前言:想要寫(xiě)出一篇令人眼前一亮的文章嗎?我們特意為您整理了5篇采購(gòu)管理的未來(lái)趨勢(shì)范文,相信會(huì)為您的寫(xiě)作帶來(lái)幫助,發(fā)現(xiàn)更多的寫(xiě)作思路和靈感。
1.1采購(gòu)模式過(guò)于傳統(tǒng)
通過(guò)對(duì)國(guó)有企業(yè)采購(gòu)管理模式的分析,了解到很多國(guó)有企業(yè)在采購(gòu)模式的選擇上還相對(duì)傳統(tǒng),無(wú)法擺脫傳統(tǒng)模式的影響,采購(gòu)成本較高,采購(gòu)質(zhì)量下降。相關(guān)人員由于認(rèn)知與意識(shí)不清,對(duì)信息技術(shù)的應(yīng)用未予以重視,采購(gòu)信息化水平不高,是制約國(guó)有企業(yè)采購(gòu)管理水平的關(guān)鍵性問(wèn)題。目前,部分企業(yè)依舊保持著傳統(tǒng)人工到市場(chǎng)采購(gòu)的方式,大大提高了采購(gòu)成本,且采購(gòu)流程相對(duì)繁瑣,花費(fèi)時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。
1.2缺乏電子采購(gòu)人員
國(guó)有企業(yè)采購(gòu)信息化工作的開(kāi)展,必須由電子采購(gòu)人員來(lái)完成,具備足夠的人才資源才能提高電子采購(gòu)質(zhì)量,進(jìn)而提高采購(gòu)管理水平。電子采購(gòu)人員既要具備豐富的采購(gòu)知識(shí),還要具備相應(yīng)的電子商務(wù)知識(shí),是對(duì)人才的基本要求。但是,目前諸多國(guó)有企業(yè)的采購(gòu)人員只了解采購(gòu)的基本流程,而缺乏采購(gòu)電子平臺(tái)的操作能力,無(wú)法保證電子采購(gòu)的專(zhuān)業(yè)性和技術(shù)性,導(dǎo)致電子采購(gòu)管理工作受限,是采購(gòu)管理模式存在的基本問(wèn)題。
1.3缺乏完善的管理制度
采購(gòu)工作是一項(xiàng)系統(tǒng)性的工作,包含采購(gòu)對(duì)象的詳情調(diào)查、詢(xún)價(jià)、議價(jià)、訂單、運(yùn)輸、庫(kù)存等多個(gè)環(huán)節(jié),管理起來(lái)難度較大。但是,現(xiàn)階段國(guó)有企業(yè)在采購(gòu)管理制度方面還存在著多種問(wèn)題,制度不夠完善,對(duì)采購(gòu)人員、采購(gòu)工作的規(guī)范性與約束性較差,管理效果平平,是制約國(guó)企采購(gòu)管理工作的核心因素。若想緩解此類(lèi)狀況,應(yīng)對(duì)國(guó)企采購(gòu)管理工作進(jìn)行不斷的創(chuàng)新與優(yōu)化,以實(shí)現(xiàn)采購(gòu)管理的信息化。
2國(guó)企采購(gòu)管理創(chuàng)新模式的構(gòu)建
2.1創(chuàng)新物資采購(gòu)模式,實(shí)現(xiàn)電子采購(gòu)
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái),信息技術(shù)得到了普及,應(yīng)將信息技術(shù)與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)充分應(yīng)用到國(guó)企采購(gòu)管理中,創(chuàng)新采購(gòu)管理模式,實(shí)現(xiàn)電子采購(gòu),借助計(jì)算機(jī)平臺(tái)足不出戶(hù)即可實(shí)現(xiàn)物資的篩選、查詢(xún)、協(xié)商、下訂單等,能夠依靠互聯(lián)網(wǎng)來(lái)完成整個(gè)電子采購(gòu)流程,極大的節(jié)省了時(shí)間、人力、物力和財(cái)力。例如,在購(gòu)買(mǎi)焊絲時(shí),在國(guó)企物資采購(gòu)過(guò)程中,接到采購(gòu)指令時(shí),可以登錄計(jì)算機(jī)采購(gòu)系統(tǒng),鍵入所要采購(gòu)材料或產(chǎn)品的關(guān)鍵詞“焊絲”,即可檢索到多加焊絲供貨商所提供的目標(biāo)性產(chǎn)品,包含氣保焊絲、不銹鋼焊絲、鋁焊絲、氬弧焊絲、埋弧焊絲等,采購(gòu)人員可通過(guò)瀏覽各商家的產(chǎn)品詳情來(lái)進(jìn)行篩選,“貨比三家”,從中選擇要采購(gòu)的焊絲,根據(jù)其他商家的評(píng)論、供應(yīng)商的信用等級(jí)來(lái)進(jìn)行選擇,是保證焊絲質(zhì)量的關(guān)鍵。其次,采購(gòu)人員應(yīng)與供應(yīng)商進(jìn)行價(jià)格、運(yùn)輸?shù)确矫娴膮f(xié)商與確定,對(duì)焊絲的詳情進(jìn)行具體把握,最終達(dá)成協(xié)議,訂單成功。電子采購(gòu)與傳統(tǒng)采購(gòu)方式不同,不受時(shí)間和空間上的限制,且通過(guò)網(wǎng)站獲取的產(chǎn)品資料資源相對(duì)豐富,靈活性強(qiáng),可選擇性較多,創(chuàng)新采購(gòu)模式是管理的首要任務(wù)。
2.2加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè),培養(yǎng)信息化人才
為了單子采購(gòu)工作的有效實(shí)施,應(yīng)加強(qiáng)對(duì)電子采購(gòu)人員的培養(yǎng)與訓(xùn)練,提高其采購(gòu)專(zhuān)業(yè)知識(shí)與信息技術(shù)水平,能夠?qū)煞N知識(shí)進(jìn)行結(jié)合,為采購(gòu)管理工作提供條件。對(duì)員工進(jìn)行嚴(yán)格的考核,采用采購(gòu)流程模擬的方式進(jìn)行訓(xùn)練,讓采購(gòu)人員對(duì)電子采購(gòu)技術(shù)進(jìn)行實(shí)踐操作,為其投入正式工作奠定基礎(chǔ)。國(guó)企應(yīng)嚴(yán)格規(guī)定人才招聘標(biāo)準(zhǔn),選擇物流采購(gòu)專(zhuān)業(yè)、電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生,增強(qiáng)其在電子采購(gòu)信息化系統(tǒng)建設(shè)上的水平,加強(qiáng)采購(gòu)隊(duì)伍的現(xiàn)代化建設(shè),為采購(gòu)管理模式的創(chuàng)新提供人才依托。
2.3優(yōu)化物流運(yùn)輸模式,擴(kuò)大物流外包力度
現(xiàn)階段,企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)在日益激烈,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力在不斷增強(qiáng)。作為采購(gòu)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),物流運(yùn)輸業(yè)備受關(guān)注。傳統(tǒng)的采購(gòu)成本除了材料成本外,物流運(yùn)輸成本也是費(fèi)用的主要來(lái)源。企業(yè)為了降低運(yùn)輸成本,會(huì)選擇物流外包的方式,擴(kuò)大物流外包的力度,通過(guò)尋找合適的供應(yīng)商來(lái)供應(yīng)自行生產(chǎn)的產(chǎn)品。企業(yè)應(yīng)在未來(lái)的時(shí)間里,應(yīng)大力開(kāi)展外包項(xiàng)目,可有效降低企業(yè)在采購(gòu)中的物流運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn),實(shí)現(xiàn)對(duì)物流流程的創(chuàng)新性管理模式。
2.4提高庫(kù)存管理質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)精益化管理
采購(gòu)管理模式的優(yōu)化與創(chuàng)新,庫(kù)存在其中扮演著至關(guān)重要的角色,而且?guī)齑婀芾黼y度相對(duì)較大,極易受到多種不確定因素的影響。傳統(tǒng)的采購(gòu)模式是對(duì)庫(kù)存量進(jìn)行不斷的補(bǔ)充與完善,旨在滿(mǎn)足企業(yè)的正常運(yùn)營(yíng),但是這種方式極易導(dǎo)致出現(xiàn)庫(kù)存積壓的狀況,久而久之,倉(cāng)庫(kù)中的材料或產(chǎn)品的應(yīng)用價(jià)值會(huì)受到影響,導(dǎo)致資源浪費(fèi)、成本增加。根據(jù)此類(lèi)情況,應(yīng)建立合理的庫(kù)存管理模式,實(shí)現(xiàn)精益化管理,將各種物料的需求與產(chǎn)品的需求緊密地聯(lián)系在一起,通過(guò)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)進(jìn)行采購(gòu)計(jì)劃的編制,對(duì)庫(kù)存量進(jìn)行及時(shí)的清點(diǎn),以避免資源的過(guò)度浪費(fèi)。
