農家樂盈利模式

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農家樂盈利模式范文第1篇

回歸原生態的資源利用個體：村莊經濟，盡管這種經濟體的市場嗅覺略顯遲鈍，但是對身邊的資源卻有著難以窮盡的利用欲望，單一的農耕模式早就難以滿足村莊的生存需求。

曾經，在機會導向被無限放大的年代，華西村、大邱莊在計劃經濟的夜色下，折騰著一點又一點的火星。時至今日，機會導向的門檻卻已“高過”門樓，資源導向的商業模式重構將是點燃村莊經濟的最亮火把。我們選取了成都市的五個村莊作為研究樣本，從關鍵資源能力重構切入，將五個村莊的商業模式原生態竟逐狀況一一展現。這五個村莊商業模式層層推進，企業從中能夠看到一部濃縮的模式進化論，得到為我所用的啟示。

1紅砂村：

花博會帶來的初級產業鏈旅游食宿一條龍的產業鏈，只需掌控好旅游資源就能打造出行之有效的商業模式。

紅砂村，成都市東南的一個小村莊。遍布的酸性土壤讓種糧經濟基本無望，城市通風口和綠化用地的定位又把“工業化生存”的大門貼上了封條。生存的岔路口，是一縷花香帶著紅砂村走向了第三條征途。

也許是酸性土壤更易養花，不知道從哪一年開始，紅砂村部分村民的花卉產品熱銷成都，而且變得小有名氣。紅砂村便以這種小小的名氣為契機，借著鄉里舉辦省內花卉博覽會的契機，對農居就地改造：以原有農家為展臺，以既有花卉市場為展館，舉辦不落幕的花卉博覽會。

同時，再引入外部企業參與建設增設的花博會場館，哪家企業建設場館就歸哪家所有。花博會結束后，再把所有的場館統一改造成西南最大的花卉交易市場。投入不過才100萬元，卻帶來了3000萬元的經濟效益。眾多企業長久入駐的花卉基地，這是紅砂村的定位。定位之后，商業模式呢?

眾多游客來花卉基地參觀，吃喝玩樂當然缺一不可。紅砂村開始提供室外娛樂活動，以及農家樂食宿娛樂一條龍服務。再用產品模式將服務產品加以豐滿：用星級標準建設農家樂，開發菜莉園、牛王廟、玫瑰風情同等眾多景點，讓更優質的服務吸引附加值更高的顧客。

“花香+農居”，以花卉觀光旅游資源為核心，游玩食宿度假一條龍，一個坡簡單的原生態商業模式的架構已經成型。

2幸福村：

模式復制后的文化延伸復制紅砂村以旅游資源為核心的模式，再通過文化品牌強化旅游資源來反超紅砂村。

以關鍵資源能力為導向的“花居”模式能夠復制并超越嗎?離紅砂村不遠有一個幸福村，村中的“幸福梅林”占地600多畝，號稱是中國四大梅林之首。“花居”模式首要的問題是旅游資源集中整合。照此邏輯，幸福村以每畝2000元以上(高于市價)的價格對農戶的土地進行流轉：然后再把這些土地集中在一起，租給大型的花卉企業。隨著人駐企業的增加，梅花等花卉樹木的培育、養植、加工、銷售形成了產業鏈一條龍。食宿娛樂方面的農家樂產品，幸福村也毫無懸念地照搬上馬。但是單純的復制“花居”模式，顯然不能具備更強的競爭力。

于是在梅林景觀之外，幸福村的梅林又加入了文化元素：建造梅花知識長廊、吟梅詩廊、梅花博物館等人文景觀，讓游客們了解到梅花與文學、書法、繪畫藝術的淵源。這讓吃喝玩樂的模式架構又增添了品味文化的一環，“花居”模式升級成為“梅林”模式。幸福村逐漸拉近了與紅砂村的“距離”。

3江家堰村：

重構關鍵資源能力將關鍵資源優勢“無中生有”，再用誘導性的體驗服務，讓游客實現生活空間的穿越。

關鍵資源能力是商業模式運轉所需要的有形或無形的重要資源和能力。每家企業的成長都有一定路徑，也因此積累了各利，各樣關鍵資源能力。重構商業模式時，原有關鍵資源能力是否還能適應新商業模式的發展要求，促進企業的運營，需要企業做一個全面、透徹的審視。對不適應的關鍵資源能力要及時舍棄，而對還不具備但卻有需要的關鍵資源能力則要重新構建或者培養。

花卉和梅林，是“花居”模式和“梅林”模式的關鍵資源能力，如果沒有這些特殊資源，鄉村商業模式的關鍵資源能力如何重新構建?

在紅砂村附近，又崛起了一個江家堰村。這個村莊，沒有什么花卉、礦產、人文歷史資源，村民以種植蔬菜為生。盡管不愁市場，但是回報效益逐漸降低的事實卻不能同避――原始簡陋的生存模式在老化僵硬的道路上舉步維艱。對這個村莊而言，欲改變生存模式最佳的方案便是重構關鍵資源能力。

怎樣構架關鍵資源能力?從種菜當巾尋找答案。只要先進行一段深入思考。就會發現隨著城市化進程的不斷深入，農村式生活方式將成為城里人的稀缺資源，它的價值也在逐漸提升。

農村生活的體驗!這就是一種關鍵的價值資源。讓城里人到菜地種菜，體驗原汁原味的農耕生活。但是在此基礎上的商業模式如何展開呢?

