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[關鍵詞]中職印刷實訓 教學改革
印刷行業協會統計數據顯示:2011年全國印刷業GDP值8677.13億元,同比增長12.59%。截至2011年底,印刷企業102484家,從業人員達到356.67萬,但快速發展的行業競爭日趨激烈,人才結構失衡導致印刷技術人才缺口加大。一方面技能型職業崗位仍處于不飽和狀態,企業找不到可以馬上投入生產應用一線的人才;另一方面,相關印刷專業畢業生找不到合適的工作。這對印刷技術人才培養提出了新的考驗。課程體系相對滯后、技能訓練力度不夠,學生學習成就感欠缺,人才培養與發展的矛盾就日趨激烈。在此背景下,該為社會輸送什么樣的合格印刷技能型人才,中職印刷實訓教學發展的好壞將起至關重要的決定因素。如何改革與發展實訓教學,本文就針對這一問題結合我校實際,談一些粗淺的看法。
一、目前印刷實訓教學面臨的困難和實際問題
印刷實訓課是對印刷專業學生進行專業技術教育的一門重要課程;印刷實訓課具有教學內容廣泛,實踐性強,教學內容多樣性的特點。然而,就我校印刷實訓教學情況來看,學校印刷人才培養模式與企業對專業的人才需求存在著較大的差距。是什么制約著實訓課的發展?如何提高實訓課的教學質量?怎樣才能把實訓課搞活?如何才能培養出與企業零距離接軌的學生?這些問題曾長期困擾著我。經過一段時間的調研與思考之后,我發現制約我校實訓課教學發展的主要因素有:
(一)學校印刷專業創辦時間短,缺乏完善的教學體系,尤其是實訓教學體系,理論多,實踐少。
我校組建印刷專業只有7年多時間,雖然培養出來幾批學生,但是學生掌握的技能與社會需求有些差距,在校學習理論多動手時間少,導致學生技能熟練程度低,能一直從事印刷行業的學生不多。
(二)缺乏結構合理的師資隊伍,尤其是雙師型專業教師和有實際經驗的高級職稱專業教師。
我校印刷專業教師一半是直接從大學招聘的應屆畢業生,缺乏企業實際工作經驗,實踐操作技能不夠,而專業其他教師企業工作經驗也較短。雙師型教師比例較小,而且至今專業組沒有高級職稱的教師,師資力量比較薄弱。
(三)缺乏校企合作經驗,不能建立有效的實質性的校外實訓基地
由于建專業時間短,與企業聯系較少,缺乏校企合作的經驗,從而沒能讓學生進行有效的頂崗實習,不能建立有效的校外實訓基地。
(四)缺乏專業的、操作性強的,緊跟當前行業設備現狀的實訓教材和相關指導書。
印刷行業是一個高速發展的行業,設備、工藝技術的不斷發展,而使用的教材卻不能馬上更新,致使實訓教材出現滯后現象,也沒有相關的指導書。
(五)在人才培養的過程中還存在實訓配套設備不夠齊全、設備相對落后。
由于我校專業較多,印刷不是特色專業,學校和政府投入較少,設備更新較慢且設備不夠齊全,目前只有膠印和絲印設備,印前和印后設備不全,而且整體設備不能與企業設備同步更新,設備比較落后。
(六)實訓組織方式、考核方式過于陳舊。
組織實訓是分小組進行,每組人數較多,課堂管理較困難;考核還是按理論課方式分期中和期末考核,方式比較陳舊。
二、中職印刷實訓教學改革對策
(一)加強實訓教學體系的建設,力求合理,追求實效。
根據目前我校實訓技能課的教學發展形式,必須提高實訓技能課的科技含量和構建適合自己學校實際的教學體系。
(1)修訂教學計劃,整改實訓課程
通過市場調研,建立行之有效的印刷專業的人才培養教學計劃及配套的教學實訓大綱。整合實踐教學,提高實踐教學的集中度,連續性及有效性。建立每學期的實訓計劃及第五六學期的綜合實訓教學,實現實踐教學的整改。
(2)采用工作過程系統化進行教學
