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關鍵詞:維修工程;監督;管理;審計
一、建立健全的維修項目質量管理制度保障措施
必須建立一套行之有效的制度措施.管理部門應結合本單位的實際情況,做出規定,遵守《維修項目管理制度》等。
二、嚴格合同管理制度
工程施工合同是明確雙方當事人權利和義務的有效依據,也是確保工程質量、進度、造價的關鍵性文件。訂立合同時,應明確定額套用、費用計取、材料供應、質量標準、工期進度、安全施工、結算方式、質保期限、違約責任等方面要求,并對承包方擅自轉包、違規操作等明確處罰措施及相應的責任追究辦法,從而為工程項目的順利實施提供保證。
三、重視施工現場監督管理
維修項目的施工有別于新建工程,不可預見因素較多,因此在施工階段除了實現與項目相關的各部門之間的通力協作以外,對施工全程的監督管理就顯得至關重要了。應該聘請或指派有經驗的工程管理人員全程跟蹤監督,制約并配合施工單位,以確保工程方案落到實處,處理好突況,嚴格控制工程變更,對施工過程中出現的隱蔽工程據實簽證,為竣工后的工程結算提供真實可靠的技術資料。
四、依據合同結算
工程結算應本著真實、合法的原則進行。做到四嚴:一是嚴把工程量計算關:二是嚴把定額套用關:三是嚴把工程質量計算關;四是嚴把材料差價關。在此基礎上,由市計部門審核最終工程造價,并出具工程結算審計報告,連同工程合同、現場簽證等資料文件進行最終的工程財務結算。
五、做好工程招標與施工單位選擇
中小維修工程的招標最常見的是邀請招標,邀請招標需要注意以下三點,一是邀標說明書要詳細。對施工單位的資質和經驗的要求,工程內容、做法、工序、材料要求、工期、付款方式等工程方面的說明, 以及中標條件、開標方式、不中標的處理,其中有關投標費用和投標保證金的處理必須進行詳細的規定: 二是防范串標和假投標,主要是要求廠方工作人員要遵守財經紀律,不能透露標底和投標單位名稱等信息,防止串標。邀標的過程必須透明,杜絕出現“陪標”現象:三是是否參照標底及其與投標單位的報價之間的差額比例,最低價中標還是合理低價中標都是需要考慮的。由于不招標的現象比較普遍.在此僅對不招標方式下的中小型維修工程施工單位選擇問題進行討論。維修工程的維修質量取決于施工單位的經驗和工人的素質,往往與施工單位的資質關系不大。在我國建筑行業里。施工單位掛靠、工人流動性大、資質申請嚴謹性不夠已經
成為常態。因而對于中小型維修工程,許多工廠樂于邀請熟悉的工程隊來施工也就不難理解了。
六、工程驗收
工程驗收是工程完工的標志,也是結算的開始。工程驗收由施工單位申請, 由后勤管理部門通知, 申請維修的部門、審計部門及其它相關人員參與,組成驗收小組現場進行。 在驗收時要堅持以下原則,一是延時原則,即施工完成后應適當滯后一段時間來驗收,由于許多維修工程在使用一段時間后才會暴露質量問題,所以在施工完后不必立即驗收。二是多次驗收原則,這里的驗收是指開工后對主材、施工人員資格、施工方法進行驗收,期間的單項驗收、竣工驗收及整改后的驗收等,需要多次驗收,方能保證工程工期與質量。
七、決算審計
1.中小維修工程的決算一般由施工單位自行編制。編制決算的要件包括以下三個方而:首先是與維修工程相關的數據,如工程量、材料名稱規格、具體做法等;其次是由當地政府物價部門每月編制的主要材料的指導價信息:再次是該維修工程適用的定額標準。這三部分構成了維修工程決算的計算基礎。
2.對于曰常進行的修繕、改造或裝飾工程,在定額上適用不同的標準,如房屋修繕有修繕定額、裝飾工程有裝飾定額,而改造也可納入基建定額,適用不同的定額在取費方面有較大的差別,因而對于工程的性質認定是進行合理決算的前提。
3.工程量在決算時往往與預算數據有些出入,這是正?,F象。工程量數據的來源方式根據主體的不同有幾種,有的是施工單位自行丈量的,有的是后勤管理人員提供的,有的是后勤部門與審計部門共同測量取得的,規范的數據取得應當由上述三方共同參與獲取,但在現實中并不常見,往往一個工程面要經過首測、復核甚至再測的過程。由后勤管理部門對決算書進行初步審核,審核的主要內容是工程量是否正確,使用材料規格、型號是否吻合。工程做法、隱蔽工程等證明材料是否齊全,違約的處理是否涵蓋等。經附注審核意見后并加蓋部門印章以示認可,作為送審的依據。
4.審計部門對送審的決算書登記后首先對工程的性質進行認定,定額標準套用是否正確,提供材料的價格是否合理,資質取費比例是否合適,計算有無錯誤,相關證明材料是否充分等。在審計過程中要遵循兩個原則,同步原則和信任原則。審計參與施工全過程是公認的監督方式,不僅可以發揮專業特長,而且可以減少事后的不必要重復勞動。信任原則,是處理好后勤管理部門與審計部門關系的重要基礎。由于中小工程發生頻繁,工作量較大,施工單位與后勤管理部門可能會簡化一些手續或環節.或者由于溝通不及時。必然會導致審計部門的一些“猜疑”,這在維修審計時是正常的,但這必須建立在相互信任和理解的基礎上,以建設性的態度來處理具體問題。內部審計是后勤維修、改造及裝飾等工程的必要環節,對后勤涉及的工程管理諸方面起到監督甚至威懾作用,但對自身要有正確的定位,既不能“越位”.也不能“缺位”。
總結,只有各部門相互配合、協作管理、各盡其責,才能使維修項目按期保質保量完成,促進維修建設工作規范、有序地進行。
參考文獻:
關鍵詞:高校食堂;食品衛生;食品安全
中圖分類號:G647 文獻標志碼:A 文章編號:1002-2589(2012)33-0221-02
一、高校食堂飲食安全的主要內容
筆者曾經對湖南農業大學學生就其飲食安全、就餐環境等滿意度作過問卷調查;湖南農業大學共有學生約四萬余人(包括本專科、研究生、自考生),現有食堂12個,其中最大的芷蘭二食堂一樓有500個座位,最小的芷蘭一食堂有292個座位,十二個食堂合計同時可以坐下6000余人次用餐,本次調查共下發問卷1200分,收回1091分,回收率為90.92%,共設(對食品安全的信任度,就餐環境,飯菜質量,花色品種,服務態度,員工個人衛生,食堂的菜價)問題七個,調查結果統計分析如下表:
從調查結果來看,學生對食堂菜價不滿意率偏高,對飯菜質量不滿意率次之,對食品來源安全程度不信任指數也不低,從這份調查中可以概括出,高校食堂飲食安全的主要內容大約包括以下幾類。
(一)食品安全
從學生對食品安全不信任的原因中可能性看出,食品安全是高校食堂飲食安全的主要內容,盡管所占不滿意度百分比較小,但卻是造成飲食問題的根源。食品安全是指食物有損于消費者健康的急性或慢性危害,這類問題沒有協商的余地。由于高校學生食堂大多管理人員是高校的行政管理干部,對食堂內的工作也只是參加過或者了解過,缺乏專業性,對烹調理論和飲食營養與衛生知識掌握甚少。食品原料采購也存在許多隱患。我國自改革開放以來,種植業和養殖業也在突飛猛進地發展,為消費者提供了豐富多彩的食品原料,但同時也出現了一些不容忽視的問題,如片面追求經濟效益,忽視了產品的信用價值,蔬菜葉面噴施農藥、化肥過多,導致殘留物超標,亂用、濫用食品添加劑,致使食物中毒事件屢出不止,嚴重降低了食品的安全性。
(二)食堂就餐環境安全
