前言:想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎?我們特意為您整理了5篇幼兒園春季保健知識范文,相信會為您的寫作帶來幫助,發現更多的寫作思路和靈感。
開學初我們收繳了每位幼兒的保健手冊,了解每位幼兒的健康狀況,便于管理,同時嚴格執行晨檢制度,晨檢時注重“一問、二看、三摸、四查”,發現問題,及時處理,并做好記錄,確保每天出入園的幼兒身體健康。另外,要抓好新入園教職工和已到期老職工體檢工作,39位教職工一個也不漏進行全面體檢,合格率達100%。
1、對于請假幼兒,安排老師跟蹤請假事因,并認真登記好相關表格,
2、我嚴格執行衛生保健制度,堅持預防為主的方針,根據季節的不同,對園內幼兒的生活場所、物品進行定期消毒。堅持開窗通風,每日為幼兒提供清潔安全的生活空間。在春季呼吸道疾病高發季節和手足口病流行期間,積極采取有效措施,加強流感疫情預防、控制工作,
3、配合新塘醫院做好預防接種工作。
二、嚴格消毒制度,做好衛生消毒工作:
消毒工作是幼兒身體健康的保障。組織指導保育員和食堂人員做好消毒工作,使保育員能全面掌握消毒方法,嚴格按照消毒規范進行消毒保潔,各班保育員做好消毒記錄。每周徹底大掃除,并且每周有檢查有記錄,不定期進行滅蚊滅蠅滅鼠工作,確保幼兒飲食的衛生安全。
三、加強安全檢查,對幼兒進行安全教育:
幼兒園對大中型玩具及室內外設施進行定期安全檢查,發現問題立即通知相關人員進行整修,保障了幼兒活動環境的安全。
根據季節變化和幼兒發育的健康情況進行健康教育,我們通過“保健知識專欄”,從不同角度,向家長宣傳安全衛生保健知識,有效提高了保教人員和家長的安全衛生保健意識。
另一方面,全面細致地做好保健臺帳和保健資料表格的收集、整理,使本園保健工作更為規范化。
(一)注重思想政治工作,提高保教人員服務育人的意識。
1、堅持每周對園內各項保健工作的檢查,做到安全第一,讓家長放心。樹立保教人員“愛崗敬業”的思想和“園興我榮、園衰我恥”的主人翁意識,狠抓保教人員的思想,職業道德教育。并加大對保教工作的檢查力度,購放心物品,保證幼兒園的各種設施設備安全。
2、完善各項保健制度,并組織學習,嚴格實施加強檢查督促。讓各位保教工作人員充分的了解我園的各項保健制度,在組織保教人員學習的基礎上,嚴格實施保健制度,做到檢查嚴格,檢查過程有記錄。
3、堅持晨間檢查,對疾病做到早發現、早隔離、早治療,日常生活中教師要經常注意觀察幼兒的情緒,注意幼兒做動作和精神狀態,以保證幼兒一天生活的開展。
(二)加強保教隊伍的建設,提高服務質量。
1、定期組織保教人員進行業務學習和相互觀摩,積極鼓勵保教人員進行業余學習。
2、加強員工的理論水平,提高工作總結的能力。
3、在日常生活中,保教人員要耐心細致地觀察幼兒的情緒及生活情況,要注意對幼兒進行安全教育,各類大型器械使用前必須進行檢查,教師不在場不能玩。
4、利用宣傳櫥窗、《家長園地》、“家長學校”等平臺向家長宣傳科學育兒知識,同時要把健康教育滲透到幼兒一日活動中。
(三)把好“管理關”“指導關”為保教質量的提高打下堅實的基礎。
1、加強膳食管理,充分發揮膳食小組的力量,提高膳食質量,增強幼兒體質。
2、抓好食品衛生工作,加大食堂管理工作力度,把好食品衛生關、進貨關,嚴禁不符合衛生要求的食品進入園內,杜絕食物中毒事故。同時要在保證幼兒平衡膳食的基礎上想方設法降低成本,努力克服物價上漲等不利因素,保持伙食收支平衡。
3、加強幼兒體格檢查和常規衛生、保健工作的開展,重視安全工作,加大檢查力度,做到防患于未然。
