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2、橫穿公路要走斑馬線、人行天橋等,不得隨意橫穿。
3、不得在馬路上騎自行車。
4、遵守公共秩序,排隊等車,車未停穩(wěn)不得靠近車輛,上下車時不擁擠。
5、文明乘車,乘車時要系好安全帶或抓牢扶手。不坐破舊車輛。
二、注意水的安全不要到河邊、水庫、池塘、水井等危險的地方玩耍,到這些地方必須有家長陪同。
三、電的安全1、要在家長的指導(dǎo)下使用家用電器。
2、不要亂動、亂接電線、燈頭、插座等。
3、不要在標(biāo)有“高壓危險”的地方玩耍。
四、注意火的安全1、不準(zhǔn)玩火,不得攜帶火種,發(fā)現(xiàn)火災(zāi)不得逞能上前撲火,要及時報告大人或報警(119)、小心、安全使用煤氣、液化氣灶具等。
2、燃放煙花爆竹時一定要注意安全,做到不放。
五、注意飲食安全1、自覺養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,飯前便后勤洗手,防止傳染病的發(fā)生。
2、購買有包裝的食品時,要看清商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等,“三無”食品、過期食品一定不要購買食用。
3、生吃瓜果要注意洗干凈后才可食用,不吃腐爛、變質(zhì)的瓜果。嚴(yán)禁吸煙、喝酒。
4、不暴飲暴食,防止消化不良。
六、注意精神安全1、遠(yuǎn)離網(wǎng)吧。在家里上網(wǎng)要聽從父母的指導(dǎo),不登錄、不查看不健康的網(wǎng)站,上網(wǎng)時間要有節(jié)制。
2、不要涉足營業(yè)性電子游戲室、臺球廳、錄像廳、卡啦OK廳、歌舞廳等娛樂場所。
3、不參加不健康的娛樂活動,不聽、不信、不傳、不參與封建迷信活動,堅決抵制活動。
4、不購買、不借閱內(nèi)容不健康的書刊、報紙、光碟、錄像帶;
不看低級趣味的電影、電視。多讀健康的書刊,多看樂觀的節(jié)目。培養(yǎng)文明行為,抵制消極現(xiàn)象,促進(jìn)扶正祛邪、揚善懲惡社會風(fēng)氣的形成、鞏固和發(fā)展。
七、注意其他方面的安全1、不要輕信陌生人,陌生人敲門不要開防盜門。
2、外出旅游或走親訪友,萬一迷路不要驚慌,要呆在原地等候父母回找或及時撥打110,請求警察叔叔的幫助。
3、觀看比賽、演出或電影時,排隊入場,對號入座,做文明觀眾。比賽或演出結(jié)束時,等大多數(shù)人走后再隨隊而出,不可在退場高峰時向外擁擠。
4、睡覺前要檢查煤氣閥門是否關(guān)好,防止煤氣中毒。
5、不得玩易燃易爆物品和有腐蝕性的化學(xué)藥品。
6、不偷不搶,不拉幫結(jié)伙,打架斗毆。
7、加強自我保護意識。遇到敲詐勒索、攔路搶劫及時告訴父母或打電話報警。不接受陌生人不被陌生人的甜言蜜語所迷惑,防止被拐騙、拐賣。
堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),認(rèn)真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》,學(xué)習(xí)宣傳《省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》,以維護學(xué)校食品安全為出發(fā)點,以“打非治違”為抓手,嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為,以提升監(jiān)管工作有效性為著力點,全面提高食品安全監(jiān)管水平,確保學(xué)生飲食衛(wèi)生健康安全。
二、工作目標(biāo)
通過學(xué)校食品安全專項整治行動,進(jìn)一步完善健全學(xué)校食堂管理規(guī)章制度,規(guī)范學(xué)校食堂、小攤點操作流程,源頭治理食品安全隱患,最大限度減少和杜絕學(xué)生食物中毒事件的發(fā)生,維護良好的教育教學(xué)秩序。
三、整治重點
此次學(xué)校食品安全專項整治行動,要從建章立制入手,使學(xué)校食堂飲食安全達(dá)到規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化,源頭上消除食品安全隱患,重點整治以下三個方面:
(一)組織機構(gòu)建設(shè)情況。學(xué)校食堂是否獲取餐飲服務(wù)許可證;是否成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,并明確責(zé)任部門、責(zé)任人負(fù)責(zé)食品安全工作;是否逐級簽訂食品安全責(zé)任書并列入目標(biāo)責(zé)任制考核;否建立責(zé)任追究制度;是否召開會議進(jìn)行安排部署學(xué)校食品安全工作,是否定期進(jìn)行食品安全檢查。
(二)學(xué)校食堂內(nèi)部管理。
1、原料采購。食品原料采購索證索票、進(jìn)貨查驗、出入庫記錄和臺賬制度落實情況,特別是采購畜、禽動物肉類,是否要求索取有效的動物檢疫合格證明,是否采購來源不明、病死、毒死或者死因不明、無檢疫檢驗證明的畜、禽動物肉類及其制品。
2、人員健康。所有從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗,是否執(zhí)行每日晨檢制度和患病調(diào)離制度。
3、學(xué)校食堂加工制作。食品加工操作、環(huán)境衛(wèi)生是否符合規(guī)定;在加工經(jīng)營場所外設(shè)立圈養(yǎng)的活禽畜類動物、宰殺場所的,是否距離加工經(jīng)營場所25米以上;加工制作食品特別是禽畜類動物肉類、四季豆等食品時是否燒熟;冷葷涼菜制作是否做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏;餐用具清洗消毒是否規(guī)范;食品、加工用具是否生熟分開,是否有效防止交叉污染;食品成品留樣品種是否全、數(shù)量是否足,留樣用具是否符合要求,留樣存放處所及時間是否達(dá)到規(guī)定要求,有無留樣記錄。
4、學(xué)校食堂明廚亮灶。檢查食堂是否安裝視頻監(jiān)控設(shè)施,實行明廚亮灶;成品、半成品加工是否符合操作規(guī)程;液化汽鑵是否室外存放與操作儲存間分離。
5、主、副食品是否按照有關(guān)規(guī)定分別儲存,實行架子化、箱子化;防蠅、防鼠措施是否有效。
6、學(xué)校食堂小攤點。依據(jù)《省小作坊小餐飲小攤點管理條例》檢查其經(jīng)營項目與場地是否相適應(yīng);環(huán)境條件是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求;各類證件、設(shè)備是否齊全。
7、學(xué)校自備井、水塔、桶裝水、飲水設(shè)備是否達(dá)到飲用水標(biāo)準(zhǔn)等。
8、學(xué)校小賣部出售的食品是否符合有關(guān)規(guī)定,是否存在“三無”(無生產(chǎn)日期、無合格證、無生產(chǎn)廠名稱)及超過保質(zhì)期限食品等。
9、學(xué)校周邊、門口是否落實安全保障措施,是否到位;學(xué)校門口100內(nèi)是否有小攤點。
10、學(xué)區(qū)中心校和學(xué)校對職責(zé)范圍內(nèi)管理的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位(個人)底數(shù)清楚,建立臺賬;學(xué)校是否建立食品安全隱患排查整改臺賬。
(三)宣傳培訓(xùn)工作。各學(xué)區(qū)中心校和學(xué)校要制定安全宣傳培訓(xùn)工作方案,定期對職責(zé)范圍內(nèi)管理的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員食品安全專業(yè)集中培訓(xùn)并廣泛宣傳食品安全知識。
四、方法步驟
專項整治行動采取學(xué)校自查、學(xué)區(qū)中心校普查和縣教育局督查的形式進(jìn)行,分四個階段實施。
(一)學(xué)校自查階段(6月1日至6月15日)。各學(xué)區(qū)中心校和學(xué)校研究制定具體實施方案,細(xì)化整治重點任務(wù),明確分工、落實責(zé)任、對整治行動作出部署和安排,認(rèn)真組織開展食品安全自查和整改工作,尤其是要結(jié)合夏季食品安全工作特點,加大對薄弱環(huán)節(jié)和重點區(qū)域的安全隱患排查力度,有針對性的開展食品安全專項整治工作。
