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但是在實際的生產(chǎn)設備維修中,很多的設備維修人員綜合素質(zhì)不多,特別是技術(shù)素質(zhì)與業(yè)務處理素質(zhì),導致設備維修的質(zhì)量存在著缺陷。今天小編給大家整理了車間設備維修班長年終工作總結(jié),希望對大家有所幫助。
車間設備維修班長年終工作總結(jié)范文一時光荏苒,____年已經(jīng)悄然離我們而去,回首過去的一年,內(nèi)心不禁感慨萬千。一年來,我在車間領導及同事的支持與幫助下,帶領保全團隊,緊緊圍繞“作風過硬、技術(shù)精湛、保障有力”的目標,齊心協(xié)力,團結(jié)協(xié)作,較好地完成了本職工作和上級下達的各項工作任務。現(xiàn)將____年的主要工作情況總結(jié)如下:
一、主要完成的工作
1.加強安全管理,杜絕事故發(fā)生
作為保全班長,肩負著班組職工生命安全的重任,在平時工作中,對于安全工作從未放松,始終堅持“安全第一,預防為主”的方針,全力搞好班組的安全教育培訓,時刻提醒和督促保全人員必須重視安全、杜絕違章,做到防患于未然。帶領大家嚴格遵守崗位安全操作規(guī)程,嚴格遵守崗位安全制度;同時,配合車間做好安全生產(chǎn)工作;要求各保全人員加強設備點檢、巡視,把事故消滅于萌芽狀態(tài)。通過全體組員的努力,一年來,保全班組安全事故零發(fā)生。
2.提升維修服務質(zhì)量,全力保障生產(chǎn)
粘膠生產(chǎn)的特點是任務重、時間緊,同時,因設備故障比較頻繁。針對車間生產(chǎn)的這些特點,我在全年的生產(chǎn)工作中,積極領導保全團隊,對設備出現(xiàn)的故障迅速做出反應,并認真分析排除;及時安排相應的技改輪保工作,突出“科學性、預見性”,做到防患于未然。遵循設備保障工藝的理念,通過及時掌握合作生產(chǎn)設備的相關(guān)技術(shù)標準和要求,帶領保全團隊針對實際問題,積極開展,攻克難點,對切斷機等設備多處進行合理化改造,減少了設備維修頻次,提高了設備作業(yè)率,降低了維修人員和操作人員的勞動強度,車間生產(chǎn)。
一人強不是強,團隊強才是強,為了更好的提高團隊維修技術(shù),提升維修服務質(zhì)量,一年來,經(jīng)常組織各類班組活動,促進職工相互交流,相互提高,將平時維修工作中的典型故障處理過程、處理方法和關(guān)鍵部位未出現(xiàn)過故障而假設出現(xiàn)故障時可能是哪些原因詳細列出,并整理成文檔形式發(fā)給各維修人員學習。這一舉措大大提高了班組職工的維修經(jīng)驗,對快速解決故障、提高維修安全、保證設備正常運行有很大的幫助。
二、____年工作計劃
新的一年意味著新的起點,新的機遇,新的挑戰(zhàn)。在這一基礎上,我必須擁
有新的高度,在原有的基礎上再接再厲,認真提高業(yè)務水平,為分廠的發(fā)展貢獻自己的力量。因此以下幾點是重點方向:
1.牢固樹立“安全第一,預防為主”的指導方針,堅決執(zhí)行公司及車間的各項安全規(guī)章制度,做好班組的安全思想教育、培訓工作,明確崗位安全職責,強化監(jiān)督檢查,使各項維修工作實施都有安全保障為前提。
2.加強整個維修團隊學習,努力提升團隊業(yè)務素質(zhì)。
3.本著實事求是的原則,做到上情傳達、下情匯報;努力做好領導的助手;
4.全面完成領導交給的各項任務。
最后,再次感謝領導和同事給我的幫助和支持,在新的一年里,我會再接再厲,以更加優(yōu)秀的工作業(yè)績回報各位領導的關(guān)心與厚愛,謝謝!
車間設備維修班長年終工作總結(jié)范文二____年馬上就要過去,____年即將到來,回顧____年,維修班全體員工在公司領導的正確領導和指引下,通過全體員工的共同努力,取得了比較不錯的成績,在這里,我代表維修班,感謝各位領導對維修班給予的大力支持和幫助。
我作為維修班的班長,在這一年來我認真履行自己的各項職責,緊密圍繞在公司領導班子的周圍,帶領全班員工以安全生產(chǎn)為重點,圓滿完成領導交給的各項生產(chǎn)目標任務,實現(xiàn)了職工隊伍穩(wěn)定,全年無安全生產(chǎn)事故的目標。同時提出了“兩個全新”,即以全新的思維方式快速轉(zhuǎn)變觀念,適應企業(yè)的發(fā)展的內(nèi)在要求,以全新的工作態(tài)度積極工作,推動全廠的進步,建立全新的高尚人際關(guān)系,創(chuàng)造合心、和氣、合力的工作環(huán)境和良好的集體形象和“三個治理”即治理設備、治理環(huán)境、治理人的工作思路,拉開了維修車間治理年、落實年、管理年的序幕。也為下一年度的工作打下了更堅實的基礎,使下年度的工作能在大家的努力下更好的完成,保證設備的正常運行,保證車間安全生產(chǎn)。
下面我將這一年來的工作情況及思想狀況作如下述職:
一、思想方面
這一年來,我牢固樹立企業(yè)文化理念。對自己高標準、嚴要求,嚴格執(zhí)行
公司、車間的規(guī)定,從不計較個人得失,以集體利益為重,為了盡
快修復設備,保障生產(chǎn),主動放棄一些節(jié)假日的休息,加班工作。為公司的發(fā)展貢獻一份自己的力量
二、工作方面
維修車間的職責是對全廠設備進行維修、保養(yǎng),保障全廠設備長久、高效、穩(wěn)定的運行,為公司的正常生產(chǎn)提供強有力的支持。設備是現(xiàn)代化企業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)技術(shù)基礎,設備性能狀況直接關(guān)系到生產(chǎn)任務的完成和經(jīng)濟效益的提高。我作為一個設備維修工作人員,一年來,一直把提高設備的完好率和利用率,作為公司改善和提高企業(yè)經(jīng)濟效益、降低生產(chǎn)成本的主要途徑。
1、進行設備的定期檢查有極其重要的作用。
嚴格執(zhí)查、維護保養(yǎng)制度,提高設備完好率和利用率。對傳動設備來說,維護保養(yǎng)可以延長設備的使用壽命,提高設備工作效率,增強安全性。
2、加強設備診斷工作,針對設備狀況,預測設備可靠性,對可能出現(xiàn)的設備故障的部位、原因、程度進行識別和評價,并確定故障的修復方法,努力使檢修工作成為以可靠性為中心的維修,保障設備的安全穩(wěn)定運行。
3、加強管理人員和員工的安全教育學習,切實、認真搞好現(xiàn)場排查工作,再忙不忘安全,制訂了“人帶人,人幫人,責任到人,處理到人”的制度,認真填寫操作票,動火證,做好防護措施到位,在工作中確認、反確認的落實工作。
4、檢修技能安全培訓,從業(yè)務技能和生產(chǎn)安全入手,在班內(nèi)積極開展技能知識、安全生產(chǎn)的培訓,提高了員工規(guī)范作業(yè)行為意識和安全生產(chǎn)知識水平,同時也加強了員工的專業(yè)技能知識,了解設備知識,提高設備維修質(zhì)量和效率,保證設備正常運行。
5、除了平時設備的維修和維護保養(yǎng)工作,我們還積極配合生產(chǎn)部門對現(xiàn)場生產(chǎn)設備進行改進和設備自制,例如為提高氮氣純度,對主控樓氮氣管線的改造;
為提高溶劑油的合格率,在溶劑油罐區(qū)增加冷凝器等等,為生產(chǎn)部門順利生產(chǎn)提供了有力的保障。
三、學習方面
隨著二十一世紀知識經(jīng)濟時代的到來,隨著科學技術(shù)的發(fā)展,越來越多的新技術(shù)、新產(chǎn)品被廣泛地應用,不學習,安于現(xiàn)狀的人最終將會被時代所淘汰。作為一名專業(yè)技術(shù)人員,今年以來,我加緊了對專業(yè)知識的學習,對車間生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)的一些設備的性能、基本狀況、基本結(jié)構(gòu)進行了解,掌握其工作原理,提高了工作效率。
四、狠抓安全、杜絕安全生產(chǎn)事故
一年來我們始終把安全生產(chǎn)作為重點工作,時刻提醒員工注意安全,讓每一名員工熟悉車間環(huán)境固有危險因素,在工作中避免因自己的錯誤操作而帶來安全隱患。定期對車間安全設施進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改,確保安全防護設施的完善。平時工作中,不斷加強設備安全操作的監(jiān)督檢查工作,把安全事故扼殺在搖籃之中。通過以上工作的開展,職工的安全意識、自我防范意識和能力得到普遍提高,____年實現(xiàn)了設備事故,輕傷、重傷事故為零。
在今后的工作中,我將通過以下幾方面來提高自己:
1、加強專業(yè)知識的學習,提高本職工作的能力,在工作中不斷
積累經(jīng)驗教訓,提高自己處理和解決問題的能力。
2、加強對員工思想狀態(tài)的了解,在管理中做到公平公正的同時,對有特殊情況的員工給予照顧,把維修班打造成一個大家庭,增強員工的歸屬感。
3、在檢修工作中,堅持“降本增效”的原則,以“最低的成本、最優(yōu)的質(zhì)量,取得最大的效益”為宗旨,抓管理、降能耗、增效益,增強了檢修人員的主人翁意識,大家以廠為家,立足本崗,在節(jié)能降耗上挖潛革新,做到能修的不換、能利用的不廢棄、能自己干的不外委,時時處處注意節(jié)約。
總之,在即將過去的____年中,維修班通過全體員工的共同努力,在公司和部門領導的正確領導下,取得了一些成績,但是我不會自滿,在今后的工作中,我會繼續(xù)努力,力求讓維修班為公司創(chuàng)造更大的價值!