4、做好衛生保健知識的宣傳與教育工作,定期組織保教人員進行業務學習與考核工作。
5、做好衛生保健工作,建立完善幼兒保健檔案,定期給幼兒作身高、體質測量和分析工作,掌握各班幼兒園健康狀況,做好傳染病的管理工作,發現傳染病要做到早隔離、早報告,并做好觀察記錄。
6、引用現代化管理手段,改進保健工作效率。
二、具體工作安排:
(二、三月份)
1、開學準備工作:
(1)做好室內環境的清潔、消毒工作。
(2)做好餐具、茶杯、毛巾的消毒。
(3)整理新生入園體檢單,進行匯總統計。
2、制定本學期衛生保健工作計劃
3、做好春季流行病的預防工作,對各活動室進行消毒及加強晨檢噴液工作。
4、辦好衛生保健宣傳欄。
5、配合婦幼保健所做好齲齒防治工作。
6、召開保教人員工作會議,學習本學期衛生保健工作計劃,完善各種職責和制度。
7、幼兒期初體重測量、統計。
8、保健業務學習,園衛生檢查匯總。
(四月份)
1、保健常規檢查。
2、幼兒體質檢查,并作好統計整理工作。
3、進行一次全園的衛生大檢查。
4、召開伙委會會議
5、配合做好家長開放日工作,做好幼兒膳食調查工作。
(五月份)
1、繼續加強幼兒安全教育。
2、進行幼兒膳食調查,并進行科學合理的分析評價。
3、保教人員保健知識競賽。
4、配合婦幼保健所與衛生院做好幼兒“六.一”體檢工作。
(六月份)
1、做好“六.一”工作的評價與統計工作
2、做好夏季衛生保健的宣傳和預防工作,加強安全教育。
一:幼兒園后勤工作計劃本學期,我園后勤工作將積極貫徹市鎮級相關工作意見和文件通知精神,切實落實園務工作計劃有關要求和工作任務。現制訂如下補充工作意見:
一、主要工作任務及措施:
(一)強化學園安保,促進和諧發展
1.緊緊圍繞《晉江市教育系統開展創建安全發展學校實施方案》,推進安全發展學校創建工作。根據《晉江市學校綜治安全目標管理責任制考評辦法的通知》,建立學園安全隱患排查制度,每月進行全園和班級安全隱患大排查,并做好排查記錄,及時消除隱患,不斷完善安全隱患排查綜合治理工作。
2.強化我園安全文化建設的宣傳教育輻射作用。加強安全工作宣傳報道和信息報送工作,加強社會輿論監督和有關信息。開展安全教育日、安全教育周系列活動,通過多種渠道、多種形式,面向師生、面向家長、面向社會,做好我園安全文化建設的宣傳教育輻射作用。
3.加大經費投入和管理力度,確保師生安全。爭取上級有關部門和領導的支持,加大安全經費保障投入,不斷完善安全基礎臺帳、部門協作聯動、領導帶班和保安24小時值班值守等工作長效機制。各班應通過家長會向家長積極宣傳嚴格執行“一人一卡”接送制度,保證入離園正常秩序,如不借卡給沒帶卡的家長刷卡,確保學園幼兒的入離園安全,促進和諧發展。
(二)增強服務意識,杜絕安全事故發生
1.學園保健醫生和兼職保健員、值班師和護導老師要嚴把晨檢關。保健醫生做好晨檢記錄和因病缺勤追蹤記錄。保證幼兒不帶危險物品入園,如發現情況及時處理,及時與其家長溝通交流共同教育幼兒。
2.加強行政安全檢查與管理,實行“推門檢查”。如有否做好每天午睡前的午檢,保育員有否嚴格執行日常規范操作,做好清潔、衛生、消毒、安全等工作,照顧好午休的幼兒,尤其是要照顧體弱幼兒,杜絕有帶藥的幼兒服錯藥的現象。
3.加強后勤工作人員的業務學習,通過充電提高服務意識。定期組織保育員、廚房工作人員業務培訓,學習討論工作職責;針對本園實際問題,開展互幫互學,談體會,舉行保育員技能比賽等活動,不斷提高后勤工作人員的自身素養。尤其是要重點加強保育員的參教培養,努力提高保育員運用普通話與幼兒之間的輕聲細語交談,學會與家長之間的文明溝通藝術等等,鞏固我園省示范性幼兒園的優質品牌。
