對旅游管理專業的理解

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對旅游管理專業的理解范文第1篇

【關鍵詞】中職旅游管理；實踐教學；對策

一、中職旅游管理實踐教學的重要性

實踐教學指的是根據專業培養目標的要求，有計劃地組織學生以獲取感性知識進行技能訓練提高綜合素質培養創新精神及實踐能力的各種教學形式的統稱。在中職教育教學的實踐活動中學生是教育活動的對象，為促進學生的發展就要使學生成為活動的主體。只有學生真正成為活動的主體才有可能在活動中積極主動地發揮其主體性的功能。實踐教學能夠學生運用所學理論知識在實踐環節中發現問題分析問題嘗試解決問題。而且中職學生的學情是理論知識薄弱，思維邏輯能力相對會薄弱。實踐教學這種生動直觀的教學方式比較適合中職的學生。另外，旅游管理本身是一門實踐性較強的學科，旅游行業是實踐性和操作性很強的行業，它要求從業人員既要有一定的理論基礎，又要有實際操作和實施科學管理的能力。因此學校在教學過程中一定要重視實踐教學。

二、中職旅游管理專業實踐教學存在的問題

作為實踐性極強的專業，成功的實踐教學可以幫助學生了解旅游行業的實際，培養學生的實際操作能力并讓學生所學的理論知識轉化為技能。這將有助于中職學生就業并在進入企業后更好地適應企業的工作。但在實際教學中，實踐教學卻存在著許多問題，主要表現在以下幾方面：

（1）在課程設置方面實踐教學沒有被重視。課程是教育質量的關鍵，是培養中職學生專業素質和職業能力的重要依據。但是很多中職學校的課程設置普遍存在滯后市場，對實踐教學不重視。在專業設置方面，旅游專業實踐教學一直被作為“輔”課程來設置。教學課程主要以“教師課堂講授為主的理論灌輸”的傳統教育模式為主。目前的實踐教學多是以飯店的客房服務、前廳服務和旅行社、景點導游服務等旅游服務實習為主，且往往只能針對其中的某一項內容進行實習，不能互相兼顧、綜合鍛煉。這些課程也基本是以理論課為主，從理論課程中抽出部分課時上實踐課。沒有針對性的系統的實踐教學安排，所以，實踐教學往往目標不明確，實踐教學環節應掌握哪些知識，練習什么技能，培養什么素質，這些問題在教學過程中沒有規范的要求。因此在很多實踐教學中學生往往流于形式，走過場，沒有充分掌握實際技能，導致培養出來的中職學生并不能滿足企業的要求，學生不能適應企業，就業率低。

（2）內外實踐教學條件難以發揮實踐教學功能。實踐教學的條件可以分為兩種，一種是校內的條件，另一種是校外條件。校內條件主要是指滿足實踐教學活動的實訓場所的建立。比如客房實訓室、前廳模擬實驗室、吧臺建設等。校外實訓基地主要是校企合作。為了實現培養目標，增加學生的職業素養以及實際操作能力，學校和旅游企業合作讓旅游企業給學生提供一些將理論應用于實踐的機會。比如頂崗實習等。

校內的實踐教學條件普標存在的問題是缺乏成熟的實訓條件。有一些中職學校對旅游管理專業實踐教學不夠重視且因經費不足而不投資建立完善的實踐教學實訓室；有些學校認識到了旅游管理專業實踐教學的重要性，但是依然受到資金限制，實驗室設備陳舊簡陋，更新速度慢，沒有辦法支撐旅游管理的實踐教學。因為客觀的實訓場所的限制導致在旅游管理課程方面的安排只能安排理論教學，學生在校內很難有實踐機會和鍛煉時間。

校企合作并沒有明確的教學計劃、教學目標、健全的管理制度而且實踐環節并不是經過專門的實踐教學設計的。而且，由于學校和企業代表的是不同的利益團體，企業從某種程度上只是缺乏勞動力，并不會去花時間精力成本來培養學生的職業能力。因此，從這兩個方面來說，在校企合作中學生往往只是停留在服務層面作為企業勞動力的補充，并不能系統學習旅游方面的知識。而且由于工作方面的艱辛、不規范等原因，可能導致學生對于旅游行業產生錯誤的觀點，甚至對于本職業的抵觸。最后這些情況會導致旅游人才流失。

