酒店實習匯報
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酒店實習匯報范文第1篇
2010年恰逢上海世博會的一年，我們08級酒店管理專業的學生開始了在上海為期半年的專業實習。我班近50名同學參加了酒店的選拔，我去了華亭賓館。初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈，也看到了自身存在的問題和要注意的事項。半年前我帶著一份興奮而緊張的心情我們走進了華亭賓館，開始了我們的實習。實習的半年里，我感受頗多，受益非淺。
由于世博會的影響上海的酒店出現了十分嚴重的缺人現象，酒店客源不是問題，關鍵就是員工問題，一次國際盛會一次挑戰也同時是一次莫大的機遇，這對酒店有著很大的利與弊，能否把握住這次機會要看就掉高層的判斷與決策了，采用合理恰當的營銷手段是至關重要的，這需要根據周圍環境，國家政策等因素來做出明智的選擇。
華亭賓館是中國旅游業標志性飯店之一，位居上海新興的商務娛樂中心——徐家匯地區，毗鄰軌交1、3號線和內環高架路，使之處于便利的交通要道和優越的地理位置。賓館附近還設有各種商店、辦公樓、餐廳及娛樂設施。上海華亭賓館是一座為商務和休閑旅行而設計的華亭賓館，房間里有室內單獨浴室、大床或雙人床、國際直撥電話、國際衛星電視和房內小酒吧。對崇尚豪華的賓客，貴賓樓提供單獨登記入住、單獨休息室和24小時管家服務。 賓館擁有可容納1200人的商務會議場所，并提供24小時商務中心服務。健身娛樂中心包括健身俱樂部、室內游泳池、桑拿、網球場、桌球房和保齡球。賓館還配有國際標準的酒吧和餐廳，包括日本料理、上海本幫菜、港式粵菜、美國風味和其化國際特色的風味。
到酒店第一頓飯我印象很深刻，將近兩百多平米的員工食堂很整潔，椅子放得井井有序，食堂的飯菜也可以看得出來員工的待遇還可以，一個酒店員工的待遇如果不好的話員工怎么還有熱情去服務客人，甚至把酒店當成自己的家去對待呢。shixi.exam8/
酒店實習匯報范文第2篇
12. [工作匯報] 酒店星級復核匯報材料 [佚名][2008年8月23日][32] 尊敬的各位星級復核小組領導： 您們好！ 您們不辭辛勞，懷著一顆關懷之心蒞臨xxx大酒店，對我店進行星級復核和指導，在此 我謹代表本店全體員工對各位領導表示最熱烈的歡迎和最誠摯的感謝。 我店熱忱希……
13. [工作總結1] 大酒店爭創“十佳”星級飯店工作總結 [佚名][2008年8月23日][117] xx市旅游局: 根據x旅辦[2002]36文件精神，二00二年我店結合實際情況，積極開展了爭創“十佳”星級飯店活動，全年完成銷售230萬元，利潤3.5萬元，其中客房銷售130萬元，比去年上升20%；接待4.9萬人/次,30個旅游（會議）團隊，其中餐飲接待2.8萬人/次，客房接待2.1萬人/次,年均出租率53.2%。經過爭創“十佳”活動，提高了酒店經營管理水平和服務質量，贏得了更好的經濟效益……
14. [開業開幕] 酒店開業特邀嘉賓致詞 [佚名][2008年8月23日][186] 女士們、先生們、朋友們： 大家上午好！能夠受邀參加XX佳日酒店的開業慶典，我感到十分榮幸，在此，我謹代表城陽區政府 紅島開發區管委會，向XX的盛情邀請表示衷心的感謝！ 隨著改革開放的深入，青島充分利用環膠州灣產業聚集的優勢，確立了“三點一線，組團發展”的城市規劃發展方向，從而使紅島成為青島發展建設中的一個重要環節。經過努力，我們在紅島28.7平方公里的土地上建立了一個省級開發區——青……
15. [開業開幕] 酒店開業集團董事長致歡迎詞 [佚名][2008年8月23日][323] 尊敬的XXX副部長、XXX區長， 尊敬的各位來賓，女士們、先生們、朋友們： 大家上午好！值XXX佳日酒店開業之際，我謹代表青島XXX公司，向今天出席的領導、嘉賓和所有朋友表示衷心的感謝和熱烈的歡迎！ 我們XX公司自成立以來，一直受到部局領導、屬地各級政府和社會各界朋友的關心和支持。正是有了這些關心和支持，XX才從無到有，不斷發展壯大，逐漸形成產學研齊頭并進、學術交流活躍的大好局……
