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關(guān)鍵詞:紅肉蜜柚;高產(chǎn)綠色栽培技術(shù);示范與推廣
中圖分類號(hào) S666.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731(2013)16-63-03
紅肉蜜柚在3月中下旬盛花,自花結(jié)實(shí)率高,一般可達(dá)50%以上。果 實(shí)發(fā)育期為4月上旬至9月中旬,9月下旬成熟。綠色栽培的紅肉蜜柚比常規(guī)栽培的成熟期早20d,單果重1 250~1 750g,皮色黃綠色,皮薄,囊皮粉紅色,汁胞紅色,果實(shí)酸甜適中、脆嫩化渣、有淡香,口感尚佳;含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、生理活性物質(zhì)柚皮甙及其它營(yíng)養(yǎng)成分,并含有更豐富的番茄紅素和β-胡蘿卜素,具有抗氧化及抗癌等保健作用;營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,深受消費(fèi)者歡迎。梅州市原源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的紅肉蜜柚產(chǎn)品獲得農(nóng)業(yè)部綠色食品認(rèn)證。紅肉蜜柚對(duì)低溫的忍受能力比柑橙強(qiáng),對(duì)土壤要求不嚴(yán)格,土壤pH值以5.5~6.5為宜。該公司綠色栽培的紅肉蜜柚比常規(guī)栽培成本降低兩成,單價(jià)高達(dá)3.0元/kg,每667m2產(chǎn)量增加600kg,667m2產(chǎn)值達(dá)17 520元,667m2增加收入9 100元,取得良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)效益。
1 試驗(yàn)示范探索紅肉蜜柚綠色栽培技術(shù)
常規(guī)栽培蜜柚沿用傳統(tǒng)的方式,大多以農(nóng)戶為生產(chǎn)單元,生產(chǎn)規(guī)模小且技術(shù)落后,產(chǎn)量低,商品率不高,土地產(chǎn)出率低,農(nóng)民收入增幅不大。為加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,構(gòu)建起以提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全、資源高效利用為主要目標(biāo)的綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)生產(chǎn)體系,蕉嶺縣農(nóng)業(yè)局的技術(shù)人員從2007年開始,開展紅肉蜜柚綠色栽培技術(shù)研究、試驗(yàn)示范與推廣,探索出一套完整的紅肉蜜柚綠色栽培技術(shù),并指導(dǎo)梅州市原源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司從福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)紅肉蜜柚優(yōu)良品種,在蕉城鎮(zhèn)東山村高嶺上進(jìn)行示范種植,按照綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn)。
1.1 試驗(yàn)效果 2009年在蕉城鎮(zhèn)東山村梅州市原源現(xiàn)代有限公司的紅肉蜜柚園各選取30株紅肉蜜柚樹作為常規(guī)栽培和綠色栽培對(duì)比試驗(yàn),我們負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo),定點(diǎn)定期調(diào)查,公司負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)操作。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:實(shí)施綠色栽培的紅肉蜜柚樹平均株產(chǎn)量增加11.1kg,商品率增加32%,果品均價(jià)每kg提高2.65元,生產(chǎn)投入降低兩成,每株可增效益156元。
2010年在蕉城鎮(zhèn)東山村各選取667m2紅肉蜜柚作為常規(guī)栽培和綠色栽培對(duì)比試驗(yàn),對(duì)第一組進(jìn)行常規(guī)栽培技術(shù)指導(dǎo),以2009年總結(jié)出的綠色栽培技術(shù)指導(dǎo)另一組進(jìn)行紅肉蜜柚綠色栽培,并進(jìn)行定點(diǎn)定期調(diào)查。試驗(yàn)結(jié)果表明:實(shí)施綠色栽培的紅肉蜜柚平均667m2增產(chǎn)459kg,商品率增加34%,果品均價(jià)每kg提高2.69元,綠色栽培紅肉蜜柚生產(chǎn)投入降低兩成,每667m2可增效益7 096元。
1.2 示范效果 2011年在蕉城鎮(zhèn)東山村分別選0.67hm2和3.33hm2的成年紅肉蜜柚作為常規(guī)栽培和綠色栽培對(duì)比示范。對(duì)第一組進(jìn)行常規(guī)栽培技術(shù)指導(dǎo),以前兩年總結(jié)出的綠色栽培技術(shù)指導(dǎo)另一組進(jìn)行綠色栽培,并定點(diǎn)定期調(diào)查。示范結(jié)果表明,實(shí)施綠色栽培的紅肉蜜柚平均667m2增產(chǎn)576kg,商品率增加33%,果品均價(jià)每kg提高2.72元,綠色栽培的紅肉蜜柚生產(chǎn)投入降低兩成,平均每667m2可增加純收入9 159元,效益顯著。
1.3 綠色栽培技術(shù)措施 紅肉蜜柚按綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行栽培管理:一是收果后進(jìn)行果樹整形修剪,合理抹梢,鏟除病樹、結(jié)果不甜的樹,為下年生產(chǎn)打好基礎(chǔ);二是收果施重施自制復(fù)合農(nóng)家肥,即用雞糞、羊糞、豬糞40~50kg;豆菇、光根旺5kg、磷粉1kg、秸稈、腐稈劑、塘泥、水等攪拌堆制腐熟的復(fù)合農(nóng)家肥,增強(qiáng)樹體,提高果樹抗病蟲能力;三是根據(jù)對(duì)比實(shí)驗(yàn),合理配方,根外噴施高磷高鉀的“磷鉀動(dòng)力”肥+沼氣水,提高果樹產(chǎn)量。產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量、原料來(lái)源、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求。采取的主要技術(shù)措施是:注重選地環(huán)境、修剪和科學(xué)管理,科學(xué)施用水肥,做到氮、磷、鉀等肥料的科學(xué)搭配和適宜的使用時(shí)間,適量施用葉面肥,采用套袋技術(shù)、綜合防治病蟲害等。
1.3.1 選地 種植地選擇在蕉嶺縣東山村高嶺上,靠山,坐西北向東南,處于亞熱帶季風(fēng)氣候地帶,土壤屬于紅壤(中性偏酸),果園用水是純凈的山溪水,生態(tài)環(huán)境適宜紅肉蜜柚綠色栽培。最好因地制宜地建立雞場(chǎng)、豬場(chǎng)、魚塘等養(yǎng)殖場(chǎng)地,為紅肉蜜柚栽培提供良好的原生態(tài)養(yǎng)分。
1.3.2 育苗 嫁接一般在1月進(jìn)行枝接,接穗應(yīng)選用長(zhǎng)約15~25cm的秋梢或春梢;芽接則在8~10月份進(jìn)行,多用“T”字形嵌芽接。芽接成活后翌年3月上中旬,在離芽上3~5cm處剪斷,待春梢生長(zhǎng)停止時(shí)將接口砧樁全部剪去。
1.3.3 建園
