酒店管理培訓方案

前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇酒店管理培訓方案范文，相信會為您的寫作帶來幫助，發現更多的寫作思路和靈感。

酒店管理培訓方案范文第1篇

關鍵詞：人才培養；酒店管理專業；應用型本科；問題；對策

一我國應用型本科酒店管理專業的界定及進展

（一）應用型本科酒店管理專業的內涵及其特性

相對應其他本科專業而言，酒店管理專業本來就更具有應用性特征。酒店管理專業是近年來市場需求導向下多數應用型本科院校爭相開設的熱門專業。所謂應用型本科，它是有別于研究型本科、教學型本科的一種新的本科教育類型。其在內涵、定位、人才培養目標等方面具有自身的特點。應用型本科酒店管理專業的特性，應從不同層面或角度進行分析。首先，該專業以市場需求為導向，學生就業去向明確，就業形勢好，生源充足。其次，理論聯系實際，更加注重應用性。以掌握一定理論知識、熟練操作技能、熟練英語交流、富有服務意識及管理能力的應用型人才為培養目標。再者，課程、教材應體現理論結合實際，注重實踐、實用、夠用等特點，并設置一定的實訓和實習環節，必須有實訓室、實習基地等教學設施作為保障。最后，師資要求具有一定數量比例的雙師型教師、兼職教師，教師授課應遵循“三重三輕”，即重實踐、輕理論，重實操、輕講授，重指導、輕灌輸。

（二）我國酒店管理專業人才市場需求的研究進展

通過市場調研，采用定量與定性相結合的方法對酒店管理專業人才的市場需求情況進行統計、匯總，指出了當前高校人才培養與市場實際需求之間存在供需矛盾以及校企雙方在人才培養過程中未能有效合作等問題，并對問題的成因進行深入分析，從應用型本應用型本科酒店管理專業人才培養問題與對策：基于酒店企業需求視角晁小景1,2,王慶生1（1.天津商業大學商學院,天津300134；2.天津外國語大學濱海外事學院管理系,天津300270）摘要：本文從酒店企業需求的角度探討應用型本科酒店管理專業人才培養問題，通過對酒店管理專業的特性、進展以及酒店行業人才需求的情況等進行梳理，對我國酒店管理專業人才培養現狀進行調查并分析問題的原因，主要從校企合作的角度提出提高酒店管理專業人才培養質量的對策和建議。關鍵詞：人才培養；酒店管理專業；應用型本科；問題；對策科人才培養的模式、專業設置、教材建設、教學過程以及師資隊伍建設等方面進行了探索，提出以市場需求為導向的酒店管理專業人才培養模式的建議與對策。研究表明，目前國內在酒店管理人才需求市場分析方面仍存在一些問題。一方面，概念混淆。酒店管理專業人才需求與酒店企業人才需求并非等同，即是說，酒店管理專業的人才就業去向不僅僅局限于酒店企業，除此之外，還有諸如會展、旅游、休閑、郵輪、奢侈品等相關行業可供選擇。事實上，多數學者往往只關注或研究酒店企業對人才的需求，而忽視其他相關行業的需求實際。因為，如果僅僅把酒店管理專業的學生就業方向局限于酒店企業，未免過于狹窄，將制約學生的選擇和發展。另一方面，諸如師資隊伍建設、校企合作共同培養人才等問題及其建議，仍停留在表面，未有明顯進展。大多高校只是單方面圍繞市場需求，探索人才培養模式道路，卻較少借助企業的力量，通過校企合力搞好人才培養。

（三）我國國家層面在應用型本科酒店管理專業人才培養方面面臨新機遇

2015年10月21日，教育部、發改委、財政部出臺的《關于引導部分地方普通本科高校向應用型轉變的指導意見》指出，隨著經濟發展進入新常態，高等教育結構性矛盾更加突出，同質化傾向嚴重，畢業生就業難和就業質量低的問題仍未有效緩解，生產服務一線緊缺的應用型、復合型、創新型人才培養機制尚未完全建立，人才培養結構和質量尚不適應經濟結構調整和產業升級的要求。為此，高校應把辦學思路向服務地方經濟社會發展、產教融合校企合作、培養應用型技術技能型人才、增強學生就業創業能力等方面轉變，按照需求導向、服務地方的基本思路，推動高校轉型發展。因此，應用型本科是高等教育從精英教育發展到大眾教育的必然產物，走特色發展之路的理性選擇，順應時展的良策。

二國內外酒店行業人才需求的現勢特征

1.全球酒店行業發展迅猛。酒店行業是與其他行業的發展緊密關聯的新興服務業。隨著經濟的發展，旅游產業上升為國家戰略性支柱產業，酒店行業發展增速快、數量多。在管理理念上，更加注重服務品質和品牌管理。酒店行業的發展，為社會創造了大量就業機會，帶動更多相關產業的發展，為促進推動區域經濟發展做出了重要貢獻。2.國內酒店行業呈現出國際品牌酒店集團化、本土品牌酒店連鎖化、單體酒店聯盟化的發展態勢。各自尋找適合自身情況的特色發展道路，經濟型酒店遇到了快速發展的契機，商務型酒店呈現大眾化休閑消費趨勢。3.單純從高校畢業生就業意向看，經濟型酒店不被看好。奢華品牌酒店更受消費者青睞，同時亦是酒店管理專業畢業生的理想就業選擇。4.一直以來，酒店行業存在人員流動性大，人才需求量大，尤其是基層崗位服務員短缺等問題。為了降低人員成本，酒店企業更愿意選擇與高校合作，通過為在校生提供實習機會，達到雙贏的目的。

三我國酒店管理專業人才培養現狀的調查與分析

（一）酒店企業對人才需求情況的調查

作者對企業人才需求情況及相關問題進行了充分調查和交流。所走訪洽談過的酒店，均表示非常希望開展校企合作；關于生源的學歷及專業并無嚴格限制，很多酒店提到希望學生具備一定的英語聽說能力，看重學生是否有酒店從業意愿及吃苦耐勞精神；關于實習的時間，酒店希望最短6個月，期望可延長實習時間，眾多酒店表現出每年的1月份左右極其缺人（1月份時大部分實習生實習期結束）；關于崗位需求方面，酒店表示會根據學生意愿和酒店運營安排，大多在前廳、客房、餐飲、康體等一線基層崗位，有些酒店提出實習期低于6個月的不予安排前臺實習崗位；此外，在調查時發現，酒店企業均對學生來自哪些城市以及男女學生的比例比較關心，酒店更希望學生是來自酒店所在地的周邊城市，希望男生不要太少；同時也對酒店對于已有實習生的滿意度進行了了解，有些酒店表示高職院校的學生動手能力較強，本科院校學生英語程度相對較好，普遍認為高職、本科生學習能力強、綜合素質高。

