促進食用菌產(chǎn)業(yè)化方案的通知

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為認真貫徹落實縣“三干會”、“兩會”及全縣農(nóng)村工作會議精神，加快推進食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升食用菌產(chǎn)業(yè)化水平，根據(jù)有關(guān)文件精神，制定如下實施方案。

一、指導思想

以市場為導向，以科技為依托，以食用菌產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民持續(xù)增收為目標，大力推進標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、品牌化銷售、社會化服務，進一步擴大種植規(guī)模，提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，加快推進食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

二、目標任務

到末，新建食用菌大棚75畝，新發(fā)展食用菌150萬棒，培育發(fā)展市級及以上龍頭企業(yè)1家以上。

三、工作重點

1、加大宣傳力度。采取集中培訓、媒體宣傳、發(fā)放材料等多種形式，廣泛宣傳發(fā)動，使廣大農(nóng)民群眾充分認識到發(fā)展食用菌生產(chǎn)是適合農(nóng)民家庭致富的短平快項目，充分了解縣委、縣政府對發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的扶持政策，引導農(nóng)戶以市場為導向，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。

2、加快基地建設。抓好典型示范，著力培育示范基地、示范村和示范戶，在每個重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立3—5個示范村，每個重點村培植5—10個示范大戶，帶動更多農(nóng)戶發(fā)展食用菌生產(chǎn)。黃柏、水吼、槎水、黃鋪、官莊等重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)要新發(fā)展5畝以上食用菌示范點各1個以上，確保全年新發(fā)展食用菌大棚75畝以上(具體任務見附表1)。各重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管負責同志為示范點負責人，農(nóng)技站站長為技術(shù)責任人，在圩畈鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點發(fā)展磨菇、平菇、木耳，在山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點發(fā)展香菇、木耳和雞腿菇。

3、加強技術(shù)指導。做到技術(shù)培訓推廣進重點村、進基地、進農(nóng)戶。組織專業(yè)技術(shù)人員到重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展技術(shù)培訓，深入生產(chǎn)基地開展現(xiàn)場指導咨詢活動，每個重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織舉辦培訓班不少于2次，全年全縣培訓農(nóng)戶600人次以上。加強與有關(guān)科研院所聯(lián)系，聘請安農(nóng)大、省農(nóng)科院專家授課1-2次。著力推廣高棚層架栽培香菇、免割保水膜袋栽培香菇、廢棄桑枝條栽培香菇木耳技術(shù)。通過培訓和指導，普及和提升農(nóng)民種植技術(shù)，提高食用菌的產(chǎn)量和品質(zhì)。

4、壯大龍頭企業(yè)。培育發(fā)展食用菌龍頭企業(yè)和合作組織，爭創(chuàng)市級龍頭企業(yè)1—2家。走“公司+農(nóng)戶”發(fā)展之路，大力發(fā)展食用菌訂單和產(chǎn)品精深加工，開發(fā)市場前景好的菌類風味食品、旅游食品等，提高產(chǎn)品附加值，擴大市場占有率，帶動食用菌產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。

5、推進品牌建設。以潛山縣食用菌專業(yè)合作社為載體，主打一種品牌，做到產(chǎn)品統(tǒng)一注冊，統(tǒng)一綠色食品和QS認證，統(tǒng)一包裝上市，共享一個品牌，積極開拓市場，做響食用菌品牌。

四、時間安排

各有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣直有關(guān)部門要對照《食用菌產(chǎn)業(yè)主要工作任務安排表》(附表2)，精心組織實施。

五、保障措施

1、加強領(lǐng)導，明確責任。食用菌生產(chǎn)重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)要建立健全推進本地食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)機構(gòu)，結(jié)合本鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展實際，制定實施細則，采取相應措施，把目標任務分解到村，責任落實到人，抓好示范基地、示范村、示范戶建設。食用菌產(chǎn)業(yè)指揮部及辦公室，要強化責任，精心組織，對照目標任務，抓好督查落實。

2、部門配合，加強服務。各職能部門要相互配合，形成合力。指揮部辦公室要做好食用菌生產(chǎn)規(guī)劃、市場價格監(jiān)測、信息和咨詢服務。農(nóng)業(yè)、科技部門要注重科技支持，加大技術(shù)培訓和推廣力度，大力推進標準化生產(chǎn)，制訂縣級食用菌生產(chǎn)標準，全面推廣技術(shù)標準和操作規(guī)程。相關(guān)職能部門要加大力度規(guī)范菌種市場管理，依據(jù)國家《菌種管理辦法》，組織菌種生產(chǎn)，對無證制種和經(jīng)營的單位、個人要予以取締，保證為廣大食用菌生產(chǎn)農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)的栽培菌種，維護食用菌生產(chǎn)者的合法權(quán)益。

3、加強檢查，嚴格獎懲。食用菌產(chǎn)業(yè)指揮部組織相關(guān)工作人員定期或不定期地對各地生產(chǎn)情況開展檢查督促，不斷總結(jié)經(jīng)驗，及時督促任務落實。年末，由食用菌產(chǎn)業(yè)指揮部辦公室牽頭，聯(lián)合財政、扶貧、農(nóng)委等部門，組成驗收小組，通過現(xiàn)場查看、定點測量等方式，對食用菌基地、龍頭企業(yè)等進行驗收，符合標準的，按規(guī)定給予以獎代補。對未按計劃完成基地建設任務的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，予以通報批評。對發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)成績突出的單位和個人，予以表彰獎勵。