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頂崗實習教學是職業學校教學的重要組成部分。必須建立一套完整系統的管理體系,進行科學合理地組織安排,對頂崗實習前的準備工作,主要應做好以下幾項:
1.做好動員,使學生明確頂崗實習目的、任務,提高學生對頂崗實習的認識
頂崗實習的主要目的是完成專業技能、技巧的綜合訓練,把理論同實踐結合起來,在技能訓練的實踐中,深化理論,完善實踐———認識———再實踐———再認識的過程。另外,在專業技能技巧訓練的過程中,對學生進行職業道德的教育,培養學生成為德才兼備的合格畢業生。財會專業頂崗實習的主要任務是使學生在學習和掌握會計基礎理論、會計核算方法基本原理的同時,掌握本專業中設置會計科目、復式記賬、填制和審核會計憑證、登記會計賬簿、編制財務會計報告等會計核算方法,在會計實務操作中的具體要求和應用,掌握主要賬務處理程序的基本內容和要求。并結合頂崗實習單位的具體崗位的設置要求,分崗位掌握其崗位職責。
2.加強崗前會計職業道德教育,形成正確的會計職業道德認知
會計職業道德教育是指根據會計工作的特點,有目的、有組織、有計劃地對會計人員施加系統的會計職業道德影響,促使會計人員形成會計職業道德品質,履行會計職業道德義務的活動。針對學生好奇、好動、容易違反單位規定的現象,對學生進行實習前的職業道德教育。首先,由學校領導和實習指導教師對學生進行會計職業道德規范教育,增強學生的自覺性。其次,由實習單位的領導、財務部門負責人給學生現身說法,以切身的經歷對學生進行崗前教育,提高學生的實習認識,保證實習工作的順利進行。
3.制定頂崗實習的各項規章制度,培養高尚的會計職業道德
沒有規矩不成方圓,制定頂崗實習的各項規章制度,是順利進行實習的重要保證。為保證頂崗實習的質量,學生頂崗實習前,我們就制定好切實可行的頂崗實習管理制度和考核標準。學校建立頂崗實習教學組織系統,主管教學的校長統籌全校各專業的頂崗實習工作,教務處負責具體安排,并成立考核小組,學生分組、定崗位、定師傅、定任務。每次頂崗實習前,必須精心組織,嚴格要求,妥善安排;頂崗實習中,要認真指導,抓好示范、訓練、檢查、講評等;頂崗實習結束后要認真進行總結。
二、指導教師對學生專業實操技能的訓練的指導,養成良好的會計職業道德行為
學生在頂崗實習單位期間,主要應突出實踐操作技能訓練的指導。并在實際業務處理中進行會計職業道德的滲透。
1.實習指導教師對有關理論知識的集中講解
在實習過程中,我們要求學生先掌握實習所涉及的理論知識。一方面要求學生復習鞏固;另一方面教師及時組織學生進行集中講解,給學生指出一條理論和實踐相結合的途徑。使學生更有效地全面掌握操作技能技巧。
2.加強實際業務的處理的指導
在實習過程中,學生到實習單位去實習,師傅往往是自己會做賬,不會給別人講,不能很好地對學生進行指導,學生也不易接受。指導教師要針對每個學生學生的具體特點,進行個別指導。我們學校的專業指導教師是由專業課教師兼職的,這樣指導教師就能抓住每個學生的專業特點和專業愛好,靈活掌握每個學生接觸事務的能力和掌握會計實務處理的情況,為指導教師“因材施教”提供了方便條件。指導教師在指導學生的實習過程中,要摸清學生對會計實務處理和掌握的熟練程度,直至能夠獨立完成業務處理,達到頂崗實習的目的。
3.開展頂崗實習技能競賽活動,提高學生會計職業道德修養
