茶葉栽培技術規程

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茶葉栽培技術規程范文第1篇

第一章總則

第一條為促進“雪水云綠”茶的生產、加工、經營，打響“雪水云綠”茶品牌，做大做強我縣茶葉特色優勢產業，保護生產者和消費者的利益，根據有關法律、法規和縣政府關于加強商標管理的有關精神，制定本辦法。

第二條“雪水云綠”茶是指產自xx縣境內的名茶，其品質符合杭州市DB3301/T059—2004《雪水云綠茶》地方標準規范。

第三條xx縣雪水云綠茶產業協會為“雪水云綠”商標所有人，具體負責實施雪水云綠茶產業的行業管理，把“雪水云綠”茶商標以合同的形式許可給申請企業使用。

第四條使用“雪水云綠”茶商標的實行“五統一”即統一品牌、統一標準、統一包裝、統一監管、統一宣傳，產品的專用包裝、標識由xx縣雪水云綠茶產業協會統一認定印制。

第二章“雪水云綠”茶商標使用條件

第五條使用“雪水云綠”茶商標產品的產地范圍為xx縣境內并經認定的有機、綠色、無公害名茶生產基地。

第六條使用“雪水云綠”茶商標的產地環境條件及栽培技術必須符合杭州市DB3301/T059—2004《雪水云綠茶》第2部分栽培技術規程的要求。

第七條使用“雪水云綠”茶商標的產品鮮葉原料和加工技術必須符合杭州市DB3301/T059—2004《雪水云綠系列茶》第3部分加工技術規程的要求。

第八條使用“雪水云綠”茶商標產品的品質必須符合杭州市DB3301/T059—2004《雪水云綠系列茶》第1部分商品茶的要求。

第九條使用“雪水云綠”茶商標必須是在xx縣境內注冊的茶葉生產經營企業（單位），企業必須擁有一定規模的茶葉生產基地，加工條件良好，誠信經營，制度規范。

第十條符合五、六、七、八、九條規定者，可申請使用“雪水云綠”茶商標。

第三章“雪水云綠”茶商標的使用申請程序

第十一條申請使用“雪水云綠”茶商標的使用者應向xx縣雪水云綠茶產業協會遞交《xx縣“雪水云綠”茶商標使用申請書》。

第十二條xx縣雪水云綠茶產業協會自收到申請人提交的申請書后，在15個工作日內完成材料審核，并報請“雪水云綠”茶品牌整合管理領導小組批準。

第十三條符合“雪水云綠”茶商標使用條件者，應辦理如下事項：

1、簽訂《商標使用許可合同》，并報國家商標局備案。

2、申請人交納產品質量保證金。

第十四條“雪水云綠”茶商標使用許可合同到期要求繼續使用者，在合同屆滿前30天，向xx縣雪水云綠茶產業協會提出續簽合同的申請，逾期不申請者，合同有效期滿后不得使用該商標。

第四章“雪水云綠”茶商標使用者的權利和義務

第十五條“雪水云綠”茶商標使用者每年的雪水云綠茶銷售量達到3000公斤以上，商標使用費達到貳萬元以上的，具有以下權利：

1、優先享受各項宣傳活動（包括評選活動）。

2、優先參加技術培訓、展示展銷、推介洽談和信息交流等活動。

3、優先享受扶持政策。

4、參與“雪水云綠”茶商標管理和監督。

第十六條雪水云綠”茶商標使用的義務：

1、維護“雪水云綠”茶的質量和市場聲譽，嚴格按照現行的雪水云綠茶地方標準規范組織生產。

2、自覺交納“雪水云綠”茶商標有償使用費。

3、接受工商、質監等部門的行政監督。

4、接受xx縣雪水云綠茶產業協會對產品定期或不定期的檢查、檢測和商標使用情況的行業監督。

5、“雪水云綠”茶商標的使用者不得將專用包裝轉讓、出售他人。

6、發現對“雪水云綠”茶商標的不法侵權行為，應及時舉報。

7、“雪水云綠”茶商標使用者，應積極參與宣傳、廣告、展示、展銷、推介等活動。

第十七條收繳費用的使用：

1、用于雪水云綠名茶的整體宣傳；

2、用于協會的正常開支；

3、用于會員的培訓等。

第五章檢查監督與處罰

第十八條xx縣雪水云綠茶產業協會定期或不定期地組織對產品質量、專用包裝的使用情況和合同執行情況開展檢查。

第十九條通過送檢與抽檢相結合的形式對產品進行監督檢查，若發現“雪水云綠”茶商標使用者所生產的產品不符合“雪水云綠”茶標準，xx縣雪水云綠茶產業協會責令企業停止銷售，提出整改意見，若不及時整改或整改后仍達不到標準，取消其使用權。