(二)規(guī)范改造階段(6月16至7月31日)。各學(xué)區(qū)中心校和學(xué)校要針對專項整治行動中發(fā)現(xiàn)的問題,建立臺賬,制定整改方案規(guī)范制度建設(shè),落實規(guī)章制度,消除隱患,徹底整改。通過硬軟件升級改造和優(yōu)化環(huán)境,提高學(xué)校食堂服務(wù)保障水平。
(三)清理查處階段(8月至9月)。在專項整治行動期間,教育局將聯(lián)合食品藥品監(jiān)督管理部門對學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、學(xué)校周邊學(xué)生食品經(jīng)營業(yè)戶等進(jìn)行集中檢查。對自查不全面、整改不徹底、存在重大飲食安全隱患的學(xué)校、幼兒園將予以系統(tǒng)內(nèi)通報批評,對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要求學(xué)校限期整改。
(四)總結(jié)提高階段(10月)。各學(xué)區(qū)中心校和學(xué)校要認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗做法,查找工作中存在的不足,研究建立長效排查整治機制,鞏固、深化工作成果,形成工作報告。
五、組織保障
(一)加強領(lǐng)導(dǎo),明確責(zé)任。各學(xué)區(qū)中心校和學(xué)校要成立食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,切實加強組織領(lǐng)導(dǎo),定期分析學(xué)校飲食衛(wèi)生安全形勢,根據(jù)季節(jié)特點,研究制定行之有效工作方案。嚴(yán)格落實目標(biāo)責(zé)任制和責(zé)任追究制,提高認(rèn)識,認(rèn)真組織,精心安排,確保食品安全專項整治行動落到實處。
(二)加大宣傳,營造氛圍。各學(xué)區(qū)中心校和學(xué)校要組織開展食品安全宣傳教育活動,加強新修定的《中華人民共和國食品安全法》及新出臺的《省小作坊小餐飲小攤點管理條例》宣傳力度,利用發(fā)傳單、掛橫幅、家長會、健康教育課、專題講座、班隊活動、廣播、宣傳欄等多種形式,在廣大師生中深入開展食品安全知識宣傳教育,提高廣大師生的自我保護意識和能力,牢固樹立健康飲食觀念。
以維護學(xué)校師生身體健康、生命安全為核心,堅持“屬地管理、各負(fù)其責(zé)、協(xié)同配合、全面排查、集中整治、教育為先”的原則,堅決杜絕師生違反交通安全問題,嚴(yán)厲打擊各類涉校涉師涉生交通違法違規(guī)行為,嚴(yán)格保障師生交通安全,建立健全學(xué)校交通安全管理長效機制,有效預(yù)防教師駕車及學(xué)生、幼兒上下學(xué)交通事故的發(fā)生。
通過專項整治,校園周邊交通安全設(shè)施更加完善,交通環(huán)境進(jìn)一步改善,校車安全管理制度、安全責(zé)任進(jìn)一步落實,學(xué)校的管理監(jiān)督意識、學(xué)生及家長的安全乘車意識、教職員工安全駕駛意識得到進(jìn)一步加強,管理規(guī)范,監(jiān)管加強,教育不嚴(yán)、管理不善、思想麻痹、學(xué)生幼兒乘坐超員超速車、“黑車”接送學(xué)生幼兒、學(xué)校和有關(guān)部門教育監(jiān)督管理不力等方面問題能得到重點、有效解決。
從即日起至2015年12月底。
(一)加強交通安全教育。學(xué)校印發(fā)教育部統(tǒng)一制作的 “致學(xué)生家長一封信”,摘錄交通事故警示教育案例,提醒家長提高安全意識和監(jiān)護人責(zé)任意識,千萬不要讓孩子乘坐“黑車”、超員車、無牌車、改裝車、三輪車等不安全車輛上下學(xué),特別提醒家長不得租車、包車或者固定拼車接送孩子上下學(xué)。同時,利用學(xué)校宣傳陣地,通過櫥窗、板報、專欄,以及校園廣播、有線電視等媒介,并以組織開展專題教育、手抄報競賽、演講比賽、講故事、觀看圖片展、警示教育片等形式,在學(xué)生、幼兒中大力開展交通安全知識普及教育和警示教育,讓學(xué)生了解什么車可以坐,什么車堅決不能坐。教育步行上下學(xué)學(xué)生遵守交通規(guī)則,不橫穿公路,不在公路上追逐打鬧,12周歲以下的學(xué)生兒童不得騎車上路等。各學(xué)校還要把交通安全知識作為課堂教學(xué)內(nèi)容,經(jīng)常開展交通安全教育。
