卷于2012年6月30日將正式問卷寄出,總共寄1360家共1360份,截至8月6日為止共回收126份,隨后利用電話進行問卷第一次跟催工作,到2012年8月25日止又收到110份問卷,后來再進行第二次電話跟催,到2012年9月15日止又收到20份問卷。總計回收256份問卷,其中有16份問卷無法使用,剩下可用問卷為240份,問卷回收率為18.8%,有效問卷回收率為17.6%。由表3可看出,其中男性110人,女性130人;具大專以上教育程度的樣本占74%;52%的樣本年齡小于30歲;未婚人數多于已婚人數。
3.問卷量表的信度與效度檢驗
(1)信度分析正式問卷以Cronbachα驗證各構念的信度。一般而言認為α值大于0.7以上則具有高信度,因此由表4的資料可知,本研究各衡量構念的Cronbachα值均大于0.7,顯示本研究的量表信度良好。
(2)效度分析信度雖是衡量良好量表的必要條件,但并非充分條件,必須更進一步檢驗量表的效度。本研究所使用的問卷題項是根據國內外文獻為基礎修改而成,因而具有較高的內容效度。本研究使用驗證性因素分析,檢驗測量模型的合適度,分別檢驗兩個構念:產業集群效應(公共設施的便利性、周邊配套因素、區域性創新因素)、企業經營模式(提升營運競爭力程度、提升供應鏈效益程度、提升經營效益程度、企業價值網絡)是否具有足夠的效度水平,分析產業集群效應、企業經營模式兩個構念通過驗證性因素分析后的模型合適度結果列于表5。由表5的數據顯示產業集群效應、企業經營模式的模型適合度指針中的GFI均大于0.9的理想水平、AGFI亦大于或接近0.9的理想水平,RMSR則小于或接近0.05的理想水平,表示這兩個構念的模式配適度相當良好,均在可接受的范圍內。經過規則相關分析后得到,四組規則相關函數(CanonicalFunction),如表6所示。表中的CanonicalCorrelation代表函數線性結合的程度,本研究有兩組規則相關函數的CanonicalR2值是>0.1為0.405,0.134,P-value都<0.05為0.0001,0.0002,只有一組規則相關函數的RedundancyIndex值>0.1為0.229。
所以只有一組規則相關函數符合選用作后續解釋的依據。由表6中發現產業集群形成與企業經營模式兩構面下變量的第一組規則交叉負載(Cross-loading)系數都大于0.3,即表示產業集群形成構面三個自變量與企業經營模式的影響構面四個因變量皆具有相互預測的能力。檢驗產業集群效應構面下的公共設施的便利性維度被企業經營模式構面解釋程度的SMC值為25.5%,周邊配套措施因素維度被企業經營模式構面解釋程度SMC值為27.2%,區域性創新維度被企業經營模式構面解釋程度的SMC值為30.3%。由以上的分析數據可知,產業集群效應構面下的三個維度的變量有被企業經營模式構面充分解釋的程度。產業集群形成構面與企業經營模式構面有顯著關聯性。檢驗企業經營模式構面下的提升營運競爭力程度維度被產業集群效應構面解釋程度的SMC值為26.8%,提升供應鏈效益程度維度被產業集群效應構面解釋程度的SMC值為30.3%,提升經營效益程度維度被產業集群效應構面解釋程度的SMC值為30.1%,造成市場競爭程度維度被產業集群效應構面解釋程度的SMC值為10.4%,該項解釋能力較薄弱。由以上分析可以得知,企業經營模式構面下的四個維度的變量總體上能夠被產業集群效應構面充分解釋。因此,企業經營模式構面與產業集群形成構面有顯著關聯性。在分析產業選擇集群與企業經營模式關聯性方面,本文采用規則相關分析檢定H2,經過歸規則相關分析之后,得到三組規則相關函數(CanonicalFunction),如表8所示。本文只有一組規則相關函數的CanonicalR2值大于0.1值為0.325,P值<0.05有兩組為0.0001,0.0002,RedundancyIndex值>0.1只有一組為0.123。