1.3.3.1 整地挖穴 種植前在種植穴四周1~2m處挖4個(gè)圓形或方形穴,呈放射狀溝,種植穴寬度30~50cm,深60~80cm,下層施自制復(fù)合農(nóng)家肥作基肥,上層施足有機(jī)肥,分層施肥并分層填土,土面應(yīng)高出20~30cm。
1.3.3.2 定植 定植密度:紅肉蜜柚長(zhǎng)勢(shì)旺,樹冠大,因此成片栽植密度不宜過(guò)密,行距4m,株距3m。定植時(shí)間:春季3月、秋季11月均可定植,以3月上中旬定植較好,定植應(yīng)選陰天或晴天傍晚進(jìn)行,雨天或土壤過(guò)濕時(shí)不宜定植。
1.4 土壤管理 第一是深翻擴(kuò)穴,熟化土壤增施有機(jī)肥,分層施肥,下粗上細(xì)。第二是間作或種植藿香薊花草,主要是增加土壤肥力,同時(shí)又是紅蜘蛛天敵的寄主。第三是用稻草等覆蓋起保水作用。第四是中耕:采果后進(jìn)行全園中耕,保持土壤疏松,中耕深度為8~15cm,坡地深些,平地淺些。
1.5 施肥管理 施肥管理與紅肉蜜柚高產(chǎn)的關(guān)系相當(dāng)大。小樹少施肥,大樹多施肥,多用復(fù)合農(nóng)家肥。
1.5.1 幼樹施肥 以有機(jī)肥為主。幼樹根系分布淺、吸肥能力弱,應(yīng)掌握肥水兼顧、薄施勤施的原則。幼樹施肥以農(nóng)家氮肥為主,如人糞尿、腐熟的農(nóng)家肥,以加速形成樹冠,調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng),增強(qiáng)抗旱防凍能力。
1.5.2 成年樹施肥 成年結(jié)果樹施肥應(yīng)以達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)為主要目標(biāo)。紅肉蜜柚采果后葉片和樹體內(nèi)失去了大量營(yíng)養(yǎng),施肥對(duì)其恢復(fù)樹勢(shì)具有十分重要的作用。
1.6 疏花疏果、保花保果 應(yīng)用綜合管理措施,促使樹體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與開花結(jié)果間相對(duì)平衡,達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。可采用以下措施:加強(qiáng)肥水管理,增強(qiáng)樹體營(yíng)養(yǎng);調(diào)控春梢,抹除夏梢,成年結(jié)果樹葉比1~1.2:1;控制花量,花量適中,花發(fā)育好,養(yǎng)分充足有利保果;及時(shí)防治病蟲,減少落果。
1.7 水分管理 主要是灌溉和排水。灌溉要求水質(zhì)無(wú)污染,3、8月遇干旱淋水要足,通過(guò)管子滴灌或噴灌,保持土壤濕潤(rùn)為宜,在多雨季節(jié)或果園漬水時(shí)應(yīng)及時(shí)排水。
1.8 整形修剪
1.8.1 幼樹整形 苗木定植后,在嫁接口以上30~40cm處剪截定干。抽梢后,選留3~4個(gè)生長(zhǎng)強(qiáng)壯、四周均勻、相互間有一定間隔的新梢作為主枝,其余抹除。每個(gè)主枝頂端繼續(xù)延長(zhǎng)至40cm左右時(shí),及時(shí)摘心打頂。主枝、 副主枝間應(yīng)保持適當(dāng)?shù)拈g隔,使分生的側(cè)枝能受到充分的光照。要經(jīng)常抹除主枝上的徒長(zhǎng)枝和位置不當(dāng)?shù)闹ρ俊?/p>
1.8.2 結(jié)果樹整形修剪 結(jié)果樹一般只抽春梢,內(nèi)膛枝結(jié)果能力強(qiáng)。砍掉病樹、結(jié)果不良的樹,連根拔除,將位置不當(dāng)?shù)耐介L(zhǎng)枝、病蟲枝,過(guò)密纖弱枝等疏去,多留內(nèi)膛枝。成年樹修剪主要是收果后骨干枝上的側(cè)枝及其上所生各類枝梢,目的在于調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和結(jié)果的均衡。修剪的原則是強(qiáng)樹重疏剪,疏除密生枝、直立枝和側(cè)枝,保留下垂枝和弱枝,以利開花結(jié)果。衰弱樹多在強(qiáng)枝上結(jié)果,應(yīng)采取去弱留強(qiáng)、多留有葉果枝,收果后全園修剪在11月下旬~12月下旬完成,為下年生產(chǎn)打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
1.8.3 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用 紅肉蜜柚應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)遵循如下原則:即有限度地使用以改善樹體生長(zhǎng)狀況,提高果實(shí)產(chǎn)量,改善品質(zhì),并對(duì)環(huán)境和人體健康無(wú)害,如花果靈等,使用范圍限于葉面噴射,防治果皮粗厚,控制新梢生長(zhǎng)和促進(jìn)花芽分化及保花保果,安全間隔期在30d以上。
1.9 病蟲害防治 貫徹“預(yù)防為主,綜合防治”的植保方針,農(nóng)業(yè)防治為主,藥劑防治為輔,根據(jù)綠色農(nóng)產(chǎn)品栽培技術(shù)要求,合理利用天敵及其它生物、物理防治方法,把病蟲害控制在最低程度。
1.9.1 選用抗病品種,嚴(yán)格檢疫 禁止檢疫性病蟲從疫區(qū)傳入種植區(qū),不得從疫區(qū)調(diào)運(yùn)種子、接穗和苗木,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即銷毀。
1.9.2 減少病蟲源 實(shí)施翻土、修剪、清園、控梢和果園生草法等農(nóng)業(yè)措施,減少病蟲源。控梢對(duì)一些病蟲害有防控效果,如一些危害嫩梢的病蟲,在抽梢不整齊的情況下應(yīng)將梢抹去,可以切斷害蟲的食物鏈,減少病蟲源,待抽梢整齊時(shí)再集中用藥。也可采用干旱時(shí)灌水,灌水前施肥,或施用液肥促使新梢抽發(fā)整齊,再集中施藥。
1.9.3 采用套袋技術(shù) 7月下旬,對(duì)柚果實(shí)施套袋,防治病蟲效果顯著,套袋后果皮色澤均勻,采果時(shí)將防水套袋收回再用。
1.9.4 主要病害防治 病害主要有黑星病、黃龍病、潰瘍病、瘡痂病、炭疽病。防治方法:以預(yù)防為主,綜合治理,用綠色環(huán)保的殺蟲藥劑大生M45水劑400~600倍液噴施防治。
1.9.5 主要蟲害防治 蟲害主要有紅蜘蛛、銹壁虱、矢尖蚧、褐圓蚧、柑桔潛葉蛾、吉丁蟲類等。防治方法:以預(yù)防為主,綜合治理,用蘇云桿菌水劑400~500倍液噴施防治。
1.10 適時(shí)采摘 9月中下旬,待金黃色果實(shí)所占比例達(dá)80%以上時(shí)分期分批采摘,采摘時(shí)盡量避免產(chǎn)生傷口。分級(jí)包裝,輕裝輕放。普通蜜柚成熟期比沙田柚早10d以上,綠色栽培紅肉蜜柚比常規(guī)栽培紅肉蜜柚早20d左右。
1.11 貯藏運(yùn)輸 采摘后用多菌靈800倍液浸泡或沖洗蜜柚30s,晾干或吹干,套上熱縮型的塑料薄膜袋,封口后,用傳送帶送到熱風(fēng)爐里使塑料薄膜收縮袋緊貼蜜柚表面,這樣就可以減少蜜柚水分蒸發(fā),延長(zhǎng)貯藏時(shí)間,并可避免在運(yùn)輸過(guò)程中碰傷。
2 紅肉蜜柚綠色栽培技術(shù)的推廣
蕉嶺縣紅肉蜜柚綠色種植經(jīng)濟(jì)效益高,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)、供、銷一條龍經(jīng)營(yíng),技術(shù)力量較強(qiáng),發(fā)展前景看好。為加快紅肉蜜柚綠色栽培技術(shù)在全縣推廣,我們采取多種措施、多種形式,扎實(shí)開展推廣工作。
2.1 推廣形式