16. [會議發言] 酒店餐飲部先進事跡發言稿 [佚名][2008年8月23日][49] x大酒店餐飲部按照酒店的“樹立飯店意識，堅持星級標準，大力推進多元化營銷，努力提高經濟效益”的工作指導思想，認真組織員工學習和培訓，全面提高員工服務水平和綜合素質，保證服務質量，較好地完成了上級下達的各項任務，銷售和稅金較上年同期上升了18%。利潤指標也有了大幅度的增長，文秘部落接待中外賓客3萬余人次，成功舉辦了二十余次宴會，順利通過xx市旅游局星評小組對酒店“二星級飯店”的復核，在2001xx……
17. [規則方案] xx酒店營銷方案 [佚名][2008年8月22日][392] xx酒店營銷方案 根據目前酒店情況，首先樹立“以市場為先導，以銷售為龍頭”的思想；為了更好的開展銷售工作，制定營銷方案、市場推廣計劃，并在工作中逐步實施。 第一章 目標任務 一、 客房目標任務： 萬元/年。 二、 餐飲目標任務： 萬元/年。 三、 起止時間：自 年 月---- 年 月。 第二章 形勢分析 一、 市場形勢 1、2001年全市酒店客房10000余間，預計今年還會增加1~2個……
18. [實習報告] 酒店管理實習報告 [佚名][2008年8月18日][1045] 工商管理0106班 13號 阮云勝 實習地點:1:臺州開元大酒店(駐地實習) 2:浙江瑞鵬汽車電器有限公司(走訪實習) 實習目的:通過……
20. [實習報告] 大學生酒店實習心得 [佚名][2008年8月18日][471] 廣西大學社會科學與管理學院旅游管理2001級 實習單位：廣西南寧明園新都大酒店 實習時間：2008年9月——2008年11月 序言 終于等到了實習的時候了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學期有實習，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因為大家再也……21. [實習報告] 酒店實習報告 [佚名][2008年8月18日][569] 實 習 報 告 工商管理0106班 13號 阮云勝 實習地點:1:臺州開元大酒店(駐地實習) &nbs……
22. [會議發言] 酒店年終總結會員工代表發言 [佚名][2008年6月18日][79] 各位領導、各位同事： 大家好！轉眼間，二00二年又過去了，這一年，是公司在各方面不斷完善、穩步發展的一年。在這一年里，我們各位員工都能融洽相處。工作上我們互相幫助、互相指點、共同探討，愉快地開展了一項又一項的工作。 我們曾為了完成共同的目標，而一起努力過，就像展銷會期間，為了能讓公司取得更優越的成績，為了提高公司的對外形象，我們曾一起加班，財務部加班結數，辦公室加班簽合同，而銷售部則……
23. [思想宣傳] 王總在酒店安全工作專項治理會議上的講話 [佚名][2008年6月1日][21] 同志們： 2008年中國林產品交易會將于9月19日在菏澤舉行，今天已經16號了，馬上就要召開這個國際化的商貿盛會了。由于我們酒店是“林交會”的定點接待單位之一，為了確保會議順利進行，菏澤市公安局開發區分局給我們提出了嚴格要求，郵政局也給我們下發了安全生產工作的通知，所以今天召開安全工作專項治理會議的主題就是確保“林交會”期間酒店工作安全順利進行。 首先傳達菏澤市公安局開發區分局對酒店……
24. [開業開幕] 酒店開業午餐酒會歡迎辭 [佚名][2008年5月30日][580] 午餐酒會歡迎辭 尊敬的各位領導、各位嘉賓，女士們、先生們、朋友們： 大家中午好！ 今天，酒店正式試業，作為酒店總經理，我感到十分榮幸。在此，我謹代表全體員工，對各位嘉賓的光臨表示熱烈的歡迎，對酒店的試業表示衷心的祝賀，對日夜奮戰在酒店施工現場、為酒店順利投入運作而付出全部精力和時間的所有員工及有關協作單位致以誠摯的謝意! 公司成立于九三年，經過十幾年的成長和歷練，業務范疇不斷……
25. [個人簡歷] 酒店文職人員（英文簡歷）HOTEL CLERK [佚名][2008年5月20日][90] Sandy Lin 15/F,TOWER2 ,BRIGHT CHINA,BUILDING1,BEIJING.