3結(jié)語(yǔ)
[關(guān)鍵詞]互聯(lián)網(wǎng)+;采購(gòu)管理;成本控制
[DOI]10. 13939/j. cnki. zgsc. 2015. 51. 028
2015年7月4日經(jīng)總理簽批,國(guó)務(wù)院印發(fā)了《關(guān)于積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)的指導(dǎo)意見(jiàn)》,這是推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)由消費(fèi)領(lǐng)域向生產(chǎn)領(lǐng)域拓展,加速提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平,增強(qiáng)各行業(yè)創(chuàng)新能力,構(gòu)筑經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展新優(yōu)勢(shì)和新動(dòng)能的重要舉措[1]?!盎ヂ?lián)網(wǎng)+”目前已經(jīng)上升為國(guó)家發(fā)展的一項(xiàng)戰(zhàn)略,將互聯(lián)網(wǎng)作為當(dāng)前信息化發(fā)展的核心特征,提取出來(lái),并與工業(yè)、商業(yè)、金融業(yè)等服務(wù)業(yè)的全面融合。這其中關(guān)鍵就是創(chuàng)新,只有創(chuàng)新才能讓這個(gè)+真正有價(jià)值、有意義。正因?yàn)榇?,“互?lián)網(wǎng)+”被認(rèn)為是創(chuàng)新2. 0下的互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展新形態(tài)、新業(yè)態(tài),是知識(shí)社會(huì)創(chuàng)新2. 0推動(dòng)下的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展新形態(tài)演進(jìn)[2]。
采購(gòu)管理作為供應(yīng)鏈管理其中一個(gè)重要環(huán)節(jié),如何利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)去引領(lǐng)這種新常態(tài)、適應(yīng)新常態(tài),推動(dòng)其發(fā)生重大變革,以加速提高效率和提升服務(wù),更好地實(shí)現(xiàn)“物有所值”的采購(gòu)宗旨是值得行業(yè)思考和研究的。本文圍繞“互聯(lián)網(wǎng)+”中關(guān)鍵技術(shù),包括電子商務(wù)、云計(jì)算、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等,對(duì)將這些新技術(shù)運(yùn)用到采購(gòu)管理實(shí)踐提出了一些建設(shè)性思考,為采購(gòu)管理創(chuàng)新發(fā)展提供了一定的借鑒作用。
1 “電子商務(wù)+”采購(gòu)管理
電子商務(wù)已不再是一種新興技術(shù),電子商務(wù)已經(jīng)成為人們?nèi)粘I畹闹匾M成部分。目前,很多傳統(tǒng)行業(yè),如農(nóng)業(yè)、制造業(yè)等都在借助電子商務(wù)這個(gè)平臺(tái)去展示和銷(xiāo)售產(chǎn)品。采購(gòu)管理也應(yīng)結(jié)合電子商務(wù),發(fā)展屬于自身的電商平臺(tái)如今已是大勢(shì)所趨,通過(guò)電商平臺(tái)的“集群”和“競(jìng)爭(zhēng)”效應(yīng)來(lái)促使管理水平的提升。
傳統(tǒng)的貨物采購(gòu),一般采用協(xié)議供貨形式與特定供應(yīng)商達(dá)成合作意向,之后按照協(xié)議要求進(jìn)行供貨。協(xié)議供貨雖然為通用和標(biāo)準(zhǔn)化貨物的采購(gòu)提供了較為便捷的采購(gòu)方式,但是由于其對(duì)市場(chǎng)反應(yīng)存在滯后性,采購(gòu)結(jié)果往往不盡如人意。電子商務(wù)采購(gòu)平臺(tái)利用其自身技術(shù)優(yōu)勢(shì),向廣大供應(yīng)商敞開(kāi)大門(mén),有效整合了資金流、信息流、物流,用戶(hù)采購(gòu)從線(xiàn)下轉(zhuǎn)移到了線(xiàn)上,商品名稱(chēng)、介紹、價(jià)格等所有信息在平臺(tái)上都能一目了然,用戶(hù)注冊(cè)后只需點(diǎn)擊鼠標(biāo)和填寫(xiě)購(gòu)物清單就完成一筆訂購(gòu),之后貨物將會(huì)通過(guò)物流及時(shí)送達(dá)給用戶(hù),整個(gè)過(guò)程方便、快捷。
電子商務(wù)采購(gòu)平臺(tái)怎么建,如何建,與傳統(tǒng)電商平臺(tái)又有哪些區(qū)別,這些問(wèn)題都是要重點(diǎn)關(guān)注和思考的。
關(guān)于怎么建的問(wèn)題,對(duì)于大型企業(yè),可以自建符合企業(yè)實(shí)際情況的電商平臺(tái),一方面更契合企業(yè)實(shí)際采購(gòu)需求,企業(yè)原有的一些供應(yīng)商也可以得到有效保護(hù);另一方面在平臺(tái)上的所有采購(gòu)信息都能保存在企業(yè)內(nèi)部數(shù)據(jù)庫(kù)中,保護(hù)了數(shù)據(jù)隱私,也方便了后期統(tǒng)計(jì)和分析。對(duì)于小型企業(yè),由于采購(gòu)量較小,加上自身資金實(shí)力有限,可以在一些專(zhuān)業(yè)電商平臺(tái)中開(kāi)通企業(yè)賬號(hào),企業(yè)只是一個(gè)終端使用者,所有商品展示、采購(gòu)、物流等環(huán)節(jié)都交由專(zhuān)業(yè)電商平臺(tái)來(lái)運(yùn)營(yíng),目前很多電商企業(yè),如京東、蘇寧易購(gòu)等都有面向企業(yè)級(jí)客戶(hù)的專(zhuān)屬訂購(gòu)平臺(tái)。
關(guān)于如何建的問(wèn)題,自建電商平臺(tái)由于受眾面較窄,對(duì)供應(yīng)商缺少足夠的吸引力,而且物流配送不專(zhuān)業(yè)也是一大問(wèn)題??梢钥紤]將自有電子采購(gòu)平臺(tái)與專(zhuān)業(yè)電商平臺(tái)進(jìn)行系統(tǒng)對(duì)接,這樣不僅可以將專(zhuān)業(yè)電商平臺(tái)中的供應(yīng)商“引進(jìn)來(lái)”,還可以把物流配送“帶出去”,充分發(fā)揮專(zhuān)業(yè)電商平臺(tái)商品多、技術(shù)強(qiáng)與物流快等方面的優(yōu)勢(shì)。
電子商務(wù)采購(gòu)平臺(tái)也有其特殊性,與傳統(tǒng)電商平臺(tái)不同的是,可以結(jié)合采購(gòu)管理實(shí)際,增加網(wǎng)上競(jìng)價(jià)、電子反拍等功能,進(jìn)一步激發(fā)供應(yīng)商熱情,增強(qiáng)企業(yè)采購(gòu)議價(jià)能力,有效控制采購(gòu)成本。
2 “云計(jì)算+”采購(gòu)管理
目前,受到國(guó)家《電子招標(biāo)投標(biāo)辦法》的指導(dǎo),很多企業(yè)都建立起了符合自身采購(gòu)流程的采購(gòu)管理信息系統(tǒng),但是大多功能雷同,缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),并且重復(fù)建設(shè)造成資源浪費(fèi)。云計(jì)算技術(shù)的發(fā)展,恰恰為采購(gòu)管理系統(tǒng)的統(tǒng)一提供了解決方案。云計(jì)算提供了一種按需使用的模式,將系統(tǒng)進(jìn)行“云化”處理,所有計(jì)算資源都運(yùn)行在云端,使用者以租用付費(fèi)形式按需使用,大大提高了資源利用率。
