健康飲食小知識

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健康飲食小知識范文第1篇

1.生活要有規律。按時休息，一日三餐要定時、定量。切忌暴飲暴食，邊吃邊玩。

2.營養吸收要均衡。以五谷雜糧為主角，每天至少攝人一斤果蔬一兩豆，一個雞蛋二兩肉，每天至少一杯牛奶。

3.保證優質蛋白的充足供給。滿足身體生長發育和維持健康，增強體質的需要。

4.少吃或不吃溫補類、峻補類的食物。如羊肉、豬肝、狗肉、鹿肉、黃鱔、桂圓等。宜吃清補、平補類食物，如多數糧食，各種蔬菜，時令水果，部分禽、肉、魚、奶和蛋類食物。

5.多吃具有清熱、去暑功能的食物。如綠豆、紅小豆、涼瓜、冬瓜，綠葉菜，蓮藕、荷葉等。

6.忌重油重葷。飯菜要容易消化，要注意口味的調節、色澤的搭配，以增加食欲。還可以制作一些小菜和咸菜。

7.多喝水。每日的飲用水應以涼白開水為主，各種飲料為輔。家中也可以自制一些飲料，如綠豆湯，酸梅湯，山楂水等。注意水不宜一次性喝得太多、太猛。

8.切忌過于貪涼。冰箱內的食物，如飲料、水果等不應取出即吃，要在室溫下放置20分鐘后再用。

健康飲食小知識范文第2篇

背景：隨著我國現代化進程和生活節奏的加快，人們的工作壓力也日益加大，越來越多的人已深處或瀕臨工作倦怠的邊緣[1]。

目的：為了掌握上海市中心城區商務樓宇員工心理健康現況與水平，為轄區員工提供員工心理支持（Employee assistant program ，EAP）服務，探索實施路徑與方法。

方法：采用隨機整群抽樣靜安區11幢商務樓宇，員工1035人，對其一般心理健康和抑郁水平進行分析研究。同時采用多階段隨訪抽取同批陽性人員組成的干預與空白對照組進行身心壓力評分對照、定性訪談等方法。

結果：離異或未婚、外企工作、從事技術崗位的女性在一般心理健康的評分較低，未婚、從事技術工作的中年男性有較高的抑郁情緒水平。經過一年團體心理干預，干預組效果（身心壓力評分）與對照組比較有統計學意義差異（t= 17.62，p=0.000），干預組47.26（1.69）身心壓力評分低于對照組77.29（7.88）。

結論：員工支持計劃（EAP）將是未來解決發達城市中心城區樓宇員工心理問題的有效途徑，團體心理咨詢是這其中有效的干預方法，需要多方支持與共同參與。

【關鍵詞】 商務樓宇員工 心理健康因素 員工支持計劃（EAP）

1 引言

隨著我國現代化進程和生活節奏的加快，人們的工作壓力也日益加大，越來越多的人已深處或瀕臨工作倦怠的邊緣[1]。在我國經濟發達的大都市，如北京、上海、深圳等，許多擁有高收入、高學歷、高工作強度的在職人群處于亞健康狀態，靜安區是上海的三大中心城區之一，歷來是上海中心商業商務區和對外交流的窗口，占地僅7.62平方公里的靜安區擁有12層以上帶有商務功能的樓宇148幢。2009年，我區100幢重點樓宇共實現稅收109.1億元，總收入占全區稅收總收入的70.4%，稅收超億元的樓宇達到14幢之多[2]，以上材料均說明員工不僅是轄區經濟的生力軍，他們的身心健康也一直是社會和政府的高度關注的焦點，因此組織開展職業心理健康分析與干預具有重大的研究和社會意義。

本轄區共5個街道，按照隨機抽簽與結合實際工作計劃原則，抽取石二街道為調查社區。2008年12月至2009年12月隨機抽取社區內11棟商務樓宇，隨機整群抽取1100人開展調查，現場回收問卷1035份，有效回收率93.64%。

