有機化學實驗報告
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有機化學實驗報告范文第1篇
中圖分類號：G642.4 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）05-0263-02
有機化學實驗是一門必修基礎(chǔ)實驗課程，通過本課程的學習，使學生加深對有機化學反應機理的理解，掌握化合物熔點、折光率、旋光度等物化性質(zhì)的測定方法，熟悉化合物萃取、蒸餾、柱層析、紙層析等分離純化手段。在培養(yǎng)學生正確和熟練掌握實驗方法及基本操作技能過程中，進一步提高學生觀察問題、分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)學生嚴謹、細致、實事求是的工作作風和操作規(guī)范、數(shù)據(jù)記錄科學、臺面整潔有序等良好的實驗習慣，為將來從事化工、藥學、醫(yī)學等領(lǐng)域的工作打下堅實的基礎(chǔ)。然而，我院的有機化學實驗課程面向我校化學工程與工藝、應用化學、中藥和藥物化學等多個專業(yè)開設，教學任務重，任課教師多，且在專業(yè)背景、知識儲備和教學經(jīng)驗方面有較大差異，這些差異造成學生的成績評定標準主觀性強，特別是影響平行教學班級的學生學科成績甚至獎學金的評定結(jié)果。同時，學生在實驗報告、實驗操作、課前提問、考勤、衛(wèi)生等方面還需要規(guī)范，針對這些情況，我院有機實驗教研組探索更加合理的有機化學實驗教學考核模式。
一、考勤、預習實驗、實驗報告
針對有機化學實驗教學的特殊性，有機化學實驗最后的成績評定傳統(tǒng)都包含考勤、預習實驗報告和實驗報告部分?？记谝话悴捎命c名的方式，這種方式毫無意義的浪費了所有人幾分鐘時間。預習實驗報告的撰寫往往流于形式，學生在思想上對實驗課程不夠重視，預習實驗報告照抄實驗教材，甚至出現(xiàn)幾個版本的情況。針對這些情況，我們將預習實驗報告和實驗報告合并，在實驗完成后，直接在預習實驗報告上添加實驗結(jié)果，并對實驗結(jié)果進行討論，這種隨堂上交實驗報告模式可以避免原有的考勤環(huán)節(jié)，同時要求學生在實驗前多下功夫，要求學生不但提前按照教材完成實驗目的、驗原理、實驗步驟和實驗裝置等撰寫，而且要對所用實驗藥品的物化性質(zhì)進行列表整理。這種模式通過提高學生實驗前的知識儲備，增強自身的安全防護與處置事故能力，在使用有毒有害試劑時，能夠減少突發(fā)事故的發(fā)生和危害程度。其次，以往學生實驗報告的結(jié)果討論部分寥寥數(shù)語，不能利用實驗原理對實驗結(jié)果進行充分的分析討論，當實驗的預期結(jié)果與理論結(jié)果出現(xiàn)偏差時，不能對實驗過程中的重要實驗步驟和影響環(huán)節(jié)進行正確合理的分析。針對這一問題，要求學生在做有機合成實驗時提交多種制備方法，這促使學生學會利用大學的CNKI中文學術(shù)期刊和science finder檢索工具進行文獻調(diào)研，通過這種訓練，學生上交的實驗報告結(jié)果討論更加充分，同時掌握了文獻查閱能力，提高了英文的專業(yè)詞匯表達能力，為以后的就業(yè)或升學打下更加堅實的基礎(chǔ)。
二、紀律和衛(wèi)生
在有機化學實驗的教學過程中，往往會受到儀器設備或?qū)嶒瀳龅氐南拗?，?jīng)常要求學生分組協(xié)作完成。由于有機合成復雜，反應時間長，以及缺乏良好的通風設備，實驗室氣味大，實驗過程中容易出現(xiàn)部分玩手機、走廊里到處走動、光看不練等濫竽充數(shù)、草率應付現(xiàn)象。此外，部分任課老師的教學科研壓力大，實驗教學責任心不強，在講授實驗后長時間脫崗或翻閱科研文獻，學生在遇到問題時不能在第一時間向老師詢問，影響教學效果。因此，在實驗教學過程對老師和學生都提出明確要求是必要的。（1）學生、教師必需穿著實驗服，方可進入實驗室。（2）為了保證教學質(zhì)量，每位帶課新教師應提前完成實驗預試，熟練實驗步驟，操作順序，實驗關(guān)鍵及產(chǎn)品的純化及鑒別方法，并著力探索提出簡化實驗步驟，提高產(chǎn)品產(chǎn)率的新方法，熟悉實驗反應機理和所用儀器及用途。