2.1.1 通過(guò)試驗(yàn)、示范、輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶 2007年2月指導(dǎo)梅州市原源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司在東山村高嶺上開始引種栽培紅肉蜜柚3hm2,2009年開始掛果,667m2產(chǎn)量達(dá)1 000kg多;2010年推廣紅肉蜜柚20hm2;2011年推廣紅肉蜜柚53.4hm2;賣價(jià)高,效益好,很多農(nóng)戶得到實(shí)惠。
2.1.2 以龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶 梅州市原源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司是一家實(shí)力較強(qiáng)的市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),有經(jīng)驗(yàn)豐富的種植、銷售團(tuán)隊(duì),有較為穩(wěn)定的銷售客戶。2012年該公司種植紅肉蜜柚掛果面積達(dá)10.01hm2,產(chǎn)量超過(guò)300t,產(chǎn)品主要銷往珠三角地區(qū),年銷售收入300多萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)年利潤(rùn)100多萬(wàn)元。企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶50多戶,帶動(dòng)推廣種植紅肉蜜柚66.7hm2。
2.2 效益分析
2.2.1 經(jīng)濟(jì)效益 實(shí)施綠色栽培技術(shù)栽植的紅肉蜜柚,產(chǎn)品色澤均勻,口感脆嫩,品質(zhì)上乘,各項(xiàng)指標(biāo)優(yōu)于傳統(tǒng)蜜柚,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。東山村高嶺基地綠色栽培的紅肉蜜柚667m2產(chǎn)量達(dá)2 400kg,按市場(chǎng)價(jià)每kg7.3元計(jì)算,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值17 520元/667m2,比常規(guī)栽培增加效益9 100多元。經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)顯著。
2.2.2 社會(huì)效益 該公司紅肉蜜柚產(chǎn)品獲得農(nóng)業(yè)部綠色食品認(rèn)證。隨著人民生活水平的提高,人們對(duì)食品品質(zhì)的追求越來(lái)越高。綠色栽培紅肉蜜柚順應(yīng)了人們對(duì)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求。推廣綠色種植紅肉蜜柚,經(jīng)濟(jì)效益顯著,將增強(qiáng)農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的信心和決心,并影響和帶動(dòng)私營(yíng)資本投入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,同時(shí)對(duì)農(nóng)民工再就業(yè)起到積極的促進(jìn)作用。實(shí)行集約化生產(chǎn),形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式,推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化,推進(jìn)我縣社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。
3 發(fā)展前景
3.1 農(nóng)戶容易掌握技術(shù),生產(chǎn)成本降低 紅肉蜜柚綠色栽培技術(shù)操作方便、簡(jiǎn)單,農(nóng)戶容易掌握。紅肉蜜柚綠色栽培比常規(guī)栽培生產(chǎn)成本有明顯下降,效益成倍提高。
3.2 綠色栽培的紅肉蜜柚市場(chǎng)價(jià)值高,發(fā)展前景廣闊 紅肉蜜柚在10月開始陸續(xù)上市,色澤金黃,皮薄,囊皮粉紅色,汁胞紅色,含可溶性固形物達(dá)11.4%,并含番茄紅素和β-胡蘿卜素,果汁豐富,品質(zhì)較佳,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和市場(chǎng)價(jià)值高,市場(chǎng)前景廣闊。
3.3 綠色栽培,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)供銷一條龍 蕉嶺縣紅肉蜜柚生產(chǎn)采用了目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最新的“技術(shù)部門+公司+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式,以基地生產(chǎn)示范、輻射帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展綠色栽培紅肉蜜柚,引導(dǎo)農(nóng)民從小農(nóng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)的束縛中解放出來(lái),適應(yīng)市場(chǎng)需求,提高產(chǎn)品品質(zhì),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)供銷一條龍。
關(guān)鍵詞:沼液;有機(jī)生態(tài);無(wú)土栽培;櫻桃番茄
沼液是有機(jī)物經(jīng)厭氧發(fā)酵制取沼氣后的液體殘留物,它不僅含有農(nóng)作物生長(zhǎng)所必需的氮、磷、鉀、微量元素、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且含有丁酸、吲哚乙酸、維生素B12等活性抗性物質(zhì),因此有著促進(jìn)作物生長(zhǎng)和控制病蟲害發(fā)生的雙重作用。梅州具有豐富沼液資源,實(shí)現(xiàn)“豬――沼――菜”良性生態(tài)循環(huán),將沼液引入到農(nóng)業(yè)種植體系中,不但可以利用沼液達(dá)到廢棄物的循環(huán)利用,防止因?yàn)檎右号欧旁斐傻奈廴荆铱商岣咦魑锂a(chǎn)量和品質(zhì),其產(chǎn)品可以達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn),符合生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。近2年來(lái),梅江區(qū)成功地采用該技術(shù)栽培臺(tái)灣千禧櫻桃番茄,667m2產(chǎn)量3500kg,味道甜美可口,品質(zhì)上乘,達(dá)到綠色食品的要求。
1 沼液有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培的基本概念
無(wú)土栽培是不用天然土壤,而是把作物種植在一定的容器內(nèi),定時(shí)、定量地供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)液,配合科學(xué)的管理技術(shù),使栽培作物能夠正常生長(zhǎng),獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的栽培技術(shù)。無(wú)土栽培是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一項(xiàng)高新技術(shù)。有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培是指不用天然土壤而使用基質(zhì)或營(yíng)養(yǎng)液,用有機(jī)固態(tài)肥或液體有機(jī)肥替代化肥營(yíng)養(yǎng)液栽培作物的一種無(wú)土栽培技術(shù),是一種無(wú)機(jī)與有機(jī)農(nóng)業(yè)相結(jié)合的高效益,低成本無(wú)土栽培技術(shù)。如消毒雞糞固態(tài)肥栽培系統(tǒng),沼液栽培系統(tǒng),魚菜共生系統(tǒng)。