農戶把自己的地整理出來，以一分地為單位，交給城里人來認種，自己退居二線當顧問。當然，似如城里人認種之后無暇耕種，也可以雇請農戶種植。首期的試驗中，每分菜地的體驗價格為1年800元。這800元包括：100元的種子、化肥、農藥費有，150元的地租，350元的勞動力服務，200元給集體經濟組織(負責養護整個基礎設施和景點)。

認種后的土地由認種人選擇種植的蔬菜品種，由農民代為購買化肥，他們只需要在休閑的時候來到“自家的土地”上揮汗如雨，體驗農耕生活。在城市人無暇顧及自己種的作物的時候。可以由農民代為進行日常打理。收獲后，顧客可以在農家樂享受自己的“綠色食品”，農家樂順便再趁機賺取一筆。農產品吃不完，可以帶回家，也可以委托銷售機構代為銷售，更可用“以物易物”的方式交換他人的勞動果實。

一樣的土地，不一樣的模式，農民有了地租和農產品的兩份收入。這種“種菜”模式當中，農戶用一種誘導性的產品，讓顧客主動地提出需求，農戶再對這些需求提供針對性的服務。

種菜模式當中附加的贏利點：農居酒店。江家堰有配套完善的娛樂基礎設施，讓城里人種完了地也不想走，把餐飲、休閑和娛樂的消費也花在這里了。

區別于市區的酒店和郊區的農家樂，這些娛樂設施具備有比較高的檔次和與眾不同的特色。這里有集會議、餐飲、住宿和休閑于一體的星級酒店，特色是建有許多四合院式的獨立休閑別暈。客人既可以進行室內休閑娛樂，又可以在附帶的廚房內自助做菜，在城市與農村的生活空間中自由穿越。

4駙馬村：

嫁接來的盈利鏈條借助外力，用嫁接文化產業的方式，直接趕超三個模式先行者。

“花居”、“梅林”、“種菜”三種模式在因地制宜基礎；之上各自發揮，大放異彩。

但是在三個強勢的富裕村面前，其他的周同村莊該如何尋找出路?對企業而言問題則是，在三個行業強者面前，后來者該如何生存甚至居上?實際上，除了關鍵資源能力重構，還可以把握一點，即盈利模式，同時豐富盈利點，并提升各盈利點的盈利能力。

還是在紅砂村附近，有個駙馬村，因世代栽種而被稱為“菊園”。某種程度上，當有身邊三個行業相近的對手生存的時候，企業也就處在了一個具備規模效應和產業集群效應的生存環境。這意味著你的對手也成為了你的一種資源，借助“花居”、“梅林”、“種菜”的地域口碑效應，辦一個“菊園”景點也會適當的沾到光。但是，倘若該村僵硬地照搬“花居”、“梅林”模式，只會是分流市場人群，讓大家生存的環境更難過，“菊園”自己的狀況也不會好到哪里去。

“菊園”避開了前面三者落腳于農家樂或酒店的運營模式，致力于打造贏利點更多的休閑經濟產、世鏈。主打招商引資，吸引大型企業前來投資興建娛樂會所、鄉村酒店，發展休閑、餐飲產業，聚集人氣，打造西部綠色商務休閑谷。這些措施，成功的延伸了“菊園”的產業鏈，將單純的賞花，變成了一門休閑旅游經濟。

在規模化的商務休閑產業基礎上，“菊園”又嫁接了文化產業鏈。

通過文化創意的招牌，通過建設民俗藝術村，“菊同”開始打造屬于個人的藝術DIY樂園，在這里，建有一座座鄉村別墅般的藝術工坊，有剪紙工坊、陶藝工坊、蜀繡織錦工坊、竹編藤編工坊、手工壁毯地毯工坊、加工坊等。文化產業進駐后，眾多的傳統藝術匯集，有很大的規模效益。

“菊園”又適當放低了商業進入的門檻。這些藝術工坊有很大的一部分是開放給創業者的，創業者的特點是起點低，但是發展空間充滿想象力。假如創業者在這里獲得了巨大的成功，那么，為“菊園”的品牌打造也是非常有意義。而且創業的起點越低，規模就越大，人氣就越旺，“菊同”作為一個整體的投資者能夠獲得的潛在利益就越大。

此外，“菊園”還利用文化的概念，建設私人工藝品收藏館，懷舊老電影院等。通過各種藝術展覽，播放老電影，展示老照片，傳統時尚融為一爐，從而在總體上以主題公園的形式，將這一富有文化韻味的內在價值發掘到了極致。

傳統盈利模式往往盈利來源單一：企業賣出產品或提供服務，依賴主營業務獲得直接收入，主要由企業自己支付成本，承擔費用。但是隨著產能、銷售收入的規模增加和競爭的加劇，主業利潤會越來越薄，甚至虧本，銷售利潤率、凈資產收益率和投資價值也會隨企業資產和銷售收入規模的遞增而遞減。

“菊園”利用了嫁接與引入的方式，豐富了商業模式的盈利點。隨著銷售規模擴大，“菊園”不斷開辟新的收益來源。雖然某項主營業務利潤率可能下降，凈資產收箍率和投資價值卻可以持續遞增。

5萬福村：

整合升級的后發模式憑空再造旅游資源，實現文化產業的明星化生存、高端化生存。

四種模式在一片區域逐漸形成了穩定的共存狀態，這種情況下，還容得其他模式插足嗎?作為后來者，有喪失先機、生存空間被打壓的劣勢，也有借鑒并整合行業資源的優勢，同一片區域的第五種模式更需要升級與創新。

還是在這片鄉村區域，一個“荷塘”模式又凸顯出來了。一個名為萬福村的村莊，有條河穿其心而過，河水水流充沛，正是種植荷花的好地方。但是萬福村根據“花居”模式來打造一片“荷塘”，就會讓游客拋棄“梅林”，拋棄“菊園”，拋棄百花爭艷的“花居”，醉心于“荷塘”嗎?