食堂就餐環境包括食堂設施安全、食堂職工從業安全和具體環境安全,這在不滿意度中是占21.63%。高校擴招直接造成各高校就餐高峰期食堂人員擁擠,學生無法安全就餐,有些食堂設施陳舊,比如電光較暗,座位偏少,像湖南農業大學食堂中座位最多的是500個,而每個食堂在就餐高峰期平均人數將近三千人,座位數遠供不上求。多數食堂特別是實行了承包和經營權被買斷的高校食堂,為減少投入提高效益,導致食堂的建設和改造不符合食品衛生量化分級管理要求、設施和人員配備不合理,管理不規范等問題非常突出。
(三)所采購食品質量安全
現代工業化和農業新技術應用所生產的食品越來越廉價,可這些都是以犧牲人的健康和環境為代價。從對飯菜質量的調查中看,不滿意率為31.01%,其原因為較多的同學的確在食堂飯菜中吃到過異物,不少同學曾吃到過過期的食品,如過期大米,有些大米可能是前兩三年的存谷米,已經失去其本身之營養價值,或者已經發霉變質,這種大米本不應該流入市場,但經過拋光、提煉等加工處理后,從成色上來講的確可能還原到它本來的色澤,看上去和正常大米不無兩樣,可是它本質已經改變,食用這類食物沒有任何營養價值,相反,經過化學試濟等方式提煉過后的食物必將給人體帶來損害。經銷商為了獲得最大限度的利潤,完全可能將此類食品流入市場,也完全有可能滲入學校食堂。長沙市公安局治安支隊食品安全執法大隊于2012年6月26搗毀并查獲大量通過長沙高橋批發門店銷售到長沙餐飲企業的“三無”非法食品加工廠;該工廠每天平均能生產60至80件脆筍、脆黃瓜、干萵筍片等成品,主要通過高橋大市場的批發門店銷售給長沙的餐飲企業。
二、改善高校食堂飲食安全的對策
從高校食堂飲食安全內容來分析,要切實維護高校全體師生正常的工作、勞動、學習、生活的秩序,保證高校食堂各項政策的順利執行和各項工作的正常開展,必須有目的有針對性的進改善,采取相應的措施,完善各項制度,加強監管力度,對參與高校食堂建設的各種從業人員進行系統的專業化培訓。
(一)完善高校食堂經營模式
目前高校食堂經營模式大約有四種,第一是社會招標,個體經營,第二是自主經營,自我服務,第三是集團化與餐飲連鎖,第四是引入競爭機制,實行公平競爭。這四種模式各具特色,第一種模式往往受經濟利益的驅使,誰承包費用高誰就有機會獲得承包權,學校重在坐收漁利而不太在意中標者的經營資質和能力;第二種模式則反映了學校領導班子對學校后勤社會化的認識不足,過于自我封閉,不愿意放下自己的經營權,必然導致獨家經營,缺乏競爭,只求自我利益;第三種模式則比較符合學校實際的內部管理體制,能夠適應社會改革的要求,對于有些公辦高校后勤來說,社會化運作比較成熟,如浙江大學后勤集團,湖南農業大學后勤集團,逐步由傳統高校服務模式向現代化高校服務模式轉化。第四種則是在公開招標的基礎上注重核實投資方的資質和信譽,經營管理水平,同時在審核多家餐飲公司的基礎條件,并有選擇的主動權,避免獨家經營的壟斷局面,讓師生、經營者,校方均得到實利。俗話說:“實事求是,具體問題具體分析”,高校食堂經營模式怎樣選擇,各高校應該根據自己的具體實際進行決策。
(二)完善高校食堂管理體制
高校學生食堂的食品安全工作直接關系到學校和社會的穩定,“社會穩定看高校、高校穩定看食堂,食堂穩定看制度”,制度建設是穩定高校局面完善高校發展的重要方面,湖南農業大學后勤集團成立十多年來,一直不斷加強學生食堂的各項規章制度建設和落實,先后制定、頒布實施了《學生餐飲服務中心食品安全管理制度》、《學生餐飲服務中心獎懲處罰規定》、《學生餐飲服務中心員工守則》、《員工量化考核方案》、《食品留樣制度》、《原材料采購臺賬登記制度》及各操作環節標準化流程等規章制度,并先后出臺了學生食堂月度“衛生流動紅旗”年度“文明食堂”評比方案。工作中由后勤集團和學生食堂兩級質檢部門進行監督落實,促使學生食堂的各項工作向標準化逐步邁進,以提升服務水平和服務質量。
(三)建立食品安全保障體系
作為高學歷群體,高等院校招生規模逐年增大,這在社會上得到廣泛關注,高校食堂作為保障全體師生食品安全的咽喉環節,應當構建貫穿飲食全過程的監控體系,這是一項系統工作,必須建立從農田到餐桌全過程。高校食堂的飲食安全保障工作分為采購、保管、加工、供應等環節,各個環節都具有各自的工作內容和特殊要求,各環節之間既相互獨立又密切相連;因此,必須按照各高校食堂或集體用餐衛生管理的要求[1],建立食品采購、儲藏、加工、供應等全過程的食品安全檢測監控體系,構建貫穿于飲食全過程的安全保障鏈,其中采購關是保障食品安全的要塞,能保證各個環節的食品質量和衛生處于良好狀態。
(四)健全食品安全監控與管理制度體系
建章立制是做好食品安全工作的基礎。在國家有關食品安全法規制度的基礎上,要密切聯系高校食品安全管理的實際,建立與國家法規制度相銜接、具有可操作性的規章制度體系。在當前食品衛生安全風險趨于增加的形勢下,要明確和強化有關職能部門保障食品安全的職責和預防食品安全事件的能力[2]。一是建立定期食品安全分析會議制度,由學校領導、后勤管理部門、衛生部門、食堂等進行定期會商,討論問題、研究對策、制定制度,分析面臨的食品安全形勢,及時解決存在的問題。二是建立崗位責任制度,必須做到崗位明確、責任分明,對生產流程中的事故責任依影響大小實行警告、經濟處罰乃至辭退制度。三是建立產品質量責任追溯制度,按照采購、加工、供應的每一個環節可相互追查的原則,建立詳細的食品采購、加工、供應登記記錄制度,實現食品質量及安全的可追溯性,對于加工、供應環節達不到質量要求的,迅速查明產生問題的出處并及時糾正;供應商所供食品無法達到承諾要求的,供應商有召回缺陷產品和理賠義務。
參考文獻:
關鍵詞:高職院校;產學研結合;后勤企業;超市
高職教育的目的就是培養高素質高技能的應用型人才,產學研相結合是其人才培養的必由之路。如何進一步加強校企合作,加強真實情境下的實踐教學,提高產學研結合的水平呢?我們認為,高職院校后勤企業走產學研結合的道路,是一條行之有效的途徑。
一、高職院校后勤企業走產學研結合道路的必要性
(一)是解決院外社會實踐教學基地嚴重不足的一條重要途徑
由于辦學經費嚴重緊張,高職院校的實驗實習實訓條件極其不足,除了電腦多一些,理科、工科、文科實驗實訓設備普遍嚴重匱乏。其次,我國大學生到企事業單位實習缺乏強制性的法律保障機制,企事業單位因為接受大學生實習影響其經濟效益或涉及其人事、財務的秘密,大多數并不歡迎大學生到單位進行專業的實習;少數主動接納大學生實習的單位,也是把學生當成廉價勞動力來使用,讓他們從事一些輔的工作,很難讓學生深入到自己所學的專業領域,實現理論與實際的結合,鞏固、提高以前的所學,了解實際中的所需,發現自己的不足,促進今后的學習。而高職后勤企業可以為學生提供一個學習與實踐相結合的真實環境。
(二)是培養雙師型教師的一條有效的途徑
高職院校教師年齡較輕,基本上是出了家門進校門,高校畢業又進入高校任教,自身對社會企業單位相關的職業崗位(群)的知識、技能了解不多,更沒有親身從事較長時間實際工作的經驗,致使教機電的當不了技師、工程師,教企業管理的可能沒進過企業的門,教金融的自己并不會炒股,只會脫離實際地紙上談兵。其結果就是高職院校畢業生專業技能與就業的職業崗位(群)所需的技能難以高度吻合。高職后勤企業可以為年輕教師提供一個教學、科研與實踐相結合的基地。
(三)是學生勤工儉學的有效途徑