車間設備維修班長年終工作總結(jié)范文三__年,始終把設備管理和設備安全工作放在首位,認真貫徹執(zhí)行“安全第一,預防為主,綜合治理”的安全工作方針,狠抓落實安全生產(chǎn)管理和設備基礎管理工作,為公司各項工作的開展和經(jīng)濟指標的完成打下了堅實基礎,回顧這一年來設備管理和安全管理主要做了以下幾個方面的工作:
一、層層簽訂安全責任狀,認真落實安全責任制
為了切實加強對安全生產(chǎn)工作的組織領導,強化安全生產(chǎn)管理,年初,總經(jīng)理與各車間負責人簽訂了《安全生產(chǎn)責任狀》,把安全目標層層細化、量化,落實到每一個人。20__年安全生產(chǎn)責任狀簽訂4個車間,簽訂率100%。形成了公司領導總負責,各車間重點負責的安全生產(chǎn)責任模式。
二、建立健全安全管理體系,認真落實安全管理制度。
沒有規(guī)矩不成方圓,完善的制度是保證安全的基礎,因此今年設備安全處花費了大量的精力重新修訂安全生產(chǎn)管理制度、編制了公司級的綜合應急救援預案、重新把車間的安全生產(chǎn)責任制進行修訂等,為公司的安全管理工作打下了良好的基礎。并且按照國家要求的標準建立健全了各類消防設備檔案、資料,做到安全工作心中有數(shù),確保公司的安全生產(chǎn)運營2015年設備管理工作總結(jié)工作總結(jié)。
三、強化安全培訓教育活動,不斷提高全員安全意識
為全面貫徹落實“安全第一,預防為主,綜合治理”的安全工作方針,今年我們重點強化了對職工的安全教育的培訓力度。
1、公司從員工一入公司開始,組織開展新員工入公司“三級”安全教育,從公司級的教育“宣傳國家的法律法規(guī)、公司的安全管理規(guī)章制度”,到車間級的“車間工藝生產(chǎn)情況、危險源辨識”,最后到班組的“崗位操作技能和安全操作規(guī)程的培訓”,一步步確保我們的新員工受到一個系統(tǒng)的、有層次的、全面的職業(yè)健康安全環(huán)境教育。
確保新員工入公司“三級”安全教育率達100%并保證了培訓的效率
2、在六月份“安全生產(chǎn)月”活動中,根據(jù)上級文件精神的要求,積極參與安全生產(chǎn)活動。
組織全體員工通過各種形式積極學習安全、消防知識。“安全生產(chǎn)月”活動的開展,十一月份在縣安監(jiān)局統(tǒng)一組織精心安排下,進行了一次全員安全培訓,提高了廣大員工安全生產(chǎn)的積極性。
3、消防演練、消防知識培訓:在去年組織職工參與的消防滅火演習的基礎上,今年我單位又組織了一次消防知識培訓,結(jié)合最新的消防知識和技術(shù),為廣大員工講述生動形象的一堂教學課,不僅員工一些日常中使用的滅火常識,還重點講解了如何正確的使用各類滅火器,并收到了很好的效果。
4、在組織“安全生產(chǎn)月”活動時公司內(nèi)懸掛了安全警示標志,醒目位置張貼了安全宣傳標語,以提高人們的防范能力,減少或避免事故的發(fā)生。
時間過得飛快,一年的工作又將告一段落。回顧過去一年,在取得成績的同時,我們也找到了工作中的不足和問題,不能光會埋頭苦干哦,寫一份年終總結(jié),為來年工作做準備吧!為了方便大家,一起來看看吧!下面是小編為大家整理的食堂年終總結(jié)范文大全的內(nèi)容,希望能夠幫助大家,歡迎閱讀!
食堂年終工作總結(jié)范文大全1
這一年來的工作已經(jīng)過去了,在這一年來的工作當中還是感覺非常的有動力的,我們食堂在過去的一年當中,感覺非常的充實,我們食堂維持好的工作狀態(tài),在這方面我也希望讓努力維持的更好,現(xiàn)在我也覺得能夠把這份工作做好非常的不容易,在過去一年當中也是取得了不錯的成績,也就這一年在__學校食堂的工作總結(jié)一番。
首先是衛(wèi)生工作,我們在工作當中能夠處理好衛(wèi)生工作,現(xiàn)在我清楚的意識到了這一點,這也是非常有意義的,我也相信在這一點上面這是我們應該去維持下去的,在是食堂工作衛(wèi)生是一個重點,我清楚的意識到這些,嚴格的把控衛(wèi)生工作,保證學生們能夠吃到衛(wèi)生干凈的食物,在這方面學校也是要求的非常高的,我個人在這一點上面是認真的在做好,雖然是做為一名普通的員工但是我從來都是做的非常的認真,每次在我都會認真的處理好食堂每天的失誤殘渣,保證衛(wèi)生干凈,避免細菌的滋生,這一點是非常重要的,我也把這方面的個做的更好,我現(xiàn)在回想起來的時候感覺非常的好,讓學生們能夠放心的進食,在很大程度上面搞好食堂衛(wèi)生工作。
現(xiàn)在我深刻的意識到了采購的工作重要,我是食堂的一員,同時我還擔任了我們食堂的采購工作,在采購食材方面我一直都是本著嚴格標準,保證自己采購的食材都是過檢的,和供應方做好及時的溝通,達成一個好的協(xié)議,把工作認真的落實下去,食材的采購是應該要認真的去準備好,現(xiàn)在我回想起來的時候真的感覺很有動力,我相信這是非常有必要的,在食堂工作了這么久的時間,我也堅持認真的做好相關(guān)的職責,我也會在接下來的工作當中讓自己維持好的工作模式,在這一點上面讓自己做的足夠好,食材都是兩天采購一次的,這也是為了保證食材足夠的新鮮,在這一點上面這是應該要去做好的。
在這方面我還是覺得很有必要,一年來我也有做的不好的地方,我也是希望能夠在接下來的工作當中讓自己接觸到更多,我覺得在工作當中我需要維持一個穩(wěn)定的工作模式,我也希望自己可以接觸的更多,在這方面這一點是我應該要求維持好的,我也應該要讓自己積累的足夠多,新的一年在食堂我一定會繼續(xù)去做好自己的分內(nèi)的職責。
食堂年終工作總結(jié)范文大全2
光陰似箭,日月如梭轉(zhuǎn)眼間20__即將接近尾聲,馬上伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息,20__年的鐘聲即將敲響。首先,我預祝大家新年快樂、工作順利!回首20__年,在各位領導的關(guān)懷指導下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長兼廚師,我始終堅持以身作則,高標準、嚴要求、團結(jié)和帶領食堂員工,堅持以大局為重,服從組織安排,干一行愛一行,以自己的實際行動抓好食堂管理,保證工作正常動轉(zhuǎn),為領導和員工提供精美、可口的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務,我們還開墾出來好幾畝地,種植蔬菜,飼養(yǎng)牛,羊,雞,鴨等。加飯菜的花色品種,做到主副食合理搭配,降低損耗,節(jié)約成本。溫暖服務的理念,全心全意為地雅,紫金服務。在20__年里,食堂共接待外部用餐121次,共計1077人次,并受到領導及客人的一致好評。現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下:
一、工作方面:
我現(xiàn)擔任食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的工作計劃。首先在節(jié)約支出的情況下,吃飽吃好不浪費,并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索,讓領導和員工都能吃上香甜可口的飯菜。
二、管理方面:
首先,對廚房從業(yè)人員定期培訓和指導,杜絕在操作過程中的重大失誤,比如燒傷,燙傷等。結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育,對操作人員進行有針對性的廚藝培訓,并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力,員工整體素質(zhì)得以提高;注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度、勞動紀律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現(xiàn)在,我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。
三、質(zhì)量方面:
菜肴質(zhì)量是食堂得以新鮮、實惠的核心。作為廚師長,我嚴把質(zhì)量關(guān),保證食材,新鮮、不腐爛、不變質(zhì)。還要確保員工的用餐衛(wèi)生、可口嚴防食物中毒,拒絕霉變,過期食品。其次,增加飯菜的花色品種,做到主、副食合理搭配。
四、衛(wèi)生方面:
嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責,對操作間進行每兩天消毒一次廚房用具也必須存放在固定位置;另外,庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,防止食物腐爛,造成不必要的浪費。
五、成本方面:
在確保不超支、不浪費、而且菜肴質(zhì)量的情況下,降低損耗、節(jié)約成本、始終是我們追求的一個重要目標之一。作為廚師長,在平時的工作中也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如:隨時掌握庫存狀況、堅決執(zhí)行“先進先出”原則,把存貨時間較長的原料盡快投入使用;研制無成本菜品,以降低成本。
綜上所述,在本年度,通過團隊的共同努力,我們在廚房管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當高的成績。當然,我們還存在不足。請領導和同事監(jiān)督指正,我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。
