食品安全知識培訓

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食品安全知識培訓范文第1篇

根據****文件要求，結合工作實際需要，擬對外公開招聘兼職安全培訓專業教師。特制定本方案。

一、指導思想

以提升安全培訓教學質量為宗旨，打造安全培訓品牌為目標，按照公開、公平、公正、德才兼備、擇優錄用的原則，以實際操作教學能力為考察重點，真正把理論素養高、實際操作能力強、熱愛安全培訓工作的優秀專業人才充實到**教師隊伍中，進一步提高培訓質量，為促進**持續穩步發展夯實基礎。

二、招聘計劃

根據**現有培訓項目需再外聘兼職教師8名。其中：電工作業3名（含1名低壓實作）、高處作業（實作）1名、安全管理（含法律法規）2名、安全管理（危化專業）1名、創傷急救1名、職業衛生健康1名。

三、招聘條件

1、具備良好政治素養，熟悉國家安全生產管理體制、政策及國家安全生產法律法規。

2、安全管理類培訓的教師基本條件：需具有與所申請教師培訓合格證任教課程相關專業本科及以上學歷或中級及以上職稱或取得注冊安全工程師證書，5年以上的實踐經驗或相關工作經歷。

3、特種作業類教師具有與所申請教師培訓合格證任教課程相關專業大專及以上學歷或助理級及以上職稱或高級工及以上職業技能證書，5年以上的實踐經驗或相關工作經歷；

4、實際操作教學的教師應具有相應專業高級工及以上職業技能證書或本工種（專業）中級及以上實習指導教師或工程師及以上職稱。

5、年齡35歲至55歲，個別條件優秀者可適當放寬。

四、報名及資格審查

1、報名時間及方式

報名時間：2020年9月至11月

報名方式：**辦公室現場報名或通過**郵箱網上報名。郵箱地址：

報名地址：

咨詢電話：

2、資格審查

**辦公室對報考人員資格進行初審，報考人員要對自己提供材料的真實性負責，凡弄虛作假，取消報名資格。

3、每一位應聘人員限報1個招聘崗位。

4、凡有下列情形之一者不得報考：

（1）在其工作期間有過安全違章、違紀、違法行為受到處罰的；

（2）受黨內嚴重警告或行政記大過處分，尚未解除的；

（3）有弄虛作假行為的。

五、考核

1、考核由**招聘領導小組組織實施，考核對象按專業崗位1:3的比列確定對象。考核前，**招聘領導小組對參加面試的人員進行資格復審。參加面試人員需提供畢業證、身份證。遞交《教師登記表》及近期免冠一寸正面照1張。

2、考核辦法分為試講和答辯。

試講：試講前參試教師需提交教案、課件及授課計劃，由招聘小組成員審核。試講時間15分鐘。

答辯：根據試講內容及安全培訓相關要求隨機提問，時間10分鐘。面試計分辦法：滿分100分，其中講課占80分，答辯占20分。

六、公示

根據面試情況，擇優確定擬聘用人員，并予以公示，接受群眾監督。公示期間若發現有不符合條件或違法亂紀者，取消聘用資格。公示期為七個工作日。

七、聘用與待遇

1、公示期滿，按流程報***審批后，**與被聘用人員簽訂聘用合同。

2、所聘人員實行合同制，試用期一年。

3、所聘人員按照在**授課課時按次計發授課費，課時費標準80-100元/每課時。

八、組織機構

為保障此次教師招聘工作公平、公正和順利進行，成立**教師招聘工作領導小組。

組 長：

成 員：

紀 檢：

八、工作要求

1、加強領導，確保招聘工作順利進行。要按照招聘方案，明確分工，密切配合，精心組織，嚴格按程序辦事，切實做好每個環節工作，保證這次招聘工作健康有序進行。

食品安全知識培訓范文第2篇

為扎實推進國家級食品安全示范縣創建工作，在全社會營造關注食品安全的濃厚氛圍，根據《連江縣人民政府辦公室關于印發連江縣創建國家級食品安全示范縣工作宣傳培訓方案的通知》的文件精神，決定從2013年8月到12月持續開展創建國家級食品安全示范縣宣傳活動。具體方案如下：