(三)突出衛生保健工作,確保幼兒健康成長
1.根據有關文件精神,做好流感等春季易發傳染病的防控工作。保健醫生應根據季節變化特點,每月在學園的園務公開欄里出一期相關的衛生保健知識專欄。各班應在期初開展春季傳染病預防宣傳周系列教育活動,有效預防流感、流腦、麻疹、水痘、瘧疾等常見傳染病;在平時重視幼兒良好衛生習慣的養成,注意開窗通風,提高自我保護意識。充分做好學園和班級衛生保健工作,加強幼兒的戶外活動鍛煉,增強體質。
2.各班教師和保育員配合保健老師做好衛生保潔工作。對幼兒的玩具、被褥和寢室嚴格進行定期或經常的消毒,并做到有消毒有記錄。
3.加強膳食衛生管理。廣泛聽取教師、幼兒和家長的意見,盡量增加食譜的花樣,并保證營養的均衡,做到粗細、甜咸、干稀搭配合理。組織廚房人員炊事員到安海衛生院進行體檢,做到持證上崗。
(四)規范物品采購工作,注意節約開支
1.學園嚴格按計劃采購物品,合理地使用好各類經費,不斷改善和優化辦園條件。同時,加強財務管理,規范收費,落實園務公開公示制度。
2.堅持勤儉辦園原則,積極倡導節約水、電、煤氣、材料等,減少浪費。
3.愛護并合理使用園內設施設備,認真做好各類檢修工作,對小型維修工作嘗試自己動手完成,竭盡所能節約維修經費開支。
(五)具體活動補充安排
二月份:
1.檢修全園水電設施、大型玩具、器械和門窗桌椅,排查安全隱患。
2.購置辦公、教學用品、藥品等采購工作。
3.開展期初消防安全疏散演練。
4.組織廚房人員到安海衛生院體檢。
5.月底與浪潮(福建)有限公司的相關負責人簽訂合同。
6.迎接教委辦期初工作檢查
三月份:
1.保育員業務培訓:專題講座《保育員如何配教》
2.檢查巾杯消毒情況。
3.抽查食品留樣情況和倉管記錄。
4.安全教育日和安全周系列活動
5.園務公開欄出版衛生保健專刊
四月份:
1.檢查保育員一日工作,重點配教情況。
2.開展保育員講故事比賽。
3.做好流行疾病的預防及配合防疫部門做好預防接種工作。
4.更新衛生保健宣傳欄內容。
5.組織幼兒春游,做好幼兒安全措施。
五月份:
1.檢查廚房工作人員執行職責的情況
2.開展防震安全演練。
3.預定開展健康教育講座。
4.開展安全隱患排查,做好全園檢修。
5. 做好慶祝“六一國際兒童節的后勤保障工作,并購置禮品。
6. 幼兒視力篩查、口腔保健及健康體檢工作
六、七、八月份:
1.檢查班級衛生情況。
2開展預防溺水安全活動,做好夏季防暑工作。
3.檢查保健醫生各類表卡記錄及歸檔情況
4.幼兒食譜營養計算。
5.新生報名登記工作。
6.組織幼兒進行期末體檢并評價。
7.后勤人員的年度安全工作考核。
8.各班歸還出借物品,清點班級以及其它園內財產。
9.做好財務稽核工作。
10.安排暑假值班表。
11.期末安全檢查,做好設備設施的維修、保養工作,擬訂修繕項目。
12.全園教職工體檢。
二:幼兒園后勤工作計劃一、指導思想
本學期我園后勤工作以《園務工作計劃》為依據,以《上級學校安全工作意見》為指導,緊緊圍繞幼兒園中心工作務實創新,進一步樹立服務思想,繼續加強后勤人員的隊伍建設,加強園資、園產管理,加強安全管理,厲行節約,積極搞好園容園貌建設,在不斷完善和規范中,積極提升后勤服務質量和后勤管理水平,為幼兒園保教工作和幼兒生活提供更優質的后勤保障,努力開創后勤工作新局面。
二、主要工作目標:
1、加強后勤人員隊伍建設,更新觀念,增強服務意識,努力探索規范化途徑。
2、加強園容園貌建設,創設優美的育人環境。
3、扎實有序地抓好幼兒園安全工作,開展各項衛生保健工作,提高衛生保健質量。
