酒店管理服務方案

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酒店管理服務方案范文第1篇

(一)課程設置缺乏前瞻性

目前高校酒店管理專業(yè)的培養(yǎng)目標、課程設置上缺乏特色，具有嚴重的盲目性和滯后性，不能根據(jù)高校本身的教育資源及社會經濟發(fā)展的需要確立自己的培養(yǎng)方案，甚至照搬照抄國外酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式。

(二)專業(yè)技能的培養(yǎng)有待加強

酒店管理專業(yè)的教育模式在某種程度仍是教72師通過開展課堂教育，重理論知識的講解，忽視服務技能的培養(yǎng)，教授的知識雖然能夠優(yōu)化學生思維模式，但是培養(yǎng)的學生動手能力弱。為此，一些高校積極探索校企聯(lián)合的教育培養(yǎng)模式，但是目前校企合作還存在缺乏系統(tǒng)的銜接。企業(yè)之所以愿意與高校合作僅僅出于實習生的人力成本較低的角度考慮，沒有制定詳細的有針對性的培養(yǎng)方案。

(三)素質教育有待強化

酒店行業(yè)一般來講對從業(yè)人員有三個方面的要求:一是知識方面，要求從業(yè)人員具有寬廣的知識面、較高的文化修養(yǎng);二是倫理道德方面，要求工作人員具有高尚的職業(yè)道德、主動的服務意識、較高的政治思想素質;三是能力方面，要求酒店管理人才具有人際交往能力，和諧的團隊精神及壓力與挫折管理的能力，靈活的應變能力等情商方面的內容。目前高校酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)中存在偏重專業(yè)知識的講授，輕職業(yè)道德、情商的訓練等非智力因素的教育問題，培養(yǎng)出來的學生難免因自負、孤傲的個性，使學生感到自我壓抑并最終轉行。

二、調整酒店管理專業(yè)培養(yǎng)方案的思路

(一)制訂能反映酒店行業(yè)動態(tài)的培養(yǎng)方案

目前高校在設置酒店管理專業(yè)時應該組織專業(yè)教師到國際著名酒店集團進行市場的廣泛調研，根據(jù)國際游客的需要，調整辦學思路，優(yōu)化課程設置。同時，也要到國內旅游業(yè)發(fā)達的地區(qū)，調研國內游客的需求，據(jù)此超前預測分析工作。根據(jù)崗位需求情況，設置或調整專業(yè)，確保所培養(yǎng)的畢業(yè)生符合行業(yè)需求。［1］

(二)制定兼顧能力與素質的人才培養(yǎng)方案

酒店管理院系應該組織專業(yè)教師與企業(yè)的高級管理人員一起，探討酒店經營管理的組織結構，分析各部門的崗位設置，研究各崗位工作人員的素質要求極其職業(yè)修養(yǎng)，所需哪些服務技能。在方案的制訂中貫徹適應性、整體性的質量觀。在此基礎上，制定出能在知識、能力、素質都有所反映的綜合性、整體性的人才培養(yǎng)方案。

(三)優(yōu)化課程體系建設和課程設置的舉措

1．堅持既重專業(yè)知識的培養(yǎng)，又充分重視實踐技能的培養(yǎng)原則，構建課程體系

酒店管理專業(yè)在開設公共課時，應盡可能把涉及經濟管理專業(yè)的基礎理論課安排充夠課時，使學生能夠掌握一定經濟學和管理學相關的理論，培養(yǎng)他們運用理論知識分析問題解決問題的能力。在設計職業(yè)技能課程時，高校酒店管理專業(yè)的教師應該借助餐飲、客房、前廳等試驗室進行試驗教學，使學生掌握嫻熟的服務技能。需要強調的是，酒店管理專業(yè)一定要在政治理論課教學中進行大膽改革，所講知識應該反映先進性、時代性，提高學生的政治思想素質，培養(yǎng)學生政治觀念;酒店管理專業(yè)還要注意人文課程教學的改革，以塑造人文精神、健全人格為宗旨，提高學生的文化素養(yǎng)。

2．搭建反映專業(yè)能力的職業(yè)課程方案

酒店管理專業(yè)是一個實踐性很強的一門學科。根據(jù)這樣一個學科特點，高校在構建職業(yè)技能課程體系時應該圍繞能反映酒店的經營與管理能力、崗位技能、公關禮儀、職業(yè)道德、服務語言表達能力、外語表達能力、旅游法規(guī)的理解、酒店計算機辦公軟件的操作能力、溝通能力等能力結構來開設相關課程。酒店管理專業(yè)教師應該努力擺脫本科院校“學科本位”的思想的束縛，建立以“職業(yè)能力本位”的專業(yè)課程體系，開設酒店管理、前廳與客房服務管理、餐飲服務管理服務等課程為本專業(yè)的主干課程。

3．開展能夠反映專業(yè)特色的酒店專業(yè)實踐教學課程

目前高校的課程開設應該跳出公共基礎課、公共選修課、公共必修課、專業(yè)基礎課、專業(yè)選修課、專業(yè)必修課的傳統(tǒng)課程開設思維。在提高學73生思想道德素質與人文素養(yǎng)的基礎上，優(yōu)化學生經濟管理能力的前提下，培養(yǎng)學生具備做好酒店不同崗位的技能和能力，課程開設應該突出酒店專業(yè)特色，強化實踐技能訓練，在課程體系調整中，增加實踐課程的教學時數(shù)。為此，加強與旅游酒店企業(yè)的交流與合作，一方面可以優(yōu)化酒店管理專業(yè)學生的培養(yǎng)，另一方面又可以解決酒店企業(yè)發(fā)展過程中的現(xiàn)實問題，再次，在科研方面校企應根據(jù)行業(yè)發(fā)展需要編著與行業(yè)貼近的應用型教材，教師的講義也應在與旅游企業(yè)能手共同研討的基礎上編寫。［2］校內教育不是“填鴨式”的“讀背考試”，校外教育不是單純的勞務實習，以“實習基地”為名號的部分旅游用人單位將學生視為廉價勞動力，不僅不能履行校企雙方最初制定的教學計劃，反而將學生培訓成從事單一重復工作的熟練技工，這不僅造成學生對專業(yè)知識的錯誤認知，形成旅游專業(yè)就是“刷盤子、端碗、看人臉色”的錯誤觀念，而且導致學生對學校和旅游用人單位的不信任，最終將損害校企雙方的利益和聲譽。