在校實訓期間采用項目教學法,按照生產過程系統化程序安排實訓項目,使學生逐步完成由簡單印刷品到復雜印刷品的全部工藝生產過程,達到實訓即生產,生產即實訓,在做中學、在做中教。實訓項目一般來自實際小產品,要求項目完整并可再現,項目也可以從實際完整產品中分解得到。通過三年級一年的獨立頂崗實習,一方面為學生提供更多的實踐動手機會,另一方面通過零距離、仿真性、長時間的獨立實訓,讓學生充分了解企業的實際生產經營模式,奠定學生就業技能基礎。
(3)提高實訓有效性
建立生產式實訓,采取實際訂單式生產,在實訓教師的指導下,分工序、分崗位進行真實的技術操作和頂崗實訓,提高實訓效果。建立實訓項目“小產品超市”,學生可以自由選擇實訓項目,實訓項目庫中的每一個實訓項目都是一個典型的小產品,每個實訓項目都有著不同層次的能力要求,學生可以根據自己的興趣和能力選擇適合自己的項目進行實訓,達到因材施教的目的。如利用膠印工藝制作臺歷,利用絲印印花,但每類印品工藝復雜程度和產品精細度不同,從而可供不同學生選擇。
(4)為學生營造寬松的學習環境,提供給學生展示的舞臺
以往教學中我們往往忽略了學生的主動思考,或是奪占了學生展示自己才能的時間和空間,從而使實訓課在實施素質教育方面的優勢沒有被充分地發揮出來;另外,以往的實訓教學中,我們雖然重視了學生實訓技能的培養與訓練,但學生成功的案例卻較少,學生沒有獲得在實訓課中所應得的快樂,從而無從激勵學生有更高的實訓學習熱情。每一位學生都渴望成功,當教師表揚肯定他們成績的時候,他們在心理上就表現出對自己創造的滿足,進而激發出更強烈的學習掌握好技能的欲望。為此,從培養學生的創新意識和實踐能力出發,從素質教育的要求出發,在教學中多給學生一些寬容和鼓勵,多給學生一些自主思考和實踐的空間,給更多的學生提供展示他們自己能力的機會。
(二)突破實訓教學的改革模式,以適應社會發展的需要。
進行實訓教學改革的目的是為了使學生所學專業突出實用性,因此要切實提高學生的實際動手能力,提高就業和崗位競爭能力。
(1)加強實訓教師隊伍建設,確保實現專業培養目標
實訓教師隊伍是職業教育的客觀要求,是實現專業培養目標的前提和保證。為了促進實訓教師隊伍的發展,應對不同層別的實訓教師有不同的要求:對于新手型教師的要求重點是學習,在骨干教師的指導下,結合專業課組備課小組、校教導處組織的活動,進行教學設計與實踐,進行對比分析,找出差距,提升自己的教學行為,提高實訓教學的技能;對于成熟型教師的要求是,重在實現教學行為的再提高,針對預設的教學設計與教學行為,及時根據教學過程的發展情況做有效地調整,即根據實訓教學過程,及時記錄自己或他人處理在實訓教學中預設教學設計、教學行為之外的細微之處,記錄當時自己或他人處理“意外”情況的做法,進行分析和反思。
作為實訓教師必須加強實際技能技巧的學習和訓練。同時,現代科技突飛猛進,經濟產業不斷升級,一個優秀的實訓教師不能只是“蠟燭”,而應該是“發動機”,要不斷增加“新能量”“新動力”;不能只是“一桶水”,而應該是一潭“泉水”。為了鼓勵和培訓更多的實訓教師能加入到“雙師型”教學骨干隊伍行列中,學校要出臺相應的鼓勵政策,加大力度激勵實訓教師們積極報名、參加培訓、努力取證。并且,利用多種形式使實訓教師走進企業,接觸實際,提高操作水平,學校可每年輪流安排實訓教師到企業實地調研、頂崗操作。通過這些舉措有力地提高實訓教師的實踐技能水平,培養更多的理論扎實、實踐能力強的“雙師型”實訓教師,從而逐步壯大“雙師型”實訓教師隊伍的進一步發展。只有這樣,所教的學生在畢業以后,走向就業崗位才能站穩根基。
另外學校可聘請和引進行業內有豐富經驗的能工巧匠和高級技師作為學校兼職教師參與實踐教學,將企業的生產模式及職業素養灌輸給學生,將最新的技術成果帶到課堂,使課堂更加貼近企業需求,從而激活實訓教學,實現教學過程的創新,同時也加強了實訓教師的隊伍。如我們專業聘請了一個企業印前主管到校兼職講授CTP工藝,并與企業合作讓學生下企業上相應的CTP實訓課以克服學校暫時無相關設備而無法開展實訓的困難。
(2)加強實訓基地建設,開展訂單式教育
