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中圖分類號 S643.904+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739(2017)04-0062-01
黃金鉤豆角因其營養豐富、口感獨特一直受到廣大消費者的青睞,但是由于產量較低,導致菜農種植積極性下降。2016年青岡縣農業技術推廣中心農技人員從黃金鉤豆角的育苗、整地施肥、田間管理等環節入手,探索其高產栽培技術,使其在不改變原有品質的基礎上,實現增產增收。
1 棚室選擇
黃金鉤豆角根系較深,耐旱怕澇,但對土壤條件要求不太嚴格,除一些低洼易澇、容易積水的棚室外均可種植。
2 播種
2.1 種子處理
播種前1 d將精選后的種子放入25~30 ℃的溫水中浸泡2~3 h,然后撈出控水,待種子表面干時,進行包衣處理,每100 g種子可選用2.5%適樂時懸浮種衣劑200~400 mL進行包衣處理。
2.2 播種
4月上旬在棚室內采用溫床進行播種育苗,育苗床上采用10 cm×10 cm或8 cm×8 cm的營養缽進行播種。將裝好基質的營養缽在定植前1 d澆透底水,播種當天澆1遍小水,待水滲下后進行播種,每缽3~4粒種子,播后及時覆土,一般覆土厚度3~4 cm[1]。
3 苗期管理
3.1 溫度管理
播種后及時扣上拱棚進行升溫,白天溫度保持為28~30 ℃,夜間20~25 ℃,以促進幼苗出土。當發現有85%以上幼苗出土時,要及時進行降溫,白天溫度保持為20~25 ℃,夜間保持為14~16 ℃,并隨著植株長勢逐漸控制溫度,直到定植前5~7 d完全撤去小拱棚。
3.2 水肥管理
黃金鉤豆角苗期一般不追肥,如發現有脫肥現象,可用 0.3%磷酸二氫鉀溶液進行葉面噴施。苗期對水分要求比較敏感,土壤相對應濕度保持為60%~70%。
3.3 散苗、間苗
育苗期如發現因溫度、水分、光照等條件不適造成植株徒長,可在徒長苗的始發期進行散苗,并擴大單株的生存空間,增加通風透光率,并結合散苗進行間苗,每穴保留2株生長一致的健壯苗。壯苗標準:黃金鉤豆角根系再生能力較弱,適宜日歷苗齡為25~30 d,株高20 cm左右,具有3~4片良好真葉,根系發達,無病蟲害。
4 整地定植
4.1 整地施肥
定植前施優質農家肥30~45 t/hm2,氮、磷、鉀比例為1∶1∶1的平衡性肥料375~450 kg/hm2,中微量元素15~30 kg/hm2,深翻30~35 cm。定植時在栽培行內溝施執行標準為GB20287-2006的微生物菌肥75~120 kg/hm2。施用基肥時應根據棚室內的土壤肥力,適量增、減施肥量,深翻后及時起成90 cm大壟。
4.2 定植
青岡縣早春棚室黃金鉤豆角定植期一般為4月25―28日。定植前5~7 d,采用大水漫灌進行造墑,漫灌后密閉棚室,進行升溫,待土壤表層略有見干時,及時進行人工打穴、栽苗,株距30 cm,每穴2株,保苗7.5萬株/hm2左右,隨栽苗澆1次小水[2]。
5 田間管理
5.1 緩苗期管理
5.1.1 促根早發。定植后及時扣棚升溫,溫度保持為25~28 ℃,如果溫度過高,水分蒸發過快,很容易燙傷葉片;第2天以后由于土壤內的部分水分已經蒸騰出去,此時溫度可以控制為28~30 ℃,以促進新生根系的萌發。
5.1.2 護根防病。定植后3~4 d,可以看到新生的毛細根正在生長,此時可以用f霉靈、生根劑等防病促根類的藥劑進行灌根,在促進根系生長的同時利用藥劑在根系周圍形成保護層,可以有效防止根腐病等土傳病害的發生[3]。
5.2 緩苗后管理
5.2.1 多措并舉,促根養葉。緩苗后澆1次小水,并結合澆水施鈣肥或磷肥45~60 kg/hm2,促進根系早期發育和防止前期缺鈣現象的發生,同時葉面可噴施百菌清、代森錳鋅、碧護等藥劑進行促根、養葉、防病,榛平鴯扯菇侵倉旮繁葉茂打下基礎。
5.2.2 劃鋤增溫,養根護根。緩苗水過后要及時進行劃鋤,一方面可有效散墑,增加土壤表層溫度;另一方面可以有效切斷土壤表層根系,有利根系下扎。
5.2.3 覆膜防草,增溫保墑。劃鋤后及時覆蓋地膜,增溫保墑,防治田間雜草。覆膜時要注意防止機械損傷,以免病菌從傷口處侵入,引起植株染病,影響產量[4]。