（3）缺乏“雙師型”教師。師資是中職旅游教育的根本保證，在中專中旅游管理這個專業是個弱小專業存在師資不足的現象。而且，很多旅游管理的教師是 “半路出家”的多，新出校門的多，普遍缺少從事旅游實際工作的經驗，擅長的是紙上談兵，能說不能做，無法勝任學生專業實習指導工作的需要。而如果從企業聘請專門的從業人員來支持實踐教學，問題也是存在的。這些企業操作能手中雖工作經驗豐富但是總體上理論素養偏低，對專業服務與管理知識往往是知其然而不知其所以然，能做不能說，普遍缺少進行規范的專業實習教學指導的帶教能力。實踐教學要求老師不但要具備廣博深厚的專業理論知識，還必須具有一定實踐能力。加強旅游專業教師隊伍建設是旅游專業實踐教學改革成功的關鍵。

三、旅游管理實踐教學的對策

（1）培養目標明確，課程設置重視實踐教學。密切關注旅游行業發展以及行業市場對專業人才的動態需求。根據旅游行業的要求明確培養目標并設計培養計劃，處理好知識與能力、能力與態度、教學與實踐的關系，強化實踐環節的教學。實踐教學要系統、規范、合理并有明確的實踐規劃。

中職旅游管理教育的課程設置應以教學為基礎，技能培訓為推動環節，市場為發展導向為原則，改變以往從學科體系出發的傳統。可以通過市場調查，畢業生的跟蹤分析，也可以邀請旅旅游企業給學校課程設置提建議，然后校方在此基礎上進行課程設計。學校領導一定要重視實踐教學。實踐教學在人才培養過程中起著非常重要作用。實踐性教學是一項長期而艱苦的工作，但只要各級領導高度重視、企業積極參與、廣大師生共同努力，就一定能把這項工作做好，培養出受社會歡迎的具有創新能力的高素質應用型人才。

（2）建立完善的校內實訓基地，為學生提供真實的實踐環境。校內完善的旅游實訓基地是中職實踐教學的有力保障。當學生有了一定的理論知識儲備之后，要在理論指導下進行訓練，通過實訓室開展模擬教學和仿真實訓教學，引導學生理論練習實際。通過仿真的實踐教學提高學生的實際操作能力。通過校內實訓的實踐教學確保人才培養與旅游企業人才距離對接。

對旅游管理專業的理解范文第2篇

【關鍵詞】旅游管理專業;會計課程實踐;經管類專業

根據教育部對高等教育作出的部署，地方本科院校向應用技術型高校轉型發展，以培養應用型本科人才為目標，注重提高學生的學習能力、創新精神和實踐能力。這不僅要求學生掌握學科理論基本知識，更注重學以致用，培養應用所學技術技能實踐操作的能力。為培養適應我國經濟發展所需的應用型人才，在我國普通高等院校經濟管理專業中普遍開設了會計學作為核心課程。在高校經管類專業開設會計學課程的目的是幫助學生樹立會計的思維方式，理解并學會使用會計信息，運用會計知識解決未來管理工作中的問題，并不是為了培養從事具體會計實務工作的會計專業人才。因此，經管類非會計專業的會計學課程在教學目標、教學內容和實踐教學等方面都應區別于會計專業的會計學課程教學。然而，目前在湖南科技學院經管類非會計專業的會計課程實踐教學過程中，采用與會計專業一樣的教學內容和方法，因而沒有達到預期的教學效果。本文主要基于湖南科技學院旅游管理專業的會計學課程實踐教學改革，從旅游管理專業的角度出發，針對專業特色設置教學目標，調整教學內容，改進實踐教學環節，提高經管類專業會計課程實踐教學效果。