高職學生大部分來自城市的普通市民家庭和農村村民,其中有相當一部分來自困難家庭。校內后勤企業是他們最安全、最方便又最容易找到的崗位。
(四)是高職后勤企業自身生存與發展的需要
高職院校往往由多所計劃經濟體制的學校組合升格,以前學校后勤保障系統實行的是計劃經濟體制。幾十年運作下來,人員包袱十分沉重:一是數量過剩,二是年齡偏大,三是思想觀念、行為習慣,只適應“朝九晚五”的計劃經濟體制,養成了按領導安排辦事的惰性,缺少市場經濟體制所要求的開拓創新、勇于競爭的意識和能力。而實行后勤社會化改革之后,后勤集團等企業的成立,能夠打造一支適應市場經濟條件的需求、能為廣大師生提供滿意的后勤服務的隊伍。
二、高職院校后勤企業走產學研結合道路的可行性
(一)國家有關政策的支持
首先,國家關于高校后勤社會化改革的政策支持這一設想?!案叩葘W校后勤社會化改革過程中,成立的各種高等學校后勤服務實體所從事的為高等學校提供餐用副食購銷及其他服務性業務,均應享受改革前的相應優惠政策?!保?]國家財政部、稅務總局自2000年以來了一系列對高校后勤企業實施稅收優惠的政策,大力扶持高校后勤企業的建設。由于國家政策的支持,近年來,高職后勤企業有了一定的發展,能夠逐步地接納教師、學生的實習和勤工儉學。
(二)高職校內企業具備現代企業制度所要求的企業的主要特征,有可能建設成現代比較規范的企業制度
第一,國家(通過學校)以各種形式(如“零租賃”、“委托管理”等)把房產、設備、資金等資產注入后勤企業,以合同的形式明確這些資產的所有權屬學校(終極權利是國有資產),經營權屬后勤企業,處置權按合同約定辦理。
其次,要求學校和后勤企業實施“事企分開,權責分明”。高職學院作為后勤企業資產所有者,對后勤企業的管理具有監督權、管理權。而后勤企業作為資產經營者,其權責范圍,一是運用后勤的全部托管或租賃的財產(包括學校投入、企業積累、員工及其他渠道所投入的),依法自主經營、自負盈虧,在國家法律和學院宏觀目標的約束下,按照市場需求(包含校內、外兩個市場)自主組織生產經營;二是在堅持后勤企業“三服務兩育人”前提下,努力提高勞動生產率,提高社會效益、經濟效益,實現資產的保值增值;三是后勤企業以其全部財產,獨立享有民事權利,承擔民事義務。這樣,后勤企業可以成為一個既從屬于學校又具有一定獨立性的經濟實體。
再次,《公司法》規定,“公司實行權責分明、管理科學、激勵、約束相結合的內部管理體制”。這就把高校后勤原有的行政管理體制改變成了企業管理的模式。后勤企業必須按照現代企業制度的運行規律,建立起一整套科學的企業管理制度。現代企業制度要求實行科學的管理,實質是企業必須面向市場,按價值規律、供求規律、競爭規律和社會化大生產的規律去組織、管理企業。高職后勤企業管理制度包括以下內容:企業組織制度、企業領導制度、企業人力資源制度、企業財務與成本核算制度、企業安全文明生產與質量制度、企業績效考核制度、企業分配制度、企業監督與審計制度、企業采購供應與物流保障制度,等等。[2]
(三)學院現有條件具備了開辦后勤企業的可能
湘潭職業技術學院通過幾年的發展,現有在校學生13000多人,在校教職工近1000人。其中主校區師生家屬總人數已達到8000多人。該校區周圍又沒有大型購物場所,開辦超市很有必要。鑒于經濟管理系的學生到大型商場、超市實習時被當作廉價勞動力使用、難以真正進入專業實習,學生實習很難獲得真實的專業工作經驗,學院決定將校內超市開辦成學生經營超市,使經貿管理類專業探索出一條真正的產學研相給合的路子。
三、具體做法
(一)管理模式的選擇與確立
按照高校后勤社會化的有關政策,該院學生經營超市的宗旨是“自主經營、獨立核算、自負盈虧”。按照“零租賃”模式由學院提供場地、設備,并借給超市少量的資金。
在超市管理體制上,按照事企分開的原則,由學院后勤處代表學院作為甲方,學院經貿管理系成立了超市營運指導小組作為乙方。甲乙方簽訂了《超市經營協議》,形成了甲乙雙方的契約關系,明確了雙方的責權利。后勤處代表學院對超市進行宏觀管理,對超市經營質量、安全文明衛生及價格按照協議進行全程監控,建立了財務監督審計制度,規定每月報送一次財務報表,每學期進行一次財務決算,每年進行一次財務審計。超市則按照協議的要求,依法自主經營,自負盈虧。
在超市的內部營運機制上,經貿管理系的教師成立了超市營運指導小組。組長負責全面工作,協助與學院、與校外實習基地――湖南步步高、心連心等超市有限責任公司的聯系,負責聘請校外專家來校指導,安排專業教師到校外大型超市學習;副組長負責超市的內部管理:物流、營運、資金、安全、安排指導老師等工作;其他成員分別按各自的專業負責采購、財務、營銷、內部管理、企業文化、學生實習等工作。經貿管理系的學生成立了超市學生實踐工作小組,設組長1人,副組長2名。他們直接組織、監控超市每天、每班經營。超市學生實踐工作小組下設四個小組,市場組負責市場調查,商場組負責超市現場經營管理,財務組負責超市的財務工作,策劃組負責超市的促銷工作。每組均配備專業教師進行指導。
從以上的組織機構來看,在超市工作的教師,既是超市經營的實踐者,又是學生實習的指導者;在超市工作的學生,既是學生,又是進入完全真實工作環境的正式實習員工。他們把經營、教學、學習和科研完全地結合了起來。
在分配機制上,學院主動讓利,首先保證指導教師、實習員工的工資,然后,利潤的大部分留歸系部,作為系部的科研經費和實習教學經費,少量上交學院,作為學院實習教學的專項經費。
(二)實際運行情況與效果
學生實習超市的經營宗旨是:“實訓平臺,學用結合,學生經營,服務師生”。經貿管理系調整了教學計劃,加強了實踐教學的時數。指導教師帶領學生分期分批進入超市工作,從進貨、銷售、防損、會計核算、成本核算、安全文明衛生、促銷到利潤、資金、帳目等各項事宜,師生全程、全面、深入地參與。幾年來,參加商場實習實訓的學生達2000人次,徹底改變了單純依賴校外實習基地開展學生實習的困局。實習生獲得了一定的收入。既減少了實習經費的支出,還每年為學院創造利潤十幾萬元。
在大型超市專家們的指導下,通過近一年的實踐,教師們編寫了學生實習超市的《超市管理手冊》、《超市實訓手冊》,其中包括《商品進貨流程》、《收銀流程》、《收銀員工作職責》、《柜臺營業員工作職責》、《保安員工作職責》、《防損員工作職責》、《值班柜長工作職責》、《理貨員工作職責》、《采購員工作職責》、《維護員工作職責》、《超市實習員工的素質要求》、《銷售時點情報管理系統》、《商場管理信息系統》。師生在一個完全真實的超市經營環境中,把課堂上所學的營銷、物流、超市管理、會計基礎、會計電算化、成本核算等各種知識,進行真實的操作,使知識變成技能,知識、技能又上升到相應的經營管理能力,真正實現了實踐能力和創新能力的培養。
而在校外實習基地實習時,學生很難如此全面、深入地進入到每一個環節、每一個崗位,尤其是其中的采購、會計核算、成本核算、利潤、資金、帳目、銷售時點情報管理系統、商場管理信息系統等核心管理崗位。采購、資金、銷售時點情報管理系統、商場管理信息系統是超市經營的核心與機密,社會上的超市當然不會讓實習生接觸它們。但學院自辦超市卻全部開放,直接讓學生操作。學生掌握了它們,就掌握了整個超市的運營全貌,這樣就能實現“零距離”上崗。畢業生一進入工作單位,當然能做到“上手快,留得住,有后勁”,受到企事業單位的歡迎。近年來,湖南步步高、心連心、滿堂紅、家潤多等一家又一家大型連鎖超市年年到該系招聘畢業生,人數不斷增加。在這些公司擔任門店長或基層經理等負責人的學生已有好幾十名,得到了社會用人單位的重用。