5.3 伸蔓期管理
5.3.1 整枝引蔓。主蔓保留2節及時掐尖促發側蔓,在新發的側蔓中選取3~4條健壯側蔓,進行引蔓上架,其余側蔓保留1節摘心。
5.3.2 整枝后管理。當側蔓長至50~60 cm時,結合澆水施三元復合肥(1∶1∶1)75~120 kg/hm2,促進側蔓生長和早期的花芽分化,此時白天溫度控制為25~28 ℃,夜間溫度保持為15~18 ℃[5-7]。
5.4 開花期管理
白天溫度保持為22~24 ℃,夜間溫度保持為15~18 ℃;土壤水分保持為50%~60%。
5.5 結果期管理
5.5.1 保根、護葉、促莢。花褪坐莢后及時進行葉面噴施殺菌劑和鈣、鉬、硼等中微量元素,每隔7 d噴施1次,連噴3次。此時溫度和開花期溫度保持一致,水分保持在60%~70%之間[8]。
5.5.2 適時追肥。當整個棚室內下部豆角70%以上開花,35%以上豆角長至3~4 cm時,進行及時追肥,結合澆水施氮、磷、鉀比例為1∶1∶1的平衡性肥料75~120 kg/hm2,同時施入腐植酸類肥料120~150 kg/hm2 [9-11]。
6 采收
當果實長成粗細均勻、豆莢表面豆粒鼓起時,為商品嫩莢收獲的最佳時期,應及時采收上市。
7 參考文獻
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關鍵詞:大棚毛豆;秋延辣椒;周年生產;技術
中圖分類號 S63 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731(2016)20-0037-04
1 毛豆及辣椒生產發育對環境條件的要求
1.1 毛豆生長發育的環境要求
1.1.1 光照 毛豆(大豆)是短日照作物。其短日照習性大體在8~18h。大豆品種類型不同,其短日照特性也不同,低緯度地區的秋大豆品種短日照性最強,夏大豆次之,高緯度地區的春大豆最弱。光照時間變化與大豆品種的植株高度變化呈正相比。毛豆引種要注意原產地區的日照時數長短。同時大豆也是喜光作物,陰雨天多,光照不足會嚴重影響產量。
1.1.2 溫度 毛豆屬于喜溫作物,在溫暖氣候條件下生長較好。最適宜發芽溫度為16~20℃,高溫(33℃以上)發芽快,但會形成弱苗,低溫(低于8℃)時種子發芽難以出苗。花芽期后需要較高溫度,花芽分化適宜溫度為18~22℃,低于12℃花芽不能分化,低于20℃和高于35℃則落花嚴重。溫度大于40℃時結莢減少50%以上,鼓粒期適宜溫度為19~33℃。鼓粒期晝夜溫差大,毛豆產量高。溫度對毛豆的品質也有一定的影響,晝夜溫差大有利于提高脂肪的含量,較低溫度下生長的毛豆蛋白質含量較高。
1.1.3 水分 毛豆生長需水較多,不同生長時期耗水也不同,播種到出苗占全生育期的5%,出苗到分枝占13%,分枝到開花占17%,開花到鼓粒占45%,鼓粒到采收占14%。土壤含水量低于18%時播種難以出苗,在20%~24%時發芽最快。毛豆比較耐澇,但植株怕水淹。
1.1.4 土壤 毛豆適應性廣,對土壤要求不嚴。土層深厚、土壤水分含量適度、富含有機質、排水良好、保水力強,pH值6.8~7.5的土壤種植最為適宜。壤土最適合毛豆生長,其他壤性土壤生長也正常。砂土持水力弱、粘土通氣性差,均不利毛豆高產種植。
1.2 辣椒生產發育的環境條件
1.2.1 光照 辣椒生長要求中等強度光照,并且較耐弱光,對日照長短要求不嚴格。良好的光照是培育壯苗的必要條件,育苗時光照充足,幼苗節間短、莖粗、葉厚、根系發達、抗逆性強、抗病。成株期光照充足能促進辣椒枝繁葉茂、莖桿粗壯、葉面積大、葉厚、開花結果多、果實發育好、產量高。辣椒不耐強光,光照過強不利辣椒生長。
1.2.2 溫度 辣椒屬喜溫作物,不同的生長發育階段要求的溫度不同,種子發芽的適宜溫度為25~30℃,生長發育適宜溫度為20~30℃,花芽分化需要20℃以上的溫度,授粉結實期以20~25℃較適宜,果實發育和轉色要求25℃以上。辣椒生長發育適宜的晝夜溫差為6~10℃,以白天25~27℃,夜間15~20℃較適宜。