(二)集中清理學(xué)校周邊道路交通安全設(shè)施缺失問題。各直屬學(xué)校和各鎮(zhèn)(街道)教育管理中心負(fù)責(zé),將學(xué)校(包括民辦幼兒園,教育培訓(xùn)機構(gòu),各校、園點等)周邊公路上有必要設(shè)置但缺乏的交通安全設(shè)施,如警示標(biāo)志、減速帶、人行橫道、安全隔離設(shè)欄、禁停禁行和限速標(biāo)識、限速監(jiān)控設(shè)施等交通安全設(shè)施情況進(jìn)行全面清理,同時清理校園周邊非法營運、車輛亂停放等問題。通過徹底清理并梳理完善后,以直屬學(xué)校和鎮(zhèn)(街道)為單位,按照“屬地管理”原則,將存在的問題書面報送當(dāng)?shù)劓?zhèn)政府(街道辦)(同時抄送縣教育局備查),借本次全縣集中開展交通安全整治、打擊道路運輸非法經(jīng)營專項行動的有利契機,將缺失的設(shè)施補充完善。與此同時,各學(xué)校要在校園門口做到“三到位”,即:交通安全宣傳橫幅懸掛到位,安全乘車警示牌(內(nèi)容是:“珍愛生命,自覺遵守交通規(guī)則:不乘坐超載車、不乘坐非運營客車、不乘坐車況不良和違章駕駛車”)安裝到位,“學(xué)生安全乘車監(jiān)督提醒崗”設(shè)置到位。
(三)開展學(xué)生上下學(xué)乘車安全情況排查。各學(xué)校要迅速動員部署,發(fā)放《__學(xué)校幼兒園學(xué)生幼兒上下學(xué)乘車情況摸底調(diào)查問卷》(見附件),對接送本校(園)學(xué)生幼兒的所有非運營客車進(jìn)行一次地毯式的專項普查,逐車逐生全面調(diào)查了解學(xué)生、幼兒上下學(xué)乘車情況,對排查出的問題,立即書面上報當(dāng)?shù)劓?zhèn)政府(街道辦)(同時抄送縣教育局備查),力求及時整改到位。
(四)建立學(xué)生上下學(xué)期間校門口安全管理制度。各學(xué)校要嚴(yán)格按照縣教育局的統(tǒng)一要求,落實學(xué)生上下學(xué)集中進(jìn)出校門時領(lǐng)導(dǎo)帶班、教師值守、保安執(zhí)勤制度,必要時要主動聯(lián)系當(dāng)?shù)毓步痪ǔ菂^(qū)外學(xué)校還可聯(lián)系當(dāng)?shù)嘏沙鏊┈F(xiàn)場維護交通秩序,確保學(xué)生上下學(xué)校門通安全工作規(guī)范、有序。
(五)建立學(xué)生接送車輛巡查制度。各學(xué)校要主動聯(lián)系當(dāng)?shù)卣蛳嚓P(guān)部門,重點在學(xué)生上下學(xué)特別是周末和節(jié)假日放假時對,接送學(xué)生幼兒的“黑車”開展嚴(yán)厲打擊,聯(lián)合整治非客運車輛接送學(xué)生行為。建立教師、家長和群眾聯(lián)合監(jiān)督員隊伍,不定期組織巡回檢查,開展勸導(dǎo)工作。同時,宣傳發(fā)動廣大群眾和學(xué)生家長,發(fā)現(xiàn)學(xué)生乘車違規(guī)行為,隨時向當(dāng)?shù)卣徒煌ā⒐步痪e報。
(六)嚴(yán)格校車安全管理。依法擁有校車的學(xué)校,要嚴(yán)格執(zhí)行國務(wù)
院《校車安全管理條例》,省政府《__省〈校車安全管理條例〉實施辦法,縣教育局、公安局、交通局、安監(jiān)局和質(zhì)監(jiān)局《關(guān)于加強__校車安全管理工作的實施意見》(__教發(fā)〔2015〕65號),以及縣教育局、公安局、交通局和安監(jiān)局《__校車安全管理使用實施細(xì)則》(__教發(fā)〔2015〕65號)等法律法規(guī)和規(guī)章制度要求,建立健全校車管理制度,嚴(yán)格落實安全管理責(zé)任,全力確保校車規(guī)范使用、安全運行。