生豬養(yǎng)殖業(yè)

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摘要：本文旨在通過數(shù)學(xué)建模思想來分析最近幾年來的豬肉價格的波動情況。從經(jīng)濟學(xué)的角度論述了我國近幾年所出現(xiàn)的通貨膨脹問題和物價波動的原因及趨勢,并且數(shù)學(xué)模型分析了通貨膨脹對我國未來幾年的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的影響和以后的發(fā)展趨勢。從宏觀上和理論上給出了針對肉價波動的一些對策，從而有效地抑制由于通貨膨脹所帶來的豬肉產(chǎn)業(yè)的價格波動問題。

關(guān)鍵詞：生豬養(yǎng)殖業(yè)政策通貨膨脹貨幣從緊政策

一、緒論

生豬養(yǎng)殖業(yè)政策由最初的引導(dǎo)型政策向引導(dǎo)和支持并重型，最終向全面支持型政策轉(zhuǎn)變：財政政策對生豬養(yǎng)殖業(yè)的影響范圍和支持力度越來越大，支持環(huán)節(jié)越來越多，在產(chǎn)業(yè)增長階段的支持效果明顯，在產(chǎn)業(yè)的成熟階段則不太明顯；政府通過財政補貼、貸款貼息和保險補貼等財政政策影響貨幣政策的效果，尤其對規(guī)模化程度高、負債比高的養(yǎng)殖組織的影響更大；貨幣政策主要通過影響投資和通貨膨脹來影響產(chǎn)業(yè)政策支持、引導(dǎo)的效果，這兩種政策之間的作用關(guān)系越來越緊密。

二、通貨膨脹與豬肉價格上漲

客觀地說，豬肉價格的飛速攀升把通脹的壓力陸續(xù)傳導(dǎo)到了雞蛋、魚和其他食品之上，由于肉價占到CPI(即消費者物價指數(shù)ConsumerPriceIndex)一籃子權(quán)重的7%左右，再加上對其他食品的帶動效應(yīng)，確實帶動了CPI指數(shù)的上漲。如下圖表所示：

然而，單靠表面的相關(guān)性來得出豬肉上漲與通貨膨脹互為因果的結(jié)論是不夠謹慎的，根據(jù)西方經(jīng)濟學(xué)的理論，從總供給和總需求的角度來解釋通脹的形成的話，原因可能如下：

通貨膨脹形成的原因：(1)需求拉動通貨膨脹(2)成本推動通貨膨脹，又分為工資推動通貨膨脹和利潤推動通貨膨脹。

顯然，我國連續(xù)5年實行擴張性的財政政策的原因正是內(nèi)需不足，下游產(chǎn)品供過于求，據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計，2006年上半年600種主要消費品中，供過于求的商品430種，占71.7%，在這種情況下，我們可以理性判斷：目前的通貨膨脹并非由于需求過剩引起的。

利潤推動通貨膨脹的說法也站不住腳。如果是豬肉價格上漲引起了通貨膨脹，利潤推動型通脹給出的理由應(yīng)該是：豬肉銷售利潤頗豐，在利益驅(qū)使下，養(yǎng)豬者擴大規(guī)模，招募新員工，提高工資，從而引發(fā)了這一輪的通貨膨脹。去年養(yǎng)豬者普遍虧損，不約而同減少了投入，可見通脹的緣由不在這里，豬又被暫時通告無罪。

那么工資推動的通貨膨脹呢？——排除以后，我們的目光終于落到了它身上。在清華——布魯金斯中心主任肖耿看來，價格調(diào)整內(nèi)在邏輯的鏈條是很清晰很完整的：一個快速增長多年的經(jīng)濟體，生產(chǎn)率持續(xù)上升，收入持續(xù)上漲，必然帶來價格調(diào)整的內(nèi)在壓力。“通脹與升值，在我這一生中是一定會發(fā)生的事。”他很早就如此預(yù)言，“不是今天緩慢上漲，就是積壓在某天突然爆發(fā)。”工資的持續(xù)上漲是通脹的內(nèi)因，由此看來，豬肉價格的上漲除了市場本身的調(diào)節(jié)作用以外，又加上了通脹的因素。豬肉漲價不過是通脹的一個信號。