實驗過程中嚴格要求、管理學生，認真帶教；任課教師不得隨意更改實驗時長；帶教教師不得離開實驗室超過10分鐘。（3）實驗結(jié)束后，學生必須認真打掃實驗室，廢液必須倒入指定的廢液容器內(nèi)，不得向下水道傾倒，學生要保證實驗臺和實驗儀器干凈整潔、井然有序，并打掃地面衛(wèi)生，經(jīng)教師檢查設備，簽字認可之后學生方可離開實驗室。為貫徹勤儉辦學的教學方針，學生打破儀器要及時填單賠償（填儀器賠損單），盡管賠償只是象征性的懲罰，但可增強師生愛護儀器設備的責任心，更好保護和使用實驗儀器設備，確保實驗教學的順利進行。教師檢查儀器設備和衛(wèi)生后，才可進行班與班之間的交接工作。
三、考查
對于理論課程的學習，最后成績的評定一般按照平時成績（30%-40%）和期末成績（60%-70%）兩個部分進行綜合評定，而有機化學實驗是一門實踐課程，更應注重理論與實踐相結(jié)合。實驗報告的討論部分往往能反應一個學生的理論水平和平時的準備情況，但實驗報告難以對學生的實驗操作能力進行區(qū)分。平時實驗難以避免同一實驗室學生間的交頭接耳甚至交流數(shù)據(jù)的現(xiàn)象，也難避免個別同學等別人的裝置搭好后照搬甚至求助別的同學直接幫忙現(xiàn)象，這造成按照實驗報告難以正確評價出他們的真實操作水平。因此，除實驗報告外，期末筆試、創(chuàng)新實驗或?qū)嶒灢僮骺荚嚨瓤己朔椒ū辉S多高校采用，這些方式可以進一步彌補依照平時實驗報告評判的不足，有待于進一步的實踐摸索。但這些方式也面臨著一些問題，期末筆試考試如果采用卷面形式仍難反應學生的實驗操作能力，而實驗操作考試必然要設定多個實驗操作，學生隨機抽題確定各自的考試內(nèi)容，這種考核一方面實驗的難度大小不一，更重要的是要占用任課老師大量的時間，且無法得到相應的經(jīng)濟補償。創(chuàng)新實驗也面臨著內(nèi)容和難度差異，難以尋找統(tǒng)一的評定標準。因此，通過平時實驗設定，使各實驗小組的實驗數(shù)據(jù)存在差異，從而通過已知實驗數(shù)據(jù)與學生所測數(shù)據(jù)間的對比，直接反應學生的操作水平。例如，我們在熔點、沸點、旋光度、折光率等實驗中可以設置不同的測試樣品。在熔點測試中可選取氯化鈉、尿素、咔唑、芴、氯化鈉和尿素不同比例的混合物等樣品。合成實驗可選一些具有紫外吸收的固態(tài)化學藥品，一方面可通過板層對照大致確定化合物的純度，同時，可利用重結(jié)晶方法進行純化，根據(jù)薄層層析和收率即可判定學生的操作水平，這種方法不僅簡單易行，又避免了因產(chǎn)品未進行核磁、質(zhì)譜、氣相或液相測試，缺乏相應的譜圖數(shù)據(jù)，學生編造實驗收率的情況，并能夠真實反應學生的操作水平。
四、成績評定
經(jīng)過上述設定，實驗報告能夠較全面的反應學生的操作和預習準備情況，通過實驗報告、考勤、紀律、衛(wèi)生可以反應學生的理論和實驗水平，但不同的任課教師間的成績評定差別仍較大。在以往成績評定中，有的班級的優(yōu)秀率（90及以上）高達50-60%，平均成績?yōu)?9.9，而有的班級的優(yōu)秀率（90及以上）僅為5%，平均成績85。另外，學生間的成績差距較小是有機化學實驗課程存在的另一個重要問題，這一問題會影響該課程在學生心中的重要性，造成后續(xù)教學過程中學生的積極性不高。因此，在后續(xù)的教學中統(tǒng)一成績評定標準，實驗報告70分，其余30分，且每班平均成績不得超過75分，優(yōu)秀率控制在15%以內(nèi)，個別差的學生成績可酌情打分，通過這種設定，使各平行班級間的成績更加合理，學生間的成績區(qū)分度更加明顯。
五、有機化學實驗考核方法改革的體會
通過強化文獻檢索在實驗報告中的作用，提高了學生的文獻檢索能力，增加了學生的化工專業(yè)英語詞匯量，使學生對有機化學的反應機理具有更深的認識。通過強化實驗紀律，使老師和學生更加認真的對待實驗，降低了實驗過程中突發(fā)事故的發(fā)生。通過標準化成績評定，提高了學生成績的區(qū)分度，增強了學生對該課程的重視程度，使學生的成績評定更加合理。
參考文獻：
[1]田林，岳瑋，吳瓊.有機化學實驗考核方法的改革與探索[J].科教縱橫，2014，（2）：271.
