首頁 > 文章中心 > 正文

      餐飲業提高服務活動方案

      前言:本站為你精心整理了餐飲業提高服務活動方案范文,希望能為你的創作提供參考價值,我們的客服老師可以幫助你提供個性化的參考范文,歡迎咨詢。

      餐飲業提高服務活動方案

      一、指導思想和總體目標

      以黨的十七大精神和科學發展觀為指導,以構建和諧社會建設國際化大都市、提高人民群眾健康水平和生活質量為目的,提升餐飲業整體水平,消除食品安全隱患,改善餐飲服務形象,實現餐飲安全放心、環境整潔衛生的目標。

      二、整治提升范圍與重點

      (一)整治范圍

      旅游景點、中小學校和轄區主要街道餐飲業服務單位。

      (二)整治重點

      1、店外美觀化

      門頭牌匾設置規范,外墻干凈整潔,不在店外亂扔亂倒垃圾、傾倒污水污物,保持清潔整齊,不得出店經營、占道經營。

      2、店內整潔化

      (1)墻壁、墻裙、天花板要保持清潔,無起皮脫落現象。

      (2)店面平整潔凈,無滴水和油污,隨時清除地面、桌面垃圾和污物,垃圾桶加蓋并及時清運。

      (3)餐廳門窗、桌面、桌布、座椅應完好無損、潔凈,積極開展除“四害”活動。

      (4)店內物品擺放有序、表面干凈,食品、飲品與其他物品分開放置,櫥柜、貨架清凈無塵。

      (5)操作臺、冰柜、排氣扇、抽油煙機等加工設施設備保持清潔,各種炊具、工具清潔衛生,餐具、飲具無殘破,必須嚴格清洗、消毒和保潔。

      3、設施標準化

      店內操作間有粗加工、切配、烹調、洗消等分區,配置足量有效的衛生設施。

      4、從業人員規范化

      從業人員全部要持《健康證明》上崗,每年進行健康檢查,養成良好的個人衛生習慣,工作服和工作帽統一整潔、勤換勤洗。

      5、管理長效化

      餐飲服務單位要進一步加強自律意識,明確安全衛生負責人,建立食品安全管理制度、原料采購索證制度、健康體檢制度、衛生管理制度,加強監督檢查,保障各項制度落實到位。

      三、實施步驟

      (一)宣傳動員、自查自糾階段。街辦制定下發餐飲業提升服務水平“百日行動”實施方案,組織召開轄區餐飲服務單位負責人參加的“餐飲業提升服務水平‘百日行動’動員大會”,使各餐飲單位了解提升行動的目的、意義和要求,積極主動參加到本次活動中來。街辦成立提升服務水平“百日行動”領導小組,廣泛深入開展宣傳活動。充分動員轄區內各餐飲經營單位,對照標準,自查自糾,先行整治。

      (二)集中整治、督導檢查階段。街辦組織人力分片包干,以重點整頓單位為切入點,認真開展集中整頓工作,要扶持引導基礎條件較好的餐飲服務單位,提升管理水平,規范經營行為,以起到示范帶頭作用。對基礎條件較差的餐飲服務單位要進行幫助和指導,督促其進行經營場所改造,完善衛生設施,提升服務標準。

      (三)鞏固提高階段。街辦在集中整治的基礎上,對存在的問題查漏補缺,建立長效管理機制,鞏固整治提升的成果。

      亚洲影视一区二区| 久久精品亚洲福利| 亚洲av中文无码乱人伦在线播放| 亚洲国产小视频精品久久久三级| 亚洲av色香蕉一区二区三区蜜桃| 亚洲一级片在线播放| 亚洲图片激情小说| 亚洲国产成人综合| 亚洲国产电影在线观看| 亚洲人成在线中文字幕| 亚洲AV综合色区无码二区爱AV| 亚洲剧情在线观看| 久久精品国产亚洲av麻豆图片| 亚洲男人天堂影院| 91亚洲性爱在线视频| 久久亚洲精品国产精品婷婷| 国产亚洲福利在线视频| 亚洲综合一区无码精品| 亚洲youwu永久无码精品 | 日韩亚洲不卡在线视频中文字幕在线观看| 亚洲av成人综合网| 亚洲欧好州第一的日产suv| 亚洲国产精品成人午夜在线观看| 亚洲成a∨人片在无码2023| 亚洲AV无码专区在线厂| 亚洲精品视频免费观看| 亚洲视频一区二区| 亚洲一区二区三区在线观看精品中文| 亚洲乱色熟女一区二区三区丝袜| 亚洲成AV人片在WWW色猫咪| 亚洲AV区无码字幕中文色| 亚洲色偷偷av男人的天堂| 亚洲一卡二卡三卡四卡无卡麻豆| 2020久久精品亚洲热综合一本| 亚洲综合精品伊人久久| 色欲aⅴ亚洲情无码AV| 亚洲精品tv久久久久| 亚洲精品高清无码视频| 亚洲天天在线日亚洲洲精| 亚洲午夜精品在线| 亚洲gay片在线gv网站|