第二十條若發生有損“雪水云綠”茶商標聲譽的行為，情節輕微的給予批評警告處分；情節嚴重者，沒收質量保證金并責令整改；情節特別嚴重者，取消其使用資格，直至追究法律責任。

第六章附則

茶葉栽培技術規程范文第2篇

關鍵詞 綠色食品；煙臺綠茶；種植技術

中圖分類號 S571.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2013）01-0047-01

近幾年，隨著茶樹新品種的大力引進和示范推廣的成功，煙臺市茶葉種植面積不斷擴大，由于膠東半島獨特的沿海氣候和地理特點，煙臺綠茶具有湯色碧綠明亮、香氣濃郁、有花香、滋味鮮爽醇厚、回味甘醇、耐沖泡的特點，深受消費者喜愛。適宜種茶的地區主要分布在海陽、牟平、萊州等地，尤其是牟平區所在的昆崳山脈周邊地區，種植面積最大。昆崳山是著名的生態名山，這里群山環抱，地形復雜，溝谷曲折幽長，生態優越，水質潔凈，環境幽雅，氣候宜人，空氣清新，是原始的、純天然的、無污染的生態旅游區，是種植綠色食品綠茶的理想場所，該地產出的煙臺綠茶，目前已通過了中國綠色食品發展中心的綠色認證。現將其綠色種植技術規程介紹如下。

1 品種選擇

宜選擇種植平陽特早、龍井43、龍井長葉、浙農113、迎霜、福鼎大白茶等抗寒性較強的國家級茶樹良種。茶苗規格：苗高≥20 cm，莖粗≥2 mm；側根數≥2根，無病蟲害。

2 茶園選擇

茶園規劃設計主要包括：土地規劃、道路網、排蓄水系統、防護林的設置等[1]。在規劃中需按照實際情況，對區塊的劃分、道路網、排灌系統、行道樹、防風林的設置進行全面考慮，做到既與整個農田基本建設規劃相聯系，又能適應機械化，便于茶園管理，提高土地的利用率。地塊最好選擇背風向陽、水利條件好的大田、半山坡或丘陵地，坡度在30°以下；土壤pH值為4.5～6.5，最高不超過6.8；土質用深厚肥沃的砂壤土，有機質含量1.0%以上，土層厚度不低于60 cm。

3 合理移栽

種植前挖種植溝和施基肥。種植溝一般深60～80 cm，寬50 cm，基肥一般采用腐熟的土雜肥及秸稈等。一般施土雜肥45 t/hm2、磷酸二銨1 500 kg/hm2、磷酸二氫鉀1 500 kg/hm2。茶苗栽植的最佳時間為4月中下旬。播種可在清明前后。雙條栽，大行距120 cm，小行距40 cm，株距30 cm，無性系每穴2株，播種每穴5～6粒種，出苗后定2～3株健壯苗。栽苗時，要應用深溝低栽法，在溝中定植，做到分層填細土，根系舒展，將土踩實，澆透定根水，栽后保持茶苗泥門低于地表面10 cm左右，茶苗下半部座落在溝內，茶苗長高后，結合鋤草施肥將溝填平。

4 幼齡茶園管理

茶苗定植后，如遇連續晴天，應每隔7～8 d澆1次水，增加土壤的濕度，待土壤稍干，隨即進行1遍淺鋤，以增強土壤的透氣性[2]。在移栽后應在離地15 cm處進行第1次定型修剪。翌年春天，在第1次定型修剪的剪口上提高15 cm修剪。第3年春天，再在第2次剪口上提高15 cm修剪。1齡茶苗補苗在8月的連陰天進行，主根一般在15 cm左右，帶土移栽，栽時讓茶苗根系伸展自然，撒土回填，澆水沉實，空氣干燥時，澆水以保持土壤濕度。移栽時嚴防晾根，結合修剪注意保墑和遮陽。

5 越冬管理

主要采取搭建大棚及“搭小弓棚法”，即大棚內套小弓棚。扣棚前的幾項農藝措施：一是立冬左右施基肥，根外溝施，在樹冠垂直下方開溝，深25～30 cm，施腐熟的豬糞或雞糞30 t/hm2、茶樹專用肥2 250～3 000 kg/hm2，施肥后填埋[3]。二是大棚的搭建。鋼管弓形大棚或毛竹弓形大棚，以大棚橫向跨度不超過12 m、棚高不超過3.5 m為宜，棚面積400 m3左右。三是澆水。扣棚前，澆足1次越冬水。要求澆透，并排干積水。四是扣棚時間。一般在11月上旬進行，扣棚后噴0.5 °Bé石硫合劑封園。五是扣棚后管理。晴天棚內溫度升高很快，要謹防茶樹被高溫燒壞，棚內溫度一般控制在30 ℃以下，若是超過此溫度，要及時掀開裙膜通風散熱，夜間溫度不得低于5 ℃，否則就需要人工加溫，有條件的可在棚上加蓋草簾。六是搭建小弓棚。“小雪”后搭建小弓棚。防凍越冬，小弓棚采用2 m長的竹片，每隔1 m放置1根，上面覆蓋2 m寬的塑料膜。注意通風，覆膜茶園從“春分”開始兩頭通風，“谷雨”后逐漸撤除。