經(jīng)過一年多的努力,在原有的工作基礎上,嚴格要求自己和幫廚人員,在以后的工作中找出不足,保留好的傳統(tǒng)。今后,我一定會帶領我們的團隊不斷努力,接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美好吃的的菜肴。
辭舊迎新之際,我們將在20__年的基礎上,繼續(xù)加強管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制,同時要改進自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創(chuàng)新。總之,今后的工作中,不斷地鞭策自己并充實能量,提高自身素質(zhì)、營養(yǎng)知識和烹飪水平,以適應時代和企業(yè)的發(fā)展,與公司共同成長。我相信,我們的團隊一定能走向一個成功喜悅收獲的20__。
我深信在張總、楊總的領導下,在全體員工的不懈努力下,根據(jù)企業(yè)文化、企業(yè)精神、企業(yè)宗旨、企業(yè)目標為依據(jù),一步一個腳印踏踏實實前進,紫金必須一定會發(fā)展的會越來越好。
食堂年終工作總結(jié)范文大全3
在學校食堂工作中,在學校領導的正確領導與監(jiān)督下,我牢固樹立“服務育人”的宗旨,規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作,保障師生員工的生活需求以及身體健康,維護正常的教學秩序,受到師生和家長的好評。下面我把自己的工作總結(jié)如下:
首先,要樹立師生服務意識。我在學校遵章守紀,團結(jié)同事,求真務實,樂觀上進,始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風,工作勤勤懇懇,任勞任怨。在學校工作投入,熱心服務,堅守崗位,需要及時完成的任務加班加點都能完成好。為確立服務育人意識,讓師生到食堂就有到家的感覺,感到省心、舒心、放心。
其次,要切實做好食堂食品衛(wèi)生安全工作。學校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關(guān)師生生命安全的大事,無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。
第一,嚴把采買準入關(guān)。對原料的購入日期、產(chǎn)品商標、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗報告等都要認真登記、驗收。不合要求的堅決不準進入原料庫房;嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品;嚴禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的食品及原料;食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全,對供貨商的生產(chǎn)基地進行現(xiàn)場考察。學校還與供貨商簽定食品衛(wèi)生安全責任書。原料進入庫房隔墻離地,成品與半成品分開,生熟分開,非定型食品存放于干凈容器中,并加蓋加罩,防止交叉感染。
第二,嚴把生產(chǎn)操作關(guān)。在食品加工過程中,嚴格按照有關(guān)規(guī)定,該消毒的消毒,該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生,餐廳做到整潔明亮,所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志,生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學問,什么菜先洗后切,什么菜先切后洗,什么菜只洗不泡,什么菜既泡又洗,什么菜用冷水浸泡,什么菜用熱水浸泡,什么菜用鹽水浸泡,什么菜泡多長時間,都要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放,砧板分開,分刀加工。不用發(fā)芽土豆,四季豆要過水煮熟,豆?jié){要煮沸,冷菜要熱透,避免中毒事件發(fā)生。
第三,嚴把成品銷售關(guān)。每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進行隔離存放,炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒,帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜,堅決不售霉變食品。
第四,嚴把餐具消毒關(guān)。餐具及放作物容器的洗凈、消毒,對消毒物品先用開水清洗,用潔滅凈等洗潔劑進行化學消毒,再上蒸柜蒸30分鐘以上,大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上,既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜,實行保潔,將消毒工作落到實處。近幾年來,上級部門每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況,合格率均在100%。
第五,嚴把炊工個人衛(wèi)生關(guān)。作為食堂操作人員,堅持定期體檢,持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習慣,勤理發(fā)、勤剪指甲,勤洗衣服,勤換工作服,做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服,戴工作帽,掛牌上崗;售飯時載口罩;工作中杜絕抽煙。
對出品毛利的把握。在這方面義龍店做得很好。全年每個月營業(yè)額與毛利均達到公司規(guī)定標準,在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長了1.76個點,漲幅比較大。南昌店也能做到優(yōu)化控制。各廚師長還經(jīng)常走訪市場了解原料行價,及時與供貨商反饋。在10月份遭遇罕水災菜價上漲的情況下更加注意對原料選用和保管利用,注意增加對批發(fā)菜的運用,齊心協(xié)力度過難關(guān)。雖然今年以來,物價在不斷上漲,在這種情況下各店也做出相應對策,一方面加強自身管理。杜絕原料的不正常使用,找方法進行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經(jīng)過考察對部分產(chǎn)品進行價格調(diào)整,對于我們的舉動顧客并沒出現(xiàn)不滿情況。
此外,在今年11月份以來我們還制定出了每日原料申購單與盤點表,讓每天進的貨和銷賣的產(chǎn)品如實反映在表單上,做到每日盤點,明確每天的原料使用情況,這能夠起到杜絕浪費、貨物積壓的作用,讓我們的毛利精確到天上來。
我們還建立了出品估清、急推供應制度。為了最大限度降底估清品種及點錯單的情況,把時間長的產(chǎn)品及時銷賣出去,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應工作,要求各廚師長做好每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種及需要急推的產(chǎn)品設專薄記錄,交樓面負責人分配到各服務人員身上。這樣讓服務人員也參與其中明確目的,工作效率得到提高,原料浪費減少。
2、重視食品衛(wèi)生與食品安全,抓好安全防火工作。
在年初發(fā)生的“地溝油”等一系列食品衛(wèi)生問題曝光后,我們及時采取措施,把我們用的油、醬料等般上展臺陳列在顧客眼前讓他們用餐無后顧之憂,取得的效果也不錯。在南昌店蒸雜炸油起火以及蒸飯沒關(guān)煤氣事件發(fā)生后,我們對此相當重視, 把責任人做開除處理引以為戒。并加大消防檢查力度,增加廚房滅火栓,并且在會議中不斷強調(diào)安全問題。對于存在的安全隱患及時排除。
3、廚房設施設備調(diào)整。
這塊在南昌店變動比較大,在二樓新建了凍庫,起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產(chǎn)品比較多,原料多難以儲存,冰箱冰柜壓力很大。在價上我們現(xiàn)在是四家店很多產(chǎn)品需要集中采購再配送,這對我們原料的儲存保管是個很大的考驗,在凍庫建好后這些問題都得到很好解決。另外還新進了洗碗機,把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面,原洗碗處改做水臺,菜架搬進廚房,改變了一些工作流程,工作效率也得到一定提高。廚房內(nèi)更換了大的煲仔爐,解決在飯市高峰期鐵板類煲仔類菜肴加熱問題。對中廚和早茶的蒸爐也作了調(diào)整 做到節(jié)約能源提高效率,物盡其用。還對中廚、早茶部分餐具進行更換,讓我們的出品更加完美。
4、團隊建設。
