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甲方:**中瑞保險銷售服務有限公司
乙方:
為了快速搭建營業(yè)區(qū)部及各級銷售團隊,逐步建立誠信、專業(yè)、高效的銷售隊伍和穩(wěn)定、精干、活力的銷售團隊,經甲乙雙方平等協商,就乙方建立
營業(yè)區(qū)部的工作事宜,達成目標責任如下:
1、籌備時間:2012年11月1日——2013年5月25日
組織目標:成功達成一個標準營業(yè)區(qū)部,下屬五個達標銷售事業(yè)部。
2、業(yè)務目標:首年新單標保累計完成120萬元。
3、籌備期間乙方相關待遇:在籌備期間按原定月薪標
準
元預發(fā)津貼。籌備期結束后,若不能達成組織和業(yè)績標準,按原定
月薪標準保底; 若籌備期達成組織和業(yè)績,則按相應管理辦法計提相關待遇,并扣除籌備期預發(fā)的各項津貼。
四、籌備期間,所屬團隊成功達標4個銷售事業(yè)部,其中直屬1個銷售事業(yè)部,則視同成功達標營業(yè)區(qū)部,按營來區(qū)部管理辦法計提薪酬;若未能達標營業(yè)區(qū)部、按《銷售系列人力資源管理辦法》和《銷售事業(yè)部經營管理辦法》中對應的職級計提薪酬;原月薪計酬的辦法即行終止。
4、本目標責任書與保險人合同和勞動合同具有
同等的法律效力。
5、本目標責任書一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方:法人代表人
乙方:
簽名:
簽名:
1.1一般資料
連續(xù)納入2011年10月~2013年10月于我院行擇期手術成人患者208例相關資料。以2012年10月(包括10月)以前的112例患者作為對照組,其中,男61例,女61例;年齡18~68歲,平均(39.59±6.39)歲;普外科手術44例,外科專科手術40例,婦科手術28例。以2012年10月以后的96例患者作為研究組,其中,男52例,女44例;年齡18~67歲,平均(38.42±7.12)歲;普外科手術37例,外科專科手術31例,婦科手術28例。兩組患者一般資料比較,差異無統計學意義(P>0.05),具有可比性。手術室有護理人員共22名,手術室10間。
1.2研究方法
我院自2011年10月以來開始計劃開展責任小組制度,2012年正式開展該護理模式。對照組給予傳統手術室護理模式,研究組開展責任小組制度。通過收集兩組患者的一般資料及護理記錄,對護理質量進行評價,通過滿意度調查、不良事件統計,以評估流程責任小組對手術室護理服務水平質量的影響情況。
1.3護理方法
2012年10月前(包括10月),按照傳統手術室護理模式,對手術患者進行術前、術中、術后的手術護理,包括術前營養(yǎng)支持、健康教育和術前訪視;術中保持體溫、維持適當和生理指標監(jiān)護;術后生理指標監(jiān)護和康復訓練。2012年10月后,由手術室中22名護理人員成立3個責任小組,每個責任小組負責3~4間手術室。責任小組應明確責任,并將各項工作分配到人,同時,應在責任小組外設置質控小組,對責任小組的流程護理執(zhí)行情況進行監(jiān)督。
1.3.1護理人員
在每個責任小組中,參考醫(yī)生負責制度,實行組長-責任護士-輔助護士-護理員4層管理模式。①組長:已取得護師資格,在手術室工作10年以上,有管理能力、處理問題的能力及教學能力,在該小組進行監(jiān)督管理協調工作,8h在崗,24h負責。②責任護士:已取得護師資格,在手術室工作5年以上,在該小組中對小組負責患者實施全程護理,負責有創(chuàng)操作,8h在崗,24h負責。③輔助護士:負責無創(chuàng)技術操作、基礎護理。④護理員:負責生活護理。另設手術室訪視護士,負責整個手術室各項訪視護理工作。
1.3.2護理流程