一、旅游管理專業會計學課程教學目標的定位

隨著旅游產業的發展，旅游行業的從業人員對會計知識的需求越來越多，會計學在旅游管理學科領域的重要性受到廣泛認可，湖南科技學院旅游管理專業把會計學課程設置為專業必修課程。然而，會計學課程的專業性較強，對邏輯性要求較高，在旅游管理專業的會計課程教學中采用與會計專業一樣的教學目標，教學模式和內容，導致學生在學習時出現學習目的不明確，學習吃力等諸多問題，學生不能明確掌握與專業實際需要相應的會計基礎知識和技能，不能更好地適應將來從事旅游行業相關工作的需要。因此，旅游管理專業會計學課程教學改革首要任務是針對旅游管理專業的特色和需求設置恰當的教學目標，明確在課程開設的目的。湖南科技學院旅游管理專業開設會計學課程的教學目標為：了解會計基本理論，了解會計信息的產生過程，理解并學會獲取會計信息，樹立會計思維方式，運用會計課程知識進行財務分析，應用會計信息幫助旅游組織進行決策。

二、旅游管理專業會計學課程實踐教學內容的調整

普通高等院校經管類非會計專業均開設了會計課程，雖然會計課程教材種類較多，但針對非會計專業的會計學教材較缺乏，大部分高校使用的教材為會計學專業的教材或教師自編講義，理論的教學內容主要包括會計基本理論、基本方法、會計憑證、借貸復式記賬的應用等。此外，非會計專業的會計課程在實踐教學內容方面也與會計專業一樣，注重會計賬務處理過程。湖南科技學院旅游管理專業的會計課程教學也是如此，由于缺少以旅游行業經營業務為背景的會計教材，在理論教學和實踐教學采用與會計專業一樣的方式和內容，忽視旅游管理專業的特色，導致學生在學習會計課程時缺乏積極性，難以建立會計知識與旅游行業的聯系，影響教學效果，不利于培養復合型旅游管理人才。因此，在旅游管理專業的會計課程教學中，應當改進教學內容，結合專業特點，以旅游飯店、旅行社和旅游景點為會計主體，教授會計理論及會計實務與旅游行業財務工作實務相結合。目前較少可供選擇的高質量旅游管理專業會計教材，教師可根據旅游管理專業特點，結合旅游行業實務，合理編制會計課程教學內容，除了所有專業均應掌握的基礎知識外，突出在實訓實踐教學內容中與旅游行業的聯系，激發學生學習會計課程的興趣，幫助學生建立會計知識與其專業的聯系，運用會計知識分析并解決旅游管理的實務問題。結合專業特點，針對非會計專業的會計學課程的教學內容進行調整對授課教師提出了更高的要求。目前，高等院校中的旅游管理專業會計課程教師大多是會計專業的碩士、博士，他們從高校畢業后直接擔任，較少有在企事業單位實踐經驗。雖然這些教師精通會計理論知識，學科專業性強，但是缺乏實踐經驗，特別是對旅游行業知識欠缺，教授過程中難以與旅游管理專業實務結合教學，僅按照會計專業一樣的授課方法，將直接影響旅游管理2017年第24期教改•教研專業會計實踐教學效果。因此，教授會計課程的教師應在完成教學任務之外，應響應湖南科技學院“雙師雙能型”教師培養號召，積極參與企事業單位的實踐，特別是到旅行社、飯店等單位進行會計方面的觀摩，提高自身實踐能力，并運用實務經驗到教學中，幫助旅游管理專業的學生建立會計理論知識與旅游行業實務的聯系。