可以考慮設(shè)計(jì)并部署一套采購(gòu)管理云系統(tǒng),云采購(gòu)系統(tǒng)上實(shí)現(xiàn)了原有采購(gòu)管理信息系統(tǒng)的主要功能,包括供應(yīng)商庫(kù)管理、專(zhuān)家?guī)旃芾怼⑷鞒滩少?gòu)電子化管理、采購(gòu)合同管理等,使用者根據(jù)自身需求,向云采購(gòu)系統(tǒng)提出申請(qǐng)全部功能或部分功能的使用權(quán),經(jīng)系統(tǒng)審批通過(guò)后自動(dòng)為其分配獨(dú)立賬戶(hù)和資源空間,這種“按需定制”的云計(jì)算平臺(tái),既保證了功能的使用,又降低了資源的浪費(fèi),另外,為避免產(chǎn)生“數(shù)據(jù)孤島”,云采購(gòu)系統(tǒng)需預(yù)留接口,方便與系統(tǒng)對(duì)接,云采購(gòu)系統(tǒng)已是當(dāng)下采購(gòu)管理信息系統(tǒng)發(fā)展的一種趨勢(shì)。
3 “移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+”采購(gòu)管理
隨著智能手機(jī)和平板電腦的廣泛使用,各互聯(lián)網(wǎng)公司圍繞用戶(hù)生活場(chǎng)景在移動(dòng)端正在大張旗鼓地布局。采購(gòu)管理在移動(dòng)技術(shù)浪潮的驅(qū)動(dòng)下,也能有所作為。比如,將采購(gòu)管理信息系統(tǒng)進(jìn)行移動(dòng)端改造,方便在移動(dòng)端進(jìn)行操作和管理;又如,基于先進(jìn)通信技術(shù)的采購(gòu)管理通信平臺(tái),可減少了溝通成本,提升了服務(wù)質(zhì)量;再如,基于位置的采購(gòu)信息收集系統(tǒng),大大提高了采購(gòu)管理決策水平。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)下的采購(gòu)管理時(shí)代已經(jīng)到來(lái)。
4 “物聯(lián)網(wǎng)+”采購(gòu)管理
物聯(lián)網(wǎng)是通過(guò)智能感知、識(shí)別技術(shù)與普適計(jì)算等通信感知技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)物物相連的互聯(lián)網(wǎng),它是互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用拓展。眾所周知,庫(kù)存量大小是采購(gòu)的重要依據(jù),可為貨物統(tǒng)一配置廉價(jià)的微型傳感器,當(dāng)貨物入庫(kù)或出庫(kù)時(shí),通過(guò)庫(kù)房的無(wú)線(xiàn)傳感器網(wǎng)絡(luò)將當(dāng)前庫(kù)存量數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)推送給采購(gòu)管理信息系統(tǒng),以此完成精確化采購(gòu);又如,在采購(gòu)貨物驗(yàn)收時(shí),可以利用射頻識(shí)別技術(shù)來(lái)完成自動(dòng)化驗(yàn)收。
5 “大數(shù)據(jù)+”采購(gòu)管理
大數(shù)據(jù)時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨,未來(lái)世界將由“信息驅(qū)動(dòng)”轉(zhuǎn)向“數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)”,如何在浩瀚的數(shù)據(jù)中挖掘出價(jià)值是當(dāng)前一項(xiàng)緊迫又重要的任務(wù)。采購(gòu)管理也可以通過(guò)“大數(shù)據(jù)”來(lái)提高其精細(xì)化管控能力,進(jìn)而提高采購(gòu)決策水平。比如將積累多年的采購(gòu)數(shù)據(jù)進(jìn)行加工、處理而后進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析,從結(jié)果中可得到如采購(gòu)總量、采購(gòu)項(xiàng)目分布情況、資金節(jié)約率等關(guān)鍵數(shù)據(jù),以多維度分析助力采購(gòu)決策以致采購(gòu)戰(zhàn)略地實(shí)現(xiàn)。
6 結(jié) 論
互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展與運(yùn)用給采購(gòu)管理帶來(lái)了新的發(fā)展契機(jī),未來(lái),隨著更多互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷涌現(xiàn),采購(gòu)管理也必將“乘風(fēng)破浪”,以“物有所值”的理念帶給企業(yè)更多成本上的降低,以實(shí)現(xiàn)真正意義上的第三利潤(rùn)源。
參考文獻(xiàn):
1.采購(gòu)計(jì)劃管理組織運(yùn)作模式。
經(jīng)過(guò)近年的實(shí)踐與摸索,公司已基本建立省公司董事會(huì)審議批準(zhǔn)省公司本級(jí)及所屬企業(yè)宏觀(guān)戰(zhàn)略及計(jì)劃、省公司管委會(huì)審定省公司本級(jí)及所屬企業(yè)具體制度和實(shí)施方案、各級(jí)企業(yè)管辦和其他業(yè)務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)落實(shí)細(xì)化的三級(jí)管理體制;建立以《管理委員會(huì)工作規(guī)則》及其《實(shí)施細(xì)則》為流程核心,以《采購(gòu)管理程序》為流程依據(jù),以信息系統(tǒng)為流程載體的三大管控體系,確保了全省采購(gòu)工作的有效運(yùn)行。
2.采購(gòu)計(jì)劃管理與過(guò)程管控。
在計(jì)劃管理方面,采購(gòu)辦要求各單位要嚴(yán)格按照年度采購(gòu)計(jì)劃及其實(shí)施方案確定的采購(gòu)項(xiàng)目、采購(gòu)方式、采購(gòu)金額實(shí)施采購(gòu)計(jì)劃。在計(jì)劃執(zhí)行過(guò)程中,對(duì)確實(shí)因?yàn)樯a(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要調(diào)整的項(xiàng)目,采購(gòu)辦及時(shí)組織調(diào)研,召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議進(jìn)行分析評(píng)審,嚴(yán)格按照規(guī)定程序進(jìn)行申報(bào)、審批。在過(guò)程管控方面,采購(gòu)辦以全國(guó)煙草行業(yè)貫徹落實(shí)《煙草企業(yè)采購(gòu)管理規(guī)定》電視電話(huà)會(huì)議精神為指導(dǎo),嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)、企業(yè)采購(gòu)管理制度,加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目實(shí)施環(huán)節(jié)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)的控制,重點(diǎn)做好招標(biāo)文件評(píng)審、攔標(biāo)價(jià)格設(shè)置、評(píng)標(biāo)辦法、評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)、定標(biāo)原則、評(píng)標(biāo)過(guò)程管理以及檔案管理等工作。充分利用采購(gòu)綜合管理信息系統(tǒng),按照采購(gòu)管理制度,加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目實(shí)施環(huán)節(jié)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)的控制,嚴(yán)格把關(guān),嚴(yán)格落實(shí)“上一個(gè)環(huán)節(jié)沒(méi)有通過(guò)不得進(jìn)入下一個(gè)環(huán)節(jié)”的工作要求,不斷強(qiáng)化程序的硬約束作用,確保董事會(huì)和管委會(huì)會(huì)議各項(xiàng)決議在實(shí)際執(zhí)行過(guò)程中無(wú)偏差、不走樣。
二、采購(gòu)計(jì)劃管理中的差距
1.采購(gòu)計(jì)劃與投資計(jì)劃的銜接有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
