食品安全督查方案

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為了貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的決定》（國發[2004]23號），確保我市食品安全工作取得實效，根據《廣東省食品安全綜合評價辦法》（粵府辦[**]48號），市政府決定于**年11月對全市食品安全工作情況進行督查。

一、督查內容

（一）綜合評價食品安全工作實施情況。

1．食品安全工作要求落實情況：各鎮（街道辦、農場）各部門落實食品安全工作部署的情況和根據自身實際制定的具體行動計劃、工作進展、落實食品安全責任制和責任追究制、食品安全宣傳等情況。

2．食品安全工作目標實現情況：食品生產企業食品質量安全市場準入管理、食品經營企業進貨索證索票率、開展市場準入管理和學校、餐飲單位實施食品衛生監督量化分級管理等情況。

3、食品安全專項整治落實情況：重點區域、重點對象和重點品種的專項整治情況。

4、各環節監管情況：農產品生產環節、食品生產加工環節、食品流通環節和食品消費環節的食品安全監管情況。

（二）考核落實食品安全監管責任制和責任追究制的情況。

主要包括食品安全監督管理制度建設情況、依法履行食品安全監管職責情況、食品安全監管責任人為完成和落實本地、本部門食品安全工作目標和監管職責所采取的措施、依法查處食品安全事故情況和依法查處有關部門、食品安全工作責任人及相關工作人員在食品安全工作中違法違規行為的情況。

（三）綜合評價食品安全工作開展情況。

主要是食品放心工程和食品安全專項整治所取得的成效。

二、督查方式

此次食品安全工作督查是根據《廣東省食品安全綜合評價辦法》、《**市食品安全綜合評價辦法》、《關于印發**市食品安全監管責任制和責任追究制的通知》，結合我市實際，采取自查和抽查相結合的方式，對全市食品安全工作進行綜合評價和對各鎮（街道辦、農場）、各部門落實食品安全責任制和責任追究制情況的考核。

（一）自查。各單位將自查報告和對應考評標準的得分情況于11月30日前上報市食品安全委員會辦公室。

（二）抽查。各單位自查報告和得分情況由市食品安全委員會全體委員會議審查后，由市食品安全委員會主任會議研究決定抽查對象。

三、督查程序

（一）督查組織：由市府辦、市食品藥品監管局、農業局、海洋與漁業局、質監局、工商局、衛生局、經貿局組成督查組。并邀請市人大、市政協和市紀委派員參加檢查指導。

（二）督查程序：一是聽取匯報。二是查閱資料。三是實地檢查。四是反饋督查初步結果，并形成督查報告上報市政府。

（三）具體組織實施工作由市食品安全委員會負責。

食品安全是關系到社會穩定、關系到群眾身體健康的大事，希各單位要從實踐“三個代表”，落實科學發展觀，建設和諧**的高度，充分認識做好食品安全工作的重要性和緊迫性，加強責任感，加強組織領導，落實專人負責，實事求是，切實做好此次督查工作