指導思想

以“三個代表”重要思想和科學發展觀為指導，以維護廣大人民群眾身體健康和生命安全為宗旨，通過有組織、有計劃地開展食品安全宣傳教育活動，進行典型宣傳和輿論引導，增強人民群眾的食品安全意識，不斷推進全縣示范縣建設工作的深入開展。

宣傳內容

(一)宣傳我國有關食品安全法律法規和食品安全知識；

(二)宣傳我縣食品安全監管長效機制建設，尤其是農村“三網”(農村食品安全監管責任網、現代流通網及群眾監督網)建設工作進展和取得的成果。

（三）宣傳我鎮各村居開展治理“餐桌污染”建設“食品放心工程”工作所取得的成果。

(四)宣傳我縣食品生產加工優秀企業、優質食品、優良品牌和食品生產經營企業誠信建設情況等；

(五)宣傳產品質量和食品安全專項整治活動進展情況；

(六)傳授畜牧業產品、種植業產品、水產品、飲用水、加工食品和餐飲業食品安全生產經營基本知識。

具體活動安排

(一)設立宣傳標語時間：2013年8月——12月

鎮政府所在地、各村居至少有一條固定的食品安全宣傳標語、一處食品安全宣傳欄，并定期更新宣傳內容。

(二)繼續開展食品安全“三進”活動

1、進農村（時間：2013年8月中下旬）

開展各種形式的宣傳活動，加強食品藥品協管員、信息員隊伍建設，對廣大農民進行食品安全知識教育。

組織開展農業投入品規范使用進鄉進村宣傳。

2、進校園(時間：2013年9月中下旬)

縣教育局將食品安全知識教育列入學校教育健康課程的內容，組織師生認真學習有關食品衛生安全管理的教育資料和讀物，發放食品安全知識教育手冊，引導學生形成科學、安全、合理的飲食習慣，并舉辦校園食品安全知識競賽。各村居積極配合學校做好宣傳工作。

3、進社區(時間：2013年10月中下旬)

縣食安辦及縣食安委主要成員單位將舉辦創國家級食品安全示范縣大型宣傳活動。通過制作宣傳版畫、圖片展覽、印制宣傳單、假劣食品實物展等群眾喜聞樂見的形式，進行食品安全知識集中宣傳，各社區積極配合縣食安辦工作。

食品安全知識培訓范文第3篇

本研究利用SPSS19.0軟件，采用均值分析、非參數檢驗等方法進行數據的處理和分析。

1.1描述性分析

1.1.1消費者的食物儲存知識調查如表2所示，利用6個問題，考察了受訪者的食物儲存知識。受訪者每答對1個問題得1分，如果答對3個及以上問題，則認為該消費者的食物儲存知識“合格”。從調查結果看，受訪者的食物儲存知識的平均得分僅為1.86分(滿分為6分)，合格率僅為28.6%。

1.1.2消費者的食物處理知識調查如表3所示，利用食物清洗、生肉解凍等4個問題，考察受訪者的食物處理知識。受訪者每答對1個問題得1分，如果答對了2個及以上問題，則認為該消費者的食物儲存知識合格。調查結果表明，受訪者的食物儲存知識的平均得分僅為1.55分(滿分為4分)，合格率為49.8%。

1.1.3廚房設施使用及維護知識調查如表4所示，利用冰箱使用、廚具清潔等6個問題，考察受訪者的廚房設施使用及維護知識。受訪者每答對1個問題得1分，如果答對3個及以上問題，則認為該消費者的廚房設施使用及維護知識合格。應該指出的是，在這6個問題之中包括2個多選題，對于這兩個多選題，受訪者只要選中其中的一個或多個正確答案，并且沒有選擇錯誤答案，則即被認為回答正確。本部分的調查結果表明，受訪者的廚房設施使用及維護知識的合格率為50.8%，平均分為2.53(滿分為6分)。

1.1.4個人衛生知識調查如表5所示，對個人衛生知識的考察主要包括手部的清潔等5個題項，其中包括2個多選題。受訪者每答對1個問題得1分，如果答對3個及以上問題，則認為該受訪者的個人衛生知識合格。應該指出的是，在這5個問題之中包括兩個多選題，對于這2個多選題，受訪者必須選出全部正確答案，并且沒有選擇錯誤答案，才被視為正確回答該問題，即得1分;其它情況下，則認為該題回答錯誤，不計分。分析結果表明，個人衛生知識部分的合格率僅為8.1%，平均得分為1.12分(滿分5分)。

1.1.5食物中毒知識調查如表6所示，食物中毒知識共包括5個題目，主要考察了與家庭食物消費鏈關系較為密切的微生物中毒知識。受訪者每答對1個問題得1分，如果答對3個及以上問題，則認為該受訪者的食物中毒知識合格。應該指出的是，在這5個問題之中包括1個多選題，對于此題，受訪者必須選出全部正確答案，并且沒有選擇錯誤答案，才視為正確回答該問題，即得1分;其它情況下，不得分。調查結果表明，食物中毒知識部分的合格率僅為6.2%，平均分為1.11分(滿分5分)。

1.2統計檢驗

1.2.1家庭食品安全知識與人口學特征的關系食品安全知識共包括26個題項，受訪者每答對1個問題得1分，如果總得分在13分及以上，則認為該受訪者的家庭食品安全知識合格。表7可以看出，對家庭食品安全知識合格率和總得分具有顯著影響的3個人口學特征是:性別、居住地、年收入。

1.2.2家庭食品安全知識薄弱的高風險消費群體的確定性別、居住地、年收入3個人口統計學變量對于消費者的家庭食品安全知識的掌握程度具有顯著影響。我們利用以上3個人口學特征對受訪樣本進行交叉后可得到2*2*3=12組排列組合。在這12個組合中，有6個組別的樣本數小于10，代表性較差，故不對其進行分析;其余6個組別的家庭食品安全知識得分及合格率情況參見表8。為了能夠辨識出食品安全知識薄弱的高風險消費者組別，我們對得分進行了百分化處理，即將各組別家庭食品安全知識得分的平均值除于滿分(26分)。從表8可以看出，全部6個組別的總得分均少于11分(滿分26分)，說明我國消費者的家庭食品安全知識整體水平很低。其中，得分最低的3個組別是:(1)性別為男性、居住在農村、年收入在3萬元以下的消費者;(2)性別為男性、居住在城市、年收入在3萬元以下的消費者;(3)性別為女性、居住在農村、年收入在3萬元以下的消費者。以上3個組別尤其需要被特別關注，在食品安全教育模式選擇、渠道選擇等方面，必須考慮這些重點人群的特征及渠道接觸特點。

2對策建議

食品安全知識培訓范文第4篇

認真落實科學發展觀和構建社會主義和諧社會的要求，把國慶節期間餐飲單位食品安全放在突出位置抓緊抓好，加強全市餐飲服務食品安全監管，徹底消除食品安全隱患，確保節日期間不發生食品安全事故。

二、組織領導

成立由局主要領導為組長，相關科室負責人為成員的食品安全督查領導小組，實行網格化管理，分片定人監管，建立起“橫向到邊、縱向到底、管理到位、層層履責，全面覆蓋、責任到人”的日常監管模式。

三、督查措施

（一）加強輿論監督，營造良好氛圍。

充分利用電視、報紙等新聞媒體，積極開展形式多樣、內容豐富的食品安全知識及法律法規的宣傳活動；引導群眾健康消費，提高消費者自我保護能力，發揮輿論監督作用，減少食品安全事故的發生。

（二）強化知識培訓，提高從業人員食品安全知識水平。

召開旅游景區、節日期間照常營業等重點領域和類型餐飲單位負責人及食品管理員培訓會議，提高從業人員對食品安全知識和合理操作的熟知度，強化管理，規范經營，進一步提高經營者第一責任人意識。

