茶葉經(jīng)濟
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茶葉經(jīng)濟范文第1篇
1茶葉品質(zhì)優(yōu)異
消費者認(rèn)可度高，已成為馬邊的一張名片馬邊茶場主要集中在海拔600m~1300m的二半山區(qū)，該區(qū)域林木蒼翠，山巒起伏，終年細(xì)雨蒙蒙，云霧繚繞，孕育出了風(fēng)味獨特品質(zhì)上佳的馬邊茶葉，深受消費者親睞，贏得了“送禮就送竹葉青，喝茶還喝馬邊茶”的美譽。茶葉已成為馬邊的一個品牌，一張?zhí)厣?/p>
2基地設(shè)施完善
建設(shè)水平顯著提高，已成為馬邊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的示范窗口近幾年來，馬邊積極爭取、整合項目，加大基地建設(shè)投入，不斷建設(shè)、完善茶園路、渠、池等基礎(chǔ)設(shè)施，茶農(nóng)生產(chǎn)生活條件日益改善。累計已新建、完善茶葉產(chǎn)業(yè)路40km、茶葉園區(qū)路104km、溝渠10km、管道165km、水池350口共1.2萬m3。同時，積極開展7個萬畝示范區(qū)和15個千畝標(biāo)準(zhǔn)園的打造工作，通過推廣太陽能殺蟲燈、色板、礦物農(nóng)藥和生物農(nóng)藥等一系列綠色防控技術(shù)，建設(shè)了一批高標(biāo)準(zhǔn)的噴灌設(shè)施農(nóng)業(yè)示范基地，實現(xiàn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向“高標(biāo)準(zhǔn)，新技術(shù)，種良種，用良法”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的跨越。茶葉基地已成為全縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個典型示范窗口。
3基地面積快速擴大
規(guī)模效應(yīng)顯現(xiàn)，已成為全國重點綠茶原料基地馬邊茶葉產(chǎn)業(yè)經(jīng)過10年的快速發(fā)展，基地面積快速擴大，生產(chǎn)能力顯著提升。截至年底，全縣茶園面積已達21.46萬畝，已成為全省五大茶葉原料基地之一。年加工能力可達1萬t，整體加工水平已躍居樂山地區(qū)第二位。優(yōu)質(zhì)、豐富的原料，每年都吸引眾多的省內(nèi)外廠商前來洽購，規(guī)模效益顯現(xiàn)。目前，馬邊已與省內(nèi)的竹葉青茶業(yè)、峨眉雪芽茶業(yè)、敘府茶業(yè)、米倉山茶業(yè)等知名企業(yè)建立了良好的合作關(guān)系，同時與福建、浙江、江蘇、陜西等地的采購商建立了穩(wěn)定的供銷關(guān)系，馬邊茶葉幾乎年年都是供不應(yīng)求。
4產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展
產(chǎn)值逐年提升，已成為馬邊農(nóng)民的綠色銀行茶葉是中國傳統(tǒng)瑰寶之一，被世界衛(wèi)生組織推薦為六大保健食品之首，正作為一種世界性的綠色健康健康飲品，被越來越多的人接受、喜愛和推崇。馬邊茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展是全球茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個縮影，在飛速發(fā)展后步入穩(wěn)定、健康、持續(xù)的發(fā)展階段，供求基本保持同步穩(wěn)定增長。2013年，全縣干茶產(chǎn)量8144t，干茶產(chǎn)值7.98億元，分別較10年前增長224.9%和1195.5%。2013年，全縣茶葉鮮葉產(chǎn)值5.42億元，農(nóng)民人均茶葉鮮葉收入3045元，農(nóng)民人均茶葉純收入2588元（含勞務(wù)收入），占全縣農(nóng)民年人均純收入4582元的56.5%，茶葉產(chǎn)業(yè)已成為馬邊農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，已成為了農(nóng)戶的綠色銀行。
二茶葉產(chǎn)業(yè)鏈條完善
帶動縣域內(nèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展茶葉既是農(nóng)產(chǎn)品，也是工業(yè)產(chǎn)品，已形成了一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，涉及基地建設(shè)（含基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)）、種植、生產(chǎn)加工、精深加工、銷售及服務(wù)。茶葉產(chǎn)業(yè)對農(nóng)村剩余勞動力有很強的吸引力，在馬邊縣域范圍內(nèi)，有力帶動了全縣產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展。
1茶葉產(chǎn)業(yè)已成為縣域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟支柱性產(chǎn)業(yè)
有效吸收了農(nóng)村剩余勞動力一個勞動力可有效采摘2~3畝茶園，馬邊21多萬畝茶園，可就地解決10萬農(nóng)村剩余勞動力就業(yè)。在名茶采摘期間，每人日收入可達150元/天~300元/天，即使在大宗茶采摘期間，每人日收入也在80元/天左右，全年（采摘時間半年左右）茶農(nóng)人均茶葉收入可達2萬元。從事茶葉種植的農(nóng)民還可以在家從事其他農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或就近務(wù)工，這種在家門口掙錢的方式并不比外出打工差。就帶動就業(yè)而言，馬邊的茶葉產(chǎn)業(yè)堪比一個綠色的“富士康”工廠。
2茶葉產(chǎn)業(yè)已成為縣域內(nèi)農(nóng)民季節(jié)性勞務(wù)項目之一
增加了農(nóng)民季節(jié)性勞務(wù)收入茶葉生產(chǎn)季節(jié)性很強，采摘和加工主要集中在2~8月。隨著全縣加工能力的提高，茶葉加工工人需求量持續(xù)增加，已成為縣域內(nèi)較穩(wěn)定的勞務(wù)活動項目之一，全縣219個茶葉加工企業(yè)（點），每年可吸收1000個季節(jié)性生產(chǎn)工人，工人在茶葉加工期間人均加工勞務(wù)收入可達5萬元。同時，通過積極爭取基地建設(shè)項目，基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入逐年增加，每年可吸收200人次的季節(jié)性勞務(wù)工投入到基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)中，勞工人均勞務(wù)收入可達1萬元。農(nóng)民就近就業(yè)，既沒有荒廢農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，又能照顧小孩料理家務(wù)，有利于穩(wěn)定農(nóng)村家庭關(guān)系和社會關(guān)系。
3茶葉產(chǎn)業(yè)已成為馬邊農(nóng)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)有效對接的契合點
拓寬了馬邊農(nóng)民工就業(yè)渠道隨著茶葉產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，新開設(shè)的茶葉銷售點、品飲店和茶樓如雨后春筍般涌現(xiàn)，增加了就業(yè)平臺，拓寬了就業(yè)渠道，吸收了大量從事茶葉銷售和茶樓服務(wù)的務(wù)工人員。就馬邊而言，招聘從事茶葉銷售和茶樓服務(wù)的人員主要以馬邊縣域內(nèi)為主，每年可吸收800馬邊人從事與茶葉相關(guān)的第三產(chǎn)業(yè)，其中，300人從事茶葉銷售工作，500人從事茶樓服務(wù)工作，每人年務(wù)工收入可達1.8萬元。
三后續(xù)發(fā)展?jié)摿o限
茶葉經(jīng)濟范文第2篇
關(guān)鍵詞：茶葉企業(yè)；經(jīng)濟管理；市場經(jīng)濟