三、旅游管理專業會計學課程實踐教學的改進

會計學課程的實踐教學需要使用實踐設施和場所。有些高校專門設置了會計手工實訓室，實訓內容主要是針對紙質版的原始憑證、記賬憑證，填制會計賬簿，編制財務報表，注重的是會計實務的賬務處理過程。另有很多高校設有專門的會計計算機實驗室，配備會計實踐教學軟件，實踐教學內容主要是會計軟件的功能和操作流程。這些會計實踐教學適用的對象是會計專業的學生，不能依據不同學科專業的特點靈活調整實踐教學內容，不能實現非會計專業會計課程實踐教學應有的效果。目前，湖南科技學院經管類相關專業的會計課程在實踐教學時采用的是手工記賬，與會計專業實訓內容相同，學生在會計課程實踐教學時缺乏積極性，不能掌握會計賬務處理流程，也不能理解會計信息和自身專業的聯系。經濟與管理學院已經建成金融工程專業ERP實訓室，可以采用ERP實訓室進行會計學課程的實踐教學。利用ERP實訓教學，讓學生模擬參與到企業經營管理的全過程，從管理者的角度認識會計知識和會計信息，不僅僅限于傳統會計課程實踐教學注重的會計賬務處理程序，而是全面的認識企業業務處理流程，幫助建立學科知識框架，了解會計知識與各經濟管理類專業的聯系，提高學生會計信息處理和運用的能力。然而目前ERP實訓室尚在測試階段，主要滿足金融工程專業的相關課程實訓的需要。旅游管理專業的會計課程實踐教學還可以借助山花旅行社有限公司。永州山花旅行社有限公司成立于2005年10月12日，是湖南科技學院全資校辦企業，獲得過“湖南省創新創業優秀企業”、永州市旅游行業“十年零投訴”單位等榮譽，是湖南科技學院產學研融合示范基地，優秀實習基地。為實現產學研的有效融合發展，更好地服務于教育教學工作的需要，湖南科技學院校長辦公會議專門探討和改變了公司管理模式，2016年由經濟管理學院旅游管理專業姚先林老師任永州山花旅行社有限公司法定代表人和總經理，為旅游管理專業學生相關課程實訓與創業實踐提供了更好的平臺。山花旅行社是旅游管理專業學生見習實操的承辦單位，每年都為旅游管理專業學生提供日常培訓并組織見習，加強了旅游管理專業學生對專業知識的鞏固以及實操認識，導游業務知識、景區講解等課程的實操見習。雖然山花旅行社設置了財務辦公室，但公司的財務業務外包給學院財務部完成。在開展旅游管理專業學生的會計課程實踐教學時，可以借助山花旅行社這一實訓平臺。在公司內部設置財務部門，提供會計課程實踐工作崗位，這樣，旅游管理專業學生在學習會計學這門課程時，可在山花旅行社內開展實踐教學。對經管學院教授會計課程的教師而言，借助山花旅行社熟悉旅行社會計實務，提高自身實踐經驗，為會計課程的實踐教學提供了實務案例。同時，也方便旅游管理專業學生以旅行社為會計主體，熟悉旅游行業的會計實務和操作，建立會計知識與旅游管理專業的聯系，了解會計業務處理流程，分析并運用會計信息參與經營決策。此外，學生在旅行社實訓中切身感受創業過程，增強他們的創業動力，也為旅行社建立了人才儲備力量，學校和山花旅行社實現互惠雙贏。會計課程實踐教學是會計課程教學中的重要組成部分。經管類非會計專業的會計課程實踐教學要區別于會計專業的實踐教學，為各個專業量身制定課程實踐教學目標，修改注重會計理論和賬務處理程序的教學內容，結合專業特點，改進實踐教學，提高學習積極性，幫助學生建立會計知識與各經管類專業的聯系，樹立會計思維方式，學會分析和運用會計信息，為我國經濟發展培養應用型人才。

作者:歐陽儀臻 單位:湖南科技學院經濟與管理學院

參考文獻：

[1]顏轉運.淺析非會計專業會計學課程教學中存在的問題及對策[J].新經濟,2016,(02)124.