4．以反映行業(yè)前沿發(fā)展為原則，改革課程體系

高校酒店管理專業(yè)教師應該深入走訪酒店企業(yè)，與酒店從業(yè)人員座談，以反映酒店專業(yè)的能力要素為抓手，對目前課程進行重組和調整，以模塊為單位進行課程設計，課程設置可以分為公共課程模塊、職業(yè)技能課程模塊、實踐課程模塊、選修課程模塊四大模塊。調整《餐飲服務管理》和《客房服務管理》兩門課程的講課重難點，將技能演練與中級餐服、客服考證結合起來，增強學生學習的緊迫性。

(四)培養(yǎng)酒店專業(yè)的“雙師型”教師

酒店管理專業(yè)教師素質的高低決定著所培養(yǎng)學生的能力水平的高低，也是旅游院校提高教學質量的重要環(huán)節(jié)。一流的教師隊伍，才能造就卓越的學生群體。優(yōu)秀的酒店管理專業(yè)教師應該是“雙師型”的專業(yè)教師，既能講授課程理論知識，又具有熟練的綜合技能。結合校企雙方意見，制定人才引進的特殊標準，所謂“特殊”就是不單純看學歷，應根據(jù)課程設置及人才市場的需求多渠道引進人才。此外選拔充實高技能人才師資隊伍，還可以發(fā)展一批具有豐富實踐經驗和技術專長的技師、高級技師以及專家擔任兼職教師。另外，定期組織學校教師到其合作企業(yè)參與經營、管理活動。［3］

(五)規(guī)劃設計實踐教學硬件建設與項目

開設酒店管理專業(yè)的高校應該邀請國際知名酒店管理經營層和服務一線員工參與規(guī)劃、設計、建設各類酒店實驗室、酒店各類實訓中心，每開發(fā)一處實驗項目都應改有針對性的能力結構，通過實驗課的開設，真正達到培養(yǎng)某種能力的目的。努力與更多的國內外著名酒店企業(yè)共建校外實訓基地，既利于本專業(yè)學生實習，又可以達到服務社會的目的。另外要進一步加強校內各實訓室的建設。教師、企業(yè)家、行業(yè)標準應“三力并發(fā)”，也就是利用旅游行業(yè)一線操作人員、旅游企業(yè)中層管理人員及旅游專業(yè)教師三股力量合力對教學以及考核進行判定，通過考核方式的多元化讓學生明白“課堂”和“企業(yè)”的結合點。［4］

(六)人才培養(yǎng)模式改革和工學相結合的探索及措施

1．優(yōu)化教學方法，加大再造力度

酒店管理專業(yè)的教師應該考慮酒店專業(yè)的學生既要學習理論知識，還要培養(yǎng)自我的實踐技能。但是，學生在學校的學習時間非常有限，如何在有限的時間內合理安排課程，就必須要有科學的教學方法。專業(yè)教師要積極探索適合酒店專業(yè)學生的多樣化的教學方法，如網絡教學法、講授法、討論法、案例分析法、技能訓練、情景模擬演練等，改變注入式的滿堂灌的傳統(tǒng)的授課方式，推行互動式、研討式的教學方法、調動學生的主動性、積極性，不斷提高學生獨立自主獲取知識的能力，加強74學生學習方法的教育與能力的訓練，使學生通過教學不僅能掌握系統(tǒng)的酒店知識，而且還能獲得獨立思考與更新知識的方法和能力。

2．開發(fā)學生潛能

酒店管理專業(yè)教師的教學教育活動不僅要重視學生顯能的培養(yǎng)，更要注意潛能的培養(yǎng)。目前旅游院校對學生的培養(yǎng)中存在重顯能、輕潛能的問題。實際上，酒店行業(yè)是一個人與人頻繁打交道的一個行業(yè)，工作人員對服務態(tài)度、人際技巧、情緒控制等非智力因素的把控要比單純的業(yè)務知識和業(yè)務技能更為重要。一些酒店管理專業(yè)的實習生受不了一點委屈，受了委屈就中斷實習，甚至轉行，這都與學生的潛能的培養(yǎng)有很大關系。所以酒店管理院系要在學生顯能開發(fā)的基礎上，加強潛能的開發(fā)。教師在平時授課過程中也要有意識的對學生進行反復的情緒控制的能力、自我激勵和應對壓力的能力、認知他人和理解他人、忍耐力及自我調節(jié)的能力的心理訓練，不斷提高他們的潛能，學校要注重激發(fā)學生的潛意識，使他們在學習、生活、工作過程中遇到障礙時能積極地解決問題，同時也能積極自我調適，堅韌不拔。

