微生物

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微生物范文第1篇

關鍵詞：藥品微生物 食品微生物

新組建的國家食品藥品監督管理總局，對生產、流通、消費環節的食品安全和藥品的安全性、有效性實施統一監督管理。食品藥品檢驗所的檢驗人員，由先前的單一藥品檢驗改為食品、藥品全部檢驗。只有發現并掌握二者檢驗的異同，才能更好的開展檢驗工作。本文對日常工作中發現的藥品微生物限度檢查和食品微生物檢驗的異同，作如下概述。

1.檢驗標準

1.1藥品 《中華人民共和國藥典》2010年版 一部/二部 微生物限度檢查法。

1.2食品 《中華人民共和國國家標準》食品微生物學檢驗。

1.3比較 藥品標準近些年來五年更新一個版本，為能及時反映當前科學發展水平，通常在新版藥典出版之后，下一版藥典出版之前出版增補本。食品標準無固定更新周期。

2.實驗室環境

2.1藥品 微生物限度檢查應在環境潔凈度10000級下的局部潔凈度100級的單向流空氣區域內進行。檢驗全過程必須嚴格遵守無菌操作，防止再污染，防止污染的措施不得影響供試品中微生物的檢出。單向流空氣區域、工作臺面及環境應定期按《醫藥工業潔凈室（區）懸浮粒子、浮游菌和沉降菌的測試方法》的現行國家標準進行潔凈度驗證。[1]微生物限度檢查應有單獨的潔凈實驗室，每個潔凈實驗室應有獨立的凈化空氣系統。涉及實驗室監控菌株的分離鑒定、樣品陽性菌株的分離分析、方法驗證中的陽性菌操作等實驗活動，應在專門的陽性菌實驗室進行。陽性菌操作不得在供試品檢驗用潔凈實驗室內進行。[2]

2.2食品 實驗室環境不影響檢驗結果的準確性，布局應采用單方向工作流程，避免交叉污染。實驗室內環境的溫度、濕度、照度、噪聲和潔凈度等應符合工作要求。一般樣品檢驗應在潔凈區域進行，潔凈區域應有明顯的標示。病原微生物分離鑒定工作應在二級生物安全實驗室進行。[3]

2.3比較 二者對陽性菌和病原微生物的實驗室環境都有嚴格的限制。藥品微生物限度檢查對環境潔凈度、懸浮粒子、浮游菌和沉降菌有明確的要求，而食品沒有要求。

3.培養基

3.1藥品 藥品微生物限度檢查用的培養基應進行培養基的適用性檢查，計數測定用培養基進行促生長能力的檢查，控制菌檢查用培養基進行促生長能力、抑制能力及指示能力的檢查。

3.2食品 培養基的制備和質量控制按照GB/T 4789.28的規定執行。

3.3比較 培養基質量是影響微生物檢驗結果的重要環節，藥品對培養基有適用性檢查，食品對培養基有質量控制。二者計數所用的培養基也有區別，應當引起注意，如藥品細菌計數一般用營養瓊脂培養基，食品菌落總數測定用平板計數培養基；藥品霉菌及酵母菌計數用玫瑰紅鈉培養基，食品霉菌和酵母計數用孟加拉紅培養基。

4.抽（采）樣

4.1藥品 一般采用隨機抽樣方法，其抽樣量應為檢驗用量（2個以上最小包裝單位）的3-5倍。抽樣時，凡發現有異常或可疑的樣品，應選取有疑問的樣品，機械損傷、明顯破裂的包裝不得作為樣品。凡能從藥品、瓶口（外蓋內側及瓶口周圍）外觀看出長螨、發霉、蟲蛀及變質的藥品，可直接判為不合格品，無需再抽樣檢驗。

4.2食品 食品的采樣應根據檢驗目的、食品特點、批量、檢驗方法、微生物的危害程度等確定采樣方案。采樣方案分為二級和三級采樣方案。應采用隨機原則進行采樣，確保所采集的樣品具有代表性。

4.3比較 食品與藥品對抽（采）樣都有明確的要求。食品的采樣更加復雜和嚴格。不同類型的食品的有不同的采樣方案，采樣過程遵循無菌操作程序，防止一切可能的外來污染，樣品在保存和運輸的過程中，應采取必要的措施防止樣品中原有微生物的數量變化，保持樣品的原有狀態。