OBJECTIVE:
To contribute developed customer relations and administrative skills to a challenging in a hotel.
SUMMARY OF QUALIFICA……
26. [開業開幕] 酒店開業慶典致辭 [佚名][2008年5月19日][513] 各位領導、各位嘉賓，女士們、先生們：
金秋時節，清風送爽，丹桂飄香。今天，**大酒店開業慶典儀式在這里隆重舉行。我謹代表**市房產管理局向蒞臨今天盛會的各位領導、各位嘉賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！向為酒店建設付出心血和汗水的全體施工管理者和工程建設者表示親切的問候！
千秋偉業千秋景，萬里江山萬里美。我局按四星級標準投資建設的御泉大酒店于2008年12月破土動工以來，全體建設管理者和工程建……
27. [工作總結1] ×酒店2008年工作總結 [佚名][2008年4月9日][736] ××酒店2008年工作總結 2008年即將度過，我們充滿信心地迎來2008年。過去的一年，是我黨十六屆四中全會勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年，是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利于揚長避短，奮發進取，在新一年里努力再創佳績。 ……
28. [工作總結1] *酒店客房工作總結 [佚名][2008年4月9日][444] 伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了競爭激烈、碩果累累的二零零四年，滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的二零零五年。在年終之際，對客房部一年所作的工作總結匯報如下： 一、2008年度客房完成的營業總額是 萬，月均完成 萬，客房的出租率為&n……
29. [工作匯報] 酒店接待工作情況工作通報 [佚名][2008年4月6日][273] 關于2008年菏澤國際牡丹花會期間 接待工作情況的通報 在這春暖花開之際，我市成功舉辦了2008年的菏澤國際牡丹花會，對菏澤的餐旅業來說，這是一個黃金季節，也是最忙碌的季節。在花會期間，我酒店順利地完成了繁忙的接待工作，包括2008年中國（鄄城）國際人發風情節、民盟山東省委七屆六次常委會、魯南片區高校工會主席會、丹陽辦事處花會團隊、市農行的浙江客人團隊等大型團隊，……
30. [工作匯報] 酒店工作報告 [佚名][2008年4月4日][501] 各位同志:
本人2008年10月就職于凱瑞食神府總經理助理，上任一月有余。現在，我向本次會議報告過去一個多月的工作，對今后的工作提出建議，請予審議，并請各位同志提出意見。
酒店實習匯報范文第3篇
關鍵詞：體驗式教學；酒店管理；基礎認知；
模擬演示實驗在酒店管理教學中應用體驗式教學模式，能夠科學引導學生切身感受真實的酒店管理活動，豐富了酒店管理專業的實踐性教學內容，進而有利于培養出一批綜合能力強和素質水平高的人才隊伍。
一、體驗式教學的涵義