從貨幣數(shù)量的觀點來看，貨幣供給的增加是通貨膨脹的基本原因。而菜籃子里的物品正是居民消費的必需品，價格彈性較小，因而幾乎所有的菜籃子商品都同步上漲了。這意味著豬肉漲價部分是通脹所致。

三、構(gòu)建生豬養(yǎng)殖組織的利潤損失模型

貨幣從緊政策可以通過抑制通貨膨脹和影響生豬養(yǎng)殖組織的利潤水平改變生豬養(yǎng)殖業(yè)的供需狀況。貨幣從緊政策通過提高銀行儲蓄利率，刺激消費者調(diào)整偏好結(jié)構(gòu)，將部分消費需求轉(zhuǎn)移到儲蓄中，進而達到抑制生豬需求持續(xù)增加、減緩?fù)ㄘ浥蛎浀哪康摹Ｘ泿艔木o政策可以通過影響生豬養(yǎng)殖組織的利潤水平進而改變生豬供給狀況。本文構(gòu)建了生豬養(yǎng)殖組織的利潤損失模型:

其中，t代表時間δt代表生豬養(yǎng)殖組織的利潤損失率；k(t)代表利率變化后的生豬養(yǎng)殖組織利潤系數(shù);ηt代表生豬養(yǎng)殖組織的資產(chǎn)負債率；αt代表生豬養(yǎng)殖組織的資產(chǎn)收益率；βt代表生豬養(yǎng)殖組織的成本系數(shù)(成本或收益)；rt代表貨幣從緊政策采取后的利率；rt-1代表貨幣從緊政策采取前的利率；bt代表政府補貼系數(shù)：jt代表銀行交易成本系數(shù)。

上述模型表明：不同類型的生豬養(yǎng)殖組織受貨幣從緊政策影響的利潤損失率不同。對于規(guī)模化、專業(yè)化養(yǎng)殖組織而言，資產(chǎn)結(jié)構(gòu)中銀行貸款所占比重相對較大，貨幣從緊政策將造成其資金成本上升、投資收益水平下降，投資擴張規(guī)模的動力不足；對于眾多普通散戶養(yǎng)殖而言，因其多以自有資金為主，受貨幣從緊政策的影響反而相對較小。

四、針對通貨膨脹和貨幣從緊政策的生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對策

1.增加生豬產(chǎn)品有效供給的對策

加大養(yǎng)殖技術(shù)的推廣力度，通過培訓(xùn)提高養(yǎng)豬主體的飼喂、管理等相關(guān)技術(shù)水平，適度降低我國養(yǎng)豬業(yè)的平均生產(chǎn)周期。進一步完善基層疫病防控體系，降低疫病風(fēng)險；建立和完善生豬養(yǎng)殖業(yè)保險體系，降低養(yǎng)豬主體的疫病損失，保護養(yǎng)豬業(yè)的經(jīng)驗資本。進一步完善生豬養(yǎng)殖業(yè)信息體系，提高產(chǎn)業(yè)信息的準(zhǔn)確性、及時性和充分性，充分發(fā)揮信息對生豬生產(chǎn)的指導(dǎo)作用。大力扶持適度規(guī)模化生豬養(yǎng)殖和生豬養(yǎng)殖合作組織的發(fā)展，降低生豬價格波動對生豬供給總量波動的過度影響。扶持能力較強、發(fā)展意愿強烈的生豬工貿(mào)企業(yè)進行跨區(qū)域發(fā)展，適度提高生豬工貿(mào)產(chǎn)業(yè)的集中度。