訂單式教育的實質是學校與企業共同研究制定人才培養方案,為企業“量體裁衣”培養人才,實施訂單式教育的關鍵是學校與企業深入有效的合作,企業要全面參與人才培養的過程。通俗地講,訂單式教育不是簡單地“訂數量”,而主要是“訂質量”,所訂的“單”是全面培養人才的方案和實施過程。
根據企業的實際需要,由專業人士對人才需求的預測,確定課程安排、教學內容、教學方式與方法等,共同構筑學生的知識、能力和素質結構。在實施過程中,請企業參與教學過程,協助學校實施教學,了解學生學習狀況,督查學校教學情況,提出改進教學的意見。
根據中等職業學校培養目標,要打破按學科組建實訓室的格局,各實訓室仿照真實的職業環節,貼近生產、貼近工藝、貼近技術,分別按照技術模塊、工藝流程、生產流程進行建設,從而提高設備和場地的利用率。學校要注重對學生的技能培養,增強學生的適崗能力,充分利用訂單企業的優勢,建立校外教學實習基地,讓學生有效地參加生產和社會實踐活動,在畢業實習期間可以安排學生到訂單企業進行頂崗實習,實現教學與企業用人“零距離”的要求。同時還可以充分利用訂單式教育的合作機會,將實訓教師派往訂單企業進行實踐技能培訓,以提高教師的業務實踐能力。通過專業教師走出去,了解行業和企業的發展,與行業、企業搞好關系,采取互利互動的原則,在學校的人力、財力、資源等方面予以支持的條件下建立相對穩定校外實習基地。
(3)整編實訓教材
編寫與實訓設備相配套的具有操作性強的實訓教材。例如我們按照專業現有的實訓設備編寫了《PZ1650印刷機操作與調節》《印刷排版》等校本教材,并且正在編寫新進設備的操作使用教材。
(4)更新設備
按照企業當前使用的設備狀況引進一些與企業接軌的新型設備,例如我校為節約資金,購買具有與企業相同功能的但幅面小的八開四色膠印機。
(5)改革實踐能力評價方法,實施“雙證書”制,提高學生的就業競爭力
就業是民生之本,以就業為導向,能力為本位是實訓教學改革的基本原則。而職業資格證書是勞動力市場的通行證,也是今后就業的必要條件。將學歷教育與職業培訓有機地結合起來,實行“雙證書”制。“雙證”即學歷證書和職業資格證書。學生在校期間,除了拿到學歷證書外,還可拿到一個或幾個職業資格證書,使學生即具備第一崗位的任職能力,又有轉換崗位的適應能力。為此,實訓課教學應依照國家職業分類標準及對學生就業有實際幫助的相關職業證書的要求相掛鉤,調整教學內容和課程安排,把職業資格證書課程納入實訓教學計劃之中,使證書課程考試大綱與專業教學大綱相銜接,強化學生的實訓技能練習,使學生具有寬口徑、多角色的適應能力;使實訓教學內容與國家職業標準相溝通,實訓教育與勞動就業相銜接,用證書考試推動培養模式的改革與創新。
除了職業資格證書外,還可通過印刷產品、答辯、教師評審等多種評價方式評定學生成績,特別是學生在實訓過程中表現出的職業素養,作為考核依據之一。另外對學生上崗實行分工輪換制、責任考核制、出勤考核制、鑒定評語制約束學生的學習過程。在校實訓期間每月進行技能大比武,檢驗學生技能,促進學生動手提高實操技能;而且實訓期間,每個學生要填寫實訓報告;實訓結束,每個學生寫出一份實訓總結,并召開交流會和總結表彰大會。為此我專業制定了實訓考核成績結構,見表一。
通過改革評價方式,改變平常項目訓練無成績考核的歷史現狀,提高學生平時考核成績的比重,避免了期末一次考試成績定乾坤的弊端,引起學生對實訓課的重視。
表一:
張淑萍當初選擇印刷專業純屬偶然。一個遠房親戚剛巧從該校畢業,感覺不錯,就向張淑萍做了推薦。媽媽有點顧慮,文質彬彬的女兒怎么能去做男孩的事情?張淑萍倒是很想試試,于是考上了這所學校。
學校的資料室里,有國際最前沿的印刷宣傳品,琳瑯滿目,色彩繽紛,好像所有的顏色都在這里開會。還有好多顏色,張淑萍都叫不出名來。老師說,職業教育現在很受重視,前景非常看好。印刷界也有“奧運會”,不過難度太大,學校只有一個男生曾拿到過銅獎。老師的話激勵著張淑萍,她暗暗思忖:“能掌握這門技術,未來還是很有競爭力的。況且,印刷行業女少男多,沒準是個好機遇。”