在這一年中我們廚房人員相對比較穩(wěn)定,員工流動小。大、中專學生在廚房作占比例也逐漸增大,而且還引進了一批技術(shù)能力比較好的師傅,廚房人員整體素質(zhì)得到提高,也說明了我們員工對公司的認可,認為在這樣的氛圍里工作能體現(xiàn)自己的價值。同時在公司理念“提升自我、承擔責任”以及李總提出的“三大綱領、五項行為準則”指引下我們注重加強對員工的思想、素質(zhì)教育引導。經(jīng)常對員工進行培訓,組織參加了公司的多次培訓課,加強其學習能力。在四月份組織幾位廚師長開展菜品、原料及五常管理專題講座也取得很好的效果。、我們還制定完善了一系列規(guī)章制度,獎勤罰懶。實施績效考核。像我們義龍店全年每月都有獎金領,兄弟們收入增加了,工作熱情也大大提高。
還有就是經(jīng)常帶領師傅到外面和同行進行技術(shù)交流。組織了四位廚師長在年初參加的海南菜大賽,他們也各展所長,紛紛奪金摘銀。提高了我們領導班子的含金量,增加了其自身以及公司的知名度。另外南昌店吳鐘棟、林方獲參加的快餐事業(yè)部的創(chuàng)新菜比賽也取得了優(yōu)異的成績。
此外各廚房堅持班前會的召開,讓許多工作中遇到的實際問題得到當面解決。公司精神及領導的工作安排得以及時傳達。這一做法對我們和諧后廚團隊的建設有很大益處,需要長期堅持下去。
一人多崗,培養(yǎng)多面技術(shù)能手。在廚房人員不增反減且營業(yè)額不斷提高的情況下通過組織師傅、小弟的傳、幫、帶讓各人員具備多崗位操作能力,能夠隨時聽從調(diào)遣,讓工作得以順利開展。
5、五常法的跟進與鞏固。
通過一年多來在各廚房實施“五常”這一先進管理方法以來,廚房整體面貌得到很大改善。以前臟、亂、雜的廚房變得整潔規(guī)范。這一方法實施以后不僅工作環(huán)境得到改變,工作效率得到提高,而且?guī)砀鄬嶋H效益。比如出品標準化了,毛利得到提高,物品規(guī)范化了浪費得到減少,個人操作規(guī)范了員工養(yǎng)成良好習慣能正確使用各種設備,水、電、氣等物耗也得以降低。
6、經(jīng)過半年多緊張的籌備我們東路基第四個孩子“到家”在今年9月份誕生了。
它突破一直來我們茶餐廳的經(jīng)營模式,以一種全新的理念、新的思路立足海口餐飲市場,開業(yè)幾個月來成績也很不錯,很受消費者青睞。說明了我們的思路是正確的,對當前餐飲市場潮流的把握沒有錯。但也由于是一種新的嘗試,我們畢竟缺乏一定的經(jīng)驗,在經(jīng)營管理過程中難免出現(xiàn)一些問題,我們將在今后的工作中不斷總結(jié)、不斷積累經(jīng)驗教訓,高起點就應有高標準,嚴格要求我們的工作,力求讓我們的到家在來年取得更好的業(yè)績。
三、我們存在的不足之處
1、對產(chǎn)品的把握不足。
2、對市場不夠敏感。
3、下面員工思想意識不強、執(zhí)行力度不夠,需加強引導。
四、2014年工作計劃
1、工作重心放在新店上,嚴格規(guī)范產(chǎn)品,保證質(zhì)量。
注意尋找好的原材料補充我們的出品。
2、到家廚房5S需要加強,其它三店也必須鞏固好,長期堅持。
3、做好節(jié)假日的產(chǎn)品促銷及產(chǎn)品的更新?lián)Q代工作。
4、用好盤點表,讓南沙、義龍毛利穩(wěn)中有升的同時努力把南昌的毛利提高一個點。
5、加強對員工的培訓,多組織一些專題講座、課程。
讓整體素質(zhì)再提升一步。
6、在產(chǎn)品標準化方面多下工夫。
2014年是忙碌而充實的一年、回顧這一年來工作的點滴,深知自己的使命感,我還有許多的工作要去做。我們公司經(jīng)過5年的基礎打造已有了扎實的根基現(xiàn)在迎來快速發(fā)展的時期,每個人都應做好充分準備,緊跟公司步伐一起前進。在即將到來的2011年我將竭盡所能和公司共進退。
以上是我對2014年工作的一些總結(jié),如有不妥之處敬請斧正。
2020年餐飲領班廚房年終工作總結(jié)范文三:光陰似箭,日月如梭轉(zhuǎn)眼間2014即將接近尾聲,馬上伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息,2014年的鐘聲即將敲響。首先,我預祝大家新年快樂、工作順利!回首2014年,在各位領導的關(guān)懷指導下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長兼廚師,我始終堅持以身作則,高標準、嚴要求、團結(jié)和帶領食堂員工,堅持以大局為重,服從組織安排,干一行愛一行,以自己的實際行動抓好食堂管理,保證工作正常動轉(zhuǎn),為領導和員工提供精美、可口的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務,我們還開墾出來好幾畝地,種植蔬菜,飼養(yǎng)牛,羊,雞,鴨等。加飯菜的花色品種,做到主副食合理搭配,降低損耗,節(jié)約成本。溫暖服務的理念,全心全意為地雅,紫金服務.在2012年里,食堂共接待外部用餐121次,共計1077人次,并受到領導及客人的一致好評。 現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下:
一、工作方面:
我現(xiàn)擔任食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的工作計劃。首先在節(jié)約支出的情況下,吃飽吃好不浪費,并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索,讓領導和員工都能吃上香甜可口的飯菜。
二、管理方面:
首先,對廚房從業(yè)人員定期培訓和指導,杜絕在操作過程中的重大失誤,比如燒傷,燙傷等。結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育,對操作人員進行有針對性的廚藝培訓,并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力,員工整體素質(zhì)得以提高;注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度、勞動紀律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現(xiàn)在,我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。
三、質(zhì)量方面:
菜肴質(zhì)量是食堂得以新鮮、實惠的核心。作為廚師長,我嚴把質(zhì)量關(guān),保證食材,新鮮、不腐爛、不變質(zhì)。還要確保員工的用餐衛(wèi)生、可口嚴防食物中毒,拒絕霉變,過期食品。其次,增加飯菜的花色品種,做到主、副食合理搭配。
四、衛(wèi)生方面:
嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責,對操作間進行每兩天消毒一次
希望領導及同事們進行不定期檢查;并提出寶貴意見,加以改正。其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,防止食物腐爛,造成不必要的浪費。
五、成本方面:
在確保不超支、不浪費、而且菜肴質(zhì)量的情況下,降低損耗、節(jié)約成本、始終是我們追求的一個重要目標之一。作為廚師長,在平時的工作中也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如:隨時掌握庫存狀況、堅決執(zhí)行“先進先出”原則,把存貨時間較長的原料盡快投入使用;研制無成本菜品,以降低成本。
綜上所述,在本年度,通過團隊的共同努力,我們在廚房管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當高的成績。當然,我們還存在不足。請領導和同事監(jiān)督指正,我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。
經(jīng)過一年多的努力,在原有的工作基礎上,嚴格要求自己和幫廚人員,在以后的工作中找出不足,保留好的傳統(tǒng)。今后,我一定會帶領我們的團隊不斷努力,接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美好吃的的菜肴。
辭舊迎新之際,我們將在2012年的基礎上,繼續(xù)加強管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制,同時要改進自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創(chuàng)新。總之,今后的工作中,不斷地鞭策自己并充實能量,提高自身素質(zhì)、營養(yǎng)知識和烹飪水平,以適應時代和企業(yè)的發(fā)展,與公司共同成長。我相信,我們的團隊一定能走向一個成功喜悅收獲的2014。
我深信在張總、楊總的領導下,在全體員工的不懈努力下,根據(jù)企業(yè)文化、企業(yè)精神、企業(yè)宗旨、企業(yè)目標為依據(jù),一步一個腳印踏踏實實前進,紫金必須一定會發(fā)展的會越來越好。
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工作總結(jié)必須有情況的概述和敘述,有的比較簡單,有的比較詳細。這部分內(nèi)容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和基礎等進行分析。下面就讓小編帶你去看看物流調(diào)度年終工作總結(jié)報告范文5篇,希望能幫助到大家!