6 投產茶園管理

適時澆水，除大旱和追肥后及時澆水外，每年須澆好“催芽”、“潤肥”、越冬水。第1次于3月下旬撤除防護物時，結合追硫酸鉀澆“催芽”水；第2次是結合秋施基肥澆“潤肥”水，確保20 cm深處土壤含水量達到13%～15%；第3次于“小雪”前后，澆足“越冬”水。

7 病蟲害防治

煙臺市屬于新茶區，茶樹病蟲害較少和單一，主要害蟲有茶小綠葉蟬、綠盲蝽，臨近蘋果園的茶樹易發生紅蜘蛛和黑刺粉虱。病蟲害主要以預防為主，修剪，使通風透光良好，及時消除茶園的枯枝落葉、病葉，鏟除茶園內及周圍的雜草，集中作堆肥或深埋[4]。

越冬休眠期（10月至翌年3月初），病害主要有茶輪斑病、茶云紋葉枯病、茶炭疽病、茶赤葉斑病、茶芽枯病等，蟲害主要有小綠葉蟬、綠盲蝽、黑刺粉虱；防治上，注意修剪，

（下轉第53頁）

（上接第47頁）

保持通風透光良好，及時消除茶園的枯枝落葉、病葉，鏟除茶園內及周圍的雜草，集中作堆肥或深埋。冬耕施肥時深翻土壤。噴0.5 °Bé石硫合劑防除病害。

早春期（3月底至4月初），病害主要有茶白星病、茶芽枯病等，蟲害主要有小綠葉蟬、綠盲蝽、黑刺粉虱；防治上，設置黑光燈誘殺害蟲，分批采茶。

春茶期（4月下旬至5月下旬），病害主要有茶芽枯病、白星病、茶赤葉斑病，蟲害主要有小綠葉蟬、綠盲蝽、茶蚜等。防治上，可以設置黑光燈誘殺害蟲，分批采茶。

夏茶期（5月下旬至8月中旬），病害主要有茶輪斑病、茶云紋葉枯病、茶炭疽病等，蟲害主要有小綠葉蟬、黑刺粉虱、茶小卷葉蛾、紅蜘蛛等，并呈上升階段。防治上，淺耕削草，消滅部分在土中、雜草上棲息的害蟲（尤其是蟲蛹）；強采茶，以消滅小綠葉蟬及幼嫩部位的其他病蟲害；采用黃板誘集黑刺粉虱成蟲（設20 cm×24 cm黃板750個/hm2左右）；利用捕食螨捕食紅蜘蛛等害蟲。

秋茶期（8月下旬至10月），病害主要有茶輪斑病、茶云紋葉枯病、茶炭疽病、高山茶園茶餅病，蟲害主要有小綠葉蟬、黑刺粉虱、茶小卷葉蛾、扁刺蛾、紅蜘蛛等。防治上，要合理采茶，深耕與割草，利用捕食螨捕食紅蜘蛛等害蟲。

8 參考文獻

[1] 常碩其，張亞蓮，李賽君，等.優質綠茶生產的理論與實踐V優質綠茶栽培技術[J].茶葉通訊，2009（2）：10-13.

[2] 劉解慶，李漢高.棉洋鎮高山云霧綠茶種植技術[J].現代農業科技，2010（7）：98，102.

茶葉栽培技術規程范文第3篇

關鍵詞 中藥材；玄參；科研成果；發展現狀；問題；湖北恩施

中圖分類號 S567 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）01-0137-01

玄參（Scrophularia ningpoensis Hemsl.）為玄參科玄參屬植物，又名元參、黑玄參、黑參等，具有瀉火解毒、涼血滋陰的功效。始載于《神農本草經》，是我國常用中藥材，以干燥根入藥。湖北恩施由于生態環境非常適宜玄參生長，有種玄參的習慣，尤以建始龍坪、楂樹坪，巴東綠蔥坡、野三關鎮、清太坪鎮、水布埡鎮等種植的玄參個大、體實，在國內市場上享有很高的聲譽[1]。