4、加大校產管理力度,不斷完善校產管理制度,做好各項維修工作,保障教育工作正常、有序進行。
三、具體工作與措施
(一)加強后勤隊伍建設,努力探索規范化管理途徑
1、繼續加強后勤人員的思想教育,引導她們牢固確立保教意識、服務意識,使保育工作細化、量化。增強工作責任心,每天工作中體現“勤”“快”“好”。
2、加強后勤人員業務培訓。組織保育員學習《教職工工作規范》《保育員一日常規》及有關的文件、政策、法規。定期開展業務方面的培訓和指導,學習傳染病的預防、常見癥狀等知識,期中學習托幼機構常用物品消毒常規并進行實際操練。并在如何做得精,如何做得的細上做進一步的探討研究。通過學習討論工作職責、針對本園實際問題,開展互幫互學,談體會等活動。并進行業務技能比賽,評出最佳服務明星。以良好的氛圍,團結協作的精神,扎扎實實做好各項保育工作。組織食堂人員每兩周業務學習一次,學習《食品衛生法》、《烹飪技能》、《各類物品消毒》等知識,食堂人員根據考核要求,認真做好每天的一餐兩點,在色、香、味上動腦筋、翻花樣。進一步提高思想認識,嚴格規范操作。各項衛生工作細化到個人,加強檢查和不定期檢查,發現問題要追究責任。以高質量迎接A級食堂的復評。
3、繼續實施后勤人員工作考核制度,獎優罰劣,進一步激發后勤人員工作的積極性與主動性,提高工作質量。
(二)抓好校園衛生管理,創設良好的育人環境 1、加強園內花木、草坪、種植園地養護工作,在草坪成長期,加強施肥,定期拔草、修枝、灑藥,開春做好樹木花草的添置,做到四季常青、四季花香、美化校園。教育幼兒愛護幼兒園的一草一木。各室內外布置美觀,富有童趣。
2、整個校園內外分工到人,明確責任區與責任人,包干人員做到保管區隨時整潔干凈,窗明幾凈,室內外無紙屑、無痰跡、無雜物,室內保持墻面的整潔,各種用具擺放整齊,保潔區無雜草。 3、每周一次班級衛生、包干區的日常檢查并加大抽查力度,扎扎實實地抓好衛生工作,對衛生檢查情況認真記錄,對存在問題要及時指出,限時糾正。
(三)加強財務管理,開源節流,創建節約型幼兒園
1、加強園產管理,努力發揮有資產的效益。繼續探索物財管理的科學性,進一步完善固定資產的管理,及時做好園產登記、保管、申領、維修、報廢等環節工作,定期檢查各班室的資產情況,督促加強保管,各室物品責任到人,各室物品不得隨意搬動,有遺失損壞追究責任。
2、加強教學設施的維修與更新,對小型維修工作嘗試自己動手完成,竭盡所能節約維修經費開支。
3、嚴格執行財務制度,認真執行購物審批制度,合理使用好各類經費,不斷改善和優化辦園條件。嚴格按照上級規定的收費標準進行收費,每月落實幼兒伙食賬目的公布。
4、堅持勤儉辦園的原則,努力提倡全園保教人員利用安全無害的廢舊物或自然物制作教玩具和進行環境創設,積極倡導節約用水、用電、辦公用品等,減少浪費。抓好物品進出庫管理,認真做好進出庫記錄,定期清點庫存物品、按時盤結,減少倉庫物品積壓。及時做好教學用品、辦公用品和教玩具的采購工作,確保正常教學秩序。
(四)做好安全防范工作,加強安全教育,增強教師的安全意識
1、每天做好下班前的水電,門窗的常規檢查。每周進行一次對電器設備、門窗、全面的檢查修理。每月認真做好一次活動場所大型玩具、體育器材的檢查維修工作,以及樓梯窗戶和班級門窗的檢查維修工作,發現問題及時處理,避免意外事故發生。
2、加強門衛職能,嚴格執行門衛制度,嚴守崗位,按時關鎖大門,做好來訪者的登記和通報工作,同時做到在學生離園期間對校園進行巡視檢查。嚴格執行幼兒接送制度,堅持實行家長持卡簽名接領幼兒制度和教師交接班制度,行政人員每天加強巡視檢查,保證幼兒離園安全。
