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      飲食減肥

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      飲食減肥

      飲食減肥范文第1篇

      2、生食蔬菜:同樣道理,蔬菜沙拉,涼拌蔬菜,生食蔬菜也不減肥,因?yàn)闀档湍愕男玛惔x,同時蔬菜中的草酸會影響蛋白質(zhì)的吸收。建議大家把蔬菜稍微用熱水抄一下再食用。

      3、不吃主食:注意,這里的主食建議放在早晨和中午吃,不會造成脂肪的堆積。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的減肥觀念,不用你過多控制脂肪和鹽,重要是中午之后的飲食不用過量,中午之后不吃主食。在選擇主食時,也需要注意一定技巧,女生的話,米飯面食,以及土豆少吃,選擇主食時可以選擇些粗糧。

      4、脂肪攝入過少:脂肪不是敵人,適當(dāng)?shù)闹灸軌蜃屓四贻p,肌膚有彈性。但好的脂肪的攝取,一般建議堅(jiān)果類和植物油。植物油別建議山茶油。

      5、晚上只吃菜不吃飯可減肥:單純性肥胖的主要原因是能量攝入過多,消耗太少,能量在體內(nèi)轉(zhuǎn)為脂肪積聚,形成肥胖。產(chǎn)生能量的三大營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物。脂肪1克可產(chǎn)生9千卡的能量,蛋白質(zhì)和碳水化合物1克可產(chǎn)生4千卡的能量。少吃飯可少攝入碳水化合物,可減少攝入能量,但多吃菜肴會多攝入脂肪,產(chǎn)生的能量更高,達(dá)不到減肥的目的,反使攝入的營養(yǎng)素不能平衡,不利于健康。

      6、每日只吃2-3餐:少吃多餐是減肥的關(guān)鍵,而不是一頓飯攝取過多。大多數(shù)人是饑一頓飽一頓,反而讓身體會更容易攝取過多熱量。少吃多餐才是減肥的關(guān)鍵。

      7、完全不吃“垃圾食品”:當(dāng)你被限制不能吃什么的時候,你卻越想吃。這個現(xiàn)象背后隱藏一種心理。讓你短時間內(nèi)戒除你的喜好的食物,會最終失敗然后開始大吃特吃不讓你吃得水果(好吧現(xiàn)實(shí)點(diǎn),你可能不是想吃水果),整個過程就陷入了一個惡性循環(huán),大吃大喝,然后內(nèi)疚節(jié)食,在大吃大喝,內(nèi)疚節(jié)食,循環(huán)往復(fù),那最后就不可能有什么效果。在這里可以用二八原則:在保證攝入的80%是純天然食品,其他20%可以想吃什么吃什么。這樣你就不會產(chǎn)生由想吃不能吃造成的逆反心理。

      飲食減肥范文第2篇

      1、早餐:烏龍茶、獼猴桃,午餐:燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個,晚餐:煮蝦(數(shù)只),燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜。

      2、早餐:大米粥(一小碗)、全麥面包(一片,配蜂蜜2勺)、橙子一個,午餐:燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個,晚餐:玉米粥(一小碗)、饅頭(一個)、燒蘆筍,生黃瓜一根。

      3、早餐:咖啡、蘋果,午餐:米飯(一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯,晚餐:雞肉、燒胡蘿卜、涼拌芹菜。

      (來源:文章屋網(wǎng) )

      飲食減肥范文第3篇

      減肥被人們戲稱為“時尚流感”,尤其是對女性來說,而今越來越多的青少年也加入了這一行列。

      除細(xì)心的衣飾打扮之外,天美的女孩子們總要在天使容顏之外再求“魔鬼身材”,仿佛越是瘦骨嶙峋,越是弱不禁風(fēng),才酷才美,于是便拼命地減肥。

      目前,“減肥一族”中相當(dāng)一部分人是瘦人,是青少年。他們減肥不是為了健康,而是以瘦為美,越瘦越好。對京、滬、穗三城市減肥態(tài)度調(diào)查結(jié)果顯示:80.7%的被訪問者使用減肥產(chǎn)品的目的是為了保持較好的體形。部分校園女孩,擔(dān)心體重過重、對體重和體型不滿的想法在青春期非常普遍,隨著年齡增長和體重的增加,對體型的自我滿意度降低。并由此而進(jìn)行不必要的體重控制和采用不良的飲食行為。

      有報道稱,大部分女性在16~17歲時就開始采用各種減肥的措施,包括不同程度的節(jié)食、禁食、催吐等對青春發(fā)育有潛在危害的膳食行為。目前,在有些青春期女孩的圈子內(nèi),流行用大把的維生素、礦物質(zhì)或保健品替代一日三餐。