要堅決杜絕學(xué)校自備或租用非客運車輛(含學(xué)校自備交通車)接送學(xué)生、幼兒行為,堅決禁止學(xué)校組織或默許學(xué)生和幼兒乘坐非運營客車和各種超載車輛。(七)嚴(yán)格校園行車停車安全管理。要嚴(yán)格執(zhí)行省教育廳關(guān)于教師私家車進(jìn)出或停放校園的規(guī)定,即:校園面積小(生均面積不達(dá)標(biāo)的),嚴(yán)禁教師車輛進(jìn)入校園;校園面積較大(生均面積達(dá)標(biāo)且有富余的),可以設(shè)校園停車場(位),但要劃定專用區(qū)域(不占用學(xué)生主要生活、活動場地,不占用消防安全通道)供教職工停車。同時,學(xué)校要盡量設(shè)置汽車專用通道,如不能開設(shè)專用教職工私家車出入通道的,要與學(xué)生出入時間嚴(yán)格分開或錯峰出入,確保師生安全和有足夠的通行和運動空間。按照省教育廳的上述規(guī)定,鑒于當(dāng)前我縣學(xué)校普遍存在校園場地?fù)頂D等實際問題,原則上我縣校園內(nèi)一律不得停放機動車輛(含電動車輛),符合省教育廳規(guī)定有條件允許教師私家車進(jìn)出校園和臨時停放車輛的學(xué)校,可通過召開職工會表決的辦法,決定校園內(nèi)是否停車及停車管理的有關(guān)辦法。未經(jīng)允許,任何車輛不準(zhǔn)駛?cè)胄@;經(jīng)允許進(jìn)入校園和在進(jìn)出校園的道路上行駛的機動車必須遵守交通規(guī)則和校園行車規(guī)定,不準(zhǔn)在校園內(nèi)鳴笛,不準(zhǔn)在非機動車道上行駛,行車時速不得超過20km并須小心避讓行人;允許進(jìn)入校園的機動車必須停放在指定位置;嚴(yán)禁無照駕駛,嚴(yán)禁酒后駕車,嚴(yán)禁在校園內(nèi)學(xué)習(xí)駕駛技術(shù),嚴(yán)禁將校園道路和場地用作訓(xùn)練場所;校園場所和設(shè)施嚴(yán)禁對外出租或臨時借用、租用給社會組織、企業(yè)、培訓(xùn)機構(gòu)和個人等使用。校園內(nèi)有在建項目并需使用車輛的,原則上不得穿行校園,另外開辟專用通道;確需通過校園的,須設(shè)置專用通道,與師生生活學(xué)習(xí)環(huán)境嚴(yán)格隔離;既無法開辟專用通道,又不能設(shè)置隔離專用通道的,都必須在師生活動間隙期間通行,不得鳴笛,不得污染環(huán)境,時速不得超過20km;施工期間,學(xué)校須向施工方作出嚴(yán)格的交通安全要求,同時加強師生交通安全教育管理,嚴(yán)防工程車輛在校園發(fā)生交通事故。
(八)切實加強教職員工交通安全教育。各學(xué)校要以血的教訓(xùn),教育教職員工駕車要做到謹(jǐn)慎駕駛,遵守交通規(guī)則,嚴(yán)禁教職員工酒后駕車、違章駕駛和疲勞駕車,確保交通安全。教職員工外出乘車,也要選擇安全、正規(guī)的交通工具,不得乘坐無牌無照、無資質(zhì)營運和超載違章等車輛。教職員工的自備車輛,一律不得作為運營(包括臨時性搭載客人收費)使用,最好不作拼車使用(更不得拼車收費)。
(九)加強學(xué)校用車安全管理。學(xué)校有自備車輛的,要健全用車管理制度,落實安全管理責(zé)任,不得用于接送學(xué)生、幼兒或非工作使用。借宿制學(xué)校集中放假時,不得以學(xué)校名義組織學(xué)生集體乘車,更不得聯(lián)系非客運車輛接送學(xué)生。師生集體外出確需車輛接送時,凡以學(xué)校名義租車的,必須使用有資質(zhì)的客運車輛,人數(shù)較大的集體外出須制定安全預(yù)案,落實隨車安全管理教師。
(十)加大責(zé)任追究力度。對學(xué)生交通安全管理不重視,存在職責(zé)不明確、教育不到位、管理不嚴(yán)格、措施不得力、檔案不健全;校門口學(xué)生上下學(xué)交通秩序混亂,無人監(jiān)管或監(jiān)管不力;學(xué)生乘坐“黑車”、超員超載車接送學(xué)生而不教育、不報告的,以及組織開展本次專項行動不力、未取得明顯成效的,要對相關(guān)學(xué)校予以通報,取消學(xué)校及個人當(dāng)年安全管理評優(yōu)、評先資格;發(fā)生安全責(zé)任事故的,按照有關(guān)法規(guī)從嚴(yán)查處。