3、加強對食堂的衛生和安全管理,嚴格執行《食品衛生管理制度》,嚴把食品衛生關,抓好食品采購關,嚴禁食物中毒,每天堅持48小時食物留樣;經常督促食堂工作人員嚴格按照要求規范操作,增強食品安全的意識,并定期進行檢查與園獎懲制度掛鉤,杜絕因衛生、質量問題而引起的不良事故的發生。
4、繼續加強對易燃、易爆、有毒的危險品及清潔消毒用品的管理,做到專人保管、限量發放,以備不測。
5、強化全體師生的安全意識,制定計劃,經常開展以防火、防電、防燙、交通安全、飲食衛生等安全教育活動,預防發生危險的潛在可能性。定期組織全園教職工進行消防安全知識的培訓,組織全園幼兒開展一次消防演練活動,提高幼兒的逃生技能。
(五)規范衛生保健工作,提高衛生保健質量
1、保健教師要做好幼兒常見病、多發病、傳染病的預防檢疫工作,把好幼兒入園關、防治關、隔離關。按照物品消毒常規要求定期定時進行消毒,控制疾病發生率。
2、加強體弱兒的日常管理,對他們的衣、食、睡、行等給予特別照顧和護理,逐漸增加戶外活動和體育鍛煉的時間,以提高機體的適應能力。
3、落實健康教育的內容,保證健康教育的時間,心理保健、生理保健并重,保健教師或請婦保所醫生開辦健康教育專題講座。
4、對照《幼兒園班級管理工作考核細則》的要求,全面做好保育工作,重點做好幼兒衛生習慣、一日生活管理、班級日常衛生、班級日常消毒等項工作。檢查抽查相結合,提高保育管理的水平。
(六)科學管理膳食,保證幼兒的營養均衡。
1、按照各年齡幼兒伙食標準量,每周制訂合理的帶量食譜,每月進行一次營養分析,發現營養不足及時改進。每月召開伙委會,討論分析膳食情況,不斷改進膳食質量。保證幼兒每月營養均衡攝入。
2、抓好幼兒用餐管理。食堂按各班實際出勤人數,均勻分配飯菜并及時送到班級,各班教師在餐前餐后合理組織幼兒的活動,為幼兒創設愉快寬松的進餐環境,鼓勵幼兒吃飽吃好。
3、合理開支幼兒伙食費,師生伙食嚴格分開,幼兒伙食費專款專用。
4、倉庫保管人員要定期檢查食品倉庫貨物,發現過期食品及時進行處理,確保庫內無過期食品。
(七)加強村園后勤指導,促進共同提高
進一步加強對萬眾幼兒園后勤工作的指導,定期做好檢查、指導工作。做好村級合格食堂的申報,并根據要求進行自查、完善。逐步縮小村園與中心園的差距,使村園的后勤工作日趨規范化。
三、工作安排:
二、三份
1、全園衛生消毒工作
2、添置教學、生活用品,分發各班
3、做好春季學校衛生專項檢查工作
4、樹木、草坪修剪、種植工作
5、設施設備檢查與維修
6、上報安全工作月報表
7、進行幼兒園財產的登記和管理工作
8、迎接A級食堂的復查
9、指導村園工作
四月份:
1、種植園地播種、草坪拔草
2、春季傳染病預防工作
3、設施設備檢查與維修
4、抽查各班衛生
5、召開伙委會會議
6、上報安全工作月報表
7、指導村園工作
8、安排“五一”節值日護校
9、公布師生伙食帳
五月份:
1、做好各類設施設備的檢查和維修
2、抽查各班衛生
3、召開伙委會會議
4、進行安全教育,組織幼兒開展消防演練
5、保育員業務培訓考核
6、上報安全工作月報表
7、公布師生伙食帳
8、指導村園工作
六月份:
1、做好慶祝“六一”活動及“第二屆秧歌腰鼓節”活動準備
2、做好各類設施設備的檢查和維修
3、抽查各班衛生
4、上報安全工作月報表
5、保育員技能比賽
6、召開伙委會會議
7、進行安全工作檢查
8、公布師生伙食帳
9、指導村園工作
七月份:
1、結退幼兒伙食費
2、各類物品的歸放工作
3、后勤人員學期工作考核
4、各室固定資產的報損核對工作
5、整理、歸檔工作