對旅游管理專業的理解范文第3篇

[關鍵詞]高校旅游管理課程改革

伴隨著我國經濟的飛速發展,旅游行業也隨著發生了日新月異的變化。處于快速發展之中的我國旅游行業急需大量的旅游管理人才。高校旅游管理專業作為培養高質量旅游管理人才的主力軍,已經為旅游行業培養了大批人才。然而,不可否認的是,目前高校旅游管理專業所培養的人才質量,與社會需求還有較大差距,難以適應旅游行業從勞動密集型產業向技術密集型產業轉型的要求。鑒于旅游管理專業的應用性與實踐性較強,我們應當依據旅游市場的需求,深入認識旅游高等教育的特點與規律,進一步深化課程體系改革,讓旅游管理專業課程體系符合社會發展的需要。

一、當前我國高校旅游管理專業課程體系中存在的問題

1.課程設置不符合企業用人需要

當前我國高校旅游管理專業課程缺乏統一的指導思想與設置原則,沒有規范與系統的理論依據。課程設置上未能充分結合旅游企業對人才在知識與能力、素質等方面的需要,難以充分體現出地方旅游特色與發展需要。

2.培養目標定位不夠明確

高校旅游管理專業向企業提供的是管理人才,但企業的管理人員不可能從應屆畢業生中產生,這就導致了供需之間形成嚴重錯位。一些高校旅游管理專業的大學生在實踐能力、專業理論水平上都有欠缺,難以符合高校人才的培養目標。

3.實踐教學普遍較為薄弱

目前,在高校旅游管理專業中,實踐教學課程明顯不足,導致實踐與理論出現嚴重脫節,課程體系未能實現整體優化,選修課所占比重過低,學生缺乏自主選課權利,而且課程內容重復,內容陳舊過時,與旅游管理的實際需要差距甚大,課程前后次序的安排不盡合理。

二、實施高校旅游管理專業課程改革的幾點建議

1.結合實際調整培養目標

培養目標一直是高等教育的核心問題。高等學校要培養合格的旅游管理專業人才,一定要明確人才培養的目標與方向。高校旅游管理專業的培養目標應當堅持專業知識、創新能力及綜合素質的辯證統一,面向旅游單位,培養具備扎實基礎知識、較強操作能力、良好職業道德和服務意識的專業化人才。鑒于旅游教育是一種應用型人才培養教育,因而在教學中要引導學生準確理解管理人才的內涵,要讓學生理解:要想成為一名出色的管理人員,首先必須要熟悉基層工作,具備良好的業務能力。在工作之初不要有不切實際、盲目攀比的心態。所以,在課程設置上要突出旅游管理專業的應用型特點,從而有利于旅游專業人才培養,既給學生奠定扎實而深厚的理論基礎,又能讓學生擁有較強的實踐技能,以滿足用人單位對旅游管理人才的需求。

2.科學合理地設置課程

一是要將課程的知識體系與理論體系建立在科學研究的基礎上,也就是要將最新的科學知識引入課程,經過時間的考驗,作為成熟的科學知識后,再為課程所選擇。凡是存在爭議的思想與觀點、不成熟的理論等,都不能引入到課程中。二是要對各門課程進行最佳組合與系統優化。專業課程中,先開什么課程、后開什么課程,都要符合教育發展與學生心理成長的規律。當前,高校旅游管理本科專業的課程安排,基本都是一年級學習基礎理論知識,二年級學習旅游管理方面的專業課程,到了

三、四年級再學習基本操作,呈現出由深入淺的狀態,這并不符合本科教學的客觀規律,對此一定要進行改革,也就是在一年級學習基礎理論知識,二年級學習基本操作并進行實踐,

三、四年級則要結合實踐學習專業理論,并開展管理培訓,還要在相應階段頒發行業證書形式。如此,由淺入深、從實踐到理論,不但可以防止學習理論過程中的大而空,又能防止學生越學越沒興趣現象的出現。當然,在課程設置中還要注意到專業的發展趨勢及學科動向。因為專業在不斷發展變化,部分課程可能會逐漸失去原有的作用,而一些未設置課程也有可能成為該專業課程,這就要求及時對課程設置做出恰當調整,從而使整體課程體系保持合理化、科學化。