從字面上看，體驗式教學指的是引導學生對教學活動進行實踐體驗，由此獲取教學過程中的專業知識，同時不斷豐富實踐經驗。酒店管理專業進行體驗式教學過程中，教育者必須突出學生的主體性，結合學生的個性特點，制定有針對性的教學目標。教育者還應充分發揮自身的引導作用，綜合應用各類有效的教學方法，開展相關的有助于培養學生實踐能力的教學活動，全面調動學生對本專業的學習熱情，從而積極主動地進行相關學習。每個學生無論是知識水平還是個性特征均有著一定的差異，所以教育者實際應用體驗式教學模式時，必須了解學生的知識水平及對知識的接受能力，同時還要主動融入學生群體中，與學生建立良好的互動交流關系，科學引導學生對教學活動的積極參與，不斷增強學生的學習實踐經驗。學生在參與體驗式教學活動時，教育者還應注重培養其對問題的實踐探究能力。
二、體驗式教學模式在酒店管理教學中的實踐應用途徑
（一）基礎認知體驗
酒店管理專業在應用體驗式教學模式時，應考慮加強學生的理論認知體驗。有相當一部分的學生在填寫高考志愿時盲目隨意，所以當學生真正進入酒店管理專業學習后，不知道酒店的具體概念是什么，與酒店有關的知識也比較匱乏。所以教育者應在大一階段就開展基礎認知體驗教學，向學生介紹酒店方面的理論知識，以確保其能順利地完成后續的專業課學習。進行專業教學過程中，教育者應安排組織學生深入實地參觀，由酒店管理工作人員向學生詳細介紹酒店的基礎設施、各職責崗位等理論認知體驗，從而調動學生對酒店管理知識的學習積極性。
（二）模擬演示實驗
具體應遵循以下幾個步驟流程：首先，安排教學任務。根據現代市場對酒店管理人才的實際需求，確立有針對性的教學大綱，然后學校以教學大綱為基礎制定詳細的教學內容及教學任務，由相關教育者把教學任務傳達給每個學生，科學引導和幫助學生根據已掌握的知識內容順利完成手上的任務。其次，開展自主訓練活動。教育者在將教學任務告知給學生后，接著應科學引導學生進行自主練習。要求學生通過小組的形式營造與教學內容相符的模擬訓練情境，各自扮演不同的角色進行演示。比如在餐飲服務與管理課程的實踐訓練過程中，學生獲得了豐富的經驗，無論是協作能力還是人際交往能力等均在潛移默化中得到增強。再次，匯報交流學習。酒店管理的教學任務是：學生通過模擬真實的場地來呈現匯報結果；學生利用先進的多媒體手段展示或者口頭表達的方式來匯報結果。設置這兩種教學任務的目的在于促進學生之間良好的交流，互幫互助，并提高學生的語言表達能力。最后，總結評分檢驗。教師對各小組學生的匯報結果全面了解后，應根據學生的實際開展相關的總結和評分工作，表揚學生的點滴進步，同時幫助學生分析不足之處。
（三）崗位實訓體驗
學生在深入掌握理論知識后，對酒店各崗位職責有了一定的了解，出于對自身實踐能力的最大化考慮，學生還應積極參與學校開展的其他各類有關的實踐活動。學校可安排組織學生在節假日期間深入酒店現場切身體驗相關工作，讓學生學以致用，將所學的理論知識與實際緊密結合，從而進一步強化實踐技能。
（四）頂崗綜合體驗
學校應在學生即將畢業的一年或半年時間內，將其帶領到事先約定好的星級酒店中頂崗實習，以保證學生得到綜合性體驗。通過頂崗實習體驗，學生可以獨立地完成真實酒店安排的工作任務，以獲得全方位的體驗，素質水平、管理技能等各方面都會得到提升。三、
結語
體驗式教學的宗旨是理論與實踐有機融合，強調學生實踐操作動手能力的不斷提高，而這剛好滿足了酒店管理專業的實踐性要求。因此酒店管理教學過程中采用體驗式教學具有重要的現實意義。
參考文獻：
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[3]張麗珊.淺談體驗式教學法在酒店人力資源管理教學中的應用[J].中國管理信息化,2014(21):94-96.