一個學期又過去了,本學期結合衛生保健計劃,牢固樹立“健康第一,預防為主”的思想,認真執行安全衛生保健工作計劃,營造全園教職工關心和支持幼兒園衛生保健工作的局面,從而確保了全園幼兒的健康成長。以下是本學期的衛生保健工作總結:
一、新生入園健康檢查工作:
嚴格執行健康體檢制度,本學期總共281名幼兒,新入園64名幼兒,抓好新入園幼兒的入園體檢驗收檢查工作,做好健康檔案建檔事項,入園體檢率達100%。我們按計劃免疫要求,積極配合有關部門把好預防接種關,做好全園兒童計劃免疫工作,對有缺漏的幼兒動員他們進行補種。
二、體檢工作:
本學期10月17日我園積極配合跳蹬河社區服務中心對幼兒進行下半年年度體檢。對視力低常、齲齒兒童發放復診單,通知家長及時帶兒童到正規醫院進行診治;隨后發放常見疾病追蹤單,追蹤矯治情況并填寫干預與治療情況,使家長引起重視,理解管理的意義,成為真正意義上的互相配合,共同管理;通過家長會、發送相關鏈接等多種形式向家長宣傳保護視力、預防近視、齲齒的知識和方法,教育幼兒養成良好的護牙衛生習慣,防止齲齒發生。教會幼兒正確的用眼習慣同時要求家長做好幼兒的用眼衛生、習慣的監督檢查工作。
三、健康檢查工作
抓好新入園幼兒的入園體檢工作,做好健康檔案建檔事項,入園體檢率達100%。嚴格執行晨檢制度,晨檢時注重“看”、“摸”、“問”“查”,發現問題,及時處理,并做好記錄,確保每天出入園的幼兒身體健康。及時掌握生病幼兒的情況,晨檢后反饋到班級,使帶班教師可以對生病的兒童進行特殊護理,以便做好全日觀察。
四、預防疾病措施
本學期,我們嚴格執行衛生保健制度,堅持以預防為主的方針,根據季節的不同,對園內幼兒活動和生活場所、物品進行定期消毒。堅持開窗通風,每日為幼兒提供清潔安全的生活空間。在冬春季呼吸道疾病高發季節和防流感期間,尤其是在預防手足口和甲型H1N1流感工作方面,積極采取有效措施,加強流感疫情預防、控制工作,對缺席幼兒進行家訪,了解缺席原因,對患感冒、發熱的幼兒作好觀察隔離工作,取得家長的配合,提高了消毒的密度與強度。配合做好國家規定的計劃免疫、體檢工作,按時按年齡做好預防接種工作,做到事先先通知,盡量使孩子不漏檢。
五、衛生消毒工作
抓好幼兒園室內外環境求各班保育老師嚴格按照衛生保健制度,實行定人定點,分片包干,根據幼兒園的美化、凈化、綠化、兒化特點,保持園內外經常性的清潔,做好班級消毒工作,在分餐點時做到規范操作。幼兒的生活學習用品嚴格按照消毒規范進行消毒保潔,廁所每天用消毒水沖刷,做到無尿垢、無臭味。做好消毒記錄。定期檢查,進行每月一檢查活動,對檢查發現問題及時指出、督促改正,促進幼兒園環境的整潔。
食堂人員嚴格執行食品衛生規范操作,食物及用具按生、熟分開處理和存放,有效避免了交差污染。嚴格消毒制度,堅持幼兒食具一餐一消毒,有效避免了幼兒通過食具引起的交差感染,確保了幼兒在園的健康。每天沖洗食堂,保持經常性的灶臺、食具、用具清潔,每周徹底大掃除,不定期進行滅蚊滅蠅滅蟑滅鼠工作,確保幼兒飲食的衛生安全。
六、食品安全與平衡膳食工作:
兒童膳食工作一直是幼兒園衛生保健工作的重要內容之一。我們根據兒童生理需求,以“兒童膳食指南及平衡膳食寶塔”為指導,參考“兒童每日膳食營養素參考攝入量”和各類食物每日參考攝入量,應用“中國食物成分表”計算能滿足兒童生長發育的熱量及各種營養素的需要量,來選擇和計劃兒童每日食物的種類和數量。
本學期我們于11月28日上午,召開了2019年秋季伙委會。我們從廚房管理制度、溯源平臺功能、索票索證、檢疫合格證明文件、食品衛生安全到膳食營養搭配、如何制定一周帶量食譜并進行營養分析、科學烹調、留樣制度及每日每餐膳食調查制度等方面向各伙委會成員進行了詳細匯報,家長代表還參觀了廚房、庫房,實地了解幼兒膳心加工、烹飪流程,家長代表們對幼兒園重視食譜安全和膳食平衡工作給予了充分的肯定。