1.2.3 水分 辣椒生長需水量不大,但其根系不發達吸水力弱,所以既不耐旱,也不耐澇,需要小水勤灌。辣椒幼苗期需水少,土壤過濕不利形成壯苗。定植后植株生長量加大,要適當加大澆水量。初花期需水量增加,須增大供水量,以保證開花、分枝發育需要。果實膨大期植株生長量最大,應供給充足的水分,保證產量和品質。空氣濕度對辣椒生長發育也有較大影響,一般空氣相對濕度60%~80%時生長良好。
1.2.4 土壤 辣椒種植以肥沃、富含有機質、保水保肥力強、排水良好、土層深厚、土壤pH值6.2~7.2的沙壤土為宜。沙性土壤種植辣椒,前期發苗快,坐果好,后期易早衰、果小、產量低。粘性土壤不利辣椒發根、長苗慢,但后期保水保肥好,不早衰,果大,產量較高。
2 早春大棚毛豆高產高效栽培技術
2.1 整地
2.1.1 翻耕凍垡 大棚辣椒銷售結束以后(一般12月中旬以后),清除干凈辣椒植株,使用“大棚王”拖拉機帶單犁深翻25cm以上,揭開棚膜進行凍垡,既增加土壤蔬松度,又能殺滅土壤中的害蟲。
2.1.2 施肥平整 播種前10~15d,1hm2施腐熟的農家肥15 000~22 500kg,或商品有機肥1 500kg,復合肥(15-15-15)300kg和鉬酸銨7.5kg,使用旋耕機旋碎整細整平,蓋嚴棚膜以提高棚內地溫,為播種作準備。
2.2 品種選擇
2.2.1 早熟 由于是早春種植,溫度不高,日照時間較長,所以應選擇短日性較弱、需要積溫較少的早熟品種。
2.2.2 有限生長性 大棚早春毛豆種植在多年種植蔬菜的地區,土壤肥力和栽培條件較好,應選用耐肥喜水、莖稈粗壯、主莖干發達、株高中等、結莢能力強、豐產性好的有限生長習性的品種。
2.2.3 高蛋白 選用高蛋白品種,以提高毛豆產品的品質和產量。目前沿淮地區選用較多的品種是臺灣75、95-1、臺灣292等。選用的種子應達到國家種子質量標準。
2.3 種子處理 由于阜南縣土壤含磷量較高,蔬菜生產中又施用過多的含硫肥料(如硫酸鉀),導致大棚蔬菜區土壤缺鉬,所以要進行鉬肥浸種,方法是使用鉬酸銨和多元復合液態肥“莊福星”制成鉬酸銨1 000倍、莊福星500倍混合肥液,浸毛豆種子8~10h,撈出晾干即可播種,能提早出苗0.5~1.0d,齊苗時間提前1d,增加毛豆根瘤20%,增強植株固氮能力。
2.4 播種
2.4.1 足墑播種 播前澆水造墑,使土壤含水量達到足墑標準(18%~22%)。
2.4.2 適時早播 在棚內地表5cm土溫,穩定升到12℃以上時即可播種。阜南縣播種日期應在2月初至2月中旬。
2.4.3 播種方式 起壟種植,壟距50cm,每壟種植1行。采用點播器精量點播,播種均勻,無須間苗,既節省勞力,又有利于高產。播后覆蓋地膜,膜下鋪設滴灌帶,加蓋小拱棚。
2.4.4 播種深度 播種深度一般要求是4~5cm。
2.4.5 播種密度 根據選擇的品種和栽培條件而定,一般應為1hm237.5~45.0萬株,1hm2用種75~105kg。
2.5 田間管理
2.5.1 苗期管理 毛豆栽培苗期包括種子萌發及出苗期和幼苗期,指從種子萌動、發芽、出苗至花芽分化前,歷時25~30d,從2月上旬至3月初。此期主要是長根。(1)及時破膜。從播種后3d開始逐行查看膜下種子萌發、出土情況,發現子葉出土及時破膜,利于出苗,一般4~5d可齊苗。(2)查苗補苗。播種7d后及時查看是出苗情況,對于缺苗的及時補栽。補苗使用比大田播種早2d的缽體苗,以保證所補苗與大田生長一致,補苗用的缽體苗一般準備大田苗數的5%即可。(3)控溫蹲苗。出苗前后,白天控制棚內溫度為20~25℃,夜間10℃以上。出苗后第一片葉展開前應及時降溫,要求白天18~22℃,夜間10℃以上,第一片葉展開后白天18~20℃,夜間8~10℃。(4)水肥管理。3葉期前要嚴格控制澆水,不干不澆水。3葉期后,適量澆水,結合澆水適當施肥,1hm2施三元素沖施肥30.0kg。(5)注意除草。及時人工除去膜外、棚邊等處雜草,改善毛豆生長環境,減少病蟲寄主植物。
2.5.2 花芽分化期管理 從花芽分化開始到始花前為花芽分化期,一般歷時25~30d,時間從3月初至4月初。花芽分化期也是分枝期,是植株生殖生長和營養生長并進時期,管理的原則是協調營養生長和生殖生長,目的是實現株壯、枝多、花芽多、花健。主要是水肥管理,干旱時要及時澆水,但澆水量不可過大,結合澆水適當增加追肥量,在整個歷期25~30d內澆水追肥2~3次,第一次追三元素沖施肥15~30kg/hm2,以后每次追30~45kg/hm2。
