旅游從業(yè)人員跨文化交際能力培養(yǎng)論文

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一、開封市旅游從業(yè)人員跨文化交際能力培養(yǎng)的對策建議

在文獻查閱的基礎上，筆者訪談了開封市部分旅行社、景區(qū)和涉外星級酒店的負責人和員工，網(wǎng)絡調查了開封市部分院校的旅游相關專業(yè)，對開封市旅游從業(yè)人員跨文化交際能力培養(yǎng)提出以下對策、建議。

（一）開封市大中專院校應重視和加強對旅游相關專業(yè)學生跨文化交際能力的培養(yǎng)

目前，開封市有4所高校和2所職高（中專）開設有旅游管理、酒店管理、涉外導游、旅游英語等與旅游相關的專業(yè)。通過訪談和網(wǎng)絡調查發(fā)現(xiàn)，開設與跨文化交際能力培養(yǎng)相關課程的院校只有1所。這些學生大多數(shù)將成為開封市旅游行業(yè)從業(yè)者，而他們在校未曾學習過與跨文化交際能力相關的課程，對跨文化交際沒有任何認知，認識不到跨文化交際在國際旅游服務工作中的重要性，這對其與外國游客進行跨文化交流，提供令人滿意的服務是十分不利的。因此，上述院校必須重視和加強學生跨文化交際能力培養(yǎng)工作，要盡快完善旅游相關專業(yè)課程體系，增加包括《跨文化交際》等課程在內(nèi)的跨文化交流課程板塊。同時選聘既有理論研究基礎，又從事過國際旅游服務工作的“雙師型”教師任教，做到理論來源于實踐，又反過來指導實踐。

（二）開封市旅游相關企業(yè)應著力

加強員工的跨文化交際能力培訓2011年開封市委、市政府提出建設“國際文化旅游名稱”。幾年來，開封市不斷加強面向海內(nèi)外的旅游推介和宣傳工作，對旅行社開發(fā)國際旅游客源也有獎勵政策。但從筆者調查來看，來汴旅游的外國游客數(shù)量仍然較少。沒有客源，就不需要服務，開封市旅游相關企業(yè)也不重視國際旅游人才隊伍建設。筆者電話調查了清明上河園、開封府、龍亭公園和鐵塔公園等開封市4家主要旅游景區(qū)，這些旅游景區(qū)居然全都未配備專職的外語講解員。若需要外語講解服務，就臨時聯(lián)系一些外語導游員。開封市1家大型旅行社的負責人也談到，由于外國游客團隊數(shù)量少，旅行社不重視外語導游隊伍建設，多數(shù)外語導游的服務質量不達標。為此，開封市旅游局和旅游相關企業(yè)應多措并舉，進一步加強國際旅游客源市場的開發(fā)，促使旅游相關企業(yè)加強國際旅游服務人才隊伍建設。開封市旅游相關企業(yè)（旅行社、旅游景區(qū)和涉外星級酒店）也要未雨綢繆，首先要配齊國際旅游服務人員，然后要加強在職培訓，尤其是跨文化交際能力培訓。考慮到旅行社對導游的松散型管理體制，旅游景區(qū)的外語講解員數(shù)量較少，員工在職培訓可以和開封市旅游局導游服務中心舉辦的導游員、講解員在崗培訓結合，安排在冬訓時間，增加跨文化交際能力培養(yǎng)項目，培訓結束后一定要有考核，考核可以采取“以賽代考”的方式，也可以和開封市旅游局舉辦的導游員、講解員服務技能大賽結合，針對外語導游和講解員增設跨文化交際能力賽項。涉外星級酒店的員工管理體制不同于旅行社和旅游景區(qū)，可以單獨組織培訓。調查發(fā)現(xiàn)，開封市涉外星級酒店一線服務員中有相當一部分是中專或職高畢業(yè)，學歷偏低。因此，對他們的跨文化交際能力培養(yǎng)需要一個較長的過程，若時間不允許，酒店可以考慮將培訓時間分散在每周。在培訓期間內(nèi)應加強過程監(jiān)管，可以設計一些通關測試，第一關不過，就重新來過，過了才能進入第二關，以增強培訓效果。開封市旅游局舉辦的旅游酒店服務技能大賽也應增設跨文化交際能力賽項。關于培訓內(nèi)容，應由文化和歷史方面的專家講解中西方文化和歷史，尤其是宋代歷史和文化以及西方同時期的歷史和文化，也應注意對比開封的景點和西方類似的景點，例如意大利比薩斜塔與開封鐵塔。由外語專家和心理專家提升他們在跨文化旅游服務中的語用能力和移情能力，避免產(chǎn)生文化沖突。培訓應更強調職業(yè)的針對性，由過去的“經(jīng)院講授式”向“研討式、案例式、活動式”轉變，培訓內(nèi)容由“補缺型”向“挖潛型”轉變，強調案例分析和經(jīng)驗交流。開封市旅游局和旅游相關企業(yè)應研究制定相應的培訓方案和獎懲制度，并將此項工作制度化和常態(tài)化，力爭打造一支“招之即來、來之能戰(zhàn)、戰(zhàn)之能勝”的國際旅游服務隊伍，提升開封國際旅游服務軟環(huán)境。

（三）河南省旅游行政主管部門應改進

外語導游資格考試內(nèi)容目前，我國導游員資格考試工作由各省旅游行政主管部門負責組織實施。河南省現(xiàn)行的導游資格考試規(guī)定，外語導游資格考試僅增加景點外語講解環(huán)節(jié)，考察的僅僅是報考者的外語口語和翻譯能力，而跨文化交際不僅涉及語用學（語言學的分支學科），而且涉及心理學、傳播學等。因此，河南省應改進外語導游資格考試內(nèi)容，增加關于跨文化交際能力的測試，提高外語導游的“準入”門檻，促使有志于從事外語導游工作的人們注重培養(yǎng)自身的跨文化交際能力。

二、結語

作為一名土生土長的開封人，筆者懷著對家鄉(xiāng)的無比熱愛提出了一些培養(yǎng)開封市旅游從業(yè)人員的對策建議，希望對家鄉(xiāng)的旅游業(yè)發(fā)展有所裨益，也期望更多的專家學者積極為開封市旅游業(yè)發(fā)展建言獻策。

作者：張科峰單位：黃河水利職業(yè)技術學院