通過本次伙委會,讓家長朋友們對幼兒園廚房管理工作和幼兒平衡膳食方面的專業化、規范化、透明化得到了肯定。更拉近了家園的距離,對進一步加強家園溝通、合作起到了很好的推進作用,相信在家園攜手的共同努力下,幼兒園膳食管理會更完善,幼兒成長會更加健康。
另外,本學期我們還進行了進餐環節的檢查,為了培養幼兒養成良好的進餐習慣:進餐前,我們的老師會結合當天菜肴進行營養小知識的教育,減少幼兒偏食的產生;進餐時,要求幼兒保持安靜,有一定次序,小腿放在桌子的下面等等;進餐后,要求寶寶能進行自己桌面的清潔整理工作,碗筷輕輕放;并且培養幼兒飯后漱口、擦嘴等的好習慣。平時為幼兒提供水溫合適的開水,保證了幼兒全日自由安全衛生飲水。
我們不定期組織廚房工作人員學習食堂工作的相關制度及學校食品衛生安全管理要求。加強食堂人員管理,制訂了詳細的崗位職責,提高廚房人員的專業知識水平,確保幼兒飲食的衛生安全。鼓勵食堂人員在實踐中不斷摸索,規范操作,進一步提高烹飪水平。
七、積極開展健康教育活動,強化健康意識
1、繼續把健康教育課納入幼兒園一日生活中,做到心中有目標,隨時有教育。
2、有計劃性、針對性地開展健康教育宣傳,本學期配合衛生院開展健康教育講座。
3、開展健康知識宣傳活動,做好常見病的防治工作。加強個人衛生教育。建立幼兒健康檔案。向幼兒家長開展衛生知識專題講座。提醒幼兒勤剪指甲,勤洗手等。
八、衛生宣傳與家長聯系工作
根據季節變化和幼兒發育的健康情況進行健康宣教,我們以一日活動為陣地、以園宣傳窗、家教園地等,從不同角度,適時宣傳安全衛生保健知識,本學期針對手足口和甲型H1N1流感高況,有針對性的進行了有關預防流感的專題宣傳,有效提高了保教人員和家長的安全衛生保健意識。
一、 健康檢查工作:
開學初,保健室嚴抓新生的體檢工作,本學期新入園幼兒全部經過市婦幼保健院全面的健康檢查,入園體檢率達100%。嚴格執行晨檢制度,晨檢時注重“看”、“摸”、“問”,發現問題,及時處理,并做好記錄,確保每天出入園的幼兒身體健康。及時掌握生病幼兒的情況,晨檢后反饋到班級,使帶班教師可以對生病的兒童進行特殊護理,保育員做好全日觀察。5月份市婦幼保健對全園幼兒進行體檢,在園體檢率達99%,全園教職員工在婦幼保健院進行全面體檢,體檢率和體檢合格率均達100%,
二、 防病措施:
本學期,我們嚴格執行衛生保健制度,堅持以預防為主的方針,根據季節的不同,對園內幼兒活動和生活場所、物品進行定期消毒。堅持開窗通風,每日為幼兒提供清潔安全的生活空間。在冬春季呼吸道疾病高發季節和防流感期間,積極采取有效措施,加強流感疫情預防、控制工作,建立了缺勤監測、報告與管理制度,對缺席幼兒進行家訪,了解缺席原因,對患感冒、發熱的幼兒作好觀察隔離工作,并主動向家長做好解釋工作,取得家長的配合,同時增加了預防服藥,提高了消毒的密度與強度,這一系列的措施確保了全園98%以上的高出勤率,保證了幼兒園的傳染病的零發病率。配合防疫部門做好國家規定的計劃免疫工作,對幼兒的疫苗接種進行登記管理,及時做好漏種幼兒的宣傳發動工作,保證了每個適齡幼兒能按時得到接種,保證計劃內免疫接種率達到98%以上。
認真篩查體弱兒肥胖兒,對營養不良和有肥胖傾向的體弱兒肥胖兒進行個案管理,一日活動中從運動、餐點等環節進行有針對性的干預,并及時與家長交流意見,使家長能夠理解管理的意義,使之成為真正意義上的互相配合,共同管理。對幼兒體檢中發現的疾病缺點及時與家長進行溝通進行規范矯治,疾病矯治率達100%。