手術流程管理分為術前護理、術中護理、術后隨訪護理3個階段,根據不同病種規(guī)范流程管理。①術前訪視:由專門設立的訪視護士完成,訪視在術前1d下午進行,收集患者臨床資料、查閱病例和術前檢查結果,做好與醫(yī)生和患者的關系建立和溝通。了解患者對手術的知情情況和認識,若患者對手術存在有較嚴重的恐懼或焦慮情緒則需要及時進行開導,并積極聯系醫(yī)生向患者解釋手術情況和安全性,讓患者充分了解手術內容和效果,減輕患者心理負擔。術前由責任組長主持術前討論,由訪視護士匯報患者情況,確定個體護理方案及護理人員的具體工作。②術中護理:由責任護士主要負責操作,一方面實時監(jiān)控患者體征避免出現損傷、體溫過低或血流動力學不穩(wěn)定等情況,若出現狀況及時進行處理或通知醫(yī)生。另一方面積極配合醫(yī)生完成手術,熟悉手術流程和配合要點。③術后護理與隨訪:主要由輔助護士和護理員負責,隨訪由訪視護士負責。流程按病種及《臨床護理實踐指南(2011版)》[5]以及《2010年“優(yōu)質護理服務示范工程”活動方案》[3]相關文件進行。
1.4評價方法
護理質量評價由我院護理部護理質量控制小組結合《臨床護理實踐指南(2011版)》[5],根據醫(yī)院制訂的基礎護理質量標準規(guī)范在護理模式運行中后期進行統一評估,包括基礎護理、術前護理、術中護理、術后護理、健康教育、心理護理、護理服務性、患者反應性、手術室管理、三基考核10個方面,每部分10分,共100分。患者滿意度情況,通過采用自擬患者護理滿意度調查獲得相關資料,由患者自主填寫;通過同行滿意度調查表,分別由配合醫(yī)生自主填寫;患者護理滿意度調查表與同行滿意度調查表為一套表,各有10項,每個選項分為非常滿意、滿意、較滿意、一般、不滿意5個等級,分別為5、4、3、2、1分,總共100分。本次發(fā)放共發(fā)放問卷300套(包括),回收有效問卷208套,有效回收率為69.33%。通過研究期間手術室統計護理事故并結合6個月后投訴情況,對該研究期間的護理過程不良事件進行評估。
1.5統計學方法
采用SPSS19.0統計學軟件進行數據分析,計量資料數據用均數±標準差(x±s)表示,兩組間比較采用t檢驗;計數資料用率表示,組間比較采用χ2檢驗,以P<0.05為差異有統計學意義。
2結果
2.1護理質量評分結果
研究組各項得分均高于對照組,兩組護理質量比較,在基礎護理、術前護理、術中護理、術后護理、健康教育、心理護理、護理服務性、手術室管理、三基考核9個方面差異均有高度統計學意義(P<0.01)。
2.2滿意度調查情況
研究組患者滿意度得分高于對照組患者,差異有統計學意義(P<0.05)。研究組醫(yī)生滿意度得分高于對照組患者,差異有統計學意義(P<0.05)。
2.3不良事件發(fā)生情況統計
研究組護理缺陷事件少于對照組,但差異無統計學意義(P>0.05);研究組被投訴事件少于對照組,但差異無統計學意義(P>0.05)。
3討論
隨著醫(yī)學模式的轉變,提倡醫(yī)院“以病人為中心,以病人滿意為宗旨”,以對患者實施人文關懷,提高醫(yī)療服務反應性為切入口,不斷提高護理服務的水平和質量,開展人性化、優(yōu)質、高效的護理服務,不斷探索和實踐優(yōu)質護理服務的實踐方法[6-7]。傳統上,手術室通常以巡回護士和洗手護士作為手術患者的手術室護理服務責任人,為患者圍術期的護理和操作負責。在長久的時間中,發(fā)現這樣的模式仍存在一些問題,如:護理階段不清晰,護理內容項目流程實施不規(guī)范;負責人員不固定,流動性大;護理質量無法保證,參差不齊;缺少護理服務的信息反饋渠道[8-10]。責任小組護理是一種新型的臨床護理模式,其特點是以患者為中心,由責任護士對患者實施有計劃、有目的的整體護理[11]。責任小組護理核心內容為護理流程,其特點是采用責任制,24h對患者負責[12-13]。責任小組護理模式重點強調:①護士的責任和義務是對患者進行護理管理而不僅僅是提供護理服務,重視護理人員評估、診斷和計劃的能力,這一點體現在本次研究中安排的術前晨間會議[14];②重視醫(yī)患關系、醫(yī)務人員的關系的重新整合,注重提高信息溝通效率。也就是說,在責任小組護理中,更加強調護理人員之間的分工合作,在進一步明確個人的職責的情況下,更加強團隊的合作,密切醫(yī)療團隊的聯系[15-19]。在本研究中,在護理質量評估結果中發(fā)現,在基礎護理、術前護理、術中護理、術后護理、健康教育、心理護理、護理服務性、手術室管理、三基考核9個方面研究組得分均高于對照組,這體現了流程責任護理在手術護理質量方面的積極意義。
