論高中英語新編教材文化意識教學
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〔摘要〕教材不僅是文化的載體，而且是培養(yǎng)學生文化意識的主要渠道。培養(yǎng)文化意識是我國高中英語學科核心素養(yǎng)的四大維度之一，因此教材文化內容的設計與編排對于高中生文化意識培養(yǎng)的要求有著重要的影響。從英語核心素養(yǎng)的文化意識培養(yǎng)目標入手，對高中必修教材涉及的文化內容進行分析，旨在說明人教版高中英語新必修教材內容符合英語學科核心素養(yǎng)文化意識目標要求，并從延伸、對比、體驗三大方面提出教師在使用人教版高中英語新教材培養(yǎng)學生文化意識的具體教學策略。
〔關鍵詞〕新版必修教材;文化意識;教學策略
一、引言
經濟全球化的時代，處于不同的文化背景的人們交往日益頻繁，跨文化交際已經成為當今社會的現(xiàn)實需要。人們只有了解不同國家之間的文化差異，才能與不同文化背景的人進行深入地交流。在慶祝中國共產黨成立95周年大會上，提出中國特色社會主義文化自信這一要素，文化自信是堅定民族自信的基礎，中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化是民族的精神命脈。當今高中生作為社會主義建設的接班人，極其有必要培養(yǎng)中學生跨文化交際能力及樹立中華民族文化自信的意識。很長一段時間高中英語教學以詞匯、語法知識的講解為主，忽視文化知識的講解與傳授。《普通高中英語課程標準(2003年版)》(以下簡稱“課標”)首次將“文化意識”列為英語高中課程的五大目標之一，這標志著我國高中英語課程目標由英語是一門工具性語言向人文性和工具性齊頭并進的轉向。［1］與此同時，也同樣標志著我國文化教學在高中英語課堂上占著極其重要的位置。《普通高中英語課程標準(2017年版)》(以下簡稱“新課標”)將“文化意識”列為英語核心素養(yǎng)四大要素之一，再次體現(xiàn)了文化內容的教學在我國高中英語課堂中的重要性。［2］英語核心素養(yǎng)是新課標中重要改革內容，新教材是根據(jù)新課標進行編制，因此文化意識在新教材中有重要的體現(xiàn)。人教版高中英語最新版教材已經陸續(xù)在各個地區(qū)被采用，對人教版英語新編教材中文化內容的分析，有利于師生更好地掌握新教材文化內容，為文化教學提供參考。教材中的閱讀材料是學生學習文化知識的重要來源，以新課標提出的英語學科核心素養(yǎng)文化意識目標為導向，對教材中閱讀版塊中涉及的文化內容進行統(tǒng)計分析，然后提出教師在使用新教材培養(yǎng)學生文化意識的具體教學策略，能夠為一線教師在使用新教材培養(yǎng)學生文化意識帶來相應的啟發(fā)與思考。
二、文化與文化意識
(一)文化
1．文化定義
對于文化內涵的界定，不同學者各持己見。本文主要研究教育領域，因此有必要從教育的角度探求文化的性質和特征。申立(2010)曾給出英語課程中文化的定義。“廣義的文化是指人類在歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質和精神財富的總和，包括歷史、地理、建筑、文學、藝術、音樂、技術等;狹義的文化是指人們在社會環(huán)境中所形成的習慣，包括生活方式、行為規(guī)范、衣食住行、傳統(tǒng)風俗、行為準則等。［3］課標將文化規(guī)定為英語國家的風土人情、傳統(tǒng)習俗、生活方式、文學藝術、歷史、地理、行為規(guī)范、價值觀念、思維方式等。［1］新課標則對文化界定為中外國家風土人情、傳統(tǒng)習俗、生活方式、文學藝術、歷史、地理、行為規(guī)范、價值觀念、思維方式。［2］從2003年的課標到2017年新課標關于文化的定義解讀，可見有所差異，新課標強調文化內涵包括中外國家優(yōu)秀文化的思想，而不僅是英語國家。學生通過掌握中外優(yōu)秀文化知識，理解中外文化之間差異，有助于英語核心素養(yǎng)的養(yǎng)成。
2．文化分類