改革開放三十多年來中國已經(jīng)形成了完全化的市場經(jīng)濟運行模式，市場經(jīng)濟也進入了全球化的發(fā)展模式中，國內(nèi)的茶葉企業(yè)面對著來自全球的競爭壓力，也面對著全球的消費者市場，這既是我們的挑戰(zhàn)，也是我們的機遇。加強企業(yè)自身的經(jīng)濟管理，提高自身的經(jīng)濟管理水平，切實的研究應(yīng)對市場經(jīng)濟的策略，保證企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，這是每一個企業(yè)管理者必須做好的工作。
1市場經(jīng)濟的發(fā)展
1.1市場經(jīng)濟簡述
市場經(jīng)濟不同于計劃經(jīng)濟，市場經(jīng)濟的主要運行方式不是靠政府的調(diào)控和計劃安排，而是靠市場進行調(diào)節(jié)。市場對于市場經(jīng)濟的發(fā)展起到了決定性作用，市場經(jīng)濟中的主要活動對象是供方和需求方，市場經(jīng)濟的生產(chǎn)者由需求方加以導(dǎo)向，因為市場的需要才是生產(chǎn)者生產(chǎn)的動力。市場經(jīng)濟中主要的調(diào)控方式是市場波動，如果供給方過多而市場需要很少，就會導(dǎo)致商品降價甚至銷售不出去，而當(dāng)需求方很多供給方很少，這種生產(chǎn)資料的需求就會非常強烈，即使大幅度上調(diào)收購價格也可能無法滿足市場需求。市場經(jīng)濟的基本原則是公平競爭，市場經(jīng)濟的生產(chǎn)者和參與者要確保靠正當(dāng)競爭來參與生產(chǎn)相關(guān)活動。為了保證正當(dāng)競爭，國家和國際社會也制定了各種各樣的相關(guān)法規(guī)來規(guī)范和保護市場經(jīng)濟秩序。
1.2中國特色市場經(jīng)濟
改革開放以來，中國改變了過去的計劃經(jīng)濟運行方式，使得整個社會的經(jīng)濟活動都變得異常活躍，促進了中國經(jīng)濟的高速騰飛，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，中國的GDP已經(jīng)排在了世界第二位，成為僅次于美國的世界第二大經(jīng)濟體，現(xiàn)在世界上的絕大部分國家都已經(jīng)承認(rèn)了中國的完全市場化經(jīng)濟地位，越來越多的中國企業(yè)參與到國際競爭中去，各大跨國公司也愿意參與到中國經(jīng)濟的建設(shè)中來，外國公司都積極在中國設(shè)立分公司，并獲得了巨大的經(jīng)濟利益。在中國特色的社會主義市場經(jīng)濟中，政府也會起到積極的引導(dǎo)和促進作用，當(dāng)經(jīng)濟形勢過熱的時候，政府會給予適當(dāng)?shù)奶嵝眩苊膺^多的重復(fù)性投資；而當(dāng)某個領(lǐng)域的經(jīng)濟形勢不好的時候，政府又會積極出臺政策促進這個行業(yè)的發(fā)展，鼓勵經(jīng)營者參與進來。
2茶葉行業(yè)的過去和現(xiàn)在
2.1茶的誕生與古代中國的茶葉行業(yè)
茶葉擁有著悠久的歷史，中國在還未有國家概念的氏族社會時期就發(fā)現(xiàn)了茶葉并開始飲用茶葉，茶葉是一種非常健康的飲品，在現(xiàn)代社會與咖啡和可可一起并列世界三大非酒精飲料，受到了全世界人民的喜愛。茶葉起源于中國，古代的中國是世界茶葉貿(mào)易的中心，中國人是最早開始人工種植茶葉并生產(chǎn)茶餅和茶磚的，古時候草原人尤為需要茶葉，這與他們的飲食習(xí)慣過于油膩有直接的關(guān)系，中國商人開始把茶葉運往草原，用很少的成本就可以從草原換得大量的牛羊和各種皮制品，這是中國茶葉行業(yè)最早的對外貿(mào)易。后來隨著海上貿(mào)易的發(fā)展，茶葉開始走向歐洲，走向世界。歐洲人特別是英國人迷上了茶葉，清朝末年因為中國茶葉、瓷器等商品對英國的出口遠(yuǎn)大于中國對英國商品的進口，英國人開始向中國傾銷鴉片并最終導(dǎo)致了的爆發(fā)，這些歷史都證明了中國古代茶葉貿(mào)易的輝煌。
2.2中國茶葉企業(yè)和行業(yè)的現(xiàn)狀
據(jù)調(diào)查，中國目前登記在冊的茶葉企業(yè)有四萬多家，其中規(guī)模較大的企業(yè)有上千家，每年茶葉的銷售金額達到幾百億，為國民經(jīng)濟的增長作出了不可磨滅的重要貢獻，并一度成為第一產(chǎn)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。中國茶葉企業(yè)在總體上的數(shù)量比較龐大，其所吸納的就業(yè)人數(shù)也是不可估量的，極大地緩解了農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)壓力，也促進了農(nóng)民收入水平的提高，更是在無形中縮小了城鄉(xiāng)差距。但是中國茶葉企業(yè)也存在著很多問題，雖然我們茶葉企業(yè)很多，但是知名的茶葉企業(yè)卻是屈指可數(shù)。我們一提到中國茶葉，首先想到的是龍井茶、普洱茶、大紅袍、鐵觀音這些耳熟能詳?shù)牟枞~名字，但是卻很難想起像英國“立頓”茶這種茶葉品牌。我們的茶葉行業(yè)發(fā)展還處于比較原始的階段，缺乏知名品牌，缺乏企業(yè)宣傳，缺乏文化輸出，在世界上，中國茶很知名，但是中國茶企卻不為人知。我們有著悠久的茶葉歷史，有著璀璨的茶文化，有著眾多的茶葉愛好者，有著大量的國內(nèi)國外消費者，這是我們的榮耀；但是我們沒有揚名世界的茶葉品牌，沒有茶葉行業(yè)的龍頭企業(yè)，這是我們的尷尬。
3市場經(jīng)濟下的國內(nèi)茶葉企業(yè)經(jīng)濟管理策略
3.1打造世界知名品牌
品牌對一個企業(yè)尤為重要，我們提起汽車都知道“奔馳”“寶馬”；提起家電都知道“索尼”“西門子”；提起飲料都知道“康師傅”“紅牛”；提起超市都知道“沃爾瑪”“家樂福”。但是當(dāng)我們提起中國茶葉，基本上無法脫口而出一個眾所周知的品牌，作為一個普通消費者，我們的購物習(xí)慣都會自覺地把知名品牌作為首選對象。在市場經(jīng)濟蓬勃發(fā)展的今天，商品物資極其豐富，消費者購買商品時面臨的選擇也是格外多，品牌建設(shè)也就顯得更為重要，樹立民族茶葉企業(yè)的品牌能夠有效的促進茶葉的銷售，例如現(xiàn)在的涼茶品牌“加多寶”，一句廣告詞“涼茶就喝加多寶”傳遍了大江南北，經(jīng)過鋪天蓋地的廣告宣傳和大量的節(jié)目贊助，使人們都認(rèn)可了加多寶是一種可以解暑祛火的健康飲品，加多寶每年創(chuàng)造上百億的銷售額，加多寶涼茶飲品的成功銷售模式是非常值得我們國內(nèi)茶葉企業(yè)借鑒和學(xué)習(xí)的。
3.2推廣茶葉文化
起源于兩晉南北朝時期的茶文化，影響了中國數(shù)千年，早就根植于中國人的思想之中，成為中國文化不可分割的一部分。因為茶文化的流行，使得中國人更加熱愛飲茶，也促進了茶葉極其周邊產(chǎn)品的銷售。但是外國人喜歡上了茶葉，卻并沒有接受中國的茶文化，這導(dǎo)致他們對于茶葉的飲用并沒有特殊要求。我們應(yīng)該推廣中國的茶文化，使每一個喝茶的人甚至是從不喝茶的人愛上茶文化，愛上中國茶葉，這也是茶葉銷售可持續(xù)發(fā)展的重要策略，以茶文化的人文內(nèi)涵為契機帶動茶葉的銷售。
3.3強化成本管理，促進多元發(fā)展
在市場經(jīng)濟不斷發(fā)展的今天，茶葉企業(yè)在茶葉種植方式和茶葉收購方式上越來越多樣化。茶企在控制茶葉質(zhì)量達到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的情況下，可以進行全球化的種植或者采購。目前很多中國農(nóng)民到俄羅斯或者澳大利亞等地廣人稀的國家租地種糧，茶葉企業(yè)也可以借鑒這種方式，在世界各地選取適合種植茶葉的土壤和自然環(huán)境，選擇成本較低的地區(qū)進行茶葉種植。茶葉的發(fā)源地在中國，現(xiàn)在的主要種植地在中國和南亞、東南亞地區(qū)，國內(nèi)茶葉企業(yè)可以進行全球性的采購，當(dāng)然標(biāo)準(zhǔn)一定要嚴(yán)格要求，設(shè)立比行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)更高的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。對于茶葉的深加工和包裝車間，企業(yè)可以直接設(shè)立在茶葉產(chǎn)地或者靠近茶葉消費地的地點，這樣可以進一步壓縮運輸成本。茶葉企業(yè)在進行茶葉生產(chǎn)和銷售活動外，還可以進行深加工，比如生產(chǎn)茶飲料、茶保健品、茶葉周邊產(chǎn)品，現(xiàn)代化的大型企業(yè)都在進行多元化發(fā)展，茶葉企業(yè)也要緊跟時展，開發(fā)多元化的茶葉產(chǎn)品。