2.5.3 開花結莢期管理 開花結莢期指從始花到幼莢形成時期,一般歷時7~10d,時間一般在4月上旬,開花結莢期是毛豆生長最旺盛的時期。(1)水分管理。開花結莢期毛豆生育最旺盛、需水最多,應及時澆水以保證幼莢不脫落,當葉片剛出現萎蔫時就適當澆水。使土壤含水量不低于田間持水量的65%,以利增花保莢提高產量。(2)根外追肥。進入開花期后毛豆根系中根瘤菌的固氮能力達到最高水平,一般不需再追氮肥。為提高產量和品質,應進行根外追肥,1hm2使用藍色晶典1 500g、磷酸二氫鉀3 000g、莊福星1 500mL,兌水600kg進行葉面噴施,連續噴2次,初花期噴第一次,7d后噴第二次,對促進毛豆授粉、保花、保莢有顯著效果,可減少花莢脫落15%~20%,增產12%~15%。
2.5.4 鼓粒期管理 從豆莢內豆粒開始膨大至最大體積和重量時稱為鼓粒期,歷時28~35d,生產上根據市場行情需要可在鼓粒18d以后開始采摘豆莢。鼓粒期是大豆種子形成的重要時期,也是毛豆產量形成的重要時期,此期的田間管理目標是保證毛豆正常生長發育。主要是加強水、肥、病蟲防治的管理。(1)水分管理。做到防旱又防澇,提前疏通大棚周圍排水溝,防止大雨天雨水進棚造成澇災;鼓粒期天氣已熱,要密切關注棚內空氣濕度,及時通風排濕,利于植株健壯生長;遇旱及時適量澆水,保證植株正常生長發育。(2)葉面噴肥。根據植株生長發育情況,酌情在鼓粒期的前期進行葉片噴施磷酸二氫鉀,補充磷、鉀養分,1hm2用量1.5~3.0kg,以減少秕粒,增加產量。
2.6 病蟲害防治 早春大棚病蟲較輕,主要病害是銹病、白粉病,主要害蟲是蚜蟲,策略是防重于治,應采取農業防治、生物防治為主,藥物防治為輔的綜合防治。
2.7 采收
2.7.1 采收時間 毛豆采收分兩階段進行。第一階段,進入4月下旬后,可陸續采收飽滿豆莢,提前上市,提高效益。第二階段,進入5月中下旬以后,市場毛豆上市量增大,毛豆價格會下降,可于5月底前一次性整株采收,整批銷售,減少勞務支出。
2.7.2 采收方法 第一階段采收豆莢應使用剪刀,少拉動植株,以減少對植株的傷害。第二階段采收時可整株拔起,集中采摘豆莢,提高采收效率。
3 土壤處理和高溫悶棚技術
3.1 秸稈還田 毛豆采收后,6月初將毛豆植株全量粉碎,均勻撒入棚內,深翻20cm。粉碎毛豆植株要及時,應在植株失水前完成,以加快腐爛速度,提高肥田效果。毛豆植株是優質肥源,還田后可提高土壤有機質0.3%~0.5%。
3.2 高溫悶棚 6月上旬棚內放大水澆透土壤,再覆蓋地膜,做到全棚蓋嚴、不遺漏。密閉大棚25~30d,進行高溫悶棚。悶棚時棚內溫度可以高達70℃,土表20cm內土層溫度達到50℃以上。高溫悶棚可以完全腐爛毛豆秸桿,并殺死土壤中80%以上的致病菌和害蟲,大大減少下茬秋延辣椒病害的發生,還增加了土壤有機質,改良了土壤。對于連作蔬菜大棚,高溫悶棚2~3a進行一次。
3.3 增施生物菌肥 由于實施了高溫悶棚,既殺死了土壤中的致病菌,也殺死了土壤中的有益菌。于7月中旬打開棚膜、揭開地膜,晾好墑情,結合整地1hm2施生物菌肥450~750kg,增加土壤中有益菌,以促進有益菌落恢復,促進土壤改良。
3.4 土壤滅菌殺蟲 在沒開展高溫悶棚的情況下,可進行土壤滅菌殺蟲。1hm2用80%多菌靈可濕性粉劑30kg,5%阿維菌素微囊懸乳劑7 500mL,兌水配成1 500倍多菌靈液、5 000倍阿維菌素液,均勻噴霧在已翻犁過的棚內土面上,噴后立即旋耕,使藥液與土壤混勻,整平地面,覆地膜保持3~5d,可以有效殺死大棚內60%~80%的致病菌和害蟲,包括根線蟲。
4 秋延辣椒高產栽培技術
4.1 育苗
4.1.1 品種選擇 選擇前期耐高溫,后期耐低溫,抗逆、抗病、優質、高產、耐貯運的中早熟品種,目前主要選用蘇椒系列、紅泡椒、線椒。
4.1.2 種子處理 曬種5h。用55℃熱水燙種,并不停攪拌15min,再用1%的福爾馬林浸種15~20min撈出,用20倍種子量的清水沖洗5遍以上,然后置于25~28℃溫度下催芽3~4d.