3．培養(yǎng)綜合素質，加強創(chuàng)新意識

酒店管理服務方案范文第2篇

[關鍵詞] 校店一體化；協(xié)同育人；酒店應用型人才；探索；實踐

[中圖分類號] G642 [文獻標識碼] B

[文章編號] 1009-6043（2016）12-0158-03

一、珠三角酒店管理應用型人才需求分析

隨著我國社會經濟的高速發(fā)展，旅游業(yè)已經成為我國國民經濟發(fā)展的“黃金產業(yè)”。廣東是我國經濟最發(fā)達的地區(qū)，2014年廣東實現(xiàn)地區(qū)生產總值6.78萬億人民幣，十幾年來，廣東經濟總量先后超過新加坡、中國香港、臺灣和韓國等國家和地區(qū)，人均生產總值超10000美元，進入中等收入國家地區(qū)行列。根據(jù)國際旅游業(yè)發(fā)展的一般規(guī)律，人均GDP達到5000美元以上就進入成熟的休閑度假旅游發(fā)展階段。目前廣東和珠江三角地區(qū)的旅游業(yè)正處在轉型升級時期，努力將廣東建設成為輻射全國、影響亞太、具有較高國際水準的旅游目的地，成為我國出入境的客流中心和集散地。在《珠三角地區(qū)改革發(fā)展規(guī)劃綱要（2008-2020年）》中廣東省明確指出要優(yōu)先發(fā)展現(xiàn)代服務業(yè)，在珠三角建設全國旅游綜合改革示范區(qū)，建成亞太地區(qū)具有重要影響力的國際旅游目的地和游客集散地。廣東《關于加快廣東旅游業(yè)改革與發(fā)展建設旅游強省的決定》提出將廣東建設成為“全國旅游綜合改革示范區(qū)”，并將在部分領域實行“先行先試”。廣東將全面提升旅游魅力，依托名城、名人、名山、名寺和廣府、潮汕、客家三大文化板塊，著力打造“嶺南文化、活力商都、黃金海岸、美食天堂”四大旅游品牌。其中酒店業(yè)作為旅游業(yè)的重要內涵，又成為區(qū)域經濟發(fā)展的重要產業(yè)，在《廣東省旅游發(fā)展規(guī)劃綱要（2011-2020年）》中，明確了優(yōu)化提升住宿業(yè)結構和質量的產業(yè)提升戰(zhàn)略，提出要培育一批有產業(yè)競爭力和社會影響力的本土酒店品牌；鼓勵引進國際知名酒店品牌進駐；促進七天、嶺南佳園等經濟型連鎖酒店快速發(fā)展戰(zhàn)略，為行業(yè)發(fā)展指明了方向。廣東是全國五星級酒店最多的地區(qū)。廣東省以98家位列全國各地之首，其中廣州占了23家。在廣州珠江新城CBD（中央商務區(qū)）地段周邊一公里范圍內，已經聳立著四季、麗思卡爾頓、皇家國際等6家高星級酒店。據(jù)不完全統(tǒng)計，包括洲際、喜達屋、希爾頓、萬豪等在內的主要十個品牌的國際高端酒店公司近5年將在國內開設不少于623家店，珠三角地區(qū)對酒店管理應用型人才的需求旺盛。

二、全方位校店一體化協(xié)同育人的內涵

廣東女子職業(yè)技術學院旅游與酒店管理專業(yè)是廣東省高職重點建設專業(yè)。近年來采用全方位校店一體化協(xié)同育人模式進行高素質酒店人才培養(yǎng)取得了較好的效果。全方位校店一體化協(xié)同育人，是指學校與酒店融合各自的資源和要素為一個育人共同體，從不同方位進行協(xié)同合作的校企合作育人模式。主要內涵包括：

（一）以校、企、生利益兼顧為標準的多贏性校店合作原則

在校企合作中，堅持以學校、企業(yè)和學生三方利益兼顧作為標準的校企合作原則，使校企結合為利益共同體。由于酒店行業(yè)的迅猛發(fā)展，社會上酒店良莠不齊，有些酒店以學生作為廉價勞動力，甚至從事一些不適合學生從事的崗位工作，學生和學校的利益不能得到保障。全方位校店一體化協(xié)同育人要求在校企合作中必須保證學生的利益，不得從事不適合學生實踐的崗位和工作。在合作過程中實行酒店給學生總結評價，學生給酒店總結打分的雙向評價體系。對得分較低的酒店予以溝通促改，并減少和降低以后的合作數(shù)量和質量，保障學生、學校的利益。

（二）以酒店人才需求為依據(jù)的多樣化合作培養(yǎng)方式

“全方位校店一體化協(xié)同育人”是以酒店對服務人才的需求和用人節(jié)奏作為依據(jù)選擇合適的“工學結合”的合作培養(yǎng)方式。在校企合作過程中，酒店根據(jù)自身的人才需求特點，選擇2+1頂崗實習、訂單培養(yǎng)、聯(lián)合自主招生、現(xiàn)代學徒制培養(yǎng)、匯聚式育人等培養(yǎng)模式，這些靈活多樣的合作方式，融合酒店特點，更加符合酒店人才需求和用人節(jié)奏，達到滿足校店一體化的基本要求。

（三）以人才培養(yǎng)質量為導引的多角度協(xié)同育人內容

“全方位校店一體化協(xié)同育人”形成以人才培養(yǎng)質量為引導的多方位、多角度的協(xié)同育人合作內容。例如校店共同制定人才培養(yǎng)標準、共同構建人才培養(yǎng)方案，共同開發(fā)專業(yè)課程，匯聚行業(yè)信息形成信息分享機制的合作；聯(lián)合自主招生，形成雙主體的管理模式和現(xiàn)代學徒制的培養(yǎng)特點的合作；形成教育成本分攤和匯聚機制，育人成本由用人酒店、學校和學生按約分攤，酒店投資參與專業(yè)生產性實訓基地和職業(yè)化培訓基地的建設，預約優(yōu)質就業(yè)以及專業(yè)資源庫建設的合作；形成學校教師與企業(yè)兼職教師的有機融合，建立雙師型教學團隊和職業(yè)培訓團隊的合作；校店共同筑建具有典型酒店企業(yè)文化特質的校園專業(yè)文化合作等等內容。

（四）以企業(yè)發(fā)展為目的多層次要素匯聚的合作維度

以工學結合、校企融合為手段，合作校、店的專業(yè)資源、組織和社會環(huán)境等多層次要素之間互換與合作匯聚，形成學校實踐教學與酒店實際工作的一致、學校教學內容與酒店用人標準的一致、學校專業(yè)教師發(fā)展與酒店HR開發(fā)規(guī)劃一致、學校專業(yè)課題與酒店發(fā)展瓶頸一致、學校人才培養(yǎng)方案與酒店人才需求戰(zhàn)略一致、學校專業(yè)發(fā)展規(guī)劃與酒店發(fā)展戰(zhàn)略一致的多層次合作維度。

三、全方位校店一體化協(xié)同育人模式的實踐與創(chuàng)新

強勁的人才需求，倒逼企業(yè)和職業(yè)院校不斷的探索酒店管理應用型人才適宜的培養(yǎng)模式。廣東女子職業(yè)技術學院在廣東省旅游協(xié)會的指導下，與珠三角多家高星級酒店及中高職院校合作搭建的酒店管理專業(yè)學院這一具有混合所有制特征的協(xié)同育人平臺，在酒店人才培養(yǎng)機制、旅游資源整合共享機制、專業(yè)教學團隊聚集機制、協(xié)同組織管理機制等方面進行創(chuàng)新，逐步形成“多主體協(xié)同育人、校店聯(lián)合多元化招生、產教融合人才培養(yǎng)和預約崗位就業(yè)”的全方位校店一體化協(xié)同育人模式，提高了珠三角酒店管理與服務人才的培養(yǎng)質量。