三、 營養與膳食工作:
每周制定并公布食譜,在制定幼兒營養食譜時,根據幼兒年齡特點和市場供應情況制訂適合幼兒生長發育需要的食譜。本學期每月召開膳食小組會議,廣泛聽取各部門意見,改進幼兒食譜,讓食譜天天不重復、周周有創新。督促伙食費專款專用,伙食費盈虧不超過2%,每月張貼公布賬目。每月用計算軟件對幼兒食譜進行營養計算,提出分析及改進措施。在本學期的幾次計算都得到了95以上的高分。但還存在的缺點是鈣的攝入量不足,在今后的膳食安排中盡量增加奶制品海產品的攝入,增加鈣的來源與攝入,做到膳食平衡。嚴格執行食品衛生五四制,廚房衛生整潔、布局合理。本學期重點抓炊事人員實際操作技能,開展了食堂人員操作比賽“廚藝大比拼”,旨在提高烹飪技術,增添花色品種;嚴把進貨質量關,實行所有食品進貨索證,并詳細備案。準確、詳細地做好幼兒每日食物出入庫紀錄,確保保健員、炊事員、會計三把關。餐具每餐做到清洗消毒無污染,生食品后門進,熟食品前門出,確保伙房無外人進出。嚴格按人定量,力求做到不剩飯。教師伙食與幼兒嚴格分開。
培養幼兒養成良好的進餐習慣:進餐前,我們的老師會結合當天菜肴進行營養小知識的教育,減少幼兒偏食的產生;進餐時,要求幼兒安靜吃完自己的一份飯菜等等;進餐后,要求能自己進行桌面的清潔整理工作,碗筷輕輕放;并且培養幼兒飯后漱口、擦臉的好習慣。平時為幼兒提供水溫合適的開水,保證了幼兒全日自由安全衛生飲水。
四、 衛生消毒工作
抓好幼兒園室內外環境清潔衛生。要求各班保育老師嚴格按照衛生保健制度,實行定人定點,分片包干,根據幼兒園的美化、凈化、綠化、兒化特點,一天一小掃,一周一大掃,保持園內外經常性的清潔,保健室定期檢查,對檢查發現問題及時指出、督促改正。
消毒工作是幼兒身體健康的保障。保健室經常指導保育員和食堂人員做好消毒工作,使保育員能全面掌握消毒方法,在分餐點時能著工作裝戴工作帽,做到規范操作。幼兒的生活學習用品嚴格按照消毒規范進行消毒保潔,各班保育員做好消毒記錄。廁所每天用消毒水沖刷,做到無尿垢、無臭味。
食堂人員嚴格執行食品衛生規范操作,食物及用具按生、熟分開處理和存放,有效避免了交差污染。嚴格消毒制度,堅持幼兒食具一餐一消毒,有效避免了幼兒通過食具引起的交差感染,確保了幼兒在園的健康。為防止病從口入,保健室加強了飲食衛生管理,督促食堂人員注意個人衛生習慣,勤剪指甲,班前便后流動水洗手,上班時穿戴好工作衣帽。每天沖洗食堂,保持經常性的灶臺、食具、用具清潔,每周徹底大掃除,不定期進行滅蚊滅蠅滅蟑滅鼠工作,確保幼兒飲食的衛生安全。
五、 安全健康教育和檢查
園部對大中型玩具及室內外設施進行定期安全檢查,發現問題及時登記匯報,并督促相關人員進行整修,保障了幼兒活動環境的安全。在日常生活中保教人員也能時時繃緊安全這跟弦,有效防止了意外事故的發生。我們還利用一切有利機會對幼兒進行安全宣教,培養幼兒養成自我防護的意識,本學期進行了“緊急疏散演練”,各班還結合班級特點和幼兒年齡特點進行了安全教育。嚴格幼兒服藥制度,幼兒自帶藥品均做到由家長填寫好“藥品委托記錄”,寫明藥名、服藥時間、服用方法、幼兒姓名、有無過敏史,并由家長親自交到教師手中,服用時做到兩人在場,藥品和孩子核對無誤后方可服用。
六、 衛生宣傳與家長聯系工作
根據季節變化和幼兒發育的健康情況進行健康宣教,我們以一日活動為陣地、以《家長園地》、家長學校為窗口,從不同角度,適時宣傳安全衛生保健知識,本學期針對流感高況,有針對性的進行了有關預防流感的講座,有效提高了保教人員和家長的安全衛生保健意識。
七、 其它工作: