店鋪經(jīng)營(yíng)策略

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店鋪經(jīng)營(yíng)策略范文第1篇

超市商鋪（商場(chǎng)、超市內(nèi)的檔位）

超市往往伴隨居住區(qū)而生，擁有聚集人氣的先天優(yōu)勢(shì)。很多超市將水果檔位以對(duì)外招商的方式經(jīng)營(yíng)，在超市經(jīng)營(yíng)水果專(zhuān)柜較獨(dú)立商鋪來(lái)說(shuō)成本要低，經(jīng)營(yíng)靈活，因此風(fēng)險(xiǎn)也較低。不過(guò)，超市水果專(zhuān)柜是依賴于超市而產(chǎn)生的，因此超市經(jīng)營(yíng)得好壞將直接影響超市水果專(zhuān)柜的贏利狀況。所以，選擇有實(shí)力的超市經(jīng)營(yíng)商或者已經(jīng)樹(shù)立起良好口碑的超市，會(huì)起到事半功倍的作用。但有些超市在招商時(shí)存在一些陷阱，因?yàn)樯虉?chǎng)要收的各種費(fèi)用還有很多，沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的人和商場(chǎng)合作，一定要在簽訂合同前問(wèn)清楚、談好各項(xiàng)費(fèi)用的金額，并寫(xiě)入合同。

社區(qū)商鋪（住宅、生活區(qū)內(nèi)的店鋪）

社區(qū)商鋪開(kāi)水果店將成為潛力最大的店鋪類(lèi)型之一，這在水果行業(yè)已形成了共識(shí)。一般來(lái)說(shuō)，水果專(zhuān)賣(mài)店的銷(xiāo)售活動(dòng)范圍通常都有一定的地理界限，因?yàn)樯鐓^(qū)客源相對(duì)固定。選好社區(qū)商鋪是水果專(zhuān)賣(mài)店進(jìn)行合理選址的基礎(chǔ)，它有助于制定經(jīng)營(yíng)策略，成功地運(yùn)用經(jīng)營(yíng)策略可以為水果專(zhuān)賣(mài)店打好牢固的根基，提高專(zhuān)賣(mài)店的形象，創(chuàng)造和推動(dòng)顧客的特定需求，與顧客建立一種相互信賴的關(guān)系。把生意做到顧客心里，讓他們心甘情愿地成為回頭客，這是社區(qū)水果專(zhuān)賣(mài)店經(jīng)營(yíng)策略的根本所在。

商業(yè)街商鋪（商業(yè)區(qū)、街道上的店鋪）

最繁華的地段不一定最好，“旺鋪”這個(gè)字眼經(jīng)常出現(xiàn)在商業(yè)街，旺鋪之所以旺，是因?yàn)樗谐蟮娜肆髁浚_(kāi)水果店并非一定要在人流量超大的地方，華強(qiáng)北、東門(mén)這樣的商業(yè)街人流量夠大了吧，但很少有水果店開(kāi)在這樣的地方，因?yàn)檫@樣的地方租金價(jià)格高不可攀，其風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)相應(yīng)增加。而且此類(lèi)位置佳、地段好的所謂“經(jīng)典旺鋪”，其價(jià)格往往已被抬至一個(gè)很高的價(jià)位區(qū)間，若盲目入市，可能存在很大的風(fēng)險(xiǎn)。但可以選擇人流量較大的街道上的店鋪，要想賺錢(qián)，開(kāi)店地點(diǎn)的調(diào)查千萬(wàn)馬虎不得。

店鋪經(jīng)營(yíng)策略范文第2篇

[關(guān)鍵詞]高校；傳統(tǒng)餐館；經(jīng)營(yíng)策略；“互聯(lián)網(wǎng)+”

doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2016.24.040

[中圖分類(lèi)號(hào)]F719.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1673-0194（2016）24-00-02

0 引 言

據(jù)四川新聞網(wǎng)數(shù)據(jù)報(bào)道：2015年成都共有高校56所，在校大學(xué)生人數(shù)達(dá)到了72.93萬(wàn)人。針對(duì)這一特殊消費(fèi)群體，眾多商家都瞄準(zhǔn)了大學(xué)生餐飲市場(chǎng)，使得高校周邊餐飲企業(yè)迅猛增加。但在這廣闊的市場(chǎng)前景下，似乎顯現(xiàn)出了一些發(fā)展阻礙因素。隨著同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的日益加劇，大學(xué)生飲食口味的不斷變化、飲食消費(fèi)觀念的不斷更新，“互聯(lián)網(wǎng)+”的席卷而來(lái)，更讓傳統(tǒng)餐館面臨困境。因此，解決高校周邊傳統(tǒng)餐館面臨的困境，促使其健康持續(xù)發(fā)展迫在眉睫。

1 成都高校周邊傳統(tǒng)餐館經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及其存在的問(wèn)題