對于文化分類，不同學者其意見也各不相同。Cortazzi＆Jin(1999)將文化劃分為相對應的區(qū)域，即本國文化，目的語文化，世界文化。［4］在這三種文化的基礎上，張革承、張洪巖(2007)補充了對比文化和其他文化。［5］新課標提到文化知識包含物質和精神兩個方面，物質主要指飲食、服飾、建筑、交通等，以及相關發(fā)明與創(chuàng)造;精神方面主要包括哲學、科學、教育、歷史、文學、藝術，也包括價值觀念、審美情操、社會規(guī)約和風俗習慣等［2］。鑒于這兩種文化分類具有全球化意識，本文采用以上文化分類方法，對新版必修教材中涉及的文化內容及類型進行分析。
(二)文化意識
課標指出文化意識的內涵是指能夠理解和掌握英語國家文化知識，以及具有跨文化交際的意識與能力。［1］新課標中提出的文化意識包括正確理解中外文化、認同優(yōu)秀文化，是學生在全球背景下表現(xiàn)出的跨文化意識、態(tài)度及其行為取向。培育學生的文化意識有助于增強學生對國家的認同感，堅定文化自信、學會做人做事，樹立人類命運共同體意識，成為具有社會責任感的人。［2］新課標提出的文化意識內涵強調學生擁有批判性思維，不僅要理解中外文化的具體內涵，還要從跨文化的視角思考各國文化之間的異同，并對其作出正確的價值判斷。新課標中提出普通高中英語課程文化意識的總目標是培養(yǎng)具有中國情懷、國際視野，跨文化交際意識的社會主義接班人。在此基礎上，提出英語核心素養(yǎng)文化意識的目標是，能夠獲得文化知識，理解文化內涵，比較文化之間的差異，汲取各國文化的精華，培養(yǎng)正確的價值觀，堅定文化自信，養(yǎng)成良好的文化品格。［2］新課標當中對培養(yǎng)文化意識的目標描述使用獲得、理解、比較、汲取、溝通和傳播等動詞，體現(xiàn)了對獲得文化知識和應用能力的要求，明確地表示了文化意識目標從“獲得文化知識”到“形成文化品格”的形成路徑。［6］通過對英語核心素養(yǎng)文化意識目標的解讀，可見學生文化意識的培養(yǎng)必須借托教材文本的文化內容，通過開展一系列教學活動，把教材中的文化知識與應用相聯(lián)系，以培養(yǎng)學生的文化知識運用能力，從而提高學生的文化意識。［7］
三、文化意識培養(yǎng)的重要性
(一)有利于提高學生語言技能
“學生語言知識的獲得，離不開文化知識的掌握，文化知識的缺失會對學生的語言理解和學習造成影響。”［8］任何語言教學所涉及的問題都不是單純的語言問題，它與所屬的文化內容息息相關，人類語言知識不是懸掛在真空中的孤立體，而與相關文化體系緊密相連。［9］學生需發(fā)展聽、說、讀、寫、看各方面的能力，而文化意識的培養(yǎng)在整個教學中不可或缺。通過對文化知識的講解，能夠發(fā)展學生的英語基本技能，通過文化知識擴充，能夠拓展學生的知識寬度和深度，了解目的語國家的文化傳統(tǒng)，有利于學生知識的全面發(fā)展和掌握。
(二)有利于樹立學生中國文化自信
由于中西方地理位置、歷史傳統(tǒng)的不同，造成中西方文化有著巨大的差異。這些差異不僅體現(xiàn)在物質方面，還體現(xiàn)在精神方面，物質方面包括飲食、建筑、服飾、交通等;精神方面包括藝術、科學、文學、歷史、哲學等各方面。高中階段是人生價值觀形成的關鍵期，高中生隨著英語教學的深入，對中外文化有了更多的思考與理解，學生接觸到更多西方的文化，會逐漸認識到中西方文化的差異。如果缺乏正確的引導，學生會在這種文化差異現(xiàn)象中產生某種偏向，出現(xiàn)崇洋媚外的現(xiàn)象，摒棄中國傳統(tǒng)的優(yōu)秀文化。譬如，當今的高中生對西方的傳統(tǒng)節(jié)日萬圣節(jié)、圣誕節(jié)過于吹捧，西方節(jié)日氛圍風靡校園，舉辦各種節(jié)日活動進行慶祝，然而對我國傳統(tǒng)的文化節(jié)日，如端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)等節(jié)日習俗了解甚少，很少花費心思舉行活動進行慶祝。因此，高中英語教師通過文化內容的教學，將中外兩種文化進行對比，引領學生正確認識中外文化的差異，樹立本國文化自信。
(三)有利于培養(yǎng)學生跨文化交際意識