比起理論學習,實訓課程對張淑萍更有吸引力。裝紙、裝版、裝橡皮布、配油墨,觀察印刷機,她都喜歡動手去摸索學習。此后的日子里,她大部分的時間都在實訓樓度過。只要一有機會,每天上午8點到下午4點半她都泡在里面,反復練習墨輥拆裝、專色墨調配、膠印排版等技術技能,就連實訓樓的保潔員對她都頗有印象。
學習印刷,調色最難。調色有兩種,一種是用手工調配油墨,還有一種是用印刷機調制。雖然有機器幫忙,但精準調墨最終還得靠人工。要配出好顏色,必須要有一個好感覺。而得到好感覺,唯一的捷徑便是不斷重復,不斷練習,不斷改進。因此,她每天都要找三四種顏色進行調配練習。
有段時間,張淑萍感覺快崩潰了。因為顏色是個大家族,親戚實在太多,要弄清子丑寅卯實在不易。打個比方,單單一種綠色,就可分為粉綠、翠綠、中綠、深綠、淡綠、草綠、檸檬綠、蘋果綠、灰綠、墨綠、橄欖綠、熒光綠、荷葉綠等等。學習的路太漫長,費了九牛二虎之力,不過知道了一些皮毛,她不由得打起了退堂鼓。指導老師李不言看出了她的心思。他想:“年輕女孩都愛美,喜歡時裝,色彩是時裝的核心,能把這作為切入口嗎?”于是,就向她推薦了一款服裝搭配的應用軟件“給你點顏色看看”,目的是提高色彩感。這款有趣的APP很快吸引了張淑萍,她平時有空就玩色彩搭配。最直接的效果是,她穿衣打扮越來越有心得,經常受到同學的點贊。漸漸地,她意識到色彩不是一個平面的東西,而是一個立體模型,豐富多彩,變化無窮。久而久之,對顏色也就有了更清晰的感覺,掌握了更多的色彩類型和用色規律。
暑假期間的一次意外經歷,極大地堅定了張淑萍的信心。她去遠房親戚的印務公司實習,正巧,有位客戶拿了張精美的宣傳圖片要求印制。對于其中的幾款顏色,技術人員都感覺拿不準。親戚說:“要不你試試?”初生牛犢不怕虎,張淑萍很想檢驗一下自己的本事。經過仔細比對,反復掂量,她終于調出了讓客戶滿意的色彩。
一、課程分析
根據對企業的調研,印刷媒體技術專業核心就業崗位為印刷機長。通過對崗位的典型工作任務分析,確定了崗位能力,其中為了培養學生能完成產品的印刷工作這個崗位專用能力,開設了“印刷機操作”這門課程,如圖1所示。通過本課程的學習,學生具備產品的印刷加工能力,為成為高素質的印刷機長打下良好基礎。按照產品的印刷工作過程,“書刊印刷”教學項目共分為五個教學情境,其中印刷品色差單元來自于“試印刷”教學情境。
二、教學設計思路
本單元學習要求學生了解印刷品色差,熟悉引起印刷品色差的原因,掌握解決印刷品色差的方法,能排除印刷品色差故障。其中教學重點和難點為印刷品色差的解決方法。1.教學模式設計本單元采用“現代學徒制”教學模式,學生與印刷機長結為師徒,師傅手把手教徒弟,提高學生操作技能。另外,嘗試采用翻轉課堂的教學理念,通過先學后教,以學定教的教學策略,培養學生自主學習的能力。2.教學方法及手段設計在教學方法上采用現場教學法、任務驅動法、頭腦風暴法、演示法、小組競賽法等。在教學手段上,通過使用云班課、膠印模擬軟件、遠程連線、QQ等信息化教學手段,利用微課視頻、試題庫、動畫、多媒體課件、SHOTS模擬操作試題等信息化教學資源,保證教學的順利實施。課下還成立了印藝眾創空間,給學生們提供一個課下學習和交流的平臺,激發學生學習的興趣。
三、教學過程設計