為了調動學生頂崗實習的積極性,提高頂崗實習效果。在整個頂崗實習過程中,開展頂崗實習技能競賽活動,評出優勝者,評出“優秀實習生”記入學生檔案。同時,設立獎勵制度。對頂崗實習表現好的學生,作為評選“三好學生“”優秀干部”的條件之一,享受獎學金。對成績優秀的學生優先推薦到用人單位就業。通過評優選先,使學生在頂崗實習中,能夠通過自我反思、自我解剖、自我總結而發揚長處、克服短處,不斷地自我升華、自我超越。達到頂崗實習的目的。
三、加強頂崗實習檢查,強化學生崗位職業道德教育
廣宗縣第二中學是一所農村中學,我實習的對象是初一年級學生,學生全部都是來自于農村。和城市環境的學生相比,學校的教學設施還不是很完善,師資力量相對匱乏,從而也導致了這里的學生學習基礎薄弱,學習的能動性不高。在為期四個月的實習生活中,我深感于自己的成長和學習經歷,克服了種種困難,不僅體會到作為一名實習老師的各種酸甜苦辣,也不斷回憶起當初作為一名中學生的種種心情。在實習過程中,非常欣慰我的老師們都給與我很多支持,尤其是指導老師衛老師讓我學到了很多東西,懂得了很多道理。讀萬卷書,不如行千里路。這次實習主要是生物教學工作和班主任工作兩方面,從這兩個工作中我受益匪淺。
一:教學工作
教學是作為一個老師的首要任務,能否教好課,直接關系到學生對老師的評價和認可,甚至影響到學生對課程的興趣。在實習過程中,我主要是以聽課為主,講課為輔。最開始是先聽指導老師講課,對自己進行換位思考,吸取了很多經驗。衛老師在課下也給我講解了很多技巧和方法。起初講課時很緊張,后來經過幾次鍛煉之后,對自己的狀態調整的還好。總的說來,上課時能夠把自己要強調的知識點梳理清楚,但仍然感覺自己缺少經驗和技巧。
首先,對課堂時間的把握不夠準確。好多次課上,總是內容沒有講完就聽見下課鈴聲響了。每次在備課的時候總想把盡量多的內容傳授給我的學生,但是卻忽略了一節課只有45分鐘,也忽略了要讓學生在45分鐘內很好的消化和吸收。后來我總結,主要是因為自己缺少授課經驗,備課準購不充分,課程的時間安排不夠合理,講課的節奏感沒有把握到位,一堂課下來總有手忙腳亂的感覺,而且學生的收獲也甚微。當然經驗需要慢慢積累,以后的講課和聽課過程中,我都特別注重這個問題。
其次,不能很好的調動學生的積極性。每次課堂上,只顧多講寫知識點,甚至忽略了學生的存在,不知道要觀察學生的表情和眼神,觀察他們的回饋。可能實習前,我的確太高估了學生的水平。初一的學生正是基礎學習的過程,要有一個反復和強調的過程,操練對學生學習很重要,這樣才能使學生們對知識點掌握更牢靠。
第三,上課的過程中板書是不可或缺的,由于在實習之前我沒有很好的練板書以至于剛開始時都搞不清楚該往黑板的什么地方寫什么內容,后來經過不斷地看其它老師的板書設計以及向其它老師請教,現在自己已經輕松的掌握了板書書寫規則,能夠把清晰整齊的板書展示在學生面前了。
回顧這段時間的教學過程,自己收獲頗豐。感覺自己在認認真真并且全身心的投入去做一件事情。從中,我看到了自己的成長,也了解到了自己的不足。總有一天我會站在講臺上,為我的學生傳道授業解惑,這段時間的教學為我日后的教學生涯樹立了信心。
二:班主任工作
在這兩個月當中,我做了大量的班主任工作,包括班會,組織活動,監督學生們的自習課等。讓我對學生有了進一步的了解,從而也初步體驗了如何管理一個班級。通過班主任工作,加深了我和學生之間的感情,對他們的了解越來越深刻。當然,作為一名實習班主任,雖然在實習過程中,我學到了很多,但真的要去做班主任,還是有很大差距的。