我國高中生最突出的問題就是能在考試中獲得很高的英語成績，掌握大量的詞匯，擁有不錯的發(fā)音，但是難以正確地與他人進行交流，這其中很大一部分原因是學生對目的語的內涵、所包含的文化知識不夠理解，導致不能很準確地傳達出自己的思想，別人也不能很好地理解自己的意思，因此，經常會營造出尷尬的氛圍。外語教學最終的教學目的是要培養(yǎng)學生的跨文化交際能力，正確地使用外語進行交流。在高中英語課堂上進行文化教學，有利于發(fā)展學生的跨文化意識和跨文化交際能力，消除文化差異對跨文化交流帶來的影響。
四、新版教材文化內容統(tǒng)計與分析
高中英語新編人教版必修教材一共有三冊，必修一有六個單元，另外兩冊各五個單元，每個單元分為七個版塊內容，分別是ListeningandSpeaking、ReadingandThinking、DiscoveringUse-fulStructures、ListeningandTalking、ReadingforWriting、AssessingYourProgress、VideoTime。閱讀材料是蘊含文化內容最多的版塊，也是學習文化內容的主要版塊。因此，本文主要分析新版必修教材中ReadingandThinking和ReadingandWriting版塊的文化內容，旨在說明人教版高中英語新必修教材內容符合了英語學科核心素養(yǎng)文化意識目標要求。依據(jù)Cortazzi＆Jin(1999)和張革承、張洪巖(2007)將文化分為世界文化、目的語文化、本土文化、對比文化，其他文化五大類，目的語文化是指英語國家的文化;本土文化指中國文化;世界文化則是除目的語、本土文化以外的其他國家的文化;其他文化指沒有明確的對應國家、民族背景的文化。［4，5］人教版高中英語新編必修教材每單元有兩篇閱讀材料，通過表格形式對新教材閱讀版塊涉及的文化類型進行統(tǒng)計并分析，可知其文化內容有以下特點:首先，新版教材以本土文化為導向。本土文化在新版必修教材中占比最重，一共有11篇閱讀材料。從內容來看，必修一本土文化包括西安、唐山、地震、漢字發(fā)展史、中國學生學習英語的問題等內容;必修二包含莫高窟、藏羚羊等內容;必修三包括那達慕節(jié)、林巧稚、唐人街、楊利偉等內容。本土文化內容涉及歷史、地理、生活方式、傳統(tǒng)習俗、價值觀念、人物等類型，可見本土文化在每一冊都占有一定的比例，且文化類型豐富。通過教材文化的學習，有助于加深學生對中國優(yōu)秀文化的了解，增強學生國家認同，堅定文化自信，用英語講出中國優(yōu)秀文化故事。其次，新版教材注重目的語文化的植入。新必修教材中目的語文化占比僅次于本土文化，一共有9篇閱讀材料。目的語文化內容分別是喬丹、英國名字的歷史、愛爾蘭、合唱團、舊金山、百萬英鎊、寓言故事等，其文化類型主要為美國、英國、澳大利亞等英語國家的人物、歷史、地理、文學、藝術等類型。新必修教材目的語文化的設置，有利于學生了解外國人文地理、汲取優(yōu)秀文化，開闊國際文化視野，初步形成跨文化意識，培養(yǎng)正確的價值觀。再次，新版教材涉及少量的對比文化。新版教材中對比文化內容相對占比較少，僅有兩篇閱讀材料，所涉及的兩篇對比文化內容是關于中外體育運動員精神，中外收獲節(jié)的內涵，慶祝形式的對比。通過中外體育精神的對比，有助于學生了解中外體育精神的共性與不同，理解并吸收外國優(yōu)秀的體育精神，弘揚中國的體育精神;通過對中外節(jié)日起源、文化內涵、慶祝形式的對比，有助于學生了解中外傳統(tǒng)節(jié)日背后的文化內涵，堅定中國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化自信。雖然新編必修教材閱讀板塊中涉及對比文化內容占比較少，但教師在講解本土文化、目的語文化時，可以補充其他國家文化進行對比，讓學生了解各國文化之間的差異，傳承中國優(yōu)良文化，汲取各國優(yōu)秀文化。總之，人教版高中英語新必修教材文化以本土文化為導向的設置，有助于堅定學生中國文化自信，傳承中國優(yōu)秀文化，用英語講好中國優(yōu)秀文化故事，形成正確的文化價值觀;在教材中植入部分目的語文化，有助于開闊學生的文化視野，汲取外國優(yōu)秀文化，形成跨文化意識。教材中包含歷史、地理、生活方式、傳統(tǒng)習俗、價值觀念、文學、藝術等諸多文化知識，有利于學生獲得豐富的文化內涵，開闊文化視野。新版必修教材中文化內容的設置基本上符合英語核心素養(yǎng)文化意識的目標要求。