前文已經提到,流程責任小組護理是一種需要全程對患者負責、責任具體到人的護理方式,在這一護理過程中,護理人員更明確自己的位置和作用,進而可以在整個護理過程中發(fā)揮更加主動的作用。如專職訪視護理人員的設置,能夠有效地提高術前、術后健康教育、心理教育的服務質量,由于其專門負責該部分工作,能夠不斷提高業(yè)務能力,所以從整體上而言,流程責任小組護理從根本上起到了提高護理質量和護理積極性的作用。同時,考慮到現在的醫(yī)療環(huán)境,本研究顯示,流程責任小組護理可以有效改善患者對護理服務的滿意度,同時亦提高醫(yī)生對于護理服務的滿意度。另外,手術過程中手術室各人員是相對忙碌的,責任小組護理在管理各自的手術室時,要注意手術室之間的協調,注重資源的合理分配。通過四級制度的建立,護理人員的帶教和教學貫穿整個護理服務的過程中,有利于提高全體護理人員的護理技術及解決護理過程中的急重疑難事件的能力。在本研究中,研究組發(fā)生護理缺陷事件1例,少于對照組護理缺陷事件3例,但差異無統計學意義(P>0.05);研究組被投訴事件2例,少于對照組被投訴事件5例,但差異無統計學意義(P>0.05)。雖然未見顯著差異,但單純從數值上來看,研究組投訴事件和護理缺陷事件的絕對數是降低的,而未見差異的原因可能是樣本量較小所致。筆者認為,流程責任小組護理模式也能對三基考核部分,產生重要的影響。今后,應該注重手術室的病種及手術流程的規(guī)范化和簡化,并在獎懲制度上進一步明確其責任制的特點。
一、績效審計是促進美國國家良治的重要手段之
從國家治理角度看,績效審計就是國家經濟水平發(fā)展到一定階段,公民對于公共受托責任問責需求提高后,國家審計應對形勢的必然產物。上世紀六、七年代,聯邦政府運行成本高、效率低、赤字激增,國會需要GAO聯邦政府管理活動和項目情況提供更加全面、客觀的信息,傳統的財務審計已無法滿足要求,績效審計應運而生。1972年GAO公布了《政府組織、項目、活動及職能的審計準則》黃皮書,第一次明確提出了績效審計的概念。此后黃皮書歷經6次修訂,0207年頒布了《政府審計準則》,詳細闡述了績效審計的各項準則。2004年GAO的各稱從聯邦會計總署更改為政府問責辦公室,更加明確了GAO的工作方向,即問責聯邦政府,幫助其改善績效。
如今GAO,績效審計開展比例已達到85%。換句話說GAO自住要工作就是通過開展績效審計,關注聯邦政府各機構的工作效率和整體運行,嘗試對各相關部門及政策工具聯結的評估,服務國會和美國民眾,本身就是促進國家良治的重要手段之一。2015會計年度,GAO了688份艮告,提出了1680項建議,審計高階官員出席聽證會109次全年審計工作為聯邦政府產生可量化的經濟效益74.7億元;1286項聯邦政府各部門和領域計劃和運營因為績效審計獲得改善;提出的審計建議有79%被國會和被審計單位采納。
二、績效審計圍繞美國國家治理目標開展
GAO每年制定一輪戰(zhàn)略規(guī)劃,且每四年更新一次。戰(zhàn)略規(guī)劃中不僅包括對美國未來發(fā)展趨勢及國家形象的分析,還包括對國家機構職能運行的指導、服務國會的關鍵方法以及美國在面對重大挑戰(zhàn)時的評估考量和必要的妥協。2014至2019的AO戰(zhàn)略規(guī)劃,列出了塑造國家世界地位的7大趨勢、4大國家治理目標、20個具體目標(見附件)。