有機化學實驗報告范文第2篇
關(guān)鍵詞：有機化學實驗課；綜合能力；教學
中圖分類號：G642.1 文獻標識碼：B 文章編號：1674-9324（2012）08-0209-02
有機化學實驗課是一門理論和實踐緊密結(jié)合的基礎(chǔ)課，是有機化學教學的重要組成部分。是一門將基本操作與物質(zhì)的性質(zhì)﹑實驗技術(shù)融為一體的理論聯(lián)系實際的綜合性課程。有機化學實驗課對鞏固學生的理論知識、練習學生的動手能力、提高學生的操作技能、增強學生的科技創(chuàng)新能力以及運用理論知識解決新的實際問題的能力、培養(yǎng)學生實事求是的科學態(tài)度等方面都起著舉足輕重的作用[1，2]。成功的有機化學實驗課會使學生受益匪淺，不僅讓學生對有機化學的基本概念、基本理論和基本知識有全面的感性認識和理解，更重要的是在培養(yǎng)學生動手能力的同時，提高學生在專業(yè)方面對遇到的問題有提出﹑分析﹑解決的綜合能力。
一、師生在思想上共同重視有機化學實驗課程
有機化學本身是一門以實驗為基礎(chǔ)的學科，許多的理論和規(guī)律都是從實驗中總結(jié)出來的。所以有機化學實驗課作為一門獨立的課程，它不但與理論課的地位同等重要，而且與理論課相輔相成，缺一不可。但現(xiàn)實中在很多高校有機化學實驗課并未受到重視，經(jīng)常被視為有機化學理論課的附屬課程[3]。通常表現(xiàn)為讓一些剛畢業(yè)的﹑沒有經(jīng)驗的﹑不能獨立勝任教學崗位的教師擔任此課程，擔任實驗室課的教師業(yè)務水平低，導致部分教師不愿意擔任實驗課程，或者即使擔任也是對學生放松要求，力求簡化﹑敷衍了事。我們的教師自身存在“重理論輕實踐”’的思想，在教學中無意識地把這種思想傳遞給同學，使同學仍然迷信應試教育，保留高中階段應試教育形式的重理論、輕實踐的慣性，導致學生對實驗課程缺乏足夠的重視，認為一切學習都只是為理論考試做“嫁衣裳”，不能很好地理解實驗課對于個人綜合素質(zhì)的提高所具有的重要意義[4]。其實有機化學實驗課是一門獨立于專業(yè)課卻又與專業(yè)課有千絲萬縷聯(lián)系的一門專業(yè)課程[3]，而只有師生一致從思想上認可它，理解它的重要性，教師本著對有機化學實驗課肯定、負責的態(tài)度對待這門課程；讓學生認識到實驗課上所表現(xiàn)出來的能力才是我們所說的個人綜合能力的體現(xiàn)，是素質(zhì)教育的體現(xiàn)；認識到大家今后的實際工作環(huán)境往往與實驗更為接近，認識到實驗是對今后工作的一個非常好的前期鍛煉，我們才能共同上好這門課。
二、師生共同做好課前準備
傳統(tǒng)上讓一些技術(shù)力量薄弱、經(jīng)驗少的教師擔任實驗課是錯誤的做法。若想上好一門實驗課，教師光靠一顆責任心是遠遠不夠的，重點是教師的知識體系，由于有機化學實驗的特殊性，沒有相對完整知識體系的教師很難搞好實驗教學。因為不但要求任課教師要有較寬的知識面，還要有扎實的基本功和豐富的理論知識。教師在授課前，要針對實驗中涉及的內(nèi)容，自覺查閱相關(guān)專業(yè)資料和書籍，認真學習；吃透教材內(nèi)容，把握實驗的來龍去脈，找出教學的重點、難點、疑點[5]。做到要給學生一碗水，自己先有一桶水。預習是實驗成功的基礎(chǔ)。許多同學在進入實驗室前，迫于老師檢查預習報告的要求，只是比葫蘆畫瓢地抄寫教材上的實驗目的和實驗步驟，導致在做實驗時問題多、秩序亂、拖堂、誤差大等，原因就是同學們對實驗內(nèi)容不熟悉，知其然而不知其所以然。學生一定要做好課前預習，書寫預習報告。當然預習報告不是簡單的抄寫，是在對實驗涉及的化學原理、裝置、步驟、常用儀器的用途和使用方法、注意事項、數(shù)據(jù)處理等實驗流程理解的基礎(chǔ)上，做到熟悉實驗內(nèi)容、搞懂實驗原理、明確實驗目的、記清實驗程序、掌握要領(lǐng)以及注意事項，做到胸有成竹。通過預習了解實驗中的重難點，帶著問題上課，對不理解的問題或疑惑及時向老師求助，這樣不但對老師講解的內(nèi)容能很好地消化吸收，還能充分發(fā)揮學生的主動性和創(chuàng)造性，提高教學效果[6-8]。
三、師生實驗課中要認真細心
教師首先要講清楚實驗目的、原理以及每一步的作用和注意事項。讓學生真正理解這個實驗的目的何在，理論依據(jù)是什么，此實驗又驗證了哪個理論知識，每一步操作的關(guān)鍵和需要注意的地方是什么。有機化學實驗中常用到一些易揮發(fā)、易燃、易爆甚至有毒的試劑和藥品，所以在教學過程中要強調(diào)注意事項，操作規(guī)范，加強學生的安全防范意識。但是老師也不能過分強調(diào)藥品的毒害作用，夸大實驗的危險性，不能人為增添實驗的“緊張”氣氛。應在講解過后，放手讓學生去做，加強巡視指導，及時發(fā)現(xiàn)實驗中的不規(guī)范操作，給予幫助、指導和糾正。學生在實驗過程中要在理解的基礎(chǔ)上認真操作，仔細觀察實驗現(xiàn)象及變化細節(jié)，并如實做好實驗記錄。有些實驗現(xiàn)象稍縱即逝，只有認真仔細觀察才能隨時捕捉，還有些實驗現(xiàn)象，只有深入細致地觀察才能發(fā)現(xiàn)細微變化。