本單元的教學過程包括前置學習、課堂教學、課后拓展等三部分。1.前置學習課前,教師通過云班課學習任務,學生借助微課視頻等資源完成對套印不準故障的學習;課下,學生可以通過云班課、QQ群、微信等方式與教師交流,實現個性化學習。學生將完成的課前任務卡上傳到云班課,教師根據學生自學情況,準備課堂教學。設計意圖:利用信息化教學資源和手段,學生先學,教師根據學生自學情況,準備課堂教學內容,培養學生的自學能力。2.課堂教學課堂教學共用時1課時,主要包括任務引入、任務分析、任務實戰、任務評價四個環節,教學地點為校內生產實訓基地。⑴任務引入教師首先播放視頻,引導學生分析為什么視頻中的客戶拒收印刷廠的產品,分析并得出結論,即客戶拒收產品的原因是產品出現色差。因此在印刷過程中,對色彩的要求是非常高的,印刷品要能忠實再現原稿的色彩,進而引入本單元教學內容——印刷品色差。設計意圖:從視頻入手,啟迪思考,激發興趣,引出任務。⑵任務分析本節課要求學生了解引起印刷品色差的原因,掌握印刷品色差的解決方法。其中,印刷品色差的解決方法是本節課的教學重點和難點。設計意圖:將課中任務卡和項目施工單給同學們展示,引導學生分析任務,并告知要達到的目標。⑶任務實戰本單元共分成四個學習任務:任務一是學生課前自學完成的,課上教師通過測試的方式,檢查學習的自學情況;任務二是針對課前自學中大部分學生存在的疑問,教師通過提供參考資料,現場指導,讓學生在課堂上繼續深入討論;任務三是在任務一、二的基礎上的深化學習,也是本單元的教學重點和難點,通過小組競賽、頭腦風暴法,借助膠印模擬軟件,激發學生的探索精神和創新意識;任務四是針對學習內容的上機操作,是一個實踐的過程,學生在企業真實的環境中,不僅幫助企業完成生產任務,而且提高了操作技能。任務一:認識印刷品的色差課前教師已在云班課平臺上了學習任務,要求學生借助平臺里的微課視頻、動畫、PPT等資源,完成印刷品色差概念和分類的學習。因此,教師首先通過測試的方式在云班課平臺上檢查學生的學習效果。設計意圖:利用云班課進行課前測試,學生既能輕松答題,教師還可以借助云班課統計出平均分以及每道題的做題情況,方便教師找到錯題,進行講解。任務二:引起印刷品色差的原因教師要求學生借助網上資料、云班課平臺上新上傳的動畫、論文等信息化資料,以小組為單位深入討論分析引起印刷品色差的原因。利用頭腦風暴法、小組討論法、提問法等教學方法,師生共同總結出引起印刷品色差的原因。設計意圖:教師利用網絡、視頻動畫等信息化教學手段,深入剖析引起印刷品色差的原因,利用自主探究法,激發學生的積極性。任務三:印刷品色差的解決方法教師首先要求學生以小組競賽方式,完成膠印模擬實訓SHOTS系統中的案例Task1-Set1-Gatfproblem15,把結果截圖到課程QQ群里。學生在操作過程中,教師巡視指導,并對學生提出的問題給予解答。學生操作完成后,教師連線SHOTS模擬軟件大賽的評委給出評判競賽結果,并請獲勝小組介紹操作經驗。接下來教師采用頭腦風暴法,引導學生分析其他解決故障的方法。任務四:現場演練在完成了前三個任務后,教師將學生從一體化教室帶到生產實訓基礎的印刷車間,進行企業現場實戰。采用角色扮演法,學生完成企業生產任務,企業機長根據學生的實際操作進行現場打分,教師對各小組操作過程安排錄像,便于課下分析,最后由機長點評并強調注意事項。學生在生產工作中逐步養成遵守崗位規范和職業紀律的意識,印刷出來的產品被企業和客戶認可,學生有一種成就感,增強了勞動光榮和奉獻社會的意識。設計意圖:通過企業現場操作,師傅手把手地教徒弟,提高了學生的操作技能。以上四個層層遞進的任務,不僅檢驗了學生課下自學效果,而且提高了學生的操作技能,更重要的是培養了學生的職業素養,如圖2所示。⑷任務評價本單元的考核包括企業機長評價、學生自評和互評、教師評價、理論考核四方面。首先教師請學生自己用手機打開云班課,完成理論的考核。教師針對學生的做題情況,點評理論的考核情況,講解錯題。隨后教師回放各小組的操作視頻,要求學生做自評和互評,并邀請企業機長進行現場點評。最后師生一起總結本單元所學的內容。3.課后拓展課后拓展包括三部分:第一部分是鞏固學習,借助SHOTS模擬軟件,完成案例,鞏固本單元教學內容;第二部分是深化學習,教師提供微課視頻、教師科研論文等材料,要求學生分析引起印刷品色差的原因,培養學生團結協作能力;第三部分是拓展提高,此項作業為選做項,給基礎較好的學生提供一個拓展提高的平臺,做到因材施教,實現個性化學習。