2 沼液有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培的特點(diǎn)
沼液不僅是理想的有機(jī)速效肥,而且經(jīng)過(guò)厭氧發(fā)酵后,其中含有大量的菌絲體,對(duì)蔬菜中多種病蟲害有抑制作用,它不僅可作為主原料來(lái)配制無(wú)土栽培的營(yíng)養(yǎng)液,還可以利用沼液中所含的有效的N、P、K及蛋白質(zhì)、氨基酸等成分,成為無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液最佳替代品。用沼液取代營(yíng)養(yǎng)液作為養(yǎng)分來(lái)源進(jìn)行有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培,達(dá)到降低成本、節(jié)省能源、物質(zhì)循環(huán)利用,為發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),摸索出一條符合中國(guó)國(guó)情的無(wú)土栽培優(yōu)化模式,其特點(diǎn)是:①用沼液取代傳統(tǒng)的無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液。②操作簡(jiǎn)單,對(duì)人員素質(zhì)要求不嚴(yán)格。③節(jié)省投資,降低成本。④對(duì)環(huán)境無(wú)污染。⑤產(chǎn)品可達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。
3 沼液有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培技術(shù)規(guī)程
3.1 配制沼液有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培基質(zhì)
有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培基質(zhì)原料資源豐富,可根據(jù)當(dāng)?shù)氐挠袡C(jī)原料,農(nóng)副產(chǎn)品資源選擇基質(zhì),如蔗渣、椰殼、鋸末等,都可按一定的比例混合使用,并加入一定量的蛭石、砂等無(wú)機(jī)基質(zhì)來(lái)調(diào)整基質(zhì)的物理性狀。有機(jī)基質(zhì)與無(wú)機(jī)基質(zhì)的配比可按體積比,可由2:8至8:2,如砂:椰殼(5:5)。每1m3基質(zhì)可供栽培面積8~10m2。基質(zhì)均需進(jìn)行發(fā)酵處理,辦法是每1m3基質(zhì)加入一定的尿素(0.5%),并澆透水使基質(zhì)含水量達(dá)到80%,用塑料薄膜蓋嚴(yán),在30℃溫度下約20天左右即可。
3.2建造沼液有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培設(shè)施系統(tǒng)
①保護(hù)系統(tǒng):在塑料薄膜大棚內(nèi)進(jìn)行。②栽培系統(tǒng):有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培可采用基質(zhì)栽培槽,如選用磚、
木板、塑料制品、聚苯泡沫等制成的槽。③滴灌系統(tǒng):沼液滴灌系統(tǒng)可分為3部分,首先要分別經(jīng)過(guò)20目的初級(jí)過(guò)濾池和80目的次級(jí)過(guò)濾池,然后再經(jīng)過(guò)120目的疊片式過(guò)濾器,并通過(guò)氣、水聯(lián)合定時(shí)對(duì)過(guò)濾器進(jìn)行反沖洗,以實(shí)現(xiàn)沼液的無(wú)堵塞過(guò)濾。通過(guò)沼液科學(xué)配比后輸送至田間滴灌系統(tǒng)。
3.3沼液有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培操作管理
3.3.1沼液管理。①基肥:在混合基質(zhì)時(shí),定植作物前,每1m3基質(zhì)中加入12kg有機(jī)肥,如消毒雞糞、生物肥、雞糞+豆餅(2:1)等。②追肥:苗期每4天噴1次沼液,清水1:2,共5次。生長(zhǎng)期每5天滴1次沼液,清水1:1,共3次,每5天滴1000倍腐植酸液體肥,共3次,間隔輪換。結(jié)果期每5天滴1次沼液,清水2:1,共6次,每5天滴500倍腐植酸液體肥,共6次,間隔輪換。為保證沼液的養(yǎng)分、濃度穩(wěn)定,每10~15天用電導(dǎo)儀對(duì)沼液進(jìn)行測(cè)定電導(dǎo)率(EC),一般苗期EC為0.65ms/cm,生長(zhǎng)期EC為1.25ms/cm,結(jié)果期EC為2.5ms/cm。
3.3.2水分管理。滴水時(shí)間及滴水量視作物種類、基質(zhì)含水量、天氣狀況、作物生長(zhǎng)而定。定植前1天,應(yīng)把基質(zhì)澆透。定植后,晴天每天早、晚各1次,每次約10~15分鐘,陰天每天1次或隔天1次,以基質(zhì)達(dá)到下層有水、中層濕潤(rùn)、上層干爽的程度為最好。
4 沼液有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益
沼液有機(jī)無(wú)土栽培使用的沼液來(lái)源易得、成本低廉,經(jīng)計(jì)算每年使用沼液,大約需14t雞糞×80元/t,連同沼氣池的折舊費(fèi)合計(jì)款1000元,比傳統(tǒng)無(wú)土栽培用的營(yíng)養(yǎng)液可節(jié)省2000元,同時(shí)節(jié)省營(yíng)養(yǎng)液配制所需設(shè)備投資3000~4000元。
我們于2012年6月5日至2012年11月9日在梅江區(qū)長(zhǎng)沙綠得鮮蔬菜基地進(jìn)行了沼液有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培臺(tái)灣千禧櫻桃番茄試驗(yàn),試驗(yàn)表明,利用沼液有機(jī)無(wú)土栽培,667m2千禧櫻桃番茄產(chǎn)量要比施化肥增產(chǎn)358kg,按售價(jià)4.6元/kg,增收1646元,同時(shí)節(jié)省肥料、農(nóng)藥的費(fèi)用,使用沼液后不僅產(chǎn)量、果實(shí)品質(zhì)有明顯的提高,硝酸鹽含量顯著降低,Vc含量提高,達(dá)到綠色食品的標(biāo)準(zhǔn),667m2千禧櫻桃番茄可節(jié)支增收2400~2800元。
將沼液引入到農(nóng)業(yè)種植體系中,不但可以利用沼液達(dá)到廢棄物的循環(huán)利用,防止因?yàn)檎右号欧旁斐傻奈廴荆铱商岣咦魑锂a(chǎn)量和質(zhì)量,完善了養(yǎng)殖業(yè)、沼液、種植業(yè)的循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。另外,由于沼液養(yǎng)分的利用,可減少有機(jī)肥和化肥投入,變廢為寶,為無(wú)公害、綠色、有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)提供有效途徑,具有顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益。