筆者為準(zhǔn)確了解成都高校周邊傳統(tǒng)餐館經(jīng)營(yíng)管理現(xiàn)狀，特對(duì)成都市龍泉驛區(qū)某高校周邊的26家傳統(tǒng)餐館進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)研，通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)：高校周邊小型傳統(tǒng)餐館客源流量相對(duì)穩(wěn)定，經(jīng)營(yíng)收益可觀，但也存在著不少問(wèn)題。

1.1 經(jīng)營(yíng)觀念滯后，創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)

高校周邊傳統(tǒng)餐館多為家族式經(jīng)營(yíng)管理模式。當(dāng)前，大多數(shù)傳統(tǒng)餐館仍然固守其家族式經(jīng)營(yíng)管理理念，菜品供應(yīng)、菜品搭配較為僵化。傳統(tǒng)餐飲商家對(duì)大學(xué)生消費(fèi)行為的變化缺乏敏銳度，無(wú)法及時(shí)洞悉市場(chǎng)，忽略了消費(fèi)市場(chǎng)變化對(duì)傳統(tǒng)餐館經(jīng)營(yíng)上的沖擊。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來(lái)，加上90后、00后個(gè)性化、多元化、網(wǎng)絡(luò)化的消費(fèi)特點(diǎn)，傳統(tǒng)餐館已無(wú)法跟上多變的大學(xué)生消費(fèi)腳步，固守本分，不愿創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)理念將使傳統(tǒng)餐館面臨發(fā)展中的瓶頸。

1.2 應(yīng)用媒體能力差，宣傳渠道單一

大多數(shù)傳統(tǒng)餐館只面向店鋪周邊消費(fèi)群體，局限于短程P2C消費(fèi)模式，經(jīng)營(yíng)范圍狹窄，同時(shí)未能有效地運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)等大學(xué)生青睞的媒體工具，將餐館的營(yíng)銷(xiāo)信息、產(chǎn)品信息及時(shí)準(zhǔn)確地傳達(dá)給顧客，造成商家與顧客之間的信息不對(duì)稱(chēng)，久而久之，傳統(tǒng)餐館因宣傳渠道單一，不能有效地搭“互聯(lián)網(wǎng)+”這趟便車(chē)而漸漸湮沒(méi)在餐飲行業(yè)的商戰(zhàn)中。

1.3 就餐環(huán)境固化呆板，缺乏特色性

高校周邊的傳統(tǒng)餐館因規(guī)模小、利潤(rùn)薄，使得就餐環(huán)境缺乏特色與創(chuàng)新，無(wú)法及時(shí)準(zhǔn)確地迎合當(dāng)代大學(xué)生多元多變的消費(fèi)需求。大多數(shù)餐館的就餐環(huán)境僅停留在如何提高餐桌、餐具的衛(wèi)生條件上，在餐廳裝飾裝潢、餐具選擇、氣氛營(yíng)造、特色打造等方面固化呆板，對(duì)于大學(xué)生的消費(fèi)訴求認(rèn)知也僅停留在滿足基本的用餐需求上，尚未從大學(xué)生特點(diǎn)入手，塑造特色化、品牌化、服務(wù)型的餐館，進(jìn)而刺激更多的潛在消費(fèi)者參與到餐飲消費(fèi)中來(lái)。

1.4 傳統(tǒng)餐館缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，易受外界因素干擾

隨著高校教育的普及化，成都高校在校人數(shù)逐年增加，從2005年在校畢業(yè)生人數(shù)約為35.74萬(wàn)人，到2015年已超過(guò)61.6萬(wàn)人。這給高校周邊大大小小的餐飲企業(yè)帶來(lái)了商機(jī)，餐飲企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，其商鋪?zhàn)饨穑啼伕鼡Q、擴(kuò)張頻率也日益攀升，餐飲商鋪日漸緊缺。高校周邊餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，無(wú)店鋪餐飲企業(yè)的興起、校園食堂餐飲的日益規(guī)范化、衛(wèi)生化、透明化、營(yíng)養(yǎng)化等也給傳統(tǒng)餐館帶來(lái)了生存上的巨大沖擊，如何在外界強(qiáng)擾下求得生存之道，成為了傳統(tǒng)餐館當(dāng)下面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