戰(zhàn)略規(guī)劃就是GAO的工作框架,績效審計項目確定、績效審計工作的實施及信息的披露等工作就是都是在這樣的框架下計劃和實踐的。可以說GAO最主要的績效審計工作是治理導向型的,是圍繞國家治理目標開展的。
三、績效審計順應美國家治理的新需求
隨著治理全球化,美國聯邦政府也面臨著日益復雜、跨界交錯的國際性問題,有些問題超越國界和組織,彼此界限變得模糊。基于大國國情,GAO認為聯邦政府及政策制定必須考慮國家政策措施的全球和區(qū)域風險,關聯和供應鏈的有效性。
GAO的績效審計隨之擴展到眾多非傳統領域。GAO網站公布的萬余份審計報告中,僅2013年就涉及了31個重大國際、民生領域。GAO年均工作量大增,2009年2010年相比以前41年曾幅最大的分類業(yè)務為國土安全、經濟發(fā)展、金融機構、老兵事務、商業(yè)、工業(yè)和消費者、國際事務等。在這些增量工作中,績效審計工作占絕對比重。其工作量的增長變化與美國國家治理的重點和中心的變化相吻合。
四、對我國審計的啟示
一是應該圍繞國家治理目標制定審計戰(zhàn)略和工作--規(guī)劃。審計署在制定五年發(fā)展規(guī)劃時,也應充分分析國家面臨的日益復雜多變的內部、外部影響因素。在制定具體工作計劃時,應充分了解人大、政府和社會公眾關注的重點領域,擴大關注角度。
市場化分配管理責任書【1】
為了維護市場正常經營秩序,促進市場穩(wěn)步繁榮,打擊非法經營行為,保護市場經營戶及消費者的合法利益,根據法律、法規(guī)的規(guī)定,結合婁煩縣農貿市場的實際情況,同市場經營戶簽訂本責任書,要求市場經營戶必須遵守以下規(guī)定:
1、經營者必須證照齊全,堅持誠實、信用原則、依法經營。
2、凡進貨時必須驗明生產企業(yè)的檢驗合格證、照,商品本身或包裝上必須有中文標明的商品名稱、廠名和廠址、標準代號,必須符合保障消費者人身財產安全及有關標準的要求。
3、嚴禁摻雜使假,偷工減料、短尺少秤、欺行霸市、哄抬物價、強買強賣的行為。
4、嚴禁偽造產地,偽造或冒用他人的商標、廠名、廠址。嚴禁偽造和冒用認證標志等質量標志。
5、經營者必須按有關規(guī)定建立進銷貨臺賬、進貨檢查驗收制度、質量承諾制度、協議準入制度、食品質量自檢制度、食品退市制度。
6、經營者不準銷售不符合國家標準的食品;不準銷售摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品;不準銷售國家明令淘汰、失效、變質的食品;不準銷售無產品名稱、廠名、廠址和未標明食品主要成分含量的食品;不準銷售未標明生產日期和有效期限的食品;不準對銷售的食品進行虛假廣告和誤導宣傳的活動。
7、經營者對所售食品質量實行質量三包。
8、經營者必須積極支持配合管理部門和執(zhí)法部門的日常監(jiān)管和行政執(zhí)法工作。
市場負責人:
經營者:
市場化分配管理責任書【2】
為了進一步貫徹落實安全第一,預防為主的方針,全面落實公司安全生產責任制,強化安全管理,有效遏制重、特大事故的發(fā)生,維護公司正常的生產、工作和生活秩序,確保員工生命和公司財產的安全,特與簽訂20XX年年度安全生產責任書,本責任書適用于國內市場部和國際工程部。
一、總則
第一條為貫徹落實安全第一,預防為主的安全生產方針,本著誰主管,誰負責的原則,建立安全生產管理責任制,保障職工安全與健康,有效預防生產安全事故發(fā)生,制定本責任書。
第二條本責任書適用于市場營銷部。本責任書原則上一年一簽定,因第一責任人或組織結構發(fā)生變更原則上需重新簽定。
第三條市場營銷部必須認真貫徹落實國家、公司及本部門安全生產方針政策及各項安全管理規(guī)章制度,全面履行安全生產職責、落實安全生產責任制。部門負責人為該部門安全生產第一責任人,其余所有人員為關連責任人。
二、安全生產目標責任及職責
第四條市場營銷部必須達到下列安全生產目標:
1、全年重大安全事故為零;
2、全年較大安全事故為零;