1 科研成果

以湖北省農業科學院中藥材研究所為科研支撐，恩施硒都科技園有限公司在巴東、建始的玄參基地，于2006年12月通過了國家GAP認證，成為湖北省第一個國家GAP認證品種[2]。恩施硒都科技園有限公司從恩施州地方玄參群體中經過系統選育法選育出了寬葉-3新品系，并于2008年通過了審定，定名為恩玄參1號（審定編號為鄂審藥200801）[3]。2011年6月，國家質檢總局根據《地理標志產品保護規定》，組織專家對巴東玄參地理標志產品保護申請進行審查，經審查合格，批準了巴東玄參為地理標志保護產品。從2006年開始，恩施州質監局先后與湖北省中醫藥研究院、華中農業大學、湖北中醫藥大學、湖北省農業科學院中藥材研究所等高校、科研院所及企業聯合，研究制定了巴東玄參生產技術規程、玄參主要病蟲無害化治理技術規程等湖北省地方標準[4]，為玄參標準化種植模式推廣提供了堅實的基礎。

2 種植現狀

2.1 種植歷史

湖北是全國玄參三大集中產地之一，恩施是湖北產地主產區。據《中藥商業志》記載，1939年巴東、建始就有玄參經營；1960年，湖北省人民政府確定恩施地區的巴東縣、建始縣為當歸、玄參、厚樸、木瓜等中藥材生產基地。玄參在湖北產區何時進入人工栽培，尚無明確記載，專家對產地走訪考證，恩施州玄參是1962年由巴東綠蔥坡祁家坪一退伍軍人觀察到玄參藥用價值高，市場緊俏，將野生玄參搬來家種，年復一年，逐步繁殖擴大。1963年，恩施地區《中藥商業志》記載，玄參主產于巴東綠蔥坡和建始龍坪。

2.2 種植規模

1978年，湖北省中藥材公司按照中國商業部要求，提出恩施地區16個中藥材重點品種3年發展計劃，在3年中，1978年栽培玄參80 hm2，產量200 t，1979年80 hm2，產量200 t，1980年93.33 hm2，產量225 t。現在，玄參是恩施州支柱產業――中藥材發展重點品種之一，全州常年種植面積達1 333.33 hm2以上。產量逾4 000 t，年產值2 000余萬元。恩施硒都科技園有限公司，在綠蔥坡、大支坪、茶店子和水布埡等鄉鎮，采取“企業+基地+專業合作社+農戶”生產經營管理模式，規范種植玄參666.67 hm2以上，年產玄參藥材逾2 000 t，占全國玄參常年產量的1/3。

2.3 采收加工

種植玄參，采挖過早，塊根膨大不夠，產量未能完全發揮。采挖過晚，鮮塊根開始縮水，個頭變小，干物質有一定的損失。根據傳統的種植習慣，最佳采挖時間是小雪到大雪期間葉片被霜打全部枯死以后再采挖。而根據筆者采挖期試驗產量和質量比較結果，在海拔1 400 m左右的區域11月上中旬莖葉枯黃80%時實施采挖。

玄參藥材采挖后，除去泥土，晾曬，待表面收水后，切去殘留的莖桿部分，定時翻動塊根，白天晾曬，夜間堆積，反復堆積晾曬至半干（表面脫水，手捏無柔軟感），再堆積2～3 d“發汗”，使塊根內部變黑，發汗后繼續烘曬至全干，水分含量要求在12%以內。若遇雨天可用烘房烘烤，溫度不超過45 ℃，并及時翻動，烘至半干時進行“發汗”，再烘干。去除蘆頭、須根后，按根塊大小、形狀等商品分級標準進行分級，各級別塊根分別用麻袋包裝，放置干燥通風處貯藏[5]。

2.4 藥材質量

玄參藥材呈類圓柱形，直徑1～3 cm，長6～20 cm。表面灰黃色或灰褐色。質堅實，不易折斷，斷面黑色，微有光澤。氣特異似焦糖，味甘、微苦。據中國質量報監測數據顯示，巴東玄參的哈巴苷和哈巴俄苷總量≥0.5%、酸不溶性灰分 ≤1.8%、水分≤12%、水溶性浸出物（以干燥品計）≥62%、總灰分≤5%，這些指標均達到或優于《中華人民共和國藥典》（2010年）的要求。其中，哈巴苷和哈巴俄苷總量、水溶性浸出物、酸不溶性灰分均優于其他產地出產的玄參。

3 存在的問題

3.1 科技人員缺乏，種植加工簡單粗放

玄參栽培加工研究較少，科研人員缺乏，科研力量分散，科研開發實力不足，因此基地玄參生產大多簡單、粗放[5]。特別是中藥材儲藏、加工環節，技術設施簡陋，以至于好藥材做不出好產品，好產品售價不高。