(一)加強領(lǐng)導(dǎo),高度重視。各學(xué)校要高度重視此次專項整治工作,做到“五個一”,即:召開一次專題研究會,認(rèn)真研究部署專項整治工作;召開一次有關(guān)責(zé)任落實會,細(xì)化工作要求和整改措施;召開一次全體學(xué)生教育大會,進(jìn)行交通安全專題教育;印發(fā)一封致家長公開信,明確學(xué)生、幼兒安全乘車有關(guān)要求;開展一次學(xué)生安全乘車情況大排查、大清理、大整改活動,做到全面徹底、不留死角、規(guī)范到位、及時上報、有效處置。
(二)迅速行動,抓好落實。認(rèn)真吸取各地涉校涉生重大交通事故血的教訓(xùn),按照要求,制定具體工作措施,認(rèn)真排查整改,確保本次專項工作取得實效。
一、工作開展情況
(一)開展自查,消除安全隱患。按照文件規(guī)定,要求各學(xué)校及托幼機構(gòu)在3月5日前開展食品安全風(fēng)險隱患自查自糾,并填報《2021年春季學(xué)校食堂食品安全自查表》,針對自查發(fā)現(xiàn)的問題及時整改,將食品安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
(二)精心安排,落實整治效果。為確保此次學(xué)校食品安全專項檢查取得實效,縣市場監(jiān)督管理局將此次春季學(xué)校食品安全專項檢查工作與“春雷行動暨三月重點工作安排”緊密結(jié)合,聯(lián)合教體局、衛(wèi)健局、公安局等部門召開了工作部署會議,明確了檢查對象、時限、范圍、檢點和問題整改及工作要求。
(三)嚴(yán)格執(zhí)法,落實監(jiān)管責(zé)任。精心組織執(zhí)法力量迅速對學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營者進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查,不留死角。按照《餐飲服務(wù)食品安全檢查要點表》,從十個方面入手,對照46項內(nèi)容進(jìn)行日常監(jiān)督檢查及動態(tài)風(fēng)險分級評定。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,與學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)和食堂負(fù)責(zé)人反饋問題,并就檢查發(fā)現(xiàn)的問題下發(fā)了食品經(jīng)營日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表要求限期整改。對校園周邊經(jīng)營店重點檢查資質(zhì)情況、是否存在經(jīng)營過期、霉變、“山寨”和三無產(chǎn)品等違法違規(guī)行為。
此次專項檢查共計檢查學(xué)校食堂34個,其中中學(xué)食堂10個,小學(xué)食堂13個,幼兒園食堂11個,校園周邊食品經(jīng)營戶32戶。共出動執(zhí)法人員37人次,執(zhí)法車輛9臺次,對34個學(xué)校食堂開展風(fēng)險等級評定工作,均為d級。并按照“雙隨機、一公開”抽查計劃,將所有學(xué)校食堂及校園周邊經(jīng)營店全部錄入系統(tǒng)。
(四)創(chuàng)新監(jiān)管、推行智慧管理。繼續(xù)深入貫徹落實州餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)“明廚亮灶”工程,督促學(xué)校加強陽光餐飲app學(xué)習(xí),強力推進(jìn)食品安全社會共治。截止目前,34個學(xué)校食堂均完成明廚亮灶工程,其中32個中小學(xué)、幼兒園學(xué)校食堂均已入駐陽光餐飲app,邁入了線上線下雙監(jiān)管模式(其余2個幼兒園食堂陽光餐飲攝像頭正在采購安裝中)。
