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一、發展現狀
官渡區目前有國家級、省級、市級農業龍頭企業33家,獲得有機產品認證6個、綠色食品認證19個、無公害農產品認證14個,形成一個以農業龍頭企業為核心的種養殖業、農產品加工特色產業。華曦公司作為農業龍頭企業的典型代表,充分利用其在自身發展過程中形成的資源、技術、管理、人才和文化等方面優勢,在堅持現代農業發展方向,集成利用資本、技術、人才等生產要素,帶動農戶發展專業化、標準化、規模化、集約化生產,提高農業組織化程度、加快轉變農業發展方式、促進現代農業建設和農民就業增收方面等方面取得了顯著成效,走出了一條具有行業特色的產業發展之路。
(一)單打獨斗艱難起家,21年奮斗建成產供銷一體化特色產業
昆明華曦牧業集團1992年創建,從飼養800只肉雞起家,當時生產經營規模較小,憑著對農業產業是關系民生的產業、是綠色產業的執著,憑著單打獨斗的不懈努力,21年來專注生態產業,打造健康食品。目前發展成為注冊資本金3800萬元,從業人員360人,集種植、飼料、蛋雞、種雞繁育、商品雞生態養殖、茶葉種植等加工、配送、銷售為一體的云南省最大的蛋雞產業化集團公司。有養殖、加工基地約1萬畝,銷售網點3000多個,帶動種養殖戶5000多家,公司及農戶年存欄蛋雞130萬只,公司蛋品生態特色中國第一,商品代蛋雞綜合規模中國前四位。
(二)發展規模經營,形成相互配套、功能互補、發揮配置資源作用的集群
華曦公司在“公司+農戶”探索、發展中逐步創新發展形成專業化、標準化、規模化、集約化、農業產業化發展模式。2007年1月開始在昆明小哨建設蛋雞標準化養殖園區,2009年開始建設昭通昭陽區布嘎525畝養殖園區,2012布嘎養殖園區成為農業部蛋雞標準化示范場。目前已建立完善了玉米種植、種雞養殖、商品雞養殖、有機肥加工、飼料加工、雞屠宰加工、蛋品加工、包裝物流、市場品牌等環節的全產業鏈控制。經過21年的發展,華曦公司旗下有子公司:云南老家生態食品有限公司,昆明老老家經貿有限公司,昆明華曦飼料有限公司,昭通華曦生態牧業有限公司,魯甸豐源生態牧業有限公司,文山華晨生態牧業有限公司控股公司華曦紅河弘坤種禽有限公司,控股公司黔西南州華曦生態牧業有限公司等公司。形成真正的以雞蛋為主營產品的產業核心,改變了初期發展時傳統的、分散的、沒有品牌、沒有產業核心的單打獨斗的農戶家庭式經營模式,發展成為企業集團,形成自己的規模化的、專業化的生產、加工、銷售產業基地,完成現代農業產業化升級,突出完成了從土地到餐桌的無縫產業鏈對接。通過產業積聚、輻射使產業面貌發生根本性的變化。
(三)榮獲多項榮譽
近年來,華曦公司被評為農業產業化國家重點龍頭企業、國家級扶貧龍頭企業、農業部加工創新機構,云南省農產品加工重點企業,云南省科技創新型企業,云南省、昆明市、官渡區三級政府的農業產業化重點龍頭企業,云南省農產品深加工科技型企業,華曦技術中心為云南省、昆明市企業技術中心。
(四)創建中國馳名商標和獲食品認證
“華曦huaxi及圖”商標2011年12月被中國工商行政管理總局商標局認定為中國馳名商標。華曦牌雞蛋、雞肉被農業部農產品質量安全中心認證為無公害農產品、雞蛋被中國綠色食品發展中心認證為綠色食品、雞蛋被北京愛科賽爾認證中心有限公司認證為有機產品、歐盟有機食品雞蛋認證。
(五)嚴格質量管理,做中國最生態、最安全、最好吃的食品
華曦公司通過中國中經科環質量認證有限公司的質量體系管理認證,中國質量認證中心的食品安全管理體系認證等。有自己的產供銷一體化體系,如飼料公司、華曦小哨養殖園區(為農業部蛋雞標準化示范場),全部生產流程實現專業化、標準化、規模化,有效保證了食品安全,成為云南省乃至全國最受老百姓喜愛食品之一。
(六)名牌產品突出,競爭力強
華曦公司近年來在市場上銷售的名牌產品已經形成食品系列,有歐盟認證的“華曦”有機雞蛋、國家農業部和綠色食品發展中心等機構認證的“華曦”有機雞蛋、“華曦”綠色雞蛋、“華曦”無公害雞蛋以及“華曦”烏骨土雞蛋、“華曦”初產營養雞蛋、華曦生態雞系列。華曦牌深加工系列產品有:華曦特級松花鴨皮蛋,精選華曦生態蛋品,在松花鴨蛋成熟工藝的基礎上,采用無鉛工藝,嚴格按QS食品生產許可證要求精致而成,具有口感清涼、香味濃郁、食后留香、無刺激味等特點;華曦生態熟咸鴨蛋,精選華曦會員農戶生態養殖的鮮鴨蛋,按傳統工藝及QS要求加工,具有鹽味適中、又油又沙等特點;華曦牌鹵雞蛋,精選華曦生態蛋品為原料,采用現代調香技術精心鹵制,經現代高溫高壓工藝滅菌保鮮,具有香味醇厚自然,口感細膩等特點;華曦蛋黃面條;綠色土雞蛋面條;低鹽牛干巴,按照清真食品加工要求,由阿訇主刀,采用昭通傳統工藝,結合現代低溫技術,嚴格遵循QS食品生產許可證準則,腌制過程不添加任何色素、防腐劑,具有低鹽、味美、健康、安全等特點;生態豆豉,選用滇東北高寒山區優質黃豆為原料,采用鄉村傳統工藝經發酵、原汁生曬等工序制成,天然、生態、原汁原味;風味蕨菜,根據南方鄉村待客佳肴口味,傳統工藝腌制而成,淀粉含量高,且保持了蕨菜的原有汁味,風味十足;袋裝甘栗仁。以上產品按照專業化、標準化生產,產品原料經過嚴格精選,有的產品原料就是華曦公司自己基地生產的,從生產原料源頭上把關,保證了食品安全、生態,突出綠色食品特色和發展方向。具有非農業產業化非特色產業不能復制的特點,產品在云南市場及省外市場具有較強競爭力。
(七)建立健全農產品營銷網絡,新型流通業態突出
有全國銷售網點3000多個,是肯德基、吉之島、家樂福、好又多、百佳城市超市、海克樂有機超市的供應商,其中沃爾瑪大型超市是昆明雞蛋農超對接基地。有連鎖店、配送中心和電子商務營銷,營銷面覆蓋全國10多個省市及香港地區。
(八)提高技術創新能力,加強技術推廣應用
華曦公司有自己的華曦技術中心——并且為云南省、昆明市企業技術中心。華曦技術中心主要職能是生產監控、標準制定、規范生產、產品研發、技術集成。日常工作是企業網站維護、財務EAS、短信平臺、質量追溯、網上營銷、生產監控、信息服務。還與中國農業大學、中國農業科學院等院校建立產學研合作模式,常年有科研院所的專家21人為華曦農牧產業提供技術、產品研發指導和人才培訓工作。由于近年來持續加大科技投入,建立研發機構,為農民開展技術指導、技術培訓等服務,農業產業化得到持續、良性、快速發展。
(九)發展農業循環經濟取得成效
建成華曦小哨1484畝標準化養殖園區、養殖園區沼氣工程、有機肥生產車間、昭通養殖園區自動清糞系統等,在構建循環經濟產業鏈中,加強對畜禽糞便集中資源化力度,將畜禽糞便轉化生產為有機肥料,提高廢棄物資資源化利用。徹底改變傳統的農戶家庭式經營模式下,畜禽糞便、廢水隨意排放,污染環境的狀況,為發展農業循環經濟起到榜樣和示范作用。
(十)“五統一保”模式帶動農戶生產和勞動致富
華曦公司標準化養殖園區采用“五統一保”的模式,即:統一規劃建設,統一技術服務,統一處理廢棄物,統一安全檢測,統一回收雞蛋和雞,每只蛋雞統一保底5元的利潤。農戶可以只投資,也可以既投資又參加養殖、管理。由華曦公司通過良種帶著農民去研究技術、建立品牌闖市場,利用龍頭企業的流通網絡、信息網絡引領農民低風險發展農業產業化。該模式以“政府引導、金融支持、公司擔保、農戶參與、滾動發展”為工作方針,扶持的農民可以有三個收入:一是出租土地承包經營權的收入;二是在園區養殖、管理的工資收入;三是投資分紅收入。每家農戶投資1千只蛋雞,每年可增收0.5萬元以上。夫妻二人進入園區養雞,每年可領取工資收入約5萬元。
(十一)綜合實力增強
2011年華曦公司被福布斯評為中國潛力企業200強中的第88位。福布斯評估公布的主要指標:銷售收入增長(三年加權平均%)300+、凈利潤(三年加權平均%)45.6、總資產回報率(三年加權平均%)9.0、凈資產回報率(三年加權平均%)22.5、凈利潤(三年加權平均%)25.4。
二、未來規劃
經過21年發展,華曦公司取得驕人成績。正如華曦公司提出的華曦的內涵是執著、創新、發展,是做一個有責任感的企業。
近期發展計劃:
(一)建設都市農莊
依托現有規模化蛋雞養殖及農業種植,重點發展蛋雞養殖、蔬菜、苗木、果林種植、生態餐飲住宿、科研培訓、農牧企業總部經濟等產業。計劃在位于昆明小哨矣納(占地1915畝),構建種養殖、總部經濟、商業、商務、科研、辦公、居住、循環經濟等產業鏈,建設成集農牧產品展示、銷售、物流為一體的都市農莊——華曦莊園。
(二)完善基地建設
建設云南和貴州的13個基地,根據市場拓展在省外建設新基地。
(三)建設產業聯盟合作社
針對云南省內存欄規模蛋雞2000萬余只,規模較小,布局分散,技術、標準不統一,環保不到位,新技術、新品種推廣滯后,產品不能與大市場有效對接,養殖戶難以獲得銀行貸款,融資困難的問題。繼續推進2013年組建的云南雞產業聯盟合作社,打造存欄1000萬只的禽蛋聯盟企業。從種源、飼料、養殖設備、動保(疫苗、藥品)產品、疫(疾)病監控、養殖、加工、品控、品牌、銷售、銀行融資擔保貸款各個環節為產業合作社各社員提供標準化規范服務。2013年計劃整合100萬只到200萬只蛋雞,2至3年后計劃整合500萬只到1000萬只蛋雞,以此保障技術標準統一、產品質量安全可靠的云南高原特色雞蛋、雞肉系列產品的供應。目前,合作社有基本達成意向的社員173家。
(四)建設產品聯盟,整合特色產品
華曦公司在昆明長水機場5至15公里范圍內有4個基地2753畝,目前已整合特色農牧產品185個。下步計劃整合100家以上云南民族、特色農牧企業500個產品,形成云南特色產品困難時“抱團”取暖、有商機時“出海”開拓省外市場和東南亞、南亞、中東國際市場。計劃通過產品聯盟建設,建成云南省農業總部經濟的采購中心、物流中心、信息中心、批發中心、特色農牧產品零售旗艦店,電商與實體店并行。
(五)推進貧困地區義務教育學校營養餐工程
華曦公司從2010年至今努力在做一個有責任感的企業,一直在實施貧困地區義務教育學校營養餐工程,先后與10多個縣區教育局簽訂學生營養餐供貨協議。2013年1月又與貴州35所中心學校(下轄500余所學校,學生數32余萬人)簽訂《昆明華曦牧業集團有限公司學生營養餐供貨協議書》,合同有效期2年。預計能為貴州32萬學生提供安全、生態的營養餐,同時營養餐工程每年的銷售收入預計達到億元。
(六)繼續推進生態特色農牧產品聯盟食品專賣店增開
目前在昆明及省內州、市、縣有3000多個銷售網店、50家專賣店、5個網店。下一步計劃在省外和昆明及省內州、市、縣標準化、規范化開老家食品專賣店,在超市中開店中店、店中柜,2013年在北京和上海各開1個旗艦店,建設系統的老家食品網店平臺。在昆明開設專賣店5年,現生態特色農牧產品聯盟食品專賣店已分布在昆明市區主要農貿市場。隨著農業產業化不斷推進及快速發展,銷售網絡和布局進一步精細化,從2011年初開始,將昆明市銷售區域劃分為七個銷售片區,即東片區、南片區、西片區、北片區、西南片區、東南片區、呈貢片區,以市場承包方式分別承包給相應承包人。此項工作還將在最近兩年持續推進,對擴大品牌影響、加強生態食品宣傳、加大市場占有率方面成效顯著。
3-5年發展規劃:
做中國最生態、最安全、最好吃的清真食品。特色永葆中國第一,蛋雞規模做到中國前三位。在云南省內及周邊把市場建到鄉鎮;在產業聯盟方面,通過10年時間,把華曦公司聯合打造成為蛋雞存欄1000萬只的禽蛋聯盟企業。在產品聯盟方面,計劃整合100家云南民族、特色農牧企業,形成云南特色產品“抱團、出海”,開拓省外市場和東南亞、南亞、中東國家市場;公司計劃3-5年上市。
三、金融支持情況
華曦公司成長歷程證明,金融支持是農業產業化發展的主要資本來源。華曦公司1992年創建時基本上是家庭式農戶經營,資金是自己不多的積蓄和東挪西借來的幾千元錢,投入少產出小。1999年與官渡區農村信用社建立信貸關系,獲得貸款10萬元用于第一塊基地——上李其三分場基地建設。2004年在原公司基礎上成立了“昆明華曦牧業集團有限公司”,建設年屠宰500萬只雞加工廠,為解決屠宰流水線項目建設資金不足的困難,官渡區農村信用社給予了4500萬元的信貸資金支持,用于該項目建設及公司基地建設,從此進入農業產業化軌道,從此拉開金融加大力度支持農業產業化發展的幕布。
2010年貸款12680萬元,其中短期貸款8080萬元,長期貸款4600萬元;2011年貸款21640萬元,其中短期貸款13240萬元,長期貸款8400萬元;2012年貸款17800萬元,其中短期貸款4600萬元,長期貸款13200萬元。國有商業銀行、政策性銀行、農村合作銀行等在貸款投向上,將支持農業產業化、特色產業作為重點,積極支持其短期流動資金需要、擴大生產項目及科技創新研發資金需要。金融積極支持是特色產業得到快速、持續、健康發展的主要因素之一。
試舉兩個例子:①農業產業化的特征就是專業化、規模化、集約化生產,在養殖業生產鏈中,優質的飼料是保證產品安全、產品質量的重要因素。在特色產業發展中,華曦公司感到飼料進貨是個大問題,由于是專業化、規模化養殖蛋雞和肉雞,需要的飼料量大、品種需求多樣、出欄時間有計劃等,小的飼料公司供貨滿足不了需要,不同的飼料公司供貨有時質量又得不到保證,并且還受制于飼料供應季節性價格波動影響,建立自己的飼料公司解決這些問題迫在眉睫。2006年,華曦公司計劃建設自己的年產10萬噸的飼料公司,向官渡區農村信用社提出貸款申請,官渡區農村信用社很快進行貸款調查,給予了1150萬元的信貸資金支持。②隨著農業產業化發展不斷升級及農業循環經濟要求不斷提高,加快和提高規模化、集約化成為華曦公司又一個發展戰略目標。2007年,華曦公司計劃籌建“150萬只雞標準化養殖小區及配套糞尿廢棄物循環利用”項目。項目選址在山清水秀的昆明小哨,占地1484畝,計劃將分散養殖的農戶集中到養殖園區,同時進一步擴大華曦公司種養殖基地規模和提升產品品質。官渡區農村信用社很快進行貸款調查,給予了5050萬元的信貸資金支持,同時給予大幅度利率優惠。
四、存在問題
(一)貸款周期短,還款壓力大
目前銀行對華曦公司的貸款多為1年期的流動資金貸款,養殖業一般周期為1年半以上,貸款申請和償還占用了企業大量的時間和精力,貸款周期和養殖業生產周期不匹配,不利于企業加大投資長線發展。
(二)有效抵押物缺少
目前銀行對畜牧業貸款相對集中于抵押貸款方式,畜牧業資產主要沉淀在存欄的活禽、活畜上,雖然也是畜牧業的主要資產,銀行認為這部分資產較難控制,在考慮貸款時難以作為有效抵押物;另外就是作為固定資產的廠房,價值較低且土地等生產資料多為租賃所得,只有使用權而無所有權,即使個別擁有所有權,也因遠離鬧市區而存在價值較低,以上因素讓畜牧業難以提供符合貸款需求的抵押物。
(三)融資手段渠道缺乏
畜牧業缺乏利用資本市場、債券市場融通資金的理念和意識,地方政府對經營實力較強的企業在政策扶持、引導和輔導方面力度不夠,企業資金需求較多依賴銀行貸款這一間接融資方式。
(四)資產負債率、利潤要求高
銀行放貸時,要求資產負債率低、利潤率高。由于農業投資周期長、投資規模大、行業利潤薄,企業的資產負債率和利潤率難以達到銀行要求的理想狀態。畜牧業希望銀行能在貸款周期、抵押物、資產負債率和利潤要求等方面進行金融業務和金融產品創新,進一步加強金融對農業產業化的支持力度。
(五)優惠利率政策沒有得到全面落實
國家政策、金融政策在扶持“三農”、農業產業化龍頭企業的政策、指導意見方面都提出,要積極扶持,信貸上實行傾斜,利率上給予優惠。在實際信貸操作中,由于政策的條塊交錯、協調不一致,農業產業化龍頭企業較難獲得基準利率或低于基準利率的優惠利率,只能獲得比其他企業上浮利率低一些的優惠利率。
(六)企業信用評級考慮因素不全面
目前,銀行在對農業產業化企業進行信用評級時,使用的是系統評級,在設定好的項目下錄入相應指標數據,自動生成相應信用等級。而對于企業獲得的榮譽,如農業產業化國家重點龍頭企業、國家級扶貧龍頭企業、農業部加工創新機構等,未納入企業信用評級因素考慮,忽視了企業的品牌、質量、社會責任等因素,可以評為A++級的評為A級甚至評為B級,影響企業獲得貸款及貸款利率優惠政策。
(七)授信額度偏低
《商業銀行授權、授信管理暫行辦法》規定,“商業銀行各級業務職能部門及分支機構必須在規定的授信額度內對各地區及客戶進行授信”。由于商業銀行授權、授信高度統一,不同地區經濟發展水平及企業經營管理水平、綜合實力等未充分考慮,形成基層商業銀行授信額度偏低,一定程度對農業產業化企業支持有心無力。
五、政策建議
第一,建議政府相關部門堅持國家發展農業及農業產業化的方向和戰略要求,進一步落實支持農業產業化發展的各項扶持政策、優惠政策,逐步實現土地所有權與使用權的統一。
第二,建議金融機構要積極創新金融產品、提高金融服務,開發和推出適合農業產業化企業需求的金融產品,如倉單質押貸款、存欄活禽質押貸款等,貸款投放與農業產業生產周期期限匹配,繼續加大對農業產業化企業支持力度。
第三,建議以華曦企業為代表的農業產業龍頭企業不斷提升企業綜合實力,在政府部門扶持、引導下,積極探索和推進利用資本市場、債券市場融通資金的能力,減少對銀行貸款過度依賴。