一、永豐縣水稻均衡增產(chǎn)技術(shù)的試驗(yàn)、應(yīng)用與推廣情況
1. 水稻雙季拋秧技術(shù)
水稻拋秧技術(shù)是利用所育秧苗根部帶有營(yíng)養(yǎng)土塊的重力,通過(guò)拋秧,使秧苗根部朝下,自由落入田間定植的一項(xiàng)水稻種植新技術(shù)。它改變了農(nóng)民插秧“面朝黃土背朝天”的歷史,是一項(xiàng)能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)時(shí)省工,增產(chǎn)增效的水稻輕簡(jiǎn)栽培技術(shù)。通過(guò)多年的推廣,目前永豐縣雙季拋秧面積達(dá)到98%以上。
2. 水稻機(jī)插及其育秧技術(shù)
水稻機(jī)械栽插省工省時(shí)省力、省肥水和省秧田。具有栽植淺、寬行窄距勻稱、定苗定穴標(biāo)準(zhǔn)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等特點(diǎn),它是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向,也是未來(lái)水稻栽培技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)。但目前大多農(nóng)民責(zé)任田少,購(gòu)置插秧機(jī)械會(huì)增加生產(chǎn)成本,所以該技術(shù)主要是在種糧大戶和糧食生產(chǎn)合作社推廣使用。
3. “多用一斤種,增收百斤糧”技術(shù)
針對(duì)農(nóng)民目前用種少、基本苗不足、水稻單產(chǎn)較低的實(shí)際情況,提倡增加用種量和合理密植,這是該縣水稻單產(chǎn)提高的最輕簡(jiǎn)、最有效途徑。在技術(shù)推廣和生產(chǎn)實(shí)踐中,用種全部要求早稻雜交種為2~2.25千克/畝,晚稻雜交種為1.5~1.75千克/畝,保證每畝栽插秧苗的蔸數(shù)早稻在2萬(wàn)、晚稻在1.8萬(wàn)以上的合理密植要求,栽足基本苗,保證有效穗,以確保穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。該技術(shù)從2006年推廣至今,已有95%以上的農(nóng)民在應(yīng)用。
4. 水稻測(cè)土配方施肥技術(shù)
通過(guò)土壤養(yǎng)分分析測(cè)定,科學(xué)調(diào)配氮、磷、鉀等肥料的最佳施用量和比例,達(dá)到減少肥料浪費(fèi),增加水稻產(chǎn)量和效益的目的。2008年以來(lái),該縣通過(guò)大量的肥效3414小區(qū)試驗(yàn)、肥效簡(jiǎn)比試驗(yàn)和土壤肥力定位監(jiān)測(cè)、測(cè)土配方施肥肥效監(jiān)測(cè)等,基本上測(cè)定和掌握了全縣各地肥力狀況,建立了縣域施肥指標(biāo)體系,90%以上農(nóng)民拿到了農(nóng)技人員發(fā)放的“測(cè)土配方施肥卡”,并按照肥料豐缺科學(xué)施肥,減少了肥料浪費(fèi),提高了肥料利用率和糧食產(chǎn)量。
5. 水稻多?多唑拌種壯秧增產(chǎn)技術(shù)
多?多唑是一種藥肥緩釋高吸水種衣劑,它既能防病殺蟲,又能調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng),使秧苗粗壯、分蘗多,是一種投資少、見(jiàn)效快的輕型栽培技術(shù)。該技術(shù)只是在播種時(shí),用多?多唑拌種(早稻用量是藥∶種谷=1∶6,晚稻用量是藥∶種谷=1∶4~5),能把育秧播前的施肥、消毒、化控等多程序作業(yè)簡(jiǎn)化為水稻多?多唑拌種一次性完成。是一種保證“秧好一半禾”的輕簡(jiǎn)增產(chǎn)技術(shù),該技術(shù)已在全縣農(nóng)民中廣泛應(yīng)用。
6. 水稻“三控”栽培技術(shù)
在水稻合理密植的前提下,通過(guò)控肥(控制總施氮量和基蘗肥施氮量)、控苗(控制無(wú)效分蘗和最高苗數(shù))、控病蟲的“三控”技術(shù),達(dá)到水稻抗病抗蟲、省肥省藥、增產(chǎn)增效。通過(guò)近年的試驗(yàn)和應(yīng)用,技術(shù)人員基本掌握了其要領(lǐng)和措施。它的推廣應(yīng)用改變了以往農(nóng)民施肥“一炮轟”的陳習(xí),實(shí)現(xiàn)了“前氮后移”,滿足了水稻生理需要,提高了肥料利用率,并通過(guò)曬田控苗和防治病蟲害,大大地提高了水稻單產(chǎn)和效益,目前正在全縣推廣。
7. 水稻精確定量栽培技術(shù)
該技術(shù)是根據(jù)水稻生育和高產(chǎn)規(guī)律,用最少的作業(yè)次數(shù),在最適宜的生育時(shí)期,用最適宜的投入量,達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的綜合效果。它是一種輕簡(jiǎn)實(shí)用的數(shù)字化栽培技術(shù),是21世紀(jì)我國(guó)水稻栽培技術(shù)的重大革新和發(fā)展方向。自2010年開始,該縣在早稻、晚稻、直播稻等水稻生產(chǎn)上進(jìn)行了試驗(yàn),現(xiàn)已摸索出水稻各種生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)和科學(xué)參數(shù),分別制訂了“永豐縣早、晚稻精確定量栽培技術(shù)規(guī)范模式圖”,為大田推廣提供技術(shù)集成本土化、技術(shù)系統(tǒng)模式化、技術(shù)模式輕型化的高產(chǎn)栽培技術(shù)。由于該技術(shù)需要進(jìn)行葉齡記載,準(zhǔn)確推算,技術(shù)要求高,一般群眾難掌握,因此,目前它主要在糧食高產(chǎn)創(chuàng)建示范區(qū)和糧食科技示范戶中應(yīng)用。
8. 水稻病蟲綠色防控技術(shù)
綠色植保技術(shù)是注重生態(tài)效益,發(fā)揮自然控制作用,強(qiáng)調(diào)各種防治措施間的相互協(xié)調(diào)和綜合防治的一種生態(tài)、環(huán)保、高效的病蟲防治技術(shù)。該縣采取優(yōu)良抗病蟲害品種,大力推廣水稻科學(xué)栽培技術(shù),提高其本身的抗病蟲能力;提倡耕漚冬閑田和收割后的早稻田;推行稻田養(yǎng)鴨、養(yǎng)魚治蟲等實(shí)用技術(shù);結(jié)合糧食高產(chǎn)創(chuàng)建示范、標(biāo)準(zhǔn)化糧田及扶貧資金建設(shè)等項(xiàng)目的開展,安裝殺蟲燈、性引誘劑等高效、安全措施來(lái)誘殺害蟲;積極推廣白僵菌、蘇云菌桿菌(Bt)、井岡霉素等現(xiàn)有高效的生物農(nóng)藥等來(lái)降低病蟲害基數(shù),提高水稻病蟲害防治效果。它一直是該縣水稻主要病蟲防治技術(shù),全年應(yīng)用面積在84萬(wàn)畝以上。
9. 水稻用藥減量控害增產(chǎn)技術(shù)
該技術(shù)是貫徹“綠色植保”理念,探索有效控制水稻病蟲危害,采取最優(yōu)農(nóng)藥用藥組合,減少農(nóng)藥用量、降低農(nóng)藥殘留、促進(jìn)糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收、保護(hù)環(huán)境生態(tài)安全的水稻生產(chǎn)技術(shù)。該技術(shù)的要求是在水稻病蟲害防治中,減少農(nóng)藥用量15%以上,但水稻病蟲危害損失率要控制在5%以內(nèi)。近年通過(guò)試驗(yàn)、示范和推廣,已有81.5萬(wàn)畝水稻得到應(yīng)用,每年可為農(nóng)民直接減少生產(chǎn)成本733.5萬(wàn)元。
10. 水稻防早衰技術(shù)