5.方法驗證

5.1藥品 當建立產品的微生物限度檢查法時，應進行細菌、霉菌及酵母菌計數方法和控制菌檢查方法的驗證，以確認所采用的方法適合于該產品的檢查。若產品的組分或原檢驗條件發生改變可能影響檢驗結果時，技術方法應重新驗證。

5.2食品 食品標準中沒有方法學驗證實驗的規定。

5.2比較 微生物檢驗結果易受實驗條件的影響，特別是樣品中含有對微生物生長有抑制作用組分時，影響尤為突出。進行微生物檢驗時，應保證在檢驗條件下的樣品濃度不足以抑制污染微生物的生長，確保檢驗結果的有效和準確。食品微生物檢驗由于沒有引入方法學驗證，若加工過程中添加防腐劑等抑制微生物生長的添加劑，可能會影響食品本身所含微生物的檢出，對檢驗結果的準確性產生影響。

6.動物實驗

6.1藥品 控制菌檢查標準中無做動物實驗的規定。

6.2食品 某些致病菌的檢驗需要做動物實驗，如：致瀉大腸埃希氏菌、肉毒梭菌、椰毒假單胞菌酵米面亞種、單核細胞增生李斯特氏菌。

6.3比較 動物實驗對檢驗者的操作技能要求較高，動物實驗的開展對評估致病菌對人體危害具有重要意義。

7.儀器設備

7.1藥品 標準中規定生化實驗用傳統方法。

7.2食品 標準中規定生化實驗可用傳統方法或全自動微生物生化鑒定系統。

7.3比較 微生物檢驗中的生化實驗對檢驗者的操作技能要求較高，全自動微生物生化鑒定系統提高了鑒定水平，提升了檢驗效率和質量。

8.總結

通過對比食品和藥品微生物檢驗各方面，可以發現二者既有相同點又有各自的特點。如藥品的方法驗證和標準按時更新是食品所沒有的，食品的全自動微生物生化檢定系統和動物實驗是藥品所沒有的。如果二者在標準制定過程中能相互借鑒，取長補短，二者的檢驗能更上一個新臺階。作為食品藥品檢驗人員，要掌握二者的異同，以便更好的開展檢驗工作，保障人民的食品用藥安全。

參考文獻：

[1]國家藥典委員會.中華人民共和國藥典（一部）[S].中國醫藥科技出版社，2010，附錄：附錄Ⅷ C 79-88.

微生物范文第2篇

地球是美麗的，是一個多彩的星球，充滿著生機。但若說我最敬佩的生命，那就是微生物。如果沒有微生物地球會怎樣？假設沒有微生物，幾十萬年后，死亡的生命體會堆積如山，整個地球將不適合人類生存。沒有微生物的分解，我們美麗，也是現在唯一的家園——地球，將充滿腐臭的味道。有了讓我們敬佩的微生物，它們會像清道夫一樣打掃我們的家園，我們的家園將變得生機勃勃。

假設地球被我們摧毀，我們也許會移居到太陽系外的另一個星球，建立起新的家園；如果沒有找到第二個適合我們生存的家園，人類也許會永遠的消失在茫茫宇宙中，整個宇宙將冷冷清清。

為了我們美麗的家園，保護地球吧！微生物是自然界的重要成員，不要去歧視任何生命，它們都是地球的“功臣”，為地球而生。為了我們的唯一家園，為保護地球奮斗吧！！

哈爾濱清濱小學五年級 李一彤

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微生物范文第3篇

[關鍵詞]微生物采油 技術發展？機理

中圖分類號：TE357.9 文獻標識碼：A 文章編號：1009-914X（2016）09-0111-01

微生物原油采收率技術（microbial enhananced oil recovery，MEOR）

是利用微生物在油藏中的有益活動，微生物代謝作用及代謝產物作用于油藏殘余油，并對原油/巖石/水界面性質的作用，改善原油的流動性，增加低滲透帶的滲透率，提高采收率的一項高新生物技術。該項技術的關鍵是注入的微生物菌種能否在地層條件下生長繁殖和代謝產物能否有效地改善原油的流動性質及液固界面性質。與其它提高采收率技術相比，該技術具有適用范圍廣、操作簡便、投資少、見效快、無污染地層和環境等優點。