四、師生做好課后總結(jié)
實驗課程結(jié)束以后，教師既要及時總結(jié)一堂課的成功之處，把授課過程中偶然出現(xiàn)的靈感或解決問題的方法記下來；也要把處理不當?shù)慕虒W重點、難點以及安排不妥的教學內(nèi)容記錄下來，仔細查找根源，尋求對策，以免重犯。并且要把由于操作錯誤而導致的各種異常作為培養(yǎng)學生獨立思考、分析問題能力的切入點，積極引導他們通過對理論知識的理解、實驗步驟的分析、課外資料的查詢，來提高獨立思考和分析問題能力。學生課后一定要認真仔細地寫好實驗報告，做實驗的過程固然重要，但是實驗的總結(jié)過程是一個升華的過程。實驗報告要求全面、具體、有新意。實驗報告內(nèi)容一般包括：實驗目的、原理和內(nèi)容；實驗記錄，實驗現(xiàn)象，原始數(shù)據(jù)；實驗結(jié)果，要有現(xiàn)象分析和解釋，性質(zhì)變化規(guī)律的歸納總結(jié)，原始數(shù)據(jù)的處理，實驗結(jié)果討論，對實驗內(nèi)容和方法改進意見。實驗報告的書寫過程可以加深學生對實驗過程的思考，提高歸納總結(jié)的能力[5]。
有機化學實驗是有機化學的重要組成部分，是學生鞏固理論知識，掌握操作技能，提高動手能力和綜合素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)，既培養(yǎng)了學生的科學素質(zhì)，又鍛煉了實驗工作能力。教師要懷著強烈的責任感不斷提高自身的業(yè)務素質(zhì)，改進教學方式，注意探索實驗教學的規(guī)律，啟迪學生的學習興趣，在實驗教學中有重點地進行訓練，既重視操作技能，又注意科學思維方法的養(yǎng)成，還要鍛煉其從事實驗的能力。教師和學生要攜起手來，從思想上、行動上保持一致，努力提高有機化學實驗課的教學質(zhì)量。
參考文獻：
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[2]母小明，王勇.有機化學實驗教學的改革與實踐[J].洛陽理工學院學報，2009，19（4）：79-81.
[3]許志獻，陳勇.有機化學實驗課教學實踐的思考[J].安陽師范學院學報，2009，（5）：142-144.
[4]鄧仕任.《有機化學實驗》教學方法探索[J].遼寧中醫(yī)藥大學學報.2008，10（9）：191.
[5]潘向萍.大學化學實驗課教學初探[J].淮南師范學院學報.2009，11（5）：63-64.
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[7]林媚.有機化學實驗中培養(yǎng)學生預習習慣的思考[J].高師理科學刊.2009，（6）.
有機化學實驗報告范文第3篇
1.1實驗平時成績考核
（1）實驗預習報告。學生應該對以下幾部分進行充分預習，并體現(xiàn)在預習報告上：實驗原理和實驗目的（查閱相關(guān)資料認真理解）；實驗所用儀器設備的性能和使用方法；實驗所用原料和產(chǎn)物的物化性質(zhì)；實驗的難點；實驗存在的安全隱患以及處理方法。這五項占5分。
（2）課堂問答。課堂問答不僅能夠檢查學生預習的情況，而且能夠加深學生對預習知識的再次理解。例如在講授重結(jié)晶提純法的時候，當老師提問重結(jié)晶的概念時，此時學生立即在腦海中搜索重結(jié)晶的概念，已經(jīng)會的同學相當于又復習了一遍，而記憶不牢固的學生此時會翻書找到對應的答案，加深對重結(jié)晶概念的理解。課堂問答占5分。
（3）實驗操作。在課堂上認真、全面地評價學生的實驗操作是非常必要的。實驗操作以20分計。
（4）實驗能力。實驗能力的考核是建立在正確的實驗操作上的，實驗能力的考核包括：實驗現(xiàn)象的正確觀察、實驗結(jié)果的處理、實驗臺的整潔、實驗紀律共計15分。以簡單分餾為例：實驗現(xiàn)象的正確觀察，通過觀察溫度計的讀數(shù)，準確收集各餾分計5分。實驗結(jié)果處理的規(guī)范性、準確性、真實性計6分。實驗臺的整潔占2分。實驗紀律占5分。
（5）實驗報告。實驗報告應該是對整個實驗過程的真實寫照。一份不具有真實性的實驗報告寫得再好也要以零分計，這樣既可以督促學生認真做實驗，也能培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。一份真實的實驗報告同樣也有著質(zhì)量的優(yōu)劣，一份好的實驗報告應該包括以下幾部分：實驗目的、實驗原理、實驗儀器及藥品（藥品包括物化性質(zhì)）、實驗裝置圖、實驗過程、實驗結(jié)果及處理、思考題、實驗反思八部分組成。共計10分。