所以,只有一組函數符合選用作后續解釋的依據。交叉負載(Cross-loading)系數若大于0.3,則可認定此一變量具有預測相依變量的能力。由表7的數據發現產業選擇集群與企業經營模式兩構面下變量的相關函數有六項變量交叉負載(Cross-loading)系數大于0.3,其中有一項變量交叉負載(Cross-loading)系數小于0.3。即表示產業選擇集群構面三個相依變量對企業經營模式構面皆具有預測的能力,而企業經營模式構面下有三項變量交叉負載系數大于0.3(其中一項變量交叉負載系數小于0.3不具有預測能力),可驗證該三項變量對產業選擇集群構面仍具有預測能力。SMC是指預測變量或準則變量相互解釋能力,能解釋自構面函數與相依構面函數的相關變異量程度的能力。檢驗產業選擇集群構面下公共設施便利性因素(fc1)被企業經營模式構面解釋程度的SMC值為16.3%,及周邊配套措施因素(fc2)被企業經營模式構面解釋程度的SMC值為19.8%,及區域性創新因素(fc3)被企業經營模式構面解釋程度的SMC值為10.2%。因此,經上面規則相關分析后可知,產業選擇集群構面下三項變量有被企業經營模式構面解釋程度,雖三項變量被企業經營模式解釋程度不強,但仍可驗證產業選擇集群構面與企業經營模式構面有低關聯性,詳細情形見圖2所示。檢驗企業經營模式構面下的提升營運競爭力程度(fe1)被產業選擇集群構面解釋程度的SMC值為21.4%,及提升供應鏈效益程度(fe2)被產業選擇集群構面解釋程度的SMC值為14.4%,及提升經營效益程度(fe3)被產業選擇集群構面解釋程度的SMC值為20.9%,及造成市場競爭程度(fe4)被產業選擇集群構面解釋程度的SMC值為2.9%,該項解釋程度最薄弱。由以上的數據分析,可得知企業經營模式成構面下四項變量有被產業選擇集群構面解釋程度。
企業經營模式構面與產業選擇集群構面有低關聯性,詳細情形請見圖2內容所示。由以上數據分析得知,產業選擇集群構面下三項變量有被企業經營模式構面解釋程度,所以驗證產業選擇集群構面與企業經營模式構面具有低關聯性。相對的,企業經營模式構面的四項變量也有被產業選擇集群解釋程度,所以驗證企業經營模式構面與產業選擇集群構面具有低關聯性。因此,得知產業選擇集群因素與企業經營模式因素呈低顯著相關,所以不能拒絕H2的假設。由以上數據分析得知,產業集群形成構面下五變量有被企業經營模式構面充分解釋的程度,所以驗證產業集群形成構面與企業經營構面具有關聯性。相對的,企業經營模式構面下四變量,也有被產業集群形成構面充分解釋程度,所以驗證企業經營模式構面與產業集群形成構面具有關聯性。因此,得知產業集群形成因素與企業經營模式因素呈顯著相關。
結論
[論文摘要]本文旨在研究熊貓快餐這個具體案例,來探究中式快餐的發展之路。中餐企業的組織結構應進行相應的改造。中餐所面臨的困難最為突出的就是解決進行標準化生產和保持中餐特色之間的矛盾。中餐快餐連鎖企業應該有一種以員工為核心的管理理念。建設一個良好的餐飲業品牌形象周期長而且成本高,而毀掉一個品牌之需要一件小事,這就決定了餐飲企業在做連鎖經營的時候必須慎之又慎。
一、引言
隨著全球著名快餐品牌肯德基(KFC)于1987年入駐中國,不少中國的餐飲企業也開始試圖把中餐做成連鎖經營,一時間,眾多中式快餐品牌誕生,頗有與肯德基、麥當勞這些國際餐飲航母競爭的勢頭。然而好景不長,由于自身管理的失策以及中餐自身的特點,這些品牌迅速地衰落了。
而在美國不少城市的街道邊,都可以看到一座座淡黃色墻壁的尖頂小房子,一眼看過去,窗明幾凈,房子邊框是鮮艷的紅色,正門口掛著一個圓形標志:白底中間一個大紅圓點,圓點上一只憨態可掬的大熊貓,熊貓頭頂環繞著一行英文字PandaExpress。標志下方,是同樣的大紅字。在一些大型購物中心里,這只可愛的大熊貓更是隨處可見。