2 高校周邊傳統(tǒng)餐館發(fā)展策略探討

2.1 正視市場(chǎng)變化，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)理念

傳統(tǒng)的固守型經(jīng)營(yíng)理念已不適合90后、00后的消費(fèi)特點(diǎn)，成都高校周邊的傳統(tǒng)餐館面對(duì)的是個(gè)性突出，緊跟時(shí)代潮流、善于運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)的新生代。傳統(tǒng)餐館要在餐飲商戰(zhàn)中生存并進(jìn)一步發(fā)展下去，就必須正視餐飲市場(chǎng)的變化和大學(xué)生消費(fèi)需求特點(diǎn)，大學(xué)生的消費(fèi)具有價(jià)格衡量公道化、品種選擇多樣化、就餐環(huán)境舒適化、就餐服務(wù)人性化等特征，傳統(tǒng)餐館應(yīng)根據(jù)這些特點(diǎn)，適時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略，創(chuàng)新產(chǎn)品，在產(chǎn)品搭配、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、價(jià)格方面下功夫，針對(duì)一日三餐不同時(shí)間點(diǎn)學(xué)生用餐的特點(diǎn)，有針對(duì)性的制定快捷、便利、組合型套餐。此外，傳統(tǒng)餐館商家應(yīng)主動(dòng)走出去，了解大學(xué)生飲食消費(fèi)偏好、消費(fèi)習(xí)慣、大多數(shù)學(xué)生所在地域的地域文化、學(xué)習(xí)特色餐館的經(jīng)營(yíng)方式，打造出自己的特色和主題，并借助“互聯(lián)網(wǎng)+”的效應(yīng)進(jìn)行推廣宣傳，以吸引和留住更多的大學(xué)生消費(fèi)群。

2.2 采取“互聯(lián)網(wǎng)+實(shí)體營(yíng)銷(xiāo)”的經(jīng)營(yíng)策略

高校周邊傳統(tǒng)餐館因經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目雷同率高，致使競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，加上美團(tuán)外賣(mài)、餓了么、百度外賣(mài)等訂餐方式又迎合了大學(xué)生快捷便利性與惰性并存消費(fèi)習(xí)慣，迫使傳統(tǒng)餐館面臨轉(zhuǎn)型，傳統(tǒng)餐館應(yīng)借助于“互聯(lián)網(wǎng)+”的商機(jī)，積極開(kāi)發(fā)網(wǎng)上訂餐APP，形成集網(wǎng)上預(yù)定、網(wǎng)上下單、網(wǎng)上支付為一體的網(wǎng)絡(luò)訂餐模式，并在運(yùn)行中克服了消費(fèi)者對(duì)衛(wèi)生、服務(wù)的擔(dān)憂，打造網(wǎng)上訂餐-實(shí)體營(yíng)養(yǎng)配餐-時(shí)效送餐的“互聯(lián)網(wǎng)+實(shí)體營(yíng)銷(xiāo)”式服務(wù)體制，不斷壯大目標(biāo)客戶群，并根據(jù)目標(biāo)客戶群的消費(fèi)取向隨時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，走出一條特色化創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)之路。

2.3 改善就餐環(huán)境，打造特色主題餐館

近些年，大學(xué)生消費(fèi)者的消費(fèi)能力不斷提升，據(jù)調(diào)查，大學(xué)生月生活費(fèi)用可達(dá)到800～1 800元，在飲食方面的支出超過(guò)生活費(fèi)用的50%。大學(xué)生消費(fèi)能力的提升使得他們的消費(fèi)觀念也發(fā)生了轉(zhuǎn)變，越來(lái)越多的大學(xué)生消費(fèi)者一方面追求產(chǎn)品的“物美價(jià)廉”，另一方面又渴望在用餐時(shí)，能暫時(shí)擺脫喧囂都市的繁鬧，享受用餐的愜意，也能通過(guò)一日三餐的飲食來(lái)調(diào)節(jié)各方面的壓力。因此，傳統(tǒng)餐館商家應(yīng)站在消費(fèi)者需求的角度，根據(jù)自身經(jīng)營(yíng)范圍和內(nèi)容，對(duì)餐館進(jìn)行主題氛圍營(yíng)造，從店鋪裝修風(fēng)格、壁紙選擇、地板材質(zhì)、桌椅款式、墻面掛飾、餐具樣式、服務(wù)員服裝等方面塑造一個(gè)整潔、溫馨、恬靜、特色的就餐環(huán)境，并將高校文化融入餐館經(jīng)營(yíng)中，打造出文化主題鮮明、地方特色突出的傳統(tǒng)主題特色餐館，以此提高自身在商戰(zhàn)中的競(jìng)爭(zhēng)力。

2.4 構(gòu)建穩(wěn)固有效的顧客關(guān)系

無(wú)店鋪餐飲企業(yè)的擴(kuò)張、校園食堂就餐環(huán)境的改善、服務(wù)水平的提高都進(jìn)一步刺激和威脅著小型傳統(tǒng)餐館的發(fā)展，傳統(tǒng)餐館要想生存并發(fā)展下去，就需迎合大學(xué)生消費(fèi)者獨(dú)特的消費(fèi)需求，造就忠誠(chéng)的顧客。而要構(gòu)建穩(wěn)固有效的顧客關(guān)系就必須以顧客為中心，事事、處處、時(shí)時(shí)以客戶的需求為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，根據(jù)客戶需求的變化制定產(chǎn)品組合，滿足客戶多變的口味，并結(jié)合高校周邊實(shí)際，以特色化的經(jīng)營(yíng)搶占市場(chǎng)，搶占客源，增加競(jìng)爭(zhēng)力。在日常消費(fèi)活動(dòng)中更要注意大學(xué)生消費(fèi)市場(chǎng)變化，對(duì)顧客細(xì)節(jié)行為進(jìn)行記錄、并將員工的服務(wù)技能等納入餐館考評(píng)管理中，及時(shí)接受消費(fèi)者各種渠道意見(jiàn)的反饋，密切靠近大學(xué)生消費(fèi)者，接觸消費(fèi)者的各項(xiàng)活動(dòng)，以此建立經(jīng)營(yíng)者與顧客牢固的信任關(guān)系，進(jìn)而構(gòu)建穩(wěn)固有效的顧客關(guān)系。

