首頁 > 文章中心 > 正文

      吃火鍋的禮儀

      前言:本站為你精心整理了吃火鍋的禮儀范文,希望能為你的創作提供參考價值,我們的客服老師可以幫助你提供個性化的參考范文,歡迎咨詢。

      吃火鍋的禮儀

      近年來,四川火鍋以它的辣而不燥、麻而不烈、風味厚重、久食不膩紅遍全國各地,在北京也是遍地開花。

      其實,火鍋不但選材范圍很廣,而且吃法也很有講究的。據“蜀王”火鍋餐廳的有關專業人士介紹,火鍋有燙食和煮食兩種吃法,前者適合質地脆嫩、稍涮即熟的原料,比如魚片、肉片、腰片、鴨腸、羊肉。質地比較緊密的原料如毛肚、雞片、黃喉、金針菇、海白菜等則要下鍋的時間稍長一會兒。四川民間涮毛肚、黃喉有“七上八下”之說,還有“鴨腸打卷,毛肚起泡”就可以食用的經驗之談。而像雞爪、鴨鵝掌、肉丸、蹄筋等不易熟的原料,還有一些水產品、淀粉類食物、香菇、肥腸等就適合煮食,即涮的時間相對更長一些。

      除了涮食時間的長短,吃火鍋在涮制原料的先后順序和蘸料上也有諸多講究。柔嫩的葷菜宜先涮,比如魚片、肉片、雞片、腰片、鴨腸、羊肉、活蝦等;蔬菜、淀粉類食物和自身有特殊味道的臘肉、香腸、白蘿卜等則應該后涮。海鮮類的原料最好下到雞湯中涮食,以保持其固有鮮味,涮四川火鍋則最好配香油油碟,因為香油可以減辣、潤腸、敗火……

      文檔上傳者
      亚洲欧洲综合在线| 久久精品国产亚洲AV无码偷窥| 亚洲大片免费观看| 亚洲美女aⅴ久久久91| 亚洲AV成人片色在线观看| 国产亚洲无线码一区二区| 国产亚洲精品精品国产亚洲综合| 国产精品亚洲专区一区| 亚洲日韩在线中文字幕综合 | 亚洲乱人伦中文字幕无码| 亚洲一区精彩视频| 亚洲日韩精品A∨片无码加勒比| 亚洲综合色婷婷在线观看| 亚洲中文字幕久久精品无码VA| 精品亚洲国产成人| 亚洲 欧洲 自拍 另类 校园| 亚洲影院天堂中文av色| 亚洲AV综合色区无码一二三区| 亚洲AV无码AV日韩AV网站| 国产亚洲视频在线播放大全| 亚洲高清无码在线观看| 亚洲成a人片在线观看国产| 亚洲一区二区视频在线观看| 亚洲精品无码永久在线观看你懂的| 狠狠色伊人亚洲综合成人| 亚洲国产成人精品不卡青青草原| 91大神亚洲影视在线| 亚洲国产成人手机在线电影bd| 国产成人精品日本亚洲网址| 亚洲AV噜噜一区二区三区| 亚洲国产成人乱码精品女人久久久不卡 | 国产综合成人亚洲区| 亚洲AV无码一区二区三区国产| 亚洲无码高清在线观看| 人人狠狠综合久久亚洲婷婷| 久久亚洲伊人中字综合精品| 亚洲熟妇无码久久精品| 亚洲卡一卡二卡乱码新区| 亚洲AV第一成肉网| 国产亚洲一区区二区在线| 久久精品国产99精品国产亚洲性色|