2.抑制生豬產(chǎn)品價格上升的對策

就短期而言，在生豬和豬肉價格過高的時候，政府應(yīng)當(dāng)加強對生豬貿(mào)易、豬肉經(jīng)銷和加工環(huán)節(jié)主體哄抬物價行為的控制，避免價格虛增給消費者帶來不合理的消費支出。鼓勵和支持生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)在國外建立玉米、大豆等飼料原料種植基地，提高飼料供給能力，降低飼料價格。有效進行規(guī)模化和專業(yè)化養(yǎng)殖場布局，降低產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)之間的物流成本，同時充分利用飼料原料期貨市場的套期保值功能，降低飼料原料價格波動幅度。建立基于產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)關(guān)系的價格傳導(dǎo)關(guān)系，正確估計各環(huán)節(jié)之間的價值分配，提高各環(huán)節(jié)主體價決策的理性程度，進而提高主體供給決策的敏捷性，有效避免環(huán)節(jié)物價哄抬和暴利。

3.從豬肉價格上漲透視政府宏觀調(diào)控的缺失

在對政府的宏觀調(diào)控政策進行調(diào)研的過程中，我們發(fā)現(xiàn)，政府在這方面的措施是不到位的。對此，我們認為政府應(yīng)該從這輪豬肉價格上漲事件中得到啟示，做好相關(guān)工作，以保護養(yǎng)殖戶和城市困難群眾等各個群體的利益。

首先，生豬市場的周期性非常強，價格波動劇烈。養(yǎng)殖戶的行為一方面是對現(xiàn)有市場價格的反應(yīng)，另一方面也說明了養(yǎng)殖戶沒有充足的知識和信息來分析豬肉價格的走勢。從政府角度來看，則是由于國家對生豬市場的宏觀調(diào)控缺失，畜牧業(yè)信息體系不健全，生豬生產(chǎn)和價格數(shù)據(jù)采集不完整，且沒有及時對養(yǎng)殖戶進行有效的指導(dǎo)。其次，導(dǎo)致豬肉供給過少的原因之一是豬瘟的出現(xiàn)，而不管是散戶還是養(yǎng)殖專業(yè)戶，對豬瘟的抗風(fēng)險能力都是有限的，如果風(fēng)險過高而收益不足，他們會選擇退出市場。因此，國家應(yīng)該采取適當(dāng)?shù)拇胧┮?guī)避風(fēng)險，當(dāng)?shù)卣訌姺?wù)意識，做好防疫工作。再次，成本推動型通貨膨脹導(dǎo)致了城市居民工資的普遍上漲，卻無法惠及沒有工資的農(nóng)民。要提高農(nóng)民養(yǎng)豬積極性，必須讓其有利可圖，政府在關(guān)注城市困難群眾的同時不要忽視了農(nóng)民的利益。出臺的政策應(yīng)對農(nóng)民這一群體有所傾斜。最后，玉米價格的上漲是攤薄養(yǎng)殖戶利潤的很大一部分原因。我們應(yīng)該充分發(fā)揮玉米進口國的優(yōu)勢，鼓勵多種植飼料玉米，嚴格審查玉米的深加工、出口項目，取消玉米的出口退稅優(yōu)惠，從而保證飼料的平價和足量供應(yīng)。

五、結(jié)論

貨幣從緊政策對農(nóng)業(yè)、能源、環(huán)保、醫(yī)療健康、節(jié)能減排、公共事業(yè)等民生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的負面影響并不顯著，而對金融、貿(mào)易、房地產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)的負面影響巨大。就生豬養(yǎng)殖業(yè)而言，可以

通過增加有效供給，抑制生豬價格上升為抑制通貨膨脹做貢獻；通過在政策金融支持、擔(dān)保、保險和財政貼息方面采用相應(yīng)的財政、產(chǎn)業(yè)政策，把貨幣從緊政策的不利影響控制在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)。

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