主要參考文獻(xiàn)

店鋪經(jīng)營(yíng)策略范文第3篇

關(guān)鍵詞：淘寶；網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)；策略

中圖分類(lèi)號(hào)：F724.6 文獻(xiàn)識(shí)別碼：A 文章編號(hào)：1001-828X（2016）016-000-01

一、淘寶網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀

1.加入淘寶網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)的原因

當(dāng)今網(wǎng)絡(luò)年代，網(wǎng)上從業(yè)人員像雨后春筍，每天都有很多人加入淘寶店。究其原因有幾個(gè)：（1）投資少，不用很多的本錢(qián)，就可以擁有一間自己的店鋪；（2）手續(xù)簡(jiǎn)單，不需要注冊(cè)公司，不需要授權(quán)；（3）門(mén)檻低，不要求學(xué)歷、閱歷等，只要有貨源就可以開(kāi)店。

2.淘寶網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀分析

現(xiàn)在淘寶網(wǎng)想賣(mài)獨(dú)家產(chǎn)品幾乎是沒(méi)有，你想賣(mài)的產(chǎn)品只要在淘寶一搜索就有好多在賣(mài)同樣的產(chǎn)品。所以現(xiàn)在淘寶網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)比起最初來(lái)講，是開(kāi)店容易，經(jīng)營(yíng)難的一種局面，很多人開(kāi)了淘寶店，但最后都不了了之，因?yàn)橛X(jué)得很難做，很難盈利。

但其實(shí)大家還是喜歡在淘寶網(wǎng)購(gòu)物的，淘寶每年的營(yíng)業(yè)額還是很高的。為什么大家喜歡在淘寶購(gòu)物呢？最重要的一個(gè)原因是在淘寶購(gòu)物買(mǎi)錢(qián)是打到支付寶上的，如果被騙了可以申請(qǐng)退款，收到貨再確認(rèn)付款，還可以給評(píng)價(jià)。所以其前景還是可觀的。

二、淘寶網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵因素

1.要有好的產(chǎn)品

開(kāi)淘寶店能不能掙錢(qián)最主要的一個(gè)原因就是產(chǎn)品，你這個(gè)產(chǎn)品只要有人想買(mǎi)，質(zhì)量好就一定能賺錢(qián)。要根據(jù)自己的擅長(zhǎng)和愛(ài)好定位自己經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品，不要跟著大眾走，有自己的特色。在進(jìn)貨時(shí)要貨比三家，挑選優(yōu)質(zhì)貨源，使自己的產(chǎn)品有質(zhì)量保證，得到消費(fèi)者的認(rèn)肯。

2.商家信譽(yù)

淘寶網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)，信譽(yù)非常重要。信譽(yù)是網(wǎng)店的生存之本，講信譽(yù)的店，就會(huì)有回頭客，消費(fèi)者才會(huì)信賴，形成穩(wěn)定的客源，有自己的粉絲。

3.商品的定價(jià)

商品價(jià)格的高低和定價(jià)模式是影響網(wǎng)上用戶購(gòu)買(mǎi)決策的主要因素。價(jià)格既不能太高，也不能太低，高了沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，低了到時(shí)沒(méi)什么賺，又會(huì)虧本。定價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)最好是讓顧客感到物有所值，甚至是物超所值。

4.便利的服務(wù)

店主收到定單要盡快發(fā)貨，還要選擇合適的物流公司，網(wǎng)店物流的速度與服務(wù)對(duì)網(wǎng)店也有一定的影響，在選擇物流公司的時(shí)候，要選擇那些信譽(yù)和服務(wù)好的物流公司。

5.快速的反應(yīng)機(jī)制

現(xiàn)在的人時(shí)間都很寶貴，在網(wǎng)上交易也講究效率，所以對(duì)于顧客提出的問(wèn)題，要能快速反應(yīng)溝通，并能迅速處理，這就要求網(wǎng)店有一個(gè)快速反應(yīng)的機(jī)制。