物流調(diào)度年終總結(jié)報告1本人在思想上不斷地要求進步,時時處處提醒自己是一名中國______員,無論在思想上,還是在工作上都要起到先鋒模范帶頭作用,要無愧于______員這個光榮的稱號。我認為,作為一名______員,不但要在組織上入黨,更重要的是要在思想上入黨。如何做到在思想上入黨,最重要的是加強政治的學習。如果我們只是顧扎堆于事務,不顧學習,放松思想覺悟,理論根底不深,那就談不上運用立場、觀點和方法分析、鑒別各種社會思潮,往往把錯誤的、庸俗的東西看成是新潮的,或是自己所要追求的,就會使自己走上錯誤的道路。
因此,平時我會不斷認真學習,多讀書看報,不斷提高自己的綜合素質(zhì)和管理能力。我主要是負責全站的車輛管理工作。我單位地處遠郊,每天都要接送職工上下班,各項工作業(yè)務的辦理都離不開車輛。因此,在日常用車時合理調(diào)配車輛,首先保證讓職工上下班坐得安心和舒服;公務用車、值班車隨時候命。做好車輛的維修和保養(yǎng)工作,平時能督促各位司機做好車輛安全檢查工作,確保車輛行車的安全;做好車輛的衛(wèi)生清潔工作,做到每臺車里外都干凈、整齊。做好車輛資料管理工作,如車輛的年度審核和換證等,車輛的行車記錄以及耗油情況等。經(jīng)常教育和指導司機們根據(jù)車輛的特點,用正確的、科學的方法駕駛車輛,盡量減少耗油和其他方面的損耗,節(jié)省開支,延長的車輛的使用壽命。定期上安全教育課,要求各位司機要將安全駕駛放在首位,一刻也不能放松。
本人的生活樸素,作風正派,吃苦耐勞。平時與同事相處融洽,以身作則,帶領司機隊的同志做好工作;尊重領導,虛心聽取不同意見,對有些干部職工提出的意見,能耐心解答并及時向領導反映,多次受到好評。但是,在工作中還存在許多不足的地方,主要是耐心不夠,對車輛的維修技術(shù)還不全面,缺乏主動性。
在今后的工作中,我會牢固樹立“全心全意為人民服務”的思想,時刻以一個中中國______的身份嚴格要求自己,把集體利益放在第一位,做好本職工作。加強政治思想學習,提高自己辨別是非的能力,使自己的思想覺悟能上到一個新的臺階;加強業(yè)務知識的學習,通過各種渠道,不斷吸收和更新的知識,以適應工作的需要、社會的需要。最重要是改正缺點,發(fā)揚優(yōu)點,做一名優(yōu)秀的中國______員。
物流調(diào)度年終總結(jié)報告2一、熟練掌握崗位業(yè)務
對于剛進入生產(chǎn)部的我,對調(diào)度員的了解比較片面,崗位職責及業(yè)務水平都處于萌芽狀態(tài)。但為了做一名合格的調(diào)度員,利用每天交______時間虛心的請教兩位調(diào)度班長,明白了調(diào)度員每天都要做什么工作、什么事該做、什么事不該做、遇到問題后該怎樣處理......等等,在半個月內(nèi)我熟悉了調(diào)度員所要具備的能力與責任;在車間遇到不明白的問題后,不礙于面子,向員工學習各種設備的操作和工藝執(zhí)行情況,掌握生產(chǎn)一手資料,便于更好的監(jiān)督車間、服務車間;我想,只有精通崗位業(yè)務,才能做到對生產(chǎn)的有效監(jiān)管!
二、加強執(zhí)行力
調(diào)度員最基本的職責就是執(zhí)行力要強,面對領導下達的任務,將不折不扣的完成,每天開會我都會將領導將的重點記到本子上,進入車間后一條一條的進行落實,把生產(chǎn)中重要的問題傳達給車間主任或者班長,并監(jiān)督其執(zhí)行情況。遇到客觀性不能解決的問題時,先匯報給領導,待領導裁決后在進行執(zhí)行,絕不改變領導的想法和安排;執(zhí)行安排時,雷厲風行,能當班做完的不推到下一班,能3分鐘做完的,不5份中作完。保證工作質(zhì)量,將車間生產(chǎn)執(zhí)行好、落實好、監(jiān)督好、服務好!
三、生產(chǎn)計劃執(zhí)行
調(diào)度員本身的目的就是保證生產(chǎn)計劃的順利完成,更改計劃,不利于產(chǎn)品銷售,導致有的產(chǎn)品缺貨,有的產(chǎn)品脹庫。自下發(fā)六日計劃后,每天都要對車間計劃執(zhí)行情況進行跟蹤,凡發(fā)現(xiàn)私自更改計劃的,就要下通報處理。如果是因為人員少或是沒有包裝物需要改計劃,優(yōu)先保證市場需求量大、利潤高的產(chǎn)品,然后分析改計劃后,生產(chǎn)流程是否順暢合理,并與調(diào)度班長進行結(jié)合,避免某中產(chǎn)品超標受考核。
四、強化質(zhì)量管理
產(chǎn)品質(zhì)量是決定企業(yè)命運的根本,作為一名調(diào)度員更要在質(zhì)量方面下功夫,做到勤檢查、嚴監(jiān)督、多整改。工作中加大對雜質(zhì)隱患的排查,建立每日排查報表,經(jīng)常的進行復查,發(fā)現(xiàn)不整改的要進行考核處理,并使之成為習慣;加強工藝執(zhí)行的時間鏈、溫度鏈的排查力度。緊盯工藝執(zhí)行情況,杜絕工藝不嚴謹,造成批量性的次品。遇到不清楚的,就拿出工藝本進行對照,保證工藝的正確性和安全性;包裝質(zhì)量是我廠最弱的一項,在全國倒數(shù)第二。要提升包裝質(zhì)量,就必須優(yōu)先保證設備的性能完好,8月份,我制定了《______保養(yǎng)方案》,9月份我又制訂了《____________參數(shù)規(guī)范》,從而減少了產(chǎn)品的漏氣率與進水率,然后又規(guī)范了無菌站機人員的操作,杜絕擺放產(chǎn)品時橫七豎八,保證產(chǎn)品的外觀形象美觀好看。最后一關(guān)就是監(jiān)督人員裝箱質(zhì)量,杜絕進水、漏氣、無日期、計量不足、帶雜質(zhì)的產(chǎn)品入箱。勤翻箱、勤提醒,對于只搶勞效不顧質(zhì)量的員工加倍處罰并給予嚴厲批評!
五、成本控制
一個公司想要取得更多的利潤,就是降低成本。而作為食品行業(yè),從原材料減低質(zhì)量,提高成本,是行不通的,只有我們加強內(nèi)部管理,杜絕浪費,才能不讓太過投入。工作方面,我所做到的就是每班對各工序的水管、氣閥、吃飯時電燈、垃圾、次品、操作所造成的浪費進行排查,禁止有跑冒滴漏不管不問、垃圾次品內(nèi)有正常產(chǎn)品、剪節(jié)質(zhì)量較差、落地肉餡拖入下水道等情況,發(fā)現(xiàn)一次,考核一次,講解教育后,讓員工提高節(jié)約意識!
六、現(xiàn)場衛(wèi)生
現(xiàn)場衛(wèi)生的管理有利于產(chǎn)品質(zhì)量提高和生產(chǎn)流程的順暢化,物品的擺放要整齊,設備的刷洗要徹底,杜絕發(fā)黃發(fā)粘的工器具,遵照5s的標準執(zhí)行打掃。最重要的就是人員個人衛(wèi)生,洗手消毒的制度在車間內(nèi)一直執(zhí)行很差,針對這種情況,每當點鈴響了之后,我都會從車間前道檢查到后道,發(fā)現(xiàn)沒有及時消毒的,就會通知班長或消毒員進行通知,發(fā)現(xiàn)消毒不徹底或仍不執(zhí)行的,就會對其班長進行考核,只有班長有了執(zhí)行力,制度才可以持久執(zhí)行!
七、安全預防
安全危及人員生命危險,在這個問題上,我更不敢松懈。要求職工正確操作設備,不得出現(xiàn)野蠻操作、違規(guī)操作。但是在生產(chǎn)上還是發(fā)現(xiàn)不少安全隱患,例如;1、絞肉機手站在提升機上按肉。2、推車人員推車不用手扶,用力過猛。3、消毒員刷下水道無任何防范措施。4、……等等一些不規(guī)范的問題。針對這些情況,我所做的就是對員工進行講解如此操作的危險性,提高人員的安全意識,并警告不得再次出現(xiàn),避免出現(xiàn)重大的安全事故。
八、以人為本
人員流失率高與職能部門人員也是息息相關(guān)的,以前在車間工作期間,深有體會,所以現(xiàn)在能在車間與職工多換位思考,出現(xiàn)偶爾或者客觀性問題,多教育、少考核,以的辦法解決問題。不濫用職權(quán),不欺壓職工,做到公平、公正。但遇到原則性的問題,還是要追究的,不管是任何人,該考核,就要考核,不包庇車間干部和領導。
雖然這段時間里,我在工作上取得了很大進步,但是反省一下自己,還是有好多工作沒有做到位,例如:
1、工作不夠積極主動,常有遲到的情況,員工作做到的,而自己沒有做到。
2、業(yè)務水平未達到精湛,導致問題不能及時處理和分析。
3、信息不能很好的傳達,導致安排的任務不能及時完成。
4、工作總做到問題出現(xiàn)之后,而不是在事發(fā)之前做到很好的控制。
5、遭到批評后,就會心灰意冷,工作情緒低下。
6、遇到較難的問題就請示,沒有自己好好的思考思考。
為了更好的完善自己,為了做一名合格的調(diào)度員,我要做的還有很多,以下是我明年的工作計劃:
1、加強業(yè)務方面的學習,做到及時發(fā)現(xiàn)及時處理,出現(xiàn)的問題不擱置、不放過!