兵馬來動，糧草先行。萬福村首先進行了道路、污水處理等基礎建設。繼而對當地的農房進行統一的風格改造，在墻壁上添加天馬行空的涂鴉畫，在路邊巖石上雕刻精美的巖畫；同時修葺荷塘，精心設計了湖心路和亭臺樓閣，荷花湖中曲徑通幽……最終一棟棟巴蜀風格的成都民居和略帶歐式風格的建筑群矗立在荷花群中間，營造出一種濃郁的藝術氛圍。

好了，再加上餐館茶館農家樂，再模仿“菊園”模式，引入繪畫手工等藝術產業，打造更多的盈利點，這樣的模式與“梅林”、“菊園”還是沒有什么本質區別。

我們來看下荷塘對盈利點和盈利方式的升級改造。“荷塘”傾力打造了一個“萬福春光畫意村”，在河的兩邊修建了24棟歐式風格的小別墅，將其出租給畫家，書法家及藝術家進行創作，而且這些畫家以藝術名家居多，他們長期在畫意村內開展創作。這些名家的入駐又引起了社會的關注。大批的畫家、畫商、藝術愛好者在此聚集。這樣，別墅建筑不僅直接豐富了景區的景致，而且也讓“荷塘”的地產業務日進斗金，“荷塘”自身的藝術品味、旅游價值也被提升到了一個新境界。

進一步，“荷塘”引入了香港畫界的知名企業――香港虎標行，在景區建成了中國虎標行文化藝術館，作為藝術品展示、交易的場所。創作、欣賞、交流、交易的藝術產業鏈就此打造完成。

“荷塘”原來的利益相關者無非是農戶、游客兩類。在引進藝術明星和畫行兩種元素后，利益相關者又增加了藝術家，畫商和藝術愛好者三類。于是構成了農戶――“荷塘”――游客，藝術家――“荷塘”――畫商――藝術愛好者兩條價值鏈。藝術名家和藝術交易行的入駐提升了“荷塘”的藝術品味，使得其對游客吸引力更大，人流量更大，讓原來的盈利點盈利能力更強。

在游客帶來的盈利更多的情況下，景區能夠有更多資金投入進行景區建設，使“荷塘”的景色更加優美，對藝術家、畫商和藝術愛好者吸引力更大，更何況他們本身也是游客的一類。兩種利益相關者體系之間相互增強，形成正向的循環。

“荷塘”實際上是對“花居”模式、“菊園”兩種模式的整合升級。通過從農家樂旅游景點到文化產業基地的定位變化，升級文化產業的要素，將松散的藝術產業交易提升到高端市場。這是商業模式后發制人的典型案例。

沒有老大的擂臺

除了互聯網，缺乏想象力的企業家們似乎已認定每個行業都只有一種特定的商業模式，似乎企業家經常只選擇以下幾個答案中的一個：專業化，縱向一體化，橫向一體化……要知道，條條大路通羅馬，任何一個行業，都有成千上萬利，商業模式可供選擇。敢于嘗試新商業模式的企業，有可能成就非凡的業績，并獲得高企業價值。

與村莊經濟體一樣，企業也面臨著對手的近距離競爭。在構架商業模式時候，一定要發掘自己的資源優勢，包括潛在的資源，也包括整個行業、整個區域的資源……不要因為太平常而熟視無睹，換一種利用方式就能實現轉變，就像“種菜”模式那樣。

以上五種模式實際上都是村莊商業模式構架的幾種形態，比較孰優孰劣意義不大，只能看各自更適合什么模式。原始簡單的模式只要掌控好資源與產品，一樣能夠持續堅挺，而后來者通過借鑒先行者的經驗，更適合對新生商業模式進行創新應用。

每個企業的情況都不一樣，要因地制宜，具體情況具體分析。正如五個村的原有資源能力不一樣，那么在具體打造的過程中就要最大化原有的優勢，走有核心競爭力的發展道路。在鄰近區域、鄰近市場之間，要做兼顧全局。實現區域間優劣勢互補，達到最大化整體效益的結果。

鏈接

農村商業模式中農戶角色的多元化

五個村中的農戶至少有五種角色：土地出租人、工人、老板、股東、參保人。五種角色對應五種收入來源：

出租土地，獲得租金；

到企業打工，獲得工資；

開辦服務業，獲得投資收益。這包括農家樂，景區的車輛服務，零售服務，藝術品的相關服務等；

宅基地入股，獲得企業和藝術館等外來投資實體的股份分紅；

參與社會保障獲得福利收入。

農家樂盈利模式范文第2篇

    論文摘要：旅游房地產是由旅游業和房地產業交叉而產生的綜合性學科。近年來,旅游房地產作為一種可以實現經濟效益和生態資源可持續發展的創新經營模式，發展前景廣闊。本文在此背景下分析了成都旅游房地產的發展現狀及對策。 

一、旅游房地產概述 

1.旅游房地產概念。旅游房地產，是指以旅游景點、休閑度假、旅游商務、旅游住宅等產業為依托而進行的房地產開發項目，其開發模式與旅游業密切相關，常以景區或旅游接待作為其開發的功能，。旅游房地產是旅游與房地產兩種行業以多種形式的結合，是旅游業與房地產業發展到一定階段時出現的一種房地產業態。 