三、淘寶網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)的策略分析

1.淘寶網(wǎng)店門(mén)面裝修策略

好的店鋪裝修能夠給顧客帶來(lái)驚喜和信心，更能吸引顧客的眼球，所以要重視店鋪的裝修。在裝修中要注意突出行業(yè)屬性、色彩搭配協(xié)調(diào)，裝修的風(fēng)格不要太花哨，最好簡(jiǎn)潔時(shí)尚大方，同時(shí)要分類(lèi)明確易找。

2.淘寶網(wǎng)店優(yōu)化、網(wǎng)絡(luò)推廣策略

在購(gòu)物商城開(kāi)一間店鋪，店面位置好，裝修得漂亮，商品展示好，打折多，就能吸引顧客進(jìn)店購(gòu)買(mǎi)。但是網(wǎng)店不同于實(shí)體店，一個(gè)網(wǎng)店裝修得很漂亮，很吸引客戶眼球，但是顧客在無(wú)際網(wǎng)絡(luò)中搜索不到你的店鋪，見(jiàn)不到你的店鋪，就沒(méi)有什么用了。因此網(wǎng)店要想經(jīng)營(yíng)好，有效益，就必須要進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推廣。

以前開(kāi)淘寶店，只要店開(kāi)好，產(chǎn)品就等著賺錢(qián)了。現(xiàn)在你的店開(kāi)好后幾乎是沒(méi)有人能看到，更別說(shuō)買(mǎi)這個(gè)產(chǎn)品了。所以要懂SEO知識(shí)，懂得如何選擇關(guān)鍵詞，如何設(shè)置產(chǎn)品標(biāo)題及關(guān)鍵詞，讓消費(fèi)者通過(guò)搜索很找到你的網(wǎng)店或產(chǎn)品。

同時(shí)可以通過(guò)友情鏈接提高店鋪點(diǎn)擊率與訪問(wèn)量，開(kāi)通淘寶直通車(chē)，限時(shí)打折、滿就送與秒殺等推廣手段，還可以利用網(wǎng)上其他推廣手段論壇及搜索引擎推廣等來(lái)推廣。通過(guò)這些推廣手段讓買(mǎi)家了解自己的網(wǎng)店及商品。

3.網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的營(yíng)銷(xiāo)策略應(yīng)用

（1）定價(jià)策略。定價(jià)非常重要，直接影響買(mǎi)家的成交率。可以采取產(chǎn)品組合定價(jià)和薄利多銷(xiāo)和折扣定價(jià)策略

（2）促銷(xiāo)策略。制定既適合網(wǎng)店又適合網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的促銷(xiāo)策非常重要。可以采取網(wǎng)上積分換商品、網(wǎng)上抽獎(jiǎng)、贈(zèng)品促銷(xiāo)等方式。

（3）高效的溝通

在售前、售中、售后都能快速誠(chéng)懇地和客戶溝通。售前快速誠(chéng)懇的回應(yīng)咨詢，以自己的銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)給顧客購(gòu)買(mǎi)建議；售中能在顧客下好定單以后通過(guò)聊天工具或電子郵件的形式再次確認(rèn)商品的型號(hào)、顏色、數(shù)量等信息并告之發(fā)貨時(shí)間，如遇到特殊情況向顧客做出明確的說(shuō)明，發(fā)貨后提醒客戶驗(yàn)貨后再確認(rèn)收貨，雖然顧客也可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的一些定單查詢功能獲取上述信息，但店主的專(zhuān)業(yè)和服務(wù)態(tài)度會(huì)通過(guò)溝通互動(dòng)傳遞給顧客，從而增加顧客對(duì)店鋪的信任度；售后在交易結(jié)束之后對(duì)顧客的購(gòu)買(mǎi)表示感謝，對(duì)客戶的評(píng)價(jià)及時(shí)回復(fù)，對(duì)客戶的意見(jiàn)及時(shí)處理。高效的溝通有利于再次促成交易，擁有自己的穩(wěn)定客戶。

4.視覺(jué)營(yíng)銷(xiāo)。法國(guó)人有一句經(jīng)商諺語(yǔ)：即使是水果蔬菜，也要像一幅靜物寫(xiě)生畫(huà)那樣藝術(shù)地排列，因?yàn)樯唐返拿栏心芰闷痤櫩偷馁?gòu)買(mǎi)欲望。利用視覺(jué)營(yíng)銷(xiāo)，讓消費(fèi)者感受到你產(chǎn)品的價(jià)值，所以在淘寶網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)中要盡量做好圖片的美化，寶貝的描述，讓消費(fèi)者有美好的視覺(jué)享受，進(jìn)而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的欲望。

四、總結(jié)

現(xiàn)在做淘寶，不僅要有資金、貨源、團(tuán)隊(duì)就可以，更重要的是產(chǎn)品品質(zhì)，營(yíng)銷(xiāo)手段和服務(wù)質(zhì)量。還要有一顆堅(jiān)持和自信的心，要相信付出就會(huì)有收獲，持之以恒，多和好的賣(mài)家比較，找出自己的不足，不斷提高自己的經(jīng)營(yíng)水平，才能獲得效益和財(cái)富。

參考文獻(xiàn)：

[1]丁莉.論個(gè)人網(wǎng)店的經(jīng)營(yíng)之道.經(jīng)營(yíng)管理者，2011（02）.