4.1.3 苗床準備 選地勢高、排灌方便、土層深厚、肥沃、未種過茄果類蔬菜的田塊作育苗地,播種前15~20d翻耕、曬垡。育苗前5~7d搭防雨棚、蓋頂膜,預留蓋底膜,修好排水溝。整地前,1hm2施商品有機肥3 000kg,復合肥(15-15-15)450kg,磷酸二氫鉀45kg,整好苗床,播種前澆足底墑水。
4.1.4 播種 播種期6月下旬至7月上旬,大田1hm2用種量900~1 200g,均勻撒種,覆蓋0.5~1.0cm厚的營養土蓋種,再覆蓋地膜,膜上蓋草簾。
4.1.5 苗期管理 播種后,大棚上加蓋遮陽網。出苗后及時揭掉地膜和草簾。及時摘除帶殼出苗的種殼,剔除病弱苗。定期早晨澆透水,保持苗床濕潤。調整遮陽網,逐步縮短遮陽網時間,栽前7d不再遮陽。
4.2 定植
4.2.1 整地施肥 高溫悶棚結束,及時施肥整地。1hm2施有機肥30 000~37 500kg,三元復合肥450~600kg,硫酸鉀150kg,生物菌肥450~750kg。耙碎整平、肥土混勻、機械打壟,壟寬50~70cm,溝寬30cm,壟高20cm。
4.2.2 定植時間 苗齡28~30d,定植時間為7月下旬至8月上旬。在陰天或晴天16:00以后定植。
4.2.3 定植方法 在起好的壟上挖穴移栽,每壟2行,行株距40cm×35cm,1hm2栽57 000~70 500株。使用5%阿維菌素微囊懸乳劑5 000倍和美洲星600倍混合液對辣椒苗沾根,然后栽植,可有效促進活棵快、發根早、抗病蟲,增產5%以上。
4.2.4 蓋好頂膜鋪設滴灌帶 定植前蓋好頂膜,防雨水,利于管理。每壟鋪設1條滴灌帶,鋪設在兩行中間,安裝好肥水一體化設施。
4.3 大田管理
4.3.1 前期田間管理 指植株定植后至對椒坐果結束時期的管理,此期以降溫防病、促健壯生長、保坐果為管理原則。降溫主要采取澆水措施,澆水時宜小水勤澆。促健壯生長主要是隨澆水追少量三元素沖施肥,每次施30~45kg/hm2,沖施1~2次,當門椒長至3cm以上時,1hm2沖施尿素150~225kg作催果肥,同時注意棚室通風。采取綜合措施保坐果:(1)不偏施氮肥,尤其在門椒坐果初期不能追肥。(2)在門椒和對椒初花期,使用“美洲星”有機無機復合液態肥500倍液噴施,代替用防落素沾花,可提高工效300%,1hm2節省勞務費1 500元,坐果率提高1%~2%,減少畸形果5%~10%,增產5%~8%。(3)遇植株生長過旺時可葉面噴施助壯劑抑制徒長,提高坐果率。
4.3.2 中期田間管理 指從四門斗椒坐果開始到果實膨大后期為止的時期管理,以增溫控溫、促進果實膨大為管理原則。結果前期每8~10d澆水肥1次,每次用高鉀沖施肥75~120kg/hm2,盛果期5~7d澆水肥1次,每次用高鉀沖施肥120~150kg/hm2。進入10月以后應少追肥水,可根據植株長勢情況進行葉面噴施微肥。進入9月下旬以后,氣溫下降,要上大棚裙膜、扣棚,通過揭棚膜通風調節棚內溫度,使棚溫白天保持28~30℃,夜間保持15~17℃。
4.3.3 后期管理 指果實膨大后期至采收時期的管理,以防衰、保溫、防凍為主。進入秋延辣椒生長后期氣溫下降急劇,生長基本停止,應注意保暖,防植株受凍害、衰亡。遇旱時才少量滴灌澆水,減少棚內濕度,密閉棚膜,只在晴天上午短時揭膜放風,當外界氣溫低至5℃時,大棚內加套小拱棚進行保溫,低于0℃時,小拱棚上覆蓋保濕被,保證夜間小供棚內氣溫高于5℃,白天高于12℃。
4.4 病蟲害防治 秋延辣椒發生的主要病害有疫病、根腐病、枯萎病、病毒病,害蟲主要有夜娥類害蟲、蚜蟲、煙粉虱、茶黃螨。
4.4.1 主要病害防治(1)疫病。選用65%甲霜靈可濕性粉劑800倍液或75%百菌清600倍+70%甲基托布800倍液噴霧防治。(2)根腐病。發病初期用70%甲基托布800倍液或75%敵可松可濕性粉劑800倍液灌根或噴霧。(3)枯萎病。發病初期每5~10d一次,交替噴施30%綠葉丹可濕性粉劑800倍液,50%多菌靈可濕性粉劑500倍液,40%多硫懸劑600倍液。或用14%絡氨銅水劑300倍液或12%綠乳銅油500倍液灌根,每株灌藥500mL。(4)病毒病。發病初期每周1次交替噴施1.5%植病靈乳劑100倍液,20%鹽酸嗎啉呱銅500倍液,5%菌毒清水劑3 000g/hm2。
關鍵詞 一年二熟;春玉米;蔬菜;栽培技術;產量;效益
中圖分類號 S513;S63 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739(2014)04-0031-01