本次采用一般健康問卷（General Health Questioner， GHQ）和流調抑郁（ Center for Epidemiologic Studies-Depression ，CES-D），評定員工心理健康和情緒水平（根據被調查者在的GHQ 1-12項的總得分，把被調查者分為高危、中危、低危人群三類。根據預試驗調查結果確定三段危險人群的分界分數：GHQ ≥ 4 屬于高危人群；GHQ 總分為 2 或 3 即屬中危人群；GHQ 總分為 0 或 1 即屬低為人群。流調抑郁（CES-D）≥16評分，有處于抑郁的危險，評分結果不說明調查者患有抑郁癥，但是得分越高抑郁的可能性越大[3]）。根據一般健康狀況高危及流調抑郁陽性標準評定，抑郁傾向陽性和GHQ 高危標準均陽性的人數為 102 人（調查兩年中因工作變動脫落8人），占總人數的 9.86%（102/1035）。

于2010年1月至2010年12月開展多階段隨訪干預，其中同批陽性人員102人（兩年中因工作變動共脫落8人）為干預組實施EAP團體心理咨詢及講座，選取100人（在正常組中以同質性為原則隨機抽取）作為空白對照組，兩組員工在干預結束時進行身心壓力測評（參照 Phillip.L. Rice 《壓力與健康》一書中提供的工作應激個人測量表，確定了 24 個初始項目）。

EAP團體咨詢：員工援助計劃的內容相當廣泛，許多研究者都提出了自己的看法，下面列舉一些具有代表性的研究。Lewis等[9]將員工援助計劃的內容分為八方面。①個體咨詢；②團體咨詢；③咨詢服務；④教育培訓；⑤職業生涯規劃；⑥酗酒計劃、健康促進計劃或員工福利計劃等特別服務；⑦為員工援助計劃的研究及推廣提供支持；⑧為各種緊急、重大事項提供服務。本研究選取心理問題陽性最高的6個樓宇102人，進行團體咨詢、專家講座，效果與社會相應反響較好。

EAP團體：專業團隊由轄區專業精神衛生機構組成，包括邀請上海市精神衛生中心權威主任級專家進行心理講座，團隊成員全部由同時取得國家執業醫師及國家二級心理咨詢師組成。公司團隊包括人事部主管及相關人員。

分析方法采用：（1）多元回歸分析（自變量分別為GHQ與CES-D量表評分，因變量為員工的因素，例如年齡、性別、工作等）；（2）通過多階段隨訪調查、定性訪談等方法，干預效果評估采用干預組與對照組的t檢驗。采用Epidata3.02作為數據錄入工具，SPSS16.0為統計分析軟件。

2 結果

3.1 基本情況

本次調查員工員工的平均（標準差）年齡為32.1（9.3）歲，最小年齡18歲，最大77歲。具體調查基本資料如下表1。

本次調查中，女性較男性多占總人數的56.20%；受教育程度集中在大專及本科占總人數的71.20%；婚姻以單身為主，占總人數的50.60%；稅后月均收入則集中在3000～6000元，本次調查的員工所從事職業類型以學校培訓、IT業、商務為主。

3.2 心理健康與情緒水平

本次調查統計結果，調查的員工的一般心理健康狀況（GHQ）低危人群即健康人群占了多數，為63.30%，中危人群占總人數的18.60%；高危人群為三者最少，占總人數的18.10%，此時篩查出的高危人群為進一步臨床精神科診斷與心理干預的重點人群。

3.3 心理干預效果比較分析

持續性（2010年1月至2010年12月，5次系列團體心理咨詢，1次大型專家團體心理講座），采用同批員工中GHQ與CES-D同時為陽性的人員（102人），采取干預組與對照組身心壓力評分的比較分析。根據一般健康狀況高危及流調抑郁陽性標準評定，同時符合抑郁傾向陽性GHQ 高危標準的人數為 102 人為干預組，占總人數的 9.86%。

4 討論

3.1 確立重點干預人群，積極探究影響因素

本次調查得到離異或未婚的外企工作的技術工作女性在生理、心理與社會健康的評分較低，未婚從事技術工作的中年男性有較高抑郁水平，為進一步臨床診斷與心理干預確立了重點人群的特征與要點。同時符合抑郁傾向陽性GHQ 高危標準的人數為 102 人，占總人數的 9.86%，為進一步需要干預的重點人群。