一、微生物采油技術概況

1926年，美國科學家Mr.Beckman提出了細菌采油的設想。1946年Zobeu研究了厭氧的硫酸鹽還原菌從砂體中釋放原油的機理，獲得微生物采油第一專利。I.D.shtum（前蘇聯）及其它國家等學者也分別作了大量的創新性工作，奠定了微生物采油的基礎。美國的Coty等人首次進行了微生物采油的礦物試驗。馬來西亞應用微生物采油技術在Bokor油田做先導性礦物試驗，采油量增加了47%。2002年至2003年，我國張衛艷等在文明寨油田進行了微生物礦場應用，累計增產原油1695t，累計少產水1943t，有效期達10個月。

美國和俄羅斯在微生物驅油研究和應用方面，處于世界領先地位。美國有1000多口井正在利用微生物采油技術增加油田產量，微生物采油項目在降低產水量和增加采油量方面取得了成功。1985年至1994年，俄羅斯在韃靼、西西伯利亞、阿塞拜疆油田激活本源微生物，共增產原油13.49x10t，產量增加了10～46%。1988年至1996年，俄羅斯在11個油田44？

個注水井組應用本源微生物驅油技術，共增產21x10t。

20世紀60年代我國開始對微生物采油技術進行研究，但發展緩慢。80年代末，大慶油田率先進行了兩口井的微生物地下發酵試驗（30℃）。大港、勝利、長慶、遼河、新疆等油田與美國Micro～Bac公司合作，分別進行了單井吞吐試驗。1994年開始，大港油田與南開大學合作，成功培育了一系列采油微生物，該微生物以原油和無機鹽為營養，具有降低蠟質和膠質含量功能，并在菌種選育與評價、菌劑產品的生產、礦場應用設計施工與檢測等諸方面取得了成績。1996年以來，吉林油田與13本石油公司合作，探究了微生物采油技術在扶余油田東189站的29口井進行的吞吐試驗，21口井見效，見效率達70%。2000年底，大慶油田采油廠引進了美國NPC公司的耐高溫菌種，在Y一16井組進行了耐高溫微生物驅油提高采收率研究和現場試驗，結果表明，采收率達43.41%，增加可采儲量1.81×10t，施工后當年增油615.5t。勝利油田羅801區塊外源微生物驅油技術現場試驗提高采收率2.66%。

二、微生物采油技術機理

（一）微生物采油技術與油田化學劑

在大慶油田開發的各個階段都會使用不同性質的化學劑，現以大慶油田為例。當大量化學劑進入油藏后，將發生物理變化和化學變化，對微生物采油過程可能產生不同的影響。化學劑既可引起微生物生存環境（滲透壓、氧化還原電位、pH值）的改變，又可直接改變生物的生理（呼吸作用、蛋白質、核酸及影響微生物生長的大分子物質的合成）以及影響微生物細胞壁的功能，從而影響微生物的生長，降低采收率。

微生物范文第4篇

解析 本題以代謝流程圖的形式表述酶活性調節的機制，重點考查讀解圖示信息的能力。當細胞中E和G過高時，將分別反饋抑制CD和CF過程，導致C積累，從而抑制AB過程，故AH過程加快，成為優勢反應。

答案 C

例2 在用葡萄糖和乳糖作碳源的培養基上培養大腸桿菌，大腸桿菌的生長曲線（a～e為生長時期）、以及培養液中葡萄糖和乳糖的含量變化曲線如下圖所示。有關敘述不正確的是（ ）

A.分解葡萄糖的酶是組成酶，分解乳糖的酶是誘導酶

B.a、c期菌體代謝活躍，體積增長較快

C.b期和d期大腸桿菌的繁殖速率大致相同

D.e期大腸桿菌出現多種形態，甚至畸形

解析 本題以數據分析圖的形式重點考察微生物代謝調節和種群數量變化，據圖分析，葡萄糖和乳糖共同作碳源培養大腸桿菌，開始時，大腸桿菌只能用葡萄糖，不能利用乳糖，只有當葡萄糖被消耗完畢后，大腸桿菌才開始利用乳糖。e是它的穩定期，不是衰亡期。所以，e期大腸桿菌不會出現多種形態，甚至畸形。