（6）文獻翻譯。閱讀文獻是科研能力中至關(guān)重要但又最為簡單的一種技能，在整個學期的過程中要求學生翻譯2篇英文文獻，這樣既開闊了學生的眼界，又加深了學生對有機化學實驗的理解。文獻翻譯計5分。
1.2期末成績
期末成績應該由筆試成績和操作成績兩部分組成。筆試成績主要考察平時上課提問的問題，以及一些在此基礎(chǔ)上延伸的問題，計20分。操作考試主要是針對平時實驗操作、實驗能力的再次考察，計20分。
（1）筆試。筆試的出題范圍主要是課后習題、課堂問答以及在此基礎(chǔ)上的延伸。筆試卷面分占50分，換算成最終成績的20分。
（2）實驗。實驗的考核主要是對平時實驗操作、實驗能力、實驗報告等多種形式的綜合考查。占20分。
2有機化學實驗新考核方法的意義
2.1提高了學生學習實驗的主動性積極性
通過課前、課中、課后平時成績的考核方式，使學生意識到實驗報告只是實驗成績的一部分，其他很多方面都是組成實驗成績的重要部分，這就使學生的注意力很大一部分轉(zhuǎn)移到課堂上來，提高了學生學習實驗的主動性和積極性。
2.2培養(yǎng)了學生的科研能力
有機化學實驗報告范文第4篇
理論方面，只有具備扎實的有機化學理論基礎(chǔ)并且能靈活應用有機化學基本理論才能更好的學習藥物化學、天然藥物化學等相關(guān)專業(yè)課。在現(xiàn)實教學中學生常常感覺有機化學理論學習非常難，主要體現(xiàn)為有機化學知識點繁多復雜，一些理論太抽象不易理解，反應機理復雜，反應多，特殊性質(zhì)多。因此，學生對于有機化學的學習常常是吃不透，掌握不夠，一些重要結(jié)論不能通過理論進行推導，多數(shù)知識只能硬生生的記住。這樣很難對有機化學知識進行靈活應用，對以后藥學專業(yè)課的學習也是不利的。再加之有機化學是基礎(chǔ)學科，課堂上學生覺得枯燥，難以提起學生的學習興趣。
實驗方面，在教學中發(fā)現(xiàn)第一個問題是多數(shù)學生預習不充分，只是簡單的照搬實驗教材，以至于在實驗中照葫蘆畫瓢，遇到小問題不能自主思考解決。另外，實驗教材雖然是權(quán)威的，但隨著學科的發(fā)展一些實驗操作和工藝條件設備等已經(jīng)不能滿足當前教學需求。傳統(tǒng)的單純教師講授實驗原理，示范操作，學生動手的簡單教學模式也滿足不了當前教學需求了。因此，本文就以上主要問題結(jié)合實際教學經(jīng)驗和相關(guān)文獻報道，對本科藥學專業(yè)有機化學教學中存在的問題進行闡述探討并提出一些建議。
1有機化學理論教學方面
1.1教學思路
目前本科階段有機化學教材編排基本是以官能團為綱，以結(jié)構(gòu)和反應為主線，按照烴類，鹵代烴，醇、酚、醚，醛、酮，羧酸和羧酸衍生物，有機含氮化合物等從化合物類型的簡單到復雜進行編排的。以具體官能團和具體化合物為載體進行有機理論的教學，官能團和化合物類型由簡單到復雜，這樣編排對于初學有機化學的學生是有利的。每個章節(jié)框架比較固定的按照結(jié)構(gòu)、分類、命名、物理性質(zhì)、化學性質(zhì)進行學習，學生容易上手。
但有機化學的學科特點是結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)推導反應，不同的化合物可能具有相似的性質(zhì)，同一個反應機理可以解釋不同的化學性質(zhì)，不同的反應類型可能本質(zhì)上是相通的。如果單純以化合物官能團為主線進行教和學，很難將不同的化合物具有的相似性質(zhì)統(tǒng)一起來。因此，在教學過程中建議梳理出更多的有助于學生掌握反應規(guī)律的教學思路。
比如按照電子變化的思路對教學體系進行串聯(lián)。從共價鍵斷裂來分，可以分為均裂和異裂。均裂對應的是自由基型反應，無論是自由基取代還是自由基加成都要經(jīng)過鏈的引發(fā)，鏈的轉(zhuǎn)移和鏈的終止三個步驟。異裂對應的是離子型反應，可以分為親電反應和親核反應，同時又包含加成反應和取代反應。對于親電反應來說，無論是取代還是加成反應，都是被進攻的對象電子云密度越大越有利于反應的發(fā)生；對于親核反應來說則反之。
不同的反應類型所需要的條件不同，如自由基型反應由于是發(fā)生均裂，所需能量較高，因此反應條件通常為高溫或者光照。烯烴和炔烴的特征反應親電加成反應，芳香烴常常發(fā)生親電取代反應，鹵代烴特征反應是親核取代反應，醛酮的特征反應是親核加成反應。對于離子型反應則反應條件為容易使親電試或者親核試劑發(fā)生極化電離出正負離子且使反應過程中離子穩(wěn)定的條件更有利于反應的發(fā)生。反應機理和產(chǎn)物以及反應速度往往可以用誘導效應共軛效應這樣的電子效應解釋。