長(zhǎng)期以來(lái),水稻生長(zhǎng)后期脫肥早衰現(xiàn)象一直制約著水稻單產(chǎn)的提高。因此,該縣大力推廣水稻防早衰技術(shù),即在水稻生長(zhǎng)后期(拔節(jié)孕穗至破口期或齊穗期)噴施葉面肥(如噴施寶、防早衰劑、磷酸二氫鉀等),以延長(zhǎng)水稻功能葉和根系壽命,增加結(jié)實(shí)率和粒重。2012年全縣晚稻共投入補(bǔ)貼和項(xiàng)目資金15 983元,免費(fèi)發(fā)放防早衰劑噴施寶120萬(wàn)毫升和99%磷酸二氫鉀5878千克,有效防止水稻早衰面積近20萬(wàn)畝。
以上技術(shù)是目前水稻生產(chǎn)中最輕簡(jiǎn)、最科學(xué)、最有效的先進(jìn)栽培技術(shù),是支撐糧食均衡增產(chǎn)、農(nóng)民持續(xù)增收的科技力量。
二、永豐縣水稻均衡增產(chǎn)技術(shù)集成模式與推廣成效
水稻生產(chǎn)過(guò)程中,需要經(jīng)過(guò)秧苗、返青、分蘗、幼穗分化、抽穗、結(jié)實(shí)成熟等多個(gè)生育期,各個(gè)生育期需要不同的技術(shù)措施進(jìn)行科學(xué)管理,才能達(dá)到高產(chǎn)高效的目的。如何應(yīng)用各種水稻高產(chǎn)栽培技術(shù),形成適應(yīng)本地環(huán)境條件下的水稻均衡增產(chǎn)技術(shù)集成模式,并使之互相協(xié)調(diào)和銜接、達(dá)到促進(jìn)水稻健壯生長(zhǎng)和高產(chǎn)高效,是農(nóng)技推廣人員不斷追求的目標(biāo)。永豐縣通過(guò)多年試驗(yàn)、示范、應(yīng)用與推廣,形成了多套糧食均衡增產(chǎn)主要技術(shù)集成模式:一是運(yùn)用水稻雙季拋秧技術(shù),“多用一斤種,增收百斤糧”技術(shù),多?多唑拌種壯秧技術(shù),測(cè)土配方施肥技術(shù),水稻病蟲綠色防控技術(shù)與藥劑減量防治技術(shù),水稻防早衰技術(shù)等水稻均衡增產(chǎn)技術(shù)集成模式。二是運(yùn)用水稻機(jī)械插秧技術(shù)、多?多唑拌種壯秧技術(shù),水稻“三控”栽培技術(shù),藥劑減量防治技術(shù),防早衰技術(shù)等水稻均衡增產(chǎn)技術(shù)集成模式。三是運(yùn)用水稻雙季拋秧技術(shù),水稻精確定量栽培技術(shù),多?多唑拌種壯秧技術(shù),水稻病蟲綠色防控技術(shù)與藥劑減量防治技術(shù),防早衰技術(shù)等水稻均衡增產(chǎn)技術(shù)集成模式。這幾套水稻栽培技術(shù)集成模式增產(chǎn)效果明顯,但并不是一成不變的,有些技術(shù)可根據(jù)水稻不同的環(huán)境條件和生長(zhǎng)情況做相應(yīng)調(diào)整,以達(dá)到輕簡(jiǎn)、高產(chǎn)和高效的目的。
關(guān)鍵詞:特色農(nóng)作物;栽培;技術(shù);探究
為有效增強(qiáng)農(nóng)作物的產(chǎn)量質(zhì)量,先進(jìn)栽培技術(shù)的引進(jìn)是必不可少的,這最基本地保證了農(nóng)作物的有利生長(zhǎng)。然而現(xiàn)階段農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上農(nóng)產(chǎn)品存在很多問(wèn)題,反映采用了不當(dāng)?shù)霓r(nóng)作物種植技術(shù),致使產(chǎn)品質(zhì)量難以符合安全綠色的健康標(biāo)準(zhǔn)。于是要對(duì)特色農(nóng)作物的栽培技術(shù)進(jìn)行探究,以期發(fā)現(xiàn)更好的有利的栽培技術(shù)。
1 我國(guó)農(nóng)作物栽培技術(shù)的發(fā)展歷程
1.1 開始建立階段 在我國(guó)農(nóng)作物栽培技術(shù)開始建立的階段,有著相對(duì)薄弱的理論的專業(yè)工作人員進(jìn)行農(nóng)作物生產(chǎn)的實(shí)踐工作,從中反復(fù)地調(diào)查探索,并仔細(xì)地分析了我國(guó)的土地及自然條件的一些情況,進(jìn)而結(jié)合自然規(guī)律,制定種植收獲計(jì)劃,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)種植和自然環(huán)境的動(dòng)態(tài)平衡以及土地資源的可持續(xù)發(fā)展。
1.2 迅速發(fā)展的階段 專業(yè)人員掌握的科學(xué)技術(shù)的增加以及不斷地探索研究,成為我國(guó)農(nóng)作物栽培技術(shù)發(fā)展的墊腳石。隨即更多作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度認(rèn)真的工作人員潛心到崗位工作上,這無(wú)疑有效地促進(jìn)了農(nóng)作物栽培技術(shù)的快速發(fā)展。
1.3 鞏固增強(qiáng)的階段 農(nóng)作物生產(chǎn)產(chǎn)量的提高同時(shí)為人民生活水平的提高也帶來(lái)了福音,在這一階段我國(guó)的糧食生產(chǎn)產(chǎn)量以保證了供需的平衡。于是在這實(shí)現(xiàn)溫飽的階段,積極地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),并為鞏固增強(qiáng),研發(fā)出特色農(nóng)作物的栽培計(jì)劃作出貢獻(xiàn),以實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的整體目標(biāo)。
2 新形勢(shì)下特色農(nóng)作物栽植的根本任務(wù)
應(yīng)我國(guó)對(duì)農(nóng)作物各種安全及綠色生態(tài)有益人體健康之需,就要求對(duì)特色農(nóng)作物的栽培這一科學(xué)技術(shù)著重研究探索使之更為完善,將已有的農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)運(yùn)用到實(shí)際的農(nóng)作物生產(chǎn)中去,并使得我國(guó)的特色農(nóng)作物的栽培技術(shù)能夠獲得跨越式的進(jìn)展,將理論基礎(chǔ)知識(shí)與具體實(shí)踐結(jié)合起來(lái),聯(lián)系其他相關(guān)學(xué)科,獲得有利的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。研究新形勢(shì)下特色農(nóng)作物的栽培技術(shù)的同時(shí),還要切實(shí)地保護(hù)好生態(tài)有機(jī)環(huán)境,以實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。
3 我國(guó)農(nóng)作物栽培技術(shù)及進(jìn)展
優(yōu)化特色農(nóng)作物的栽培結(jié)構(gòu),在栽植特色農(nóng)作物時(shí),特別強(qiáng)調(diào)區(qū)域性,秉承機(jī)械化規(guī)模化的生產(chǎn)方式及較標(biāo)準(zhǔn)的操作。例如山東某市在近年的特色農(nóng)作物栽培中以桑蠶、畜牧、林果為主打,建成6萬(wàn)畝桑蠶、3萬(wàn)畝馬鈴薯、4萬(wàn)畝黃花菜、2萬(wàn)畝池藕等,打造出25億元的年產(chǎn)值。廣西地區(qū)以多年生甘蔗為主打,采用栽種甘蔗苗繁殖,種植區(qū)域包括全省多個(gè)縣市,2013/2014年預(yù)計(jì)總產(chǎn)量將在8000萬(wàn)噸左右,實(shí)現(xiàn)30萬(wàn)噸同比增長(zhǎng)幅度。要完成特色農(nóng)作物的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),就要將栽培技術(shù)落實(shí)。