（一）校店一體化協(xié)同育人平臺的搭建：酒店管理專業(yè)學院

酒店管理專業(yè)學院是將職業(yè)院校的職業(yè)素養(yǎng)課程上提，將酒店員工入職培訓職能下沉形成對接的多主體、具有混合所有制特征的專業(yè)學院。學院行政隸屬關系不變，參建酒店以不同的方式將企業(yè)要素深度融入專業(yè)學院的建設中。專業(yè)學院實行理事會領導下的院長負責制，理事會成員由職業(yè)院校、行業(yè)協(xié)會和協(xié)同酒店人力資源高管組成。學院院長主要由院校方的系主任和酒店方的人力資源總監(jiān)輪流擔任。專業(yè)學院主要任務是負責決定自主招生和現(xiàn)代學徒制試點、訂單定制培養(yǎng)實踐、校企合作課程與教材開發(fā)、酒店實踐教學標準制定、酒店職業(yè)技能培訓與鑒定、雙師素質教學隊伍培養(yǎng)、酒店在職職工培訓、對外服務（中小酒店業(yè)的管理培訓和國際性酒店管理模式輸出）、酒店專業(yè)教育資源整合與共享等。教學接受專業(yè)教學指導委員會和第三方教育質量監(jiān)督評價機構的指導和評價。其組織架構如圖所示。

（二）全方位校店一體化協(xié)同育人的創(chuàng)新

全方位校店一體化協(xié)同育人模式的創(chuàng)新，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1.校企聯(lián)合自主招生和預約就業(yè)機制創(chuàng)新。與協(xié)同企業(yè)共同設計自主招生方案，共同組成考核小組出題并面試，共同制定培養(yǎng)方案，共同分擔教育成本，共同組建教學團隊，共同提供教學場所，企業(yè)全額提供三年學費，畢業(yè)生預約崗位優(yōu)先就業(yè)。

2.產教融合的人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新。與協(xié)同企業(yè)合作采用多形式多樣化的產教融合的人才培養(yǎng)模式，與洲際酒店集團合作的集團化訂單培養(yǎng)模式；與花園酒店的現(xiàn)代學徒制模式；與君悅酒店、威斯汀酒店的2+1模式，完成實現(xiàn)工學結合的目的。

3.多主體特色學院的組織管理創(chuàng)新。酒店學院實行理事會領導下的院長負責制。理事會由多家協(xié)同企業(yè)和校方人員組成。酒店學院按照現(xiàn)代學徒制特點搭建協(xié)同育人平臺體制結構，形成“一會六中心”的扁平化組織構架，提高協(xié)同育人平臺的運行效率。

（三）全方位校店一體化協(xié)同育人模式的成果

在實施全方位校店一體化協(xié)同育人模式以來，廣東女子職業(yè)技術學院酒店管理專業(yè)在培育應用型酒店管理人才方面取得了較為豐碩的標志性成果。2014年學院旅游與酒店管理專業(yè)經過2年的培育，成為廣東省高職教育重點建設專業(yè)，目前項目主要建設內容均已完成。2015年成功申報了廣東省協(xié)同育人平臺――珠三角旅游服務人才協(xié)同育人中心，該中心與廣東省旅游協(xié)會合作，協(xié)同廣州花園酒店、洲際酒店集團等企業(yè)共同申報，在與中大、華工等本科校共同競爭中獲得了40個立項中的一個――“珠三角旅游服務人才協(xié)同育人中心”建設項目，2016年初通過了省里組織的建設方案論證，進入到實施階段。2014年旅游管理專業(yè)（酒店管理）教學團隊獲得廣東省高職教育省級教學團隊稱號。同年酒店管理專業(yè)1名教授被評為廣東省高職教育領軍人才培養(yǎng)對象。

在人才培養(yǎng)的實踐中，廣東女子職業(yè)技術學院酒店管理專業(yè)逐漸形成了以下的特點：

人才培養(yǎng)模式方面。改革招生、培養(yǎng)、就業(yè)等環(huán)節(jié)，探索多元化工學結合、校企合作的人才培養(yǎng)模式。學生亦工亦學，凸顯兩個主體，兩種身份、兩個平臺、兩類導師的人才培養(yǎng)特點。建立校企聯(lián)合自主招生制度、構建產教融合人才培養(yǎng)模式、形成雙主體合作育人運行管理機制和畢業(yè)生預約崗位就業(yè)制度。探索和實踐多元化的校企合作、工學交替的人才培養(yǎng)模式。“旺進淡出、工學交替”的培養(yǎng)模式是根據(jù)旅游服務行業(yè)的特點，建立以教學要素圍繞珠三角旅游旺季進度配置，旺季學生全天候進入各個協(xié)同企業(yè)頂崗工作，淡季回到學校進行理論學習和素質養(yǎng)成教育。“2+1”培養(yǎng)模式是前兩年在學校里進行基礎理論和專業(yè)理論的學習，第三年開始全職進入?yún)f(xié)同企業(yè)的基層崗位進行一年的頂崗實習。“訂單班”人才培養(yǎng)模式由校企共同負責培養(yǎng)，充分利用學校和企業(yè)是兩種不同的教育環(huán)境和教育資源，以學生培養(yǎng)為核心，以工學結合、半工半讀為形式，以教師、師傅聯(lián)合傳授為支撐，校企雙方各司其職、各負其責、各專所長、分工合作，共同完成對學生的培養(yǎng)。“現(xiàn)代學徒制”培養(yǎng)模式實施雙主體特征，三年學費由自主招生的酒店全額資助。建成校企合作的旅游服務教學資源庫和網絡教學平臺，實現(xiàn)協(xié)同企業(yè)實習學生和在職員工的遠程教學與教學管理，達到學生自主學習、在崗學習和企業(yè)員工在職學習的網絡教學條件要求。