國外許多組織行為學、心理學研究表明，身心壓力是職業倦怠的一各方面，身心壓力使員工對工作滿意度和身心健康都有負性的消極影響[4]。職業倦怠概念最早由Maslach等[5]提出：耗竭（exhaustion）、工作怠慢（cynicism）和無效能感（in-efficacy）。耗竭代表個體壓力維度，指個體的情緒和生理資源被過度消耗后的體驗，正如本研究中的一般健康水映整個機體。耗竭是職業倦怠的核心特質，是其最顯著的表現；[6]工作倦怠是耗竭（個體壓力）的直接結果，二者具有穩定的高度相關。本研究結果中的干預組，同時具有抑郁陽性和GHQ高危的評分與身心壓力評分具有正相關關系，也支持了以上理論。

目前在國外企業倍受歡迎的且經實踐證明行之有效的員工援助計劃就是解決該職業倦怠的人本化方法[7]。 EAP是組織為員工設置的一套系統的、長期的福利和支持項目。通過專業人員為組織、員工提供診斷、評估、培訓、專業指導與咨詢，幫助員工自身及其家庭成員解決各種心理和行為問題，目的在于提高員工在組織中的工作績效和身心健康，并改善企業的組織氣氛與管理效能。該計劃起源于美國，盛行于西方，目前已成為解決員工工作、生活問題及提升企業核心競爭力的主要策略之一，并經實踐證明，收效顯著[8]。當然本研究在干預手段和方法上還略顯單一，積極開展針對個體的心理咨詢、電話咨詢、QQ等也是值得嘗試的有效途徑。員工在接納心理咨詢方面也有待心理咨詢師的技術與素養的不斷完善、公司加大宣傳與重視。EAP的電子信息系統建立亦是加強專業團隊與公司和員工的重要網絡平臺和溝通手段。

3.3 EAP的中國前景

雖然EAP在中國的發展和普及決非易事，但前景非常看好。二十多年改革開放，越來越多的國內企業正由粗放型管理走向更為科學的、精細的管理，加上國外貿易伙伴對我方員工健康和福利方面的要求日益嚴苛，已經實行EAP計劃的企業在效益和效率方面的成功示范，都在產生國內EAP的巨大市場；我國政府正大力提倡構建和諧社會，大力提倡以人為本的管理，與EAP計劃所要達成的目標不謀而合；隨著生活節奏、工作節奏的加快和不確定因素的增多，社會職業個體的身心健康都遇到了前所未有的挑戰，客觀上非常需要有EAP這樣的專業機構予以持續的、個性化的關懷和幫助。在員工援助計劃（EAP）中，團體咨詢的最大優勢在于其資源的豐富多樣，效率高、省時省力[10]。正如靜安區衛生局支助的本研究項目，目前已針對抑郁陽性樓宇和高危人群開展了試探性的EAP團體心理咨詢，運用心理咨詢技術在高檔商務樓為整日壓力巨大、缺少溝通、工作時間漫長的員工開展支持性工作，不論是在企業、樓宇、專業機構和政府相關部門，都取得良好的社會反響，本次EAP心理健康干預通過規范化的程序，尤其是團體咨詢方法在科研結果中也得到了肯定結果。可以預見，未來5-10年中，隨著中國經濟快速發展，EAP在中國前景將會十分廣闊[11]，這需要一支強有力的專業精神和心理咨詢團隊，在社會各界的共同支助和參與下不斷探索和發展。

參考文獻

1. 肖涼， 季建林. 城市人群中抑郁癥狀及抑郁癥的發生率調查分析. 中國行為醫學科學雜志， 2000， 9（3）： 31-32.

2. 中國統計信息網，上海市靜安區2009年國民經濟和社會發展統計公報。

3. 精神科評定量表手冊.[M].張明園.長沙：湖南科學技術出版社，1993：27-28.