3.1 改良農(nóng)作物遺傳因素 要實(shí)現(xiàn)特色農(nóng)作物的高產(chǎn),就要保證作物種子的高性能。在控制遺傳因素的過(guò)程中,挑選出抗病蟲、高穩(wěn)產(chǎn)的種子至關(guān)重要。具體措施可以是改良植物株型,提高光和利用效率,合理嫁接,應(yīng)用雜種優(yōu)勢(shì)等。根據(jù)工作經(jīng)驗(yàn),可以采用多種育種方法配合應(yīng)用,例如誘發(fā)變異與單倍體育種,將高產(chǎn)隱性因素發(fā)揮出來(lái)。
3.2 優(yōu)化農(nóng)作物的栽培結(jié)構(gòu) 我國(guó)的人口數(shù)量逐年增加,要求更大的糧食儲(chǔ)備量,在新形勢(shì)下為了保證糧食產(chǎn)量的供需平衡,對(duì)農(nóng)作物的栽培結(jié)構(gòu)做一定的調(diào)整是十分必要的。同時(shí)對(duì)其他農(nóng)產(chǎn)品的需求也是如此,特色農(nóng)作物的種植應(yīng)該建立在保證糧食產(chǎn)量的基礎(chǔ)上,結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)的實(shí)際情況,有針對(duì)性地?cái)U(kuò)大經(jīng)濟(jì)作物的種植,以滿足各類用戶的需求,使得特色農(nóng)作物的栽植盡可能地多樣化,以優(yōu)化特色農(nóng)作物的結(jié)構(gòu)。
3.3 強(qiáng)調(diào)區(qū)域性發(fā)展的優(yōu)勢(shì) 我國(guó)國(guó)土面積廣闊,不同地方的氣候條件差異非常明顯,再加上后期不同的發(fā)展經(jīng)歷使各地的特色農(nóng)作物的栽植出現(xiàn)很大的不同。如今為了滿足這種差異,我們要能夠真正地結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、土壤條件等來(lái)制定相應(yīng)的特色農(nóng)作物的栽培計(jì)劃,并輔以相關(guān)的栽培技術(shù),盡可能地把地域的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到極致。特別是談到影響到國(guó)家民生問(wèn)題的糧、油、棉、糖等幾大經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)品的需求和供給,進(jìn)實(shí)施科學(xué)調(diào)研制定分配計(jì)劃,依照計(jì)劃合理地種植。
3.4 推廣優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn),實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn) 在對(duì)特色農(nóng)作物栽培技術(shù)研究的過(guò)程中要做好對(duì)優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)的推廣。例如在種植馬鈴薯的時(shí)候施用高錳酸鉀,能夠在實(shí)現(xiàn)抗病能力提高的同時(shí)做到高產(chǎn)。馬鈴薯塊根膨大期,將配置好的米醋及磷酸二氫鉀溶液對(duì)葉片進(jìn)行噴灑。依據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),應(yīng)用富含磷、鉀的肥土拌種栽培,能夠提高30%產(chǎn)量,并減少30%以上的肥料應(yīng)用。其他經(jīng)驗(yàn)還包括亞硫酸氫鈉噴花生枝蔓,結(jié)果會(huì)重而實(shí)。
4 結(jié)語(yǔ)
總的來(lái)說(shuō),特色農(nóng)作物的栽植是推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)水平提升的關(guān)鍵,也是當(dāng)前新形勢(shì)下滿足了社會(huì)生活水平的提高和人們多樣化的需求。特色農(nóng)作物的生產(chǎn)正向著機(jī)械化和集中管理的方向開展實(shí)施,不斷地革新傳統(tǒng)和推進(jìn)發(fā)展,提高特色農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量,保證農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物的種植與生態(tài)有機(jī)環(huán)境的平衡。
參考文獻(xiàn)
[關(guān)鍵詞] 井研縣農(nóng)業(yè) 水稻高產(chǎn)栽培技術(shù) 生態(tài)農(nóng)業(yè) 循環(huán)農(nóng)業(yè)
[中圖分類號(hào)] S511 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 (2015)02-0213-01
隸屬于四川樂(lè)山市的井研縣,地處四川盆地西南部邊緣地區(qū),是樂(lè)山乃至整個(gè)成都平原重要的產(chǎn)糧大縣。丘陵地貌,整體海拔高度在344m~697m之間,土地總面積共126.1萬(wàn)畝,其中適宜水稻種植的土地面積為1.55×104hm2。
1 水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)概述
在我國(guó)最早提出關(guān)于水稻超高產(chǎn)栽培方面的設(shè)想的是顏振德(1986)教授,1990年我國(guó)又由雜交水稻研究中心的袁隆平課題組提出了進(jìn)一步的育種實(shí)踐設(shè)想,進(jìn)一步推進(jìn)了這一課題的發(fā)展,并由此拉開了我國(guó)水稻育種栽培技術(shù)在高產(chǎn)與超高產(chǎn)領(lǐng)域的研發(fā)序幕。
水稻高產(chǎn)并沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一而具體的數(shù)值限定范圍,它是與各個(gè)國(guó)家和地區(qū)的實(shí)際地形、土地、氣候情況密切相關(guān)的。我國(guó)關(guān)于水稻高產(chǎn)指標(biāo)的設(shè)定是水稻日產(chǎn)量為100kg/hm2。而鄒應(yīng)斌教授則指出一旦水稻產(chǎn)量高于本地區(qū)廣大面積的高產(chǎn)田的平均水平15%至20%左右就可以被算作“超高產(chǎn)”水平。
2 井研縣水稻高產(chǎn)栽培研究現(xiàn)狀
井研縣屬于典型的亞熱帶濕潤(rùn)氣候,整體氣候特征為濕潤(rùn)溫暖,雨熱同季,降水豐沛,年均降水量為1025毫米左右。縣內(nèi)小河溪溝數(shù)量眾多,其中30余條的流域面積超過(guò)了10km2。充分的水源、肥沃的土壤以及長(zhǎng)期種植水稻所累積起來(lái)的種植經(jīng)驗(yàn)均是井研縣長(zhǎng)期保持較高的產(chǎn)量的原因,但是由于可利用耕地面積的不斷減少,土地肥力的下降、人口與土地資源矛盾的加劇以及環(huán)境污染等多種問(wèn)題同樣為產(chǎn)量的穩(wěn)步提升帶來(lái)了諸多困擾。
水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣與實(shí)行力度正在不斷加強(qiáng)。作為一直以來(lái)的產(chǎn)糧大縣,井研縣實(shí)則還存在著極大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)潛力。近年來(lái)與各科研所以及農(nóng)業(yè)高校的技術(shù)合作,互助研發(fā)項(xiàng)目不斷增加,也使得井研縣的水稻高產(chǎn)栽培項(xiàng)目逐步開始逐漸帶動(dòng)起整個(gè)區(qū)域內(nèi)科技興農(nóng)的可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭。
