食品消費(fèi)安全情況報告

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《食品安全法》實(shí)施以來，工商局認(rèn)真履行職責(zé)，通過抓好市場準(zhǔn)入、抽樣檢測、日常監(jiān)管三個環(huán)節(jié)，構(gòu)筑“三道防線”加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管，確保轄區(qū)流通領(lǐng)域食品消費(fèi)安全。

一是嚴(yán)格市場準(zhǔn)入，構(gòu)筑經(jīng)營者自律防線。年上半年以來，局在食品流通許可證的發(fā)放工作上，創(chuàng)新推行了職前培訓(xùn)和普法考試制度，把流通領(lǐng)域食品安全的宣傳教育擺在了第一步，實(shí)現(xiàn)了監(jiān)管關(guān)口前移，做到了防患于未然，有效提升了食品經(jīng)營者的法制觀念和自律意識，引導(dǎo)和督促經(jīng)營者實(shí)行進(jìn)貨臺賬、質(zhì)量查驗(yàn)、質(zhì)量承諾、不合格食品退市等制度，為轄區(qū)流通領(lǐng)域食品安全奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。截至目前，已經(jīng)開展職前培訓(xùn)830余次，組織普法考試1035人次。

二是加大抽檢力度，構(gòu)筑質(zhì)量安全防線。制定了《年流通領(lǐng)域食品抽樣檢驗(yàn)方案》，對乳制品、調(diào)味品等各類食品分期分批抽樣檢驗(yàn)。中秋佳節(jié)臨近，為加強(qiáng)流通領(lǐng)域應(yīng)節(jié)食品的質(zhì)量安全監(jiān)管工作，局組織開展了流通領(lǐng)域月餅質(zhì)量抽樣檢驗(yàn)工作，并根據(jù)抽檢結(jié)果，建議市民盡量去有一定規(guī)模的商場或超市，挑選包裝完好、近期生產(chǎn)、品牌知名度高的月餅進(jìn)行購買。選購時注意產(chǎn)品名稱、配料表、生產(chǎn)廠家名稱和地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、凈含量、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等標(biāo)簽基本信息是否完整，是否具有QS標(biāo)志。

三是加強(qiáng)專項(xiàng)檢查，構(gòu)筑工商監(jiān)管防線。開展食品市場專項(xiàng)檢查，突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)場所。對消費(fèi)集中、消費(fèi)需求量大、保質(zhì)期短、易發(fā)霉變質(zhì)、時令性強(qiáng)的食品，實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管。以集貿(mào)市場、農(nóng)村市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，以校園周邊小超市、副食品店、飲食攤點(diǎn)等食品經(jīng)營戶為重點(diǎn)場所，開展地毯式巡查和專項(xiàng)檢查，及時清理無照經(jīng)營，在節(jié)假日前后適時開展節(jié)日食品市場專項(xiàng)整治，切實(shí)維護(hù)食品市場經(jīng)營秩序。月日，潘副局長帶領(lǐng)區(qū)局經(jīng)檢大隊(duì)、園林工商所、西南工商所等部門的執(zhí)法人員，開展了節(jié)前月餅市場專項(xiàng)檢查行動，對消費(fèi)者比較集中的三水廣場卜蜂蓮花商場和商業(yè)城月餅銷售檔口進(jìn)行了檢查。檢查組向經(jīng)營者仔細(xì)詢問了進(jìn)貨來源，認(rèn)真查驗(yàn)供貨商經(jīng)營執(zhí)照和許可證、月餅生產(chǎn)日期、以及經(jīng)營者的銷售資質(zhì)、進(jìn)貨單據(jù)等，未發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營情況和質(zhì)量問題。