五、新教材培養(yǎng)學生文化意識的教學策略
教材具有一定的導向性，它既是教科書編寫者的文化思想結晶，又是教師教學的第一手材料。首先，新教材文化內容的安排與設計是否能夠達到英語學科核心素養(yǎng)的文化意識目標要求有著重要的影響。其次，雖然文化意識的某些方面極其抽象與寬泛，但文化也是可以教授的，教師教授的重點在于學生如何對獲得的文化信息加以思考，從而增補自己的知識系統(tǒng)。［10］因此，教師在課堂上采取何種教學策略幫助學生獲得文化信息至關重要。本著這方面考慮，筆者提出以下幾點教學策略，以期教師能夠根據(jù)教材文化內容，創(chuàng)造性地培養(yǎng)學生的文化意識。
(一)延伸策略
延伸策略是指教師引導學生深入挖掘出教材文化內涵，然后進行擴展加深，以開闊學生的文化視野，提高學生的文化意識。［11］學生在理解文章表層內容之后，應有必要提取文章當中的文化現(xiàn)象，再將文章當中的文化現(xiàn)象還原到當時的歷史背景幫助學生理解文化事件的歷史意義。在實際教學活動中，教師可以通過提供背景文化知識，設計相關問題，補充其他文化知識等方式幫助學生理解教材背后隱含的文化內容，豐富其文化內涵，提高其文化興趣。例如，新教材必修三Unit5單元主題是關于錢的價值。本單元ReadingandThinking版塊呈現(xiàn)了西方著名作家馬克•吐溫《百萬英鎊》的文學作品故事，教師在講解此篇文章前，應為學生補充馬克•吐溫所處的時代背景文化知識，以幫助學生理解文章內涵。作者當時所處的資本主義社會充滿了拜金主義思想，人們在金錢面前暴露出一副丑陋的嘴臉。馬克•吐溫作為批判現(xiàn)實主義作家，用此篇文章的故事諷刺了當時的社會，用幽默的文字表示了他對社會的不滿。通過對馬克•吐溫所處時代文化背景的補充，當學生閱讀此篇文學作品時，能夠更深刻地理解文章背后所傳遞的文化內涵。又譬如，新教材必修三Unit1單元主題關于節(jié)日和慶祝。本單元ReadingandThinking版塊主要介紹了中西方兩類節(jié)日，即收獲節(jié)和春節(jié)。學生在初讀文本時，對文章內容留下的第一印象往往是對中西方收獲節(jié)和春節(jié)的匯總，獲取的信息比較零散。此時教師可以通過設置問題引發(fā)學生對文章背后的文化內容進行思考，可以設問如下:(1)WhatdothepeoplecelebrateHarvestFestivalincommon?(2)WhyshouldwecelebrateSpringFestival?(3)WhatisthethemeofHarvestFestival?(4)WhatisthethemeofSpringFesti-val?學生通過對以上問題的思考，挖掘出全世界各地舉辦收獲節(jié)活動是為了慶祝人們在物質上的豐收和精神上的幸福;而春節(jié)活動是為了表達人們對新生活的期望。可見，全世界各地人民對節(jié)日的慶祝都是為傳達物質和精神上的喜悅，對美好生活的期望，這便是全世界各類節(jié)日的文化共性，體現(xiàn)節(jié)日文化背后所承載的喜悅以及人們對幸福生活的追求。再如，新教材必修二Unit5單元主題是關于音樂。本單元ReadingandThinking版塊向學生展示的是合唱團的音樂元素，教師在講解完此篇文章之后，可以補充當下受歡迎的說唱音樂元素，以提高學生的文化興趣。因此，教師應結合教學的需要，適當對教材文化內涵進行延伸拓展，以促進學生對教材文化內容的理解，提高其文化興趣，豐富其文化內涵。
(二)體驗策略