答案 D

答案 A

例4 蘋果醋是指以蘋果汁經發酵而成的蘋果原醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。既有淡淡的醋味，又有果汁的香甜，喝起來非常爽口。下圖是蘋果醋的制作簡圖，據圖回答：

1.關于代謝產物，下列說法正確的是（ ）

A.氨基酸、核苷酸、維生素、激素都屬于初級代謝產物

B.不同種類的微生物細胞中，初級代謝產物的種類是不同的

C.不同種類的微生物細胞中，次級代謝產物的種類是相同的

D.次級代謝產物并非是微生物生長和繁殖所必需的

2.實驗一：把固氮菌培養在含15N2的空氣中，細菌迅速固定氮元素，短期內細菌細胞內谷氨酸便出現大量的15N； 實驗二：如果把細菌培養在15N的培養基中，固氮能力立即停止，但吸入的氨基氮迅速轉入谷氨酸中。由此推出，固氮的最初產物是（ ）

A.NH3 B.NO

C.HNO3、HNO2 D.氨基酸

3.與縮短調整期長短有關的因素中，最全的一組是（ ）

①用與菌種相同的培養基；②營養豐富的培養基；③穩定期獲得的菌種；④對數期獲得的菌種；⑤接種時間提前；⑥接種量加大；⑦接種量減少；⑧接種種類加大。

A.①③⑤⑦ B.②③⑤⑦

C.①④⑥ D.②④⑤⑥⑧

4.某人利用乳酸菌制作泡菜，因操作不當泡菜腐爛。下列原因：①罐口密閉缺氧，抑制了微生物的生長繁殖；②罐口密閉不嚴，氧氣抑制了乳酸菌的生長繁殖；③罐口密閉不嚴，氧氣抑制了其他微生物的生長和繁殖；④罐口密閉不嚴，促進了需氧腐生菌的生長和繁殖。其中正確的是（ ）

A.①③ B.②④ C.②③ D.①④

5.下列微生物的產物中，沒有菌種特異性的一組是（ ）

A.氨基酸、核苷酸、多糖、色素

B.多糖、脂類、維生素、抗生素、氨基酸

微生物范文第5篇

人體內的微生物很可能掌握著開啟新一代醫學和藥物進展的鑰匙。這些寄居在我們體內的小東西在基因上和人有很強的關聯。研究表明，相對于人體內每一個基因，微生物內部有100個對應的基因。它們對人體的消化代謝、免疫和營養供給提供不可忽略的幫助，因此微生物也被稱為人體的第二套基因。

這也是Second Genome得名的原因，作為首批將微生物組科學轉化為新型治療方式的公司之一，Second Genome通過獨有的微生物藥物發現平臺來探索新的治療方式，目前已研發出候選藥物。

Second Genome公司開發了一對一的微生物組調節藥物發現平臺，該平臺用于鑒定新的靶向物質和藥物。該方法建立在了解人體內微生物的組成與功能的基礎上，通過比較它們在正常人與病患間的差異，研究人員能夠找到與人類疾病相關的蛋白質、肽類和代謝物等新型生物標志物。將這些微生物信息與藥物相結合，從而開發出微生物相關疾病的創新療法。

該平臺可以用于分析不同分子、多肽在腸道疾病以及腸道微環境中的作用，篩選新的藥物分子來治療疾病。通過微生物與宿主之間的相互作用以及該藥物在疾病發展過程中的作用綜合篩選候選藥物。公司的數據分析技術能夠識別影響疾病的微生物和微生物組標志物，保障了公司能快速選擇合適的治療方案治療微生物相關疾病。

利用藥物發現平臺，該公司研發出的SGM-1019藥物，是一種微生物介導的靶向小分子抑制劑，治療潰瘍性結腸炎引起的發炎和疼痛。該產品已完成Ⅰ期雙盲試驗，且在試驗中并沒有顯著的不良反應，耐受性良好。

實際上，微生物組是許多代謝性疾病（包括肥胖癥和Ⅱ型糖尿病）發展的原因。近年來肥胖癥和相關代謝疾病患者迅速增加，每5個美國人中就有1個病例。有研究表明，微生物組是代謝過程的核心，并重新定義了這種疾病以及研究方式，最近的微生物組移植研究已經證明，引入特定微生物可以使得宿主的體重增加或減少，這表明微生物組是用于治療肥胖的潛力治療方法來源。