3.2 科技含量低

除了硒都科技園有限公司具有自己的規范化基地外，絕大多數玄參種植戶（藥農）各自出售原料產品，附加值低。中藥材種植技術服務力量薄弱，廣大農民對種植新技術學習及應用不夠；玄參產業化發展的科技化程度低，導致藥材的產量低、效益不高；玄參產業從選種種植至深加工等階段仍處于低水平起步階段，向高產高效、規模化經營、科學種植的現代中藥材生產模式轉換還有一段路程要走[6]。

3.3 藥材種植空間縮小

2013年，恩施州委六屆五次全會確定了產業化、城鎮化“雙輪驅動”的工作部署，打造現代畜牧、茶葉、煙草、生態文化旅游、清潔能源、信息等六大產業鏈。可見政府對煙葉、茶葉、生態文化旅游等扶持力度較大，高山地區大力發展煙葉，藥材種植空間壓縮，藥農種植玄參積極性不高。同時，年輕一代大量外出務工，藥材種植后繼乏人。

4 參考文獻

[1] 廖朝林，由金文.湖北恩施藥用植物栽培技術[M].武漢：湖北科學技術出版社，2006.

[2] 楊永康，向極釬，劉海華，等.恩施地道藥材GAP基地建設與藥業產業發展中的問題及對策[J].安徽農業科學，2011，39（32）：20120-20121.

[3] 鄒宗成，吳雙清，郭杰，等.玄參新品種恩玄參1號的選育[J].湖北農業科學，2011，50（2）：327-352.

[4] 李道先，詹亞華，宋學博，等.巴東玄參產業現狀及發展構想[C]//2012海峽兩岸暨SCNR全國第10屆中藥及天然產物資源學術研究會，2012：674-676.

茶葉栽培技術規程范文第4篇

一、正確把握我縣農業標準化生產現狀

縣地處山區，森林覆蓋率達74%，自然生態環境保護較好，農業生產也較少受到工業“三廢”污染。近年來，全縣大力推進農業產業結構調整，初步建成了食用菌、以為柑橘為主的水果、桑蠶、茶葉．優質米等農業板塊，培育了森源香菇、鳴鳳沖菜、鳴鳳優質米、雙紅蜜桔、花園椪柑、龍鳳蕃茄、石橋云霧茶等品牌，農產品標準化體系建設取得了實質性進展。主要表現在五個方面：一是制定了一系列農產品生產標準。制定和完善了水稻、食用菌、柑桔、茶葉、桑蠶等產品的多項生產標準，其中有關水稻生產的兩項標準、食用菌生產的四項標準已由縣質量技術監督局作為地方標準正式。部分農產品加工龍頭企業也制定了企業標準。二是建設了一批農產品標準化生產基地。全縣建立了5個50萬袋茶樹菇標準化生產基地、5個100萬袋香菇標準化生產基地，1個萬畝柑桔標準化生產基地、6個千畝茶葉標準化生產基地、5萬畝無公害水稻生產基地，農業標準化生產基地面積達14萬畝。三是推廣了無公害農產品生產技術。重點推廣了測土配方施肥技術、有機肥生產技術以及病蟲害農業、物理和生物防治技術等，全縣測土配方施肥面積達10萬畝，病蟲害農業、物理、生物防治面積達5萬畝，農業標準化生產技術在全縣得到了不同程度的推廣和普及。四是開展了農產品質量安全認證。目前我縣已有花園椪柑、石橋云霧茶、龍鳳蕃茄、雙紅蜜桔等4類產品獲得無公害食品認證，鳴鳳大米、森源香菇2類產品獲得綠色食品認證。縣農業部門購回了全縣首臺農殘檢測儀，可以同時對20多個樣品開展定性分析。五是推進了產業化經營。全縣共有各類農產品加工企業388個，其中省級農業產業化龍頭企業1家、市級農業產業化龍頭企業5家、縣級農業產業化龍頭企業12家，2008年農產品加工業銷售收入2億元，森源香菇、埡絲2個品牌被評為湖北名牌產品，野風食品、鳴鳳米正在積極爭創湖北名牌。