四、教學反思
關鍵詞:高職;核心素質;崗位能力;課程體系;模塊化
中圖分類號:G642.4 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2014)14-0223-03
包裝業的快速發展,迫切需要一大批綜合素質高、崗位能力強的人才來支撐,從而從根本上解決目前我國包裝業普遍存在的企業從業人員素質較低,隨時面臨技術革新和改造等制約企業發展的瓶頸問題。高職院校包裝技術與設計專業(以下簡稱包裝專業)面對包裝業快速發展對人才的渴求,應不斷深化教育教學改革,為包裝印刷企業生產、管理、服務一線培養出一大批具有良好職業道德、專業知識素養和職業崗位能力的高素質技能型人才,既是高職院校包裝專業當前面臨的一項緊迫任務,也是高等職業教育未來發展的必然趨勢。
一、崗位能力是高職生的核心素質
近年來,大學畢業生就業形勢十分嚴峻,原因是多方面的、也是極其復雜的,既包括畢業生自身的身體條件、就業態度、自我形象、崗位能力(職業素養、專業知識和技能、崗位適應能力、崗位轉移能力)、職業生涯規劃及自我管理能力等內在因素,也包括勞動力市場需求和政策等外在因素。對企業用人的調查表明,在影響畢業生就業的諸多因素中,畢業生崗位工作能力的欠缺是影響其就業的主要因素。許多企業在人才招聘時,大部分崗位都要求從業人員具備較強的工作能力和一定的工作經驗,希望上崗后馬上就能勝任工作,并且還強調從業人員工作能力與工作要求的適應性和匹配性,并能滿足職業發展的需要。職業教育作為讓受教育者獲得某種職業或生產勞動所需要的職業知識、技能和職業道德的教育,是直接面向職業和崗位的教育,具有鮮明的職業性和技能性特征。因此高職院校應把崗位能力作為學生的核心素質來培養。
二、包裝企業崗位能力需求分析
1.市場調研情況。近年來,包裝專業全體教師多次深入鶴山雅圖仕印刷有限公司、成都永發印務有限公司等30余家校企合作企業,采用到企業參觀學習、與企業人員進行座談、問卷調查、對以往畢業生進行跟蹤調查、即時通訊等多種形式,對企業的用人情況進行了詳細、充分的調研。調研發現目前包裝印刷業最緊缺的人才一是既懂技術又懂管理,能夠把握企業發展方向的高級復合型經營管理人才;二是既懂技術又了解市場行情,能對技術和營銷提出改進意見的技術型人才;三是具有創新意識的智能型高級技能人才。調研還顯示高職院校包裝專業畢業生崗位能力弱,大多缺乏基本的經濟分析和市場預測能力,解決實際問題能力、創新策劃能力不夠;文字功底淺,歸納總結能力差,對具體工程技術狀況表達不清,甚至詞不達意。調研還反映出所有企業對學生的環境適應能力,吃苦耐勞的精神,腳踏實地的工作作風,團結協作意識、抗挫折能力等非智力素質都有強烈要求。通過分析,我們認為高職院校培養目標應該是使畢業生走上工作崗位后,經過鍛煉最終成為技術型人才和智能型高級技能人才。
2.就業崗位分析和崗位能力分析。包裝專業于2007年開始招生,迄今已為社會培養了四屆,共計416名畢業生,主要在我院校企合作企業就業。通過對畢業生的跟蹤調查獲知,他們就業的主要工作崗位是包裝產品研發與設計、包裝工藝設計與管理、包裝品質量檢測與控制、包裝印刷生產、包裝材料與設備采購、包裝產品營銷等。通過對調查資料的分析得知,完成包裝印刷企業目標崗位任務所需的能力包含基礎能力、專業能力和拓展能力三個層次。其中基礎能力即通用能力,是所有不同專業的高職畢業生都應該具備的能力,具體包括語言表達、交流溝通、團隊協作、時間管理、制定工作計劃、評價總結工作成果、健康管理、求職擇業的能力。專業能力即運用包裝專業知識和技術完成某種崗位任務的能力,包含崗位基本能力和崗位核心能力。崗位基本能力如基本的審美、包裝材料的選用、通用設計軟件操作與應用、計算機排版、包裝印刷、包裝印刷設備維護保養、生產管理以及產品質量管理等能力;崗位核心能力包括專業設計軟件操作與應用、包裝結構設計與盒型打樣、包裝裝潢設計、包裝產品制作、包裝測試與分析控制等能力。崗位核心能力是崗位能力的重心部分,是區別崗位和崗位分化的基礎。拓展能力即運用各種知識、方法和經驗去綜合分析判斷問題,做出正確決策并實施管理的能力,包括基本的企業經營管理、市場營銷、組織協調、自主創業等能力。