對(duì)于卷煙工業(yè)企業(yè)的發(fā)展而言,技術(shù)改造起著相當(dāng)關(guān)鍵的推動(dòng)作用。以福建卷煙工業(yè)系統(tǒng)為例,十年來(lái),公司投資項(xiàng)目量多面廣,投資量大,先后完成固定資產(chǎn)投資和信息化投資近百億元,技術(shù)裝備、基礎(chǔ)設(shè)施、科技研發(fā)和信息化水平得到了全面提升,因此,投資計(jì)劃中的采購(gòu)項(xiàng)目是公司年度采購(gòu)計(jì)劃中十分重要的部分。
1.1采購(gòu)計(jì)劃與投資計(jì)劃編制范圍不同。
根據(jù)《煙草行業(yè)采購(gòu)管理規(guī)定》要求,采購(gòu)計(jì)劃編制的范圍為以合同方式取得的物資、工程(含信息化項(xiàng)目)和服務(wù)的所有采購(gòu)項(xiàng)目,由各級(jí)公司的采購(gòu)辦進(jìn)行編制匯總;投資計(jì)劃編制的范圍為固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目(整體改造、局部技改、生產(chǎn)設(shè)施、工藝設(shè)備、輔助生產(chǎn)設(shè)施、公用動(dòng)力設(shè)施、科學(xué)教育設(shè)施、后勤保障設(shè)施、煙葉倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施等)、信息化投資項(xiàng)目、多元化投資項(xiàng)目,不含建筑物的維護(hù)加固、設(shè)備的大修理等維護(hù)性工程及工器具、車(chē)輛、辦公家具、計(jì)算機(jī)軟硬件購(gòu)置項(xiàng)目,由各級(jí)公司的投資管理部門(mén)進(jìn)行編制匯總。
1.2采購(gòu)計(jì)劃與投資計(jì)劃管理流程不同。
投資項(xiàng)目管理流程為:投資項(xiàng)目按照行業(yè)投資項(xiàng)目管理要求實(shí)行計(jì)劃管理,各級(jí)公司在每年9月份啟動(dòng)投資計(jì)劃編制工作,省公司的生產(chǎn)制造中心、信息中心于10月份對(duì)新增項(xiàng)目中與生產(chǎn)相關(guān)的項(xiàng)目、信息化項(xiàng)目進(jìn)行職能評(píng)審,投資管理處11月初匯總、初審各單位提交的年度投資計(jì)劃,經(jīng)總經(jīng)理辦公會(huì)、管委會(huì)、董事會(huì)審議后于12月上報(bào)國(guó)家局。國(guó)家局于次年2-3月份下達(dá)投資計(jì)劃,投資管理處根據(jù)國(guó)家局下達(dá)的投資計(jì)劃及時(shí)進(jìn)行投資計(jì)劃分解,經(jīng)總經(jīng)理辦公會(huì)、管委會(huì)審議、董事會(huì)審批后下發(fā)投資計(jì)劃。采購(gòu)計(jì)劃管理流程為:省公司于每年12月下發(fā)采購(gòu)計(jì)劃編制通知,各單位根據(jù)下一年度生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)于次年1月份報(bào)送采購(gòu)計(jì)劃,采購(gòu)辦匯總、初審全省采購(gòu)計(jì)劃,并由財(cái)務(wù)、審計(jì)、法規(guī)、監(jiān)察等職能部門(mén)進(jìn)行集中評(píng)審后,經(jīng)管委會(huì)審議、董事會(huì)審批后下發(fā)采購(gòu)計(jì)劃通知,全省采購(gòu)計(jì)劃方可生效實(shí)施。
1.3采購(gòu)計(jì)劃與投資計(jì)劃信息傳遞相對(duì)滯后。
由于全省的投資與采購(gòu)計(jì)劃,在計(jì)劃的編制起點(diǎn)、審批的權(quán)限、編制的范圍等方面均存在較大差異,同時(shí)基層企業(yè)投資管理部門(mén)與采購(gòu)管理部門(mén)間對(duì)投資計(jì)劃調(diào)整的溝通相對(duì)滯后,信息化平臺(tái)尚未實(shí)現(xiàn)兩個(gè)系統(tǒng)的關(guān)聯(lián),使得投資計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃目前無(wú)法實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)的對(duì)接,無(wú)法在第一時(shí)間將審批后投資計(jì)劃的調(diào)整情況及時(shí)傳遞到采購(gòu)計(jì)劃編制部門(mén)進(jìn)行更新分解。
2.尚未建立采購(gòu)計(jì)劃進(jìn)度跟蹤與采購(gòu)計(jì)劃執(zhí)行情況考評(píng)體系。
采購(gòu)績(jī)效評(píng)估是指通過(guò)建立科學(xué)、合理的評(píng)估指標(biāo)體系,全面反映和評(píng)估采購(gòu)政策功能目標(biāo)和經(jīng)濟(jì)有效性目標(biāo)實(shí)現(xiàn)程序的過(guò)程。我司采購(gòu)計(jì)劃實(shí)行按年度編制,分月實(shí)施的原則;在年度中期可對(duì)采購(gòu)計(jì)劃進(jìn)行半年調(diào)整,對(duì)下半年度擬新增、采購(gòu)金額擬變更、采購(gòu)方式擬變更及擬取消的項(xiàng)目在總計(jì)劃盤(pán)子中進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。雖然在采購(gòu)實(shí)施方案的審定中對(duì)采購(gòu)進(jìn)度安排一并進(jìn)行了評(píng)審,但對(duì)是否完成及是否按進(jìn)度完成并未考核,尚未建立一套符合公司特性的采購(gòu)計(jì)劃進(jìn)度跟蹤與執(zhí)行情況的考評(píng)體系,缺乏對(duì)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中時(shí)間上的約束及獎(jiǎng)懲激勵(lì)措施。某些項(xiàng)目,尤其是貨物及服務(wù)類(lèi)項(xiàng)目,部分子公司或承辦部門(mén)在項(xiàng)目實(shí)施中存在時(shí)間上的松散性和隨意性,導(dǎo)致某一月份采購(gòu)項(xiàng)目扎堆實(shí)施,某一月份采購(gòu)項(xiàng)目零實(shí)施,或者到了年末才決定不予實(shí)施或結(jié)轉(zhuǎn)至下年度實(shí)施,進(jìn)度計(jì)劃形同虛設(shè),給采購(gòu)辦工作人員組織采購(gòu)帶來(lái)了不便,也為全省精益采購(gòu)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和績(jī)效的提升帶來(lái)的阻礙。
3.采購(gòu)計(jì)劃管理信息化仍存在可提升空間。
3.1尚未建立采購(gòu)績(jī)效評(píng)估模塊。
對(duì)于采購(gòu)計(jì)劃執(zhí)行環(huán)節(jié)的評(píng)估,最直接的標(biāo)準(zhǔn)便是采購(gòu)計(jì)劃執(zhí)行的進(jìn)度。目前省公司的采購(gòu)管理信息化平臺(tái)尚未建立績(jī)效評(píng)估模塊,未能直觀(guān)、客觀(guān)的來(lái)衡量各采購(gòu)部門(mén)的采購(gòu)目標(biāo)是否達(dá)成,缺乏對(duì)子公司采購(gòu)計(jì)劃執(zhí)行情況的實(shí)時(shí)比較與觀(guān)測(cè)。
3.2尚未建立采購(gòu)計(jì)劃趨勢(shì)預(yù)測(cè)模塊。
采購(gòu)預(yù)測(cè)是指企業(yè)在商品采購(gòu)市場(chǎng)上調(diào)查取得的資料的基礎(chǔ)上,經(jīng)過(guò)分析研究,并運(yùn)用科學(xué)的方法來(lái)測(cè)算未來(lái)一定時(shí)期內(nèi)商品或服務(wù)市場(chǎng)的供求及其變化趨勢(shì),從而為采購(gòu)決策和制定采購(gòu)計(jì)劃提供科學(xué)的依據(jù)。通過(guò)信息化手段預(yù)測(cè)采購(gòu)需求在公司的采購(gòu)管理中尚屬空白,若能借助信息化平臺(tái),對(duì)以往的采購(gòu)信息進(jìn)行整合,結(jié)合企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)供求變化和規(guī)律,對(duì)各子公司、各類(lèi)采購(gòu)的項(xiàng)目的需求趨勢(shì)預(yù)測(cè)做到心中有數(shù),將有助于提高采購(gòu)計(jì)劃編制的準(zhǔn)確性,確保全省采購(gòu)策略制定的合理性,從而提高采購(gòu)計(jì)劃編制精度,降低采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)。
三、煙草工業(yè)企業(yè)采購(gòu)計(jì)劃管理的優(yōu)化策略與方案