首先,沒有主動的去了解自己的學生。實習之初,我不知道如何去接觸這些學生,總覺得,他們有問題會想班主任提出,沒有人提出就應該是沒有問題的。沒想過初中的學生正值青春期,自我意識開始凸現了,很多事情不愿意講出來,而作為班主任不能被動的去解決問題。后來,我先和同學們見面、做自我介紹,向指導老師詢問有關班級的情況,經常去看自習課,和學生多接觸、多聊聊。為了增進對學生的了解,我采取主動,抓住一切可能的機會和他們接觸交流。除了上課時間,我一直是跟班的。一周下來,我跟班里的同學混了個臉熟,我也發現了我們班是一個團結、活潑的班集體,一個學習成績好,氛圍好的班級并不見得是一個團結活潑的班集體,他們都是非常可愛的孩子。總的來說,我和班里的學生相處還算不錯,當他們知道我要離開的時候,很多都舍不得,還給我送了紀念品,其實我也有點不舍。
第二,不要歧視任何一個孩子。不可否認,在當今社會上這個問題的普遍性和嚴重性,教師這個職業也因此被人民大眾嚴厲的批判。如今我有機會站在講臺上,第一次為人師表,我沒有辦法去回避這個問題,在半年的實習過程中,我用這個觀點時時刻刻告誡自己,每個學生從走進這個教室起都是平等的,沒有哪個學生是丑陋的,沒有哪個學生是不可救藥的,也沒有哪個學生就應該受到不公正的對待。這些90后的孩子自我意識特別強烈,三歲一個代溝,可能是自己的年齡和他們的代溝還不太深。我都盡量去了解他們,換位思考,體會他們的感受,尊重他們的要求,希望能更多的從心理上去教育他們,讓他們知道學校這塊土地是純凈的。這里是傳授知識的殿堂,是播撒種子的土壤,是每一個學生應該得到良好教育的地方。
【關鍵詞】連鎖專業;訂單培養;有效建設
近年來,連鎖業發展迅猛,人才需求也急劇增加,同時也促進了高校連鎖經營管理專業的開辦,為了培養與企業無縫對接的實用型人才,與連鎖企業合作,采用“訂單式人才培養”成為眾多高校的現實選擇。連鎖經營管理專業人才需求的特點決定了該專業非常適合與企業進行訂單式培養,那么,如何保證訂單班人才培養過程的有效性也成為高職院校普遍關注的問題。
1 高職連鎖專業訂單班人才培養的特點和存在的問題
近年來,廣州工程技術職業學院連鎖經營管理專業為了更好地服務于廣東地區連鎖企業,為其培養高素質技能型應用人才,積極努力地與多家知名連鎖企業(蘇寧電器、屈臣氏等)簽訂了訂單班合作協議,目前已為廣州本地連鎖企業培養了多名門店基層管理人員。通過訂單班培養過程觀察、學生實習和企業用人意見跟蹤,總結出了一些經驗,同時發現了不少問題。
1.1 高職連鎖專業訂單班人才培養的特點
訂單式培養,就是依據企業的訂單條件,按照其要求進行學校人才的培養,這是一張“用人”需求的預訂單,同時也包含整個教育人才培養的過程。
首先,培養針對性強。企業與學校簽訂訂單協議時,要參與設置學校專業、開發與制定教學計劃與課程設置、實施教學過程等環節。
其次,學習時效性強。連鎖企業根據自身的崗位水平來安排課程和實施教學,學習和工作交替進行,這種把連鎖企業的實踐融入教學內容也是定向培養實踐教學中的新亮點。學生先學習理論知識,再進入連鎖企業中進行實踐,最后進行全方面的自我總結,形成了理論到實踐再回到理論的良性循環。
另外,訂單式培養是希望學校培養出企業需要的人才。因此,在訂單式培養完成后,企業應嚴格按照先前的約定,落實合格畢業生就業,這是訂單模式的基本要求,也是區別于其他人才培養模式的主要特征。
1.2 高職連鎖專業訂單班人才培養存在的問題
高職連鎖專業進行訂單培養已逐步成為各高職院校為連鎖企業(如超市、酒店等)提供人才的重要途徑,在開展訂單培養的過程中,各高職院校不斷摸索并實踐,取得了一定的成效,同時也存在一些問題:
第一,學生工作穩定性差。學生成為訂單班的學員,認為將來可直接成為企業的后備干部或某一方面的專業管理人員,沒想到在實習期間從事的是企業最初級、最底層的工作,很多學生接受不了自己受過高等教育仍要從基層做起的現實。并在幾個月實習后,很多學生反映工作和普通員工沒有區別,報酬卻相距甚遠,認為這是不平等待遇,因此畢業生到訂單企業就業的比例偏低,用人單位也很失望。