3 井研縣水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)實(shí)踐成果
首先,借鑒鄒應(yīng)斌教授所最先提出的“旺根壯桿重穗”超高產(chǎn)栽培法中關(guān)于水稻增產(chǎn)的主要理論,我縣進(jìn)行了水稻種植的第一步改革工作。我縣所采取的主要措施包括寬窄行移栽、營(yíng)養(yǎng)劑育苗、一次性配方施肥以及間歇灌溉等,使得水稻的良種實(shí)驗(yàn)培育工作取得了突破性進(jìn)展。
其次,從袁隆平教授的雜交水稻培育選種相關(guān)理論中所汲取的理論實(shí)踐成果的啟示下,我縣進(jìn)一步對(duì)廣大農(nóng)戶進(jìn)行了種植技術(shù)培訓(xùn),進(jìn)一步擴(kuò)大了水稻地上部和地下部的生長(zhǎng)生存空間,使水稻生產(chǎn)達(dá)到個(gè)頭大、穗飽滿、產(chǎn)量高的目標(biāo)。
最后,是對(duì)土地肥力的改良,挑選適宜氣候,栽培技術(shù)上不斷革新等技術(shù)途徑上的不斷突破。采取精確定量栽培技術(shù),極大程度上提高了根系的后續(xù)生長(zhǎng)活力,有效的增加了光合葉面積,防止了葉片出現(xiàn)葉黃、生長(zhǎng)乏力等早衰現(xiàn)象,最大限度提高了水稻品種潛力的發(fā)揮程度。
4 井研縣水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)存在的問(wèn)題和研究發(fā)展趨勢(shì)
4.1 現(xiàn)存問(wèn)題
第一個(gè)影響我縣水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣實(shí)行的因素應(yīng)當(dāng)是潛在病蟲害問(wèn)題。為了順應(yīng)綠色農(nóng)業(yè)新要求以及改良土地肥力等的需求,必須嚴(yán)格控制農(nóng)藥化肥等的施放量,這樣一定程度上也提高了水稻田遭受病蟲害的可能,不同品種,不同批次,不同季節(jié)的水稻品種對(duì)于植物病害以及蟲害的抗性程度并不相同,其抗性基因檢測(cè)技術(shù)現(xiàn)階段發(fā)展也仍不成熟,一般來(lái)講品種的抗病蟲害能力與其生產(chǎn)潛力存在一定不可調(diào)和的矛盾關(guān)系,現(xiàn)階段還很難使兩者都可以兼顧。
第二個(gè)影響水稻高產(chǎn)栽培的是其雜交稻適應(yīng)性與高產(chǎn)重演性方面的問(wèn)題。尋找和培育能夠達(dá)到高產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的水稻品種本就面臨著各項(xiàng)技術(shù)難題,而培育成功后的推廣進(jìn)程更是受到了諸如年份、環(huán)境、土地等多種因素的影響,從而導(dǎo)致高產(chǎn)目標(biāo)在進(jìn)行大面積推廣時(shí)總是會(huì)存在較多無(wú)法控制的突況。將品種的適應(yīng)性與整體生態(tài)環(huán)境、研發(fā)配套栽培技術(shù)等后續(xù)步驟相結(jié)合是現(xiàn)階段水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)整體研究的重要思想。水稻產(chǎn)量產(chǎn)能穩(wěn)定性問(wèn)題以及其在不同生態(tài)環(huán)境下所需的適宜的生產(chǎn)耕種方式以及生理機(jī)制變化等仍屬于不可控的一部分。
第三個(gè)影響水稻高產(chǎn)技術(shù)研發(fā)與推廣的因素是農(nóng)村勞動(dòng)力的科學(xué)文化水平,整體耕種技術(shù)的缺乏問(wèn)題。農(nóng)村大量剩余勞動(dòng)力是老弱婦孺,大量青壯年轉(zhuǎn)向二三產(chǎn)業(yè),使得農(nóng)村缺乏掌握了較高種植技術(shù)與科學(xué)知識(shí)的現(xiàn)代化農(nóng)民,也使得水稻高產(chǎn)計(jì)劃以及后續(xù)配套耕種方法的推廣面臨著眾多人力資源層面上的難題。
4.2 發(fā)展趨勢(shì)分析
在水稻高產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)逐漸走向成熟階段之后,其勢(shì)必可以在技術(shù)層面上解決高產(chǎn)水稻的增產(chǎn)和抗病蟲害等多種需求上的矛盾,為了保障國(guó)家糧食安全,實(shí)現(xiàn)水稻增產(chǎn),在這個(gè)領(lǐng)域的研究力度無(wú)疑會(huì)進(jìn)一步加大,相關(guān)的科研技術(shù)項(xiàng)目也會(huì)逐漸開始與農(nóng)村水稻栽種實(shí)際相結(jié)合,后續(xù)配套種植技術(shù)的研發(fā)也會(huì)更上一個(gè)臺(tái)階,讓水稻高產(chǎn)栽培不斷突破技術(shù)屏障。
實(shí)現(xiàn)輕便栽培也是其發(fā)展的必然趨勢(shì)之一。在育秧、栽秧、種植能技術(shù)方式上都實(shí)現(xiàn)工序的刪繁就簡(jiǎn),實(shí)現(xiàn)水稻生產(chǎn)整體邁入省工、省力且高效節(jié)能的時(shí)代。而這種生產(chǎn)模式無(wú)疑也會(huì)對(duì)現(xiàn)在大量由農(nóng)村進(jìn)入城市的青壯年生產(chǎn)勞動(dòng)力產(chǎn)生一定吸引力,使其愿意回到農(nóng)村加入到水稻高
而在如今食品危機(jī)頻發(fā),人們對(duì)于食品安全問(wèn)題異常關(guān)注的時(shí)代,向著生態(tài)培植與循環(huán)可持續(xù)方向發(fā)展也理所當(dāng)然成為了水稻高產(chǎn)技術(shù)研發(fā)的另一個(gè)目標(biāo)。在技術(shù)研發(fā)的不斷精進(jìn)與生產(chǎn)技術(shù)不斷改良的前提下,為協(xié)調(diào)生態(tài)保護(hù)與食品安全間的關(guān)系提供亦提供了可能性。
小結(jié)
水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)在井研縣的推廣實(shí)行,不但可以滿足農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與可持續(xù)發(fā)展的需求,應(yīng)對(duì)人口增加、可耕種土地面積減少所產(chǎn)生的矛盾壓力,還可以為農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)生態(tài)綠色方向的轉(zhuǎn)型提供有力支持。我縣現(xiàn)階段水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的實(shí)踐仍處于初級(jí)階段,但是這條道路所帶來(lái)的各個(gè)層面上的優(yōu)勢(shì)與前景讓我們相信這項(xiàng)技術(shù)將會(huì)為農(nóng)村的新發(fā)展注入一股嶄新的能量源泉。
參考文獻(xiàn)
綠色建筑 綠色冶金技術(shù) 綠色經(jīng)濟(jì) 綠色發(fā)展論文 綠色化工論文 綠色金融論文 綠色消費(fèi)研究 綠色化學(xué)教育 綠色環(huán)保建筑設(shè)計(jì) 綠色低碳設(shè)計(jì) 紀(jì)律教育問(wèn)題 新時(shí)代教育價(jià)值觀