陽信縣翟王鎮蔬菜生產在濱州市遠近聞名,蔬菜遠銷省內外。近幾年來,該鎮部分村、戶合理安排茬口,實行春玉米―蔬菜一年二熟制高效種植模式。春玉米按平均收獲鮮穗6萬枚/hm2,每枚0.8元計,毛收入4.8萬元/hm2,去除種子、農藥、化肥、農膜、澆水等成本5 850元/hm2,純收益42 150元/hm2;如收獲玉米籽粒,按平均9 000 kg/hm2計算,毛收入18 900元/hm2左右,去除成本,純收益13 050元/hm2。春玉米純收入為13 050~42 150元/hm2。露地蔬菜按平均收獲蔬菜37 500 kg/hm2、1.8元/kg計算,毛收入67 500元/hm2左右,去除種子、農藥、化肥、農膜、澆水等成本9 000元/hm2,純收益58 500元/hm2。春玉米、蔬菜2茬。平均純收益71 550~100 650元/hm2,經濟效益較好。春玉米―蔬菜一年二熟制模式投資少,生產管理簡便,省工省時,具有一定的推廣前景。全鎮春玉米―蔬菜一年二熟制種植面積達266.67 hm2左右,重點分布在丁家、南商、王海、張宋、徐窯等村,農戶種植面積為0.067~0.533 hm2,其中,丁家村一農戶2013年種植春玉米達0.50 hm2。該模式的推廣應用,不僅為增加農民收入開辟了一條有效途徑,而且為魯北及自然條件相似地區調整農業種植結構提供了可供借鑒的經驗。
1 茬口安排
第1茬種植春玉米,春玉米以銷售鮮果穗為主,極個別收獲玉米籽粒;第2茬種植露地蔬菜,春玉米收獲后,立即種植露地蔬菜,種植的蔬菜品種主要是豆角、白菜、香菜、菜花、茴香、蕓豆、蘿卜等。春玉米銷售價格依上市時間、果穗大小等因素而定,一般每枚為0.3~2.0元,蔬菜銷售價格依品種、上市時間、市場行情而定。
2 春玉米栽培技術
2.1 整地施肥
一是秋耕,耕深20~30 cm,熟化土壤效果好;二是春耕,應盡早進行,耕深15 cm左右,隨耕隨耙,防止跑墑。結合耕作整地施足底肥,平均施磷酸二銨或復合肥225~300 kg/hm2。
2.2 選擇良種
選用高產穩產、抗逆性強、生育期適宜的緊湊大穗型優質雜交種,生產上常用的有鄭單958、浚單20、先玉335等;如銷售鮮穗,選用糯玉米品種最佳[1-2]。
2.3 播種
露地直播,一般掌握在3月中旬進行,如采用育苗移栽,于2月底在大棚播種育苗。為延長市場供應時間,可分期播種,每隔5~10 d播種1次。采用人工點播方式進行,一般用種量為30~45 kg/hm2,播深一般在3~5 cm,覆土鎮壓。播種完畢后覆蓋地膜,提溫保墑,防止早春低溫凍害。
2.4 加強田間管理
一是查苗、補苗、定苗。發現缺苗,及時用預留苗或同齡苗補栽,澆足定根水。3~4葉定苗,去掉弱小苗,每穴留1株健壯苗,留苗6.0萬~7.2萬株/hm2。二是合理追肥,及時澆水。苗期(4~6葉)追施尿素75~150 kg/hm2或三元素復合肥225 kg/hm2,促進平衡生長;喇叭口期(8~11葉)追施攻穗肥,追施尿素300 kg/hm2左右。遇干旱時,及時澆水,一般澆水1~2次。三是防治病蟲害。春玉米病害一般發生較輕,蟲害主要有地老虎、玉米螟。防治蟲害主要用物理防治和化學防治,物理防治可用燈光誘殺,化學防治宜使用生物性農藥。
2.5 適期收獲
在籽粒發育的乳熟期,含水量70%,花絲變黑時為最佳收獲時期(一般授粉后22~30 d)。采收時連苞葉采收可延長保鮮期,要求當天采收分級,當天上市,可增加收益。使用無污染的編織袋包裝運輸,運輸工具要清潔、衛生、無污染、無雜物,防曝曬、雨淋。
3 露地蔬菜栽培技術
3.1 品種選擇
根據春玉米收獲早晚、種植習慣、市場需求等因素確定,種植的品種主要是豆角、白菜、香菜、菜花、茴香、蕓豆、蘿卜等,如種植豆角、蕓豆類,可利用玉米秸稈作架桿,既充分利用了資源,又節省了成本,減少投資,省工省力。可選用當前生產上推廣的優質、高產、抗病蟲能力強的蔬菜良種[3]。
3.2 整地施肥
春玉米收獲后,及時耕翻整地,結合耕翻平均施充分腐熟的優質農家肥45 t/hm2、復合肥(15-15-15)750~1 125 kg/hm2。
3.3 適期播種,合理密植
為提高種子發芽勢,促使出苗整齊,播種前選取大小一致、飽滿的種子,于晴天曬種2 d,用溫水浸種3 h,然后進行播種。蔬菜播種時期以春玉米成熟收獲時期、蔬菜上市時間而定,種植密度以土壤地力、管理水平、產量指標而定。
3.4 田間管理
一是苗期管理。及時間苗、定苗,培育壯苗。二是合理施肥澆水。夏季溫度高,土壤水分蒸發快,應保持土壤濕潤,嚴防土壤干濕不均。在高溫、干旱天氣應加大澆水量,降雨時或雨后及時排水,以防田間積水造成爛根。葉菜類蔬菜追肥以速效氮肥為主,配合施用鉀肥,瓜、茄、果、豆類蔬菜追肥以氮肥、鉀肥為主,宜選用高氮、高鉀復合肥[4]。三是及時防治病蟲害。夏季蔬菜易發生各種病蟲害,應及時預防和防治,宜使用生物性農藥,確保蔬菜生產安全和消費者食用安全[5]。
3.5 及時采摘,提高效益
根據蔬菜成熟程度、市場余缺,及時采摘蔬菜,批量上市,打好時間差,滿足市場需求,增加種植收益。
4 參考文獻
[1] 張立生,溫輝芹,李生海,等.山西省中部地區水地小麥―玉米一年兩熟栽培技術研究[J].干旱地區農業研究,2001(3):3-8.
[2] 郭智萍,李秀民,梅茲君,等.豫北地區小麥―夏玉米一年兩熟高產栽培技術[J].現代農業科技,2013(4):46-47.
[3] 白洪立,孟淑華,王立功,等.積溫變遷對冬小麥夏玉米一年兩熟播期的影響[J].作物雜志,2009(3):63-66.