我縣農業標準化工作雖然有一定的基礎，但與現代農業發展的需要還存在很大差距。主要表現在四個方面：一是認識不夠到位。部分農民、企業和經營者對實施農業標準化生產的作用概念模糊，認識和理解不透，主動積極的參與意識和觀念不強，“重生產輕管理，重產量輕質量”的現象較為普遍，實施標準化生產還未能成為企業和農民的自覺行為。二是體系尚不健全。目前推行的標準化生產技術規程，大多為國家及省行業部門頒布的標準，與我縣實際生產還有差距，且與國際標準還有明顯差距，有待制定既適合我縣土壤、氣候及生產實際，又與國際標準相接軌的標準。食用菌產業在我縣已有近30年的發展歷史，種植規模已達9300萬袋，鮮菇產量達5萬噸以上，農民發展食用菌人均現金收入達到2000元以上，而直到年才制定和頒布第一個地方標準。鹿苑茶是我縣的傳統優勢農產品，然而到目前為止，尚未制定統一的地方標準，農戶生產全憑經驗，產品質量無法保證。三是生產方式落后。農業生產經營分散、規模小、機械化程度低，農產品品質、品相不一，質量安全也無法保證。食用菌生產仍處于一家一戶作坊式的生產，全縣沒有一套完整的機械化制筒、裝袋、烘干等現代化設備和專業服務隊伍，生產方式仍處于上世紀80年代的水平。柑橘、茶業產業也是如此。四是基地建設水平不高。受客觀條件限制，對產業基地投入有限，部分農業標準化示范基地布局不合理，水電路設施不配套，基地耕整、排灌、用藥、施肥、采摘、運輸等自動化、機械化省力設施基本沒有，直接導致生產管理成本高、勞動效率低下、產出效益不高。五是農業企業數量偏少。全縣農業產業化企業不到20家，規模種養大戶生產規模小、數量少，缺乏推進農業生產標準化的主體。

二、加快我縣農業生產標準化進程的對策建議

總體上說，所有農產品都處于過剩狀態，但所有優質農產品都有市場，具體表現為“兩個極端”，一個是“大路貨”農產品大量積壓，一個是綠色、無公害、優質、安全的農產品供不應求，二者的本質區別就在于內在質量不同。去年四川“蛆柑”事件給宜昌柑橘產業造成嚴重影響，柑農損失慘重，但江西贛南的優質臍橙依然賣到了1元錢1個，究其原因，關鍵在于他們對柑橘生產從基地建設、品種選擇、生產加工、質量檢驗、采摘包裝、儲運銷售全程實行標準化管理（《臍橙》早在年已成為臍橙國家標準）。因此，發展現代農業，一定要高度重視標準化工作。否則，我們的農產品上市之日就是過剩之時。

（一）加快農產品標準體系建設。一是制定標準。以國家標準、行業標準為基礎，按照技術標準與產品質量標準并重，品種標準與生態環境標準并重，符合當地生產實際與參照國際先進標準并重的原則，根據我縣自然環境特點及生產實際，有計劃地制定食用菌、柑橘、茶葉等農產品系列標準規范，并對標準進行集成，轉化成通俗易懂的操作手冊。二是分類制標。農產品的質量檔次不一樣，分類標準也不一樣。面對國內市場，要積極發展超市農業，制定適合我縣農業主導產業發展需要的生產技術規范標準，按照國家農產品分等分級標準，嚴格依“標”生產，按“標”加工，引導農產品分級包裝上市，確保生產出的農產品符合現代超市需求。同時，要加快出口農產品、名特優新農產品、食用農產品的制標工作，并逐步向大宗農產品普及。支持森源、興利、野風等農產品加工企業建立與國際標準接軌企業標準，提高農產品的“三化”（質量等級化、重量標準化、包裝規格化）程度，為農產品創知名品牌、無公害農產品、綠色食品認證和農產品出口提供技術保障，推動外向型農業發展，從根本上改變農產品無標生產、無標上市、無牌銷售的狀況。三是加快普及。開展多層次、多形式、多渠道的技術培訓，大力推廣普及無公害栽培技術、施肥技術及病蟲害防治技術，真正將無公害生產技術落實到基層，讓農民所掌握，及時應用到農業生產中。四是品牌認證。在搞好農產品標準化生產、規范化管理、全面提高農產品質量的基礎上，積極組織各類品牌農產品的開發、申報和認證工作，爭取更多的農產品成為國家和省認證的名牌。鼓勵農產品加工企業建立良好的操作規范，積極爭取通過ISO質量體系和環境體系認證。