店鋪經(jīng)營(yíng)策略范文第4篇

19世紀(jì)20年代廣州的一個(gè)小藥房是屈臣氏的前身,1841年業(yè)務(wù)拓展到香港。二十世紀(jì)初葉,屈臣氏在香港、中國(guó)內(nèi)地與菲律賓奠定了雄厚的業(yè)務(wù)根基,旗下有100多家零售店與藥房。1981年屈臣氏被華人首富李嘉誠(chéng)名下的和記黃埔收購(gòu),自從成了李首富的囊中物后,通過(guò)李氏團(tuán)隊(duì)出神入化的締造,屈臣氏變成了全球首屈一指的個(gè)人護(hù)理用品、美容、護(hù)膚商業(yè)業(yè)態(tài)的巨擘。發(fā)展到今天的屈臣氏在全球門(mén)店數(shù)已超5000家,銷(xiāo)售額逾百億港元,業(yè)務(wù)遍及亞、歐等40多個(gè)國(guó)家。

獨(dú)特的模式

屈臣氏的“個(gè)人護(hù)理用品”經(jīng)營(yíng)被譽(yù)為“最具投資價(jià)值經(jīng)營(yíng)模式”,業(yè)內(nèi)把這種模式叫做屈臣氏模式――產(chǎn)品組合(日用品、美容及保健品、特色商品)+保證優(yōu)質(zhì)+保證低價(jià)+每周新品不斷+驚喜不斷的購(gòu)物環(huán)境。屈臣氏中國(guó)區(qū)總經(jīng)理羅敬仁認(rèn)為,“屈臣氏非凡業(yè)績(jī)的取得,得益于這種精準(zhǔn)的商業(yè)模式。”

屈臣氏擁有上千種自有品牌產(chǎn)品,幾乎涉及屈臣氏店內(nèi)經(jīng)營(yíng)的每一個(gè)品類(lèi)。由于這些產(chǎn)品是采用OEM的模式生產(chǎn)的,其毛利水平很高,可以帶動(dòng)屈臣氏店鋪的平均毛利率到達(dá)了一般超市無(wú)法想象的水平。有數(shù)據(jù)表明,一家屈臣氏店鋪一天的毛利額相當(dāng)于一家中等規(guī)模超市一天毛利額,這也就是屈臣氏每家店都賺錢(qián)的原因之一。

屈臣氏的盈利點(diǎn):一個(gè)是連鎖經(jīng)營(yíng)、另一個(gè)是自有品牌。通常情況下,零售業(yè)的平均毛利不超過(guò)15%,凈利潤(rùn)不超過(guò)3%。而屈臣氏自有品牌單品超過(guò)2000種,售價(jià)比其他品牌同類(lèi)產(chǎn)品要低20%~30%,但毛利率比銷(xiāo)售品牌毛利率要高出20%左右。

在銷(xiāo)售的產(chǎn)品中,屈臣氏的藥品占15%,化妝品占52%,飾物占15%,糖果占18%。

據(jù)了解,一支屈臣氏的自有品牌750ML的洗發(fā)露,制造成本價(jià)大約為10元左右(零售價(jià)大致在35-45元)。屈臣氏一般保證在低于市場(chǎng)價(jià)20%左右,定價(jià)為29.9元/支。假定進(jìn)貨的數(shù)量為1000支,成本總額為10×1000=10000元。

假設(shè)30天銷(xiāo)售了50支,那銷(xiāo)售金額為29.9×50=1495元,這段時(shí)間叫做推廣期。

接下來(lái)展開(kāi)“買(mǎi)一正品送一贈(zèng)品”活動(dòng),買(mǎi)一瓶750ML洗發(fā)水,送一瓶100ML的護(hù)發(fā)素(大致成本在3元左右),促銷(xiāo)期為15天,經(jīng)過(guò)全面的推廣,這段時(shí)間的銷(xiāo)售會(huì)大幅度增加,200支商品在這段時(shí)間流向了顧客手中,屈臣氏29.9×300=8970元進(jìn)帳,8970+1495=10465元,回本了。

真正的好戲還在后頭,“加一元多一件”隆重登場(chǎng),“29.9元+1元=2支”,750÷2×30.9=11587.5元進(jìn)帳了。

最后,我們來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下這個(gè)單品的銷(xiāo)售業(yè)績(jī):成本:1000×10=10000元,3×300=900元(贈(zèng)品)。一共是10900元;銷(xiāo)售金額:1495+8970+11587.5=22052.5元;毛利額:22052.5-10900=11152.5元。