3.強化實踐性教學環節

在高校旅游管理專業教學中,要倡導實踐教學。為此,要專門設置實踐實訓環節的課程板塊,不僅要強調專業培養,更要注重素質的培養,以拓展學生對社會的適應能力。旅游行業十分看中從業者的經驗,要求旅游專業畢業生的動手能力與綜合素質都能得到提高,因此旅游教育的過程中一定要突出實踐性,將理論與實踐相結合,這樣一來,一方面有助于幫助學生對理論知識進行融會貫通,提高其綜合素質,另一方面也能幫助學校出培養合格的應用型人才。這就是旅游管理專業實現其培養目標的有效途徑。因此,在課程體系設計之中,要協調好專業課與實習實訓課之間的關系,將實踐教學環節真正納入到整個課程體系之中,通過加強實踐調查與增加模擬教學等途徑,有效強化實踐性教學環節,比如在酒店管理、餐飲管理、客房管理、導游學、中國旅游地理等課程中,均應將實踐學時安排在課程的總課時當中,而且實踐時間應當占該課程學時的一半以上。在整個大學學習期間,要通過多種渠道安排學生到企業進行實習,并將學生的實習時間進行累積,計入學分,從而使大學生將理論學習與實踐應用緊密結合起來,從而能對旅游行業有更為深刻的理解,同時也能促進理論學習的針對性。

三、結語

綜上所述,高校旅游管理專業要培養出高質量的專業旅游人才,就應當堅持深化課程體系改革,大膽探索人才培養的新方法與新思路。當然,本文所述的高校旅游管理專業課程改革方法的實際可操作性還有待于進一步探索與完善,但是衷心希望以上建議能對旅游管理專業的進一步發展有所助益。

參考文獻:

對旅游管理專業的理解范文第4篇

【關鍵詞】中等職業院校 旅游管理 課堂改革

【中圖分類號】G71 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2016）09-0217-01

1.引言

1.1研究背景

當今社會越來越需要具有實際工作能力的應用型人才，而職業院校正是培養應用性和實操性能力人才的重要場所。作為職業院校的初級層次，中等職業院校承擔著為職業院校學生今后的發展打基礎的任務。

1.2研究內容

首先本研究對中等職業學校旅游管理專業的課堂教學現狀進行了分析，從而發現其中存在的問題；其次，根據現狀及其反映出的問題，指明旅游管理專業課堂教學的改革方向；在明確了改革方向之后，進一步提出課堂教學改革的具體方法，從而能夠對實踐提出指導性建議。

1.3文獻綜述

焦明（2011）在《旅游管理專業教學體系建設的研究》中提出，旅游管理專業的發展是一個體系化的進程，需要從多角度全方位的進行教學體系的建立，在涉及的人員中，需要尋求教師、學校、學生和企業的配合。夏繼勛（2014）在《旅游管理專業實踐教學模式的創新研究》中提出，學校的旅游管理專業的課堂教學應該與旅游業的發展變化相適應，祖耀教師積極創新教學模式，以適應不斷變化的時代需求，滿足學生學習的訴求。

2.中等職業學校旅游管理專業課堂教育教學現狀分析

2.1教師方面

在教師素質方面，中等職業學校旅游管理專業的教師在專業素質方面不過硬。很多教師都不是旅游管理專業畢業的，他們往往是半道出家，從事旅游管理專業的教學工作，這就導致他們對旅游管理專業的重要作用意識不夠，在教授學生時，只能照本宣科，沒有自己的深入理解，整堂課也就平淡無味了。

2.2學生方面

中等職業學校學生對學習的主動性和積極性不高，對旅游管理專業知識的學習主要依靠教師課堂上的講授，這就使得學生在接受知識的過程中完全處于被動狀態，大大影響知識的理解與應用；在對旅游管理專業課堂的認識上，很多學生不重視課堂學習，認為課堂上教師講的內容自己即使不學也完全可以掌握，態度的不端正影響了學生的學習效果。

