我國農產品品牌建設思考

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[摘要]我國是人口大國，同樣也是農業大國，農業在國家經濟中占據重要性地位。隨著我國加入WTO，成為世界貿易組織的一員，農產品出口量雖逐年增加，但同時暴露出許多問題，尤其是農產品品牌化程度低，影響了農產品的國際競爭力。分析了我國農產品品牌建設的現狀及存在的問題，并提出相應的解決辦法，以期為我國農產品品牌建設提供參考。

[關鍵詞]農產品;品牌建設;出口;農業強國

1農產品品牌建設的重要意義

隨著中國加入WTO，經濟發展的步伐在不斷地加快，全球化進程同樣在加速推進，國內的發展面貌煥然一新，人們不再滿足于溫飽問題，而是追求高質量的生活水平和生活品質。單單就“吃”這一方面，過去市民僅僅要求能夠解決溫飽問題就行，現在隨著經濟條件的日益改善，人們追求安全有保障、營養豐富的農產品。有品牌的農產品就相當于是有了一張身份證，是質量有保證的證明，是進入市場、出口到國外的通行證。由此可見，建設農產品品牌對于我國農業經濟的發展是很有必要的，具有重大意義。

1.1品牌建設對農業企業的意義

農業企業是農產品品牌建設的主體，品牌的成功建設，對于企業來說是具有巨大的影響的。企業利用品牌的輻射力，將產品的信息和內在價值呈現給消費者，消費者在品牌所帶來的保障下，會選擇繼續回購自己心中滿意的農產品，并且會口口相傳，推薦給身邊的親戚好友，因此品牌農產品的銷量在逐漸增加，企業的利潤自然在上漲。隨著知名度的提高，企業推廣農產品的成本也在下降，可謂是雙豐收。在豐厚利益的驅使下，農業企業都會積極構建農產品品牌，提高農產品的質量，農產品行業也會朝著健康正確的方向發展，農產品結構也會不斷優化升級。

1.2品牌建設對農戶的意義

農戶是農產品品牌建設參與的主體，起到至關重要的作用。名牌特優農產品代表著質量上乘，有安全保障的農產品，這就對農產品從選種、播種、澆水、施肥、驅蟲等環節有著嚴格的要求，需要遵循特定的時間順序，自然而然地，農戶就要拋棄過去傳統的種植方式，采取全新的培養模式，從源頭上選取高質量的農產品種源，獲得出類拔萃的農產品。因此農戶需要學習有關農產品的科學知識，通過書籍、電視、廣告等傳播媒介獲取最新的信息，從而將理論知識運用到實踐中，那么農戶的種植模式也變得現代化，個人的文化素養也得到提高，從而進入良性循環的模式，通過科學技術降低生產成本，農戶的收入得到提高，工作積極性持續高漲，整個農業行業也進入良性運轉狀態。

1.3品牌建設對消費者的意義

近年來食品安全問題一直是困擾大家最大的問題之一，尤其是2008年爆發的“三鹿奶粉事件”，它對人們產生的恐懼一直延續至今，人們從此對“吃”更加講究。品牌賦予農產品的文化的力量是無窮無盡的，它代表著企業的理念和企業對消費者做出的承諾，因此能夠給消費者提供可靠的、安全的、綠色健康的農產品。一旦消費者認定某一品牌的產品，便會成為回頭客，而不再選擇其他品牌的產品，也節省了不同品牌相互比較的金錢成本和時間成本。

2我國農產品品牌建設的現狀

農產品品牌建設是指農產品品牌建設主體對品牌進行的規劃、創立、培育的過程。我國本身就是一個農業大國，從中央到地方各級政府都十分重視農業發展的問題，在中共中央十七屆三中全會決定中就提出“培育知名品牌”、“加大農產品注冊商標和地理標志保護力度”，這些都足以說明建設農產品品牌的重大意義。但是，相比于西方國家，我國各個行業的農產品能夠有耳熟能詳的品牌是十分有限的，這就暴露了目前農產品品牌建設中的一些現實問題。