（二）高校科班學生得不到酒店企業應有的重視

1.酒店企業存在招工難的現實問題，對于剛剛涉足酒店工作領域的高校畢業生而言，酒店職業經理人更看中的是他們對工作的熱情和酒店從業意愿。一方面，酒店企業及其工作內容，任何一個經過培訓的新員工都可以掌握基本的工作技能、處理簡單的工作任務。另一方面，每一個成熟的酒店管理品牌都擁一套完整的員工培訓體系，只要按照酒店的培訓要求完成任務，基本都可以逐漸適應崗位工作的要求，因此，酒店管理專業出身的學生與任何其他畢業生相比并無明顯優勢。2.由于酒店企業對專業人才的門檻低，導致酒店管理專業人才流動性大與人才短缺現狀并存。酒店管理專業的畢業生在求職、就業、工作中未能受到應有的重視和特殊待遇，他們同其他人一樣，從事最基層的工作，工作強度大，缺乏明確的職業發展方向。工資待遇、職級晉升、培養塑造等均不因學歷高低和專業不同而不同，這極大影響了其工作的積極性。

（三）師資隊伍建設受限于現行政策

酒店管理專業的教師隊伍應當是高學歷的理論研究型教師和有豐富實踐經驗的教師二者兼具，前者相對容易招聘，但是后者，有酒店實踐經驗又有碩士以上學歷的教師資源少之又少。很多學校選擇從酒店聘請酒店經理作為實踐課兼職老師，這種聘請存在難度且具有變動性，也很難將其培養為自有的專職教師。在我國現行政策下，高校對教師職稱的認定以學歷、研究成果為參考指標，具備一定實踐經驗的教師又少有高學歷、學術研究成果，對于此類教師并沒有特殊的認定政策或說法，導致高校很難吸收到此類人才，因此，當前應用型本科院校的師資大多仍為理論型教師。

（四）學校實訓室建設匱乏，模擬實訓效果不佳

高校應以酒店企業的實際需求為導向，應加強學生的技能性和操作性訓練。事實上，大部分本科學校在實訓室建設方面不太理想，硬件建設遠遠落后于高職院校。僅僅通過短期的酒店單一部門的實習，學生并不能熟練掌握相關技能。如此以來，學生唯有充分利用學校的實訓室條件，結合知識理論加強模擬練習，進而扎實掌握操作技能。借鑒個別酒店管理院校的經驗做法，在校內建設專門的教學酒店，為提升學生的就業能力打下堅實基礎。

（五）校企合作大多停留于表面

“頂崗實習”、“工學交替”已成為應用型本科院校比較普遍的人才培養模式。對于多數酒店企業或院校而言，雙方的合作僅僅停留在實習生頂崗實習層面。對于學校而言，選擇酒店企業進行合作并非難事，而困難在于雙方開展深入合作。學校注重的是培養人才，或者只是為了使培養方案完整化，而酒店企業更看重填補職位空白和節儉成本。另外，校企雙方在“人才培養”問題上尚未達成共識，校方為了培養人，企業為了節省人力成本。

四提高酒店管理專業人才培養質量的對策與建議

（一）確保酒店企業與學校雙方人才培養標準的一致性

應用型本科的培養目標是培養服務于地方和社會的應用型人才。培養酒店管理專業人才的學校應和需要人才的酒店企業雙方進行定期溝通，學校培養更為適合的、愿意堅持在這個行業的人才，酒店企業將最新的人才需求標準、已推行的人才培養計劃等反饋給學校師生，如目前在眾多酒店集團推行的管理培訓生計劃。通過學校實現輸送人才的長遠計劃，可以在一定程度上緩解人才短缺的問題。同時學校和企業應呼吁相關行業協會及各酒店企業重視科班人才，給予更多的認可，吸引更多的科班人才留在這個行業發展，緩解人才短缺現狀，逐步改觀目前社會傳統認識下對酒店服務行業的從業“歧視”.

（二）加速推進“復合型”師資建設

1.高校應加快推進雙師型教師隊伍建設進程。一方面，切實改革教師聘任制度和考核評價辦法，選派教師到企業培訓、掛職鍛煉列入師資培訓計劃之中，通過考核、評優、獎勵等手段增強自有教師提高實踐能力的積極性。另一方面，利用優惠政策，引進企業優秀人才到學校做專職教師或兼職教師。2.高校中既具有實踐經驗又擁有高學歷（碩士或者博士）的教師，實為少數。因此在選聘此類教師和進行職稱評定時，應制定較為合理的衡量指標，對實踐能力較強的教師在政策上給予適當傾斜或特殊照顧。

（三）統籌校企雙方實訓室共建

共同建設實訓室，由校方提供場所、配套設施、調研成果轉化、理論支持等；企業提供資金贊助、設備、策劃、培訓指導等，以達到雙方共同發展。隨著信息系統的發展，目前在酒店運營中各類酒店管理系統的運用已是酒店運營管理的核心支撐，市場上酒店管理系統的軟件公司為了滿足培養人才所需，也專門有針對教學所用的教學版軟件系統，但很多院校由于資金等問題并沒有引入教學，如果教師講解沒有結合酒店管理系統來講，對學生來講將會是抽象的，知識與行業運營也是相對脫節的。因此，酒店管理院校應設法統籌各類實踐教學資源、加強實訓室的建設。

（四）校企合作應向縱深方向發展

校企合作不能流于形式，而應將雙方合作的目標提到共同培養人才的高度上來。校企雙方共同商議培養方案、課程設計、實訓課程、實習時間以及酒店案例分享等。1.學校在調整培養方案時應考慮企業的需要，和企業共同商討，尤其對于實踐類課程的安排，應當從現實出發，而不只是哪個實訓課容易開展就開展哪個實訓課。2.教師知識更新方面，學校應考慮安排教師定期到酒店企業進行掛職觀摩，安排教師掛職時學校和酒店應共同制定完整細致的掛職方案，學校也應當制定完善的掛職政策。3.與酒店企業商討制定各類關于酒店知識的校內講座，目前更多的講座停留在寬泛的酒店集團文化宣講，應多多開展諸如酒店實際案例、后臺工作運營等一些更為詳細的講座知識，帶動學生的思考能力、激發學生的探索欲。4.做好實習管理工作，加強日常溝通交流。學校方面制定實習管理規定，酒店企業也有自己的員工手冊，學生在實習時由于從“學生”到“實習生”的身份轉變，會遇到各類問題，有的時候會出現學生并不愿意主動跟學校和酒店溝通，而是出了問題就認為是學校安排的實習單位不當或酒店管理不善等。雙方應充分溝通，做好實習生管理工作，在有限的實習期內共同培養學生，也為酒店企業培養未來人才。