（二）加快農產品標準化示范基地建設。一是合理布局。圍繞全縣食用菌、柑橘、茶葉等產業發展規劃和目標，結合氣候、地形、土壤等自然條件，科學布局，按照適地適種原則，創建一批農產品標準化生產示范基地或示范區。沮東地區要依托已形成的產業基礎，重點辦好香菇標準化示范區；沮河沿岸平畈要依托豐富的糧食優勢和肥沃土層，重點抓好優質米和生豬養殖標準化示范基地建設；沮中低山帶要依托“雙低”改造新增耕園地，大力建設優質柑橘標準化示范區；舊縣、花林、河口、荷花等鄉鎮要依托特殊的丹霞地貌和酸性土壤，重點建立鹿苑黃茶標準化示范基地，全力打造區域明顯、布局合理、優勢突出、各具特色的板塊基地。通過示范區建設，規范農產品的生產行為，探索農業標準化建設途徑，為全面實施農業標準化奠定基礎、創造條件。二是規模開發。大力推進農村土地流轉，鼓勵、支持種養大戶、農村專業合作組織興辦各類產業基地，引導種植戶向適種地集中，推進特色板塊集中連片發展。重點發展香菇種植50萬袋以上、柑橘連片種植50畝以上、茶葉連片種植20畝以上、生豬養殖千頭以上的大戶，培育一批推進標準化的實施主體。支持和鼓勵農產品加工企業興辦產業基地，按企業標準組織生產。三是標準建園。堅持新園建設與老園改造并重，按照農業相關技術標準，加強基礎配套設施建設，重點推廣和普及自動化噴灌、給藥、施肥、運輸等省力設施和技術。在橘園茶園建園上，其梯田高度、寬度，行距、株距，抗旱水池、配藥池、生物肥料池，作業道、提升軌道、機耕道，防護林、行道樹等都必須按農業部門提供的施工設計和種植技術要點進行設置。在香菇示范基地建設上，要嚴格注意水源選擇，重點推廣鋼筋水泥柱構建菇棚和非耗材配方。

茶葉栽培技術規程范文第5篇

一、總體要求和目標任務

以科學發展觀為指導，以糧棉油穩定發展和農民持續增收為目標，鞏固高產創建成果，突出主要作物和優勢產區，集約項目，集成技術，主攻單產，改善品質，提高效益，通過輻射帶動，促進平衡增產，全面提升糧棉油綜合生產能力。

在全省糧棉油優勢產區，建設678個糧棉油高產創建示范片。其中糧食作物600個(小麥350，玉米250，水稻50)，油料作物44個(油菜18，花生26)，棉花34個。小麥萬畝集中連片畝產600千克以上；玉米萬畝集中連片畝產700千克以上；水稻萬畝集中連片畝產700千克以上；大豆示范縣畝產較上年增5％以上；馬鈴薯萬畝集中連片畝產2000～3000千克；油菜、花生示范縣畝產較上年增5％以上；棉花萬畝集中連片畝產100～150千克。

二、實施內容

(一)科學確定高產創建示范區。各地要組織專家實地考察，了解示范區基本情況，按照農田水利基本條件好、交通便利、農民種田水平高等要求，科學選擇示范區。示范區要規范管理，實行專人負責。結合農業綜合開發、標準糧田建設、良種繁育基地建設、農田水電網配套實施，整合項目資金向優勢區域、向高產創建區域傾斜，切實加大示范區建設投入。要加強核心示范區建設，切實把核心示范區建設成為各級領導的指揮田、農技人員的試驗田和農民科學種田的樣板田。扶持和培育種植大戶，提高大戶規模生產水平。開展農戶高產競賽活動，調動農民高產創建的積極性。

(二)推廣優良品種。根據糧食高產創建目標要求，結合各創建縣(市)萬畝示范片特點與優勢，組織專家組論證確定高產創建主導品種，將高產創建活動與良種推廣補貼、良種繁育基地建設相結合，確保優良品種在萬畝示范點、高產創建縣適宜種植區域得到大范圍推廣應用，使萬畝示范方良種覆蓋率達到100％。

(三)集成高產技術。根據高產優質、節本增效、資源節約、環境友好的原則，促進良種良法、農機農藝的有機結合，因地制宜集成配套高產栽培技術體系，并制定標準化生產技術規程，推進規模化經營、標準化生產、產業化發展。小麥主推精播半精播、氮肥后移、節水栽培等技術；水稻積極推進“一密五推”關鍵技術措施的落實，合理增加穗數，推廣輕簡栽培、病蟲害統防統治、配方施肥、機械化作業；玉米重點推進“一密四改”等關鍵技術措施的落實。

(四)加強病蟲害防控。及時監測示范片病蟲害發生動態，準確預報發生趨勢，提前制定科學制定重大病蟲害防控預案；農業防治、生物防治、物理防治、化學防治技術措施，有機結合，開展統防統治，提高專業化、社會化服務水平。加強農藥市場監管，嚴厲打擊生產經營假冒偽劣農藥行為，全面禁止高毒農藥生產使用，確保農產品質量安全。

(五)開展測土配方施肥。根據不同作物生長發育和產量目標的需肥規律，分別制定測土配方施肥技術方案。圍繞測土、配方、配肥、供肥和施肥等基本內容，為示范區確定施肥數量、選擇肥料品種、施肥時期和改進施肥方法等提供技術服務，提高肥料利用率和施肥效果。