2、改變精神面貌,遵守勞動紀律,積極的去執(zhí)行每一項工作。
3、信息傳達要到位,要準確,堅持你不來我不走的現(xiàn)場交接制度。
4、認真觀察生產(chǎn)中出現(xiàn)的各種質(zhì)量、安全隱患,把問題控制到萌芽時期。
5、創(chuàng)新工作方法,由監(jiān)督型向服務協(xié)調(diào)型轉(zhuǎn)變,不能天天只知道查找問題,而忘了自己的職責。
6、加強溝通交流,做好眼睛,不做傳話筒,做什么事都要身體力行。
7、敢于管理,加強自身管理能力,做到科學化、人性化。
8、遇到難題后,不能急躁,粗心,要靜下心來判斷事情的對錯,并拿出理性的解決方案。
9、能承受工作壓力,遇到問題不回避,不怕批評,從批評中吸取教訓,轉(zhuǎn)化成一種動力。
10、宏展更好的藍圖,再接再勵,爭取再上一個臺階。
工作,只有起點,沒有終點,我相信今天的艱辛,會迎來明天的成功。
物流調(diào)度年終總結(jié)報告3在集團公司領導與物流公司領導的正確指導下,公司全體職工認真落實各級安全生產(chǎn)責任制,狠抓安全基礎管理工作,加大安全培訓力度,加強吊車、裝載機、挖掘機等車輛安全檢查與監(jiān)督工作,及時有效的排除各種事故隱患。一年來,全體員工安全意識得到了明顯增強,各種事故得到了較好的預防與控制,全面完成了年度安全計劃目標,現(xiàn)將本年度安全工作總結(jié)如下:
為認真落實好各級安全生產(chǎn)責任制,做到一級對一級負責,進一步明確了在安全管理中應負的義務和責任,明確了各崗位的安全生產(chǎn)責任,督促各班組認真抓好各自的安全管理工作。使安全生產(chǎn)責任制得到了層層落實,提高了全員進行安全生產(chǎn)的責任心。
公司在做好日常性安全教育的同時,采取靈活多樣的方式,有重點的對全體職工進行了安全知識培訓教育。培訓教材增加了許多圖片,對相關(guān)的消防設施進行介紹。加強員工對火災的應急與自救的安全技能。將在修訂完善安全檢查制度的基礎上,加強安全工作的管理。各班組負責人采取各種形式認真進行安全檢查,制定檢查標準和檢查內(nèi)容,要認真查處事故隱患,做到了隨查隨整改,給全體員工一個安全的工作環(huán)境,公司認真開展各項安全活動,對于對安全管理提出創(chuàng)新意見并實施改善的及時給予獎勵。結(jié)合公司全體員工開展的“安全生產(chǎn)月”的目標與活動,進一步規(guī)范習慣性違章現(xiàn)象,把安全管理創(chuàng)新不斷引向深入。將安全生產(chǎn)與實際工作緊密結(jié)合,促進了各項安全管理工作的開展,確保了全年安全生產(chǎn)形勢的穩(wěn)定。
各班組針對不同情況對重點車輛設備、重點崗位、重點作業(yè)人員進行重點預控,根據(jù)各自的實際情況,制定措施,加強管理,確保人身和設備安全。班組負責人對安全預控點進行跟蹤檢查和指導,保證預控管理落實到了實處。日常工作發(fā)現(xiàn)的問題,及時編寫糾正和預防措施上報公司各級領導。
關(guān)于____年度的安全工作計劃,需要進一步加強安全管理創(chuàng)新,完善安全管理的規(guī)章制度,強化安全培訓教育,提高全體職工安全素質(zhì),加強安全檢查,排除事故隱患,認真開展各項安全活動,提高整體安全管理水平,給職工創(chuàng)造一個安全的工作環(huán)境,確保公司全年安全工作目標的實現(xiàn)。
物流調(diào)度年終總結(jié)報告4年即將悄悄的走過了,全公司所有員工上下團結(jié),齊心協(xié)力,取得的成績是非常優(yōu)秀的,也是公司發(fā)展的一個重要轉(zhuǎn)折點,201__年公司的業(yè)績?yōu)槭菫?01__年的發(fā)展奠定了堅實的基礎。
201__年,公司和我個人在公司領導的關(guān)心和幫助下,在公司各部門的大力配合下也圓滿的完成了全年度的工作任務,我個人也在工作中得到了鍛煉和成長,回顧過去的一段時間,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:
1、從1月份開始原料運輸進入正常狀態(tài),每月每周都能按照客戶的運輸計劃完成運輸任務最高日拉運量超過萬噸,沒有耽誤客戶的生產(chǎn)和出貨,并且在節(jié)假日能配合客戶的要求,做好運輸?shù)陌才藕捅O(jiān)
督工作,保證了客戶安排的任務按時完成。
2、我對運輸公司的管理工作,重點是做好駕駛員的動態(tài)管理及車輛相關(guān)的管理工作。
3、車輛的管理工作,要求運輸公司堅持做好車輛的檢查,要求所有車輛每日做好出車前的檢查,發(fā)現(xiàn)的問題及時解決,并且要求做好檢查的登記,對于車輛的狀況能有一個清楚的反應。
。每月每季度每半年按照規(guī)定安排做好車輛的保養(yǎng)和維護,保證了車輛未出現(xiàn)較大的問題。
4、每天要求運輸公司做好配車安排,對于車輛、運輸任務和駕駛員做好安排。
5、工具的管理,要求運輸公司對每臺車配備的工具和裝(卸)貨作業(yè)中使用的工具進行檢查登記。
聯(lián)絡工作,對于客戶做好聯(lián)絡工作,客戶的要求和問題及時給予辦理和解決,發(fā)生的問題和情況及時向客戶聯(lián)絡報告,并做好本部門以及與相關(guān)管理部門的聯(lián)絡工作。為公司節(jié)約了很多成本,增加了效益參與了客戶的拜訪和開發(fā),了解了市場信息,為做業(yè)務增加了很多知識,個人在這段營業(yè)學習期間得到了鍛煉,受益匪淺
展望新的201__新的開始,讓嶄新的面貌去面臨新的開端,新的目標和任務,以及要求,目標是明確的,思路是明目的,確保在運行中‘安全第一、預防為主,綜合治理’原則。采取監(jiān)督互信服務,讓運行在路上車,安全運行,在新的2013,讓我懷著滿懷工作熱情投入在自己工作崗位上,在工作中首先要保持正確工作態(tài)度,確實做好理性化服務,為‘上情下達,下達上匯’服務理念貫徹在工作中,讓自己不斷提高業(yè)務知識水平,提高業(yè)務素質(zhì),增強工作能力,加強自身建設,進一步提高責任心,增強責任感,不斷參加培訓和參加各項活動,使自己在新的一年里扎扎實實做工作,認認真真抓實效,一步一步見成效,在其它方面采取靈活多變思維去工作求實效,在踏踏實實工作求進取,讓我在調(diào)度的崗位上不斷為美好發(fā)展前景而努力,為明天輝煌而奮進,為更好的發(fā)展而工作。
在新的201__我要做到以下幾個方面;
第一;要愛崗敬業(yè),奉獻于企業(yè),立足于企業(yè),統(tǒng)一思想,同一個目標,同一個方向,同一個要求,端正工作態(tài)度,明確思路,清晰認識。
第二;遵守一切崗位制度,熟練崗位操作規(guī)程及具體要求,做好工作筆記以及記錄,認真填寫,字體清晰明了,電話用禮貌用語接待每一件事情,交待清楚,匯報完整,確保工作無失誤,無漏洞。
第三; 交接班要交接清楚,手拉手,口對口,你不來,我不走具體要求。
第四; 團結(jié)同志,互幫互愛,塑造好的形象,樹立好的風范。
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期:___________
2021年保安隊長年終工作總結(jié)(一)
時間在不經(jīng)意中從指尖劃過,轉(zhuǎn)眼間又是新的一年。
回顧20xx年的工作,在公司領導正確的指導和全體隊員的大力積極配合下我中隊能夠?qū)⑸霞壻x予的各項工作安全順利的圓滿完成!其主要表現(xiàn)在,安全管理、人員管控、業(yè)務水平提高、綜合素質(zhì)考評、以及禮節(jié)禮貌等幾個方面有大幅度提高與進步。現(xiàn)將過去一年的具體工作情況和明年的工作目標分以下幾個方面向部門領導總結(jié)匯報如下:
一、加強隊伍建設
1、如何加強隊伍建是我中隊全年工作的重點。身為中隊長我是隊伍的中層骨干、是兵頭將尾在隊伍中有這至關(guān)重要的作用。
2、為了隊伍整體提高我還自行___了多次業(yè)務知識培訓和專業(yè)知識考評促進了共同學習。培養(yǎng)了帶班分隊長的模范帶頭作用,同時也提高了其管理和處理各類___的能力。不定期對全體隊員進行培訓,讓隊員了解公司的企業(yè)文化服務理念,以及緊緊圍繞公司領導所提倡的把服務做得更好、做的更到位。
3、由于細致的培訓不僅減少了對保安隊伍的投訴,還在所服務單位樹立了良好形象,受到服務單位領導及同事好評,并在服務單位樹立很高威信。為公司領導省了不少心,還為保安隊建設打下良好的基礎!