2.旅游房地產分類。旅游房地產種類繁多，按照不同的分類標準可以劃分為不同的類型。例如，按照物業形式可劃分為：度假村、度假酒店、產權酒店、時權酒店、景區住宅、景觀型房地產等；按照房地產項目在旅游景觀中所承擔的功能劃分可分為：旅游景點房地產、旅游商務房地產、旅游度假房地產等。隨著旅游房地產的發展，很多種旅游房地產存在交叉領域，并不能單純地歸屬于哪種類型。 

二、成都旅游房地產開發現狀 

目前成都市旅游房地產的開發熱點主要有以下幾種類型： 

1.景觀住宅。這類住宅多建在旅游資源突出的大中型城市市內或市郊。通過依靠旅游資源條件，提高居民生活質量。成都景觀住宅的項目開發主要集中在郊區，以為客戶提供假日休閑居住功能為主要目的，偏重于房產功能的第二居所為主。目前成都景觀住宅項目開發有兩種主要的形式：一部分是借景。靠著處于景區或其他吸引人氣的場所附近，比如天下青城、錦里等；另一部分是項目自建旅游地，如莢蓉古城、國色天鄉等，此種旅游地產地價相對更便宜，獲利更豐厚，但風險也更大。 

2.旅游觀光休閑度假村。指發展商利用旅游開發區、旅游景區、休閑度假區的優越自然條件、地理位置開發的具有觀光、餐飲、娛樂、住宿等多種功能的住宅項目。成都休閑度假村的開發最大的特色就是“農家樂”占主導地位。“農家樂”是近年來在成都市區周邊興起的一種由農民利用自家院落以及依傍的田園風光、自然景點，以低廉的價格吸引市民前來吃、住、游、玩、購的度假村形式。農家樂作為成都市鄉村度假村的主要形式，現狀是規模小而分散，產品形式趨于雷同。 

3.產權酒店。產權酒店即將酒店的每一個單位分別出售給投資人，同時投資人委托酒店管理公司或分時度假網絡管理，獲取一定的投資回報。一般情況下，投資人均擁有該酒店每年一定對問段的免費居住權。成都的產權酒店仍基本屬于新項目開發。有些采取了變相或不完全變相或打擦邊球售后包租、返租返利的模式推向市場。這其中就會存在著短期行為、炒作行為甚至是欺詐行為。成都產權酒店的發展可仍存在投資陷阱等問題。 

4.主題公園。主題公園是為了滿足旅游者多樣化休閑娛樂需求和選擇而建造的一種具有創意性游園線索和策劃性活動方式的現代旅游目的地形態。成都主題公園的代表項目主要有：成都華僑城、國色天鄉、海洋極地世界、大溪谷。從目前已經亮相的項目來看，成都主題公園式的投資策略、盈利模式及開發思路都已經非常清晰。投資商一般是先修主題公園和配套商業，當公園環境出來后再開發住宅，然后利用主題公園的環境和資源提升住宅的品質和價格。 

5. 主題街區。主題街區是具有特定的主體及核心吸引物，滿足城市居民及旅游者的特定需求的一定的城市區域空間。主題街區一般都具有一定的文化內涵，利用文化的作用，使之具有強大的凝聚力。成都的仿古主題商業街主要有錦里、文殊坊、大慈寺片區商業街、寬窄巷子、金沙古蜀文化旅游街、水井坊酒街、熊貓文化一條街、青羊坊等。同時也有西式風格的特色商業街如銅梓林歐洲風情街、平安橋西式風情特色商業區等。 

三、成都旅游房地產發展對策 

1.樹立正確的旅游房地產的觀念。旅游業的發展與相關部門和行業的發展是一個互動的過程。旅游業的發展在帶動和刺激相關部門和行業發展的同時，還依賴著相關部門和行業。成都市在旅游房地產發展的過程中，應將旅游房地產視為綜合性產業，將其發展納入到區域社會經濟發展的總體之中。同時要把旅游房地產的開發作為城市建設和發展的組成部分，成立專門的旅游房地產管理部門，負責指導全市旅游房地產的開發和經營。同時房地產開發商應轉變觀念，正確看待旅游房地產。面對競爭激烈的市場，房地產業必須找到可以發展的結合空間，找出新的開發題材。 

2.開發與原有旅游資源保護相得益彰。旅游開發的前提必須是加強對作為旅游業基礎的旅游資源的保護,特別是對那些具有不可替代性的旅游資源的保護。旅游資源進行相關開發時,如措施不當,易遭受到不同程度的破壞。在資源遭受破壞后,有些資源如植被,經過相當長的時間,付出相當大的代價后,可以自然恢復，但有些資源,一經破壞便根本不可能恢復。比如說人文資源,即使重建,往往其歷史價值已不復存在。因此，在進行旅游地產開發時,不能只顧眼前的經濟利益，只注重開發不注重保護。 

3.培養高素質的旅游房地產項目管理人才。成都旅游房地產的開發和旅游景區開發緊密相關，但旅游房地產的開發往往只關聯房地產商。房地產開發商雖然熟悉房地產項目的開發與運作，但缺乏旅游業的相關專業知識，沒有把其作為一種旅游產業來經營和管理，未能積極參與旅游規劃。為了成都市旅游房地產的健康發展，要大力加強對人才的培養。培養目標主要為旅游房地產的管理人才、策劃人才和營銷人才 

4.完善旅游房地產市場監管體系。要完善宏觀的旅游房地產市場監管體系。就必須明確政府及旅游主管部門的職責，擺正其地位，將原來的政府部門全包全管改交為政企分開，宏觀調控，權責明確“政府宏觀監管調控，市場主導開發經營”的新模式。政府部門主要不是通過直接參與的方式，而是通過營造環境、創造條件、建立市場、規范秩序、加強監管等手段推動旅游業的發展。除了政府宏觀監管和旅游主管部門的行業監管外，還應通過并發揮旅游證券金融體系、旅游者群體的反饋和能動作用來加強對旅游房地產市場的監管。 