3.中等職業學校旅游管理專業課堂教育改革方向

3.1以就業為導向

中等職業學校旅游管理專業課堂教育應當以就業為導向，職業院校作為我國教育事業的一大組成部分，根本目的在于彌補學術類院校重理論、輕實踐的不足，培養學生實際工作的能力，使學生具備承擔工作任務的重擔。在中等職業學校旅游管理專業的課堂教學中，教師應當在課堂上向學生滲透旅游管理專業學生應當具備的專業素質，并且讓學生明確自己今后的就業方向，提早做好職業規劃。

3.2完善學校課程安排

中等職業學校旅游管理專業在課程設置上，應當遵循理論與實踐相結合的原則，將理論課與實踐課結合起來，在每周的周五，組織學生進行實際情景模擬演練，一方面檢驗學生對本周理論知識的掌握運用情況，另一方面也可以訓練學生的反應能力以及應急處理能力。

4.中等職業學校旅游管理專業課堂教育改革方法

4.1營造平等和諧的師生關系

我國古代強調教師的角色是“良師益友”，在現代社會也同樣適用。旅游發展強調經濟發展與自然環境之間的和諧，在旅游管理專業課堂教學中，我們也強調師生關系的平等與和諧。平等和諧師生關系的營造需要教師尊重并熱愛學生，以學生的實際訴求為自己講課的出發點與落腳點；要經求學生關于自己講課的建議以提高課堂質量。

4.2營造愉悅輕松的課堂氛圍

輕松愉悅的課堂氛圍有助于提高學生的學習效率。在旅游管理專業課堂教學的教學過程中要運用多種教學方法營造輕松愉悅的課堂氛圍，提高課堂教學效率與學習效率。例如在講旅游專業管理人員應具備的素質時，可以用一段小視頻進行導入或者邀請學生現場模擬，通過具象的影像或者真人演示，學生能夠更直觀的了解應具備素質的重要性。并且，這種不同于以往教師教學生學模式的課堂，能夠讓學生真正成為學習的主人，體會學習的快樂。

5.結語

中等職業學校旅游管理專業課堂教學的改革是一個長期的過程，不僅體現在實施過程的長期性而且體現在成效獲得的長期性。通過教師改變授課模式，能夠調動學生積極性；通過營造和諧平等的師生關系有利于愉悅學習氛圍的形成，促進教學與學習效率的提高。希望本文有關中等職業學校旅游管理專業課堂教學的改革研究能夠促進教育教學的創新發展，并最終對旅游管理專業人才的培養產生一定的積極作用。

對旅游管理專業的理解范文第5篇

要]學科認同是表現學習者認可自身價值和追求職業發展目標的重要衡量指標之一。文章在文獻分析、成熟量表測度語句借鑒、訪談和自編測度語句基礎上開發了旅游管理專業的學科認同問卷，通過對西安6所高校旅游管理專業本科生的正式調查，采用探索性和驗證性因子分析方法驗證了旅游管理專業學科認同的結構和關聯維度。研究結果表明：所開發的量表具有較好的整體結構和關聯維度；旅游管理專業的學科認同由專業學習、專業前景、專業意識、職業發展、專業投機、社會偏見、專業歸屬等7個維度構成；7個維度中專業學習、專業前景、專業意識對旅游管理專業的總體學科認同影響力最大。該研究對于未來旅游管理專業學科優化、學生職業教育培養和引導等均具有參考價值。

[關鍵詞]旅游管理；學科認同；量表開發；結構維度

[中圖分類號]F59

[文獻標識碼]A

[文章編號]1002—5006(2012)05—0041—08

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引言

旅游業是對經濟社會發展和對外開放具有先導作用和關聯帶動作用的產業，其對經濟發展具有高貢獻率等諸多優點。改革開放以來，我國旅游業迅猛發展，對旅游人才的需求不斷擴大，直接促進了旅游教育的蓬勃發展。2010年全國旅游高等院校及開設旅游系的普通高等院校和成人高等院校已達967個，學生數達596095人。旅游教育的發展為行業培養了大量的專業人才，為旅游業提供了一定的

[基金項目]本研究受國家自然科學基金(40901077)與西安市社會科學基金(12T20)共同資助。[This study was supposed by a grant from the National Natural Science Foundation of China(to BAI Kai)(No.40901077)and SoeialFoundation of xi’an City(to BAI Kai)(No.12T20).]

