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Looking back on the past, history has left us too many thoughts and mysteries, and this "etiquette at the age of" is one of them. For example, the custom of Spring Festival has become the largest traditional folk festival in China. Spring Festival has been paid more attention in ancient capital, which has formed a complete set of Spring Festival customs. The first day of the first lunar month is the Spring Festival, commonly known as "new year". The Spring Festival originated from the worship of gods and ancestors at the end of the year in the Yin and Shang Dynasties. The ancient spring festival is called "New Year's Day" and "New Year's Day". After the 1911 Revolution, the first day of the first lunar month was officially named the Spring Festival.
就北京地區來說,從臘月初八家家戶戶要泡臘八醋(蒜),就開始有了“年味”。民謠講:“老太太別心煩,過了臘八就是年。臘八粥,喝幾天?哩哩啦啦二十三……”,臘月二十三又稱“小年”。有一首歌謠唱道:“糖瓜祭灶,新年來到,丫頭要花,小子要炮……”。從這一天開始,北京人更加忙活了,要祭灶,掃房子,蒸饅頭,置辦年貨,貼“福”字,貼年畫,剪窗花,貼對聯。貼門神,貼掛錢,一直忙活到除夕,開始過大年。
As far as Beijing is concerned, there has been a "New Year's taste" since the beginning of the lunar month when eight families want to brew Laba vinegar (garlic). The ballad says: "don't be upset, old lady. It's the year after Laba. How many days is Laba porridge? Li Li cheers 23...... " , December 23 is also known as "Xiaonian". There is a ballad that says: "sweet melon sacrifice to kitchen, new year's day comes, girl wants to spend, boy wants gun...". From this day on, Beijingers are more busy, offering sacrifices to kitchen, cleaning houses, steaming steamed bread, buying new year's goods, pasting the word "Fu", pasting New Year's pictures, cutting window flowers and pasting couplets. Stick door god, stick money, have been busy until new year's Eve, began to celebrate the new year.
北京人總是把“福”倒著貼在門里、衣柜、水缸上,寓意著福到了。貼春聯也有許多講究,一般百姓家貼紅色春聯,門楣上貼“橫批”,內廷、王公府第,一律用白宣紙鑲紅邊;守制者(有父、母喪者)則要用藍紙;廟宇用黃紙。春聯最早始于五代時的后蜀。據說當年蜀太子在本宮門上提寫“天垂余慶、地接長春。”八個大字,這就是中國最早的一副春聯。北京人在屋內廷貼上“抬頭見喜”,屋外貼上“出門見喜”,院內貼“全院生輝”等春條。
Beijingers always stick "Fu" upside down on the door, wardrobe and water tank, implying the arrival of Fu. There are also many things to pay attention to when pasting spring couplets. Ordinary people paste red spring couplets on the lintels, and the inner court and the prince's houses are all inlaid with white Xuan paper with red edges. Those who keep the system (those who have lost their father or mother) use blue paper, and those who have lost their mother use yellow paper. The Spring Festival couplets began in the Five Dynasties. It is said that in those days, the prince of Shu wrote on the gate of his palace, "the sky falls for the rest of the year, and the earth connects Changchun." This is the first spring festival couplet in China. Beijingers put up spring strips such as "looking up to see happiness" in the inner court, "going out to see happiness" outside the house, and "the whole hospital is bright" inside the house.
過去大多數老北京人家都供有佛龕或神像,到了年三十最講究的要擺上九堂大供;有成堂的蜜供,成堂的套餅、花糕的面鮮,成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件,年糕年飯,素餃子(或蒸食),素炒菜(或炸食)。家境不好的也要擺三堂或五堂供品。北京人過年講得就是吃喝玩樂,以吃為主。這些供品實際上也是為人準備的。
In the past, most people in old Beijing provided niches or deities. By the thirties of the new year, the most important thing was to put on the nine hall big offerings. There were the honeyed offerings, the cakes and pastries, the fruits, dried fruits and pastries, eight pieces in size, the rice, dumplings (or steamed food), stir fried vegetables (or fried food). If you have a bad family, you should also place three or five offerings. Beijing people talk about eating, drinking and playing in the new year, mainly eating. These offerings are actually for people.