這就是目前美國規模最大的中式快餐連鎖企業熊貓快餐(PandaExpress)
熊貓快餐是熊貓餐飲集團成長的引擎發動機。目前在全美37州、波多黎各、與日本已有800間分店。熊貓快餐的成功與國內的中式快餐的失敗形成強烈的反差,本文擬總結熊貓快餐的成功之處,總結出中式快餐連鎖經營的模式。
二、中式快餐連鎖經營模式
本文擬將熊貓模式抽象出來,以探究一條適于中式快餐發展的經營模式
(一)組織結構
熊貓快餐在起步的時候,由于規模小,人員不多,采取的是簡單組織結構老板有著絕對的權威,家庭成員成為企業的主要管理人員,對員工的管理也很缺乏規范性。但隨著企業規模不斷擴大以及企業連鎖經營的發展,組織結構進行了相應的改造。連鎖店的組織結構是有一定講究的,各個企業可以有著不同的組織結構,但應該有以下幾點共性:
1.部門化程度高
部門化程度是指工作被分組的基礎,就一家餐飲連鎖企業而言,有幾個重點部門:
企劃中心:肩負著建立、完善、維護企業品牌重任的中樞機構,建立和完善企業CIS系統,通過企業全體至上而下的CI教育和實施,向外界傳達統一、標準的企業形象,同時,企劃中心還要研究企業的發展狀況、規模和前景,向集團高層提供企業經營方針、經營模式、經營理念的規劃建議,規避企業經營投資風險
人力資源中心:負責招聘、培訓員工,制定嚴格的考核制度,為企業發現、選拔、輸送人才。制定完善的員工福利制度。為員工提供專業培訓及在職進修的機會。
食品研發部門:負責企業菜品的研究及創新。尤其是在當今社會大家在飲食方面都力求嘗新,而且越來越重視飲食營養的問題,這個部門也不可小視。
2.構建管理團隊
此外,隨著企業規模的不斷擴大,建立起一個高效團結的管理團隊也顯得十分必要。復雜的競爭環境,不是靠任何一個人的智慧跟能力可以把它解決了的,必須要有非常完整的團隊,在每一個環節上都有人能夠非常專業地去面對這些問題,想方設法地找出解決問題的方案,同時打造一個系統。
(二)技術改造
中餐具有品種豐富,口味多樣,烹飪方式多樣等特點。這是中餐的優勢,但從連鎖經營的角度看,這也是中餐的劣勢所在。連鎖企業必須做到標準化。中餐所面臨的困難最為突出的就是解決進行標準化生產和保持中餐特色之間的矛盾。
從生產的流程上看,標準化可以有以下幾個方面著手:
1.原料標準化
菜品的標準化離不開原料的標準化,連鎖店對其原料的質量、重量、色澤、營養價值應該有自己詳盡的標準。
其次,這也對企業的物流配送體系提出了要求,餐飲業的物流不能單純的從成本考慮,而應該以方便每家分店服務為中心。
2.菜品的標準化
中餐連鎖店應該主動規避傳統中餐館菜品多樣的模式,因為連鎖店的店面規模決定了其廚房的面積越小越好,而且,物流成本也不允許豐富的菜品,因此,選取十幾種左右的菜品較為合適,其中有一到兩個特色菜品,作為保留菜品,其余可以進行定期創新。
與此相適應的是菜單的標準化,在制作菜單時,應該考慮到標準化的問題,菜單應該簡單易懂并且易于勾起顧客的購買欲望。
3.制作工藝的標準化
這里指的一是在保持中餐傳統特色的前提下擺脫定性化制作菜肴的模式,取而代之的是定量化的制作工藝,這樣才能擺脫廚師主觀的影響,并使烹飪環節易于復制和工業化生產。
其次,要考慮到快餐的特點,必須簡化烹飪工序,保證菜品在保質的前提下以最快速度完成,具體而言,可以有以下兩種方法:(1)合并烹飪工序,將傳統中餐洗、切、煮等工序外包給原料供應商,即要求供應商完成原料的初加工,各個餐廳只需進一步加工半成品即可。(2)拋棄一些費工費時的烹飪方法,例如煲、生煎等,盡可能選用明火快炒的方式。4.營養標準化
中餐雖然也講究“色香味意形養”,但始終停留在定性的角度,相比較而言,更注重飲食的藝術性。
(三)員工管理