關鍵詞:棚室;綜合利用;配套栽培技術
中圖分類號:S66 文獻標識碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20170432027
2016年望奎縣農業技術推廣中心經濟作物站完成棚室綜合利用配套栽培技術項目400hm2,主要落實在望奎鎮、先鋒、紅五、衛星等幾個棚室蔬菜集中、面積較大的鄉鎮。生產的蔬菜品種,春茬以黃瓜、番茄、辣椒、油豆角為主。秋茬以黃瓜、番茄、油豆角、茄子、芹菜為主,越冬以小白菜、小蘿卜菜、臭菜、蒜苗、韭菜為主,利用綜合配套栽培技術后不但使棚室生產量有所提高,效益可觀,還有10%以上的農戶大棚蔬菜產值在2萬元以上。在推廣這項工作中,要重點抓了以下幾項關鍵技術。
1 合理安排茬次選擇優良品種
1.1 合理安排茬次
為了充分利用棚室生產的保溫、保濕等優點,根據望奎縣生產氣侯條件,推廣以下幾種茬次安排:
高效節能日光溫室一年四茬,即:冬春茬葉菜,春茬黃瓜、辣椒、番茄、秋茬番茄、辣椒、油豆角。
普通溫室一年種三茬,即:春茬茄果類,秋茬黃瓜、辣椒、番茄或豆角,冬茬蒜苗或葉菜類。或春茬果菜套種葉菜,收獲后定植秋茬果菜,在冬季不揭膜的l件下,秋茬果菜收獲后種越冬菠菜,春季菠菜收獲后定植春茬果菜。塑料大棚一年種植2~3茬,即春秋2茬果菜,在冬季不揭膜條件下秋茬收貨后種1茬葉菜。
1.2 選擇優良品種
在品種選擇上重點推廣適合棚室栽培的早熟、高產、優質、受當地消費者歡迎的品種。早春黃瓜多選密刺型品種,這種品種具有耐低溫、結瓜節位低、瓜節密、口味好等特點。辣椒選薄皮、辣度適中、適口性好等抗病品種。早番茄選佳粉等品種,套種小白菜、小蘿卜等葉菜,秋茬選用抗低溫的茄果類,油豆角等。
2 適時播種培育壯苗
2.1 確定播期
根據育苗設備、栽培方式、蔬菜品種和當年氣候條件,按培育壯苗所需天數、從定植日期向前推算確定播期,望奎縣大棚早春定植時間一般4月15―20日,這樣指導農戶掌握幾種主要蔬菜的事宜苗齡為:春黃瓜55d左右,番茄、茄子70d,青椒60d,如果育苗溫室內有電熱溫床等加溫設施的育苗時間可延后5~10d。秋茬果菜育苗由于氣溫高,光照條件好,苗齡要適當縮短,茄果類30~35d, 黃瓜可以直播,一般秋茬果菜定植時間在7月10號左右,所以育苗時間在6月5―10日比較合適。
2.2 床土配制
床土配制要求:有機質含量不低于30%,含有大量元素外還含有多種元素,疏松透氣,具有良好的保水、保肥性能。要有較好的物理性狀,澆水不板結,缺水不干裂,pH植6.5~7.0。無病原菌、草籽和蟲卵。取肥沃得大田土,發酵好的有機肥加適量化肥配制而成,不能從施用過殘效期長的除草劑的地塊取土。配置比例:肥沃田土60%,腐熟的農肥40%,床土加1kg/m3磷酸二銨。
2.3 種子處理
主要是指種子消毒工作。種子消毒用熱水燙種消毒要掌握好消毒時間和水溫。一般用45~52℃熱水燙種15~30min并不斷攪拌,使種子受熱均勻。一般用藥量為種子質量的0.1%~0.5%。藥劑浸種必須嚴格掌握浸種時間和藥水濃度,先把種子在清水中泡4~6h,倒入配好的藥水中浸種,浸后撈出用清水投洗幾次再進行催芽。
2.4 苗期管理
出苗前以保溫為主加快出苗,棚室內溫度28℃左右,土溫24℃左右,出苗后降溫防徒長,棚溫20~25℃,土溫15~18℃。
3 加強管理、應用高新技術
加強管理優化棚室內栽培條件,使植株生長健壯,增加抗病能力。施用腐熟的農肥禁止使用硝態氮肥,施肥適時、適量;澆水,澆水時間在10:00左右,采用膜下滴灌方式,減少棚內濕度;放風時間在上午或下午,放風位置不要過低,發生病害時盡量選用煙劑防治;懸掛黃板,用黃色塑料板涂上機油、豬油或花生油對誘殺溫室白粉虱有良好的效果。試驗原材料來源廣,操作簡便,防治溫室白粉虱安全無毒無污染,黃板可重復使用;增加燈光照明,根據棚室的不同需要可以選用白熾燈、LED燈等,植物生長燈對溫室大棚的種植的作用非常明顯,在溫室大棚使用LED植物燈,植物成長速度比一般自然生長的植物快了近乎3倍。每天持續照射12~16h可完全替代陽光。在經常沒有太陽光的冬季,利用LED植物燈和溫室大棚,可以種出綠油油的蔬菜,更能提高蔬果的甜度且減少病蟲害的發生,增加30%~50%的產量。望奎鎮紅五西瓜菜園區,控溫、控水、放風已使用全自動化設備,每年可節省人工費近萬元。
4 存在問題