3、全年一般安全事故為零;
4、安全損失率0.01
5、部門制度的完善和執(zhí)行率100%;
6、等責以上交通事故為零。
第五條市場營銷部必須履行下列安全職責:
1、嚴格遵守國際公約,國家及地方各級政府、主管部門制定的安全生產法律、法規(guī)并自覺接受監(jiān)督。
2、建立健全本單位安全生產管理制度、事故應急措施和救援預案并嚴格實施。
3、要建立健全各項安全管理臺帳、檔案、記錄(包括會議記錄)。
4、利用各種形式,經常組織開展安全學習教育活動,定期召開安全生產例會,對新員工進行上崗前安全教育培訓時間不少于4小時,并有記錄。
5、積極參加公司組織的各類安全檢查、培訓工作,不斷提高安全技能;
6、加強對相關方施加安全方面的影響,將公司安全方面的制度、規(guī)定向客戶傳達;在與客戶溝通過程中,注意就公司的安全、環(huán)保、職業(yè)健康規(guī)范和政策向客戶介紹和解釋。
7、發(fā)生生產安全事故必須按四不放過原則,及時調查事故原因,采取安全措施,填寫事故報表,提出處理意見,上報公司企業(yè)管理部。
8、本年度內,確保不發(fā)生重特大安全事故和有重大影響的安全事故。
三、獎懲辦法
第六條年度安全考核
1、年內公司將對以上目標進行考核,達到目標要求的,進行表彰獎勵,達不到目標要求的,公司視情節(jié)給予處罰。
2、自覺履行法定義務,完成年度目標,可評為安全生產工作先進個人。
3、對未達標的個人,實行一票否決,公司給予取消其評比先進的資格。
4、對于,工作不負責任造成一定后果的人員,公司將根據情節(jié)輕重嚴肅處理,直至追究刑事責任。
責任單位:市場營銷部
我部承諾履行上述義務和責任。
第一責任人簽字:
關聯責任人簽字:
部門負責人簽字:
備注:1、本責任書一式三份:一份部門第一責任人保留、一份部門保留、一份企業(yè)管理部保留。
市場化分配管理責任書【3】
為確保公司戰(zhàn)略和目標得到充分的執(zhí)行,此目標責任書由公司與管理中心市場部簽訂,并對項目管理中心市場部所有員工有效。此目標責任書的完成情況,將作為績效考核的標準,與績效工資的發(fā)放掛鉤,總績效考核分值為100分。
一、有無年度、季度工作計劃,上級審核發(fā)現所制定計劃中缺失的重要內容不超過[]處;
二、逐條核實計劃是否按時完成。已完成的工作項數/計劃的工作總項數比例不小于[]%;
三、未及時按實際工作變化情況改進制度延遲的延遲次數不超過[]次,延遲天數不超過[]天;
四、完成合同金額不低于目標任務的[]%;
五、對市場需求分析和預測準確度不低于[]%;
六、收集各種宏觀信息的時效性,收集有用信息不少于[]條,撰寫分析報告不少于[]份;
七、確保收集市場信息準確性和時效性,收集有用信息不少于[]條,撰寫分析報告不少于[]份;
八、項目甄選時,所提合理化建議不少于[]條;
九、準確進行項目的機會研究,通過公司各方參加的機會研究論證的比例不低于[]%;
十、根據市場需求,制定公司商務模式,所擬商務模式的市場接受度不低于[]%;
十一、客戶投訴未及時處理的次數不超過[]次,處理不當的情況不超過[]次;
十二、項目規(guī)劃建議書制定時,所提合理化建議不少于[]條;
十三、對規(guī)劃方案建議書所提合理化建議不少于[]條;
十四、及時辦理項目相關報批手續(xù),手續(xù)辦理的一次通過率不低于[]%,手續(xù)辦理不超過[]天;
十五、報批手續(xù)費用支出比預期不超出[]%;
十六、因關系處理不當而使公司受到政府限制的次數不超過[]次;
十七、在公司品牌建設中所提合理化建議不少于[]條;
十八、會議、活動組織安排不當的不超過[]次,別人提出的不滿意見不超過[]條;
十九、保證結算的合理性,對合同結算所提合理化建議不少于[]條;
二十、及時催收回款,回款未及時收回的金額不高于總回款額的[]%;
二十一、因政府關系沒處理好而使業(yè)務受損次數不超過[]次,公司發(fā)生公眾危機的次數不超過[]次,或為[否決性指標];