 

參考文獻： 

［1］ 王贊強:旅游房地產初探[j].閩西職業大學學報,2001年04期 

農家樂盈利模式范文第3篇

創意農業最先起源于20世紀30年代的西方國家，20世紀70年代得到大規模發展。我國內地創意農業起步于20世紀90年代，成都市創意農業經過不斷發展，現已逐步形成具有高效農業、休閑度假、觀光觀賞、農事參與體驗、農耕文化及鄉村民俗傳播等多種類型的新的產業雛型，成為農村經濟新的增長點和社會主義新農村建設的新亮點。尤其是創意農業與旅游產業相融合，既豐富了旅游產品體系，又取得巨大的經濟效益。

一、成都創意農業的旅游發展模式總結

（一）旅游節慶活動依托型

旅游節慶活動是地方或景區為了提高知名度，創建旅游品牌，擴大市場占有率而舉辦的國際性或地區性文化活動，其能在一定區域內能對旅游者產生吸引力，有可能被用來規劃開發成旅游消費對象。創意農業依托節慶活動往往能提升農業副產品附加值，延伸節慶活動產業鏈，推動傳統農業轉型升級。成都創意農業的旅游節慶活動較多，比如龍泉國際桃花節、青白江國際櫻花節、新津國際杜鵑花節、三圣花鄉花博會等，此類節慶活動使傳統農業向觀光農業、體驗農業轉變。

（二）創新科技產業主導型

傳統型農業往往占用大量土地資源，但土地利用程度不高，多為粗放型經營方式，造成農作物單產量不高，經濟效益不明顯，同時自然生態環境破環嚴重。創意農業采用現代化科技，既能減少經營者管理成本，又能規模化種植農作物、培育新品種，充分發揮規模經濟效益。同時，農業科技園區及現代化生產流程可以作為旅游吸引物，有效實現與第三產業聯合。

（三）農業民俗文化體驗型

隨著我國社會經濟的快速發展，城鄉居民生活水平顯著提高，為了排減城市生活各種壓力，城市居民需要參與農耕文化體驗。成都作為中國農家樂發源地，成都現有部分農家樂、休閑農莊、農業現代產業示范園、旅游景區都有農事活動體驗等項目的設計。創意農業既通過文化創意，又通過體驗過程創意，為市民提供體驗項目，讓其了解農耕文化的同時，娛樂身心，強身健體。

（四）農副產品文化創意型

農副產品通常產量低，市場價格低廉。農產品經過文化創意、生產加工，既能滿足市場消費者多層次需求，又能促進第一、第二產業融合。成都多次舉辦創意農產品大賽，各種農產品經過設計師簡單的造型改變、文化加工、特色命名，極大提高農副產品附加值。成都溫江一些林木園主就是通過將花木與石頭通過簡單的組合，形成一定的環境或視覺美感，從而大大提升花木和農產品價格。

二、成都創意農業的旅游發展優化升級策略

（一）五種優化策略

1、優化政策環境

政府對創意農業的政策直接影響創意農業的發展前景和生存狀況，成都創意農業的旅游發展應遵守相關政府部門規定，積極投入到傳統行業轉型隊伍中，發揮創意農業高附加值、低碳化、可持續性等潛力，通過旅游發展為地方政府創稅增收，同時能有效替政府解決“三農”問題，扎實推進社會主義新農村建設。成都相關政府部門要制定相應政策，完善制度保障，積極支持和引導創意農業與旅游業相結合，推進傳統農業轉型升級。同時，政府應完善創意農業旅游發展的基礎設施，宏觀調控創意農業發展狀況，形成必要獎勵優惠制度，健全創意農業發展機制。

2、優化融資環節

創意農業作為一種新興農業，導致其融資困難和資金來源渠道狹窄，使我國創意農業的旅游發展受到制約。筆者認為主要從以下幾個方面優化創意農業融資環境：

（1）政府應積極推進創意農業發展建設，從資金、人力、稅收等方面為創意農業的旅游發展提供良好經營環境和發展環境。

（2）創意農業相關企業或經營者應確定園區旅游功能主題，針對性開發建設基礎設施，同時加強自身內部管理，經過市場化運作提升企業整體競爭力和品牌知名度。

（3）政府逐步加大經費投入，重點建設創意農業旅游項目精品。同時激活資金，多方面為創意農業發展籌集資本，建設綠色信貸體系，拓寬創意農業融資渠道與路徑，解決現有融資難的現狀。

3、優化經營管理

成都現有創意農業旅游發展多為獨立個體經營，規模小，占地少，產品單一，抵御市場風險能力較弱。經營者應加強自身能力建設，爭取正確認識市場、準確把握顧客、滿足游客需求，進行網絡或者新媒體渠道推廣。此外，相關主體要倡導信息化、標準化、品牌化建設，便于后期經營管理與市場運作。

4、優化市場環境

成都創意農業的旅游經營環境目前較為混亂，很多規模較小的都是家庭式經營，缺乏相關的行業規范，導致低價競爭、不正當競爭。政府應加強立法規范，對創意農業的旅游經營進行干預和管理，對非法競爭和不正當競爭進行處罰和整治。同時，獎勵遵紀守法經營戶，評選成都市星級農家樂或成都優秀創意農業示范點，并加以稅收優惠，讓廣大經營者自覺維護平穩市場環境，依法合理開展經營活動。