中餐快餐連鎖企業應該有一種以員工為核心的管理理念,為此必須從以下幾個方面著眼:1.加強員工培訓。培訓是使員工熟悉服務流程,提高員工服務質量的必要手段。餐飲業來說,培訓細致具體,盡可能囊括真實情境中科能發生的情況,熊貓快餐采用了全真餐廳模擬培訓,也是值得借鑒的。2.建設企業文化。當一個連鎖品牌擴大了以后,員工數量相應增加,讓所有員工都有共同的信心、共同的信念,共同的準則。
(四)連鎖經營
建設一個良好的餐飲業品牌形象周期長而且成本高,而毀掉一個品牌之需要一件小事,這就決定了餐飲企業在做連鎖經營的時候必須慎之又慎。
1.連鎖經營模式
熊貓快餐給我們的啟示,那就是嚴格的獨立經營公司下屬的所有分店,而且保持資金的高速周轉,不給企業帶來資金上的負擔。謹慎的是第一原則,切不可急功近利,盲目擴張。
2.多元化經營
一家餐飲品牌在一個市場的生命力是十分有限的,在美國通常只有五年左右的時間,因此,采取必要的多元化經營是有一定的必要性的,以熊貓集團為例,快餐就只是旗下的一個品牌,這是規避風險,擴大企業規模的有效之路。
熊貓快餐為我們提供了一個很好的中式快餐經營的模板,它的很多成功之處都值得后人借鑒。中國是個飲食大國,有著豐富的資源帶我們開發,也希望有志之士能成功的將中餐推廣到全世界,做成幾個全球性的中餐餐飲品牌。
參考文獻
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目前審計職業界普遍使用的審計風險模型是由美國注冊會計師協會1983年提出的。該模型認為審計風險由固有風險、控制風險和檢查風險三要素組成,對審計風險的計量為:
審計風險=固有風險×控制風險×檢查風險
根據上式,在既定的審計風險下,檢查風險可計算如下:
檢查風險=審計風險/(固有風險×控制風險)
根據上述模型,審計主體在確定可接受的審計風險時,首先要評估固有風險、控制風險,在此基礎上推算可接受的檢查風險。該審計風險模型存在如下缺陷:
1.1只定性分析審計風險該審計風險模型只是定性地分析了客觀存在的風險。該模型考慮的風險只考慮了有關審計風險控制的環節,并用公式來描述審計風險的概率,無法直觀地進行定量分析,即計量審計風險給審計主體帶來的損失金額的可能性。
1.2審計風險因素不全面該模型考慮的風險只與審計過程和審計順序有關,即只從審計主體的審計檢查方法和審計對象的經營、內部控制方面考慮審計風險因素,未充分考慮審計風險產生的其他主要原因,如報表使用者的訴訟請求因素、社會宏觀法律環境因素等。
1.3無法描述道德風險審計案件中存在的一些問題并非完全是由于技術上或程序上的失誤造成的,審計主體的日常行為和工作態度有時也會成為問題的癥結所在。因此,人們除了關注審計技術和程序的發展外,亦開始關注審計主體的自身行為,由此產生了審計主體的道德問題。但是,傳統的審計模型無法描述由于不道德行為所產生的風險,包括:企業與審計主體串通舞弊,出具不恰當的審計報告;審計主體接受賄賂;審計主體為了經濟利益壓低價格有損同業等。
1.4對審計風險的表述不完整隨著審計風險含義的擴大,審計風險控制就不能只局限于審計過程和所審計的對象,必須把審計風險的控制放在一個系統中全面把握,還應考慮審計環境影響、人員因素及后果等。審計風險范圍也應擴大為審計主體風險、會計師事務所風險和會計行業風險,還包括審計結論利用中產生的法律風險以及賠償風險。
2現代審計風險模型的發展
現代審計風險模型在傳統審計風險模型的基礎上進行了改進,形式上有所簡化,但審計風險的內涵和外延卻擴大了。
2.1認定層次風險認定層次風險指交易類別、賬戶余額、披露和其他相關具體認定層次的風險,包括傳統的固有風險和控制風險。認定層次的錯報主要指經濟交易的事項本身的性質和復雜程度發生的錯報,企業管理當局由于本身的認識和技術水平造成的錯報,以及企業管理當局局部和個別人員舞弊和造假造成的錯報。
2.2會計報表整體層次風險會計報表整體層次風險主要指戰略經營風險(簡稱戰略風險)。把戰略風險融入現代審計模型,可建立一個更全面的審計風險分析框架。