健康飲食小知識范文第3篇

文/劉五云

何老師今年76歲，患有慢性氣管炎，平時總要服些藥物。有一次一邊服藥，一邊和別人說話，心不在焉，用水送藥突然發生嗆咳，不斷咳嗽，藥沒吃成，臉都變成了青紫色，咳出大量黏液。他原來有氣管炎，又引起咳喘，好大陣子才算緩解過來。他說已經發生2次這種現象，幸好沒有被憋死。

老年人飲水、用水服藥，甚至喝稀粥，都要小心，不著急，慢慢來。一口一口地喝，還要聚精會神，才不會發生嗆咳現象。老年人由于衰老，咽部的反射減弱，咽喉部肌肉的協調能力下降，咽下的水流較快，沒有等到喉頭被掩蔽，水就流入氣管，這才造成嗆咳。大多數老年人可能都有嗆咳的經歷，偶爾一次也許沒有大的影響，但是，如果嗆入水較多，或老年人患有呼吸道和心血管疾病，就有一定的危險性。

別盲目追求老來瘦

文/

時下，由于人們生活水平的提高，飲食結構的改變，肥胖的人越來越多。科學家證實，體重超過正常人體重10％以上（超重）者和體重正常者相比，患高血壓、心臟病、糖尿病、膽結石、膝關節炎的概率更高。所以大多數老年人普遍信奉“千金難買老來瘦”這一信條，有些甚至一味追求“老來瘦”。其實，這種做法是錯誤的。

老年體瘦者身體的新陳代謝和各種生理功能都比正常老人低，體質相對較弱，對饑餓和勞累的耐受能力差，在日常生活中常常會感覺精神不振，易出現疲勞和頭暈目眩的現象。如果再遇到突發事件或生活及自然環境的強烈變化等情況，一般難以適應。老年體瘦者，由于皮膚變薄和干枯，皮脂腺分泌減少，患老年性糠疹、皮膚角化癥、皮膚瘙癢癥等老年性皮膚病的發病率也明顯升高。瘦弱的老人免疫功能往往低下，對病毒和細菌等病原微生物的抵抗力較弱，容易患感冒、發熱、慢性支氣管炎、肺炎、肺結核等呼吸道疾病及消化不良、胃炎、胃潰瘍、腸炎等消化道疾病。此外，瘦人由于體內貯存的能量物質很少，一旦患病，往往經不起疾病尤其是慢性消耗性疾病的折磨，使疾病痊愈的時間延長。

因此提醒老年朋友，為了健康，對胖與瘦要有一個正確的認識。過于肥胖不利健康，但老來過瘦也不好，如果為了求得“老來瘦”而過分節制飲食，那就更不明智了。

靠床看書害處多

文/陳萌

時下，很多人習慣于往沙發或床上一躺，翻翻雜志，看看報紙或電視。將頭、背靠在床頭，整條腿平放，或坐或臥地在床上看書。這些姿勢傷脊椎、骨盆與膝蓋，長期如此，易引起肩頸痛、頭痛、腰酸、腿麻、無力等。

健康飲食小知識范文第4篇

青少年對科普知識的需求較分散，涉及內容廣泛，如表2所示。青少年對生活常識、旅游、動植物方面的知識需求非常大，其次是人文歷史、天文航天和聲明醫學方面的是知識，對物理化學方面的知識需求較少。據中國互聯網信息中心統計數據，網絡科普利用的比例在一定程度上隨文化程度升高而明顯增高，網絡科普用戶中，小學及以下文化程度所占比例為8.4%，而初中、高中/中專/技校文化程度的比例分別是32.8%和35.7%。[6]顯然小學生使用互聯網了解科普信息的比例非常小，中學生所占比例最大，而且中小學生正是處于求知欲強、好學心強的時期，因此建設一個特色明顯、互動性強的面向青少年的科普網站是很有必要的。