二十二、在公司品牌建設中所提合理化建議不少于[]條,品牌評估后品牌的價值增長幅度不低于[]%;
二十三、確保制作項目簡報的及時性準確性,沒有按時制作簡報的次數不超過[]次,錯誤不超過[]處;
食品安全責任書范文一:
要據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法實施條例》和政府、餐飲行業(yè)主管部門食品藥品監(jiān)督管理局的要求,落實食品安全工作責任制,強化食品安全工作的監(jiān)督力度,做到責任到人,防患于未然,結合我公司生產經營的實際情況,特制定本責任書。
一、責任主體
食品安全工作實行領導負責制,即由甲方 主管食品安全的第一責任人和乙方各部門食品安全工作責任人。
二、各部門工作要求
1、各部門責任人必須保證實品原輔材料申購、采購、驗收、登記、入庫、開單、報帳、保管流程科學、合理生產加工過程嚴格、規(guī)范,對生產關鍵工序進行嚴格控制,責任到人,保證生產食品所用的原材料、添加濟等符合國家有關規(guī)定,不使用非食用性原輔料加入食品。保證食品的容器、工具、設備安全,保持清潔,對食品無污染。
2、各責任人進行檢查和進貨驗收的食品包括:(1)食品及食品原料(如食用油、酒、飲料、調味品、米面及其制品等);(2)食用農副產品(如蔬菜、水果、豆制品、腌臘食品、包裝食品、食品半成品、豬肉、禽肉、水產品、禽蛋等);
3、店經理、廚師長、駐店會計、財務后勤經理(主管)、采購、庫管、電腦輸單員每天必須定時驗收供應商所提供的食品原輔材料,嚴格遵守公司對食品原輔材料的質量要求。嚴格驗收保證食品原料新鮮,蔬菜類菜品原材料無腐爛、無蟲害、無變質現實,對味精、食鹽、醬油、醋等調味品、食品添加劑等加強管理,凡過期、變質、標識不清或感官性狀異常的,一律不得使用。
4、店經理、廚師長、駐店會計、財務后勤經理(主管)、采購、庫管、電腦輸單員負責食品采購、查驗以及臺帳記錄、報賬復核等工作。采購人員要認真學習有關法律規(guī)定,熟悉并掌握食品原料采購索證要求。庫管人員要妥善保管索證的相關資料和驗收記錄,不涂改、不偽造,其保存期限不少于食品使用完善后6個月。
5、店經理、廚師長、財務后勤經理(主管)、采購、庫管、電腦輸單員必須保證食品原輔材料申購、采購、驗收、登記、報賬、保管的流程科學、合理,完善食品原輔材料的索證索票工作,建立健全各項原輔材料建檔建冊工作,保證生產食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關規(guī)定,不得購進非食用性原輔材料。保證食品的安全,杜絕食品原輔材料交叉污染。
6、吧臺酒水員、收銀人員每天必須根據公司要求對吧臺酒水、飲料、香煙、食品、收銀現金做好進銷存登記建冊工作,針對茅臺、五糧液、香煙要單獨登記每一瓶的編號,登記每一條香煙的條碼。吧臺酒水、飲料、香煙、食品必須由公司指定的并簽訂供貨協議的供貨商供貨,嚴禁吧臺酒水員和收銀人員私自購進假冒偽劣酒水、飲料、香煙、食品。
7、店經理、廚師長必須加強食品生產經營人員健康監(jiān)督和衛(wèi)生知識培訓,餐廳所有工作人員必須具有健康檢查、衛(wèi)生知識培訓合格,對新進人員必須先辦證后上崗;管理人員有責任對餐廳工作人員進行健康監(jiān)督,對餐廳各崗位工作人員進行嚴格要求,培養(yǎng)其衛(wèi)生習慣和衛(wèi)生意識,真正做到各履其職,各負其責,發(fā)現問題及時處理。根據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中關于食品加工人員的衛(wèi)生要求,對餐廳員工進行嚴格監(jiān)督、管理。
8、按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定,認真做好餐廳各部門的環(huán)境有害昆蟲及其孳生條件。充分利用餐廳現有設施設備,保持餐飲用具潔凈、消毒,符合國家有關衛(wèi)生標準。