60天,1000支洗發(fā)水銷(xiāo)售完畢,利潤(rùn)翻了一番。這也許僅僅是一個(gè)店的銷(xiāo)售數(shù)據(jù),屈臣氏就是這樣玩轉(zhuǎn)銷(xiāo)售魔方的。

在管理上,屈臣氏實(shí)現(xiàn)了“實(shí)體庫(kù)存最小化”和“零缺貨率”。羅敬仁介紹道,屈臣氏聯(lián)合供應(yīng)商采用先進(jìn)的IT手段和動(dòng)態(tài)管理方法。比如“條碼跟蹤系統(tǒng)”,通過(guò)對(duì)條碼的掃描來(lái)追蹤貨單、貨箱、貨箱封條以及貨物的情況,通過(guò)它倉(cāng)庫(kù)可以更為精確地將貨物配送至各地店鋪,店鋪減少了手工操作,讓系統(tǒng)自動(dòng)運(yùn)行出收貨情況,也可以使店鋪退往倉(cāng)庫(kù)的貨品一樣做到精確無(wú)誤。屈臣氏以此降低庫(kù)存量,改善庫(kù)存周轉(zhuǎn),進(jìn)而維持庫(kù)存量的最佳化,而且零售商、供應(yīng)商都可以改善需求預(yù)測(cè)、補(bǔ)貨計(jì)劃、促銷(xiāo)管理和運(yùn)輸裝載計(jì)劃等。

另外,新屈臣氏卡會(huì)員管理通過(guò)升級(jí)信息管理系統(tǒng),首推搜索引擎式的優(yōu)惠資訊推送功能,實(shí)現(xiàn)度身打造的優(yōu)惠通知,帶給屈臣氏330萬(wàn)名會(huì)員及時(shí)的、個(gè)性化的服務(wù)。

六大魔仗

李嘉誠(chéng)的屈臣氏能有如此的成就,緣于他及他的團(tuán)隊(duì)成功地將六大密碼組合成了企業(yè)的成功魔方。

展開(kāi)強(qiáng)大的資本商業(yè)收購(gòu)計(jì)劃――近幾年屈臣氏在全球展開(kāi)了多次并購(gòu)行動(dòng),李氏團(tuán)隊(duì)通過(guò)資本的并購(gòu)力量迅速在亞歐重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域全面地?cái)U(kuò)充了企業(yè)的規(guī)模,資本的魔杖是屈臣氏企業(yè)成功魔方的首要密碼。

連鎖經(jīng)營(yíng)模式最大化――連鎖經(jīng)營(yíng)是一種成功的企業(yè)經(jīng)營(yíng)方式,連鎖經(jīng)營(yíng)模式的魔杖是屈臣氏企業(yè)成功魔方的第二成功密碼。

目標(biāo)消費(fèi)群定位――屈臣氏的目標(biāo)顧客群定位在有消費(fèi)力(月收入在兩千五以上)又能接受新生事物的中產(chǎn)階級(jí)(年齡在18-40歲),精準(zhǔn)的目標(biāo)消費(fèi)群定位及成功的品牌經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)兩類(lèi)組合的營(yíng)銷(xiāo)魔杖是屈臣氏企業(yè)成功魔方的第三成功密碼。

成功的經(jīng)營(yíng)策略――屈臣氏倡導(dǎo)“健康”“美態(tài)”“樂(lè)觀”三大經(jīng)營(yíng)理念,以成功的經(jīng)營(yíng)策略為魔杖是屈臣氏企業(yè)成功魔方的第四成功密碼。

自有品牌的魅力――自有品牌是屈臣氏手中舞動(dòng)的銳利武器。在過(guò)去兩年,屈臣氏在個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品的銷(xiāo)售市場(chǎng)中占據(jù)了25%-30%的市場(chǎng)份額。自有品牌的魔杖是屈臣氏企業(yè)成功魔方的第五成功密碼。

了解顧客的需求――以顧客需求為根本出發(fā)點(diǎn),不斷帶給消費(fèi)者新鮮的理念。產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)的魔杖是屈臣氏企業(yè)成功魔方的第六密碼。

擴(kuò)張不差錢(qián)

3月12日,屈臣氏在深圳華強(qiáng)北開(kāi)出內(nèi)地第600家個(gè)人護(hù)理店,據(jù)屈臣氏華南區(qū)總經(jīng)理何國(guó)良介紹,屈臣氏個(gè)人護(hù)理店2011年底要實(shí)現(xiàn)在內(nèi)地建立1000店網(wǎng)絡(luò)。目前,屈臣氏集團(tuán)在全球共有8900個(gè)零售店面,在內(nèi)地發(fā)展會(huì)員數(shù)量亦已突破650萬(wàn),在個(gè)人護(hù)理零售市場(chǎng)完全占有主導(dǎo)地位。