3.4茶葉品牌的宣傳方式
茶葉品牌宣傳要采取多種方式，可以利用報紙雜志海報等傳統(tǒng)平面媒體，還有電視電影等立體媒體與互聯(lián)網(wǎng)手機等新興媒體促進茶葉的品牌宣傳。同時，我們的茶葉企業(yè)應(yīng)該引入專業(yè)的品牌營銷公司，推廣自己的品牌，打造專屬自己的朗朗上口的廣告語，通過大量的廣告宣傳、公益事業(yè)的投入以及文化產(chǎn)業(yè)的傳播，樹立國內(nèi)一流的茶葉品牌形象。對于不同的品牌應(yīng)該有不同的定位，同一個企業(yè)可以運營不同檔次的品牌，既要有專攻超市一類底層市場的品牌，也要有專攻高檔消費場所的品牌，更要有針對茶葉行業(yè)內(nèi)專業(yè)人士的高端品牌。
3.5茶葉企業(yè)的現(xiàn)代化管理
茶葉行業(yè)是一個傳統(tǒng)行業(yè)，想要把茶葉企業(yè)做大做強，就要遵循市場經(jīng)濟的運行規(guī)律，對企業(yè)進行現(xiàn)代化的管理。在過去很多茶葉企業(yè)都是家庭作坊式的小企業(yè)或者家族企業(yè)，在今天這種模式已經(jīng)行不通了，要把專業(yè)的事交給專業(yè)的人去做，聘請專業(yè)化的管理人才，制定符合市場經(jīng)濟的管理規(guī)章制度，嚴(yán)格審核企業(yè)經(jīng)濟運行，控制企業(yè)成本，加強企業(yè)宣傳，構(gòu)建企業(yè)文化。面對日益復(fù)雜和激烈的市場競爭，國內(nèi)茶葉企業(yè)面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，加速企業(yè)轉(zhuǎn)型，適應(yīng)新常態(tài)的變化，才是企業(yè)生存和發(fā)展的唯一途徑。
3.6建立合適的激勵和懲罰制度
對于任何一個企業(yè)來說，良好的待遇和未來光明的發(fā)展前途都是吸引人才的重要法寶，在市場經(jīng)濟下人才的爭奪顯得更為重要。在這種情況下，國內(nèi)茶葉企業(yè)應(yīng)該設(shè)立合適的獎懲制度，對于切實有效促進企業(yè)發(fā)展的人才給予重大獎勵，而對于損害企業(yè)利益的行為進行嚴(yán)厲的懲罰，獎罰分明可以為企業(yè)的發(fā)展保駕護航，避免出現(xiàn)老國企的大鍋飯現(xiàn)象，營造企業(yè)積極向上的工作氛圍。
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茶葉經(jīng)濟范文第3篇
關(guān)鍵詞：絲綢之路經(jīng)濟帶；陜西茶葉貿(mào)易；國際競爭力
中圖分類號：F207 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-291X（2017）14-0138-02
引言
絲綢之路經(jīng)濟帶是歷史遺產(chǎn)之路、文化交流之路、經(jīng)貿(mào)合作之路和創(chuàng)新未來之路，是發(fā)展中國茶產(chǎn)業(yè)、復(fù)興中國茶文化、建設(shè)中國茶葉強國，推動中國茶葉走向世界的有利途徑。陜西茶葉曾踏上這條絲綢之路風(fēng)光過，曾引領(lǐng)飲茶新潮流、納貢朝廷榮耀過。而今陜西作為絲綢之路經(jīng)濟帶建設(shè)西北五省區(qū)中唯一的產(chǎn)茶省，作為絲綢之路經(jīng)濟帶建設(shè)的新起點和重要承載區(qū)，理應(yīng)繼續(xù)秉承古絲綢之路的精神，重借絲綢之路經(jīng)濟帶建設(shè)的新契機，抓住歷史的機遇和國家賦予的重要使命，提高陜西茶葉貿(mào)易的國際競爭力，追趕超越，重塑輝煌。因此，隨著我國農(nóng)業(yè)部取消茶葉農(nóng)業(yè)稅，將茶葉列為優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品九大產(chǎn)業(yè)之一，國家實施茶葉重點種植區(qū)域發(fā)展規(guī)劃。陜南茶^也被列為長江中上游出口綠茶重點發(fā)展區(qū)域，陜西茶葉貿(mào)易已然成為陜西踐行絲綢之路經(jīng)濟帶戰(zhàn)略的必然內(nèi)容之一，省市政府必須給予重視，給予政策上的導(dǎo)向和大力的支持。陜西茶葉種植戶和陜西茶葉產(chǎn)銷企業(yè)亦應(yīng)給予重視，提高陜西茶葉種植、加工、研發(fā)技術(shù)，加強陜西茶葉市場監(jiān)管，將陜西茶葉品牌做大做強，為促進地方經(jīng)濟和國家經(jīng)濟發(fā)展作貢獻，提高陜西茶葉貿(mào)易的國際競爭力。
一、陜西茶葉生產(chǎn)貿(mào)易概況以及存在問題分析
相對于在中國茶葉市場上甚至世界市場上響當(dāng)當(dāng)?shù)奈骱埦蚕F觀音、云南普洱，陜西茶葉讓很多人感覺陌生。陜西茶葉種植歷史悠久，茶葉清香獨到，茶文化歷史厚重，茶葉品種多樣，尤其是午子仙毫、紫陽毛尖、漢水銀梭、秦巴霧毫、三里埡毛尖、紫陽富硒茶、寧強雀舌、定軍茗眉、商南泉茗，以及陜南最多的 “陜青”、“八仙茶”。富含芳香油素、單寧、維生素質(zhì)量不錯的陜西茶葉，由于其產(chǎn)量低、市場營銷推廣不到位而在全國名聲不響、世界不知。
（一）陜西茶葉國內(nèi)外競爭力的基本狀況分析
陜南茶由于地勢高、含微量元素豐富，是綠茶中的精品。但是陜茶的銷量以及市場占有率并不如意，除少量銷往北上廣等城市，大多數(shù)陜西茶葉在本地或西北銷售。雖然歷史上的紫陽的“陜青茶”曾占領(lǐng)陜西以及整個西北市場，但如今已經(jīng)輝煌不再，對于陜南茶的報道已經(jīng)屈指可數(shù)。
（二）陜西茶葉國內(nèi)外競爭力存在的問題分析
陜西茶葉作為陜西第五大支柱產(chǎn)業(yè)，作為陜西重要的經(jīng)濟作物，在促進陜西省經(jīng)濟發(fā)展進程中尤為重要。但從陜西省的茶葉生產(chǎn)貿(mào)易中，我們看到陜西茶葉生產(chǎn)貿(mào)易主要有以下問題。
1.生態(tài)茶園建設(shè)和管理有待標(biāo)準(zhǔn)化
陜西茶葉生產(chǎn)主要在陜南一帶，經(jīng)濟基礎(chǔ)狀況較差，茶葉的種植、采集、加工貿(mào)易科技含量較低，仍然存在著種植機具、管理模式、種植技術(shù)落后等問題，這樣陜西茶葉難以形成產(chǎn)業(yè)凝聚力，也難以抵制國內(nèi)以及國際競爭。陜西部分種植茶葉地區(qū)，大量使用防蟲害農(nóng)藥除蟲是非科學(xué)的。而生態(tài)茶園是保證茶葉純天然、高品質(zhì)的重要生產(chǎn)基地，也是做大做強陜西茶葉品牌的根本載體，可有效促進陜茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
2.企業(yè)規(guī)模有待做大，品牌知名度有待提高
品牌戰(zhàn)略實施不足是阻礙陜西茶葉生產(chǎn)貿(mào)易發(fā)展的重要因素。品牌過多，單個品牌規(guī)模較小。陜西茶葉大約有一百種，各縣甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)競相開發(fā)自己的品牌，品牌過多，規(guī)模較小。目前陜西尤其在陜南有很多中小型茶企，但其中大部分都是以個體經(jīng)營為主的家庭或家族式企業(yè)，規(guī)模小、資金不足、設(shè)備落后、管理混亂，難以形成有競爭力的品牌茶企，這樣在國家以及國際競爭中力量較小，不利于陜西茶葉做大做強，走出陜西，走出全國，重造陜西茶葉輝煌。
3.茶葉市場監(jiān)管力度不強，茶產(chǎn)品魚龍混雜
行業(yè)經(jīng)營混亂，管理有待標(biāo)準(zhǔn)化。在茶葉貿(mào)易時，由于經(jīng)營分散，沒有龍頭產(chǎn)業(yè)，市場導(dǎo)向不力，政府難以規(guī)范茶葉市場。如前所述，目前陜西茶葉企業(yè)中充斥了大量規(guī)模小、資金少技術(shù)落后的中小型茶企，他們要么為了生存、要么更多盈利，在茶產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中偷工減料、以次充好、以劣充優(yōu)，甚至在貿(mào)易過程中出現(xiàn)亂貼品牌標(biāo)簽現(xiàn)象。這樣，在缺乏強有力的規(guī)范化市場監(jiān)管情形下，必然極大擾亂茶葉市場秩序，也給陜西茶葉口碑造成了極大損傷，陜西茶葉也很難適應(yīng)這樣無序的市場競爭。