2.2.1從戰略風險的定義來看:戰略風險是審計風險的一個高層次構成要素,是會計報表整體不能反映企業經營實際情況的風險。這種風險源自于企業客觀的經營風險或企業高層通同舞弊、虛構交易。傳統審計風險模型解決的是企業的交易和事項在本身真實的基礎上,怎樣發現會計報表存在的錯報,將審計重點放在各類交易和賬戶余額層次,而不從宏觀層面考慮會計報表可能存在的重大錯報風險,這很可能只發現企業小的錯誤,卻忽略大的問題;現代審計風險模型解決的是企業經營過程中管理層通同舞弊、虛構交易或事項而導致會計報表存在錯報怎樣進行審計的問題。
2.2.2從審計戰略來看:現代審計風險模型是在系統論和戰略管理理論基礎上的重大創新。從戰略角度入手,通過經營環境—經營產品—經營模式—剩余風險分析的基本思路,可將會計報表錯報風險從戰略上與企業的經營環境、經營模式緊密聯系起來,從而在源頭上和宏觀上分析和發現會計報表錯報,把握審計風險。而將環境變量引入模型的同時,也將審計引入并創立了戰略審計觀。
2.2.3從審計的方法程序來看:現代審計風險模型注重運用分析性程序,既包括財務數據分析,也包括非財務數據的分析;且分析工具多樣化,如戰略分析、績效分析等。例如畢馬威國際(KPMG)為應用現代審計風險模型的理念與方法,研究制定了經營計量程序(BusinessMeasurementProcess,BMP),專門分析企業在復雜的市場環境和產業環境下的經營情況,以確定關鍵經營風險如何影響財務結果。BMP提供了一個審查影響財務信息和非財務信息流的分析框架。
2.2.4從審計的目標來看:現代審計是為了消除會計報表的重大錯報,增強會計報表的可信性。為達到此目標,注冊會計師應當假定會計報表整體是不可信的,從而引進全方位的職業懷疑態度,在審計過程中把質疑一一排除。而該模型充分體現了這種觀念。
3現代審計風險模型的分析應用框架
3.1確定總體審計風險概率審計風險可按其發生的可能性大小分為基本確定、很可能、可能和極小可能。可能性一般按概率來進行表述,如極小可能的概率為大于0但小于或等于5%。
社會公眾對注冊會計師的期望值很高,獨立審計存在的價值就在于消除會計報表的錯誤和不確定性;縮小或消除社會公眾合理的期望差距。獨立性原則的要旨是使注冊會計師免于利益沖突,從而奠定正直與客觀的執業基礎,但獨立性最終體現在注冊會計師獨立承擔審計風險責任方面,因而降低審計風險是注冊會計師的“靈魂”。審計風險就是審計失敗的可能性,它只能控制在極小可能程度以下,用數學概率表示應不超過5%。
3.2分析戰略風險在確立了總體審計風險概率應該控制在5%以下之后,應全面分析戰略風險。以企業的經營模式為核心,以自上而下和自下而上相結合的方式了解企業的內外部經營環境、經營產品,并在此基礎上分析確定企業經營有效性和會計報表的關鍵認定是否合理、合法。新的國際審計準則列舉了28種可能暗示存在舞弊風險的環境和事項(IAASB,2003)。
3.3分配剩余審計風險評估完戰略風險概率后,可按照傳統的方法分析認定層次的風險概率,兩者結合起來考慮就是重大錯報風險概率。最后根據確定的總體審計風險概率和評估的重大錯報風險概率,得出關于剩余審計風險也就是檢查風險的概率,據此確定實質性測試的性質和范圍,即可將審計風險減少到滿意程度。
關鍵詞:度假旅游;開發;模式
1我國度假旅游的開發模式
(1)整體租賃經營模式。是指在一個旅游度假景區內,將景區的所有權與經營權分開,由政府統一規劃,授權一家企業較長時間地控制和管理,組織一方或多方投資,成片租賃開發,壟斷性建設、經營、管理該旅游度假區,并按約定比例由景區所有者和出資經營者共同分享經營收益。這是一種由政府出資源,企業出資金,政企共同受益的旅游度假區治理模式,是一種市場化經營公共度假旅游資源的模式,體現公共性資源、企業化經營、專業化管理、市場化發展的特點。