三、以崗位能力為核心課程體系構建的指導思想
由于包裝印刷企業崗位能力具有復雜、多層次和交叉等特性,因此包裝專業在課程體系的設置上,應打破傳統的學科性,以學生畢業后所從事的崗位和崗位能力需求為依據和主線,構建以崗位能力為導向的模塊化課程體系,培養學生崗位能力。
1.理論“必須、夠用”,突出實用性。包裝專業課程體系的構建,應依據高職教育的規律、特點以及畢業生所面對的職業崗位和崗位能力需求,堅持理論知識學習以“必需、夠用”的原則,課程內容安排上突出理論知識的應用性,重心放在培養學生運用理論知識去分析問題、解決問題的能力,解決“怎樣做”和“怎樣做更好”的問題。
2.企業需求、知識體系和個性發展相結合。企業需求反映課程的社會功能,是課程開發的前提,在課程構建中起著主導作用。知識體系反映課程的教學功能,是課程開發的基礎,在課程開發中起著支撐作用。個性發展反映課程的教育功能,是課程開發的紐帶,在課程開發中起著核心作用,對提高學生素質,增強其社會生存與發展能力具有十分重要的意義。因此,課程體系的設置應把企業需求、知識體系和個性發展有機結合起來。通過開設《包裝材料與測試》、《包裝結構設計》、《包裝CAD》、《包裝裝潢設計》、《包裝工藝與設備》、《包裝印刷與印后加工》專業核心課程,培養學生崗位核心能力;通過開設《廣告設計與制作》、《市場營銷與策劃》、《包裝企業經營管理與法規》、《包裝生產管理》、《質量管理》、《專業英語》等選修課程,培養學生崗位拓展能力,促進學生個性發展。
3.能力遞進。崗位能力的培養應循序漸進。包裝專業學生崗位能力的培養可按基本能力、核心能力、綜合能力、拓展能力、崗位適應能力依次展開,并依據每個階段能力培養的需要設置相應的課程。每個階段具體對應的課程如表1所示。 4.課程整合。伴隨包裝技術的進步,綜合化、信息化、計算機化已成為崗位新的基本要求。要保障學生發展的可持續性,專業課程體系的設置應充分考慮職業崗位對能力需求的變化,對課程進行有機整合。一是對理論和實踐課程進行整合,如把《包裝材料》和《包裝質量檢測》兩門分屬于理論性質和實踐性質的課程整合為理論實踐融為一體的《包裝材料與測試》一門課程。二是按常見包裝材料設置綜合性課程,如依據紙張設置《紙盒包裝設計與加工技術》、《紙箱設計與成型加工技術》等課程,形成新的課程體系。
5.強化實踐操作訓練。注重培養學生的職業技能,培養高素質技能型人才是高職教育的根本所在。因此課程體系的構建應以培養職業技能為出發點和落腳點,增加實踐操作技能課程,形成以實踐能力培養為核心的實踐教學體系。實踐教學體系主要由課堂實驗技能訓練、實訓中心操作技能訓練、實習工廠或校外實訓基地綜合技能訓練三大模塊組成。實踐訓練中要依據實踐活動的內在邏輯來選擇和組合教學內容,重點培養學生的創造性思維能力和關鍵技術能力。
四、包裝專業課程體系構建的啟示與建議
1.專業培養目標要明確。包裝專業在培養目標的定位上除了要符合高職教育自身的規律和要求外,最為關鍵的就是要以服務社會為宗旨、以學生就業為導向,培養服務于產品包裝、包裝印刷企業、廣告公司、平面設計公司的既懂設計又懂印刷,具有實踐和創新精神的生產、管理、建設、服務一線的高端技能型人才。