北京人除夕晚上的年夜飯(又稱團圓飯)是必不可少的,也是全年最豐盛的一次晚餐。除夕的年嬉飯要葷素一起上。有冷葷、大件和清口菜。冷葷有冷燉豬、羊肉、冷燉雞、鴨。大件有:紅燒肉、扣肉、米粉肉、紅白丸子,四喜丸子。清口菜一般都是豆腐、青菜、羅十、咸菜佛手等。主食多以葷素睡覺為主。
The new year's Eve dinner (also known as reunion dinner) of Beijing people is indispensable and the most abundant dinner of the year. New year's Eve's new year's dinner should be served with meat and vegetables. There are cold meat, big dishes and clean dishes. There are cold stewed pig, mutton, chicken and duck. The big ones are: braised pork, braised pork, rice flour meat, red and white meatballs, four happiness meatballs. Qingkou dishes are generally tofu, green vegetables, Luoshi, pickled bergamot, etc. The main food is mainly meat and vegetable sleeping.
北京人除夕和正月初一都要吃餃子,取其“更歲交子之義“。還總是把餃子包成元寶形,在餃子中放進糖、銅錢、花生、棗、栗子等。如吃到糖的,意味著日后生活甜蜜;吃到銅錢意味著有錢花;吃到花生意味著長壽,因花生又名長生果,吃到棗和栗子的意味著早立子……
Beijing people eat dumplings on New Year's Eve and the first day of the first month, taking the meaning of "making friends when they are older". Also always dumplings into a Yuanbao shape, in dumplings into sugar, copper money, peanuts, dates, chestnuts and so on. If you eat sugar, it means sweet life in the future; if you eat copper money, it means rich flowers; if you eat peanuts, it means long life, because peanuts are also called longevity fruits, if you eat dates and chestnuts, it means early fruit
老北京人,特別講究“過年”,于是便有了:“老婆老婆你別饞,過了臘八就是年,臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三,二十三、糖瓜粘,二十四、掃房子,二十五、炸豆腐,二十六、燉羊肉,二十七、殺公雞,二十八、把面發,二十九、蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭……”的民謠。民謠中列舉的臘八粥、炸豆腐、燉羊肉等等,都是春節老北京的美食。在今天,這些都是家常便飯,但在五六十年代只能在過年時方可大飽口福。