(五)宣傳培訓(xùn),強化防患意識。為進(jìn)一步提升我縣學(xué)校食品安全管理人員法律意識,規(guī)范食堂從業(yè)人員操作流程,消除食品安全隱患。3月19日,縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育體育局對全縣各中小學(xué)、幼兒園食堂食品安全管理員和食堂負(fù)責(zé)人60余人進(jìn)行了培訓(xùn)。通過多媒體教學(xué)的方式,結(jié)合日常檢查發(fā)現(xiàn)的問題及典型案例,主要針對學(xué)校食堂食品安全管理存在的薄弱環(huán)節(jié),重點從學(xué)校食堂食品安全操作規(guī)范、食品從業(yè)人員健康管理、食品原材料采購索證索票、食品留樣、餐飲具清洗消毒保潔等方面進(jìn)行了深入淺出地培訓(xùn)講解。并要求參會人員及時向未參會員工傳達(dá)會議精神,做好二次培訓(xùn),確保做到培訓(xùn)全覆蓋。
二、存在的主要問題
從檢查督查情況來看,學(xué)校食堂食品安全校長第一責(zé)任人全面落實,食品安全管理制度基本建立,食品經(jīng)營許可證持證率100%。但檢查中也發(fā)現(xiàn)存在以下問題:一是部分學(xué)校索證索票不完整,存在大宗食品檢測報告與批次不一致的情況,食品安全專卷資料混亂;二是部分學(xué)校仍存在加工食品的工具、容器未加標(biāo)識,操作中存在交叉使用的現(xiàn)象,未區(qū)分使用、未定位存放;三是部分學(xué)校散裝食品標(biāo)識不全,成品、半成品混放,未使用食品專用包裝袋盛裝食品,庫房通風(fēng)、防潮設(shè)施不全,食堂內(nèi)存放有雜物或私人物品;四是部分學(xué)校留樣記錄、消毒記錄不規(guī)范,未及時開展從業(yè)人員培訓(xùn);五是部分學(xué)校老舊食堂布局不合理,備餐間未封閉,墻壁和屋頂未做防水處理,墻壁有霉斑,需改造;六是陽光餐飲部分?jǐn)z像頭無法正常使用。七是部分學(xué)校食堂水質(zhì)檢測報告中的大腸菌群超標(biāo),存在極大食品安全隱患。
按照南寧市教育局《關(guān)于開展全市中小學(xué)幼兒園及少年兒童安全管理專項整治行動工作檢查的通知》要求,我校對照各個檢查項目進(jìn)行了認(rèn)真自查,結(jié)果如下:
一、 校園周邊環(huán)境方面
1、交通安全設(shè)施齊全
2、有門衛(wèi)和值班教師維持交通秩序
3、沒有違章及易倒塌的危險建筑物
4、緊急疏散通道安全、暢通
5、學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)沒有網(wǎng)吧
6、學(xué)校周邊沒有非法經(jīng)營的報刊點、音像攤點、娛樂場所,
但學(xué)校門口經(jīng)常有流動攤販利用上學(xué)、放學(xué)時間向?qū)W生出售不符合衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)的零食、玩具,學(xué)校多次出面驅(qū)趕仍不能杜絕。
7、設(shè)有報警點,接警、出警及時
8、學(xué)校周邊沒有人員定點巡邏
9、學(xué)校周邊環(huán)境整治協(xié)調(diào)工作機制已經(jīng)有效建立
二、內(nèi)部安全隱患方面
10、學(xué)校專門指定一名副校長負(fù)責(zé)安全工作
11、校長安全負(fù)責(zé)制已經(jīng)落實,有專門的門衛(wèi)負(fù)責(zé)安全保衛(wèi)工作
12、學(xué)校與分管領(lǐng)導(dǎo)、各個班主任已經(jīng)分別簽定安全責(zé)任狀
13、有安全工作會議制度
14、校園內(nèi)各個崗位都有明確的安全責(zé)任要求
15、嚴(yán)格執(zhí)行門衛(wèi)、保衛(wèi)的值班、巡邏制度
16、有食品衛(wèi)生安全管理制度
17、嚴(yán)格執(zhí)行實驗室安全操作規(guī)程
18、嚴(yán)格執(zhí)行體育運動、社會實踐等集體活動的安全要求和防范措施
19、學(xué)校沒有開展勤工儉學(xué)勞動
20、學(xué)生集中上下樓時,由班主任和體育老師共同負(fù)責(zé)疏導(dǎo)、指揮
21、校園網(wǎng)能有效防范不良信息
22、有事故及時報告制度、突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和安全預(yù)警機制
23、嚴(yán)格執(zhí)行事故責(zé)任追究制度