第二,實踐與教學存在差距。其主要表現為在校課程內容與實際工作內容不一致,所學與所從事工作崗位所需不能完全融合。
第三,教學管理跟蹤不到位。在學生到訂單企業實習過程中,很少有學校教學管理人員或教師到企業實地了解學生實習情況并答疑解惑,學生感到頂崗實習后就是“打工沒人管”,特別是在考核時多數是交一份讓企業蓋了章的實習報告,中間過程幾乎未見教學管理跟蹤。
第四,與企業合作深度不夠。目前多數是學校主動尋找企業,力求學生畢業有出路,而合作企業多數只提供高職人才培養的實踐場所,企業接收實習學生人數有限。另外,企業講究效益,這與學校目標有差距的,訂單企業向高職院校提供的資金和資源方面的投入有限,企業并未全面參與專業建設,合作企業的資深人士參與教學的人數比例及承擔的課時比例偏少,企業專業技能人員未能充分參與高職人才培養過程中來。
2 高職連鎖專業訂單班人才培養過程的有效建設的策略
2.1 嚴格按程序制定訂單計劃
企業在實施訂單式計劃前,需要認真的安排訂單程序,按照一定的順序嚴格執行,這樣才能夠充分保證項目的有效性。連鎖企業在進行人才外訂計劃之前首先應對它的用人要求做出正確的判斷;其次,依據企業對于人才需求的預測來確定與高職學院簽訂訂單計劃時采用的外包培養方式,與學校商定培養計劃;再次,在合作的過程中,連鎖企業應全程參與并關注合作人才的培養過程;最后,在學生畢業進入工作崗位后,連鎖企業須進行人才培養效果評估,反饋到合作院校,以期今后的合作過程中進一步改進。
2.2 制定嚴格而有針對性的培養計劃
連鎖企業在定向培養人才普遍有著自身的想法,在對與廣州工程技術職業學院連鎖經營管理專業有定向培養合作關系的蘇寧、屈臣氏等做的調查了解中發現在定向培養中,企業方更注重的是企業文化的熏陶,欲提高學生對企業的認知度。
訂單式培養過程中,我們應主動變化辦學體制與課程設置,針對連鎖經營行業的需求,以市場作為最終導向。現在有很多高校的連鎖經營管理專業專業的課程設置仍然秉承傳統教學模式,技能課與理論課、實訓課等比例嚴重失調。在教學過程中著重理論教學,忽視實踐過程;重知識傳授,輕能力培養,這種現象與連鎖企業專業技術技能突出,應用能力強,實踐比例高的特點相違背。因此,在客觀上要求高校的辦學方針和課程設置要與連鎖企業緊密聯系,如制定專業教學目標、教學計劃可聘請相關連鎖企業高層人員共同研究;在課程中加大實訓環節的訓練,專業課程的教學可以定期聘請連鎖企業人士聽課并分析問題所在;專業的實訓課程應根據連鎖企業實際崗位要求來安排,并能根據連鎖經營行業技能的變化持續修正。總之,應該立足于連鎖經營行業的要求,以市場為導向,在訂單式培養模式中尋求新的教育突破。
2.3 注重訂單式人才培養模式的創新
連鎖專業訂單式人才培養模式是新形勢下的人才培養舉措,院校與連鎖企業在合作的時候可以從以下幾個層面來確定開展訂單式人才培養模式的創新思路,以期達到更優的培養效果。
2.3.1 以需求信息定訂單班人才培養方式
開展訂單班培養的前提條件是連鎖企業對連鎖專業人才的需求與支撐。正因為這樣,培養過程中應堅持以連鎖企業的需求作為根本出發點,充分的了解和掌握連鎖企業對新形勢下經營管理人才的知識、態度及能力等連鎖行業工作要求的規范,以區別連鎖行業在不同的職位上對人才需求的差別,通過這種方式來制定更為科學、詳細的訂單培養內容。同時,還應該注意積極主動地發掘出用人單位對連鎖專業訂單班人才培養工作的支撐需求,從已經合作過的企業中充分吸取經驗,如在連鎖店企業中按需要聘請一些業務水平高的兼職老師,全面利用連鎖企業的場地資源條件來開展實地模擬教學,為全面的進行連鎖經營管理專業訂單人才培養來鋪平道路。