      因此,胖也減,瘦也減。“骨瘦美人”的背后卻是厭食、貧血、月經(jīng)不調(diào)乃至營養(yǎng)不良。如果為了美而導(dǎo)致健康損失,結(jié)局充其量只能是一種“病態(tài)美”,是一種不正確的飲食和健康觀。對于正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期的青少年而言,一旦因不適當(dāng)?shù)臏p肥導(dǎo)致疾病或身體出現(xiàn)潛在隱患,很可能是不可逆的,那時就悔之晚矣了。

      青少年要勇敢地和減肥說“不”

      首先,對于正在生長發(fā)育的青春期少年而言,“減肥”的說法是百分之百的錯誤。

      第一,因?yàn)榍啻浩谏倌晟砀摺Ⅲw重的突發(fā)性增長是其重要特征,正處于生長發(fā)育的第二高峰期。以10歲少兒與18歲青少年相比,其身高平均增加28~30厘米,體重平均增加20~30千克。除體格發(fā)育外,此時生殖系統(tǒng)迅速發(fā)育,第二性征逐漸明顯。合理的營養(yǎng),會使青春期女孩逐漸形成女性特有的身材和肌膚。

      第二,青少年期必須承擔(dān)繁重的學(xué)習(xí)任務(wù)和知識訓(xùn)練,充足的營養(yǎng)是獲得知識的物質(zhì)基礎(chǔ)。

      第三,有研究表明,青春期前營養(yǎng)不良的兒童,在青春期供給充足的營養(yǎng),可使其趕上正常發(fā)育的青年,而青春期營養(yǎng)不良,可使青春期推遲1~2年。如果此時期不攝入充足的能量和營養(yǎng)素,他們很可能會因?yàn)槿狈δ芰炕蚰撤N營養(yǎng)素而導(dǎo)致生育發(fā)育停滯。

      不主張青春發(fā)育期少年減肥,是否意味著他們就可以隨心所欲地?cái)z食呢?

      這正是需要強(qiáng)調(diào)的第二個問題,青春期少年需要良好的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣。分析青春期少年體重不理想甚至超重的原因,大多與其不好生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣有關(guān),如一日三餐無規(guī)律,經(jīng)常不吃早餐,晚上瘋玩,吃夜宵;白天整天睡覺;零食當(dāng)正餐,愛甜、愛香辣、愛油炸食品;有些青春期偏胖的孩子不合群,愛一個人待著看電視、玩游戲機(jī)、暴飲暴食等。即使偏胖的孩子也應(yīng)在不影響生長發(fā)育前提下,通過飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣的改變來改變體內(nèi)構(gòu)成,即減少脂肪的含量,增加骨骼、肌肉的構(gòu)成。

      科學(xué)控制飲食才是“硬道理”

      從醫(yī)學(xué)的專業(yè)角度看,處于發(fā)育期的孩子不能盲目進(jìn)行減肥,否則會對孩子的發(fā)育造成不良影響。合理的解決辦法是改變引起肥胖的不良生活習(xí)慣,少吃脂肪多、含糖量高的食物,增加鍛煉身體的次數(shù),并增加運(yùn)動量。

      肥胖兒由于生長發(fā)育比正常兒童快,對營養(yǎng)素的要求也相對要多,鈣、鐵等營養(yǎng)素缺乏的比例比正常兒童要高出4~6個百分點(diǎn)。所以,肥胖兒合理膳食更顯重要。除了限制高脂食物攝入,增加運(yùn)動外,胖孩子的食譜要盡量寬一些,粗糧、綠色蔬菜、豆制品、海產(chǎn)品以及干果類都應(yīng)攝入,同時要保證良好睡眠,因?yàn)楹⒆犹幱谏L期,睡眠中內(nèi)分泌系統(tǒng)能分泌出更多的生長激素,促使身體長高,而在長高的過程中便可消耗部分能量。

      因?yàn)楹芏嗪⒆语嬍辰Y(jié)構(gòu)不平衡,會造成各種營養(yǎng)素的缺乏,造成肥胖兒營養(yǎng)素缺乏突出,我們稱之為“隱性饑餓”,就是說能量可能吃夠了,比如說孩子喜歡吃甜食,能量夠了孩子就感覺到飽了,但實(shí)際上鈣、磷、鐵、銅,維生素A、B、C、D這些東西,反倒沒有攝入足夠,但是這樣的缺乏是不容易讓人察覺的。生活習(xí)慣也很重要,比如進(jìn)餐的規(guī)律性,是不是能夠保證定時定量的進(jìn)餐,每一餐是不是能夠做到按照一定的時間,把這些東西吃掉,這都是很重要的。