體驗策略是指教師在課堂上依據(jù)教材文化內容創(chuàng)設相應的教學活動，讓學生在活動中體會教材中的文化內涵，獲取文化知識，并將其內化為文化意識。［11］學生文化意識的培養(yǎng)不能僅依靠課堂上教師對教材的講解，還須必要的體驗、感悟、反思等活動，學生才能形成正確的文化認知、文化鑒別、文化品格和文化意識。［12］在英語教學課堂上，教師可依據(jù)教材開展豐富多彩的文化活動，如劇本表演、觀看教學視頻、演講等，鼓勵學生圍繞文化主題進行自主、探究學習，在活動中體驗中外文化內涵，培養(yǎng)文化品格。例如，必修三Unit5ReadingandThinking版塊內容是關于百萬英鎊的故事。在講解此篇文章時，教師可以先播放此文學作品的錄像，讓學生關注人物語氣及其動作，然后讓學生進行劇本表演，模仿作品中人物的語氣與動作，通過此活動的設計不僅能增強學生語言表達能力，還能激發(fā)他們英語學習的興趣，并能從中感悟文章所傳遞的文化意義與內涵。同樣，必修二Unit2ReadingandThinking版塊內容是關于藏羚羊，呼吁人類保護野生動物。教師在講解此篇文章時，可以讓學生觀看野生動物被人類捕殺的視頻，再給學生展示現(xiàn)實生活中人們對待野生動物的殘忍行為圖片。通過圖片與視頻的展示，不僅能激發(fā)學生保護野生動物的意識，還能樹立其正確的文化價值觀。因此，教師依據(jù)教材創(chuàng)設豐富的教學活動，讓學生親身感悟文化內涵，提高自己的文化意識，樹立正確的人生價值觀。此外，必修二Unit4ReadingandWriting版塊內容介紹愛爾蘭以及它的文化傳統(tǒng)。教師在講解完此篇文章后，可以舉辦一場演講比賽，演講的主題關于自己喜歡的地方以及它的文化傳統(tǒng)。學生在課后進行搜集資料，并通過多媒體形式展示出此地的文化傳統(tǒng)習俗形式。學生準備演講比賽過程中，能夠學習并感悟到此地的文化習俗;學生進行演講時，其他同學能夠得到文化的熏陶。體驗是學生獲得文化知識最直接的來源，因此，教師在課堂上有必要創(chuàng)設各種活動，對學生進行文化輸入，并加深對文化的感悟和體驗。
(三)對比策略
對比策略是指在教學中對不同國家文化進行對比。中西方文化產生于不同的文化底蘊，人們的思想行為，風俗習慣，價值觀念因此也不同。［11］通過對中西方文化進行對比，學生能夠領悟到文化內涵，同時也能汲取外國優(yōu)秀文化，樹立中國傳統(tǒng)文化自信。文化的對比并不是分析哪種文化更加優(yōu)越，而是能夠包容他國文化，認同本國文化，并能弘揚本國文化。［7］通過教材文化內容分析得知，對比文化相對于本地文化、目的語文化占比較少，所以教師有必要在教學上采取文化對比策略。通過不同國家文化的對比，能夠了解兩國文化之間的差異，鑒別各國優(yōu)秀文化，傳播本國優(yōu)良文化。例如，新教材必修一unit5單元主題是關于世界語言。本單元ReadingandThinking版塊講述的是“中國漢字的演變歷史”。教師在向學生介紹中國漢字歷史時，可以為學生補充英語這門語言發(fā)展歷程，進而將這兩門語言進行對比教學，包括比較這兩門語言造字構成差異、發(fā)音差異、語法結構差異。通過對比教學，學生能夠加深對漢字發(fā)展史的理解，并掌握兩種不同文字文化之間的相似以及不同點。再者，新教材必修三Unit1單元主題是關于節(jié)日。本單元ReadingandThinking版塊介紹了為什么我們要慶祝不同的節(jié)日。教師在講解此篇文章時，對不同國家節(jié)日的起源以及背后文化內涵進行對比教學，以幫助學生獲得各個國家節(jié)日文化內涵的相同以及差異，汲取他國優(yōu)秀文化，傳播本國優(yōu)良文化。這方面，教師應注意從教材文化內容選取有可比較性的話題，采取對比策略，培養(yǎng)學生的跨文化意識，堅定本國文化自信。
六、結語
文化意識培養(yǎng)既是社會發(fā)展的需要，也是學生必備的英語核心素養(yǎng)之一，因此，學生的文化意識的培養(yǎng)應在語言知識的學習過程中得到同步提高。本文通過對新教材文化內容分析，發(fā)現(xiàn)其文化種類豐富且涉及多國文化，不僅能夠滿足學生的基本文化意識需求，還有利于培養(yǎng)學生的多元文化意識。既然學生感悟教材中的文化內容主要依賴于教學，那么實際的教學活動中教師應該采取延伸、對比、體驗等策略進行教材文化教學，促使學生在拓展延伸、體驗、比較的過程中獲得文化知識，積累文化信息，理解背后的文化內涵，培養(yǎng)文化意識。筆者期望以上三點教學策略能夠為一線教師如何通過新教材培養(yǎng)學生文化意識帶來一定的啟發(fā)與思考。
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作者：徐林惠，南潮 單位：湖北師范大學 外國語學院