2青少年科普網站的設計和功能介紹

結合需求分析，將青少年科普網站分為科普動態、科學探索、科學生活、科學動畫、科學圖吧、互動平臺、系統管理等7個模塊，如圖1所示。

2.1科普動態板塊科普動態及時

針對青少年的科技最新信息，主要包括即時咨訊、科技熱詞和科技熱話題三部分。（1）即時資訊板塊主要各類最新的科技信息，內容包括天文、地理、生物、數學、化學、歷史等各學科。用戶登錄之后可以在每篇文章下方發表自己的簡介和疑問，用戶之間可以相互討論和交流。此板塊內容全面，以圖片和文字相結合的方式，可以滿足有不同興趣愛好的用戶的需求。（2）科技熱詞使用戶通過簡短的詞語了解當前最熱門的有關科技的詞語，更能引起青少年的興趣。（3）科技熱話題是當前討論最熱的科技話題，用最具有吸引力的事情談科學，青少年最好奇的方面的內容及各專家在科技方面的爭議，使青少年了解當前科技最新內容，以主動汲取知識的態度普及科技信息，同時，青少年也可以自己的看法，用戶之間可以相互交流。

2.2科學生活板塊

科學生活板塊主要分為生活百科、科學旅游兩方面內容。（1）生活百科主要一些生活小知識和小技巧，包括：健康飲食、運動健身、急救常識、疾病預防、生活小竅門等。同時還有分享功能，用戶可以將自己平時積累出的生活小技巧分享給大家，此版塊意在提高青少年的生活能力，普及生活百科知識。（2）科學旅游又分為三個小版塊，分別是：旅游小常識、旅游推薦、旅游分享。用戶可以將自己旅游的經驗和圖片上傳到網上，供網友參考。

2.3科學動畫、科學圖吧版塊

此兩版塊均分為動植物界、天文航天、生命醫學、歷史地理等四個小版塊，采用流媒體點播技術，寓教于樂、直觀生動、化復雜為簡單，提高青少年的興趣。網站采用了大量的圖片，以輪換方式循環滾動，生動形象的向青少年展示出各類圖片信息，引起青少年的關注。當鼠標放到圖片輪換區時，圖片輪換停止，用戶可以仔細觀看圖片信息，當鼠標移開之后，圖片輪換繼續進行。青少年通過觀看視頻和圖片信息更容易理解知識，印象更深刻。

2.4互動平臺

互動平臺有知識測試和在線論壇兩個功能。（1）知識測試，又名“今天你測試了嗎”，主要針對每天的科普動態提取一些熱門的信息改編成測試題，檢查用戶對網站信息的掌握程度。（2）在線論壇，實現了游客瀏覽的功能，但用戶只有進行注冊并登錄之后，才能發表、評論帖子；用戶可以修改自己的密碼、個人信息，當用戶忘記密碼時，可以通過密碼提示功能獲得密碼；用戶還可以查修、修改、刪除自己發表的帖子和給其他用戶寫的評論。

3青少年科普網站的實施

本網站采用B/S結構（Browser/Server，瀏覽器/服務器模式），其客戶端不需要安裝專門的軟件，只需要瀏覽器即可，瀏覽器通過Web服務器與數據庫進行交互，可以方便的在不同平臺下工作，B/S結構簡化了客戶端的工作，它是隨著Internet技術興起而產生的，對C/S技術的改進。[7]該結構大大的減輕了服務器的負擔，并增加了交互性，能進行局部實時刷新。開發語言為C#語言，開發工具為VisualStudio2010，服務器端采用ASP2.0，數據庫使用SQLSever2008，腳本語言采用VBScript和Javascript語言，使用JqueryAjax技術完成頁面局部更新功能。