服務地方經濟方面。以對中小酒店基層管理崗位培訓、職業(yè)技能鑒定和解決中小酒店管理服務問題為主要形式，通過協(xié)同各方在合作中的生產實踐進行技術服務、咨詢和合作研究工作，校企行共同研究解決旅游企業(yè)發(fā)展的難題。通過技能鑒定所的職業(yè)資格鑒定功能，承擔區(qū)域范圍內的職業(yè)技能鑒定活動。

在專業(yè)建設方面。以傳承嶺南旅游文化作為專業(yè)文化環(huán)境建設任務，依托傳統(tǒng)文化體驗中心打造以嶺南文化為內涵的廣東旅游服務類專業(yè)文化環(huán)境。傳統(tǒng)文化與嶺南旅游文化體驗中心包括傳統(tǒng)禮儀體驗區(qū)、經典國學體驗區(qū)、民俗服飾體驗區(qū)、書畫篆刻體驗區(qū)、嶺南文化體驗區(qū)和環(huán)幕大講堂組成，采用現(xiàn)代科技手段，實現(xiàn)虛擬實景，動靜結合，參與體驗和知行合一的學習模式達到傳統(tǒng)文化體驗式學習，并為旅游專業(yè)學生的職業(yè)素質養(yǎng)成提高強度支撐。

[參 考 文 獻]

[1]董馨，吳薇，王奕衡.基于協(xié)同創(chuàng)新理念的校企合作模式研究[J].國家教育行政學院學報，2014（7）

[2]劉學英.校企合作視角下的酒店人才培養(yǎng)模式研究[D].湖南：中南大學，2014

酒店管理服務方案范文第3篇

顧問勞動合同范文一

甲方：上海財大科技園創(chuàng)業(yè)管理有限公司

乙方：上海財大科技園金融實驗室

甲方根據(jù)國家相關法律規(guī)定，聘請上海財大科技園金融實驗室擔任甲方園區(qū)企業(yè)市場開拓業(yè)務的專項顧問，經雙方協(xié)商一致訂立本合同。

第一條 乙方擔任甲方園區(qū)企業(yè)市場開拓的顧問。乙方必須嚴守中華人民共和國合同法及執(zhí)業(yè)紀律，積極為甲方提供幫助，維護甲方的合法權益。

第二條 專項顧問工作范圍：

1、向甲方提供書面形式的有關園區(qū)企業(yè)市場開拓意見書;

2、草擬、修改、審查園區(qū)企業(yè)合同及其他有關法律文書;

3、準備開拓市場所必要的文件;

4、每月至少提供一次園區(qū)企業(yè)相關客戶信息給甲方;

5、為甲方企業(yè)提品方面的有效經銷商或客戶并協(xié)助甲方企業(yè)進行商務談判;

6、協(xié)助甲方企業(yè)與客戶簽署合同協(xié)議;

第三條 本合同的法律顧問費按以下方式支付：

甲方支付乙方基本顧問費每年人民幣 元整。分兩次支付，簽訂合同之日付 ，第一次園區(qū)企業(yè)市場開拓服務結束后支付_____。下列事務甲方需支付乙方費用，其它不再另行收費。

1、如需要到外地辦理有關事務的差旅費，乙方將根據(jù)事務具體情況，按日或者按照事務情況與甲方協(xié)商收費。

2、陪同甲方園區(qū)企業(yè)人員去外地辦理考察等事務的費用。

第四條 為維護甲方利益，甲方應保證提供真實的相關資料和必要的工作條件。乙方對甲方提供的商業(yè)機密應嚴格保密并承擔保密責任。

第五條 違約責任：甲方不按時支付顧問費和乙方沒有提供甲方企業(yè)或不進行相關服務，即為違約，必須承擔違約責任：

1、甲方不追討已支付的顧問費。

2、乙方需按甲方實際損失支付違約金。

第六條 本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，期限為一年。合同期滿如果雙方不提出解除合同，則合同自動延期一年。甲方按照本合同第四條規(guī)定繼續(xù)支付顧問費。

第七條 名詞解釋：甲方園區(qū)企業(yè)指注冊在甲方園區(qū)內，與甲方簽訂孵化協(xié)議的企業(yè)

第八條 本合同一式貳份，具有同等效力。

甲方： 乙方：

(公章) (公章)

簽訂時間： 簽約時間：

顧問勞動合同范文二

經營者是指甲方聘用的經營酒店的酒店管理公司。

五星級飯店是指經國家旅游總局下屬的全國旅游星級飯店評定委員會或者其權利義務繼受者認定的五星級飯店。

專業(yè)顧問是指甲方為項目的設計與建造所需聘用的包括項目管理、建筑設計、室內設計、景觀設計、廚房及洗衣房顧問、機電顧問、IT顧問、專業(yè)音響顧問、聲學/噪音顧問、燈光顧問、藝術顧問、標志標識顧問、水療顧問、健身設備顧問。

總負責人是指乙方向甲方提供本協(xié)議項下服務總負責人。

被推薦方乙方向甲方推薦的專業(yè)顧問公司或其他獨立于乙方的組織或個人。

雙方甲方和乙方。

2 乙方的聘用

2.1

2.1.1 甲方聘用乙方在期限內，遵照此協(xié)議的條款和條件，向乙方提供酒店建設籌建，籌備開業(yè)計劃、執(zhí)行顧問服務。

2.2

2.2.1 乙方根據(jù)第2.1條，接受此項聘用。接收聘用 聘用

3 服務與職責

3.1

3.1.1 在甲方正確合理地履行本協(xié)議第3.2條款和第4條款的前提下，乙方在期限內雙方商定的合理期間內向甲方提供下列在附錄一中詳細描述內容的服務：

1) 可行性分析顧問服務;

2) 方案設計顧問服務;

3) 酒店管理公司篩選顧問服務;

4) 與酒店管理公司談判顧問服務;

5) 專業(yè)顧問公司篩選評審顧問服務。

3.1.2 乙方向甲方提供本款服務的過程中未經甲方許可，不調換總負責人。總負責人主持乙方在本協(xié)議項下應履行的全部義務。除非征得甲方同意，總負責人將親自出席雙方適時商定的時間和地點舉行的雙方的接洽和會談。

3.1.3 在本條款項下乙方向甲方服務的職責是推薦并幫助甲方篩選經營者，并向甲方提供專業(yè)建議和意見，以便甲方與經營者簽署關于酒店的合作意向書、技術服務協(xié)議和酒店管理協(xié)議。