（三）開展食品專項整治，提高食品安全管理水平。

認真落實《餐飲服務許可管理辦法》及有關許可管理規定，嚴格餐飲服務資質準入，規范許可行為，切實改善餐飲服務經營條件，嚴厲打擊無證和超范圍經營行為；加強對餐飲從業人員的餐飲安全知識的教育，加強餐飲從業人員的健康管理；加大對餐飲單位餐（炊）具消毒情況和效果的檢查力度；進一步強化餐飲業原料進貨溯源制度，監督檢查食品及食品添加劑等原輔料材料索證索票和臺帳建立情況；嚴厲打擊無證經營和采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動物及其制品、劣質食用油、不合格調味品、非食用原料和濫用食品添加劑等違法行為；加強對食品加工過程和食品原料、半成品和成品貯存情況的監管，發現餐飲加工環節食品安全隱患的要及時提出整改措施并監督落實。

食品安全知識培訓范文第5篇

一、活動宗旨

以“三個代表”重要思想為指導，認真踐行科學發展觀，按照《通知》要求，在市局的統一部署下，圍繞“共建信心 共促發展”宣傳主題，結合實際，開展形式多樣的 “3•15”系列宣傳活動，充分發揮質監部門在提高全民質量意識、加強質量安全監管和特種設備安全監察、嚴厲打擊假冒偽劣、提升全區產品質量安全總體水平方面的積極作用。

二、活動時間

“3•15”系列宣傳活動時間從20__年3月2日開始，3月20日結束。

三、活動內容

（一）開展消費常識、食品安全、質量法規、計量、標準相關知識和特種設備安全知識集中宣傳活動

活動內容：與區工商局、區消費者協會聯合開展宣傳活動，展示食品安全和特種設備安全知識宣傳展板、發放宣傳資料、辨別假冒偽劣產品、接受現場咨詢及相關投訴等。

負責科室：辦公室、業務科、安全科

負責人：羅麗娟、葉春先、劉 靖

時間安排：3月15日

活動地點：噴水池虹祥大廈前

（二）開展食品安全、特種設備安全知識進校園宣傳活動

活動內容：食品安全知識、特種設備安全知識講課。

負責科室：業務科、安全科

負責人：張 星、駱延竹

時間安排：3月中旬（待定）

活動地點：茶店小學

（三）特種設備安全知識培訓

活動內容：組織轄區特種設備使用單位操作人員集中培訓。

負責科室：安全科

負責人：劉 靖

時間安排：3月下旬（待定）

活動地點：（待定）

（四）開展轄區內產品質量和特種設備安全專項執法檢查

1、特種設備安全監督檢查：《關于印發〈貴陽市特種設備專項督查方案〉的通知》（筑質技監特字[20__]33號）文件要求，重點開展特種設備隱患排查治理工作，對節后復產的重點企業、重點工地、重點設備開展安全督查，對人員密集場所開展特種設備使用單位安全大檢查。

負責人：駱延竹

2、食品生產企業產品質量監督檢查：進一步摸清轄區食品生產企業（小作坊）基本情況，重點開展打擊無證違法生產、濫用食品添加劑、使用非食用原料專項行動。

負責人：葉春先

3、計量器具監督檢查:重點對轄區眼鏡店、醫療衛生單位在用計量器具強制檢定情況開展監督檢查，督促其按要求進行檢定，同時，做好眼鏡店《計量器具檢定合格確認證書》發放，醫療衛生單位計量器具信息公示等工作。

負責人：張 星

4、工業產品生產許可證獲證企業監督檢查：全面清查轄區工業產品生產許可證獲證企業，重點檢查生產許可證有效期已屆滿未換證的企業，開展提醒工業產品生產許可證企業按時申請到期換證和對到期未換證查處工作。

負責人：葉春先

5、執法打假工作：以檢查棉絮制品、食品、農資產品、家電下鄉產品為重點，嚴厲打擊制假售假行為。

負責人：劉 靖

四、工作要求

（一）成立由局領導、分管領導和科室負責人組成“3•15”系列宣傳活動領導小組，組織安排和籌備活動相關事宜。