主管單位:四川省經(jīng)濟(jì)委員會 主辦單位:四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院
雙月刊 審稿周期:預(yù)計(jì)1個月內(nèi) 全年訂價:¥232.00
《四川食品與發(fā)酵》由陳功擔(dān)任主編,創(chuàng)刊于1973年,由四川省經(jīng)濟(jì)委員會主管、四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院主辦的一本工業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)期刊。主要刊載該領(lǐng)域內(nèi)的原創(chuàng)性研究論文、綜述和評論等,力求及時、準(zhǔn)確、全面的反映該領(lǐng)域的政策、技術(shù)、應(yīng)用市場及動態(tài)。
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