四、高職院校后勤企業走產學研結合道路存在的問題及對策
(一)存在的問題
1.法律地位不夠明確。嚴格地說,高職院校的后勤企業還不是具有獨立法人資格的企業。《公司法》規定:“公司以其全部法人財產,依法自主經營,自負盈虧。公司在國家宏觀調控下,按照市場需求自主組織生產經營,以提高經濟效益、勞動生產率和實現保值增值為目的?!痹S多高職后勤公司的人、財、物沒有真正從學院獨立出來,采用“零租賃”方式租用學校的資產,這些資產都只是國有資產,因此后勤公司也就不具有獨立的法人財產所有權和處置權,也就不可能真正地“自主經營,自負盈虧”?!豆痉ā芬幎ㄎ覈墓局挥袃煞N:一種是有限責任公司,一種是股份責任公司。這兩種公司都必須符合法定的類型,法定的條件,按法定的程序注冊登記后,發給公司營業執照,才是合法的公司,才具有企業法人資格,享有相應的權利和義務。否則,雖然名字叫公司,但其實質卻不合法。目前高職院校絕大部分后勤企業都沒有與學校實行嚴格的分離,沒有依照法定的類型,法定的條件和法定的程序進行注冊登記,因此沒有法律的保障,不為社會所承認。這樣的“后勤實體”在社會活動中不能獨立簽訂合同,收費開不了票據,員工參加社保不能建立單位戶頭,自有資金和自有資產也不能形成。[3]另外,在我國,凡是在工商局注冊的單位統統按企業繳稅;在民政部門注冊的社會團體,基金會、民辦非企業等單位和在政府編制委員會批準的國有事業單位,都不屬于企業,他們的稅務政策與企業不同。高職后勤企業按何種性質的單位對待,國家還沒有一個明確的規定。
2.稅收政策也不明朗。國家財政局、國家稅務總局于2000年、2003年、2006年、2008年四次發文,“對從原高校后勤管理部門剝離出來而成立的進行獨立核算并有法人資格的高校后勤經濟實體(簡稱高校后勤實體)”給予多方面的稅收優惠,但這不是法律的規定。所以,高職院校的做法就是對學校后勤企業保持“分而不離”“獨而不立”的觀望狀態。這樣,高校后勤企業也就不具有本質上的企業屬性。
3.營利與否,性質不夠明確。從高職院校后勤的市場中,環衛保潔、報刊收發、會議接待等屬于服務型工作,一般實行按任務確定經費總額包干,大多屬于保本服務,無甚節余。水電抄表、物業管理、各類通訊等管理型工作,因不可預見因素增加,這類工作也沒有多少節余。而校內交通、浴室、餐飲、綠化、醫院、賓館、基建維修、水電改造、商店超市、工廠等屬于經營型工作,這類工作在校園內有一定的市場壟斷地位,其利潤還不算小?,F實中許多學校在對經營型后勤工作的安排時,都會考慮他們的經濟利益,在保證優質低價的同時,學校往往收取少量的管理費以用于彌補學校的管理開支。發達國家一般都從法律上規定了高校學生服務機構的非營利性質:如法國高校后勤事務的承擔機構稱為大學事務中心,大學事務中心是具有行政性質的國家公立機構,工作人員都為國家公務員,工資由國家統一發放,不與經濟掛鉤。事務中心由國家投資,以經營宿舍和食堂為主,自主經營,但不以追求利潤為目的,經營的結余均上交國家。同時對高校自辦企業或國家舉辦的同類的服務組織都實行免稅。[4]現在,我國的法律還缺乏對公益性組織或企業的清晰界定。這樣就使高校后勤企業財務制度不能形成獨立的體系。
4.內部管理體制不夠健全,無法留住真正的人才。因法律地位、營利與否性質的不夠明確,導致后勤企業在分配制度上無法建立起長效的激勵與制約機制:正式員工身份不能確定,外聘員工不能與正式員工同工同酬,大部分外聘員工不能按法律法規享受保險、福利和晉升晉級。其結果是懂經營的人才難以留住,留下的大多數是原高職院校后勤老職工,他們由于長期習慣于計劃經濟下的工作模式,難以為后勤企業帶來較高的社會效益與經濟效益。后勤企業無法獲得優良的人力資源,自身難以發展壯大[5]。因此,經營模式作坊化甚至于變成夫妻店,管理制度不健全,有制度而不能認真執行等現象比比皆是,致使后勤企業經常發生嚴重虧損無法支撐。企業與學校管理部門也因行使不同的職能,從局部和短期的角度看又代表不同的利益而產生許多的矛盾:經濟利益方面,企業方總是最大限度地追求利潤和個人收入,而學校管理部門追求服務的優質和廉價;政策方面,企業方總是希望在人事、財務、分配方面爭取比較靈活有利的政策,而管理方往往不愿意在這些方面放得太寬,以防危及學校利益;監控方面,企業方既不愿意真正接受監控,也不愿意建立一整套行之有效的內部監控機制,而管理方為了維護學校的利益,往往設法建立嚴格的考核和監管機制。這種博弈造成管理無章可循或有章難行的局面,不符合現代企業制度的要求,不能給實習生提供一個真正的現代企業的樣本,不能給他們以現代企業的熏陶,一些學生甚至可能學習到其中投機取巧或違法亂紀的東西,對他們產生不良的影響。
(二)對策
高職院校后勤企業走產學研結合的道路,優勢就在于高職院校后勤企業屬于學校所有,教師、學生在其中經營、實習,可以進入一個全真的環境,增加教師實踐經驗,提高教師實踐教學能力和科研能力,培養學生專業技術能力和“零距離就業”的能力,提高學生的創新意識和創新能力。但目前高職院校后勤企業還不是真正的企業,與現代企業制度所要求的“產權明晰、政企分開、權責分明、管理科學”還有較大的距離。因此,我們一方面要大力推行高職院校后勤企業走產學研結合的道路,另一方面也應采取以下的對策,進一步完善和拓寬高職院校產學研結合的道路。
1.國家有關部門應盡快制訂法律和政策,明確高校后勤企業的法律屬性,明確其注冊登記條件,明確其公益性的屬性,明確其對本校大學生及教師服務的免稅政策(其對校外服務可以收稅)。以利于高校后勤企業在一個規范的法律環境中生存、發展。
2.高職院校的領導則應當在“明晰產權、事企分開”,堅持后勤企業姓教的原則下,給后勤企業一個相對寬松的生存、發展環境,該管的管住,該交給市場的交給市場,該放手的大膽放手?!胺錾像R送一程”、“放水養魚”,讓后勤企業逐步發展壯大。應當相信,有法律的約束,有政府職能部門的監管,有學校的監控,后勤企業肯定會加強自律,控制風險,在自身發展的同時為學校承擔更多的責任。
3.現有高校后勤企業應當參照現代企業制度的要求,在堅持企業姓教的前提下,盡快建立起“權責分明、管理科學、激勵和約束相結合的內部管理體制”,以促使自己在已經出生雖未正名的情況下,規范管理、發展壯大。
4.對于高職教育的產學研結合的推廣,政府應當要求企事業單位更多地承擔相應的法律責任,采用法律措施或稅收、貨款、政府補貼等財政政策,促使機關單位、企事業單位,積極參與產學研結合和人才培養的工作。
5.高職院校則仍應當積極、主動地與政府機關單位、企事業單位進一步加強聯系與合作,進一步拓寬產學研結合的道路。
參考文獻:
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關鍵詞:高校飲食 降低成本 措施
一、引言
高校飲食服務工作不僅關系到師生員工的切身利益,還關系到學校正常的教學、科研,乃至學校、社會的穩定和發展,其特性要求高校飲食必須是福利性的,要考慮到學生家庭的經濟承受能力。然而,高校后勤社會化改革后,高校飲食中心又是獨立的經濟實體,獨立核算,自負盈虧,飲食中心要有一定的利潤才能維持正常運轉,也就是說飲食中心要具有盈利性,但不是暴利,是微利。由于以上原因,我國高校飲食具有公益性和微利性的雙重屬性。