1.通過(guò)專(zhuān)案調(diào)整,實(shí)現(xiàn)采購(gòu)計(jì)劃與投資計(jì)劃的有效對(duì)接。
目前我司采購(gòu)計(jì)劃實(shí)行按年度編制,分月實(shí)施的原則,除個(gè)別零星應(yīng)急調(diào)整的項(xiàng)目外,均在年度中期對(duì)全省的采購(gòu)計(jì)劃進(jìn)行一次全盤(pán)的批量計(jì)劃調(diào)整。在采購(gòu)計(jì)劃半年調(diào)整的現(xiàn)有模式上,針對(duì)投資計(jì)劃下達(dá)后所帶來(lái)的采購(gòu)計(jì)劃的增減情況,可在每年的11月份將由各級(jí)公司的投資、采購(gòu)部門(mén)將投資與采購(gòu)計(jì)劃先行對(duì)接,于次年2-3月份投資計(jì)劃下達(dá)后及時(shí)進(jìn)行一次采購(gòu)計(jì)劃的專(zhuān)案調(diào)整。由各級(jí)公司的投資管理部門(mén)與采購(gòu)部門(mén)共同牽頭,加強(qiáng)溝通,密切配合,對(duì)采購(gòu)年度計(jì)劃中涉及的固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目及信息化投資項(xiàng)目的項(xiàng)目數(shù),項(xiàng)目金額,調(diào)整理由等進(jìn)行對(duì)接與核實(shí),由下至上匯總,由省公司采購(gòu)辦向公司董事會(huì)統(tǒng)一申報(bào)專(zhuān)案調(diào)整計(jì)劃;由各級(jí)公司采購(gòu)部門(mén)及時(shí)在系統(tǒng)中進(jìn)行分解、錄入與維護(hù),加快企業(yè)內(nèi)部信息流的高效流動(dòng),以此實(shí)現(xiàn)投資計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的無(wú)縫對(duì)接。
2.通過(guò)績(jī)效評(píng)估,建立采購(gòu)計(jì)劃考評(píng)體系。
2.1對(duì)采購(gòu)計(jì)劃考核標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行界定。
將采購(gòu)計(jì)劃執(zhí)行率納入各部門(mén)績(jī)效考核指標(biāo),合理設(shè)置審批環(huán)節(jié)。明確各節(jié)點(diǎn)業(yè)務(wù)辦理和審批所需耗用的時(shí)間,測(cè)算出五種采購(gòu)方式的采購(gòu)項(xiàng)目從啟動(dòng)實(shí)施采購(gòu)計(jì)劃直至完成采購(gòu)所有流程所需耗用的時(shí)間,以此作為采購(gòu)計(jì)劃進(jìn)度考評(píng)的依據(jù),促進(jìn)各承辦、職能部門(mén)提高工作效率。經(jīng)公司董事會(huì)審定的采購(gòu)項(xiàng)目執(zhí)行計(jì)劃,應(yīng)于當(dāng)年全部完成。對(duì)于招標(biāo)采購(gòu)項(xiàng)目執(zhí)行情況以招標(biāo)公告送為項(xiàng)目完成節(jié)點(diǎn);對(duì)于招標(biāo)以外的其他采購(gòu)項(xiàng)目以商務(wù)文件發(fā)送至談判對(duì)象為項(xiàng)目完成節(jié)點(diǎn);對(duì)于已經(jīng)完成招標(biāo)所有程序但招標(biāo)失敗或流標(biāo)的項(xiàng)目,視同完成。
2.2對(duì)采購(gòu)計(jì)劃進(jìn)行進(jìn)度分解。
省公司各部門(mén)及各子公司要嚴(yán)格按照制定的采購(gòu)進(jìn)度計(jì)劃完成采購(gòu)的各環(huán)節(jié)工作,如無(wú)法按進(jìn)度計(jì)劃完成的需向采購(gòu)辦提交書(shū)面說(shuō)明進(jìn)行進(jìn)度調(diào)整。在編制采購(gòu)計(jì)劃時(shí)應(yīng)注意:根據(jù)采購(gòu)物資、工程或服務(wù)的規(guī)模和數(shù)量,具體的技術(shù)規(guī)范與規(guī)格,使用性能要求,對(duì)每批貨物、服務(wù)或工程從準(zhǔn)備到交貨或結(jié)算需要多長(zhǎng)時(shí)間做出安排。
2.3將采購(gòu)計(jì)劃執(zhí)行率納入年度績(jī)效考核。
對(duì)于沒(méi)有按照年度采購(gòu)計(jì)劃完成計(jì)劃實(shí)施也未進(jìn)行進(jìn)度調(diào)整的子公司或省公司相關(guān)部門(mén)(政策性因素或不可抗力因素除外),可由省公司采購(gòu)辦通知企業(yè)管理處,企業(yè)管理部根據(jù)實(shí)際情況對(duì)責(zé)任部門(mén)績(jī)效進(jìn)行考評(píng)。
3.通過(guò)優(yōu)化信息化平臺(tái),提高工作效率和改善作業(yè)流程。
3.1實(shí)現(xiàn)與投資系統(tǒng)的及時(shí)對(duì)接。
每年在國(guó)家局下達(dá)投資計(jì)劃后,由省公司嚴(yán)格按照國(guó)家局下達(dá)的年度投資計(jì)劃和擬建項(xiàng)目自主審批權(quán)限額度進(jìn)行明細(xì)分解后,各級(jí)公司投資部門(mén)便可同時(shí)在投資管理信息系統(tǒng)中進(jìn)行錄入維護(hù),形成本年度準(zhǔn)確的投資計(jì)劃。通過(guò)采購(gòu)管理信息系統(tǒng)與投資管理信息系統(tǒng)的對(duì)接與關(guān)聯(lián),由項(xiàng)目實(shí)施部門(mén)在采購(gòu)信息系統(tǒng)的計(jì)劃管理模塊上直接對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行更新,實(shí)現(xiàn)針對(duì)投資計(jì)劃變更帶來(lái)的采購(gòu)計(jì)劃變更的線(xiàn)上專(zhuān)案調(diào)整。
3.2實(shí)現(xiàn)績(jī)效考評(píng)。
采購(gòu)績(jī)效指標(biāo)體系包括采購(gòu)計(jì)劃完成及時(shí)率、采購(gòu)周期、采購(gòu)從啟動(dòng)實(shí)施采購(gòu)計(jì)劃直至完成采購(gòu)所有流程所需耗用的時(shí)間等。通過(guò)上述數(shù)據(jù)在系統(tǒng)中的體現(xiàn),建立子公司或部門(mén)的績(jī)效評(píng)估體系,與采購(gòu)實(shí)施過(guò)程關(guān)聯(lián),在系統(tǒng)中動(dòng)態(tài)、持續(xù)的進(jìn)行評(píng)價(jià),正確及時(shí)反饋考評(píng)結(jié)果。
3.3實(shí)現(xiàn)采購(gòu)需求趨勢(shì)預(yù)測(cè)。
采購(gòu)計(jì)劃是對(duì)未來(lái)計(jì)劃期內(nèi)采購(gòu)管理活動(dòng)所做的預(yù)見(jiàn)性的安排和部署,以確定從組織外部采購(gòu)哪些產(chǎn)品和服務(wù),以最好的滿(mǎn)足企業(yè)內(nèi)部的需求,而采購(gòu)量與采購(gòu)計(jì)劃金額提供的是代表采購(gòu)支出情況的數(shù)字預(yù)報(bào)。為了使這些預(yù)測(cè)的數(shù)據(jù)體現(xiàn)出最大價(jià)值,采購(gòu)管理系統(tǒng)中應(yīng)當(dāng)建立一個(gè)趨勢(shì)預(yù)測(cè)模塊,建立采購(gòu)需求趨勢(shì)模型。以系統(tǒng)中存儲(chǔ)的現(xiàn)有歷史數(shù)據(jù)資料為基礎(chǔ),通過(guò)指數(shù)平滑法等定量的分析方法進(jìn)行橫向與縱向的對(duì)比,結(jié)合卷煙工業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況及宣傳促銷(xiāo)計(jì)劃,反映采購(gòu)需求,市場(chǎng)行情的變化,形成采購(gòu)計(jì)劃編制的初步依據(jù),為企業(yè)的采購(gòu)決策提供支持。
四、結(jié)語(yǔ)
一、高校食堂信息化采購(gòu)管理的意義
后勤物資需求種類(lèi)繁多,主要是由于高校后勤保障項(xiàng)目、品種的逐步增加,因此高校的投資也迅猛增加到后勤采購(gòu)上。高校后勤采購(gòu)管理工作與高校的后勤物資的優(yōu)化發(fā)展問(wèn)題有著緊密的聯(lián)系,要從未來(lái)發(fā)展的角度思考高校后勤物資采購(gòu)管理。