春節時僅有以上幾種食物,當然不算是豐富,像古代祭神祭祖用的糕點———蜜供、薩其馬等,不僅是北京地區滿蒙等少數民族食品,亦是北京人家中必備的食物。一些小康的北京人,昔日還有除夕夜食魚的習俗。魚必須是鯉魚,最初是以祭神為名目,后來則與“吉慶有余”的吉祥話相聯,魚既是美食,也是供品。
至于除夕之夜的餃子,其中的素餡餃子要用來敬神,大家吃的則是肉餡的;生活不富裕的人家,則以肉、菜混合為餡。即便最窮的人家,過年時吃餃子的“程序”是不會少的。在餃子、年糕這些眾所周知的美食之外,“老北京”人家還要打“豆兒醬”———一種由肉皮、豆腐干、黃豆、青豆、水芥等等做成的涼菜,色如琥珀,類似于“肉凍兒”。此外還有“芥末墩兒”,這是用來佐酒和開胃的涼菜。節日中人們食用油膩食品多,易于“生火”、“生痰”,這些涼菜可以彌補這一缺陷。
北京的春節主題作文
照北京的老規矩,春節差不多在臘月的初旬就開頭了。“臘七臘八,凍死寒鴉,”這是一年里最冷的時候。在臘八那天,人家里,寺觀里,都熬臘八粥。粥是用各種米,各種的豆,與各種的干果熬成的。這不是粥,而是小型的農業展覽會。
除此之外,這一天還要泡臘八蒜。把蒜瓣在這天放到高醋里,封起來,為過年吃餃子用的。到年底,蒜泡得色如翡翠,而醋也有了些辣味,色味雙美,使人要多吃幾個餃子。在北京,過年時,家家吃餃子。
孩子們準備過年,第一件大事是買雜拌兒。這是用花生、膠棗、榛子、栗子等干果與蜜餞摻和成的。孩子們喜吃這些零七八碎兒。第二件大事是買爆竹,特別是男孩子們。恐怕第三件事才是買各種玩意兒——風箏、空竹、口琴等。
孩子們歡喜,大人們也忙亂。他們須預備過年吃的、喝的、穿的、用的,好在新年時顯出萬象更新的氣象。
臘月二十三日過小年,差不多就是過新年的“彩排”。天一擦黑,鞭炮就響起來,便有了過年的味道。這一天,是要吃糖的,街上早有好多賣麥芽糖與江米糖的,糖形或為長方塊或為瓜形,又甜又黏,小孩子們最喜歡。
過了二十三,大家更忙。必須大掃除一次,還要把肉、雞、魚、青菜、年糕什么的都預備充足——店鋪多數正月初一到初五關門,到正月初六才開張。
除夕真熱鬧。家家趕作年菜,到處是酒肉的香味。男女老少都穿起新衣,門外貼上了紅紅的對聯,屋里貼好了各色的年畫。除夕夜家家燈火通宵,不許間斷,鞭炮聲日夜不絕。在外邊作事的人,除非萬不得已,必定趕回家來吃團圓飯。這一夜,除了很小的孩子,沒有什么人睡覺,都要守歲。
北京的春節主題作文
雖然北京是個大城市,是我國的首都,但是,它也和我們一樣,過著熱鬧非凡的春節。
農歷臘月三十為一年的除夕。過去,老北京大多數人家常年供有佛龕或神像,到了年下,是一定要上供的。供品五花八門,有油炸的面食、月餅點心、蘋果柑橘、什錦果脯、黃白年糕、餃子饅頭,真是應有盡有。除了供品之外,供桌上還擺著香爐等供品,供桌前面的地面上擺著蒲團,行禮跪拜的時候用。
據說,年三十晚上到初一大清早,諸神要下界來考察人間的善惡,這些神里面有財神、土地爺諸位,臘月二十三“上天言好事”的灶王爺也在此時回到人間,繼續做他的“一家之主”。這時候,人們都要恭恭敬敬,謹慎行事,還要燒香磕頭,請諸位神仙在新的一年里多多關照。
年三十晚上,是老北京人最有滋味的一段時光。先是全家人聚在一起吃團圓飯,享受一年中最為豐盛的吃食。菜肴中大多是燉魚、燉肉、燉雞、丸子、扣肉之類的肉食,也有清新爽口的涼菜,比如:用蔓菁、大紅袍蘿卜做成的辣菜,還有糖辣白菜、芥末墩什么的。主食則以餃子為主,一般是用羊肉白菜或豬肉韭菜做餡兒。吃餃子時,決忘不了拿“臘八醋”當調料。在所有的節日里,“年三十”要算是老北京最忙活也是最樂呵的一天了。
北京的春節過得真熱鬧呀!
北京的春節主題作文
在春節前,人們個個喜氣洋洋,個個精神飽滿。逛街的人絡繹不絕,有的在買年畫,有的在買年貨,有的坐著火箱圍著火爐看電視,還有的人在打麻將打撲克,等等不一而足。
反正街上五彩繽紛,各種各樣的人都有,各種各樣的貨物都齊全,琳瑯滿目,人們恐怕想買什么都難選擇!