2.1農產品種植結構單一，后期加工粗糙

我國各個地區的農產品種植模式基本是相似的，沒有相應的區域特色，也沒有根據當地的具體情況實地調研，只是單純的種植農產品，大量的噴灑化肥和農藥，導致土壤本身的營養成分大量流失，土質疏松。在一開始，農產品的產量可能會有所增加，但隨著上述情況的持續發生，產量只會不斷下跌，農產品的口感和營養成分也會大打折扣。西方國家的農產品深加工與我國的相比，前者已經達到了90%，而我國還是大部分處于農產品初加工的狀態，沒有科技含量，與農產品現代化脫軌。即使初級農產品出口到國外，也只是貼牌銷售，沒有自己的品牌。要想解決農產品深加工這一問題，這就與科學技術有密切的關系。

2.2人才的匱乏和獎勵機制的不健全

縱觀全國從事農業相關的工作人員，大多數都是通過實踐得出一定的經驗，極少一部分人是受過專業、系統的農業知識培訓。那么這些人就不能在農產品品牌建設的過程中，起到領頭人的作用，無法根據市場的導向發揮積極主動性，只能被動地對市場動態做出回應。由此導致的信息不對稱，必然產生不了經濟效益。在中國大多數人的心中，根深蒂固的想法就是不愿意從事農業這一行業，覺得沒有利潤空間，反而從事第二第三產業的人數遠遠超過第一產業，這與農業機構的獎勵機制的不健全是有極大的關系的。沒有健全的獎勵機制，人們當然沒有工作的積極性，品牌建設也會很大的阻礙。

2.3品牌意識薄弱

日常生活中，消費者并不是很注重農產品的品牌，他們把關注點集中在農產品的新鮮度和價格上面。長期下去，劣質農產品在價格上占優勢，最后在市場上完全取代特優農產品，而且有的低質量的農產品假冒品牌農產品，在消費者無法辨別真偽的情況下，肯定會選擇價格低的產品，這樣反而會損害品牌農產品的名聲。所以，即使成功建設了農產品的品牌，對品牌的維護也是至關重要的。

3對策與建議

3.1政府給予政策支持，扶持當地特色農產品

在建設農產品品牌的漫長道路中，政府起到決定性的作用。品牌建設是一個系統化的工程，需要從宏觀上進行把控，制定縝密的品牌建設計劃，這就需要市場信息的及時性，將品牌建設的所有參與者聯系起來。但是，由于在現實生活中，企業和農戶雙方聯系的不緊密，導致信息的不對稱，對品牌建設造成很大的阻礙，這時候政府就需要在宏觀上領導雙方配合。除此之外，政府要在資金和技術上采用傾斜政策，對農業企業和農戶給予支持，幫助各個地方發現自己的區域特色，打造特色農產品品牌。

3.2提高農產品的質量和科技含量，提升企業的創新能力

農業企業要加大科技創新的投入，緊跟市場的動態走向，了解消費者的消費偏好，多參加國內和國外的大型科技展，學習最新的科學技術，增加農產品的科技含量，提升產品的附加值。企業要加強和高校、科研機構的合作，利用他們的科研成果將其轉化成物質，提高轉化率。除此之外，企業要定期對內部員工進行專業化培訓，培養他們的創新精神，這樣企業才能在市場上永葆活力。

3.3增加品牌意識，加大宣傳力度

物質決定意識，意識對物質具有反作用。品牌建設是一個復雜的、漫長的系統工程，良好的建設氛圍是非常重要的。政府和相關農業企業要充分利用互聯網、報紙、電視等傳播媒介，宣傳產品品牌化的重要性，以及品牌建設成功后對品牌的保護意識，為農產品產業化、品牌化和現代化打好基礎。

[參考文獻]

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作者:陳瑤 單位:浙江海洋大學