5、優化功能定位及盈利模式

傳統農業主要功能就是進行生產，滿足人民最基本物質需求。創意農業作為新形勢下現代農業，應主動調整功能定位，立足基本農產品生產，同時深化農產品文化內涵，拓展旅游功能，滿足體驗性需求，起到教育和科研功能。

傳統農業僅通過銷售農產品獲利，創意農業則可以多方面盈利。創意農業將部分生產程序對外開放，供游客參與體驗，能最大限度擴大內需，實現利益最大化。

（二）四種升級策略

1、產品升級

成都創意農業的旅游發展只有通過產品升級才能滿足市場多樣化需求，才能獲取更多市場份額，從而實現利益最大化。創意農業注意通過以下途徑進行產品升級：

（1）多元文化挖掘農產品內涵，提高農產品文化價值。因此，創意農業經營者必須挖掘、創造、展現農產品的文化價值，賦予其特定的文化內涵，從而實現經濟效益。

（2）豐富創意農業產品體系，滿足多樣市場需求。創意農業的旅游經營過程中最好設置相應的產品開發崗位，培養專業化人才，進而完善產品體系，擴大市場份額。

（3）提高創意農業的旅游產品體驗性與參與性，讓游客能真正參與農事活動體驗或者農產品再創意，舉辦搬水果比賽或者創意農產品DIY比賽，增加活動趣味性，同時實現品牌推廣傳播。

2、服務升級

創意農業因為涉及到第一、二、三產業結合，需要與市場、顧客接觸，因此創意農業必須注意自身服務質量，提高服務意識。相關政府部門要標準化服務流程，加強對相關從業人員的服務禮儀教育，同時對經營業主和企業進行服務形象大評比，對長期表現出色的企業或個體經營者進行獎勵。

成都創意農業的旅游發展過程中必須提升服務。主要通過服務態度、服務水平、服務能力等方面改善，進而適應市場需要，滿足游客需求。

3、宣傳推廣升級

政府和企業應充分利用各種新聞媒體、網絡媒體、社會輿論，加大對創意農業的宣傳力度，營造濃厚的思想輿論氛圍，引導全社會關注創意農業發展。創意農業宣傳推廣應合理利用推廣平臺，創造性運用宣傳口號和標語，吸引市場關注度。

品牌建設是創意農業的旅游發展一大利器，成都國際桃花節、成都國際櫻花節等都成功樹立品牌，并獲得市場認可。推進品牌建設是農業轉變發展方式的有效之舉，發展創意農業的過程就是挖掘觀念價值的過程，也是培育消費者文化認同的過程。

4、科技知識升級

創意農業具有高附加值的特點，科技手段成了創意農業實現其利用更少的自然資源獲取更多的經濟效益的目的之主要途徑。創意農業的旅游發展都是奠定在一定科技水平之上，主要依托現代化生產工藝和科技手段來實現其現代農業的要求。

知識升級要結合成都農業與創意農業的旅游發展實際情況，從國內外引進有關行業高端人才，加強與國內農業專業大專院校、研究機構、文化創意公司、營銷推廣公司多渠道合作，共同致力于創意農業品牌創建、品牌推廣、品牌維護等進程。

（三）三種路徑選擇

1、政府+企業+農戶

成都創意農業的旅游發展基本是企業經營或者農民個體戶獨立經營，這種獨立經營模式沒有很好地發揮企業市場運作能力和企業文化創新潛力，很多農民經營者僅是利用游客對農事活動的興趣以及對農家休閑放松方式的喜愛，被動性的提品給消費者。

政府應作為中介，引導企業與農民相結合，由農民提供土地、農產品、基本旅游服務，而企業對農產品進行文化包裝與加工，對農副產品進行再創意，同時企業應負責創意農業的宣傳推廣，并對農民進行技術和服務技能培訓，最終希望達到三方互利共贏，各取所需。

2、政府+企業+旅行社+農戶

政府負責市場環境治理以及利益相關者關系協調，而企業與旅行社相協商，旅行社為其提供穩定游客，企業給予旅行社相應的回扣。農民則為游客提供服務和其他方面的滿足，企業和農民按不同股份入股，企業負責硬件設施改善，而農民提供更高質量的服務。

3、政府+企業+旅行社+工廠+農戶

該模式有效地將第一、二、三產業進行整合，一方面大量提供農產品，同時對農副產品展開深加工，提高農產品附加值。另一方面將現代化生產線或者現代農業基地對外開放，吸引游客前來，實現科普和教育功能。

三、結語

農家樂盈利模式范文第4篇

一、加快發展現代物流業。以構建全國二級物流節點城市和冀中南物流通道為目標，加快物流產業聚集區和重大項目建設，積極推進物流產業與制造業聯動發展，著力打造布局合理、裝備先進、運作規范、內外聯通、高效集約的現代物流服務體系。一是推進物流產業聚集區建設。加快南部綜合物流、正定商貿物流兩個省級物流產業聚集區建設，完成產業規劃、總規、控規和環評報告編制、論證和上報工作，年內開展實質性建設。空港國際商貿物流園全面開工建設，年底基礎設施初步實現“三通一平”目標。內陸港國際保稅物流園區盡快開工，分步建設。二是加快“10+X”重點物流項目建設。確保城市商品配送中心、橋東潤德物流園、正定國際物流三期等一批項目開工建設；督導雨潤農產品全球采購中心、石藥物流中心、北方農產品、洛杉奇冷鏈物流等在建項目加快建設進度，爭取早日竣工投用；繼續謀劃一批后續項目，申列重點，爭得支持。三是促進聯動發展。制定出臺促進物流業與制造業聯動發展的實施意見，引導全市工業聚集區率先啟動物流業與制造業聯動發展工程，扶持大型企業剝離物流業務，支持中小企業加快與第三方物流企業開展戰略合作，實施供應鏈管理。實施重點物流企業提升工程，加快推進現代化、信息化、標準化建設，促進物流企業管理水平提升。四是推進行業物流建設。規范提升西部煤炭物流、市區周邊鋼鐵物流、高新區及正定醫藥物流、鹿泉及高邑建材物流、辛集皮革物流等重點行業物流，在園區布局規劃和項目實施推進等方面取得實質性進展。