2.3.2 實施校企合作教學委員會指導下的雙向論證人才培養模式
訂單式培養的目的是要培養出連鎖企業發展過程中所需的高素質人才,所以應該組成由連鎖企業的兼職教師和學校的專職教師一起合作的的教學指導委員會,這在訂單式培養過程中是可以發揮其重要作用的。另外,需明確這一教學指導委員會的主要任務:確立訂單培養班級采取的人才培養模式;研究訂單班的課程設置形式和課程教學法的改革與創新;需要雙方合作編訂的定制培養教材;合作開發在人才培養過程中的相關科研研究項目;積極商議連鎖企業對培養過程的相關資助標準;協商解決訂單培養在進行過程中的產生的種種問題;追蹤訂單培養的學生實習及就業等。
同時需要注意的是,由于企業與學校追求目標的不同,訂單式培養體制下,不能一味迎合連鎖企業,需要的是探索出一條培養方案的雙向論證方式,要盡力解決人才培養過程中突出的問題。比如連鎖經營管理專業最終的人才培養方案,可由連鎖企業和學校共同制定,要重點分析人才培養模式除了滿足連鎖行業的基本需求,還能否滿足對學生社會適應能力的提高和長期發展。
2.3.3 充分發揮連鎖企業的場地資源優勢
在連鎖經營管理院校的實訓場所應該依據連鎖企業的實際情況充分結合相應的工作內容來進行安排和設計,要配置在連鎖企業工作中實際需要的專用設施設備,這樣才能夠讓學生在實訓期間真正感受到連鎖企業的文化環境和工作氛圍,使學生盡快融入連鎖企業文化。除了完善學校內部的實訓場地,連鎖經營管理專業院校還應該大力開發合作連鎖企業的的相關資源,強強結合,來形成全方位的連鎖企業崗位實訓體系,實現雙課堂教學的優勢,用以培養合格的連鎖經營管理人才。各連鎖企業作為訂單班培養人才的訓練基地不僅是學生進行實訓學習和開展工作的場所,也是開展實際應用教學培養和學生進行模擬上崗的重要陣地。
2.3.4 升華教學期間的控制作用
訂單班所培養的人才是否合格,需要連鎖企業參與評價,而連鎖企業對人才素質評估的參與,需要雙方在教學的各個流程中進行良好的分工和項目合作,升華教學期間的控制作用。如在教師管理上,通常需要聘請有豐富教學經驗的老師到學校上課,因為上課過程中專業教師的地位也是不可取代的,他們負責的是理論聯系實踐的綜合課程訓練環節,而有的課程如門店運營實務、商品推銷技巧等則要請來自連鎖企業的人員來進行教學。所以,校企雙方的專、兼任老師應時常在教學過程中進行交流,加深教學內容與方法之間的溝通聯系。另外可以通過教學指導老師與專職教師合作的辦法來進行學生的考核,學生實習完成之后,應該以連鎖企業對其綜合評價為最終的考核依據,連鎖企業方面的培養對口人事主要來負責學生的成績評定和答辯安排,全面考察學生的綜合能力等。合作企業的參與可加強學生的實習認真度,引發學生的工作興趣,加強他們的責任感,使之盡快適應企業氛圍,主動為企業想問題,解決問題,這也為企業發展選拔人才提供了有利的條件。
2.3.5 確立長效培養模式
從目前調查來看,訂單式培養正處于縱向發展的關鍵時期,訂單式培養模式也從以前的從數量上下單轉變到從質量上下單,從松散的訂單培養方向發展到各方面聯合進行的培養方向,以此來建立起連鎖企業人才訂單的計劃性長效培養模式。在訂單班培養過程中,需要持續的打造多形式、多層面的人才培養方法。
【參考文獻】
[1]葉麗.“校企合作”培養高職人才模式探析:以連鎖經營管理專業為例[J].廣東農工商職業技術學院學報,2011,5:16-19.
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