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酒店實習匯報范文第4篇
在酒店試用期是要多花心思學習的時期，經過我們自己的努力和酒店的培訓鍛煉一定能夠將工作做好，小編今天就給大家分享一下實習自我鑒定，有興趣的就來看看學習一下吧
酒店轉正自我鑒定閱讀時間一晃而過，轉眼間試用期已接近尾聲，首先感謝酒店經理室能給我展示才能、實現自身價值的機會。這段時間是我人生中彌足珍貴的經歷，也給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時間里酒店給予了我足夠的支持和幫助，讓我充分感受到了領導們“海納百川”的胸襟，感受到了**人“不經歷風雨，怎能見彩虹”的豪氣，也體會到了**人作為拓荒者的艱難和堅定。同時，也為我有機會成為***的一份子而感動高興。
記得當初應聘時，酒店和諧、團結向上的氛圍深深打動了我，讓我感受到和睦的大家庭感覺。進入酒店后的三個月時間里，在經理室和同事們的悉心關懷和指導下，通過自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進步，現將我的工作情況作如下匯報：
一、對酒店的認識
***是從事***、**、****經營的專業酒店，經營網絡遍布省內各地市縣，總經銷、諸多國際國內知名品牌，經營規模居**省第一。
***以正確的經營和管理理念為指導，依靠精干的團隊，成為行業的佼佼者。
二、工作成績：
1、與**一起主持員工聯歡會，得到大家的認可。
2、將總酒店下發的紅頭文件及前期**酒店各品牌三證整理分類，并制作出國留學網電子檢索，使調閱、查詢十分方便簡潔。
3、每次例會前做好準備工作，會后及時整理會議紀要。
4、完成優秀員工先進材料的起草工作;
規范綜合科對外聯系函的行文格式并幫助其整理、修改對外行文;協助綜合管理科科長整理車輛管理辦法，并制作每月油費、修理費等相關費用的表格;完成武昌量販店與超市獨立核算的政策表格的整理工作。
5、與各部門良好溝通協調，較好的完成上傳下達工作。
6、熟練操作VIP客戶檔案管理系統。
7、通過在**科的*天實習中，初步了解酒店的供應鏈系統，能進行簡單的業務流程操作。
8、能做好其它的行政后勤工作。
三、存在問題及對其改進方法
由于在原酒店從事的是機要秘書工作，未涉及業務操作，對于零售企業的進、銷、存更沒有實質理解，概念十分模糊，故對酒店整體的運營模式與流程還需進一步的深入了解與熟悉。當然，我并不能以此為理由，我將會在今后的工作中多向前輩請教，勤問、勤練，用最短時間熟悉酒店業務及流程，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，在工作中磨煉意志，增長才干。
雖然只有短短的三個月，但對于我來說受益匪淺。在今后的工作中，我將揚長避短，發奮工作，克難攻堅，力求把工作做得更好，不辜負酒店經理室對我的期望與栽培。
關于酒店轉正自我鑒定時光流轉間，我已到酒店工作兩個月。非常感謝領導x總對我的信任，給予了我體現自我、提高自我的機會。在工作中，我深刻地體會到了護總到同事踏實認真的工作態度，值得一提的是護總做事的認真謹慎，讓我更加的警惕自己，把工作做好做細。
雖然也有一些細節做的不夠好，但是我都積極改正，避免再犯。所以，很快的我就融入酒店這個大家庭，并認真做好自己的本職工作。我覺得很喜歡這里，并且很愿意把這里當作鍛煉自己的平臺，和酒店共同發展，做出自己最大的貢獻。在此期間簡單的工作總結如下：
1、嚴格遵守酒店各項規章制度。
我積極參加參加新員工培訓，認真學習企業文化知識，并取得優異的成績。
