酒類標簽生產工藝與質量管控

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本文作者：蔡禮新作者單位：武漢長印包裝印務有限公司

方寸之物的啤酒標簽能讓啤酒標新立異。由于啤酒釀造風味差異化，啤酒市場競爭愈演愈烈，啤酒商家的銷售戰最終把注意力放在利用啤酒標簽來助陣上，想盡各種辦法設計啤酒標簽色彩及圖案，以吸引消費者眼球。同時，把企業文化與區域地理、風土人情融入到標簽設計之中，達到提供信息、宣傳自我的目的，建立啤酒商家與消費者溝通的橋梁，從而提高消費者的購買欲望。正因為啤酒標簽有如此功能，啤酒標簽印刷企業不斷采用新設備、新工藝、新材料、新的質量控制辦法，來滿足啤酒商家及消費者的要求。啤酒標簽的工藝流程為：設計制版→印刷→上光→挑選→裁切→再挑選→成品檢驗→出廠。

1.設計制版

啤酒標簽印刷企業一般是依據啤酒商家委托設計公司設計定稿的光盤或其他圖文稿件進行制版，打樣由啤酒商家簽字確認，然后進行印刷。在市場與新技術的推動下，啤酒標簽所用的材料也日趨廣泛，有單面銅版紙、濕強單面銅版紙、鋁箔復合紙、濕強鍍鋁紙和透明不干膠等。克重一般為70～80g/m2，規格一般是正度紙（787mm×1092mm）、大度紙（889mm×1194mm），也有其他特種規格紙張。設計拼版的原啤酒標簽生產工藝及質量控制蔡禮新則是既要節約紙張，又要滿足印刷工藝的要求，此外還要注意紙張絲綹方向，以利于啤酒商家貼標生產。

2.印刷

⑴膠印

膠印是一種比較成熟的、通用的印刷方式，具有色彩鮮艷、套印精度高等優點。啤酒標簽一般都采用此種印刷方式。套印精度較高是膠印的一大優點，但在色序安排方面應考慮紙張在印刷中吸水變形后對套印造成的影響。有時也可利用紙張吸水后產生的變形，有針對性地安排色序以保證套印精確。另外，在進行印刷時還需保證印刷環境溫、濕度的恒定，一般溫度控制在25℃左右，濕度控制在55%左右。在印刷時應注意油墨的干燥，尤其要控制好水墨平衡，保證墨色的一致性。

⑵凹印

凹印在標簽印刷方面發揮著很大的作用，凹印印版保存時間較長，且耐印力較高，因此適宜印刷訂單量大和需要經常進行印刷的印刷品。但凹印制版周期較長、費用較高，不適合短版印件。

⑶柔性版印刷

柔性版印刷是近幾年啤酒標簽印制發展的新方向，具有以下優點：①色彩穩定。柔性版印刷主要由網紋輥載墨，所提供的墨層厚度是由網紋輥的線數及載墨量決定的，只要保持油墨的配方不變，開機速度不變，印刷品色彩就能保持穩定。②環保。隨著人們環保意識的不斷提高，包裝印刷品所用的油墨也逐漸由溶劑型油墨發展為水性油墨。柔性版印刷所用的油墨為低黏度、快干型的水性油墨，符合時代潮流。③效率高。一般的機組式柔印機都配有翻轉架（可用于背涂）、UV上光、分切、張切甚至帶模切功能，大大減少印刷加工時間，效率高且質量穩定。

印刷過程的質量控制很關鍵，企業通常是控制印刷質量的首檢及巡檢。首檢是在開機印刷或換版時，嚴格執行首檢程序，由現場工段長、機長、巡檢員三人同時簽樣后開機印刷產品。巡檢是在生產過程中，印刷機長根據外觀質量抽檢，檢查印刷文字圖案是否清晰，有無油墨污染等缺陷；當班巡檢員對印刷品進行隨機抽檢，檢查頻率一般為每兩小時對印刷品進行一次外觀質量檢查，必要時取樣用色差儀檢測印刷品顏色是否達到客戶的要求。

3.上光

上光工藝主要是選擇使用各種型號光油，利用上光機在啤酒標簽上涂布一層光油，將油墨保護起來，使之不掉色并增強產品的視覺效果。上光過程中應注意控制好上光的厚度，做到均勻一致，既不能太厚也不能太薄，否則會出現粘搭或“花臉”等質量問題。

近幾年，新工藝、新技術、新設備、新材料不斷推陳出新，給印刷行業特別是包裝印刷的印后加工領域帶來了嶄新局面。隨著人們物質生活水平的提高和貿易往來的增多，人們對啤酒標簽的外觀要求越來越高，表面處理技術成為啤酒標簽增值和啤酒商家促銷的重要手段之一。

4.挑選挑選是對印刷后的半成品進行檢測的過程，其目的是將符合產品標準的半成品進行分類轉序，將不合格品剔除。目前有條件的印刷企業，采用驗標機進行自動化挑選，大大提高了生產效率，質量也有保證。

5.裁切

裁切主要是利用裁切機將印刷大張裁切成啤酒商家最終所需要的小規格尺寸啤酒標，并按客戶要求的數量包裝成箱。裁切過程中，要注意控制好啤酒標簽的尺寸，尺寸大小要保持一致性，否則會影響啤酒商家生產，導致飛標。

6.成品檢驗

成品檢驗員依據國家標準或企業標準或客戶要求，嚴格執行成品檢驗程序及制度，做好檢驗記錄，把好出具檢驗報告、放行合格產品等關口，做到不合格不準出廠。

總而言之，要印制完美而精致的啤酒標簽，就必須從啤酒標簽的設計、生產工藝流程及質量控制方面下工夫，注重每個環節，努力探索新工藝、新材料，不斷滿足消費者日益增長的物質文化生活需要。