[收稿日期]2011-09—20；[修訂日期]2012一03—19

[作者簡介]白凱(1974—)，男，回族，副教授，博士，陜西西安人，研究方向：旅游市場開發和游客行為，E-mail：.cn；倪如臣(1989—)，男，江蘇沭陽人，2007級本科生；白丹(1990—)，女，陜西西安人，2009級本科生。

人力資源保障。但是，我國旅游管理專業人才的培養也暴露出了諸多問題，如數量布局和規模布局不盡合理，人才的特質與市場的需求契合度不高，旅游教育體系的建立尚待完善，旅游學科的建設尚未完成等。另外，旅游學的學科地位一直未明確，學界人士希望旅游學成為一級學科的呼聲越來越高。

根據中華人民共和國國家標準《學科分類與代碼表(GB／T13745—92)》，在一級學科“經濟學”下設有二級學科“旅游經濟學”(代碼790.67)，包含旅游經濟學理論、旅游經濟管理學、旅游企業管理學、旅游事業史和旅游經濟學等5個三級學科，在一級學科“地球科學”下的三級學科“人文地理學”(代碼170.4520)注明了包含“旅游地理學”的內容①。在國務院學位委員會1990年頒布的《授予博士、碩士學位和培養研究生的學科專業目錄》中，“旅游經濟(代碼0201s1)”被列為“經濟學”學科下的二級學科。在1997年增設了“管理學”學科后，取消了“旅游經濟”學科，增設“旅游管理”(代碼120203)學科為管理學學科門類中一級學科工商管理下的二級學科②。旅游管理本科教育從一開始就面臨著辦學體制和投入不足的雙重制約，使得旅游管理本科培養在諸多方面存在一定限制，“輕基礎、重應用”傾向突出，但在應用方面又很難與西方旅游管理的培養模式比肩，尤其在專業實習方面。另外，旅游管理專業大學生流出旅游業的情況嚴重，旅游教育和旅游行業出現了一定的“供需錯位”，從而出現大學生對旅游專業的認可度不斷走低，本科生旅游行業內就業率不高，企業不敢用本科生、留不住本科生等諸多負面現象。上述一系列問題已成為制約旅游管理專業發展和旅游人才培養的重要因素，因此，研究現階段旅游管理本科生對本專業的認同情況，通過實際調查發現旅游管理本科生對專業的認同構成和評價狀況就顯得尤為重要。

2　文獻述評

2.1認同

認同(identity)這個概念首先由弗洛伊德提出，也被稱為“同一性”，是個人與他人、群體或模仿人物在感情上、心理上趨同的過程。目前，西方學界對認同概念的理解大體上是指人們在一定意義上對自身同一特性的意識或內在界定，歐洲學界則將其劃分為個人認同(personal identity)與社會認同(social identity)兩種。個人認同指個體對自己一定獨特性的意識，個人認同使個體在時空上確立自己是同一個人而不是其他人；而社會認同則是個體對自己處于一定社會群體、社會范疇(socialcategory)的意識。

學者們對認同所包含要素和功能理解不一，但細化認同研究脈絡后可知，認同包含了以下的基本特征：(1)認同是復合概念，是由個人的驅力、能力、自我概念、生活經歷、性別角色、所承受的團體規范等建構而成的；(2)認同是動態的結構，會隨時間而發生改變；(3)認同具有時間上的連續性，個體將過去行為與未來期望同自我密切關聯；(4)認同包括自我肯定與自我認識；(5)認同為個體提供未來的目標與方向。

認同對個人發展如此重要，個人越能察覺自己的獨特性及與他人的共同性，越能了解自己的優缺點。這也說明，認同對個人生涯的未來方向、個人的人際關系及個人的社會作用等都具有深遠的意義。

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