4結束語

健康飲食小知識范文第5篇

目前國內系統的化學教育始于初三化學，①在小學科學教育中，部分科學教材（如教科版）僅在六年級下冊涉及少量化學知識，感知化學，圍繞物質是否發生化學變化、化學變化的本質，以及化學變化對生活產生的影響等問題進行化學啟蒙教育，而學前教育階段幾乎沒有介紹過化學知識。通過走訪達州市機關幼兒園、小紅帽幼兒園、鐵路幼兒園、商業幼兒園等我們了解到，多數幼兒園管理者認為幼兒園更需要幼兒教師具有專業提供論文寫作和寫作服務,歡迎您的光臨lunwen.   1KEJI AN.  C OM彈、唱、跳等素質和技能，對于科學教育活動（或自然常識）這種具有隱性、遠期效應的課程缺乏熱情，重視程度明顯不足，且忽視自身科學素質的培養，使得幼兒完整的素質教育受到影響。加之化學一直被認為內容難，幼兒可能接受不了，化學藥品有腐蝕性，危險性大，化學實驗操作復雜，化學儀器多， 使用規范性要求高，②幼兒心理懼怕，無法勝任，種種因素造成化學教育一直未在幼兒園正式開展。在具體的實施教學中，由于受幼兒園辦學條件的影響及幼兒教師科學知識結構的限制，多數幼兒園在組織科學教育活動時，偏向于知識的傳授或講解，在教學中從生活常識和健康飲食等角度介紹化學小知識，同時在幼兒園科學角，家園聯系欄、幼兒園環境創設等方面加入化學元素，更多以科普知識欄的形式向幼兒和家長宣傳化學知識，如以圖片的形式告誡小朋友不要亂動農藥、家庭藥物不能亂用，一些食品如爆米花其中含有金屬鉛，所以不要經常食用，除此之外，有的幼兒園也會結合傳統節日如九月初九插茱萸的風俗，向幼兒介紹茱萸的藥用價值等。

2 趣味化學實驗在幼兒科學教育中的應用策略

開展趣味化學實驗的目的在于激發幼兒的好奇心和探究意識，為了讓幼兒在輕松愉快的氛圍下進行化學探究，要善于利用我們身邊的生活物品，合理利用和開發生活中的教育資源，使孩子感覺自己不是在做什么實驗，而是覺得自己在玩。如在藥品選擇上，可以選擇廚房中的食鹽、白醋、小蘇打、食用油等調味品，充當化學試劑中的酸堿鹽溶液，洗衣粉、洗滌劑、肥皂水、泡菜壇水等在相應的小實驗中也可作為實驗藥品；實驗材料選擇上，可以用玻璃杯代替燒杯、筷子代替玻璃棒攪拌、用眼藥水瓶代替滴管、用空飲料瓶代替試管、用吸管代替導管來進行實驗操作，很多材料可由幼兒獨自從家里獲取，部分材料是由生活廢舊物品回收利用，極大的調動了幼兒的積極性，使幼兒感覺到化學隨處可見，化學就在我們身邊，從而使幼兒深深感受到化學的親和力。如“自制果汁碳酸飲料”，原理是利用食用檸檬酸和小蘇打（NaHCO3）溶于水后，能發生化學反應，產生二氧化碳氣體。二氧化碳氣體溶解在含糖、果汁等成分的水中，便專業提供論文寫作和寫作服務,歡迎您的光臨lunwen.   1KEJI AN.  C OM可制成汽水。在實驗活動中，教師可以幫助幼兒將日常食用的水果如檸檬、橙子等榨汁，再依次加入適量的白糖（或食鹽）、小蘇打、冷開水（不要將瓶子裝得太滿），同時可以準備一些果味香精供幼兒選擇添加，將瓶蓋旋上放置15分鐘之后，一瓶果汁碳酸飲料可以喝了，教師可以引導孩子們互相分享自己的飲料，并鼓勵孩子回家之后做給父母們喝，啟發幼兒要學會分享。除此之外，我們還可以設計自制酸奶、腌制酸甜小黃瓜等趣味小實驗，在激發幼兒動手操作的同時，也培養孩子的成就感和勞動使命感

幼兒對顏色的變化天生敏感，許多化學變化都伴隨著明顯而美麗的顏色變化，而且變化多端，非常有趣。化學中的變色反應有酸堿指示劑與酸堿鹽發生的變色反應、碘與淀粉的變色反應，但這些原理對于幼兒來說是沒有必要知道的，但通過活動可以讓孩子明白，物質與物質之間不是永恒不變的，有時兩種物質放在一起是會發生變化的，從而顯示出顏色的變化。③因此設計一些伴隨明顯顏色變化的趣味化學小實驗，開展化學游戲教學，一方面可以抓住孩子的眼球，培養孩子的好奇心和求知欲，另一方面引導幼兒通過直接感知、親身體驗和實際操作進行科學學習，使孩子在生活和游戲中感受化學的樂趣。如開展“蔥汁密信”游戲活動，仍然從我們身邊選取材料——洋蔥汁，原理是蔥汁能使紙發生化學變化，形成一種類似透明薄膜一樣的物質，這種物質的燃點比紙低，往火上一烘烤，它就燒焦了，所以會顯現出棕色的字跡來。活動前，教師事先用蔥汁在紙上畫一幅圖或寫上孩子們認識的字并晾干，活動開始時讓小朋友們猜猜老師剛剛在紙上畫了什么圖畫（或寫了什么字），當在蠟燭上稍微烘烤一下時，這張白紙上卻立刻顯現出圖畫或字跡來，這一現象引起了孩子們探究的欲望，再試試檸檬汁、蒜汁及醋是否也有能產生相同的現象。