三、新菜原輔材料使用流程
如各分公司須使用新菜品原輔材料(時令蔬菜除外),都必須由公司物流部下發(fā)經簽字加蓋物流部鮮章的定價表準。任何部門任何人都可以向公司推薦供應商及食品原輔材料,但是所有推薦人要由此承擔所有法律責任。推薦人首先需準備好相應的資質材料及產品報公司物流部登記,當日由物流部報餐飲公司處確定,再由物流部核價經張總簽字加蓋公章后才能使用。
四、責任追究
公司遵循誰開單、誰負責;誰采買、誰負責;誰驗收、誰負責;誰簽單、誰負責;誰報賬、誰負責;誰領用、誰負責;的原則,本責任書以《產品質量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《食品生產加工企業(yè)質量監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關法律、法規(guī)的規(guī)定為執(zhí)行細則,對違反其中任何條款由于相關責任人的工作失職所造成的事故或責任,將追究相關責任人的所有法律責任,并根據法律規(guī)定要求其對我公司造成的損失進行經濟賠償。
五、本責任書經甲、乙雙方食品安全負責人簽字并蓋章(手印)后即生效。此責任書一式二份,甲乙雙方各執(zhí)一份。
食品安全責任書范文二:
為切實監(jiān)管好轄區(qū)食品市場,保障廣大消費者的人身健康和合法權益,依據《中華人民共和國消費者權益保護法》、《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《城鄉(xiāng)個體工戶管理暫行條例》、《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理特別規(guī)定》的規(guī)定,甲、乙雙方特簽定本責任書。
一、乙方必須完善進貨手續(xù)。進貨渠道必須合法,必須從有正當經營手續(xù)且手續(xù)完備的經銷商處進貨。
二、乙方必須完善進銷臺帳的建立及登記。每次購進的食品種類、數量、價格必須如實登記。銷售食品也應建立相應的臺帳,并將進、銷貨臺賬于每月25日前報甲方。
三、乙方進購食品,必須向進貨商索取相應的手續(xù),進貨商提供的各項手續(xù)(復印件),食品經營者應保存二年以上,以備存查。
四、乙方在食品經營活動中,應根據消費者需要向消費者出具售貨發(fā)票,并對銷售食品進行日常清理,將清理情況登記造冊備查。
五、乙方經營的食品必須隨時接受甲方的檢查,對存在重大質量問題的食品,必須立即下架停止銷售。主動向甲方報告,并及時告知消費者,將售出的不合格食品召回一并交甲方處理。
六、乙方經營的食品必須符合保障人體健康和人身、財產安全的國家標準、行業(yè)標準;未制定國家標準、行業(yè)標準的,必須符合保障人體健康和人身、財產安全的要求。
七、乙方不得銷售以下食品:
(一)沒有食品檢驗合格證明的食品;
(二)沒有中文標明的食品名稱、生產廠名和廠址的食品;
(三)沒有食品合格證明材料的食品;
(四)無廠名、廠址、生產日期、出廠日期、保質期的食品;
(五)過期、失效、變質食品;
(六)冒用他人廠名、廠址的食品;
(七)偽造或者冒用認證標志、名優(yōu)標志等質量標志的食品;
(八)摻雜、摻假、以假充真、以次充好等不合格食品;
(九)注水、未經檢疫合格、偽造檢疫標記的畜禽食品。
八、乙方在進購食品中因不慎、疏忽購進不合格食品,一經發(fā)現,不得投放市場銷售,應自覺退市。
九、乙方不得進銷來源不明、不合法、票證不齊全的食品,凡擅自進銷者,一切后果由乙方承擔。
十、乙方必須嚴格執(zhí)行不合格食品退市制度。如在進購食品中因疏忽購進不合格食品,由乙方自行退市。乙方隱匿不報,被甲方發(fā)現,甲方將責令乙方強制退市并依法進行處理。
十一、乙方不建立進、銷臺賬,不執(zhí)行自查、退市、召回制度的,甲方有權進行督促,責令限期改正或停業(yè)整頓,并依法進行查處。