4.茶產(chǎn)品形式單調(diào)，新品種研發(fā)滯后
受傳統(tǒng)陳舊保守的飲食習(xí)慣思想影響，目前我國生產(chǎn)的茶產(chǎn)品最常見的形式就是需要用熱水沖泡的茶湯飲品，陜茶也不例外。毫無疑問，伴隨著當(dāng)代人快節(jié)奏與時尚生活方式的轉(zhuǎn)變，這種單一單調(diào)的茶飲品難以適應(yīng)消費者的多樣化、便捷式需求，尤其是在美國、日本、韓國等外國人研發(fā)出茶飲料、茶多酚、茶酒、茶粉、低咖啡因茶等多品種含茶產(chǎn)品及其附屬產(chǎn)品后，我國的傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)受到極大沖擊和挑戰(zhàn)，也必然迫使我國各茶產(chǎn)品企業(yè)加大科研力度，創(chuàng)新茶產(chǎn)品。陜茶也不能滯后于這一思想轉(zhuǎn)變和技術(shù)變革。
5.陜茶走出國門、拓展海外市場仍有待努力
據(jù)了解，雖然陜西目前有很多茶企，但能夠走出國門，在世界茶葉市場中占據(jù)一席之地的茶企和茶產(chǎn)品種品牌卻很少，其涉足的國際市場范圍也局限于韓國、日本、澳大利亞和歐洲少數(shù)國家。大部分茶企尚未走向海外市場，陜茶在國際茶產(chǎn)品市場中的占有率仍有待提高。
二、提升陜西茶葉國內(nèi)外競爭力的思路及建議分析
盡管陜西茶葉在生產(chǎn)貿(mào)易中存在著一系列問題，但我們可以借絲綢之路經(jīng)濟帶的東風(fēng)，發(fā)揮政府功能，把分散的茶葉企業(yè)進行資源整合，提升、改造，形成品牌。加大科技投入，使陜西茶葉的生產(chǎn)、采集、加工、貿(mào)易形成規(guī)模化，培育擁有競爭優(yōu)勢的龍頭企業(yè)，走向全國，沖向世界。有陜西大巴山的天然優(yōu)勢，陜西茶葉一定走出全新的生產(chǎn)貿(mào)易之路，避免陜茶的優(yōu)而不名的尷尬境界。
（一）推進陜茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)茶園基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)
陜西茶葉產(chǎn)業(yè)若要實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展和在國內(nèi)國際做大做強的目標(biāo)，必須推進生態(tài)茶園基地的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，并做好茶園生產(chǎn)經(jīng)營者創(chuàng)新技術(shù)培訓(xùn)工作。這就需要省市政府加大對陜茶相關(guān)企業(yè)的科技、資金及政策支持，在氣候、水源、土壤等方面遵循綠色無公害的標(biāo)準(zhǔn)合理規(guī)劃生態(tài)茶園選址、建設(shè)和監(jiān)管工作，并制定具體實施方案，為生態(tài)茶園建設(shè)提供科學(xué)保證，加大技術(shù)培訓(xùn)力度，鼓勵引導(dǎo)茶企進行生態(tài)茶園建設(shè)和無公害茶產(chǎn)品開發(fā)，綠色的有機茶是走向國際、提升國際競爭力的必由之路。通過一系列的政策扶持，完善整個茶葉的生產(chǎn)化鏈條，提升陜西茶葉應(yīng)對市場風(fēng)險能力。
（二）結(jié)合現(xiàn)代人消費觀念，創(chuàng)新茶產(chǎn)品種
想要提升陜西茶葉的市場占有率，就要針對國內(nèi)以及國際茶葉的需求種類進行分析，及時調(diào)節(jié)茶葉供給結(jié)構(gòu)。隨著現(xiàn)代人生活節(jié)奏的變化和生活水平的提高，傳統(tǒng)的茶產(chǎn)品已經(jīng)難以滿足消費需求。這就要求各茶企轉(zhuǎn)變思想，在傳統(tǒng)茶產(chǎn)品生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代人快節(jié)奏、喜時尚的消費觀念，通過技術(shù)創(chuàng)新，從科技入手，以健康的視角挖掘茶葉中蘊含的各種營養(yǎng)成分，研發(fā)出諸如茶多酚、茶粉等更多類型的新型茶提取物產(chǎn)品，滿足時下消費者多樣化、便捷化的生活需求。在產(chǎn)品的外包裝上，針對不同的國家文化背景進行不同的圖案設(shè)計，在外包裝上吸引人的眼球，實現(xiàn)市場份額的有效提升。同時，還可以研發(fā)出多花色品種的多樣茶葉類別。如：保健茶、富鋅茶、富硒茶、茶多酚等，來適應(yīng)不同的消費人群。
（三）加強市場監(jiān)管，扶持優(yōu)質(zhì)品牌建設(shè)，培育龍頭茶企
打造國內(nèi)國際知名品牌，重視品牌文化。針對諸多中小型茶企產(chǎn)品涌入市場，尤其是諸多假冒偽劣、投機鉆營茶企的坑蒙欺詐行為，政府的有關(guān)市場管理機關(guān)應(yīng)加大對茶企市場的資源整合和對違法企業(yè)的懲處管理，篩選出一批生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良、誠信守法的企業(yè)進行重點扶持和培育，加強優(yōu)質(zhì)品牌建設(shè)，陜西茶葉要擴大國內(nèi)國際市場份額，必須要有政府的大力扶持，培育出代表陜西茶葉的龍頭茶葉。有龍頭企業(yè)帶動中小企業(yè)，共同做大做強。同時政府牽頭結(jié)合本省的情況，借鑒別人的經(jīng)驗，策劃出適合自己的系統(tǒng)化、層層跟進的營銷策略，通過統(tǒng)籌部署，大力宣傳，擴大陜西茶葉的影響力和宣傳力。
（四）弘揚陜茶文化，創(chuàng)新陜茶營銷思路
茶葉不僅僅是一種物質(zhì)產(chǎn)品，更是一種文化產(chǎn)品，這也正是國人將飲茶成為“國飲”、將飲茶視為雅趣的根本原因。因此，想要提升陜茶產(chǎn)品的市場競爭力，除了要不斷提升陜茶產(chǎn)品的質(zhì)量這一影響因素外，還應(yīng)充分挖掘陜茶的歷史文化優(yōu)勢，陜茶產(chǎn)品與茶文化相結(jié)合的道路，如開設(shè)茶館，表演茶藝，舉辦茶文化節(jié)、茶文化研討會，建設(shè)茶葉觀光園等。在進行陜茶產(chǎn)品營銷時，更多地結(jié)合陜西悠久的茶葉種植、生產(chǎn)歷史和厚重的飲茶文化，增加陜茶產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，提升陜茶產(chǎn)品的文化品牌效應(yīng)。陜茶也可以在政府的推動下，與西北農(nóng)林科技大學(xué)合作，發(fā)揮教育資源優(yōu)勢，形成以農(nóng)林科技大學(xué)為依托的農(nóng)業(yè)推廣模式。
結(jié)語
陜西茶葉一直是陜西省經(jīng)濟的支柱性產(chǎn)業(yè)，它的做大做強對陜西省經(jīng)濟的騰飛起著關(guān)鍵性作用。因此，認(rèn)清陜西茶葉國內(nèi)、國際競爭力的現(xiàn)狀，以及陜西茶葉在生產(chǎn)、貿(mào)易中存在的問題，針對這些問題，由政府牽頭優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加強監(jiān)督管理，創(chuàng)新營銷思路，提升茶葉產(chǎn)品質(zhì)量，就一定能夠提升陜西茶葉在國內(nèi)國際市場的占有率，增強陜西茶葉在國內(nèi)國際的競爭力。
參考文獻：
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茶葉經(jīng)濟范文第4篇
我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展劣勢
(一)我國茶產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)水平方面的劣勢
雖然我國是茶業(yè)的生產(chǎn)大國，我國茶樹的種植面積居世界第一位，但是就目前的情況來說，全國茶樹采摘面積占茶園總面積的比例不夠高，仍然有大面積的茶園尚未開采，茶園面積持續(xù)擴大的勢頭需要引起我們的高度重視。(10)近年來，由于我國茶園面積的大面積擴張，我國茶葉的產(chǎn)量得以快速增加，但是我國不能因此而盲目樂觀，應(yīng)該看到的是，我國的茶園在總體上來說還是存在著管理比較粗放，效率比較低下的問題，茶園廣種薄收、靠天生長的現(xiàn)象還是相當(dāng)普遍的，因此，茶園的生產(chǎn)水平還是有著相當(dāng)大的提升空間和潛力的。另外，品種是實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效茶業(yè)的關(guān)鍵技術(shù)措施。目前，世界上主要的產(chǎn)茶國都非常重視茶樹良種化工作，良種普及率明顯是高于我國的。我國一直以來的良種推廣速度都非常緩慢，無性系良種的面積在茶樹種植面積中的占比很小，這對于我國茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)水平的提高是很不利的。