主要是品種多、亂、雜,菜農很難根據市場需求選擇品種,沒有品牌、沒有規模,形成不了市場競爭力;管理標準差距大,農戶之間管理水平差距大。根據2a的土壤化驗結果,棚室土壤中氮、磷、鉀含量很高,說明在施肥管理上存在用量高、利用率低等問題,也有個別農戶新技術利用低,效益上不去,這都是在實際工作中要解決的。
關鍵詞:菜刀豆;高產栽培;病蟲害防治
菜刀豆,又名四季豆,為一年生纏繞性草本植物,分蔓生和矮生2種類型。菜刀豆含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪和刀豆氨酸,具有較高的營養價值。現將其優質高產栽培技術介紹如下。
1品種選擇
選擇粒大、籽粒飽滿、色澤好、抗性強、產量高、果圓而直、花紫集中、結實率高、適合本地栽培的品種,如雙青2號、綠玉架豆、美供者、8-26等。
2整地施肥
選擇通氣性好、土層深厚、土壤疏松肥沃,排水方便、豆類輪作的平整地塊進行種植。播種前整地,施用優質農家肥30.0~37.5t/hm2、過磷酸鈣75.0~112.5kg/hm2、尿素150~225kg/hm2、氯化鉀75.0~112.5kg/hm2,均勻耕翻2~3次,熟化土壤。然后分畦,畦面寬200cm,并留操作溝50~60cm便于搭架、除草、治蟲等田間管理。
3播種
可直播,也可育苗移栽。播種前用50%多菌靈可濕性粉劑(或50%甲基托布津可濕性粉劑)進行拌種處理,或用浸種靈浸種8~10h,預防各期病害的發生。直播:大田平整后直接開穴播種,蔓生品種穴行距以30~40cm×55~60cm,每穴播3~4粒種子,共5.4萬穴/hm2左右;矮生品種穴行距以30cm×45cm為宜,共7.5萬穴/hm2左右。春播,一般在3月中旬至4月中下旬,如采用地膜覆蓋,可提前1周播種;秋播,一般在6月下旬至7月下旬播種,高溫情況下,播種后用遮陽網覆蓋,以防高溫消苗。南通市港閘區以春播為主。育苗移栽:春季移栽,在2月下旬拱棚+地膜覆蓋育苗;秋季移栽,在6月中旬開始育苗,苗齡30d左右移入大田。
4田間管理
4.1追肥
菜刀豆適應土壤的范圍廣,但以磷、鉀肥含量高的肥沃土壤為宜,充足磷、鉀肥能縮短生育期。菜刀豆對氮素很敏感,尤其是幼苗期和孕蕾期,為了促進其生長迅速達到良好的收成,一般全生育期追4次肥(氮、磷、鉀復合肥),開花前追施尿素或復合肥150kg/hm2,結莢后追施尿素150kg/hm2,以后每隔10d再追1次。
4.2澆水
菜刀豆整個生育期對水分要求適中。幼苗期如土壤不十分干燥,不需澆水,以免枝葉徒長,延長花蕾發育;開花期一般不宜澆水,澆水不當會發生嚴重落花現象;結莢期是植株最需水時期,從采摘嫩莢開始,必須維持土壤濕潤。一般幼苗生出2片真葉時澆1次水,然后中耕1次,至7成花開后,下部豆角長至3cm左右,再開始澆1次水,以促豆莢生長,并增進品質。以后每隔5~6d澆1次水,使土壤水分穩定在田間最大持水量的60%。
4.3理蔓
蔓生品種蔓枝伸長時,及時搭架理蔓。該期生長迅速,要適時設立支架,如果搭架過晚,會出現蔓枝爬地生長或蔓枝互相纏繞,再搭架很難把蔓分開。人工理蔓易傷秧棵、枝葉和花,且費工。因此,在蔓即將伸長時應及時設立支架,選用1.5~2.0m左右的竹竿搭架,支架搭成“×”字形,以利枝蔓舒展,藤蔓攀延,且通風透光,使長成的刀豆色澤鮮,商品性好,產量高。
5病蟲害防治
菜刀豆的病害主要有炭疽病、銹病、細菌性病害等,蟲害主要有南美斑潛蠅、蚜蟲、鉆心蟲等,以農業防治為主,科學使用藥劑防治,有效控制病蟲害發生。
5.1物理防治
選用抗病品種;種子消毒;豆科作物連作2年以上即要輪作,或與非豆類作物輪作;將田間雜草及時清除離田、集中焚燒。
5.2化學防治
炭疽病可用50%多菌靈800倍液或70%甲基托布津1000液噴防;銹病可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或15%三唑酮可濕性粉劑防治;細菌性疫病可用72%農用硫酸鏈霉素防治。主要蟲害可用10%吡蟲啉可濕性粉劑4000~6000倍液或40%樂果乳濟1500倍液防治。嚴禁使用高毒、高殘留化學合成農藥,注意藥劑使用的安全間隔期,在菜刀豆采收前25~30d停止使用一切化學藥劑。
6適時采收
在莢長11~14cm、莢皮末纖維變硬之前及時采摘。不宜過粗、過長,要多次采取,每隔2~3d采摘1次。如采收過晚,莢皮變厚,養分減少,纖維素增多,品質下降,口感差,影響銷售,經濟效益也下降。
7參考文獻
[1]鄭子松.78-209蔓生四季豆秋栽要點[J].農家致富,2008(17):31-32.
[2]謝寶愛.高山四季豆栽培技術[J].福建農業,2008(4):21.