春節前,家家戶戶都燈火通明,家家都把房子打扮得別具一格,各有各的個性。他們把買來的年貨放得滿地都地。買來的年畫怎么貼法,那就各有自己的風格和喜好了。有的正著貼,有的倒著貼,還有的歪著貼,各有千秋。人們把買來的菜全部都弄好了,只等春節一到,就可一飽口福了。家家備有鞭炮,人們穿上新衣服,準備迎新年,在春節前,人們一出門,如果遇上了好朋友,總是口中不忘說一句:“上街啊!”
人們殺豬宰羊,忙碌地準備著春節大吃大喝一番。
春節到了,小朋友們便早早起床,來到爸爸媽媽的房間,開始了傳統的拜年儀式了。小朋友們對父母說著一些吉祥話兒,爸媽就拿出壓歲錢,讓小孩子們高高興興。大家都希望今年能夠吉祥如意,招財進寶。
1、了解老北京春節的風俗習慣,感受春節的熱鬧氣氛。
2、有感情地朗讀課文,領悟作者選材對表達文章主題的作用。
3、學習本文精妙的寫作方法。
教學重難點:目標2、3
課時劃分:一課時
教學過程
一、說春節,談北京
1、引導學生說說自己家里過春節的情景,調動學生積極的情緒狀態。
2、說說對北京的認識。是呀,北京是一座歷史悠久的文化古城,是我們國
家的首都,那里的人們是怎樣過春節的呢?
二、作者介紹
老舍,名舒慶春,字舍予,滿族。1899年生于北京一個貧民家庭。其父親在抗擊八國聯軍進攻北京時陣亡。1918年老舍從北京師范學校畢業后任北京市方家胡同小學校長、天津南開中學教員。1924年赴英國,在倫敦大學東方學院任華語教員。并開始寫小說,創作了《老張的哲學》《趙子曰》《二馬》三部長篇小說。1936年專門從事寫作,創作了《駱駝祥子》。1950年寫下了話劇《茶館》《龍須溝》等。1951年12月北京市人民政府授予他“人民藝術家”的光榮稱號。1966年受“”迫害,8月24日投河自盡。
三、初讀課文,感知內容
1、找出課文的生字詞語。
2、給每個自然段標上序號。
3、感知內容,理清思路。
(1)默讀課文,邊讀邊想,老北京的春節給你留下了什么印象?(熱鬧)
(2)本文作者是以什么為記敘線索
(3)全文共17段,可分為三部分。
第一部分(1—8)寫迎新年。
分三個層次:
(1—2)寫臘八的風俗;
(3—6)寫臘月二十三過小年的風俗;
(7—8)寫除夕前迎新年的風俗。
第二部分(9—16)寫慶新年和鬧元宵。
第三部分(17)總結全文,深化主題。
四、精讀課文,理解內容。
(一)快速讀一讀課文,老北京的春節從什么時候開始?什么時候結束?作者都寫了哪些重要日子?按順序說一說。
板書:臘月的初旬—正月十九
臘八——臘月二十三小年——新年——元宵
(二)研習“迎新年”這部分。
1、默讀課文,,劃出表現熱鬧的句子,談談為什么說這些句子能表現出熱鬧。
2、這部分作者從幾個層面寫小年的景象的?
提示:三個層面:一是商販的忙碌,二是兒童們的“忙亂”,三是大人們的“緊張”。
3、第6段寫“祭灶王”的習俗時,用的是什么寫法?用意何在?
提示:用對比反映時生了變化,人們的認識也發生了改變,反映出兩個時代不同的社會現實。用意在于謳歌新時代。
4、7、8兩段按什么順序來敘述的?兩段的側重點有何不同?如何體現寫作上的詳略得當?
提示:
①以時間先后分別寫了“貼對聯”“掃房”“備菜”“吃團圓飯”“守歲”等。
②第7段側重寫“忙”,第8段側重寫“熱鬧”。
③詳略結合,“貼對聯”“掃房”“穿新衣”“吃團圓飯”等一筆帶過,“備菜”則寫的較為詳細。
(三)研讀第二部分。
1、默讀這部分,說說這部分可分為幾層?