(二)我國茶產(chǎn)業(yè)在質(zhì)量方面的劣勢
近幾年來，我國茶葉的農(nóng)藥殘留問題一直是廣受關(guān)注的。為了有效的解決這一問題，我國的質(zhì)量監(jiān)督部門加強了茶葉安全性的監(jiān)督力度，同時建立了一些無公害、綠色和有機茶基地，這些努力使得我國茶葉的農(nóng)業(yè)殘留問題已經(jīng)有了大大的好轉(zhuǎn)，但是我國茶葉的質(zhì)量還是有著很大的改進空間。由于農(nóng)民對茶葉的農(nóng)藥使用問題在思想意識方面的重視不夠，對什么藥可以用，什么藥不可以用沒有明確的概念，同時茶葉市場的監(jiān)管力度和懲罰力度不夠，一些經(jīng)銷商忽視了所購茶葉的安全情況等等，這些都使得我國茶葉農(nóng)業(yè)殘留總體超標(biāo)比較嚴(yán)重。近幾年主要檢測到了13種農(nóng)藥的殘留，綠茶和烏龍茶出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)的是滴滴涕、三氯殺螨醇、氰戊菊酯、氰戊菊酯和水胺硫磷5種農(nóng)藥，同時也檢測到了一些對人體有害的微生物和各類添加劑，對我國茶葉在消費者心目中的形象和質(zhì)量的要求造成了惡劣的影響。
(三)我國茶產(chǎn)業(yè)在集中度方面的劣勢
目前，我國茶產(chǎn)業(yè)的集中度還不是很高，茶葉企業(yè)普遍存在著規(guī)模偏小、集中度偏低、管理水平低下、產(chǎn)品科技含量低、競爭力不強等問題。全國有不少名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)仍然是家庭作坊式生產(chǎn)，產(chǎn)品的質(zhì)量和規(guī)格不能得到有效保障，沒有形成現(xiàn)代化的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這與全球的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化生產(chǎn)是不相適應(yīng)的。(11)同時，大多數(shù)茶葉企業(yè)由于規(guī)模小，企業(yè)的營銷能力欠缺，不能有效地與國內(nèi)國際市場相接軌。茶葉企業(yè)的創(chuàng)新能力不足，沒有足夠的意識改進茶葉產(chǎn)后加工設(shè)備，提升茶葉精加工程度，產(chǎn)品的質(zhì)量難以得到保證。(12)另外，由于各個茶葉企業(yè)不遵循市場經(jīng)濟發(fā)展的規(guī)律，盲目無序競爭現(xiàn)象嚴(yán)重，造成企業(yè)間缺乏良好的協(xié)調(diào)合作，不重視企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展，短視行為突出，品名、品牌混亂，假冒偽劣、以次充好的欺詐層出不窮，嚴(yán)重地?fù)p害了消費者的利益，降低了消費者的信賴度。不容忽視的是，我國的茶葉企業(yè)還普遍存在著人才匱乏，生產(chǎn)效率低下的問題。許多茶企業(yè)由于與城市的距離較遠(yuǎn)，信息不暢，經(jīng)濟條件較差，不能有效地吸引人才，專業(yè)技術(shù)人員極其缺乏，管理者的管理能力不高，企業(yè)的管理者是一些不懂得管理知識的農(nóng)民，他們從來沒有接受過或很少接受過有關(guān)種茶、制茶方面的專業(yè)知識培訓(xùn)，這些都是不利于企業(yè)的發(fā)展的。(13)
(四)我國茶產(chǎn)業(yè)在資源深加工方面的劣勢
眾所周知，茶葉是具有保健作用的，因為茶葉中含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、咖啡堿等有益健康的功能成份，在人們更加重視養(yǎng)生的今天，茶制品越來越受到大眾的歡迎。由于我國茶資源深加工才剛剛起步，茶葉深加工的相關(guān)技術(shù)還不夠成熟，是有待進一步加強的。茶葉中功能性物質(zhì)提取的研究相對落后，茶葉加工集約化、連續(xù)化程度低，茶葉大多屬初級農(nóng)產(chǎn)品，加工簡單，科技含量低，茶廠(場)、茶園重復(fù)建設(shè)較多，綠茶加工技術(shù)水平粗放，高檔烏龍茶產(chǎn)量不能滿足市場需求，導(dǎo)致綠茶和一些特種茶產(chǎn)量嚴(yán)重供過于求。茶葉深加工是一個新興產(chǎn)業(yè)，將促使我國茶業(yè)從傳統(tǒng)領(lǐng)域走向更廣闊的綜合利用領(lǐng)域，使茶葉以多樣化的品種形式進入消費等領(lǐng)域，進一步提高茶葉附加值。茶葉深加工應(yīng)朝著研發(fā)和增加名優(yōu)茶比重、花色帶動大宗茶類品質(zhì)與產(chǎn)量的方向發(fā)展。(14)
(五)我國茶產(chǎn)業(yè)在品牌推廣方面的劣勢
我國雖然是生產(chǎn)茶葉的大國，而且茶葉名目繁多，但是僅僅依靠這些是不夠，必須具有茶葉品牌，才能在國際市場上產(chǎn)生影響力，但是我國的茶葉卻是缺乏品牌的。中國有名茶但無名牌的現(xiàn)實說明中國的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展還處在產(chǎn)品階段，還沒有依靠品牌競爭的意識。正是缺乏名牌產(chǎn)品才導(dǎo)致中國茶葉陷入產(chǎn)量第二、創(chuàng)匯第四的尷尬處境。被稱為世界茶葉第一品牌的英國聯(lián)合利華的“立頓”茶，年銷售額達數(shù)十億美元，一個品牌超過中國茶葉的出口總值。(15)
(六)我國茶產(chǎn)業(yè)在出口方面的劣勢
我國是茶葉良種大國，但是我國茶葉在出口方面卻是存在著不容忽視的問題的:名優(yōu)特新茶葉產(chǎn)品少，中低檔茶多;烏龍茶、白茶受氣候影響大，品質(zhì)時好時壞;綠茶品質(zhì)受到品種局限，大宗產(chǎn)品居多;初加工多，深加工尤其是茶的綜合開發(fā)利用少，茶葉儲運保險等未得到足夠重視;出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多以中低檔散裝茶為主，產(chǎn)品粗放、技術(shù)含量低，小包裝及高檔名優(yōu)茶比例小，附加值高的產(chǎn)品少，自有品牌少，缺乏在市場上叫得響的品牌。除此之外，許多國家以保護本國人民身體健康和促進本國產(chǎn)業(yè)發(fā)展為由，設(shè)置綠色壁壘等非關(guān)稅手段限制我國茶葉的出口。發(fā)達國家尤其是歐盟、日本等國對進口茶制定了非常嚴(yán)格的農(nóng)殘限量(MRL)標(biāo)準(zhǔn)。如歐盟2000年7月1日開始實施的新的茶葉農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，受檢農(nóng)藥品種從7種擴大到134種，其他國家、地區(qū)紛紛仿效共頒布了453項農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)。從2005年8月1日起，歐盟又采用新標(biāo)準(zhǔn)，將檢測標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格了3000倍，將硫丹在茶葉中的殘留限量從30mg/kg調(diào)整為0．01mg/kg;2006年1月份歐盟又實施《食品及飼料安全管理法規(guī)》;日本也在2006年5月起實施《食品中殘留農(nóng)業(yè)化學(xué)品肯定列表制度》，對茶葉農(nóng)殘限量指標(biāo)增至276種，設(shè)限以外的農(nóng)藥殘留全部按“一律標(biāo)準(zhǔn)”都限量為0．01ppm。就我國目前茶業(yè)行情看來，品種、品質(zhì)、外觀等都需要深入提升，進入茶葉出口國的認(rèn)證多，檢測手續(xù)及費用增加，無疑提高了我國茶葉的成本，降低其國際價格競爭力。(16)
優(yōu)化選擇我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑
(一)優(yōu)化茶葉品牌