24、學(xué)校定期請外校專業(yè)人員給全體師生進(jìn)行有針對性的安全教育,但沒有形成邀請家長參與活動的機制,有待進(jìn)一步改進(jìn)。
25、有嚴(yán)格的兒童接送制度。
26、有并且嚴(yán)格執(zhí)行定期的安全檢查制度
27、每個禮拜都安排有安全教育課程,有計劃進(jìn)行活動
28、3月學(xué)校按上級要求開展了“安全教育月”活動,進(jìn)行知識競賽,并請專業(yè)人員來學(xué)校作講座,指導(dǎo)學(xué)生安全演練
29、每年都有定期的安全自救演練,師生能正確使用消防器材并掌握逃生自救的方法。
30、學(xué)校經(jīng)常組織師生學(xué)習(xí)各項安全制度并嚴(yán)格遵守執(zhí)行
31、對于有不良行為的學(xué)生,學(xué)校通過通知家長、聯(lián)系派出所甚至聯(lián)合社區(qū)等,結(jié)合多方力量對學(xué)生進(jìn)行幫教
32、樓梯、走廊、護欄的設(shè)計和體育設(shè)施、玩教具等符合安全要求
33、樓道、走廊及其他通道都安全暢通;學(xué)校主教學(xué)樓每間教室裝配5盞日光燈,燈光照明不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,但因資金困難學(xué)校目前暫時無法解決;
34、沒有存在安全隱患的圍墻和廁所
35、食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)要求
36、校園內(nèi)電網(wǎng)鋪設(shè)及電器設(shè)備符合國家有關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)
37、使用煤炭有防止煤氣中毒的設(shè)施和措施
39、消防器材定期檢查、更換
40、教學(xué)實驗用的危險物品有專人保管,有專門地點妥善存放
41、鍋爐等特殊設(shè)備按國家規(guī)定定期檢查
42、醫(yī)務(wù)室定期檢查藥品質(zhì)量和有效期,但學(xué)校目前因編制問題沒有配備專職醫(yī)務(wù)人員,只能由具備初步藥理保健知識的體育老師兼任。
43、學(xué)生食堂食品的購買、運輸、儲存、加工及留驗等符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)要求
44、食堂工作人員持健康證上崗并定期體檢
45、學(xué)校食堂嚴(yán)格執(zhí)行定期消毒制度
46、水源符合國家飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
47、有防范突發(fā)流行性疾病和傳染病的措施
48、學(xué)校按上級要求組織學(xué)生定期體檢
49、學(xué)校沒有自備公車
50、51、學(xué)校沒有租用校車及其他任何交通工具
三、全面清理整頓不合格辦學(xué)機構(gòu)和教職工隊伍方面
52、有教育部門辦學(xué)許可證,辦學(xué)條件符合有關(guān)規(guī)定
53、對各類違規(guī)的民辦學(xué)校是否有限期整改的措施(空缺)
54、現(xiàn)有的教職工和從業(yè)人員符合有關(guān)的資格要求,沒有精神病和傳染病等
55、新錄用或聘任教職工(包括臨時人員)時有嚴(yán)格的準(zhǔn)入制度和用人標(biāo)準(zhǔn)
56、目前尚未有妥善安置不適合在學(xué)校工作的人員的措施,正在加緊制定之中
57、有對教職工嚴(yán)格的職業(yè)道德要求和違反職業(yè)道德的處理辦法
四、嚴(yán)肅查處傷害中小學(xué)及兒童的重大案件是否及時偵破方面
58、59、學(xué)校未發(fā)生傷害中小學(xué)及兒童的重大案件
60、學(xué)校與福建園派出所簽定了《安全保衛(wèi)責(zé)任狀》 ,彼此經(jīng)常溝通,
能嚴(yán)厲并及時有效打擊滋擾校園、侵害少年兒童安全的流氓惡勢力,防范學(xué)生被侵害的治安措施得到有效落實。
說明:以上各檢查項目中加粗部分目前尚未達(dá)到要求,正在完善補充階段。
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