3.1.4 乙方將準時參加與甲方共同約定的時間和地點召開的，并在必要時責成專業(yè)顧問參加的與項目相關的活動。

3.1.5 乙方在提供酒店管理公司篩選顧問服務、專業(yè)顧問公司篩選評審顧問服務過程中，將利用自身的專業(yè)能力進行實質性審查，乙方向甲方推薦的被推薦方應具有

乙方的職責

3.1.5.1 法律法規(guī)規(guī)定的資質(如有)和業(yè)界認可的資質。

3.1.5.2 為五星級酒店提供相同于本協(xié)議所約定的酒店管理服務或專業(yè)顧問服務的經歷

3.1.5.3 與乙方不存在利益關系;既乙方不因被推薦給甲方聘用而享有任何利益。

3.1.6 乙方應當在甲方提出可行性分析(如有)或未來當?shù)鼐频晔袌霭l(fā)展前景分析報告(如有)或者甲方提供合理要求后的 個工作日內，向甲方提交中肯的分析意見。

3.1.7 在期限內適當?shù)氖虑椋M乙方能力所及向甲方推薦符合本協(xié)議第

3.1.5條約定之條件的不少于三家和盡量不少于三家的專業(yè)顧問公司作為被推薦方供甲方篩選。

3.2

3.2.1 投資、策劃、設計、籌備、建造、裝修和裝備項目。

3.2.2 參照乙方的推薦，聘用具有五星級酒店管理合同談判成功經驗的律師或律師事務所參與與酒店管理公司進行的意向書和協(xié)議書法律條款的談判。

3.2.3 對乙方在履行此協(xié)議項下的職責所提出的合理建議和提議及時作出判斷并/或作出相應的決定予以實施，使乙方能夠在期限內和期限延長期內履行第3.1條款的職責。

3.2.4 向乙方提供項目的可行性報告(如有)或提供當?shù)卣畽C構有關今年來當?shù)鼐频晔袌鼋洜I狀況數(shù)據(jù)(如有)與未來酒店規(guī)劃發(fā)展前景的資訊(如有)。

甲方的職責

5.2

乙方的違約責任

5.2.1 如果乙方未能按照本協(xié)議約定的條件向甲方提供本協(xié)議規(guī)定的服務，乙方構成違約。

5.2.2 乙方每延遲日按照酒店策劃顧問服務費的萬分之二向甲方承擔違約責任，遲延 日以上，甲方有權解除協(xié)議。

6 商業(yè)秘密

在履行本協(xié)議過程中，甲、乙雙方對所了解到的對方的商業(yè)秘密負有保密義務。

7 違約責任

7.1

7.2

8 赦免權

8.1

8.2 甲方確認乙方在此協(xié)議項下的角色并不是作為一個項目俱體管理、建筑師、室內設計師、結構顧問、機電工程師;乙方并不是這些領域的專家。

8.3 在以上6.2.1和6.2.2條款的背景下，乙方對其履行本協(xié)議項下的職責所提供的服務不承擔相應的法律、專業(yè)、規(guī)范、規(guī)定方面的后果與責任。

8.4 甲方對乙方所提供的本協(xié)議項下的所有服務具有獨立判斷的權利，有甲方確認乙方在此協(xié)議項下的職責并不是作為甲方的。 因履行本合同所發(fā)生的任何爭議由甲方所在地的人民法院管轄。 此協(xié)議由中華人民共和國法律管轄權獨立決定是否接受乙方的服務建議，除了可能發(fā)生的因果關系導致乙方履行其在本協(xié)議條款項下的服務和義務的結果外，不需要向乙方承擔任何責任。

9 違約責任

雙方于本條款所列明的地址均為有效送達地址。凡因本協(xié)議的有關事項需以書面方式通知對方的，均可向該地址發(fā)送。如地址發(fā)生變更，變更一方應及時通知對方，否則因地址變更無法送達的不利后果由變更一方承擔。

甲方： 乙方：

地址： 地址：

郵編： 郵編：

公司： 公司：

收件人： 收件人：

傳真： 傳真：

電郵： 電郵：

本協(xié)議的附錄為本協(xié)議有效組成部分，如果本協(xié)議正文條款與附錄條款有不同解釋的，以本協(xié)議正文為準。

簽字：

甲方代表： 乙方代表：

簽 字：

姓 名：

簽 章：

日 期： 簽 字： 姓 名： 簽 章： 日 期：

顧問勞動合同范文三

甲方：河南中原商貿有限公司

乙方：陳旻 420104197610290473

本協(xié)議由甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國合同法》等有關法律法規(guī)規(guī)定，并對如下條款研究核準后，于 2011 年 7 月 27 日共同簽署。

服務期限：本協(xié)議為期 一年 ，自 2011 年7月 28 日起至 2012年 7月 28 止。

一、服務內容

甲乙雙方在合作過程中，圍繞甲方 醉三國系列產品 進行系統(tǒng)規(guī)劃：

1. 明確醉三國品牌定位;

2. 指導甲方完成醉三國品牌價值體系建立;

3. 指導甲方制定區(qū)域市場營銷策略及配套的銷售工具;

4. 指導甲方制定區(qū)域市場推廣策略;

5. 指導甲方制定產品的價格政策體系;