要降低高校飲食成本,必須對利潤的構成因素進行分析,影響高校飲食利潤的因素有三:營業收入、成本費用、稅金。國家給予高校飲食稅收上優惠政策,不需要繳納各種稅費,因此可以不考慮稅金的因素;收入受學生人數與人均消費額的影響,而高校在校人數是一定的,人均消費額也無大的波動,因而收入也基本是穩定的,由此可以看出,影響利潤的因素主要是成本費用,因此,如何控制成本是各高校將長期面臨的問題。成本費用都包括哪些呢?財務報表上成本費用包括原材料成本、人工成本、飲食正常運轉的營業成本等,筆者認為,這是狹義的成本,我們要控制的是廣義的成本,廣義的成本除包含狹義的成本外,還要包含飲食運行的全過程,延伸到飲食科學管理、文化建設、人才培養、技術創新、激勵的薪酬管理制度、合理透明的采購制度、公開的財務信息,應用現代信息技術,建立“數字飲食”,采用多樣化的管理模式,把高校飲食的成本管理與長期的發展戰略相結合等方面?;诖耍疚膹膹V義成本方面如何最大限度地降低對高校飲食成本進行了分析探討,希望能對同行有一定的啟發。
二、加強飲食各環節的管理,促進效益提高
高校飲食行業的流程大致可以概括為以下幾個環節:(1)原材料的采購;(2)倉庫管理;(3)加工制作;(4)商品售賣;(5)資金回籠。從財務成本控制的角度來看,每個環節都很重要。下面分別對這幾個環節的管理提出一些建議。
第一環節,對原材料采購的管理。采購是飲食成本管理的首要環節,由于采購人員與供應商容易結成利益聯盟,也是最容易出問題的環節,因此,對原材料數量、質量、單價的控制極為重要。為加強對采購環節的控制,飲食中心應建立采購部,食堂所有的貨物全部由采購部統一采購,盡量減少中間環節,可以采取以下措施:(1)建立和完善供應商檔案;(2)采取招投標的方式,選擇信譽好的供應商;(3)采用比價的方法,盡量壓低采購價格,但要保證供貨的穩定和采購的數量。另外,采購人員要經常輪換。
第二環節,倉庫管理。建立健全倉庫管理制度,貨品的進倉和出倉都必須嚴格按制度執行。如有下列情況應當引起重視,某些食堂月末突擊領料已達到操縱毛利的目的,也可能是賬外存貨或被少數人私分,建議由監管部門和財務部門突擊性檢查和盤點倉庫,不定期的進行可能更能發現問題。
第三環節,加工制作的管理。此環節具有很強的專業性,是成本控制的重要環節,屬于飲食內部管理環節。加工環節是成本發生最集中、控制得好最容易見成效的環節,但控制成本的工作量和難度都相當大,必須采取一些行之有效的方法,比如,提高各種原材料的綜合利用率,開發新品種,提高凈料率,減少邊料和輔料的浪費,用邊料和輔料腌制成各種小菜,開發出不同風味、不同口味的產品,滿足不同層次的消費,并制定水電消耗定額等措施。另外,盡量采取流水線作業,形成規模,實實在在地降低加工制作環節的成本。
第四個環節,商品售賣環節的管理。售賣環節是資金回籠的最后一關,目前各高校都采用了售飯系統,刷卡售飯,售賣環節控制的重點是避免餐費流失,嚴格控制售飯員私自收取現金的現象,采取巡視和檢舉制度,設置教師與學生舉報電話與郵箱,如有類似情況發生可以舉報,飲食中心要采取相應的獎罰措施,并以制度的形式加以規范。
三、如何降低采購成本
根據測算,高校飲食成本中食品原材料占飲食經營收入的65%左右,這一數據足以說明,采購環節成本控制的重要性,是成本控制的重點,怎樣做才能提高采購質量,減少中間環節,降低采購成本呢?我們可以借鑒一些大學成功的采購經驗。如“北京高?;锸陈摵喜少従W”使北京高校伙食聯合采購實現了采購資源、成交價格、交易信息在北京地區高校飲食行業內共享。這一平臺最初由北大清華兩校發起,目前已擴大到65所院校參加,合同成交金額達億元,參加采購招標的廠商發展到154家。北大飲食中心主任介紹,通過聯合采購,北大一年米面油費可節省24萬元。清華除參加高校聯合采購外,還建立了自己的產品基地,如奶制品、豆制品等加工廠,以低于市場的價格供應食堂和教職工,在郊區農村建立多個養殖廠,供應學生食堂,還在全國各綠色、無污染的食品產地建立采購基地,如長白山的木耳采購基地、黑龍江的大米綠色食品基地、內蒙古的馬鈴薯、南瓜等蔬菜基地。
據測算,到農副產品的生產大戶或加工企業直接采購大米、面粉、蔬菜等大宗生活物資,進貨成本會平均節約5%-8%,僅高精面粉一項,按每年1 500噸用量計算,一年可節省27萬元。可見,建立產品基地是一項雙贏的舉措,既降低了經營成本,又提高了食品質量,是值得推廣和借鑒的。
四、定期公開財務信息,增加財務管理透明度
財務信息的不透明,容易給腐敗創造機會,一些利益會流入個別人的腰包,損害廣大師生的利益。針對目前高校飲食巨大的采購量,筆者建議高校飲食要制定財務收支月度或季度公布制度,每月或每季將飲食財務收支情況進行張貼公示,并對飲食成本的構成要素進行分析比較。物資采購情況要列明采購的品種、數量、價格和產地,接受教師、學生、家長及社會各界人士的監督,增加財務管理的透明度,同時建立健全內部控制制度,規范財務核算制度,保證提供的財務信息準確、及時、真實,以促進高校飲食健康和諧發展。
五、建立以節約成本為導向的合理薪酬制度
實踐證明,高校飲食的成本管理若失去全員的參與,將難以真正取得成效,為此,可采取將成本指標層層分解,落實到具體的人,每項成本費用都有人控制,通過建立成本約束激勵機制,實行工資和效益掛鉤的辦法,提高各層人員的成本意識。具體的做法是:根據崗位確定崗位分值;然后根據利潤確定每分的效益工資;最后根據崗位的總分值和每分的效益工資確定每個人的效益工資。計算公式為:效益工資=個人的分值×當月出勤天數×當月每分效益工資。
如××高校廚師的崗位分值是16分,其他工作人員的崗位分值是8分,某月食堂實現的利潤為16 750元,廚師的出勤天數為26天,廚師的分值為16分,則總分為16×26=416(分),計算得出食堂員工的總分為2 420分,每分的效益工資=16 750/2 420=6.9(元),廚師該月的效益工資為416×6.9=2 870.4(元)。由于員工所得報酬與利潤是緊密相連的,成本控制的越好利潤就會越高,報酬也就越多,就會越激發員工節約成本的積極性。另外,員工的效益工資也受員工人數的影響,人越少效益工資就會越多,這樣對人工費用也是一個控制,避免人浮于事,出工不出力的情況,從根本上降低食堂成本。
六、利用現代信息技術,建立“數字飲食”
把現代信息技術等科技手段融入到高校飲食日常管理中去,實現高校飲食的信息化、科學化管理。飲食中心由原來的食堂售飯IC卡發展到由一卡通替代,逐步擴展到水費、電費、超市消費等領域。引入財務管理軟件,材料的采購、入庫與出庫電算化,加工制作信息電算化,把飲食中心的原材料采購層面、倉庫管理層面、加工制作層面、窗口售賣層面、財務核算方面的數據進行整合,形成飲食中心的數據信息平臺,逐步建立“數字飲食”。此信息平臺可以把校內幾個食堂的信息進行綜合分析和比較,可以全面及時地了解整個飲食中心的運行情況,全方位地反映出飲食中心目前的狀況,保障信息的及時、準確、全面,管理者能得到及時和真實的數據,做出準確的決策。同時,通過對數據之間差異的比較分析,便于發現問題,查找原因并采取措施??梢哉f,“數字飲食”對實施成本控制、成本核算和成本分析都有重要意義。
利用信息化平臺可以開通網上訂餐、訂座業務,可以提前預定個性化口味的飯菜,如生日訂餐、聚會等,使飲食中心的服務更人性化,全面滿足師生的不同需求,有利于提升后勤的服務形象和服務水平,節約人力成本,避免重復勞動,這也是高校飲食未來發展的方向和趨勢。
七、成本管理與發展戰略相結合
成本管理與飲食的發展戰略相結合,并不是一味地強調降低成本,而是要注重長期投入,不斷地進行食堂技術革新和產品的更新換代,不斷拓展經營范圍,增加服務項目,最大限度地滿足就餐者的需要,不斷提高師生員工的就餐滿意率,這樣高校飲食才能健康穩步地向前發展。
飲食的健康發展,人力資源是關鍵,要加強飲食從業人員崗位培訓工作,不斷提高其業務水平;要配備熟悉生產技術、掌握現代成本管理理論和方法、有勝任能力的成本管理人員開展日常分析和預測分析,通過全成本分析,能充分利用現有條件,最大限度地創造經濟效益。
八、采用多樣化的飲食管理模式,促進優質服務與合理訂價
在高校飲食管理模式方面,我們可以借鑒發達國家的成功經驗,取長補短,如采用“自辦和引進相結合”的美國模式,食堂主要由高校直接開辦,部分食堂通過招標、投標的方式引進校外實體,其滿足教師和學生對飲食多種多樣的服務需求。也可以借鑒德國的模式,將高校飲食交給校外機構“大學生服務中心”負責,高校將精力主要放在教學科研上。在美國,高?;锸潮壬鐣媳阋?5%-20%,美國的高校食堂一般都具有福利性,政府承擔食堂的硬件建設。在德國,學生就餐只付飯菜成本,政府一般給補貼50%左右。在德國高校飲食運作中,政府實行餐飲差價補貼、免稅、基本建設投入等,確保大學生服務中心在營業中的服務公益性和市場競爭力。國外經驗表明,高校飲食社會化主要依靠政府支持和資金補助,政府大量的資金投入才能促進高校飲食良性、有序的發展。
高校食堂飯菜的價格,不僅關系到學生的利益,也關系到學校的穩定。高校要高度重視學生食堂的質量和價格問題,并采取有效措施。筆者認為,我們可以采取“自辦和引進相結合”的模式,將食堂分為兩類,一類為主體食堂,一類為特色食堂。主體食堂由學校經營,以大眾主副食為主,照顧多數一般消費水平的學生需要,而特色食堂則以較高檔次的飯菜、環境和服務,來滿足消費水平較高的學生需要。特色食堂采取招標、投標的方式引進校外實體,其性質屬于非食堂性質餐飲店,通過調查發現,此類食堂在校內仍然有很大的需求。通過引入社會競爭機制,促進高校飲食服務水平與服務質量的改善。對于食堂的定價問題,不管是自主食堂還是特色食堂,都可以采取最高限價與自主定價相結合的模式,即采取完全成本加成定價法,此種定價模式,可以防止食堂制定壟斷價格,限制食堂定價過高的問題,又可以激勵食堂的創新能力和個性發展,不斷推出新的菜品和主食花樣,根據學生的要求及時改進和創新,增強食堂的競爭能力,提高學生的滿意度。
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行政工作計劃(一)
回顧20xx年,作為公司的行政文員,一年來,在公司各部門領導的關心指導和同事們的支持幫助下,我勤奮踏實地完成了本年度的本職工作,也順利完成了領導交辦的各項任務,自身在各方面都有所提升,但也有不足,需要將來不斷學習、不斷積累工作經驗,運用所掌握的知識彌補自身還存在的缺陷?,F將這一年的學習、工作情況總結如下:
一、踏實的工作態度:一年來,我堅持工作踏實,任勞任怨,自覺維護公司企業形象,妥善地做好本職工作,盡量避免工作中出現任何紕漏。
行政文員是屬于服務性質的工作,且比較繁雜。
(1)每天我都認真做好各項服務工作,以保障業務部、單證部、船務部、財務部及設計部門工作的正常開展。
(2)文員日常的工作內容比較瑣碎,需要細心、謹慎,且不能疏忽大意,更不能馬虎潦草。
(3)在行政部經理MAY的指導下,建立當日備忘錄。我將當天的工作列入到備忘錄里,一項一項的去完成,以免出現遺漏現象。
二、盡心盡責,做好行政人事工作:認真做好本職工作和日常事務性工作,協助領導保持良好的工作秩序和工作環境,使各項檔案管理日趨正規化、規范化。同時做好后勤服務工作,讓領導和同事們避免后顧之憂,在部門經理的直接領導下,積極、主動的做好本部門日常內務工作。
1、日常接待工作:接打電話時,使用文明語言,說話和氣、熱情,禮貌地接待工廠及國外客戶來訪人員,對于遇到相關問題來咨詢或者要求幫助的人員,我都會盡我所知給予解答或及時轉達相關領導給予解決。
2、物資管理工作:制定公司日常辦公用品購入和領用表,做好物資的領用管理,根據部門領用情況,進行領用登記。
3、文件管理工作:根據工作需要,隨時制作各類表格、文檔等,同時完成各部門交待打印、掃描、復印的文件等,對公司所發放的通知、文件做到及時上傳下達。
4、人事檔案管理工作:將在職員工和離職員工檔案進行分類存檔,并做掃描電子存檔,新員工評定表按年度排序裝訂成冊保存等。
5、招聘工作:查收郵件閱讀簡歷,預約安排應聘人員進行經理面試以及總經理復試。
6、商務會議及展會行程安排工作:制定出差計劃表,預訂國內、國際機票和酒店,確保出差人員的行程正常進行。
7、財務工作:辦公用品費用、快遞費用的核對及申請,機票、酒店費用的支付,確保及時支付相關合作公司的月結費用。
8、快遞工作:做好國內國際寄件登記和簽收遞交工作,定期上DHL、ARAMEX網站跟蹤查詢客戶簽收情況,如發現有不正常的快件,及時反應到對外業務人員和相關領導。
9、協助工作:協助部門經理做好公司季度及年度活動的組織和安排工作,以及搞好公司企業文化的宣傳活動。
三、20xx年度所學知識:
1、行政部門經理MAY的指導:學習正規化的文檔管理、規范的公文寫作、靈活的接待技巧、公共關系中的禮儀形象等。
2、單證部門經理林祿文的指導:學習基本的外貿知識、國際快遞的運費核算及成本控制、基本的網絡維護及電腦方面知識、復印機和打印機的保養及維修。
3、船務部門經理常虹的指導:英文軟件及學習方法的提供,還時刻提醒我加強英文的學習及鍛煉等。
4、設計部門經理JACKY的指導:photoshop的正確使用及公司存檔文件的簡單封面設計。
5、業務部門經理ECHO的指導:學習echo在工作中有條理處理事情的方法。
6、財務部同事的指導:費用申請單的規范填寫、存檔文件的正確裝訂方法。
7、外貿業務員ALLY和LILIAN的指導:對外郵件IN&OUT的整理及歸檔方法,加強英文閱讀能力。
8、總經理陳小姐的指導:INTERNET的廣泛運用,用心做好每一件事。
9、董事熊先生的指導:認為是對的事情,就放膽努力去做,就算最后沒有成功也沒關系,至少曾經努力過。
四、20xx年度需要努力的方向及感想:
行政助理對于我來說是公司賦予我的一個新的挑戰以及肯定,希望能通過近2個月內的學習,努力提高工作水平,適應新形勢下工作的需要,在不斷學習的過程中改變工作方法揚長避短,踏實工作,力求把今后的行政工作做得更好。
感謝##的栽培和給予學習的機會,感謝同事們的每一次幫助,今后我將不斷自我鞭策,自我激勵,時刻嚴格要求自己用心做好每一件事,希望自己也能運用所學,為公司出一份綿薄之力,更希望在不久之將來,我在工作上也可以獨擋一面,不再依賴部門經理,不再依賴同事們,不辜負培養我幫助我,讓我成長起來的人!
20xx年我將以一個嶄新的面貌投入到今后的工作中,同時也希望能和公司一起成長,共同進步!
行政工作計劃(二)
經過這樣緊張有序的一年,我感覺自己的工作技能上了一個新的臺階,做每項工作都有了明確的計劃和步驟,行動也有了方向,工作也有了目標,真正做到了心中有底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,不知總結經驗的現象。就這樣,我從無限繁忙中走進這一年,又從無限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時,我還明白了為人處事的道理,也明白了要有一個良好的心態,一份對工作的熱誠及其責任心!才能踏踏實實的做好每一項工作。新的一年即將到來,面對餐飲業競爭越來越激烈的現實情況。以及面臨設施設備老化問題。我將全力結合酒店現有的情況做好下一年的工作計劃,來彌補上一年工作的不足。
XX年工作計劃
一、嚴格管理、高效溝通,愉快工作。充分發揮員工的積極性與主動性,培養員工的多方面能力,促使員工成為一崗多能的萬能工,加強各店之間的技術交流與學習,提高部門整體的技術,技能。以多種形式加強與員工之間的溝通,積極推行公司的企業文化,豐富員工的思想與覺悟、加強企業文化的宣傳與學習。扭轉員工的思想和工作作風,提高部門的服務水平,從而為員工愉快地工作創造良好的條件,形成團結、緊張、活潑,和諧的氛圍。
二、節能降耗、控制成本,勢在必行?;谀壳拔覀児镜哪芎那闆r,節能潛力較大,部將集中精力進行設備的節能改造,XX年,公司能耗定會控制在較為合理的水平。在維修材料及設備大修的管理上,堅持能自主解決的不找廠家、能回收利用或拼裝使用的堅決不買的原則,整理各店分散材料的資源,分類管理,避免重復購買,在公司各店設備故障高峰到來之前,加強巡檢保養,延緩設備的老化期,并嚴格控制維修成本。
三、 主動維修、高質高效、滿意服務,變被動維修為主動維修,變事后維修為事前檢修。提高維修、運行人員的服務水平,為公司打造品牌提供堅強的硬件保證。以一線部門滿意為起點,以客人滿意為終點,努力提高維修,檢修質量。
在吸取XX年度工程工作質量和效果的基礎上,我們不斷總結經驗,更深刻地認識到對各店定期工程工作巡視檢查的必要性和重要性,規范的工程管理必須要清楚地掌握和了解現場的管理動態和實體質量,及時發現和解決問題,規范生產行為,對整個工程管線系統良好的管理有極大地推動作用,XX我們重點做好如下工作
(1) 積極圍繞著安全,防火,防盜。開展工作
(2) 樹立服務意識,加強溝通協調。更好的完成公司相關的外聯工作。
(3) 加強檢查,及時整改,在工作中正確認識自己
(4) 開展常規檢查,把安全防火工作落在實處。
(5) 要加強與員工的思想交流,掌握員工的心態和穩定性
(6) 改進工作服務程序、加強主動性、協調性、協調與各部門之間的工作
(7) 合理調控設備的經濟運行,嚴格控制跑冒滴漏的現象
(8) 加強材料,設備及配件的市場價格管理,詳細各個配件,材料的價格,以便很好的控制成本。
(9) 嚴格控制外委項目、水、電、維修項目必須自行解決。大型設備維修盡量控制外委,控制費用。
(10) 修舊利廢、深挖員工自身的潛力。
(11) 加強人員服務意識的培訓,工作技能的培訓爭取人員一專多能,改善二線形象促使行政部工作質量更上一個臺階。
(12) 堅決落實公司關于能源管理的規定,加強監測各店的水、電、氣、油的使用情況每月費用進行對比,并通報至各使用部門,以便使用部門的成本控制。
(13) 搞好五號店建設、搞好中央廚房建設。
以上是**年工作計劃,在這里進行簡單的敘述以便大家對我部門今后工作的監督和指導。
行政工作計劃(三)
我是人力行政部***,這是我未來一年工作計劃,具體內容如下:
一、辦公環境合理進行衛生安排,確保辦公環境整潔;
二、辦公用品管理
1.辦公用品及禮品的采購、領用、監督與成本控制
2.公司的資產統計及管理,避免公司資產流失和浪費,做好勤檢節約的實務工作
3.準確、詳細登記每月產生的費用
三、會議與活動
1.做好會議記錄并發放送至每個參會人員郵箱;
2.協助組織公司舉辦的各類活動,如員工旅游等。
四、招聘及其它事務
1.協助hr招聘,收集和關注招聘網站的人才信息;
2.匯總各地考勤,及時進行組織結構的更新
3.對新入職的員工在通過考核后辦理工卡
對外事務
1.來訪人員的接待
2.證照、合同申辦資料的準備及提交,年審證照的取回
3.社保及居住證的辦理
六、其他臨時事項協調財務的工作,完成交辦的事務;
2.協助建立和完善行政后勤管理的各項規章制度,并負責監督、執行與追蹤;
3.完成上級交辦的其它工作任務。 以上是本月的工作計劃,還有很多不完善的地方,我會慢慢改進
目前為止,許多工作都是停留在瑣事上,我希望可以有更多可做的事情,而不僅僅時這些瑣事。這對我來說不僅僅是個挑戰,更是一次歷練,為公司更好發展的同時對自己也是一個提升。雖然入職只有一個多月,但感觸頗多,下面我發表下入職以來的個人的一些感受:
①公司里沒有員入職培訓,新員工進公司后連最基本的公司制度都不知道,很多時候工作配合起來就有一定的困難。管理、技能方面的培訓,不僅是針對技術人員,同時其他崗位的都應該適時的培訓,學習吸收新的知識,以提高各人員的工作效率及辦事解決問題的能力。
②公司沒有資產統計,有些東西壞了丟了以致公司到底有多少家底都不清楚。
③除了辦公室人員,平時大家很難有機會一起交流!所以適時的舉辦一些公司活動是很有必要的!公司每次的活動及一些大小事,都有必要采集相應的影像資料,記錄公司發展的歷史。
④福利上,為發福利而發福利,從沒有考慮過員工的需求和實行性,過于個人主義。我在論壇看到有些企業的福利是這樣發的:同樣是發月餅,人家卻把月餅寄到了員工的家里,送給了他的父母,并送一份對員工表揚及對其父母感恩的話,我想這樣的效果遠遠超過于通知員工到你辦公室領月餅?所以很多時候我們可以更全面的考慮這些,不僅對員工是一種關懷,對公司也有更好的影響
⑤崗位職責不明確,很多制度不完善,工作沒有激情等
以上純屬個人看法,如有不對之處,請多多指教
行政工作計劃(四)
轉眼之間已到20xx年,這一年是公司關鍵的一年,也是公司飛速發展的一年,
因此,在去年工作完成的基礎上,為了更好地提高工作效率,以季度為單位提出以下計劃:
一 總體計劃
1、熟悉各類檔案的分類情況,并嚴格做好登記,嚴防丟失,遺落現象。
2、在考勤制度方面,嚴格落實好公司的每日上班制度,不遲到,不早退,有事及時請銷假。并監督身邊同事的考勤情況。
3、在分工職責方面,嚴格落實上級部門領導的指示,及有關規定,在本職崗位上,嚴格要求自己,積極配合做好各項工作。
4、在整治,規范總經理辦公室事務中,變被動為主動,用心做好各項工作。負責來訪客戶的接待、基本咨詢和引見,嚴格執行公司的接待服務規范,保持良好的禮節禮貌。繼續維持好辦公環境、公司植物等。
二 每月計劃
總結每月公司財政收支情況、如收付房租等,并積極履行,協助其他部門完成工作。月初繳納公司租金、物業費。月中做好行政、人力日常工作。月末統計考勤、財政、計算工資等。
三 公司業績建議
1、各部門計劃做到詳細到周,每周周一把本周工作內容統計,這樣有利于合理安排時間。
2、建議每周開兩次會議,把工作內容匯總討論。分工明細,各部門合作銜接到位。
3、明確公司的獎懲制度,且獎懲透明、公開、公正。
四 公司業務配合
希望各部門積極配合行政部工作,如按照行政管理制度執行考勤、日常規范等。請假、業務外出、未打卡、車輛使用、油卡使用等要做好登記。
行政工作計劃(五)
XX年是公司發展的關鍵一年,本部門將緊緊圍繞公司發展戰略及經營目標開展工作,團結努力,履行職責,確保人力需求、人力培訓、制度維護、薪酬激勵、后勤保障等各個方面能滿足公司經營發展需求,為實現公司XX年度目標盡職盡責。
一、健全和完善公司各項制度及工作標準
1、根據公司發展需求,適時修改和優化公司管理制度,使公司制度更加合理規范,為公司“法治”打下基礎。
2、根據各部門實際運營狀況,制定和完善公司運營流程,使各部門溝通更加順暢,程序更加規范。
3、根據原有的崗位職責,結合公司各部門的實際情況,重新修改各部門的崗位職責。使職責清晰,責任明確。
二、深挖招聘渠道,滿足人力需求
1、根據公司崗位編制及崗位缺編需求,制定公司年度招聘需求。根據招聘需求,確定招聘渠道,執行招聘政策及招聘程序,為公司招錄到合適的人力及人才。
2、根據XX年度招聘經驗,營業員招聘這塊堅持走廣場現場招聘形式,輔以海報宣傳張貼和廣場外招聘橫幅懸掛,堅持每周五個工作日在廣場外現場招聘。
3、自聘員工招辭趨于穩定,缺編不大,網站招聘進一步優化,保留江西人才人事網和撫州招聘網。
4、做好XX年度招聘費用預算,降低日常招聘宣傳費用和網站招聘費用。
5、與營運部門溝通,搭建離職員工面談平臺,切實了解員工離職原因,分析并加以改進,降低員工流失率,穩定營業員隊伍。
三、加強培訓管理工作,構建培訓體系。
1、如未能招聘到適合的培訓專員,XX年培訓工作由崔主管負責兼任培訓專員,實施XX年度培訓計劃。
2、根據公司實際狀況及公司發展戰略需要,制定XX年度培訓計劃,并組織實施。
3、與外部培訓機構聯絡,XX年度擬將公司管理人員送往專業機構或大型知名百貨企業參加培訓,主要課程是商務禮儀、銷售技能及服務理念這三大塊,提高管理人員綜合素質。
4、內部培訓工作主要由培訓專員開展,輔以各部門主管。繼續開展視頻培訓學習,XX年度每個部門根據實際工作情況,每周安排一次兩個小時的課程。學完一個課程,撰寫培訓心得,并進行考試。整個年度持續不間斷的學習,努力打造學習型組織,成長性團隊。
5、對每月新入職員工進行入職培訓,做到及時性、有效性,最快的讓新進員工熟悉公司流程制度,了解公司企業文化,熟悉自己的工作職責。
四、加強績效管理,構建合理的激勵機制。
1、根據公司年度經營目標,制訂公司XX年度績效考核體系。
2、按照XX年度績效考核體系,實施績效管理??冃Э己私M需全程監控,使績效考核公平、公正、透明,真正發揮績效考核的激勵作用。使多勞者多得,少勞者少得,不勞者不得。能者給予上升的通道,庸者施以教育的機會。
3、根據考核結果,進行有效的面談,倡揚先進,教育后進,給后進者改善教育進步的機會
4、根據考核結果,不斷改進考核體系,使考核體系更加完善,更能發揮激勵的作用。
五、控制人力成本、完善薪資結構。
1、根據公司發展需求,重新審訂各部門編制,確保人崗適配。精簡富余人員,降低人力管理成本,適當調整在職員工薪資待遇。
2、根據現有的薪資標準及崗位情況,設計詳細的薪資等級制度及崗位等級制度,結合績效考核結果,給予員工更好、更科學、更廣泛的晉升空間,增強員工的歸屬感。
六、加強企業文化建設,增強員工凝聚力。
1、XX年度,本部門擬與企劃部配合,創辦企業內刊,刊登公司高層動態,公司政策,宣揚公司文化,宣傳先進個人事跡,選登員工優秀詩歌、散文、隨筆等文章。發揮員工特長,提供培訓教育及展現自身才華的平臺。
2、XX年度,本部門擬與企劃部配合,擬定企業之舞,決定企業之歌,并進行培訓,人人會唱、人人會跳,豐富員工文化生活。在廣場前設立公司旗幟及國旗。每月定期舉辦一次國旗、企旗升旗儀式,熏陶員工愛公司、愛祖國的情感,增強員工對公司的歸屬感和凝聚力,向社會大眾展示融旺人愛員工愛家鄉愛祖國的高尚情懷。
3、建立公司網站,樹立對外商業形象,建立與外界溝通的橋梁。讓撫州人民更加了解融旺,信任融旺,打造融旺良好的商譽及品牌。
4、加強新入職員工企業文化培訓教育活動,使融合聚力的企業文化根植能到每一位融旺人的心中。
5、員工婚、喪、生病及有特別大的困難,需要公司施以援助的,各部門及時與人事部溝通,由人事部和相關部門代表公司給員工或員工家屬施以幫助和慰問,真正關心員工,讓員工有家的感覺,讓員工真正融入到融旺這個大家庭中。
七、規范行政管理工作,降低管理費用。
1、XX年度在上一年度辦公管理費用的基礎上降低30%。物資采購要嚴格審批,辦公用品申領要嚴格手續,不合理采購要堅決杜絕,必需品、常用品要批發儲存。
2、加強廢品統一管理,增創經濟效益。
3、易耗品倉和物料倉每月月終報表需上報審核。
4、加強食堂檢查力度,提升食堂飯菜質量及服務質量,提升員工滿意度。
5、及時為公司各部門服務,做好后勤保障工作。
八、嚴格考勤管理制度,保障企業有序運行。嚴格考勤管理制度,保障企業有序運行。
在XX年度考勤管理基礎上,進一步控制調休頻次,嚴格按照排班表執行,嚴格執行請休假審批制度,杜絕先休假后審批的弊端。堅決執行考勤紀律制度,及時處罰違紀職員。
九、加強督查力度,維護制度和流程的權威性。
進一步完善公司督查流程和制度,擴大督查范圍,觸及部門工作流程和工作標準是否合乎規范要求。嚴格執行每周一次的督查頻次,使不規范行為得到及時改善,使領導批辦的事項能及時得到落實。加大督查處罰力度,維護公司制度的權威性。
十、加強團隊建設,打造強有力團隊。
1、在部門內建立學習制度,充分利用晨會、媒體、培訓機構等平臺,鼓勵本部門職員持續學習,持續成長。
2、繼續保持多鼓勵、多贊美、多表揚的團隊激勵理念,建立一支積極向上朝氣蓬勃的團隊。
3、與團隊成員多溝通,及時了解團隊成員工作和生活情況,關愛、幫助和團結每一位成員。使團隊成員始終處于融洽、合作、友愛、寬容的團隊氛圍中快樂工作。