三、保障措施

(一)加強組織領導。各示范區(縣、市、區)農業部門要進一步提高認識，切實加強組織領導，及早謀劃高產創建技術方案，加強技術指導服務，千方百計加大資金投入，進一步完善高產創建措施落實機制，建立科學合理的工作運行機制，做到有組織、有方案、有措施、有督察、有獎懲，確保任務落實到人、責任明確到人、措施落實到位。

(二)加大資金和項目投入。各示范區整合良種補貼、科技人戶、測土配方施肥、病蟲害防治、優勢農產品新品種推廣、新型農民培訓、重大農業技術推廣、農機具補貼等項目，重點向糧棉油高產示范點傾斜。積極爭取財政專項投入，重點支持開展良種示范、技術培訓、協作攻關、現場觀摩、測產驗收、組織宣傳等工作。積極爭取設立高產創建獎勵基金，對成效突出的單位和個人進行表彰。

(三)加強工作督導和宣傳引導。各地要成立糧棉油高產創建專家小組和督導組，在省高產創建領導小組統一安排下，切實加強高產創建工作的督導力度，及時發現問題，采取針對措施加以解決，保證高產創建順利進行，確保高產創建目標任務的完成。適時組織開展高產創建示范片的測產驗收工作，在關鍵農時季節組織開展觀摩交流活動，發揮示范帶頭作用，大力宣傳高產創建實施成效，形成行政領導、科技人員、企業齊抓共管、廣泛參與的氛圍。

(四)加強績效考核。組織制定統一規范、操作性強的糧棉油高產創建活動考核指標體系，把高產創建作為評估各地糧食生產工作績效的重要指標之一，作為重大糧食項目和全年糧食表彰的重要依據，加強動態檢查考核，兌現表彰獎勵措施。充分調動各地開展高產創建的積極性。

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全國種植業工作會議召開　明確2010四項重點任務

12月29日，農業部在北京召開全國種植業工作會議，總結種植業發展成就和經驗，研充部署2010年種植業工作重點農業部部長韓長賦、副部長危朝安出席會議并講話。

韓長賦強調，我國是人口大國，解決好十幾億人口的吃飯問題始終是治國安邦的頭等大事，糧食生產始終是安天下、穩民心的戰略產業，是基礎中的基礎。各地各級要按照中央經濟工作會議、中央農村工作會議的部署和要求，正確把握糧食生產形勢，始終保持清醒頭腦，進一步加大力度，毫不松懈抓糧食，千方百計奪豐收，確保目標不動搖、力度不減弱、工作不放松，努力保持糧食生產穩定發展的好形勢，要進一步強化落實責任，始終把促進糧食生產穩定發展作為各級農業部門的首要任務，積極推動落實“米袋子”省長負責制，主產區責任重大，非主產區也責無旁貸。進一步完善扶持政策，抓好政幕落實和宣傳引導，充分調動地方政府抓糧、廣大農民種糧的積極性，進一步明確思路任務，將增產目標落實到主產區域，落實到主要作物，落實到具體措施。進一步務實發展基礎，重點實施好新增千億斤糧食生產能力規劃，力爭農田基礎設施建設上一個新的臺階。進一步健全工作機制，總結完善近年糧食增產經驗，探索行之有效工作機制，形成促進糧食生產穩定發展的強大合

力。

危朝安指出，2010年種植業面臨的形勢更加復雜、任務十分繁重。要按照全國農業工作會議“兩個千方百計”、“兩個確保”的總體要求，大規模開展糧棉油糖高產創建，大規模開展園藝作物標準因創建，大規模開展高標準農田建設，振奮精神，堅定信心，努力保持種植業發展的良好勢頭。

會議明確了2010種植業四項重點任務：一是千方百計促進糧食穩定發展。確保播種面積穩定在16億畝以上，單產恢復到2008年的歷史最高水平，總產力爭有所增加。要突出抓好重點區域、重點作物、重大技術、關鍵農時，突出抓好防災減災工作。二是合理引導結構調整，棉花面積恢復到8500萬畝左右，油料2億畝以上，糖料恢復到2850萬畝，園藝作物保持面積穩定，重點抓好質量，提高效益。三是切實加強基礎建設。加快建設高產穩產、旱澇保收的高標準農田，擴大土壤有機質提升補貼項目實施范圍，全面推進測土配方施肥，加快基層農技推廣體系改革與建設。四是推進發展方式轉變。發展節水農業、推進科學施肥、開展專業化統防統治，走節肥、節藥、節水、節種的可持續發展路子。