二、服務方式：

1、策略建議書

服務內容的每一項工作，乙方均需要根據(jù)既定的項目計劃出具策略建議書。

2、專題研討會：

乙方每月至少一次赴甲方駐地與甲方進行項目專題研討會。

3、執(zhí)行指導

服務內容的每一項工作，乙方須對甲方的執(zhí)行部門進行執(zhí)行指導，方式包括但不限于：電話、QQ、郵件、現(xiàn)場指導。

4、專題培訓

服務內容的每一項工作，在方案計劃確定之后，乙方須按照甲方的要求對執(zhí)行團隊進行方案講解及培訓。

5、輔助執(zhí)行

重要的形象性品牌元素，如產品標識畫面、品牌與產品主形象、網店主圖、詳情頁文案等，乙方須提交執(zhí)行方案，但甲方有權決定是否使用。

6、評估與調整

服務內容的每一項工作，在執(zhí)行的過程中，乙方須根據(jù)甲方的執(zhí)行狀況按月提交執(zhí)行調整建議。

三、雙方的責任與權利

一、甲方的權利與義務

1. 根據(jù)工作需要，甲方必須及時向乙方提供真實的有關數(shù)據(jù)、資料，及時反饋意見，以保證工作如期進行。

2. 根據(jù)工作需要，乙方前往甲方期間，甲方需提供辦公場所以及必要的辦公設施等。

3. 甲方指定固定的對接人員，負責日常溝通。

4. 甲方不得要求乙方從事欺詐或違法的推廣活動。

5. 甲方在協(xié)議期內，不得聘用或用利益手段拉攏乙方輔助工作人員。

二、乙方的權利與義務

1. 乙方須按上述服務內容和方式，在規(guī)定時間內為甲方提供顧問服務和完成工作進度及要求。

2. 乙方每月在乙方駐地工作時間不少于3個工作日。

3. 乙方如需輔助人員執(zhí)行協(xié)議工作內容，須提前獲得甲方認可。

4. 乙方為甲方開展的工作，如超出本合同服務內容而需發(fā)生的額外收費，應事先以書面形式向甲方說明和報價，并獲得甲方書面同意。

5. 在合同期內，乙方不能做出任何損害甲方利益和名譽的行為。

6. 乙方在合同期內，不得為甲方的同行企業(yè)提供品牌營銷策劃服務。

四、合作服務費

一、本協(xié)議顧問服務費共計人民幣 叁拾萬元整(￥300,000元)

二、以上費用不含稅金，如需發(fā)票，甲方須另外支付票面金額的8%作為稅金。

三、執(zhí)行費用：

1、乙方自付每月一次往返甲方駐地交通費，超過一次往返的，甲方承擔乙方往返交通費;

2、乙方在甲方駐地的食宿費用由甲方承擔

3、外購圖片版權費用、攝影費用、模特費用等甲方承擔。

4、乙方到甲方市場所在地進行現(xiàn)場輔助執(zhí)行期間發(fā)生的交通、食宿費由甲方承擔。

5、以上1-4項，發(fā)生的各項費用經甲方認可為準。

五、知識產權

1、雙方合作過程中乙方的任何創(chuàng)作和設計成果產權、知識產權均屬于甲方。

2、如果有關工作成果、作品涉及第三方的知識產權、財產權或人身權，乙方應向甲方說明，并向甲方提出解決該問題的方法。如上述解決方法需要支付費用的，經甲方書面同意后，由甲方支付。

3、經甲方同意確認后，乙方保留署名權, 但乙方應告知甲方并明確所署的名稱。

酒店管理服務方案范文第4篇

（一）高職招生難導致生源質量下降

進入21世紀以后，國內人口數(shù)量有了很大的減少，而且人口結構走向了老年化，雖然每年畢業(yè)的學生數(shù)量仍然很多，但是整體來看，國內入學人數(shù)呈現(xiàn)遞減的規(guī)律，在這一變化的過程中，國內各大教育機構卻一直處于增加招生的趨勢，導致市場競爭異常激烈,所以各大高職院校的辦學壓力也很大。為了學校的持續(xù)發(fā)展，這類院校不得不想方設法，采取一切有可能的方式來增加報名入學的學生數(shù)量，在這個過程中容易造成重數(shù)量輕質量的問題泛濫，導致學生畢業(yè)生整體素質低下，影響學校的就業(yè)率。

（二）辦學理念模糊不清

高職院校酒店管理專業(yè)要想在激烈的市場競爭中獲得一席之地，就必須走具有自己特色的創(chuàng)新這路，這就要求我們要創(chuàng)新教學理念改革教學方式。從各大高職院校的招生網站與學校簡介中我們可以看到他們打出的各種標語與口號，但是一旦問起學校究竟有哪些特別的地方，有哪些優(yōu)勢，就無法給出一個詳細的，有說服力的解釋了，就算是給出了，也是老一套的說辭，缺乏新意。

（三）教學模式機械落后，課程及教學內容設置不合理，缺乏科學性

普通院校的教育教學活動側重的是系統(tǒng)的理論基礎知識的掌握，其實就是想要培養(yǎng)一批能做研究，能搞學術的人才，但是高職院校的教育教學活動強調的則是要培養(yǎng)學生的實踐技術能力，旨在提高學生的實際操作能力。最重要的是目前很多高職院校對于其與普通高校之間教育教學的側重點的認識還不夠，沒有對自己的責任有一個正確的認識。

（四）優(yōu)秀師資力量缺乏

對于各個專業(yè)的老師的薪資待遇，高職院校仍然是按照學歷高低等為依據(jù)來進行評定，嚴重打擊了一些教學能力水平高,學歷低的老師的積極性。雖然一些學校亮出有多少博士生，碩士生，覺得學校的面子很足，但是很有可能實際教學效果不佳的正是這一部分人。尤其是酒店管理專業(yè)的教學工作，只靠照本宣科，只遵循教條主義是無法達到良好的教學效果的，必須要將實踐經驗結合起來，才能更好地吸引學生的學習興趣，才能進一步提高教學質量。

二、應對策略分析

（一）把好生源關，寧缺毋濫

對于酒店來說，其服務質量的高低從很大程度上來說取決于內部員工工作水平與專業(yè)素質。隨著世界一體化的進一步發(fā)展，以及中國在國際舞臺上的作用越來越重要，各種國際性的活動開始選擇我國作為舉辦地，在這種情況下酒店服務行業(yè)將獲得更大的發(fā)展空間與機遇，與此同時也將迎來巨大的挑戰(zhàn)。首先就是內部服務管理人員的整體影響與一舉一動，以及形象素質的要求將會不斷被提高。從外貌的要求上，通常情況下，要求男生的身高在170cm左右，而女生則不能低于160cm。從這一點出發(fā)，各個高職院校就應該加強招生過程中的限制，不能只顧著學生數(shù)量的增加，而忽視了生理上的限制,導致學生從一開始就入錯了行業(yè)，使得他們在求職過程中受挫，同時避免讓合作用人單位對學校產生不滿。