二、加強___訓練、養(yǎng)成良好作風
由于我中隊服務單位的特殊性,所以就要求隊員加強___訓練提___事素質(zhì),進一步強化崗位紀律,增強憂患意識。為此,每月中旬都犧牲隊員休息時間進行全天的隊列、軍姿、軍體拳、基本格斗技巧等一系列的訓練。期間隊員情緒高漲彼此切磋交流交換意見。進一步調(diào)動了隊員工作積極性還融洽了同事之間的關(guān)系。
為了養(yǎng)成良好作風,我還制定了上班期間所必須遵守的幾個小的生活細節(jié):
1、在上班期間在本單位不得嬉笑打鬧嚴禁相互之間搭肩勾背
2、在本服務單位上班期間出去場所必須三人成路,二人成列規(guī)范一言一行
3不定時檢查隊員軍容風紀,染頭發(fā)、長指甲、衣帽不整潔,一律督促其立即改正,屢教不改的將上報公司進行處理
4、在接待外單位人員及___人員都要文明用語熱情接待,對老、弱、病、殘人員都要一事同仁不得歧視不厭其煩的為外來和___人員聯(lián)系有關(guān)事宜
三、搞好安全措施積極配合服務單位工作
1.、正所謂安全無小事,積極搞好安全工作是我中隊在本服務單位的又一個重中之重的大事。為了落實公司領導和服務單位的安全要求。我中隊集合隊伍情況每晚對本服務單位大樓進行巡夜查點小組,特定每巡夜小組人員不低于兩人必須配備___、手電筒、對講機等防護通訊輔助器材確保自身安全的情況下更好完成巡視工作。
2、主要巡查火、漏電、漏水情況,在特殊季節(jié)供水供暖時期還加派了巡查次數(shù)和時間確保大樓個個地點安全隱患能夠及時發(fā)現(xiàn)及時處理,積極配合服務單位調(diào)整人員巡視受到各級領導好評。
四、做好每一名隊員的思想工作是穩(wěn)定中隊各項工作開展
的源頭
1、在工作中我們是同事,在生活中我們是好哥們好兄弟。為了能夠更好的了解每一名隊員有什么困難、在想什么和他們的愛好取向等能夠影響工作開展,影響工作積極性的問題進行排查并一一解決。
2、我自行制定了每月定時和不定時的和隊員談心交流交心。把出現(xiàn)的問題在能力范圍之內(nèi)的盡力解決,解決不了的幫助其出謀劃策盡可能的幫助隊員度過困難時期,把問題最小化的解決。
五、以上是我的年總結(jié)。
其中,包括很多方面都是全年的工作亮點也是本人對公司領導大力關(guān)懷的全身心的回報。當然在工作中本人也存在許多不足之處,在以后的工作中我會學他人之長補己之短進一步的為保安事業(yè)貢獻自己的力量!在現(xiàn)有基礎上發(fā)揮我的特長再立新功!
【第___篇】保安隊長年終工作總結(jié)
時間在不經(jīng)意間從指間劃過,轉(zhuǎn)瞬間又是一年,回顧20xx年的工作,在物業(yè)公司領導的正確指導下和全體安保隊員的大力配合下,xx安保隊的各項工作都能按部就班的正確開展,特別是人員管理,治安管理,消防管理,都有明顯改變,以及安保隊員的崗位紀律,禮節(jié)禮貌等都有一定程度的提高,現(xiàn)就20xx年的工作情況總結(jié)如下:
一、嚴格要求自己遵守公司的各項規(guī)則制度,處之身先士卒,事事要以身做責,做為安保隊長始終堅持“打兒先得自身硬,的要求,在工作中以自己的實際行動潛移默化的影響和帶動全體隊員,同時不斷自我學習,提高自己的業(yè)務知識。
二、加強班長隊伍建設,班長作為“兵頭將尾,在工作中有著至關(guān)重要的作用,起到了領班的模范帶頭作用,為了提高班長和隊員的管理水平和處理各類___的能力,每月對全體隊員(特別是新入職的隊員)進行不定期的培訓,由于培訓到位,不僅減少了業(yè)主對安保隊的投訴率,還取得了良好的效果,樹立了公司的良好形象。
三、重視小區(qū)安全防范:加強對外來人員的管理,特別是租住
在本小區(qū)內(nèi)的無業(yè)人員,配合派出所做好登記工作。針對日常工作的安排和落實情況:
為了加強管理,增強保安隊員的意識和服務理念,進一步提高保安員的安全防范能力和服務水平。認真貫徹“安全第一、預防為主”工作方針,始終堅持“人性化管理理念”和“人防技防相結(jié)合”的工作路線,全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制,積極做好公司的安全防范工作,維護倉庫的治安秩序,為公司創(chuàng)造良好的經(jīng)營管理環(huán)境。
1.巡邏過程中須佩帶電筒、對講機等巡視器材。
2.對重點部位實施重點監(jiān)控,阻止閑雜人員在倉庫內(nèi)亂竄,阻止未經(jīng)許可的人員進入倉庫。
3.發(fā)現(xiàn)明火,應立即___撲救并迅速報警
4.在巡邏過程發(fā)現(xiàn)有人抽煙應阻止并及時上報領導。
5.在門衛(wèi)崗人員必須出門站崗值勤。嚴格執(zhí)行車輛人員出入制度,外來車輛人員進公司需詢問,并做好登記。
6.嚴格遵守保安各項制度。
努力打造一個高效、務實、文明的保安新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創(chuàng)收任務,為公司的發(fā)展做好保駕護航的工作。
7.負責各責任區(qū)內(nèi)的樓宇,通道,停車場,綠化地,車輛及其它公共場所的治安防范管理。在當班時間內(nèi)對本區(qū)域的安全負有主要責任。
8.負責管好進入責任區(qū)的車輛,保持道路暢通,車輛停放有序,檢查停放的車輛是否已上防盜鎖;注意司機和車輛在開車前有無異樣,發(fā)現(xiàn)可疑立即查證,以確保安全。
9.負責責任區(qū)內(nèi)的清潔、綠化及公共設施設備的檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時通知領班進行處理。
10.負責責任區(qū)內(nèi)裝修施工人員管理。裝修材料不準隨意堆放,在規(guī)定時限內(nèi)不準施工,防止影響其他住戶休息;裝修垃圾要及時清走,不準放入垃圾桶內(nèi)。
11.負責接受業(yè)主投訴,收集業(yè)主(商戶)的意見,及時通知管理處,主動熱情為業(yè)主(商戶)排擾解困。
12.負責外來人員和外來車輛的檢查,嚴格按規(guī)定登記。對不符合要求進入小區(qū)的人員和車輛進行禮貌勸阻,對可疑情況提高警惕,及時報告,確保安全。
13.嚴禁收買、推銷、小販等閑雜人員進入小區(qū)內(nèi),不準裝修隊擅自進入小區(qū)樓層內(nèi)自找“生意”。
14.監(jiān)控室值班的保安員要全面熟悉監(jiān)控室內(nèi)的設備功能和使用程序與方法,確保設備的正常運轉(zhuǎn),發(fā)揮其應有的作用。
15.負責監(jiān)控中心電視屏幕的監(jiān)視工作,并密切監(jiān)視消防控制屏和電腦顯示系統(tǒng)。全面觀察和掌握各個區(qū)域的治安動態(tài)(范本),發(fā)現(xiàn)問題正確分析,果斷決定,及時報告并與有關(guān)崗哨取得聯(lián)系。
16.負責接受白天和夜間業(yè)主的投訴,并及時通知有關(guān)專業(yè)組進行處理,積極主動為業(yè)主(商戶)排擾解困,業(yè)主(商戶)反映的有關(guān)問題要主動及時向有關(guān)領導和部門反映,爭取盡早解決。
17.做好資料保管和保密工作,無關(guān)人員不準進入監(jiān)控室,不準向無關(guān)人員談及監(jiān)控室的運作情況和值班情況。
當然,我們工作中還存在許多的不足和困難,如一段時間內(nèi)業(yè)主、用戶電瓶車的停放管理,生活垃圾、建筑垃圾在一定程度上的不善管理給公司造成了一定的負面影響,因此我們在成績面前不能驕傲,只有不斷提高業(yè)務素質(zhì),加強業(yè)務訓練和學習,不斷改進工作中的不足,以更加熱情,優(yōu)質(zhì)的工作服務公司,服務好業(yè)主。
20xx年已經(jīng)過去,我們將滿懷信心的迎來20xx年,新的一年意味著新的機遇,新的挑戰(zhàn),我堅信在物業(yè)公司領導的英明決策和運籌下,物業(yè)公司的明天會更好,做為公司的一份子,在20xx年的工作中,我會一如既往,全心全意為公司服務,竭力做好自己的本職工作,隊長的工作如果確實能做到位,那么這支隊伍自然就有了凝聚力和戰(zhàn)斗力;才能讓隊伍朝氣蓬勃,充滿生機,才能博得廣大業(yè)主的相信,贏取更大的物業(yè)市場,為xx物業(yè)管理有限公司的壯大發(fā)展而貢獻自己的一點點力量!