品牌的建立是需要過程的。對于茶企業(yè)來說，品牌的規(guī)劃要做到短期規(guī)劃、中期規(guī)劃和長期規(guī)劃相結(jié)合。短期來說，是生產(chǎn)規(guī)模化，擴大產(chǎn)品的市場占有率，把品牌做大做強。加快加大品牌建設(shè)和營銷傳播的力度，是我國茶產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展的基本要素。“安溪鐵觀音”、“武夷大紅袍”等福建茶業(yè)區(qū)域品牌聞名遐邇，但是遺憾的是，足夠響亮的企業(yè)品牌很少。因此，茶業(yè)企業(yè)應(yīng)該對企業(yè)的產(chǎn)品進行跟蹤，發(fā)現(xiàn)和細(xì)分消費市場，對于不同的市場需求要采取不同的策略，使自己的產(chǎn)品能夠適應(yīng)需求的變化。同時不能忽視各種營銷手段的重要作用，積極運用多種營銷手段使產(chǎn)品能夠被消費者盡快認(rèn)識和熟知，同時利用茶文化來廣泛宣傳企業(yè)所產(chǎn)茶葉的積極作用，力爭在較短的時間內(nèi)確立茶品牌的強勢地位。(19)中期來說，是建立大市場。要依靠國家與地方的政策傾斜，著力優(yōu)先扶持一批具有較強競爭力、帶動力的加工型和外向型茶葉龍頭企業(yè)。通過政策引導(dǎo)與市場優(yōu)勝劣汰，培育一批區(qū)域性茶葉著名品牌，實施品牌地理標(biāo)志產(chǎn)品保護制度，推動優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)品牌產(chǎn)業(yè)的大聯(lián)合。(20)同時利用國內(nèi)外展銷平臺，擴大品牌影響力，探索和建立市場開拓的有效模式，努力提高市場競爭力，培育大優(yōu)勢、打造大品牌、建立大市場。(21)長期來說，是保持品牌形象。品牌在進入衰退期后，或者企業(yè)的內(nèi)外環(huán)境均處于不利形勢時，如市場上對茶產(chǎn)品的需求下降，或者茶產(chǎn)品處于衰退期，或是管理水平降低，均可導(dǎo)致茶品牌影響力的逐步降低，這時，緊縮戰(zhàn)略就成為必要之策。(22)這時候企業(yè)就應(yīng)該改變策略，集中力量某一比較具有優(yōu)勢的品牌，縮小生產(chǎn)規(guī)模，從而蓄積力量為以后推出新的品牌做準(zhǔn)備。
(二)加強政策支持引導(dǎo)
一是從宏觀層面上加強對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策保障。這就要求茶區(qū)各級政府要把茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展放到一個重要的地位，要把茶業(yè)發(fā)展同促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、促進農(nóng)民增收、促進就業(yè)作為一個整體戰(zhàn)略來進行規(guī)劃部署，列入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、退耕還林、生態(tài)建設(shè)的范疇來抓，及時研究解決茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的困難和問題。(23)同時各地要加大對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的投入力度。各級政府要對茶產(chǎn)業(yè)給予重點傾斜和扶持，在財政資金上要傾向于扶持一批茶葉重點項目、重點基地和重點龍頭企業(yè);要把農(nóng)業(yè)、林業(yè)、扶貧、以工代賑等方面可用于茶業(yè)發(fā)展的資金打捆使用，發(fā)揮整體效益;要加大招商引資力度，并大力吸引民間資金投入茶產(chǎn)業(yè);要積極爭取金融方面的支持，加大信貸扶持力度;要鼓勵、引導(dǎo)茶葉加工、經(jīng)營企業(yè)和茶農(nóng)努力增加投入。(24)二是建立健全茶葉質(zhì)量監(jiān)控體系。建立健全茶葉質(zhì)量監(jiān)控體系，不僅重視終端產(chǎn)品質(zhì)量檢測，而且逐步過渡到茶葉生產(chǎn)、加工、儲運和銷售，使生產(chǎn)全過程處于有效的質(zhì)量監(jiān)控下，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn)和銷售。茶葉生產(chǎn)管理部門、茶葉生產(chǎn)資料管理部門、茶葉流通管理部門和質(zhì)量監(jiān)督部門應(yīng)做到各司其職，相互合作。(25)三是強化茶葉質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。要以提高質(zhì)量為目標(biāo)，大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。鼓勵龍頭企業(yè)參與制訂、修訂茶葉國際標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，通過標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，不斷提升茶葉的品質(zhì)和產(chǎn)業(yè)素質(zhì)。(26)茶葉安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的修訂要遵循有利于茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展;有利于消費者身體健康;有利于茶葉出口的原則，要與國際標(biāo)準(zhǔn)相接軌，但又不能只是簡單的套用國際標(biāo)準(zhǔn)，而是要根據(jù)我國的實際進行深入的研究，使這一標(biāo)準(zhǔn)能夠在引導(dǎo)茶葉安全生產(chǎn)方面真正發(fā)揮其應(yīng)有的作用。(27)
(三)推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營
目前，我國的茶葉生產(chǎn)多呈現(xiàn)出小規(guī)模和分散化，個體小茶廠遍地開花，但是真正的茶業(yè)龍頭企業(yè)并不多。因此，要優(yōu)化我國的茶業(yè)市場，就必須推進茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，扶持一批茶業(yè)龍頭企業(yè)。通過龍頭企業(yè)的力量，把分散的茶葉企業(yè)和資源加以整合、改造和提升，形成具有市場競爭力的茶葉企業(yè)和茶葉企業(yè)集群，并把它們做大做強，使之在帶動農(nóng)戶、推進規(guī)模生產(chǎn)、實施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、開拓國內(nèi)外市場等方面發(fā)揮重要的作用。另外，要加快現(xiàn)代化、清潔化、自動化茶葉加工、茶飲料和茶食品生產(chǎn)線的引進和創(chuàng)新力度。大力推進全程現(xiàn)代化機械化加工，用工業(yè)化的理念、食品級的加工管理、現(xiàn)代化的機械裝備武裝茶葉加工廠，努力提高加工科技水平和勞動效率，逐步淘汰傳統(tǒng)落后的加工設(shè)備和工業(yè)。同時，大力提倡企業(yè)自主創(chuàng)新、機制創(chuàng)新和制度創(chuàng)新，促進茶產(chǎn)業(yè)的升級更新?lián)Q代。(28)政府也要加大對茶業(yè)龍頭企業(yè)的投入力度，把對基地建設(shè)的投入與龍頭企業(yè)的需要結(jié)合起來，把農(nóng)村土地承包權(quán)的流轉(zhuǎn)與新茶園的開發(fā)結(jié)合起來，鼓勵龍頭企業(yè)開展扶貧開發(fā)，到貧困地區(qū)從事茶葉開發(fā)，從而帶動更多的農(nóng)村脫貧致富。(29)
(四)開發(fā)茶葉深加工產(chǎn)品
茶葉深加工是指用茶鮮葉、成品茶，或是茶葉和茶廠的廢次品、下腳料為原料，利用相應(yīng)的加工工藝生產(chǎn)出含茶制品的加工過程。茶制品可能以茶為主體，也可以與其他物質(zhì)制成復(fù)合體。(30)茶葉深加工技術(shù)可分為機械加工、物理加工、化學(xué)和生物加工及綜合技術(shù)加工。茶葉深加工是一個新興產(chǎn)業(yè)，將促進我國茶業(yè)從傳統(tǒng)領(lǐng)域走向更廣闊的綜合利用領(lǐng)域，使茶葉以多樣化的品種形式進入消費等領(lǐng)域，進一步提高茶葉附加值。(31)我國茶產(chǎn)業(yè)以后發(fā)展的重中之重應(yīng)該是加強茶葉的精深加工和開發(fā)，促進系列加工增值，從而擴大我國茶葉的出口份額。大力支持企業(yè)從國內(nèi)外引進先進生產(chǎn)線，開發(fā)各種茶飲料、茶食品、速溶茶、茶多酚等茶制品，以及與茶行業(yè)密切相關(guān)的茶機械、茶包裝、茶文化工藝旅游等新產(chǎn)品。