同類型反應可以總結(jié)出某一個代表性的經(jīng)典反應機理和規(guī)律的本質(zhì)，讓教和學事半功倍。如烯烴的化學性質(zhì)中親電加成反應是其特征反應，教學中可以鹵化氫與烯烴的加成為重點進行反應機理的講解。鹵化氫是不對稱試劑，在與烯烴的反應中需要總結(jié)的規(guī)律有“馬氏規(guī)則”，不同鹵化氫的反應活性，不同類型烯烴的反應活性。馬氏規(guī)則的本質(zhì)是碳正離子的穩(wěn)定性，因此，在用馬氏規(guī)則的時候要抓住本質(zhì)而不能“囫圇吞棗”式的用馬氏規(guī)則。不同鹵化氫的反應活性規(guī)律是：HI＞HBr＞HCl，其原因可以認為越容易解離出H+的鹵化氫越容易與烯烴發(fā)生親電加成反應，原因是反應機理中第一步是帶正電荷的H+進攻-C=C-而發(fā)生的反應。
而不同類型烯烴的反應活性規(guī)律是R2C=CR2＞R2C=CHR＞R2C=CH2＞RCH=CH2＞CH2=CH2即雙鍵C接取代烷基越多反應活性越好，原因可以從兩個方面進行解釋，一方面雙鍵C是SP2雜化態(tài)，而接的烷基C是SP3雜化，SP2雜化的C電負性比SP3雜化的C高，因此烷基C表現(xiàn)出給電子作用，使得-C=C-的電子云密度增大，更有利于親電試劑的進攻。另一方面，接取代烷基越多的烯烴，形成的碳正離子更穩(wěn)定。這些規(guī)律都可以從烯烴與鹵化氫反應的機理上推出，學生只有自己將這些規(guī)律推導出來才能更好的理解，也能更好的靈活應用。掌握了這個反應也就基本掌握了烯烴與鹵素、H2O、H2SO4、醇、酚、羧酸的反應。再如碳正離子的穩(wěn)定性規(guī)律：(CH3)3C+＞(CH3)2C+H＞CH3C+H2＞C+H3可以用誘導效應和超共軛效應進行解釋，超共軛效應同樣可以解釋不同類型自由基的穩(wěn)定性。
1.2教學模式
有機化學作為基礎(chǔ)學科在教學中往往很難激發(fā)學生的興趣，加之理解困難和知識點繁多，容易引起學生厭學情緒?？刹捎没旌辖虒W模式讓教與學變得生動，比如筆者所在的有機化學教學團隊中采取微課，翻轉(zhuǎn)課堂，動畫視頻教學相結(jié)合的模式。如雜化軌道理論，電子效應在烯烴中的應用，電子效應對結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性的解釋等知識點，采用PBL與翻轉(zhuǎn)課堂結(jié)合以小專題的形式開展，提出問題并讓學生查文獻資料分組上臺講解討論。這樣可以充分調(diào)動學生的積極性，培養(yǎng)學生自主探索和解決問題的能力，同時也能加深學生對重點難點知識的理解。對于立體化學部分，可以采用微課的形式，制作或者收集一些動畫或者短視頻，以視頻的形式從不同角度呈現(xiàn)化合物的立體結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)的變化過程。同時組織有機化合物立體模型競賽，讓學生親手制作模型，更直觀的感受有機化合物的立體結(jié)構(gòu)。
1.3有機化學與藥學相關(guān)學科的銜接
作為藥學專業(yè)的必修基礎(chǔ)課有機化學是為后續(xù)學習藥物化學等專業(yè)課做鋪墊的。因此，有機化學中學習到的基本理論和有機物官能團的性質(zhì)要求在藥物化學和天然藥物化學中能靈活應用。作為基礎(chǔ)學科，單純地講授有機化合物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和反應及反應機理，往往會讓學生感覺到枯燥，因此，在教學中正好結(jié)合藥學學生的特點在有機化學教學中穿插滲透藥學相關(guān)知識，結(jié)合一些具體藥物來學習化學性質(zhì)，同時滲透藥物的藥理作用。這樣不僅讓學生意識到學好有機化學的重要性，更使有機化學教學更生動，激發(fā)學生的學習興趣。比如在學習立體化學的時候，引入沙利度胺事件，讓學生意識到立體異構(gòu)在藥物中的重大影響，讓學生更重視基礎(chǔ)有機化學理論的學習。同時，應該根據(jù)藥學專業(yè)學生的特點，更多的重視跟藥物密切相關(guān)的一些章節(jié)，比如羧酸衍生物，胺類，雜環(huán)化合物類等。還需要向?qū)W生說明某些內(nèi)容在有機化學和藥物化學不同學科中的表達和側(cè)重有區(qū)別，比如有機化學中酰鹵、酸酐的醇解和氨解，在藥物化學中通常稱作酰化反應。另外，在有機化學中講授糖類、氨基酸、萜類、甾體和生物堿類的時候應該提及天然藥物化學學科。因此，對于藥學專業(yè)學生的有機化學教學應該結(jié)合專業(yè)特點進行教學，使有機化學更好的為藥學專業(yè)課服務同時也激發(fā)學生學習基礎(chǔ)學科的興趣。
2有機化學實驗教學探討
2.1實驗過程