采購(gòu)管理是對(duì)采購(gòu)行為進(jìn)行的管理活動(dòng),它要求采購(gòu)要滿(mǎn)足最高的效率和最低的成本,來(lái)達(dá)到自身經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的需要。其中包括對(duì)供應(yīng)商、原材料等在內(nèi)的相關(guān)影響因素進(jìn)行計(jì)劃、實(shí)施和改進(jìn)等一系列過(guò)程,采購(gòu)管理是高校后勤實(shí)體經(jīng)營(yíng)管理的核心內(nèi)容。高校食堂原材料的價(jià)格穩(wěn)定、安全衛(wèi)生是采購(gòu)管理的核心問(wèn)題,通過(guò)實(shí)施高校信息化采購(gòu)管理可以建立起行之有效的原材料準(zhǔn)入管理模式,提升原材料信息的共享和動(dòng)態(tài)監(jiān)控,對(duì)原材料源頭進(jìn)行追蹤和信息反饋,實(shí)現(xiàn)信息一體化管理,有效提高采購(gòu)的安全穩(wěn)定性和管理效能。
二、現(xiàn)階段高校后勤采購(gòu)急需解決的問(wèn)題
1. 后勤管理經(jīng)驗(yàn)不足,管理方案相對(duì)落后。傳統(tǒng)的后勤管理對(duì)高校后勤采購(gòu)有著重大影響。現(xiàn)階段,我國(guó)高校雖然在實(shí)踐中摸索出一套自己的管理方案,但與西方資本主義發(fā)達(dá)國(guó)家相比,我國(guó)后勤物資采購(gòu)在發(fā)展全局和發(fā)展速度上還是相對(duì)落后,在管理方面還有待提高和改善。
2. 沒(méi)有明確的采購(gòu)計(jì)劃。目前我國(guó)大部分高校在采購(gòu)物資時(shí)都沒(méi)有制定明確的采購(gòu)計(jì)劃,沒(méi)有嚴(yán)格的管理措施。在這樣的條件下高校采購(gòu)必定是無(wú)章可循、混亂不堪,這不僅浪費(fèi)人力,更重要的是對(duì)學(xué)校資源和資金的浪費(fèi),加大高校的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
3. 信息化管理存在嚴(yán)重缺陷?,F(xiàn)代采購(gòu)要求及時(shí)、準(zhǔn)確的采購(gòu)信息,而原有的信息化管理極易導(dǎo)致采購(gòu)信息的不準(zhǔn)確,進(jìn)而導(dǎo)致財(cái)務(wù)核算的準(zhǔn)確性,工作量提高、效率低,嚴(yán)重影響后勤采購(gòu)的統(tǒng)計(jì)。所以,在采購(gòu)中要求強(qiáng)化高校的信息化平臺(tái),為采購(gòu)物資提供及時(shí)、有效的市場(chǎng)信息,避免不必要的損失。
4. 采購(gòu)方式傳統(tǒng),缺乏創(chuàng)新力度?,F(xiàn)階段大部分高校采用選擇性招標(biāo),很難實(shí)現(xiàn)在不同的物資采購(gòu)過(guò)程擇優(yōu)選擇,價(jià)格便宜化,達(dá)到節(jié)約成本的目的。因此,要突破傳統(tǒng),進(jìn)行廣范圍的招標(biāo),使采購(gòu)管理開(kāi)拓更廣的發(fā)展道路。
三、高校后勤物資采購(gòu)需加強(qiáng)管理措施
搭建新的信息化系統(tǒng)平臺(tái)。充分發(fā)揮計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì),建立集計(jì)劃、庫(kù)存管理、預(yù)警等一系列功能的采購(gòu)管理信息系統(tǒng)平臺(tái),保證采購(gòu)信息的及時(shí)準(zhǔn)確,減少隨意、拖沓現(xiàn)象發(fā)生,提高工作效率。通過(guò)信息化系統(tǒng),各個(gè)部門(mén)可以隨時(shí)了解庫(kù)存情況,制定有效的采購(gòu)計(jì)劃,避免采購(gòu)過(guò)多或者采購(gòu)品種不全,提高工作效率,也是對(duì)高校采購(gòu)人員廉潔采購(gòu)有效措施。
高校信息化采購(gòu)作為一種全新的商業(yè)模式,不再通過(guò)人工采購(gòu),而是通過(guò)計(jì)算機(jī)來(lái)代替原有的買(mǎi)賣(mài)方式,通過(guò)電子網(wǎng)絡(luò)來(lái)聯(lián)系賣(mài)家。這種采購(gòu)方式相比較傳統(tǒng)采購(gòu)方式主要有以下幾個(gè)方面的優(yōu)勢(shì):
1. 采購(gòu)周期能有效縮減。高??梢酝ㄟ^(guò)信息化采購(gòu)平臺(tái)進(jìn)行競(jìng)價(jià)采購(gòu),沒(méi)有繁瑣的采購(gòu)流程,節(jié)省時(shí)間,有效的縮短采購(gòu)周期。
2. 采購(gòu)成本能有效節(jié)省。在信息化采購(gòu)時(shí),可以通過(guò)競(jìng)價(jià)進(jìn)行選擇,可以獲得更為合理和低廉的價(jià)格。
3. 信息化采購(gòu)提供選擇有效供應(yīng)商的機(jī)會(huì)。信息化采購(gòu)是先建立專(zhuān)業(yè)、可靠的采購(gòu)物資信息系統(tǒng)平臺(tái),采購(gòu)高??梢酝ㄟ^(guò)這個(gè)平臺(tái)選擇可靠性強(qiáng)、可信賴(lài)的合作商家,而且這個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)可以基本涵蓋全國(guó)范圍的商家,采購(gòu)方高??梢圆皇軈^(qū)域、行業(yè)的限制,數(shù)據(jù)庫(kù)的資源信息共享,獲得更多供應(yīng)商的資料,為選擇合適的供應(yīng)商提供支持。另一方面,高校不僅可以通過(guò)這個(gè)平臺(tái)及時(shí)了解市場(chǎng)資源信息,有效整合供應(yīng)商資信和資源,還可以通過(guò)這個(gè)平臺(tái)了解供應(yīng)商以往交易情況,客戶(hù)評(píng)價(jià)以及供應(yīng)商的履約情況,找到真正適合的供應(yīng)商。
四、高校信息化采購(gòu)存在的問(wèn)題分析
現(xiàn)階段,我國(guó)高校食堂在一定程度上實(shí)現(xiàn)了信息化采購(gòu),但是由于食堂管理工作的復(fù)雜性,導(dǎo)致目前的信息化與食堂管理呈現(xiàn)低水平對(duì)接狀態(tài),管理信息系統(tǒng)的功能沒(méi)有得到充分發(fā)揮。
1. 信息化安全校驗(yàn)功能不夠完善
高校食堂需求的產(chǎn)品和原材料種類(lèi)繁多、數(shù)量巨大且頻次極高,因此與供應(yīng)商的對(duì)接過(guò)程中產(chǎn)生大量的信息和數(shù)據(jù)。因此,高校食堂采購(gòu)信息系統(tǒng)或者相應(yīng)的信息模塊需要具有一個(gè)強(qiáng)大的數(shù)據(jù)處理功能,從前期的產(chǎn)品產(chǎn)地信息跟蹤到物流配送過(guò)程,從入庫(kù)監(jiān)管到原材料消耗后的品質(zhì)反饋等各個(gè)方面,應(yīng)該專(zhuān)門(mén)設(shè)立一個(gè)信息準(zhǔn)入與查驗(yàn)的功能,實(shí)現(xiàn)供應(yīng)商、食堂和第三方監(jiān)管部門(mén)信息實(shí)時(shí)共享,這樣既節(jié)約了管理成本,也真正實(shí)現(xiàn)了對(duì)安全風(fēng)險(xiǎn)的防范和控制。
2. 信息系統(tǒng)操作人員水平參差不齊
通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)部分高校食堂的信息化采購(gòu)調(diào)查發(fā)現(xiàn),許多食堂的采購(gòu)信息系統(tǒng)管理和操作人員對(duì)信息系統(tǒng)的理解有偏差,認(rèn)為信息化采購(gòu)系統(tǒng)可有可無(wú),作用不大,處于為了使用而使用的狀態(tài)。有的單位并沒(méi)有設(shè)立專(zhuān)人負(fù)責(zé)操作信息采購(gòu)系統(tǒng),由其他工作人員兼職負(fù)責(zé),因此出現(xiàn)了信息漏錄和補(bǔ)錄現(xiàn)象。部分系統(tǒng)操作人員計(jì)算機(jī)操作水平較低,無(wú)法實(shí)時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品信息的跟蹤錄入。這些問(wèn)題都直接影響了采購(gòu)信息化的實(shí)現(xiàn)和系統(tǒng)功能的真正發(fā)揮。
3. 缺乏信息化采購(gòu)的價(jià)格監(jiān)控機(jī)制