2.實行任務驅動、項目導向等多種形式的“做中學、學中做”的教學模式。傳統教學模式培養的學生動手能力弱,崗位能力不足,這與“零距離”對接的目標極不適應。所以,高職教育改革的突破口應放在教學模式的改革上。包裝專業在教學過程中應逐步推行“學訓結合、學賽結合、學崗結合”的教學模式,將設計任務融入課堂,實施項目化教學管理,增加學生動手機會,提升學生的操作能力。
3.重視校企合作在提高學生崗位能力中的重要作用。校企合作是職業教育改革和發展中的一個關鍵點,它實現了職業教育的本質回歸。校企合作、工學結合,可使學生在校求學期間能有機會到企業進行半年或者更長時間的頂崗實習。在企業真實環境和具體崗位上開展生產、管理和服務,有利于培養學生愛崗敬業、吃苦耐勞的精神,增強對崗位、職業的感情,有效地提高學生的職業崗位能力,獲取工作經驗,較早地接受企業文化的熏陶,畢業后能快速實現由學生向社會人的角色轉變。
4.建立完善的專業課程教學和考核標準。以崗位能力為主線的課程體系建立后,新的課程教學標準和考核標準的建立和完善就顯得尤為重要。一是要建立和完善的課程教學標準。教學標準的制定要依據國家標準、企業標準和職業資格標準,要能體現出以職業崗位真實工作任務為載體的知識、能力和素質等融為一體的崗位能力培養結構。二是要建立量化的專業課教學質量評價體系,對每個教學環節制定量化考核標準進行考核,綜合評定教學成績。對學生考核也要結合崗位任務需要的具體知識、能力、素質制定量化考核標準,并嚴格執行。在教學過程中,要有專業課指導教師和企業兼職指導教師共同指導學生的專業實訓,完成每個項目后要及時考核,以評價學生的學習情況。
參考文獻:
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[2]萬達.高職包裝技術與設計專業發展新模式探索[J].中國包裝,2009,(04).
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[4]吳艷芬.高職院校中包裝技術與設計專業學生的就業與培養[J].印刷世界,2012,(01).
1.上膠部位流量感應器錯誤
在一次實訓中,柯達沖版機報上膠部位流量感應器錯誤。我們分析是因前幾天正好有3天的假期,機器沒有工作,而此前操作人員沒有很好地清潔沖版機的上膠輥部位所致。
對此,我們采用如下辦法進行了處理:①手動將60℃的熱水抽入機器5~10分鐘;②用60℃熱水泡感應器3~5分鐘;③給膠管一點反向壓力,讓感應器動起來。此后,機器正常運行起來。
2.有些PS文件不能精煉
方正飛騰2005年之前版本生成的PS文件能夠在柯達印能捷流程軟件里面進行精煉,而方正飛騰2005年以后的版本生成的PS文件則不能。
經過分析,我們發現安裝方正PDFCreator 3.0后,不管是何版本的方正飛騰生成的PS文件都能夠在柯達印能捷流程軟件里進行精煉。比較好用的有PDFCreator 3.0_3108和 PDFCreator 3.0_3132兩個版本。
3.Adobe Illustrator軟件中顯示的圖片顏色數值不對
拼版人員發現,在A d o b e Illustrator軟件中顯示的圖片顏色數值不對,印刷結果卻是正確的。經過檢查我們發現,由于客戶使用的是鏈接圖,在Adobe Illustrator中獲取圖片顏色值時,得到的只是預覽圖的數值,不是圖本身的數值,故Adobe Illustrator中圖片顏色數值不對。我們把圖片嵌入Adobe Illustrator之后,圖片的顏色值和印刷結果就都是正確的了。
4.沖版機水洗設定問題
柯達沖版機水洗設定過程不明確是我們一直以來的困惑。利用柯達沖版機沖洗版材有循環水和活水直接噴淋兩種模式,但我們往往會因設定錯誤而造成水資源的極度浪費、水壓減小、版材沖洗不干凈等問題。其實沖版機水洗設定很簡單,圖1表示出了柯達沖版機的水洗流程,正確的操作過程如下。
(1)循環水模式設定:閥門1、5關閉,閥門2、3、4打開(每天放空水槽里面的水)。