2、在這期間，我更多是熟悉市場部的一些工作流程，了解部門的日常工作，現已基本掌握了相關的工作內容，工作流程、工作方法。
3、在領導安排下的工作需求，我都積極和同事溝通，獨自想辦法去解決，最終都順利完成方案。
4、盡所能和所掌握的經驗，配合并幫助其他部門完成相關工作，提供我所能提供的幫助。
在此，我想借此機會，正式向酒店領導提出轉正申請，希望酒店領導能對我的工作態度、能力與表現，以正式員工的要求做一個全面的考量。同時也非常感謝酒店領導對我信任，給予我體現自我、提高自我的機會，使我的思想境界、工作能力都得到了最大幅度的提高，同時也激勵了我在今后的工作中不斷前進與完善。
酒店員工轉正自我鑒定本人于20xx年x月x日成為我酒店員工，轉眼已三個多月，在領導們的幫助培養和同事們的關心支持下，我逐漸適應了工作。回顧三個多月的試用期工作，感覺收獲良多。現將三個多月來的學習工作情況向領導匯報：
在這三個多月中，加入我酒店市場部，學習掌握了基本的酒店運營，市場拓展方面知識，熟悉了我酒店的工作環境。同時也稍稍接觸了我酒店好產品網站的項目活動，懂得了協調部門內部與其他部門之間的合作關系。為我更好的投入工作打下了良好基礎，使我對我酒店的業務技能也有了初步了解，有了一些心得體會。
負責收集、整理、統計政府招投標信息數據，并填制各類相關表格。協助市場部經理處理部門一些日常事務，匯總部門成員工作小結，統一匯報領導。跟隨市場部同事拜訪客戶，努力完成銷售任務。
來到酒店后，酒店濃厚的學習氛圍深深的感染著我。使我認識到必須注重自學，結合工作實際，不斷學習l政治理論、業務知識和社會知識，用先進的政治理論武裝頭腦，用精良的業務知識提升能力，以廣博的社會知識拓展視野。
作為一個初到工作崗位的新人，對市場部各類業務拓展工作的熟悉還有相當一段距離，對工作實務也了解甚少。不足之處還是很多的，這就更加督促我需要不斷的學習，努力跟上前輩們的步伐，在今后的工作中，我要通過鍛煉毅力、發掘潛力、自加壓力、激發動力，爭取更好的做好本職工作。
酒店實習匯報范文第5篇
實習單位 實習時間 指導教師
實習成績
1實習崗位概述
1.1 實習崗位總體描述
健康中心服務員，隸屬于廣州珀麗酒店管家部，是健康中心的工
作人員之一。健康中心服務員的主要工作是接待來訪客人。其中包括按要求登記需要健身、游泳或桑拿的客人的資料，為客人提供咨詢服務，滿足客人的合理要求，接聽服務臺電話，為客人提供導向服務，協助經理、健身教練處理日常事宜，為客人講解健身器材的正確使用方法，處理各種突況，把健康中心每天的收入做好記錄并上交到前臺收銀處。此外，服務員還需每天更換報紙夾上的報紙，記錄當天所發生的情況，做好交更，并打掃健身房、游泳池、更衣室、桑拿房、工作間、布草間、樓梯的清潔衛生，補充客人所需用品，補充布草，記錄酒水數量、記錄泳池和浸腳池下藥、注水情況，記錄泳池水溫，擺放與收起沙灘椅墊等等。
作為一名健康中心服務員，必須熟練掌握健身房設施設備的使用
性能，認真合理指導客人使用，時刻注意客人的運動狀態是否安全;必須遵守酒店規章制度，遵循健身房管理規定，服從上級命令;必須
負責區域內的清潔衛生，堅守崗位，盡量滿足客人的合理要求。
健康中心服務員，儀容整潔，儀態大方，待人有禮，遵守紀律，
不遲到早退，無脫崗現象，具有團結協作精神，勤學好問，能妥善解決新問題，積極工作，認真完成學習任務，具有較強的中英文會話能力，具有良好的服務意識和服務態度，服從上級命令，具有強烈的責任感，熟悉健康中心的運作流程，確保客人運動安全，特殊情況向上
級匯報，隨時接受上司委派的任何工作。
1.2 實習崗位的要求