食堂信息化采購(gòu)的功能除了對(duì)食品安全的監(jiān)控,同時(shí)優(yōu)化采購(gòu)流程,節(jié)約采購(gòu)成本功能也非常重要,通過(guò)采購(gòu)信息系統(tǒng)建立高校供應(yīng)商數(shù)據(jù)庫(kù)可以實(shí)現(xiàn)對(duì)供應(yīng)商的管理和篩選。采購(gòu)信息系統(tǒng)不僅要有供應(yīng)商的基本產(chǎn)品信息,而且要有供應(yīng)商的資質(zhì)信息、營(yíng)業(yè)執(zhí)照信息和完稅登記信息等基本信息,這些可以保障采購(gòu)渠道的安全和正規(guī),但是目前很多高校食堂的信息化系統(tǒng)缺乏這一監(jiān)管機(jī)制。特別是在價(jià)格監(jiān)控環(huán)節(jié),采購(gòu)管理系統(tǒng)沒(méi)有充分發(fā)揮實(shí)時(shí)跟蹤產(chǎn)品價(jià)格信息功能,并且缺乏價(jià)格的分析和決策支持分析功能設(shè)計(jì),而有效的價(jià)格分析能夠幫助食堂做出較好的采購(gòu)方案設(shè)計(jì),并節(jié)約采購(gòu)成本。
五、全面提高信息化采購(gòu)管理的措施
1. 樹(shù)立科學(xué)的信息管理理念。信息化采購(gòu)也是由傳統(tǒng)向現(xiàn)代轉(zhuǎn)變的過(guò)程,大部分高校在實(shí)踐過(guò)程中已經(jīng)有了一套流暢的采購(gòu)程序。但隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,科技技術(shù)越來(lái)越發(fā)達(dá)的背景下,高校要跟上時(shí)代的步伐,應(yīng)樹(shù)立科學(xué)的信息管理理念,建立集成、快速與高效的采購(gòu)管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)全面高效的信息化采購(gòu)。
關(guān)鍵詞:物資管理;對(duì)策;發(fā)展趨勢(shì)
中圖分類(lèi)號(hào):F25 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
1、引言
隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,物資管理工作的優(yōu)劣直接影響到企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)、職員和財(cái)務(wù)等方面的經(jīng)濟(jì)效益和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。在企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,人是最寶貴的、最活躍的生產(chǎn)力,由于受企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)職責(zé)的影響,企業(yè)的員工容易被區(qū)分成現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)人員、企業(yè)管理人員、企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主要負(fù)責(zé)人等不同層次。因此,給企業(yè)帶來(lái)了安全生產(chǎn)職責(zé)的多層次、多樣性。
2、物資管理
物資管理的主要任務(wù)是保證生產(chǎn)的正常運(yùn)行?,F(xiàn)代化的企業(yè),需要成百成千品種規(guī)格的物資,必須做好物資的采購(gòu)、保管、發(fā)放工作,保證企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不間斷地進(jìn)行。物資管理還應(yīng)支持技術(shù)進(jìn)步、節(jié)約物資消耗、提高物資周轉(zhuǎn)率、降低物資供應(yīng)費(fèi)用。物資管理還應(yīng)遵守國(guó)家的政策和法令,嚴(yán)格企業(yè)的物資管理制度和手續(xù),適應(yīng)企業(yè)發(fā)展。當(dāng)代企業(yè)不善于開(kāi)發(fā)就等于死亡,隨著企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的發(fā)展,物資管理工作應(yīng)及時(shí)調(diào)整、改善、提高以適應(yīng)變化的情況,更好地為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)服務(wù)。
物資管理是指企業(yè)對(duì)其生產(chǎn)所需各類(lèi)物資的采購(gòu)、供應(yīng)、倉(cāng)儲(chǔ)、發(fā)放、消耗、回收復(fù)用等活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)和監(jiān)督控制、指揮調(diào)度等。其主要任務(wù)是以企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為中心,快速、高效、準(zhǔn)確地做好物資信息調(diào)研、反饋、計(jì)劃、采購(gòu)、供應(yīng)、運(yùn)輸、保管、發(fā)放、使用等項(xiàng)工作,保證企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不間斷地進(jìn)行。做到供應(yīng)及時(shí),使用合理,調(diào)配準(zhǔn)確,加快周轉(zhuǎn),降低消耗,科學(xué)合理地解決供需矛盾,力求達(dá)到供需平衡。這對(duì)于提升企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,降低生產(chǎn)成本,加速企業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展,具有非常重要的意義。
3、物資管理存在的問(wèn)題
(1)物資管理計(jì)劃制定中存在的問(wèn)題
管理的重要職能是計(jì)劃職能,對(duì)未來(lái)的活動(dòng)進(jìn)行的預(yù)先籌劃這就是計(jì)劃,管理者對(duì)要實(shí)現(xiàn)的組織目標(biāo)和應(yīng)采取的行動(dòng)方案作出選擇和具體安排這就是計(jì)劃職能。它包括計(jì)劃、采購(gòu)、驗(yàn)收、付款、供應(yīng)、保管等方面,物資采購(gòu)計(jì)劃是首要的重要的環(huán)節(jié),他與物資管理的其它內(nèi)容互相聯(lián)系互相制約,起著承上啟下的作用,企業(yè)生產(chǎn)要想保證一定的節(jié)拍就必須要有足夠的物資做保。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,一切以市場(chǎng)為中心,以滿(mǎn)足顧客的需要作為企業(yè)組織生產(chǎn)目標(biāo),是企業(yè)一切工作的出發(fā)點(diǎn),物資采購(gòu)計(jì)劃訂立的是否合理,采購(gòu)的物資能否滿(mǎn)足生產(chǎn)的需要,是否使庫(kù)存積壓或短缺,計(jì)劃編制就尤為重要。現(xiàn)階段,企業(yè)計(jì)劃的編排存在主要問(wèn)題是仍然存在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的模式,嚴(yán)重的影響了企業(yè)的資金周轉(zhuǎn),導(dǎo)致儲(chǔ)備資金過(guò)大,影響企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
(2)采購(gòu)人員的素質(zhì)亟待提高
現(xiàn)代企業(yè)管理制度下,傳統(tǒng)的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)管理物資采購(gòu)計(jì)劃由國(guó)家統(tǒng)一調(diào)配,統(tǒng)一管理已經(jīng)很難適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求,市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變,企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃要按照客戶(hù)訂貨要求來(lái)組織生產(chǎn),采購(gòu)過(guò)程中合同簽訂的內(nèi)容、數(shù)量、規(guī)格等一系列問(wèn)題以及供應(yīng)商的交貨日期能否保證等都存在諸多的不定因素,這些都需要采購(gòu)人員有良好的素質(zhì)去應(yīng)對(duì),采購(gòu)人員首先要有良好的技術(shù)素質(zhì),要掌握物資材料性能、功能的相關(guān)知識(shí),其次更要有良好的抵制來(lái)自各方面的物資誘惑的能力,要有識(shí)別不符合國(guó)家法律法規(guī)要求的能力,以免給企業(yè)造成無(wú)法挽回的損失,影響企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,這些都是現(xiàn)階段物資采購(gòu)管理中需要解決的問(wèn)題。