《3-6歲兒童學習與發展指南》指出：不應為追求知識和技能的掌握，對幼兒進行灌輸和強化訓練， 支持幼兒在接觸自然、生活事物和現象中積累有益的直接經驗和感性認識，引導幼兒在探究中思考，嘗試進行簡單的推理和分析，發現事物之間明顯的關聯。作為幼兒教育五大領域之一的健康教育常常滲透著化學常識，大專業提供論文寫作和寫作服務,歡迎您的光臨lunwen.   1KEJI AN.  C OM多數幼兒園采用科學角或主題活動等方式向幼兒介紹飲食和保健科學中蘊含的化學知識，但由于幼兒識字不多，大篇幅的文字內容顯然不適合幼兒的理解，故往往以圖片的形式直觀的向幼兒展示，便于幼兒直接感知。在幼兒科學教育中，將化學常識融入到一些充滿魔幻和富有趣味性的游戲或活動中，讓孩子在玩中體會化學賦予的魔力，同時也了解一些生活小常識。如“沸騰可樂”，不是將可樂加熱至沸騰，而是當將薄荷糖扔進一瓶可樂中時，幾秒鐘之后，可樂像著了魔似的冒出大量氣泡，并且速度越來越快，最后氣泡匯聚成水柱從瓶出，大約有15厘米高，通過這個實驗告訴幼兒千萬不要將薄荷糖或口香糖與碳酸飲料一起食用；另外，民間有清明節或立夏節氣玩“碰蛋蛋”的民俗游戲，雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，遇酸蛋殼表面會冒氣泡，同時蛋殼變得脆弱易碎，若在蛋殼表面涂上一層牙膏，則蛋殼表面被保護起來，不會被繼續腐蝕。將涂過牙膏的雞蛋和沒涂過牙膏的雞蛋分別放入兩杯可樂中，放置10分鐘，讓幼兒用經過處理的這兩只雞蛋玩碰蛋蛋游戲，結果涂過牙膏的蛋殼仍然較硬，不容易破碎。通過這個實驗告訴幼兒，我們的牙齒表面和蛋殼一樣， 其主要成分是有機鈣，常喝碳酸飲料有害牙齒健康，堅持用牙膏刷牙可以幫助我們保護牙齒，使牙齒更堅固。④

開展趣味化學實驗是組織開展幼兒科學教育活動的一種重要手段，開發符合幼兒思維發展發展水平和認知專業提供論文寫作和寫作服務,歡迎您的光臨lunwen.   1KEJI AN.  C OM能力的實驗內容，且實驗現象明顯便于觀察，實驗材料安全易操作，讓幼兒在充滿樂趣而又安全的環境中體驗化學世界的無窮魅力，激發幼兒的好奇心和探究欲望。在化學實驗中充分利用幼兒感官，培養幼兒觀察能力，鼓勵幼兒參與科學探究，鍛煉動手操作能力，同時教師通過提問的方式引導幼兒積極動手動腦尋找答案或解決問題，并嘗試運用清楚、連貫、完整的語言描述實驗現象，表達在活動中的觀察與收獲，加深他們對事物的理解，鍛煉幼兒的表達交流能力和邏輯思維能力，便于幼兒形成受益終身的學習態度和能力，從而為孩子們其它領域的深入學習奠定基礎。

1.四川革命老區發展研究中心重點課題：《四川革命老區學前教育發展現狀、問題及對策研究——以達州市為例》，項目編號：SLQ2012A-05