服務員應該熟練掌握健身房的工作內容、工作程序、熟悉各種健身設備的性能、作用與使用方法，能夠指導顧客使用健身設備。在為顧客提供服務時精神飽滿、態度熱情、服務周到。服務員能夠準確使用禮貌服務用語，對顧客來有迎聲、走有送語。對常客及會員,服務員能夠禮貌地稱呼其姓名或職銜。
顧客預訂或咨詢電話打進來時，應在鈴響三聲之內接聽。接聽預訂電話時，應將預訂顧客姓名、預訂內容、預訂時間記錄準確。顧客來健身房消費時，服務員應主動接待，盡快為顧客登記房號、健身房會員卡號以及姓名、車牌號碼、停車卡號碼等相關信息，及時、準確地為顧客提供更衣柜鑰匙、毛巾、拖鞋等用品。
顧客在進行健身鍛煉時，服務員應隨時注意顧客的安全，當顧客臥推杠鈴時，注意適當提供保護服務。健身房備有急救藥箱和急救藥品，如果顧客出現不適現象，應及時采取有效措施。顧客在運動過程中如果發生碰傷或其他傷害事故，應及時提供急救藥品并周到地照顧。
2. 實習情況概述
2.1 實習的整體情況
進入酒店工作，和進入其它公司一樣，新進員工都會經歷人事部的培訓，我們實習生也一樣。除了公司的培訓，還有部門的崗位培訓。這兩次培訓的內容無論是在工作上，還是在生活上，都讓我受益良多。
培訓過后，真正的挑戰來臨了，說得再多，不實踐，也是紙上談兵。實踐了，才知道，哪些方面自己存在不足，哪些方面還有待提高。
珀麗酒店的多數部門都是兩班制，健康中心也一樣，主要是早班和中班，兩個不同的班次，兩種截然不同的生活規律。在兩者間轉換，意味著我們要適時調整自己的生活節奏，以適應不同的工作時間。早班的客人相對來說會少一些，一般在八個左右。也許有人會覺得健康中心客人挺少的，那健康中心的服務員也沒什么事情做。這種想法是可以理解的，但是卻不能認同。畢竟在過去的一個月里，我自己過得很充實。
在客人沒來之前，早上七點十五分，我們要到管家部進行相關資料登記，領取健康中心鑰匙和報紙，清點并記錄會員卡張數以及健康中心消費收據張數，查看交更簿。七點二十分，到健康中心做好營業前的準備工作，包括管理健康中心的燈制開關、空調、電視機、音響，檢查健身器械是否正常運行，檢查更衣室是否整潔、干凈，掛好浴簾，檢查桑拿房是否正常工作，補充一切客人所需用品，打開通往泳池的門，把消毒好的拖鞋擺放好晾干，檢查區域內衛生，更換當天報紙，查看班期是否變更。七點三十分，健康中心開始營業。下午三點四十五分，早班結束。在此期間，我們需要打掃區域內的衛生，如健身房、游泳池、更衣室、桑拿房、工作間、布草間、樓梯的清潔衛生，并負責有關布草的送洗、點數與記數領取工作，給浸腳池注水下藥，并按要求做好相關記錄，時常查看泳池水溫，方便客人咨詢。不錯過任何來電，在三聲以內接聽電話，完成上級交代的任務。做好客人的資料
登記。 上班期間，我們嚴格執行健康中心規定，注意客人的健身動態，隨時給予正確指導，確保客人安全運動，禮貌勸止一切違反規定的行為。中班時間段是客人最多的時候，服務員特別要注意每一位客人的健身安全以及財產安全。客人離開時，檢查區域內衛生，看是否有遺留物品，并對健身器材進行復位。發現遺留物品時，要嚴格按照酒店的規定程序處理。遇特殊情況，應及時向上級部門匯報，例如：天氣惡劣，需要關閉泳池。
中班需要負責區域內晚上的清潔衛生，包括清洗更衣室、洗手間，補充所需用品，更換布草袋、垃圾袋，擦拭淋浴間，對拖鞋進行集體消毒，按時關閉泳池，關閉浸腳池，整理當天所登記的資料，按要求輸入電腦，檢查區域內衛生，對健身器材進行復位。當有客人消費時，做好資料登記，辦好手續，及時把費用上交到前臺收銀處并做好交更記錄。下班前，確保所有電器已關閉，服務臺抽屜已上鎖，泳池門、布草間、工作間、正面、側門已鎖好。晚上十一點半準時下班，到管家部做好相關記錄。
2.2 實習中遇到的困難