(3)庫(kù)存管理需上臺(tái)階
管理人員對(duì)庫(kù)存動(dòng)態(tài)掌握的不及時(shí),影響計(jì)劃采購(gòu)人員計(jì)劃編制的準(zhǔn)確性。首先,財(cái)務(wù)人員要與庫(kù)管人員定期核對(duì)庫(kù)存情況、賬、物、卡相一致,建立庫(kù)存管理制度,建立管理人員規(guī)范和管理流程,做到有章可循,加大物資管理力度,提高庫(kù)存的管理水平,使庫(kù)存資金降低到指標(biāo)范圍內(nèi),一般情況下,物資采購(gòu)量=庫(kù)存量+本期物資需求量-期末庫(kù)存量。其次,庫(kù)存物資的保管問(wèn)題,對(duì)有些有色金屬需要特殊的管理,定期地要做防腐防銹保養(yǎng),對(duì)有些貴重金屬要單獨(dú)建賬,加強(qiáng)和完善庫(kù)存管理。
4、實(shí)行物資管理的策略
(1)實(shí)行集中采購(gòu)模式
實(shí)行集中采購(gòu)模式是供應(yīng)鏈理論下企業(yè)物資管理的有效途徑。集中采購(gòu)可以降低采購(gòu)成本。供應(yīng)鏈理論下的企業(yè)物資管理,實(shí)行集中采購(gòu)是必然趨勢(shì)。目前,企業(yè)物資管理集中采購(gòu)模式已收到了越來(lái)越多企業(yè)的青睞。首先,與傳統(tǒng)的分散采購(gòu)形式相比,集中采購(gòu)有利于發(fā)揮企業(yè)的規(guī)模效益,降低整體物資價(jià)格。其次,通過(guò)集中采購(gòu)管理,提升了企業(yè)的整體規(guī)模,加快與質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、實(shí)力相當(dāng)?shù)墓?yīng)商建立長(zhǎng)期合作關(guān)系,確保物資產(chǎn)品獲得的可靠性、穩(wěn)定性,減少繁瑣的中間環(huán)節(jié),提升物流速度。再次,通過(guò)集中采購(gòu)模式,有效避免了重復(fù)采購(gòu),造成的人力與財(cái)力浪費(fèi),提高流動(dòng)資金的周轉(zhuǎn)效率,減少庫(kù)存積壓。
(2)健全市場(chǎng)調(diào)研制度
健全市場(chǎng)調(diào)研制度在供應(yīng)鏈理論指導(dǎo)下的企業(yè)物資管理中也至關(guān)重要。供應(yīng)鏈理論下的企業(yè)物資管理,在健全市場(chǎng)調(diào)研制度方面,要把握好三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。一是重點(diǎn)加強(qiáng)與個(gè)別經(jīng)銷(xiāo)商的長(zhǎng)期合作關(guān)系,隨著公司與經(jīng)銷(xiāo)商長(zhǎng)期合作關(guān)系的穩(wěn)定,可以通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商途徑獲得更多信息資源。二是主動(dòng)采取營(yíng)銷(xiāo)策略。供應(yīng)鏈理論下的企業(yè)物資管理應(yīng)以顧客需要為出發(fā)點(diǎn),在確保產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,降低材料價(jià)格,主動(dòng)采取營(yíng)銷(xiāo)策略。三是企業(yè)內(nèi)部由專(zhuān)人做好市場(chǎng)分析與總結(jié)工作,定期向企業(yè)指導(dǎo)價(jià)格,優(yōu)化采購(gòu)模式,以便更好地掌握市場(chǎng)物資動(dòng)態(tài)過(guò)程。
(3)完善采購(gòu)渠道管理
完善采購(gòu)渠道管理在供應(yīng)鏈理論指導(dǎo)下的企業(yè)物資管理中也不容忽視。渠道的不斷優(yōu)化,是確保物資采購(gòu)穩(wěn)定、降低價(jià)格、提高質(zhì)量的重要手段,同時(shí)也給企業(yè)在買(mǎi)方市場(chǎng)提供了更多可選擇空間,給企業(yè)物資采購(gòu)管理創(chuàng)造良好條件。完善采購(gòu)渠道管理,可以從三個(gè)方面采取措施,一是在諸多采購(gòu)渠道中重點(diǎn)管理主渠道,加強(qiáng)物資采購(gòu)管理工作。二是積極開(kāi)辟新渠道。企業(yè)應(yīng)在現(xiàn)有的采購(gòu)渠道管理基礎(chǔ)上,不斷探索新渠道,加強(qiáng)供貨渠道的拓展工作。三是合理選擇供應(yīng)商。供應(yīng)商是項(xiàng)目采購(gòu)管理中的一個(gè)重要組成,為確保企業(yè)具有最佳的物資供應(yīng)狀態(tài),應(yīng)建立與供應(yīng)商的良好合作關(guān)系,以便控制采購(gòu)成本,增加企業(yè)效益。
5、物資管理的發(fā)展趨勢(shì)
(1)零庫(kù)存戰(zhàn)略
在現(xiàn)代企業(yè)管理中,過(guò)量的庫(kù)存被認(rèn)為是掩蓋企業(yè)管理中諸多問(wèn)題比如資金周轉(zhuǎn)慢、產(chǎn)品積壓等的根源,因此很多企業(yè)有這樣一種觀(guān)點(diǎn),認(rèn)為如果在采購(gòu)、生產(chǎn)、物流、銷(xiāo)售等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中達(dá)到一種零庫(kù)存狀態(tài),就將解決企業(yè)管理中的大部分問(wèn)題,因而零庫(kù)存就成為企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中努力追求的目標(biāo)。
最早引入零庫(kù)存管理模式的是日本豐田汽車(chē)的準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn),在管理手段上采用看板管理、單元化生產(chǎn)等技術(shù),實(shí)行拉式生產(chǎn),這不僅大大降低了生產(chǎn)過(guò)程中的庫(kù)存及資金的積壓,而且提高了相關(guān)生產(chǎn)活動(dòng)的管理效率。
(2)一體化戰(zhàn)略
近年來(lái),企業(yè)開(kāi)始把競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)從生產(chǎn)領(lǐng)域轉(zhuǎn)向非生產(chǎn)領(lǐng)域,包括物資采購(gòu)、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)管理等物資流通活動(dòng),通過(guò)合理設(shè)計(jì)流程、采用現(xiàn)代物流技術(shù)和現(xiàn)代物資管理手段降低成本,尋求提高經(jīng)濟(jì)運(yùn)行速度、質(zhì)量和效益的切入點(diǎn)。為此,企業(yè)整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié),乃至上下游企業(yè)間逐漸采用"橫向一體化"合作模式,圍繞核心企業(yè)的一種或多種產(chǎn)品,力求降低企業(yè)乃至全社會(huì)的物資管理與流通費(fèi)用,達(dá)到共贏(yíng)的目的。
6、結(jié)束語(yǔ)
物資的管理種類(lèi)繁多,在各部門(mén)進(jìn)出頻繁,物資的管理應(yīng)對(duì)物資的整個(gè)流程狀態(tài)、庫(kù)存狀況了如指掌,并加強(qiáng)采購(gòu)管理和倉(cāng)儲(chǔ)管理,最終達(dá)到減少庫(kù)存的無(wú)謂積壓,提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和目的。
參考文獻(xiàn)
[1] 饒華興.健全現(xiàn)代企業(yè)物資管理體系的策略分析[J].經(jīng)濟(jì)視角(中旬).2011(03)
采購(gòu)論文 采購(gòu)預(yù)算分析 采購(gòu)審計(jì)論文 采購(gòu)轉(zhuǎn)正總結(jié) 采購(gòu)管理 采購(gòu)成本管理 采購(gòu)制度論文 采購(gòu)審計(jì) 采購(gòu)計(jì)劃管理 采購(gòu)檔案管理 紀(jì)律教育問(wèn)題 新時(shí)代教育價(jià)值觀(guān)