（五）延展培養的考慮

由于酒店管理專業具有實踐性、應用性較強等特點，盡管是本專業畢業的學生仍需要從基層員工做起，然而，做普通的“技工”并不能滿足其長遠志向，他們大多把目光放在酒店企業、酒店管理集團或相關行業的高級管理層，因此，培養實踐者、管理者與領導者“三位一體”的酒店管理人才，應作為高校人才培養的高級目標。構建包含經濟類、管理類課程在內的更為全面的課程知識體系，培養使學生具備向酒店企業以外相關領域拓展或跨行業工作的能力素質。

作者:晁小景 王慶生 單位:天津商業大學 天津外國語大學濱海外事學院

參考文獻

酒店管理培訓方案范文第2篇

關鍵詞：中瑞酒店管理學院；教學實踐；經驗啟示

中圖分類號：G642.0文獻標志碼：A文章編號：1673-291X（2011）09-0255-02

酒店管理專業教學在理論和實踐中存有一定現實問題，如何對培養目標準確定位，如何建立體現特色化人才培養模式，如何改善教學條件、改進教學方法，培養“雙師型”教師，提高人才的培養質量等，這些都亟須思考和加以解決。因此，通過對中瑞酒店管理學院教學實踐的研究，總結酒店管理專業教學的經驗啟示，為培養高素質的酒店專業人才提供思路。

一、國內酒店管理專業教學現狀

1.學生缺乏持續興趣和角色定位模糊。酒店基層工作容易操作，使學生在后期的學習和工作中失去持續的興趣。同時，部分學生對技能的學習多是處于感性認識階段，而對其實質的內涵理解不深刻。也有在心理方面不能正確面對所從事工作的問題，自我定位為管理者而躲避必不可少的基層工作經歷。

2.重理論、輕實操的觀念依然存在。專業課教師多是普通高等教育體系培養的，缺乏職業應用能力。日常教學中，他們注重理論教學，而淡化實踐操作學習。該思想對專業教學的課程安排、教學思路、投資建設都帶來了不利影響。

3.實踐教學環節的管理薄弱。實訓室建設不完備。部分學校由于財力有限，缺少實訓室。學生沒有經過實踐就進入酒店，不符合酒店管理崗位的要求，必須從基層工作開始，影響學生的就業選擇。而且實踐教學效果不佳。原因有：實踐課時在教學過程中并未得到落實，依然以理論教學為主；對實踐教學內容存在曲解，認為實踐教學只是簡單的操作培訓，停留在教會學生操作的層面上。

4.師資隊伍問題。首先，師資來源渠道單一。一部分是由其他專業轉向旅游專業的教師，另一部分是由高等旅游教育培養出來的，缺少具有旅游業工作經驗的雙師型教師。其次，有些學校的師資培養機制欠缺，對專業教師的進修、培訓、學術交流的扶持力度不夠，知識結構跟不上旅游業的快速發展。最后，職稱評審條件重視理論成果，也妨礙了教師提升實踐能力的積極性。

5.學校、企業與學生的合作困難。合作政策方面，校企雙方缺乏溝通合作平臺和行政主管部門的政策引導，普遍存在著實習基地不夠、實踐教學質量控制難等問題。同時，合作契合點仍有待挖掘，酒店希望實習時間越長越好，學生能成為固定崗位的熟練員工；學生則希望接觸更多的崗位，學到更多知識并得到合理報酬；學校希望能夠在規定時間內順利完成實習，不影響后續的理論教學安排。

二、中瑞酒店管理學院的教學實踐

（一）中瑞酒店管理學院概況

中瑞酒店管理學院是由高等學校和企業合作舉辦的普通本科高等學校。學院加入了洛桑酒店管理學院的學術認證體系，并引進瑞士洛桑酒店管理學院的專業設置和課程體系，以及其獨特的重實踐，國際化、應用型和時展、產業創新密切結合的教學模式，倡導藝術性和管理科學性的有機統一和平衡的教學理念，并結合中國國情，通過消化、吸收、融通，形成了具有中國特色的酒店管理人才培養的“洛桑模式”。

（二）中瑞酒店管理學院的教學實踐

1.前瞻性的辦學目標。中瑞酒店管理學院的目標是立足首都北京，面向酒店產業，辦一所政府放心、人民滿意、特色鮮明、國際化、應用型、高水平的社會主義新型大學，用十年左右的時間成為國內最好、亞洲領先的酒店管理學院以及行業認可、國際知名的酒店管理培訓基地和認證中心。專業核心課程涉及餐飲經理管理、飯店與旅游服務業市場營銷、飯店設施管理與設計、前廳部運轉與管理、飯店客房管理、飯店人力資源管理等。

2.雄厚的師資和高標準的實踐條件。依托北京第二外國語學院的雄厚教學力量，聘請名牌高校的教師任教，同時也引進旅游教育界和產業界具有豐富經驗和行業背景的專家、學者、企業高管等，形成三位一體的師資體系。并興建一座四星級標準的教學實習酒店，讓學生增強對教學內容的感性認識。

3.“訂單式”培養與“雙證書”制度。實行“訂單式”培養，與中國飯店協會、中國烹飪協會、北京人才資源開發協會等簽訂就業推薦協議書。學生入學可同相關單位簽訂推薦就業協議，為學子們提供了廣闊的就業平臺。實施畢業證書加資格證書的“雙證書”制度。學生在取得畢業證書的同時，還可以獲得1+N個職業資格證書，提高個人未來就業競爭的能力。

4.國際化辦學思路，現代管理手段與安全周到的服務保障。與多所大學建立友好合作關系，為學生提供出國進修學習的機會。并采用先進的校園管理系統、教學管理系統、學生管理系統、安保管理系統，利用科技手段，為學生提供最便捷、安全、周到的服務，方便學生的學習和生活、文化與娛樂。

三、中瑞酒店管理學院教學實踐的啟示

（一）與時俱進的培養定位

海南建設國際旅游島的國家戰略為我們酒店管理專業帶來了巨大的機遇。為適應酒店業發展需要，酒店管理專業將培養德、智、體全面發展，系統掌握酒店管理專業理論知識和操作技能的，具有一定管理能力、跨文化交際能力、國際化視野的，能夠掌握酒店產業創新和發展方向的復合型、應用型中高級酒店管理人才。

（二）教學內容與教學方法的創新

完善和規范實踐教學的內容、要求和環節，擴充第二課堂，逐步建立相對獨立的實踐教學體系，形成包括語言、交際等一般能力培養、基本技能培養、專業技能培訓、綜合能力培養等環節的實踐教學模塊。教學目的、教學內容確定之后，采用的教學方法是否得當和富有成效，直接影響著學生知識的掌握，能力的培養。根據不同的教學內容和教學要求，從提高學生學習興趣入手，強調理論與實踐的結合，采用多種教學手段和教學方法，提高教學效果。如任務教學法、過程教學法、問題解決教學法等。

（三）實踐教學的設計與組織

1.加強專業實踐教學計劃的制訂。制訂、修改專業實踐教學計劃時，應廣泛開展調查，了解本專業相對應的職業崗位群的職責及其綜合素質和能力要求，并概括職業崗位群的能力與素質要點，確定相應的課程模塊，進而落實課程設置、教學內容、教學方案。

2.重視和發揮實習基地的作用。實踐教學任務繁重，我們要加強校外實習基地的建設，爭取與更多高星級酒店簽訂實習基地合同。同時還要建設校內實習基地，使其完成一些基本的實踐教學任務，以創造相應的職業氛圍，使之具有仿真性。

3.參與式實景教學。實景教學是指模擬真實的工作環境，再現實際工作中的基本環節和過程，營造一種工作氛圍，使學生在身臨其境的狀態下，完成整套的工作程序。能促使學生縮小對酒店的陌生感，更快適應酒店的需要。

（四）教學保障全面到位

1.打造素質過硬的教學隊伍。為提高教師實踐水平，學校可選派教師到國內外知名酒店集團從事酒店服務與管理工作或去先進的酒店管理學院進修。具體建議采用參觀觀摩、帶隊實習與掛職鍛煉相結合的方式，此外，從旅游行政管理部門、知名酒店企業聘請富有實踐經驗的人員擔任實踐指導教師或兼職教師，并組織系列講座，拓寬師生的知識面。

2.完善校內實習基地的硬件建設。為營造真實的模擬環境，必須加大資金的投入，完善校內實習基地的建設。按照酒店各部門的實際標準和要求，補充完善各種中西式宴會擺臺、前臺接待服務用品、客房服務用品等所必需的設施設備。讓學生在逼真環境中模擬情景練習，創造星級酒店所擁有的職業氛圍。

3.合理安排和利用授課時間。教學計劃中的理論課和實踐課的課時安排，既要反映我們的培養目標，又要在保證總課時的前提下，充分發揮實踐課的作用，并加大對英語和實操課的傾斜。

4.豐富教學教輔資料。與學院圖書館聯系，籌建專業的資料室，廣泛收集專業相關的圖書、報刊、年鑒、內部資料等資料，讓師生更全面的對該專業的發展動態、趨勢有及時的把握。提高師生的專業素養，拓展視野，在教學之余豐富師生的生活。

5.強化教育界與實業界的合作。校企合作的過程中，應兼顧學校、企業和學生的利益。在制訂實習計劃的過程中，應同時征求三方各自的意見，并將這三方利益進行整合。在三方利益發生沖突時，作為實習計劃的制訂者，應該起到調節和調和的作用，使三方能夠互相妥協、互相合作、互相配合。

（五）訂單式培養

訂單式培養就是高等學校提供場地、教師、生源，企業提供部分師資、實訓基地、用人需求，雙方結合起來培養人才。訂單式的教學和培養模式，不僅能提高專業知名度和擴大影響，還能確保學生就業渠道和質量。我們已經成功舉辦的人才班模式就是訂單式培養的成功范例，今后會將這種模式擴大化和不斷完善。

四、總結

借鑒先進的酒店管理專業教學經驗，緊密聯系學院的辦學實際，切實提高酒店管理專業的教學效果和辦學水平，是我們快速發展的捷徑。通過對中瑞酒店管理學院教學實踐進行透析，總結寶貴經驗，為酒店管理專業今后發展提供了明確的思路。

參考文獻：

[1]北京第二外國語學院中瑞酒店管理學院網站，bhi.省略/.

[2]蔡加珍.飯店管理課程教學改革與創新思考[J].莆田學院學報，2006，(8):18-21.

[3]梁明珠.旅游教學與E-Learning互動模式探究[J].江蘇商論，2005，(1):143-145.

[4]許力.旅游教學中激發學生興趣的方法[J].職教通訊，2007，(11):65.

酒店管理培訓方案范文第3篇

酒店作為服務行業中不可缺失的一部分，它在服務行業中的作用也在日益增長。現在酒店除了環境、地理位置、設施設備等一些硬件設施的競爭外，最主要的競爭便是――員工素質的競爭。擁有高素質的員工是酒店酒店經營和發展的優勢。

一、什么是培訓

酒店若想要長足發展，一定要擁有具有長遠眼光的管理人才和高素質的服務人員，其具有高超的管理質量和服務技能。想要有扎實的基礎，必須先要有高素質的人才，高素質的人才考培訓，沒有培訓就沒有管理。一般認為，培訓是一種有組織有紀律的酒店管理模式，是為了達到統一的科學技術規范、標準化、程序化的行為過程，讓員工通過一定的教育、培訓使技術水平達到預期的高水平目標。因此培訓是酒店成功的關鍵。所謂酒店員工培訓就是酒店按照一定的目的，有計劃、有組織地通過講授、訓練、實驗和實習等方法向員工傳授服務、管理知識和技能以及企業文化，使員工的行為方式在理論、技術和職業道德等方面有所提高或改進，從而保證員工能夠按照預期的標準化水平完成承擔或將要承擔的工作與人物的活動。

二、培訓工作的重要性

從國內酒店培訓存在的問題中不難看出，一個初具規模的酒店中不可以忽視的就是它的團隊，無論是管理團隊還是服務團隊，好的培訓方法加上培訓出來的每一個精英都是這個酒店靈魂的一部分，所以我們說培訓對于酒店的重要性分為以下幾方面：

（一）培訓有利于酒店的發展

在酒店的經營問題中最大的問題便是員工的流動性過大，管理者若想要有預期中的經營效果，留住優秀員工，就必須進行培訓工作。有研究發現，在酒店行業中，受過培訓的員工的流失率是未受過培訓的員工的流失率的一半，因為培訓使員工滿懷理想和激情，使員工有做好工作的動力和基本技能；使酒店各方面的溝通更順暢，氣氛更和諧，增強了員工的歸屬感，從而降低流失率。

（二）培訓有利于員工自身的發展

每個員工都有追求自身發展的需求和欲望，這種欲望如果不能夠滿足，員工就會覺得工作沒有激情和乏味，最終導致員工辭職，特別是優秀的員工，他們實現自身價值的需求更強烈。通過對員工的培訓，員工可以增擴視野，并且能學到很多新知識和更為先進的工作方法以及實際操作技能技巧，提高自身的能力。

（三）培訓有利于提高酒店的服務質量

培訓工作是提高酒店服務質量的根本。酒店的大部分員工，無論是一線的服務人員還是管理人員，都要直接或是間接地接觸到客人，員工只要有一點失誤或不專業都有可能引起客人的投訴甚至失去客人，所以要從思想上、知識上、技能上對員工進行培訓以提高員工的工作熱情、意識和服務水平，提高酒店的競爭力。

（四）培訓有利于降低成本，減少損失

如果員工沒有熟練的工作技能，酒店就會多付出大量的勞動成本，更會因為服務質量低下而遭來投訴、甚至失去客人損壞酒店名譽。若能經常的及時對員工進行有計劃有針對性的教育培訓，讓員工可以更好地了解酒店的服務標準，增強員工的服務意識，激發員工的主人翁精神，改善員工的表現，就有可能降低員工的流失率，也有利于降低勞動力成本。

（五）培訓有利于培養良好的團隊精神。

酒店的要擁有高標準服務和管理工作，不是單靠某一個人或幾個人就可以的，酒店工作的特點之一就是團體合作工作。因此，美國酒店管理界認為酒店管理理論是機器理論，即酒店猶如一臺機器，需要各零部件都處于完好狀態并配合默契才能使其正常運轉，任意一個零部件的不佳都會使機器不能正常運行甚至癱瘓。

（六）培訓可以提高管理人員的決策管理水平和工作效率

一個企業成功的關鍵在于管理人員的決策能力與管理水平，管理人員要視野寬闊、高瞻遠矚并且頭腦靈活、方法手段可行有效。管理和培訓的緊密結合可以提高工作能力，使整個企業的工作質量得到提高。

（七）培訓可增強企業核心競爭力

一個企業在要對手如林的強大競爭中持續發展成為長壽企業，關鍵在于企業團隊本領高強，適應環境變化，滿足市場變化需求，增強核心競爭力，樹立良好的企業形象，建立完善的企業文化和管理機制。而培訓的主要目的是把企業轉化為學習型成長型組織。

三、目前酒店業培訓現狀

對于目前酒店業的培訓現狀，這里以×× 酒店為例：××酒店坐落在××××，成立于2011年，是一家奢華品牌的五星級酒店，一直以作為首善之地，提供一絲不茍和量身定制的具有魅力的服務作為核心的價值。

××酒店采取在新員工步入工作崗位之前進行培訓，培訓的主要內容是介紹集團企業及發展背景、酒店品牌的發展背景、作為此酒店員工、服務時的標準和禮儀培訓等。讓新員工可以很深入的了解酒店，了解自己的工作環境，培訓過程中比較枯燥無味，氣氛比較沉悶，會讓新員工缺少興趣和積極性。

（一）當前酒店培訓中的可取之處

1、酒店在進行新員工的入職培訓時，很詳細的向員工介紹酒店及集團的發展歷史及其在行業中所處的位置和優勢，讓員工能夠清楚的認識到自己的酒店及其品牌；

2、對品牌的特點和服務要求說明的也很詳細，讓員工可以明確地知道本酒店對于員工在服務過程中的具體標準，從而擁有規范統一的服務水準。

（二）當前酒店培訓中的不足之處

1、培訓方法不科學

酒店新員工的部門培訓大多都是以"師徒”的形式進行的，新員工跟著有經驗的資深員工學習，主要學習他們的操作技能，然后學習一段時間后再進入服務現場進行獨立工作。然而事實上，有些酒店過分強調新員工能夠快速投入到獨立工作中，產生拔苗助長的效果。讓員工隨著大流、跟著師傅，自然領會，根本沒有發揮培訓的作用。有些培訓過程中只是講授一些文字性的文化和觀念，制定標準，很少有一些具體做法或是技巧，會造成員工覺得片面或不具體而忽略掉。培訓過程更多的是灌輸式的方法，缺少加深員工融入酒店，加深自身責任的技巧。

2、沒有充分調動員工的積極性

酒店的培訓中大多數的員工都是被動的參與，很少有主動參與的，真正想要學習的人很少。因此，酒店的員工培訓并沒有產生多大的影響，而且培訓還缺乏一定的激勵機制，員工在培訓中沒有學習壓力和動力，因此酒店的需求并沒有和員工的個人發展結合起來，因此根本沒有調動員工的積極性。

3、缺乏長期有效的培訓計劃

酒店的培訓工作一般都是人力資源負責的，很多都停留在企業文化的培訓和簡單的技能培訓上，并沒有為員工的發展考慮，而且大多數的酒店只對新員工和一線員工進行培訓，忽視了管理者培訓的需求。新員工進店之處只了解了基本情況很少有考核，對于中層員工進行多以應及式的業務培訓為主，沒有深入到員工的行為、態度的變化等。

四、針對目前酒店培訓存在問題提出的解決法案

（一）合理設置員工培訓內容

把員工的工作技能培訓和職業發展培訓都當做主要的培訓目標。不只是對員工進行工作技能培訓，也要有一些發展性的培訓，讓員工可以看到自己的發展空間，鼓勵員工更好的完成本職工作，為培養基層的管理人員作準備；而在對管理人員進行管理培訓的同時也要增加一些技能的培訓，使他們更清楚各崗位的工作技巧和工作規范，而在管理過程中能夠發現不足，從而提高和改善服務質量。培訓內容因人而異，有所側重。進行培訓時，即使是相同崗位的服務人員，他們的培訓內容也應該有所不同，對有經驗的員工要加大發展培訓力度，新員工則要側重技能性的培訓，讓老員工能看到更廣闊的發展空間，新員工正確掌握操作技能，保證更高的服務質量，獲得更高的效益和忠誠員工。

（二）設立激勵體制，帶動員工積極性

酒店可以把酒店的利益和員工的個人發展統一起來，創建科學合理的管理和培訓體制對員工進行管理，賞罰分明，避免酒店中資深員工排斥新員工的現象發生。科學管理的同時，運用激勵化的方法，最大限度的讓員工積極和主動的參加培訓，從而選擇適合本酒店的培訓方式得以達到最佳效果。

（三）制定健全的培訓制度

酒店新員工進行入職培訓之后，應該設定一些系統化的培訓體系，擁有一套系統化的培訓體系是提高培訓工作的重要條件。注重培訓的內容要與實際工作相結合，設立一整套培訓、考核、選拔、薪資相統一的制度和機制并嚴格實行；培訓工作應在不影響整個酒店經營活動正常運行的前提下有計劃的進行；針對不同的人員進行不同的培訓。酒店應建立人力資源發展規劃和員工培訓檔案，將企業員工培訓與員工的職業生涯管理結合起來，給予員工豐富的學習范圍和廣泛的培訓機會，增加其參與培訓的積極性，提高培訓效率，從而促進員工個人和酒店的共同發展，降低員工的流動率。

五、總結

綜上所述，在面對目前激烈的市場競爭的挑戰下，酒店必須對目前的市場競爭做出迅速有效的應對措施，制定長遠的培訓發展規劃。提高員工的服務意識、提高酒店員工的服務水平是酒店擁有高度忠誠客戶的關鍵。專業化高標準的服務是靠酒店服務人員來實現的，做得是否到位與服務人員的專業素質緊密相聯，任何一個環節都不可忽視。

為了能讓酒店能夠在激烈的市場競爭中長足發展，培訓工作在立足于現實的同時，更要著眼于酒店未來的發展。依照酒店近期和長期的發展計劃，生產和業務的發展需要，尋找優秀的、能夠達到崗位要求的、 擁有專業技能的各類管理人才和專業人才；除了從酒店外部選拔人才外，更重要的是在酒店內部現有的人才中發掘人才，有針對性地進行培訓、開發、發展和使用。

酒店管理培訓方案范文第4篇

（一）以“訂單培養”方式合作開展“廠中校”及“旺工淡學、工學交替”人才培養模式

探索2004年以來，宜昌三峽環壩旅游發展集團以“訂單培養”方式與三峽職院合作開辦7個“環壩旅游班”，采取“把課堂搬進企業”與“旺工淡學、工學交替”相結合的模式，累計培養學生340人，不僅為企業培養了大量業務骨干，也為其他旅游企業輸送了人才，畢業生就業率均在95%以上。

（二）合作實施湖北省高等學校首批戰略性新興（支柱）產業人才培養計劃項目

2010年12月以來，按照省教育廳有關文件要求，三峽職院與三峽環壩旅游發展集團合作，實施湖北省高等學校首批戰略性新興（支柱）產業旅游管理專業人才培養計劃項目。學生和企業通過“雙向選擇”，最終確定45名學生進入“環壩旅游班”。

（三）校企共建校內實訓室建

在設計思路和總體布局上，校方與企業合作，按照企業的崗位環境特征來構建實訓現場。建設過程中我們提供場地，由企業提供設備，這些設備主要用于實踐性教學也用于企業培訓和宣傳。2010年學院與宜昌三峽環壩旅游發展集團、宜昌峽州酒店管理集團有限公司合作共建了集教學、實訓、辦公、職業鑒定等功能于一體的旅游管理學院旅游服務中心。2012，旅游服務實訓中心整體遷入旅游管理學院校企一體化中心。

校企一體化中心中心共計6層，面積為2223.6平方米，擁有中、西餐廳服務實訓室、客房服務實訓室、模擬導游實訓室、會議服務實訓室、茶藝實訓室，共計809.5平方米。其中的模擬導游實訓室該實訓室擁有的十一個旅游景點的模擬軟件，該軟件建設由校企雙方共同合作完成。2012和“環壩”集團又增建了景區無線視頻監控系統，對三峽人家風景區現場實施全天候、全方位24小時監控及游客游覽情況的真實記錄，達到讓學生了解景區真實情況，并認識景區現場監督和安全管理。校企一體化中心，實行“校中廠、廠中校”實現生產化教學。“校中廠”是深化校企合作的新方式，是對校企合作辦學的創新之舉。具體措施如下：

①創新管理：由學院與企業共同經營與管理培訓中心的日常工作，學院旅游管理專業的教師可參與顧問及管理工作。該培訓中心是集“教學、實訓、辦公、經營”于一體，這在全省的高職教學中走在了前列。

②服務教學：根據人才培養方案的要求，將導游業務及酒店管理的教學和實習安排在中心，從而利于教師跟蹤調查和管理。

③企業共享：中心成為旅游管理專業教師進企業掛職鍛煉和企業開展職業培訓的基地。

（四）開展校企人員互聘

環壩旅游集團中高層作為旅游行業專家被聘為三峽職院旅游管理專業楚天技能名師，崗位高手被聘為兼職教師及實習指導老師。三峽職院旅游管理專業教師被環壩旅游集團所屬國家5A級景區三峽人家風景區聘為兼職高管人員。在校企共建的實習基地這一平臺上，企業老總、行業專家、學院教授、專業教師良性互動，有效地促進了校企合作旅游管理專業“雙師”教學團隊建設。

二、工作成效

（一）依托實訓基地，促進了專業建設與市場需求的對接

通過“共享型”實訓基地，可以更及時地了解企業對旅游行業各技術崗位技能人才知識、素質、技能的要求，從而及時調整專業教學內容，保證了專業教學內容設置的適應性和實用性。

（二）依托實訓基地，促進了培養目標與就業崗位的對接

通過實訓基地建設，我們更加直接地了解了企業用人的標準，大量采用現場教學，實行“旺工淡學、工學交替”的教學模式，使學生在練中學、學中練，最終達到系統掌握崗位工作能力的目的，更加接近就業崗位的需要，從而使學生一畢業就能直接上崗，很快適應工作要求。

（三）依托實訓基地，促進企業與校方的“零距離”對接

酒店管理培訓方案范文第5篇

論文關鍵詞：人力資源緊缺，經管類專業，校企深度合作，適銷對路，人才

校企合作是目前培養合格的應用型人才最為成熟的模式，從分析企業的需求到校企共同設計培養的內容方式、提供師資、實習場地、設備、崗位等，我國一些高職院校在這方面進行了許多有益的嘗試，特別是一些理工類專業還取得了驕人的成績，提供了不少成功的經驗，但由于管理機制以及許多人、財、物投入等問題仍不盡人意。尤其是培養經濟與管理方面的高級應用型人才的高職經管類專業，主要包括工商管理、旅游酒店管理、人力資源管理、物流管理、財務會計、金融保險、市場營銷、國際貿易等等，相對理工科而言，這些專業有些“抽象”，專業技能不突出，校企合作的效果就更加不明顯了，但目前該專業的學生人數在我國各高職院校基本上都是最多的，由于這兩個特點，如何開展工學結合、校企合作，為社會培養“適銷對路”的人才帶來了相當大的難度。

要改變高職經管類專業在工學結合、校企合作方面被動尷尬的局面，必須要有新思維、新舉措，在深度和廣度上下功夫，做到工學融合、校企深度合作。

一、把學生的學業計劃和職業生涯結合，讓學生自覺在“基層崗位”實習，幫助他們完成從“學生—半職業人—職業”的過渡

學生到企業生產經營第一線當“普工”，學生在生產勞動中能夠直接得到企業文化的熏陶，學習企業員工守紀、吃苦耐勞等優良品質，有利于學生養成良好的職業道德品質。學生不愿當“普工”，正好說明他們必需首先過好“勞動者角色”這一關。

首先，要把學生到“基層崗位”實習，納入人才培養方案。根據“理論-實踐-再理論-再實踐”的原則，校企雙方共同設計教學實習計劃和課程、共同安排老師指導。當然，安排學生到生產經營第一線實習、實訓，必須與所學專業相關不應讓學生簡單地在工廠的流水線上整天勞作，或在公司整天打雜，要讓學生獲得在學校無法得到的收益，讓學生熟悉企業的整個生產經營環節，接受企業的文化價值。要充分利用企業有關人生價值觀的教育資源，采取調查訪問、請優秀員工現身說法等活動，加強對學生在責任意識、服務意識、團隊意識、遵紀守法意識、敬業精神、誠信品質、使命感、崇高感等方面的培養，提高學生的職業競爭力，從而為他們奠定科學的可持續性發展的職業生涯基礎。

以酒店管理專業為例，我們實行“1+0.5+1+0.5”的“三明治式”人才培養模式，第一年在學校學習酒店服務的基礎知識和技能，第二年上半年到酒店頂崗實習，第二年下半年和第三年上半年回學校學習該專業的管理知識技能和其他的拓展知識等。學生們實習往往基層崗位，如餐飲服務、客房服務、前廳服務、酒等，與學生們從事“管理”、“白領”的角色期望有很大的距離。但對提升學生的服務意識、溝通能力、加強酒店實操技能訓練都很有幫助。通過實習，學生自己總結了“酒管精神”，其中很重要一條：“100-1=0”的精細服務精神。

其次，校企雙方需制定相應的管理制度和激勵機制。要讓學生自覺過好“普工”關，學校需有具體配套的管理制度和激勵機制。在學生實習期間，學校要派出帶隊老師負責學生的思想教育和日常行為管理工作。企業要派出實習指導教師對學生在生產經營第一線進行指導和管理，并進行相應的考核和評價。學生實習期滿后，企業根據學生實習的表現簽發實習鑒定，作為學生實習成績的依據。

每個學生都希望實習對就業能有幫助，如能將實習表現與就業掛鉤，學業計劃與職業規劃，就會收到事半功倍的效果。我們在這方面深有體會，如安排學生實習時，與企業簽訂合同明確規定：“學生在企業實習、實訓經考核合格后，可免試用期優先入職企業，優秀實習生經考核后可直接聘為專業對口崗位的管理人員。”目前，我校06級人力資源管理專業、金融保險專業、酒店管理專業、工商管理專業、市場營銷專業有近40位同學得到了這一實惠，成為后來我院經管類專業07、08級學生進入企業實習當好“普工”的榜樣。

二、主動承辦、協辦專業對口的社會（企業）項目，調動企業合作積極性

企業與學校合作一般出于三個目的：一是在學生中發現并儲備對其有用的人才，二是在校企合作中能給企業帶來好的聲譽和社會影響，三是讓實習生參加生產經營第一線勞動，或宣傳、推銷其產品，降低相應的費用成本，為企業帶來一定的經濟效益。企業的這些動機與目的無可厚非，我們應在理解的基礎上盡量滿足企業的需求，爭取做到校企雙贏，讓學生得到“實惠”。

對需要宣傳、推銷新產品的企業，學校應主動組織學生積極參與宣傳、營銷全過程，并把它設計到課程，讓學生在真實的項目中學習知識訓練能力，其形式可以多樣化，還可與企業聯合舉辦相關比賽等。這對引導學生自主學習，增強社會經驗，提高職業素養和就業能力，能起到積極的促進作用。

我校2009年9月與廣州創匯科技有限公司聯合舉辦了一期“創匯雷柏杯”營銷大賽，由學院營銷協會承辦。我校負責參賽團隊的組建、對銷售過程的監督和指導；廣州創匯科技有限公司提供雷柏電腦鼠標鍵盤等產品供營銷實戰，配合做好參賽團隊的監督和考核，設立獎金和證書，并為獲獎團隊提供優先就業的機會等。比賽為期三個月，校企雙方真誠合作，學生在制定營銷方案、展示創意理念和產品實戰營銷各環節中，鍛煉了創新思維，培養了溝通能力，提高了銷售技巧，增強了競爭意識，為他們適應社會生活打下了較好的基礎。

對企業在社會上開展的專業活動，比如會展、招聘會、行業協會活動等，學校要抓住機會，積極承辦或協辦，讓學生得到專業上的培養和鍛煉。

我校利用每年在校舉辦的廣東省高職高專畢業生招聘會的時機，安排人力資源專業和中小企業創業與管理專業的學生當志愿者，積極協助與會的約300家企業開展招聘等工作。在招聘現場，學生們一方面仔細觀摩招聘的方式方法，了解企業的用人需求，明確今后自己努力的方向，另一方面利用工作間隙調查訪問，或將自己設計的招聘崗位甄選方案向企業工作人員請教，等等。