(五)推廣茶文化
一是提升茶文化對茶葉企業(yè)利潤的帶動力。茶文化營銷必須考慮市場的需要和產(chǎn)品的定位，也只有大力提升茶文化對企業(yè)利潤的帶動力，才能支撐企業(yè)更好地開展茶文化營銷。二是發(fā)展茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。把現(xiàn)代的多元文化思潮應(yīng)用于茶文化產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)意與設(shè)計中來，以此合理統(tǒng)籌茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)生產(chǎn)要素。要多方引進培養(yǎng)創(chuàng)意人才、發(fā)揮文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)催化劑的作用，以多層次多角度的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)合作方式，吸引社會各種資源進入茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營領(lǐng)域，以此不斷推動和繁榮發(fā)展茶文化產(chǎn)業(yè)。三是擴大影響，吸引更多的人參與茶文化活動。以茶博會為載體，辦好展銷、展示、品茶等茶事活動，對各茶文化旅游景區(qū)景點內(nèi)的交通設(shè)施等應(yīng)進行科學(xué)合理的規(guī)劃，實施綠色經(jīng)營。
我國茶產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展趨勢
(一)茶葉消費的多樣化趨勢日益顯現(xiàn)
茶葉深加工的推進將滿足不同的市場需求，開拓市場空間。茶葉將從飲料跨入到食品、化工、醫(yī)藥、水產(chǎn)品、輕工業(yè)等產(chǎn)業(yè)，茶葉的藥用功能及其保健作用將會更加的凸顯。同時，從消費人群看，茶葉消費者開始呈現(xiàn)年輕化的傾向，有一部分消費者的口味正在從傳統(tǒng)口味向新口味轉(zhuǎn)變。隨著消費市場的變化，茶食品和保健類的茶品將在茶葉市場上占據(jù)越來越多的份額。(32)
(二)更加重視茶文化的引導(dǎo)作用
現(xiàn)如今，喝茶為了解渴，為了健康已經(jīng)是比較單調(diào)的認(rèn)識了，喝茶有了更加富有內(nèi)涵的意義。喝茶不僅滿足人們的物質(zhì)文化需求，同時也滿足了人們的精神文化需求。(33)因為茶在我國有著深厚的文化底蘊，喝茶就被視為是一種生活態(tài)度，是對于生活的享受，是為了陶冶情操，凈化心靈，更多的人喝茶就是為了品嘗一種文化。因此，重視茶產(chǎn)業(yè)文化的構(gòu)建與發(fā)展是我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的首要方向。(34)
(三)茶葉質(zhì)量問題仍是關(guān)注的焦點
產(chǎn)品的質(zhì)量是一個產(chǎn)品得以持續(xù)發(fā)展的前提，如果沒有過關(guān)可靠的質(zhì)量，是不能被消費者所接受的。如今，人們對茶葉質(zhì)量的要求也在隨著科技的發(fā)展而不斷的提高。因此，茶業(yè)企業(yè)要更加重視產(chǎn)品的質(zhì)量，才能在市場有立足之地。我國茶產(chǎn)業(yè)如今的重要和首要任務(wù)就是質(zhì)量的提升，只有質(zhì)量得以提升，才能取得消費者的信賴，才能使產(chǎn)品在消費者中廣泛傳播，才能建立消費者的口碑，從而被消費者所認(rèn)可。現(xiàn)代市場的需要，是產(chǎn)品的質(zhì)量、信用、服務(wù)，尤其注重售后服務(wù)。(35)
(四)茶葉的包裝和品質(zhì)將備受重視
近年來，我國消費者的食品安全意識越來越強，有一定能力的消費者對茶葉的品質(zhì)和包裝越來越重視，以后的趨勢是消費者在選購茶葉時對茶葉包裝和品質(zhì)的要求越來越高，這種狀況會越來越普遍，散裝的、無品牌的茶葉其市場份額將逐步的縮小。目前，我國茶葉包裝的最大隱憂是標(biāo)識與內(nèi)容不符的問題，消費者在市場上購買茶葉，大多數(shù)是在現(xiàn)成的盒罐中裝入茶葉，沒有固定獨立精美和名副其實的包裝。(36)因此，茶葉包裝的信譽幾乎蕩然無存。
茶葉經(jīng)濟范文第5篇
1我國茶葉出口貿(mào)易概況
1.1我國茶葉產(chǎn)量及出口貿(mào)易的現(xiàn)狀分析根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計，我國茶葉產(chǎn)量一直位于世界前列，1990年，我國茶葉產(chǎn)量為562369t，產(chǎn)值598066千美元；到2010年產(chǎn)量為1467476t，產(chǎn)值為1560617千美元，產(chǎn)量和產(chǎn)值的年均增長都在8.05%以上；2005年以后超越印度成為世界第一大產(chǎn)茶國。茶葉出口方面，1990年出口201212t，出口額為431009千美元，2010年出口305857t，出口額達到806954千美元；出口量年均增長也僅為2.60%，而出口額年均增長為4.36%。可見，我國茶葉出口增長速度是低于其產(chǎn)量的增長速度。
1.2我國茶葉出口的貿(mào)易地位分析2000-2010年世界茶葉年均出口額為3840260.36千美元，年均出口量為1582874.82（t見表1）。斯里蘭卡、中國、肯尼亞和印度四個國家的年均出口量和年均出口額都位于世界茶葉出口的前四位，這四個國家的年均出口額都在4.5億美元以上，四國年均出口總額占世界年均出口額的64.22%；四國茶葉年均出口量的總額也占世界年均出口量的67.32%，其中斯里蘭卡、中國和肯尼亞的年均出口量都在27萬t以上。我國茶葉年均出口額占世界年均出口的21.48%，居世界第一的位置，年均出口量占世界年均出口的17.74%，居于世界第二的位置；可見我國茶葉出口在世界茶葉出口貿(mào)易中具有舉足輕重的作用。此外，年均出口位于前十的國家或地區(qū)，還有歐盟27國、英國、德國、阿聯(lián)酋、越南和印度尼西亞；這十個國家年均出口額和出口量都占世界年均值的86%以上。
1.3我國茶葉出口的市場結(jié)構(gòu)分析我國茶葉出口去向比較分散，非洲、亞洲、北美洲和歐洲都有分布；但更多的集中在非洲和亞洲。表2顯示了2000-2010年以來我國茶葉出口結(jié)構(gòu)，反映的是十多年來我國茶葉出口前5個國家或地區(qū)的出口額及占中國茶葉出口總額的比例。2000-2003年，日本是我國最大的茶葉出口市場；從2004年開始，摩洛哥超越日本成為我國第一大茶葉出口國，并一直保持至2010年。此外，美國、中國香港和俄羅斯等三個國家(地區(qū))也在我國茶葉出口的前5個國家（地區(qū)）出現(xiàn)的較為頻繁。2000-2010年，我國向排名前5個國家(地區(qū))出口茶葉的總額平均比重為52.1%，比重較高。由表2還可以看出，我國向其他國家或地區(qū)出口茶葉的比重越來越大，2000年為42.33%，2010年為53.08%；可見我國茶葉出口市場有向多元化不斷發(fā)展的趨勢，對主要市場的依賴性越來越低。
2我國茶葉國際競爭力分析
2.1數(shù)據(jù)來源和研究方法
本部分主要采用出口單價、國際市場占有率和顯示性對稱比較優(yōu)勢指數(shù)等指標(biāo)，選取表1中年均出口量在世界前六位的斯里蘭卡、中國、肯尼亞、印度、歐盟27國和英國作為研究對象，通過與主要茶葉出口國競爭力的對比來分析我國茶葉出口的比較優(yōu)勢。采用的數(shù)據(jù)主要來自聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）貿(mào)易數(shù)據(jù)庫和聯(lián)合國統(tǒng)計署貿(mào)易數(shù)據(jù)庫（UNComtrade），時間跨度為1990-2010年；歐盟27國2010年數(shù)據(jù)未統(tǒng)計，因此歐盟27國的考察時間為1990-2009年。出口單價是一國某商品的出口額與出口量的比率。國際市場占有率是一國某商品的出口額與世界該商品出口額的比；一般來說，國際市場占有率越高，國際競爭能力就越強，反之則相反。