實驗的預習是至關(guān)重要的一環(huán)，預習實驗不僅僅要求學生閱讀實驗教材還要查詢最新的文獻資料，不僅要弄清楚實驗原理和實驗操作，還要對實驗中可能出現(xiàn)的問題，實驗的結(jié)果進行預測。而在有機化學實驗教學中發(fā)現(xiàn)多數(shù)學生預習不充分，只是簡單照抄實驗教材，在實驗中依葫蘆畫瓢，甚至對實驗步驟不熟悉，時常有操作失誤的情況，一旦遇到一些突發(fā)問題不能自主處理，預習報告也是寫得五花八門。實驗預習不充分難以達到很好的教學效果。筆者結(jié)合教學實際，對實驗方案設置問題和設置統(tǒng)一的預習報告項目格式，在項目中對關(guān)鍵詞設置空格讓學生填空，如此讓學生預習時候有更多的時間和精力去關(guān)注實驗內(nèi)容本身，而不是為了完成預習報告而花費大量時間在抄寫文字上。
實驗過程中要求學生嚴格記錄實驗操作和現(xiàn)象，培養(yǎng)學生嚴謹?shù)膽B(tài)度和習慣。實際實驗過程中時常會在實驗講義方法的基礎(chǔ)上進行方法或者工藝的調(diào)整，實驗記錄要求學生實事求是根據(jù)實際操作方法和實驗結(jié)果記錄好實驗原始實驗數(shù)據(jù)。特別是對于實驗中出現(xiàn)的非預期實驗現(xiàn)象和結(jié)果一定要記錄清楚，并在實驗后加以討論和分析原因。
實驗報告，要求根據(jù)實際的實驗操作和實際現(xiàn)象結(jié)果事實求是進行撰寫，并對實驗結(jié)果進行討論分析，實驗報告要求附上預習報告和實驗原始數(shù)據(jù)。
2.2實驗模式的探索
同一個實驗讓不同組的學生改變實驗工藝條件，進行對比實驗，讓學生意識到實驗條件是需要考察探究的，同時也避免了不同組的學生相互剽竊實驗操作和實驗數(shù)據(jù)。讓每個實驗組都是獨立的，實驗結(jié)果不一樣，實驗過程和可能的突況也不一樣。一些比較簡單的實驗在實驗室條件允許的情況下，可以讓學生自己設置實驗方案進行實驗，培養(yǎng)學生主動思考利用所學理論知識解決實際問題的能力。
2.3開放性實驗設置方案探索
傳統(tǒng)的有機化學實驗都是學生按照實驗教材的方法步驟，按部就班的操作，很難培養(yǎng)學生綜合運用所學理論知識和實驗基礎(chǔ)進行綜合實驗的能力。如果在最后一次實驗開設一次開放性探究實驗則能很好的彌補這個遺憾。開放性實驗可以選擇一個新的綜合性實驗也可以在原有實驗基礎(chǔ)上進行深入，比如苯佐卡因的制備，學生已經(jīng)做了對氨基苯甲酸的制備，可以在此基礎(chǔ)上進一步合成苯佐卡因，也可以查閱資料設計新的合成路線。還可以針對專業(yè)進行跨學科綜合實驗設計，如阿司匹林的制備，學生合成出乙酰水楊酸粗品后，查閱資料進一步進行純化和純度的分析檢驗，制片，藥理實驗最終制備出阿司匹林藥片。這就要求學生大量查閱跨學科的文獻資料，設計實驗方案，方案的論證，可行性分析。可以讓學生提前了解整個制藥的過程，實現(xiàn)藥學大融合。
2.4結(jié)合藥學專業(yè)特點
藥學機化學實驗主要是為后續(xù)的專業(yè)課服務的，在藥物化學和天然藥物化學實驗課上經(jīng)常有學生最基礎(chǔ)的蒸餾裝置和回流裝置搭建都出錯，或者運用不熟練。歸根到底在于有機化學實驗課上練習太少，對于一些操作細節(jié)和注意事項掌握不夠。因此，在有機化學實驗課上應當注重對這些重要實驗裝置的教學練習，另外可以適當加入薄層色譜法和柱色譜法以及一些重要提取分離裝置。讓學生熟練掌握和運用這些基本的實驗裝置，更多更好的掌握一些基本的實驗操作技能，為后續(xù)藥學專業(yè)實驗課的學習打下堅實的基礎(chǔ)。
2.5實驗評價系統(tǒng)的設置
實驗教學比理論教學過程更復雜，如果只是單純的評價學生的實驗報告進行評分顯然不合理，在實驗教學中，應該對實驗預習，實驗提問，實驗操作和實驗報告的撰寫三個部分單獨評價打分，期末還要組織實驗操作考試，最后進行綜合的評價才能更真實的評價學生的實驗成績。
有機化學實驗報告范文第5篇
【關(guān)鍵詞】大學有機化學實驗教學
有機化學實驗教學是高等院校有機化學課程體系的組成部分之一，往往設于高校二年級階段，因為該時期的大學生恰好處在實驗技巧與能力不斷提升之階段。實施實驗教學對于提升學習者們的實踐能力，提升其綜合素質(zhì)等具備了十分重要的價值。由于有機化學實驗在提升學習者們的化學實驗能力上具備了非常重大的作用，所以一定要對當前大學有機化學實驗教學狀況加以分析的基礎(chǔ)上，進一步探討有機化學教學的方法，從而力爭取得更好的教學成效。
1強化基礎(chǔ)操作實訓提升實際動手能力