(2)股份制企業經營模式。是指旅游度假景區為了籌集開發建設資金,對景區經營企業實行股份制改造,并由政府委托股份制企業獨家經營旅游度假區,或者在景區經營企業的基礎上新組建一家股份制公司,政府授權其獨家經營景區資格的方式。這種模式構造了景區經營強大的市場融資能力,廣泛吸納了社會資本的注入,同時借助股份制企業的先進機制,依靠對旅游度假區的壟斷經營,以投入高額資本、創造優質旅游產品、追求高額投資回報為目標。
(3)上市公司經營模式。是指旅游度假景區經營企業經過股份制上市以后,受景區管理機構的委托,經營包括景區門票在內的一切旅游業務,成為景區內唯一負責旅游經營的機構,對旅游度假區實行壟斷性經營的方式。采用這種模式進行經營的旅游度假區,其所有權歸屬于景區管理機構,其經營權由景區管理機構委托給了上市公司;景區上市公司統一負責景區旅游資源的開發利用,而資源的保護工作由景區管理機構承擔。這一模式是典型的景區管理權與經營權、開發權與保護權“四權”完全分離的度假旅游景區經營模式。
(4)整合開發經營模式。是指對于依托公共文物資源的旅游度假區,在保證國家完全擁有文物資源所有權和有效保護的前提下,由政府統一安排,對文物旅游度假區的文物類公共性資產和非文物類經營性資產進行統一整合,按照政企分開、事企分開、所有權主體與經營權主體分離的原則,將文物景區的文物事業發展職能和旅游市場經營職能分開,事業部分統一歸文物部門,按照事業規律管理,企業部分組建經營開發實體,統一劃歸政府直屬國有獨資的旅游集團企業統一管理,科學開發,市場化經營。
(5)網絡復合治理模式。是指一個度假旅游景區設立擁有政府管理權限的景區管理機構,同時行使同級旅游行政管理部門的職權,對旅游度假區實施一體化(只有一個管理主體)、封閉式、全方位管理的方式。景區的所有權與經營權都屬于作為政府的景區管理機構,但景區經營由景區管理機構的獨資企業采取部分直接經營,部分由與社會資本共同組建規范的股份公司經營的方式進行,景區的旅游業務開拓緊密依托旅游部門的市場網絡開展,在這個模式中,旅游度假區的經營權絕大部分控制在景區所有者——景區管理機構手中,少部分控制在合資公司中;景區旅游資源的保護權主要在景區管理機構手中,景區經營企業主要負責旅游資源開發,但同時在開發過程中有保護資源的絕對責任,是一個所有權與經營權、開發權與保護權部分分離的度假旅游景區治理模式。
2我國度假旅游開發存在的問題
長期以來,由于旅游景區體制復雜、政出多門的宏觀管理格局,加之普遍存在的區位制約、交通等基礎設施薄弱、資金投入不足和人才匱乏,使得國內度假旅游景區在經營發展中存在很多問題,主要表現在以下六個方面:
(1)多頭管理,多重目標。目前,我國度假旅游景區的宏觀管理格局是政出多門,體制混亂。現行的管理體制的主要問題是多重目標與企業經營之間的矛盾,而隨處可見的多重管理加劇了這種矛盾。
(2)秩序混亂,服務較差。度假旅游景區安全隱患較為嚴重,旅游者的權益得不到切實保證。這幾年發生的大的旅游安全事故,相當一部分就是因此引起的。急功近利,內部機制不合理,不科學,管理混亂。有的景區層層轉包,各行其是,秩序混亂。
(3)資源破壞,環境污染。我國度假旅游景區資源與環境保護的問題,表現在景區破壞性建設嚴重,自然景區城市化突出。有些素質不高的企業胡亂開發度假旅游資源,如酒店、別墅、停車場等,使景區建設庸俗化,對自然資源的破壞很大。許多度假旅游景區出現資源退化,不僅有客流量大造成的自然退化,更主要的是保護不力。景區的環境污染問題也很嚴重,由于生活垃圾處理不好,環保技術不過關,造成景區衛生不好,由此而引起污染問題普遍存在。
(4)條塊分割,名實不符。在我國的度假旅游景區內,往往出現建設、文物、林業、水利、旅游等多個部門插手管理。在條塊分割、各據一方的情況下,在地方、部門、單位、個人利益的驅動下,有法不依、執法不嚴,貌似建設、實為破壞,名為保護、實為壟斷的現象極為常見。