此外，我院和物流協會還于2009年11月承辦了廣東省物流行業協會主辦的“嶺南杯”高校聯盟物流知識競賽，2011年準備承辦其物流創新大賽。參與協辦或比賽的同學們，不管是在組織能力還是在專業知識上都有不同程度的提高，同時也得到企業的認可。

通過上述活動，一方面能調動目前80后、90后學生的學習積極性，在真實的項目活動中有目的的鍛煉和培養其刻苦耐勞、團隊合作、溝通協調、抗挫折和解決問題的能力和素養，提升專業知識的應用能力，也提前了解企業文化；同時，讓企業了解學校了解學生，并愿意和學校合作，共同培養“適銷對路”的人才。

三、搭建學生創業、就業平臺，讓工學完美融合

既然安排經管類專業的學生到企業工學結合受到種種條件的限制，如果能在學校給學生搭建學生創業、就業平臺，就能事半功倍，還能做到工學完美融合。

1.成立虛擬性企業，讓學生按照實體企業模式運作

我們學院成立了現代服務集團公司，并根據學院目前的專業對應下設8個子公司，除集團公司正副總裁由老師推薦學生外，其職能部門負責人與子公司總經理等職務都由學生競聘后擔任，老師則擔任“導師”角色，指導學生運作與專業相關的各種項目。

2.引進企業資源，與企業共建實體性企業

我們與廣州順豐速運公司在學院共建了嶺南順豐快遞店，讓物流專業的參與實習，優秀實習生還可優先被選派到該公司培訓以及到廣州其他網點和部門實習，畢業后直接轉為正式員工。校企合作運作模式是：校方提供場所及網絡配套設施，專業教師負責溝通協調和快件的安全并參與指導；企業引入順豐速運的管理模式，負責對實習生的崗前培訓，實訓過程指導和考核，派一名常駐店長負責日常管理工作。目前各項業務開展順利，基本上做到了學生、企業和教師三滿意。一旦條件成熟，該快遞店將開展信件、托運、包車等一系列物流服務，并逐步發展成為面向整個廣州科學城地區的快遞中心。

3.可以“借船出海”，讓學生在游泳中學會游泳

我們與鄧老涼茶公司的校企合作項目，正是企業相中了學院擁有位于廣州科學城的區位優勢和15000多名在校學生的規模優勢，學校才得以借巨輪遠航，學校、企業各得其所。校企合作運作模式是：校企聯手在學校內建立實習基地，除企業一名代表外，所有崗位均為經管類各專業學生自由組成的經營團隊隊員，專業教師負責各個專業崗位的指導。學生經營團隊競爭上崗，每制輪換一次。上崗各團隊在銷售額、建章建制能力、團隊合作狀態、創新能力、推廣能力和成本控制能力等項目上展開競爭，優勝團隊可獲得企業頒發的獎金。工商管理、市場營銷、人力資源、物流管理、會計等專業的學生都在這個基地得到了鍛煉。

我們還與廣州豪森威市場研究公司進行了成功地合作，金融保險、國際貿易、市場營銷、旅游管理等專業的學生，通過參加電話訪問、市場調查等業務，在溝通、禮儀、表達等職業基本能力都有了較大的提高。

四、面、線、點一體化，校園里營造企業文化氛圍

高職院校的校園應有別于普通院校，要營造企業文化。尤其是經管類專業，努力營造企業文化氛圍更為重要，要把這項工作當著大事來抓，要抓出特色，要抓出成效。

1.首先要抓好“面”

面，就是面向全體學生，就是大環境。要通過請企業人士走進校園舉辦講座或參加專業訓練營、企業面試實習生、舉辦各種專業性質的文化節、實訓實驗室仿真布置等活動，讓學生與在學校也能與企業人士零距離交流或感受企業的文化氣息。

在我們學院平均每周都有企業人士開辦的各種專業講座或前來招聘實習生的小型面試會，如淘寶大學廣州紫藤石培訓中心舉辦的“網店運營專才”講座，把不少學生帶上了網上創業之路。同時，與企業合作開辦“香港曈訊金融投資訓練班”和“紅日人力資源管理培訓班”等；我們針對專業系統安排的各種培訓活動開展得有聲有色，學生耳濡目染，對終生學習、團隊合作都有新的認識。我們每年舉辦的旅游文化節、每學期舉辦的大學生創業周等大型活動，由于有企業的參與指導，也為學生提供了感受企業文化的好機會。

2.在“線”上要抓出特色

線，就是從學校到企業的路線。要充分發揮學生社團的作用，并為他們成功邁向企業牽線搭橋。我們安排所有專業性社團與企業掛鉤，讓社團成員參加企業的相關培訓、實習。如物流協會與廣州韻達快運科學城分公司，學生利用課余時間到掛鉤企業的網點頂崗實習。我們還逐步對學生專業性社團進行企業化改革，讓學生自己學會創建企業文化。

要通過課程外包、參與橫向課題等方式，縮短專業知識從書本到實際的距離，讓學生上學習運用最新最有用的專業知識。我們在金融保險專業將一部分專業課程外包給美國友邦保險廣州一家企業，團隊方式授課，課堂企業化管理，學生仿佛置身于企業之中。

3.重點是抓出“點”的成效。

點，包括每一個訂單班、每一場專業比賽等等。要將每一個點企業化，讓企業文化成為每一個點的重要元素。

訂單班不僅僅是以企業為合作單位，要盡可能地與行業合作。行業訂單班由于面向眾多企業，眾多專業崗位，企業文化氛圍更濃，學生就業前景更廣闊，工學結合的成效更顯著。目前，我校經管類專業除了辦有“萬聯證券班”、“外商酒店班”、“嘉逸酒店班”“科為創業班”和“曈訊投資班”等幾個企業訂單班外，以上訂單（或訂向）班，我們根據經管類專業的特點，分別與行業或企業專家共同探討培養目標、模式和定位，研究課程設計、教材內容編寫以及教學過程的實施和評估等，努力實現把企業的“崗前培訓”前移到學校，盡量縮小學校與企業、學生與職業人的距離。

舉辦專業大賽要盡可能融入產業、行業、企業、職業和實踐等要素，邀請企業全程指導，讓參賽者接受企業文化的洗禮。這些年我校經管類專業舉辦的各種專業比賽都有企業積極參與并贊助。在開展市場營銷大賽時，廣州科為信息技術有限公司作為贊助商，不僅提供了大賽所需的產品，而且還進行了全過程的指導，包括成立創業團隊、進行市場調查、選擇銷售渠道、制定管理制度等。