二、提升發展現代商貿業。以提升形象、繁榮市場、服務民生、拉動內需為著力點，進一步加快現代商貿服務業發展，強化華北重要商埠地位，打造區域性商業中心城市，保持社會消費品零售總額穩定快速增長。一是完善基礎設施建設。加快“20＋X”重點商貿項目建設，年內力爭新源國際財富中心、開元環球中心等一批項目竣工投用；國際貿易城、龐大汽車貿易園、賽格廣場等一批項目開工建設；繼續推進勒泰中心、祥云國際（吃遍中國）、拉美風情國際城等在建項目加大投資力度，加快建設進度，爭取早日竣工投用。二是加快縣域商貿重點項目建設。重點推進總投資280億元的50個縣域商貿重點項目，年內力爭完成投資70億元，竣工項目14個，新開工項目17個。三是發展壯大夜經濟。出臺夜經濟“十二五”發展規劃，大力實施夜經濟精品項目建設，改建2-3條夜經濟發展特色街，新建3-5個適宜四季經營的啤酒屋。四是加快電子商務發展。研究出臺促進電子商務發展的實施意見，培育壯大電子商務示范企業，推進電子商務試點示范工作。五是抓好“放心饅頭”工程。上半年完成日產“放心饅頭”25噸的一期工程建設，科學規劃設置“放心饅頭”銷售亭（點），建立和完善全市“放心饅頭”生產、配送、銷售體系。

三、壯大發展現代金融業。充分發揮金融配置資源、調節經濟、服務發展的職能，圍繞打造區域性金融中心城市目標，進一步壯大發展金融經濟，提高金融業增加值占地區生產總值比重。一是加大金融招商工作力度。加強與廣東發展銀行、北京銀行、匯豐銀行等金融機構的溝通聯系，積極爭取其來石設立分支機構，渤海銀行在我市設立分行爭取年內開業。大力吸引各類金融機構來省會設立后臺服務中心、客戶服務中心、產品研發中心等，支持各類金融機構服務網絡向縣域延伸，完善分支機構和網點服務功能。加快推進農村信用社改制和小額貸款公司試點，加快推進哈爾濱銀行、澳洲聯邦銀行、農發行等設立村鎮銀行有關工作。二是積極推進改革和創新。深化金融機構、金融產品和金融業態創新，發展壯大非銀行金融機構和中介機構，推廣應用聯保聯貸、股權質押、供應鏈融資、銀行承兌匯票等金融產品，引導支持企業綜合運用多種金融工具保障自身資金需求。三是推進上市融資。年內爭取4家企業分別在境內和香港上市，力爭高新區進入“新三板”第一批擴大試點范圍。

四、加速發展旅游業。以旅游產業轉型升級為主線，實施大項目帶動、大品牌引領、大企業培育、大融合發展，著力構建大旅游、大營銷、大產業格局，打造國內外熱點旅游目的地城市。一是強化規劃引導。嚴格落實好《全市旅游業發展總體規劃》、《西部五縣（區）旅游發展戰略規劃》、《大西柏坡紅色旅游規劃》和《駝梁-五岳寨景區升級規劃》，推進資源整合，力求功能提升、協調互補、聚集發展。二是完善基礎設施。啟動市旅游綜合服務中心和旅游集散中心建設，發展一批旅游強縣、強鎮和旅游特色村。三是深化景區建設。推進駝梁-五岳寨-天桂山5A級景區創建，提升正定古城、蒼巖山、嶂石巖、抱犢寨等十大精品景區。四是實施鄉村旅游富民工程。推出一批旅游特色村、星級農家樂，上半年高標準完成贊皇縣農家樂試點建設。

農家樂盈利模式范文第5篇

【關鍵詞】坡 旅游 文化產業 集群效應

蘇軾坡是中國人人崇敬的大文豪，在文章上他稱為“唐宋家”。在宋詞上坡創“豪放派”，直接引入文學殿堂。在詩作上，蘇軾也是兩宋的代表。書法史上宋四家“蘇、黃、米、蔡”，東坡第一。繪畫上，蘇軾提出了“士人畫”，正式形成文人畫體系。在從政為官上，坡不顧個人得失榮辱，不趨炎附勢，堅持自己的政見理想，為官一方，造福百姓，到處留下美名，官聲卓著。貶謫流放，坡也不沉淪消極，仍然積極經營人生，苦中尋樂，活出滋味。在飲食上，他一生倡導美食文化，至今坊間還流傳著以東坡命名的許多美食。另外，坡在醫藥上，營造上、宗教上，教育上，都有卓越的建樹，限于篇幅就不一一列舉了。