（二）凝練辦學理念，強化辦學特色

在社會主義市場經濟持續(xù)發(fā)展的過程中，高職院校的教學工作起著不可替代的作用，政府部門對于高職教育的發(fā)展提供了一系列政策與經費上的支持。在這種情況下，我們應該有效利用資源，科學制定辦學規(guī)劃，學習先進的辦學理念，走特色的辦學之路，將職業(yè)教育的作用充分發(fā)揮出來，而不只是走走形式主義的路線，喊喊口頭標語，隨大流，毫無創(chuàng)新之意。高職院校應該根據(jù)自身的需求以及學校的實際發(fā)展狀況走出一條具有自身特色的發(fā)展道路來，只有這樣才能在日益激烈的酒店管理行業(yè)競爭中站穩(wěn)腳跟，獲得更加長遠的發(fā)展。酒店管理專業(yè)教育教學活動應該將側重點放在學生實際工作能力與工作水平的不斷提高上，必須將就業(yè)作為基本的發(fā)展趨向、緊跟時展的步伐、從社會的實際需求出發(fā)，制定具體的發(fā)展戰(zhàn)略、將行業(yè)發(fā)展作為基本的發(fā)展導向，改革教學方案，增加教學活動中的實踐課程的安排，能夠加強校企之間的合作，為學生提供一個理論學習與實踐應用的良好平臺。

（三）完善基礎設施建設，深化教學改革

第一,完善教學配套的設施設備。酒店管理專業(yè)的教育教學活動，其主要的目的是為了提高學生的酒店服務工作的工作技能水平與綜合素質，這就需要學校必須為教育教學活動的有效開展提供各種基本的設施，以及相應的實訓演習室。適當?shù)卦黾訉嵱柧毩暤恼n時，為學生們創(chuàng)造出酒店服務情景，鼓勵學生積極參與到活動中，提高他們的實際工作能力，讓他們將所學到的知識應用到其中，同時也能從實踐練習中總結出自己的一套服務知識理念來，為早日走向工作崗位做好準備。第二,課程設置和教學符合市場需求。現(xiàn)階段，高職院校酒店管理專業(yè)普遍存在重理論輕實踐的問題，重點表現(xiàn)在課程設置的不合理性。首先任課老師對于要將學生培養(yǎng)成什么樣的人才沒有一個明確的目標，對于該門學科的課程體系建設也缺乏正確的認識，只是一味地模仿別人的教學方式與方法，缺乏一套適合自身發(fā)展的教學教學方式，所以無法滿足市場發(fā)展的需求。在社會主義市場經濟普遍發(fā)展的當下，高職院校酒店管理專業(yè)的教育教學工作應該以市場人力資源需求結構作為參考標準來確定教育活動的目標，引導學生做好職業(yè)規(guī)劃，在走上工作崗位之前就做好一系列的準備工作。第三優(yōu)化教學方法。由于生源本身所具有的一些特點，我們不得不承認，高職院校學生在學習基本功、學習態(tài)度、學習方法以及學習毅力等方面確實存在一些不足之處，這就要求酒店管理專業(yè)的任課老師要放棄傳統(tǒng)的那種教育模式，應該注重根據(jù)專業(yè)特色來選擇靈活的教學模式。從備課環(huán)節(jié)中對各類教材的選擇，到課堂活動的設計，都要重視學生實踐技能以及學生實戰(zhàn)能力水平的不斷提高。重視學生綜合素質的不斷提高，另外在專業(yè)教學活動中，應該加強對學生的職業(yè)道德素質的培養(yǎng),不僅僅要重視學生專業(yè)知識理論與技術經驗的積累，同時還要注重提高學生的情商，因此高職院校教育教學工作的開展首先要提高廣大教職工的教學能力與業(yè)務素質。作為酒店管理專業(yè)的老師，我們應該不斷地加強自身的學習，從實踐教學活動中總結經驗，學習新的教學理念。明確課堂教學活動中的側重點，以身作則，從自身的一言一行中將酒店管理服務理念與形象規(guī)范傳遞給學生。積極學習并利用現(xiàn)代化的教學手段，來豐富課堂教學的內容，調動學生們的學習熱情，提高教學效率；引用典型案例分析法，讓學生們參與到討論中各抒己見，互相學習。通過情景教學法，讓學生將所學應用到演習訓練中，讓他們從中發(fā)現(xiàn)問題并總結出適合自己的一套方法理論來。第四,將“拓展”引入教學，為酒店人才培養(yǎng)注入新血液。通過拓展訓練，讓學生從中體會到學習與分享的樂趣。要達到這一效果，需要我們的老師們精心設置拓展訓練的內容，選擇合適的方式，引導學生充分發(fā)揮主觀能動性，積極地參與到其中，心理受到挑戰(zhàn)，思想得到啟發(fā)，團結合作，共同總結出經驗理論，尋找出適合自己的理論方法體系。通過這種教學形式才能從根本上提高酒店管理專業(yè)的教學質量與總體水平。高職酒店管理完全可以將拓展引入到教學當中，根據(jù)酒店管理的實際狀況，增設切合實際的模擬內容，以加深學生對該行業(yè)的理解，讓他們從心理上對自己未來的工作內容有一個明確的認識以便做好準備工作。

三、加強師資隊伍建設，堅持“走出去，請進來”原則

酒店管理服務方案范文第5篇

1、經營創(chuàng)收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等

相關經營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為 萬元，比去年超額 萬元，超幅為 %;其中客房收入為 萬元，寫字間收入為 萬元，餐廳收入 萬元，其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %，年均房價 元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。

2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、

能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。酒店全年經營利潤為 萬元，經營利潤率為 %，比去年分別增加 萬元和 %。其中，人工成本為 萬元，能源費用為 萬元，物料消耗為 萬元，分別占酒店總收入的 %、 %、 %。比年初預定指標分別降低了 %、 %、 %。

3、服務創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質服務水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質服務較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。”

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經 理的關心指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。

二、與時俱進，提升發(fā)展，酒店突顯改觀

酒店總經理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，認真學習領會xx屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經理大會、小會反復強 調，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學 習進取，團結協(xié)作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活 動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理，酒店主抓工作

在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，酒店引進國內外先進酒店成功經驗，結合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了工作。

(一)以效益為目標，抓好銷售工作