2.2我國茶葉出口競爭力的具體分析
2.2.1出口價格，1990-2010年歐盟27國和英國茶葉的出口價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他四個國家，并表現(xiàn)出大致相同的變化趨勢；總體來看，英國茶葉出口價格是六個國家或地區(qū)中最高的。而肯尼亞、斯里蘭卡、中國、印度四國茶葉的出口價格以及世界平均價格的變化趨勢也區(qū)別不大，且價格差距較小。但總體上看，我國茶葉出口的價格是低于其他五個國家的茶葉出口價格以及世界平均價格水平。可見，我國茶葉出口價格在世界茶葉市場上有一定的價格優(yōu)勢。
2.2.2國際市場占有率由圖2可以看出，斯里蘭卡出口茶葉的國際市場占有率波動較大，1994年最低僅為9.76%，且2006和2007年市場占有率的下降明顯；但總體來看斯里蘭卡出口茶葉的國際市場占有率都遠(yuǎn)高于其他國家或地區(qū)，說明斯里蘭卡茶葉出口具有明顯的競爭優(yōu)勢。1990-2010年，肯尼亞出口茶葉的國際市場占有率總體呈現(xiàn)上升的趨勢，且水平較高；印度出口茶葉的國際市場占有率則出現(xiàn)下降的趨勢，2002年及之后低于中國茶葉出口的國際市場占有率。中國出口茶葉的國際市場占有率在上世紀(jì)90年代出現(xiàn)下降趨勢；進入21世紀(jì)以后趨于平穩(wěn)，且總體上略有上升的傾向。同期，歐盟27國和英國出口茶葉的國際市場占有率也呈現(xiàn)出明顯的下降趨勢。通過以上分析可見，我國出口茶葉在國際市場占有率方面具有一定的競爭力和比較優(yōu)勢。
2.2.3顯示性對稱比較優(yōu)勢指數(shù)一般認(rèn)為，當(dāng)0.85≤RSCA≤1，表明該國具有絕對優(yōu)勢；0.5≤RSCA≤0.85時具有較強優(yōu)勢，0≤RSCA<0.5時具有微弱優(yōu)勢；相反則對應(yīng)具有微弱劣勢、明顯劣勢和完全劣勢。由此可見，1990-2010年間，肯尼亞和斯里蘭卡出口茶葉具有絕對優(yōu)勢，且斯里蘭卡略高于肯尼亞。中國和印度茶葉出口具有較強優(yōu)勢，進一步的比較發(fā)現(xiàn)，兩國以2006年為界，2006年之前印度茶葉出口的比較優(yōu)勢強于中國，2006年以后則劣于中國。同期，歐盟27國茶葉出口總體表現(xiàn)出微弱的劣勢；而英國茶葉出口則僅有微弱優(yōu)勢。通過我國與世界主要茶葉出口國顯示性對稱比較優(yōu)勢指數(shù)的比較分析發(fā)現(xiàn)，我國茶葉出口具有較強的比較優(yōu)勢。
3我國茶葉國際競爭力影響因素的實證分析
3.1指標(biāo)的選取與模型的構(gòu)建影響一國（地區(qū)）農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力的因素有很多，比如產(chǎn)量、價格、貿(mào)易距離和匯率等。基于已有的研究成果，本文將主要考察茶葉出口對象國的國內(nèi)生產(chǎn)總值GDPj和人口數(shù)POPj、我國人口數(shù)量POPi、距離Dij、我國茶葉的產(chǎn)量PROi、匯率EXC、出口價格Pi、出口對象國對茶葉農(nóng)藥殘留最大限量MRLj及市場開放程度（以出口對象國是否是WTO成員國WTOj表示）等因素對我國茶葉出口的影響。其中出口對象的GDP和人口數(shù)量反映了其進口的需求能力，若其GDP越多，則對進口茶葉的需求更多；進口對象國的人口數(shù)也與茶葉進口量正相關(guān)。中國人口數(shù)量越多，則對本國茶葉的需求越多，預(yù)計會減少茶葉出口數(shù)量。距離以中國與出口對象國經(jīng)濟中心或首都的距離來表示，反映貿(mào)易成本和風(fēng)險，距離越遠(yuǎn)，運輸成本越高、風(fēng)險越大，預(yù)期對茶葉出口量負(fù)相關(guān)。茶葉的產(chǎn)量表示我國國內(nèi)的供給能力，產(chǎn)量越大出口量也應(yīng)該越多。匯率的變化會對貿(mào)易雙方貨物價格產(chǎn)生影響，此處采用人民幣對美元的匯率；人民幣匯率貶值，以美元表示的茶葉出口價格下降，其他國家會增加茶葉的進口，因此，匯率與茶葉出口負(fù)相關(guān)。出口對象國對茶葉農(nóng)藥殘留的最高限量數(shù)值越大，說明該國農(nóng)藥殘留要求寬松，則越有利于中國茶葉的出口；所以預(yù)期符號為正。貿(mào)易開放程度越高，也即同是WTO成員國會有利于雙方貿(mào)易的開展，預(yù)期對茶葉出口有正向影響。
3.2考察對象及數(shù)據(jù)說明本文把2010年我國茶葉出口去向的前15個國家或地區(qū)作為研究對象，分別是摩洛哥、日本、美國、中國香港、俄羅斯、毛里塔尼亞、阿爾及利亞、德國、多哥、烏茲別克斯坦、馬里、塞內(nèi)加爾、英國、貝寧和法國。2010年這15個國家或地區(qū)從我國進口茶葉的進口額（量）占我國茶葉總出口額（量）的3/4左右，所以所考察的國家具有較強的代表性。時間跨度的選擇上，從我國頒布（2002年）有機茶標(biāo)準(zhǔn)后的2003年開始至2010年。其中我國向出口對象出口量數(shù)據(jù)來自聯(lián)合國統(tǒng)計署貿(mào)易（UNComtrade）數(shù)據(jù)庫，各國GDP和人口數(shù)據(jù)來自世界銀行集團數(shù)據(jù)庫，我國與出口對象國首都或經(jīng)濟中心的距離運用經(jīng)緯度距離測算工具得到，我國茶葉產(chǎn)量的數(shù)據(jù)來自聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）數(shù)據(jù)庫，雙邊匯率數(shù)據(jù)根據(jù)世界銀行集團數(shù)據(jù)庫相關(guān)數(shù)據(jù)換算而得，我國向各國出口茶葉的價格由出口額和出口數(shù)量計算而得。農(nóng)藥殘留最大限量（MRL）選取我國茶農(nóng)普遍使用且出口中超標(biāo)較為嚴(yán)重的氯氰菊酯的MRL為代表，數(shù)據(jù)來源于已有研究[8,9]。出口對象國是否為WTO成員國由世貿(mào)組織網(wǎng)站獲得，是為1，否為0。
3.3模型檢驗本文運用Stata12.0，通過豪斯曼檢驗，沒有拒絕原假設(shè)，故而采用隨機效應(yīng)模型對我國茶葉國際競爭力影響因素模型進行估計。在1%的顯著性水平上顯著，這表明回歸方程是有效的。GLS估計結(jié)果給出了組內(nèi)、組間和總體三種擬合優(yōu)度，其中隨機效應(yīng)模型的總體擬合優(yōu)度為0.73，表明模型擬合度較好。從表6的估計結(jié)果可以看到，出口對象國GDP和人口數(shù)的系數(shù)在5%的水平下顯著，出口對象國農(nóng)藥殘留最高限量（MRL）與是否為WTO成員國的系數(shù)在1%的水平下顯著。進一步分析發(fā)現(xiàn)：（1）出口對象國的GDP是影響我國茶葉出口的一個因素，但是與預(yù)期的符號不一致，經(jīng)過深入分析發(fā)現(xiàn)，隨著各國GDP的增長，飲品消費趨向多元化，同時人們對茶葉的需求更注重品質(zhì)和類別的要求，部分國家也實施了更為嚴(yán)格的技術(shù)壁壘，這對我國茶葉的出口有一定的負(fù)面影響；出口對象國人口數(shù)對我國茶葉出口影響顯著，人口每增加1%，將使茶葉進口增加1.10%。（2）我國人口數(shù)和茶葉的產(chǎn)量對我國茶葉出口影響都不顯著。這主要是因為茶葉產(chǎn)量的不斷增加與由于人口增長而國內(nèi)需求增加之間相互抵消，最終未對出口造成顯著的影響。（3）我國與出口對象國首都或經(jīng)濟中心的距離對我國茶葉出口影響不顯著，但不能就此判斷距離對我國茶葉出口沒有影響。（4）匯率和出口價格對我國茶葉出口影響不顯著，這說明隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們更重視茶葉質(zhì)量而不是茶葉價格，價格對茶葉出口的影響逐漸減弱。（5）農(nóng)藥殘留最大限量（MRL）系數(shù)在1%水平下顯著，進口國對茶葉農(nóng)藥殘留最大限量（MRL）每提高1%，我國茶葉出口會減少0.32%。（6）進口國是否是WTO成員國也是影響我國茶葉出口的重要因素，我國于2001年正式加入WTO，這也促進了我國對WTO成員國出口茶葉的貿(mào)易。
4結(jié)論和建議