分三層:
(9—11)寫拜年與游玩;(12—15)寫鬧元宵;(16)寫新年結束,大家又要忙著干活。
2、默讀第二層,說說作者是如何表現過元宵節的熱鬧的?
學生討論后明確:
先將元宵節與元旦進行對比(如何對比的?),說明元宵節的獨特魅力:時美,可出來踏月;景美,可出來賞燈;氛圍更美,“女人們輕易不出門,她們可以在燈節里得到自由”。然后寫燈,寫了燈的數量多,分布廣;寫燈的用材、形色、種類,突出其“各形各色”。最后又寫了孩子們在元宵節的快樂。
總之,是濃墨重彩,狀寫元宵節的盛大與熱鬧。
3、讀“鬧元
(四)研習最后一部分。
1、齊讀這一節。
2、北京過去和今天的春節有和不同?
提示:過去,過年跟迷信分不開,現在大家都不迷信了;過去的花費用在神靈身上,現在則不必了;過去兒童有“怕神怕鬼”的恐懼,現在則只快活地過年;過去大家是托神鬼的庇佑,現在則是憑一年的勞動成果快活地過年。
3、作者的用意何在?
作者通過新舊社會不同春節的對比,極其巧妙地贊美了新社會人們思想觀念的轉變,從而使文章更具現實意義。流露作者對新生活的贊美與無比的熱愛之情。
4、感受咱的春節與老北京的春節有什么不同。(聯系自己過春節的情況談一談。)
五、歸納寫作特色
1、時間為序,條理清晰。文章整體結構以時間為序,從臘八寫起,過小年、除夕前,再寫慶新年和鬧元宵;具體的節日也是按時間順序如第一部分的第三層,寫“貼對聯”“掃房”“備菜”“吃團圓飯”“守歲”等。
2、口語風格,樸素直白。
3、運用對比,凸現變化。對比大致有兩類:一是春節前后的對比,二是社會新舊風俗的對比。
板書設計:
老北京的春節(老舍)
第一部分(1—8)寫迎新年。分三個層次:
(1—2)寫臘八的風俗;
(3—6)寫臘月二十三過小年的風俗;
(7—8)寫除夕前迎新年的風俗。
第二部分(9—16)寫慶新年和鬧元宵。分三層:
(9—11)寫拜年與游玩;(12—15)寫鬧元宵;(16)寫新年結束,大家又要忙著干活。
北京的春節是熱鬧、喜慶而隆重的。
這篇課文緊緊圍繞著過春節的三次------除夕夜、初一和正月十五的相關場景。感受到春節習俗的豐富多彩和深刻的內涵。文中以“時間”為線索,理清了文章的思路。
課文的最后一段以“承上啟下”的作用寫“一眨眼就到了殘燈末廟。”同時,這一段與課文首句相呼應。
老舍爺爺在這篇文章中,各用了一句話來寫“做年飯”和“吃團圓飯。”作者以自己老家的風俗來寫過年的場景。
我們這一帶地方的風俗就跟北京不怎么相同,我們這個的地方過新年不趕廟會,而北京就趕廟會。我們這個地方大部分都還是和北京相同的----貼對聯,穿新衣,拜年,吃團圓飯,守歲等。我們這一帶小孩也跟北京小孩過年差不多,都會用自己的零花錢去買一些爆竹,買些玩具,還買些零七八碎而的東西。。。。。。
北京的元宵節就跟春節差不多,都非常的熱鬧。而我們這一帶不如北京熱鬧。過元宵節我們開始吃元宵,鬧元宵。。。。。。可高興了
這篇課文給我留下影像最省的除夕前,孩子們要做的三件大事----買爆竹、買零七八碎兒的食品、買各種玩意兒。因為這些事情也是我們過年時喜歡做的。