尤其是坡一生的足跡，遍及北宋當時的疆域，出生眉山，初戀青神、應試汴京、初仕鳳翔、兩任杭州、首主密州、次主徐州、再主湖州、初貶黃州、再貶汝州、復出登州、轉主潁州、后主揚州、戍邊定州，又貶英州、再貶惠州、連貶儋州、病逝常州、移葬郟縣。西到眉州，東至杭州，北及定州，南達儋州。坡行跡如此遼遠，在中國歷代文化名人中也不多見。因此，當代我們完全可以“東坡行”為穿引線，將這些留有坡文化遺跡的地域打造成有價值的旅游文化產業走廊，改善以往各地各自為政的、分散的，缺乏集群關照的狀況。“東坡行”旅游文化產業城市的串聯既可以放大倍增產業集群的效應，挖掘各地旅游文化產業的潛能，重新張揚“東坡文化”的品牌影響力，延伸產業價值鏈，弘揚中國傳統文化的魅力，使文化學術研究和經濟開發更緊密結合，形成傳統文化推動發展的新的經濟增長點。

“東坡行”旅游文化產業走廊（以下簡稱“產業走廊”）以東坡文化為核心內涵和產業文化基礎引擎，以“東坡行”為品牌引領，以各相關城市為產業關節點和互動關系，集成景點觀光、餐飲名吃、工藝禮品、影視演出、傳媒出版、教育培訓、傳統醫藥、宗教修行、書畫展覽、投資收藏、衍生開發等諸多領域，形成主題性旅游和文化產業特征，有形物質產品和無形文化產品并舉，高端文化學術研究和民間觀賞體驗互動，由最初各地松散自主的經營模式逐步走向緊密統一的經營實體，最后完成成熟資本運營模式，在形成核心經營主體基礎上，吸納相關經營體合成多元經營方式，以股份制、合營、聯營、租賃、連鎖加盟、BOT、電子商務等各種可行的方式完善“產業走廊”的治理模式和盈利模式，使各方都能在“東坡行”的品牌下獲得共贏。

“產業走廊”的最初設計先由各相關城市成立“東坡書院”作為牽頭主抓機構，由當地主要領導領銜協調，由主管旅游、文化的領導主抓負責，由當地的旅游、文化、經濟主導部門領導落實，實施“產業走廊”的框架設計和項目規劃，組織東坡文化專家、文化產業專家、文保專家、營銷專家、企業家、投資家、藝術家、出版家、收藏家等各種專家定期在有關城市輪流舉辦“東坡文化產業論壇”，形成固定的“產業走廊”磋商機制，像“關貿總協定”最終走向WTO那樣形成一種產業共同體。像“絲路經濟帶”那樣引發利益聯合想象。將磋商成果推進為“產業走廊”的成熟運營機制，最終吸引各方參與進來，打造“產業走廊”的產業鏈和價值鏈，成為可持續經營的產業模式。

待時機成熟，發起成立跨地區運營機構“中國東坡書院”，將各地“東坡書院”納入為分支機構和事業部，統一進行產業規劃，“產業走廊”各地在統一的產業政策下打造自己的特色項目和特色產品，“東坡書院”總部由各地方“東坡書院”推薦一名理事成立理事會，組成“產業走廊”的常設議事機構，由眉山、開封、黃岡、杭州、常州等地擔當常任理事，再由其他地方輪流定期選舉非常任理事，組成常設執行機構。保證“產業走廊”的有效決策和日常管理。授權品牌使用，指導運營模式，監管利益分配，劃分總部與地方的權利與義務，規范經營范圍，仲裁地域利益矛盾。各地方“東坡書院”按經營收入的比例向總院繳納管理費維持總院的正常費用開支，總院成立投融資平臺，建立“產業走廊”基金會，針對各地產業項目和產品進行資金扶持，用風險投資、發行股票、發行債券、融資擔保、甚至成立“東坡文化產業銀行”、“東坡文化產業金融公司”、“東坡文化產業擔保公司”、“東坡文化產業眾籌基金”等金融機構，集聚社會閑散資金，向東坡文化產業項目投融資，用資本力量整合各地東坡文化產業項目和產品。

在未來五至十年內，在各地成立“東坡文化行”旅游專線產品的專業旅行經營機構“東坡文化旅游社”。“東坡文化旅游專線”，整合公路、鐵路、航空、航運組成“東坡文化交通公司”。“東坡連鎖酒店”整合各地快捷酒店、青年旅舍、星級酒店、農家樂、野露營地、餐飲店等組成“東坡文化旅游系統”，在各地成立“東坡文化產業園區”和“東坡文化公園”，產業園區開發生產東坡文化產品和文化項目，東坡公園可利用各地的東坡遺跡形成東坡文化項目和產品的營銷平臺。可成立跨區域的“東坡文化影視傳播公司”，“東坡戲劇團”、“東坡畫廊”、“東坡藝術品拍賣公司”、“東坡文化網”、《東坡文化月刊》等文化組織，由東坡文化延伸到兩宋文化，拍攝相關題材的影視產品、書刊雜志、地方戲劇、文學作品、書畫作品、工藝作品、音樂作品等等，組織“東坡研究會”、“東坡文化節”、“東坡影視節”、“東坡戲劇節”、“東坡歌詠音樂節”、“東坡書畫展”、“東坡詩詞節”、“東坡美食節”、“東坡文學獎”、“東坡藝術品投資拍賣會”、“東坡書展”、“東坡讀書節”等等文化節慶活動，在學校組織“東坡文化夏（冬）令營”。

用閱讀、賞析、游覽、參拜、品嘗、吟誦、練習書畫等多種方式培養孩子對中國傳統文化的興趣和熱愛，也同時培植東坡文化旅游文化的未來市場需求。

總之東坡文化是一個豐富的文化和財富寶庫，只要創意策劃，精心運營，持續發展，未來的前景必定是可行的、樂觀的。

參考文獻