在20xx年度,我們將團結(jié)全體安保隊員,堅決落實公司領導的工作指引,不辜負公司領導對我們的期望。
【第___篇】保安隊長年終工作總結(jié)
光陰如梭,一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史,20xx年即將過去,20xx年即將來臨。新的一年意味著新的起點新的機遇新的挑戰(zhàn),為了可以打開一個工作新局面。在20xx年,更好地完成工作,揚長避短,現(xiàn)總結(jié)如下:
我是在今年___月份被領導提升為保安隊長,在過去的一年里,公司接受了很多的大型接待活動:建黨九十周年紅歌比賽,第___屆山煤趣味運動會,還有山煤廉政表彰大會等其他一些大型接待活動,經(jīng)過一系列的接待保衛(wèi)工作,充分體現(xiàn)了我的指揮才能,協(xié)調(diào)性及紀律性,提高了積極性和主動性,也讓我意識到了多想領導和同事學習和請教的必要性。
(一)、保衛(wèi)方面:
一、隊伍建設及安全禮儀服務;
1、保安隊伍的組建,入職條件必須是政治合格,無犯罪記錄,誠實、守信,要具備愛崗敬業(yè)精神,服務和服從意識要強。入職前要通過試用期,確保每位保安員符合公司的要求,現(xiàn)有保安14認,___人是___軍人,___人是有責任心的青年,是一支比較有進取心、有凝聚力的隊伍。
2、對新入職保安員進行專業(yè)知識培訓以防火、防盜、防破壞為重點,突發(fā)性事件的處理,應急能力的培訓。經(jīng)試用合格后上崗,保證工作正常開展。
3、加強工作職責的培訓和提升,服務禮儀的培訓,禮貌值班、文明接待來訪人員。在公司規(guī)章制度范圍內(nèi),盡量為來訪人員提供便利,加強語言溝通能力的培訓,培養(yǎng)提升服務的價值觀,樹立良好的服務形象。
4、在節(jié)日、慶典活動中,協(xié)作辦公室做好了后勤保障工作,會場的布置,和現(xiàn)場保衛(wèi)工作,禮儀服務善始善終。并受到公司領導的好評,通過在日常巡查工作中,定時定點巡查、消除了安全隱患,確保無損壞和盜竊事件發(fā)生。
二、制度的建立與完善;
1、工作的規(guī)范有序、卓有成效的關(guān)鍵是靠科學適用的制度作保證,“不以規(guī)矩,不成方圓。自升任隊長后,我對值班、交接班、學習、訓練等方面都出臺了一整套嚴格、實用的制度,對團隊實行準___化管理,用制度來規(guī)范大家的行為,用制度來保證工作任務的完成。
2、制定、建立健全保安隊各項任務、保安工作守則,各崗位職責、會議制度、培訓制度、查崗巡查制度、獎罰制度、工作請示匯報制度、人員車輛物品出入檢查登記制度,并一一完善存檔,以敏捷快速反應來推動安全,通過這些制度進一步完善、落實,使我們提升服務形象,用更專業(yè)、更敬業(yè)的態(tài)度贏得領導及員工對保安工作的支持和信任,并隨機抽查保安各崗來保障制度落實。
3、并配合公安局制定并完善了有市局統(tǒng)一制定的:名為“管轄單位監(jiān)管系統(tǒng)的一個軟件,資料定時更新,通過系統(tǒng),可以優(yōu)先的查閱個公司安保人員的一切個人信息,為安保工作提供了很大的幫助。
三、幾次大型接待活動的保衛(wèi)工作;
自公司會展中心落成后,首先迎來的是建黨九十周年紅歌比賽,第___屆山煤趣味運動會及山煤集團廉政表彰大會,在活動期間,我們既是參賽方,又是主辦方,既要參加比賽還不能丟掉接待工作,一共___個兄弟公司,人多,車多,又是第一次舉行類似活動,活動前都做了詳細的準備工作,保衛(wèi),消防,車輛的進出,形式路線,還有一些___的應急準備,可以說是任務繁重。保衛(wèi)科全體人員在活動期間一直是全員在位,任勞任怨,比賽工作兩不誤,在確保工作的情況下,并取得了優(yōu)異的成績,獲得了公司領導的好評。
(二)、消防方面:
1、消防工作一直是安全工作的重中之重,全公司緊緊圍繞“安全第一,預防為主的安全生產(chǎn)方針,按照“誰主管,誰負責的原則,強化了消防安全工作的管理,加大宣傳力度,全面提高了廣大干部職工的消防安全意識,使公司的消防安全工作落到了實處。
2、自年初起,公司先后兩次共五名保安人員參加了有___省消防總隊___消防管理人培訓,回來后對消防工作有了很大的提升,加強了公司的相仿安全工作。并且全體人員都參加了,有經(jīng)濟開發(fā)區(qū)消防大隊在我公司舉行的消防知識培訓,增加了全體人員的消防意識與實際的操作應急能力。通過培訓和演練,有效地提高員工防患意識和應急、自救、逃生的能力,為現(xiàn)實生命安全提供了保障。
3、自接到有消防總隊下發(fā)的建設“四個能力的防火墻工程后,積極完善消防資料,健全職責,明確責任,切實從基礎抓起,員工培訓,學習,值班記錄,制度上墻,日常的維護,檢測,保養(yǎng),消防演練,應對消防上級領導的檢查,并取得了,消防安全兩星級企業(yè)的稱號,并在由經(jīng)濟開發(fā)區(qū)消防大隊舉行的消防知識競賽和技能大比武中,取得了不錯的成績,得到了上級領導的認可。
回顧過去時為了更好的把握未來,在取得成績的同事,我也充分認識到了自身的不足和差距。20xx年將重點對以下幾個方面開展工作;
1、加大值班和巡邏檢查力度,在重大活動期間,加強值班、對重點部位、敏感部位安排專人值班,發(fā)現(xiàn)情況做到第一時間到位,及時處置,把一些不安定因素和苗頭消滅在萌芽狀態(tài)。在加強值班的基礎上進一步調(diào)整加強巡邏檢查密度,保安人員___小時巡邏檢查制度,主要抓各崗位值勤時工作質(zhì)量、儀容儀表、作風紀律等
2、提升個人綜合思想素質(zhì),以制度為準繩,做好各類制度的培訓工作,提升服務禮儀,人性化管理,真正體現(xiàn)出發(fā)自于內(nèi)心的施與受。
3、加強各崗位工作責任心,把各項安全防范工作列入新年度的重點,加強對各區(qū)域的巡查力度,維護良好的公共秩序,加強廠區(qū)各類公共設備、設施的監(jiān)管,使之保持良好的運作狀態(tài)
4、加強各出入門崗人員的出入詢問登記,物品出門的檢查制度落實,控制流動閑雜人員進入廠區(qū),確保無盜竊、無損壞事件的發(fā)生。確保公司公共財產(chǎn)人員安全
5、加強廠區(qū)車輛管理工作,確保廠區(qū)車輛的有序停放
6、加強消防設備的監(jiān)管與維護。使全體隊員會操作使用消防器材。進一步完善消防應急方案,做好廠區(qū)的消防防火安全教育宣傳。
7、不斷提高隊員的業(yè)務素質(zhì)。要有計劃的___隊員學習業(yè)務,檢查督促隊員管好、用好安保器材和消防器材,使其保持良好工作狀態(tài)。
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