大學生們今后均要走入社會踏上化學相關(guān)工作崗位，這就要求其一定要有良好的化學知識儲備，所以提升有機化學基本操作能力就成為了提升大學生群體實驗能力的重要內(nèi)容之一?；A(chǔ)操作實訓為有機化學實驗之前提，也就是說，有機化學實驗完全是通過數(shù)個基本操作部分組建而成的十分復雜的操作系統(tǒng)之一。有機化學實驗基礎(chǔ)操作實訓涵蓋了蒸餾、分餾、重結(jié)晶、測定熔點與沸點以及色譜分離等內(nèi)容。大學生們在實施基礎(chǔ)操作實訓中應當進行更加規(guī)范的操作。大學生們來到有機化學實驗室，第一步是要為其講解實驗室的相關(guān)規(guī)則尤其是安全操作制度。其次是要求其在實驗中和實驗后能夠保持整潔、無污水，且有秩序地擺放好物品。再次是要培養(yǎng)大學生們規(guī)范化的實訓習慣，包括鐵架臺與燒瓶夾的固定形式、各類儀器的清洗方法以及安裝次序等。最后是在大學生們掌握了以上基本實訓技能之后，要在實驗過程中更加靈活地選擇具體的操作內(nèi)容。這樣一來不僅能夠提升學習者們實際操作能力，而且還能培養(yǎng)其解決各類實際問題之能力。
2改進課程結(jié)構(gòu)精心選擇實驗內(nèi)容
以往的有機化學實驗只是有機化學理論教學的附屬內(nèi)容，教師覺得上不上關(guān)系并不大，因為并未真正將實驗教學列為提升大學生技能的必備手段。與此同時，在具體實驗內(nèi)容的安排上，驗證性與基礎(chǔ)性的實驗偏多。這樣一來，在實驗的內(nèi)容上也往往具有過于繁瑣、耗費時日，而且實驗的成效較差，并不側(cè)重于綜合素質(zhì)的提升等。為切實提升有機化學實驗教學的基礎(chǔ)性地位，應當重新全面修訂實驗教學的大綱，明確有機化學實驗教學的相關(guān)要求，從而精心選擇有機化學實驗的內(nèi)容，實現(xiàn)基礎(chǔ)實驗與綜合實驗之間的彼此融合。例如，制備乙酰苯胺這個實驗可以劃分成合成乙酰苯胺、純化乙酰苯胺以及純度測定等三個實驗來做，從茶葉當中提取相應的咖啡因成份則可分成提取、濃縮以及純化等三個部分。如此一來，能夠很好地提升學習者們對于實驗學習的積極性，不但能夠讓其掌握了有機化學實驗的操作內(nèi)容，而且還能提升其分析與解決問題之能力。
3不局限于教材內(nèi)容積極提升科研素質(zhì)
當前高等院校有機化學實驗用到的教材往往都相當陳舊，但是教師在授課時卻不敢超出教材的范圍，這樣一來也就難以把有機化學學科的最新研究成果運用于教學實踐之中。教師如果在授課中完全按照教材內(nèi)容進行教學的話，就十分容易導致過于依靠教材，對于教材上尚未闡述的內(nèi)容就會無從下手，時間一長自然就難以很好地發(fā)揮出學習者的自主性。筆者認為，教師在課堂教學中不應只依靠材料，而是應當更加緊密地和科研工作結(jié)合起來。例如，在制備環(huán)己烯實驗之中，教材中提到的催化劑為濃磷酸或者是濃硫酸，但隨著近年來這方面研究的深化，能夠起到催化作用的催化劑非常多，包括了固體酸、沸石以及草酸等。如果教師能夠及時掌握這一情況，即可在課堂教學中把學習者們劃分為數(shù)組，依據(jù)不同情況可使用各類不同類別的催化劑，并且要求其觀察各自實驗的發(fā)展狀況，如此不但能夠提升學習者們的主動性，而且還能拓展學生們的知識儲備，有意識地關(guān)注與發(fā)展自身的科研素質(zhì)。
4健全完善有機化學實驗考核機制
高等院校有機化學教師應當立足于有機化學實驗教學實際情況，通過持續(xù)摸索與改進，從而建立起一整套更加成熟、更富有操作性的實驗考核機制，也就是說，實驗教學的成績應當包括平時成績、期末考核成績等兩個部分，分別占40分和60分。平時實驗成績應當當堂出分并進行點評。當大學生們做好一個實驗之后，通常都十分期望能夠得知成效。所以，教師在實驗教學中要及時指出并糾正其不足，在實驗完成之后就依據(jù)實驗狀況給出分數(shù)并加以點評。教師的評判標準包括了遵守紀律情況、實驗思路的清晰程度、基本操作的規(guī)范程度、試驗結(jié)果的正確性、實驗報告的規(guī)范性等。除了平時成績，期末考核成績占60分，重點是考察大學生們某一個實驗從預習開始至實驗全面完成的整個過程。其中，考試題預習10分、實驗具體操作40分、實驗結(jié)果和討論10分。考試試題所考核的是大學有機化學實驗的基本原理、操作方法、實驗裝置安裝程度、實驗結(jié)果、實驗現(xiàn)象解釋等各個組成部分內(nèi)容的操作與運用狀況。
5結(jié)語
綜上所述，高等院校有機化學教學工作者應當根據(jù)當前形勢發(fā)展的需要，積極改進有機化學實驗教學的內(nèi)容，以求取得更好的教學成效，更好地激發(fā)出大學生群體的學習主動性，讓其能夠具備更為穩(wěn)固的實驗操作技能，從而能夠領(lǐng)略到科研的魅力，提升學好這門課程的積極性，加快學習方式的進一步轉(zhuǎn)變，致力于提高的創(chuàng)新能力，為培育高素質(zhì)的化學相關(guān)行業(yè)工作者打下良好的基礎(chǔ)。
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