支撐和記黃埔擴(kuò)張的,是零售業(yè)務(wù)帶來(lái)的穩(wěn)定而充裕的現(xiàn)金流。縱觀和記黃埔七大固定業(yè)務(wù)的盈利,去年上半年唯一逆勢(shì)增長(zhǎng)的只有零售業(yè)務(wù),實(shí)現(xiàn)了24%的增長(zhǎng),為和記黃埔抵抗風(fēng)暴發(fā)揮了重大作用。金融海嘯來(lái)襲后,屈臣氏自有品牌產(chǎn)品銷(xiāo)售額由25%提升到30%”,而二三線城市消費(fèi)者正是屈臣氏自主品牌最大的銷(xiāo)售市場(chǎng)。

從實(shí)力來(lái)看,和記黃埔的屈臣氏集團(tuán)早已躍過(guò)中國(guó)內(nèi)地任何一家零售企業(yè),2008年其銷(xiāo)售收入近1200億港幣,去年上半年534億港幣,占整個(gè)和記黃埔總收入超過(guò)40%。雖然一直以來(lái),和記黃埔零售業(yè)務(wù)的盈利只占總盈利不超過(guò)10%,但屈臣氏集團(tuán)成為和記黃埔內(nèi)部現(xiàn)金流的最重要支撐。

店鋪經(jīng)營(yíng)策略范文第5篇

——大潤(rùn)發(fā)近日表示，旗下電商平臺(tái)飛牛網(wǎng)基礎(chǔ)架構(gòu)搭建完畢，將于10月22日召開(kāi)招商大會(huì)，預(yù)計(jì)于11月底、12月初正式上線。據(jù)悉，其電商平臺(tái)商品數(shù)將遠(yuǎn)超大潤(rùn)發(fā)實(shí)體賣(mài)場(chǎng)。大潤(rùn)發(fā)董事長(zhǎng)黃明端表示，實(shí)體賣(mài)場(chǎng)受制于空間有限，很多商品無(wú)法進(jìn)入，但網(wǎng)站則可提供無(wú)窮資源。飛牛網(wǎng)將不做第三方平臺(tái)，全部商品自營(yíng)。對(duì)供應(yīng)商的進(jìn)入門(mén)檻將采取行業(yè)的最低標(biāo)準(zhǔn)，每年僅收取6000元的平臺(tái)服務(wù)費(fèi)。

美邦服飾重拾電商業(yè)務(wù)

——美邦服飾近日公告，董事會(huì)通過(guò)《關(guān)于全面融合線上線下業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)的議案》，擬全面融合實(shí)體店鋪及互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)，其全資子公司上海愛(ài)裳邦購(gòu)將不再經(jīng)營(yíng)與上市公司相關(guān)的電子商務(wù)業(yè)務(wù)，同時(shí)華服投資擬將邦購(gòu)網(wǎng)域名無(wú)償轉(zhuǎn)讓給上市公司，用于配合美邦服飾融合實(shí)體店鋪及互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)。美邦服飾曾嘗試搭建電商平臺(tái)，但由于電商模式與傳統(tǒng)業(yè)務(wù)差別大，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)不可控等原因，投入約6000多萬(wàn)元后，于2011年9月宣布停止電商業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)。

物美收購(gòu)卜蜂蓮花36家門(mén)店

——10月15日，物美和卜蜂蓮花稱(chēng)已訂立協(xié)議：物美認(rèn)購(gòu)卜蜂蓮花9.99%股份，代價(jià)5.48億港元；卜蜂蓮花認(rèn)購(gòu)物美13.77%股份，代價(jià)28.93億港元；物美收購(gòu)卜蜂蓮花除廣東及湖南的全部業(yè)務(wù)，包括36家店鋪。物美的優(yōu)勢(shì)區(qū)域在京津冀，而卜蜂蓮花的網(wǎng)點(diǎn)主要在華東華南，收購(gòu)為物美拓展新市場(chǎng)提供了條件。有預(yù)測(cè)稱(chēng)，超市行業(yè)已進(jìn)入“并購(gòu)黃金期的起步階段”，明年勝敗將明朗。

郎酒鐵腕控價(jià)與1919交惡，40%經(jīng)銷(xiāo)商虧本離場(chǎng)

——因經(jīng)銷(xiāo)商低價(jià)竄貨給1919公司，1919又不按照郎酒的價(jià)格體系賣(mài)貨引發(fā)雙方交惡。郎酒集團(tuán)公開(kāi)表示對(duì)1919所售郎酒“不作質(zhì)保、不提供售后”。知情人士透露，郎酒2012年110億元的銷(xiāo)售額中，庫(kù)存不低于50%，今年估計(jì)有40%的經(jīng)銷(xiāo)商虧本離場(chǎng)。業(yè)內(nèi)評(píng)價(jià)郎酒此聲明欠妥，一是1919銷(xiāo)售的郎酒若是真貨，說(shuō)不負(fù)責(zé)任于法無(wú)據(jù)；二是暴露自己無(wú)力解決廠商矛盾；三是沒(méi)有顧及消費(fèi)者權(quán)益。