      對缺鐵的孩子,家長應(yīng)多給予黑木耳、瘦肉、魚類、動物內(nèi)臟、花生、豆類及綠色、紅色蔬菜和干果;維生素A豐富的食物有深綠色蔬菜、胡蘿卜、褐色的甜薯、南瓜、芒果、番木瓜果、蛋類和肝臟等。含維生素B豐富的食物有深綠色蔬菜、花生、豆類、谷物、肉類、魚類和蛋類。

      托幼園所提供的鈣普遍不足,就要求家長每天在睡前給孩子提供一杯奶,并多讓孩子參加戶外活動,多曬太陽,多給孩子提供含維生素D較豐富的飲食,如蛋、奶、動物肝、海產(chǎn)品等,以供給豐富的鈣質(zhì),因?yàn)殁}是構(gòu)成骨骼的重要原料。

      學(xué)齡前兒童每天需要鈣600毫克,小學(xué)生需要800毫克,中學(xué)生需要1200毫克。如果食物中鈣的供給不足,嬰幼兒就會發(fā)生軟骨病,學(xué)齡兒童就會長不高。所以,飲食中要注意供給含鈣豐富的食物,如奶類、豆類及其制品,芝麻醬、海帶、蝦皮、瓜子仁及綠葉菜等。給幼兒和學(xué)齡兒童添加適量鈣質(zhì)和魚肝油,對增長身高也有好處。

      此外,提倡孩子多到戶外活動,多曬太陽,因陽光中的紫外線能使皮膚中的脫氫膽固醇轉(zhuǎn)化成維生素D3,從而有助于鈣的吸收。同時,要注意限制寶寶過多地吃糖或甜食,以免過多消耗體內(nèi)的鈣和維生素D,導(dǎo)致身體缺鈣。

      飲食減肥范文第4篇

      1.蘋果餐:只需持續(xù)3日的蘋果減肥法,其他可以喝水和茶,第3天晚上,喝1 ~ 2勺食用橄欖油。

      2.菠蘿減肥法:堅(jiān)持一個星期只吃菠蘿。其他用水分來補(bǔ)充。

      3.煮雞蛋減肥法:一天食用8~9個水煮雞蛋、持續(xù)2個星期。不吃米飯等主食,可以和青菜、葡萄、去掉油的肉一起吃。

      4.小豆減肥法:將小豆炒熟,碾成粉末狀,加入2勺牛奶,在進(jìn)食前飲下2杯。

      5.酸奶減肥法:一天只食用1~2頓酸奶,其他按平常時間進(jìn)食。

      6.黃豆粉可可減肥法:黃豆粉和可可粉與豆乳混合,于早晚餐前食用。進(jìn)食量為平常的三分之一,也可以加上麥芽和蜂蜜。

      7.牛奶減肥法:一天只進(jìn)食1 ~ 2次牛奶,堅(jiān)持3 ~ 7天。

      8.礦泉水減肥法:飯前飲用3~4杯礦泉水。進(jìn)餐時也可以飲用,只是要注意別喝得太多。

      9.紅葡萄酒減肥法:晚餐時飲少量的紅葡萄酒,緩慢進(jìn)食,大約保持在20分鐘左右,進(jìn)食量為平時的一半。

      10.黑米減肥法:主食從白米、面包轉(zhuǎn)為黑米,并減少點(diǎn)心的攝入量。黑米富含維他命B1和E、以及食物纖維。

      11.飲茶減肥法:茶葉利尿,并隨著飲茶可以補(bǔ)充日常的水分。品種有烏龍茶、綠茶、黑米茶、杜仲茶等。

      12.早食減肥:法國醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn),在饑餓之前吃東西是減肥的一種有效方法。 胰島素可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖類的吸收,同時它對食物轉(zhuǎn)化和脂肪積累也起著一定的作用。若人在饑餓之前吃些東西,常常可以控制胰島素的分泌。

      13.分食減肥:就是要求減肥者在就餐中不能同時吃某些食物。例如,吃高蛋白、高脂肪的葷菜時,可以食用一些蔬菜,但不能喝啤酒或吃米飯、面包、馬鈴薯等碳水化合物食品。

      14.多食醋:近年來,美國興起一股食醋減肥熱,有關(guān)專家認(rèn)為,食用醋中所含的氨基酸,不但可以消耗體內(nèi)脂肪,而且可以使糖、蛋白質(zhì)等新陳代謝順利進(jìn)行,能夠收到良好的減肥效果。

      15.飯后茶減肥法:飯、茶、湯、食物配搭,吃不胖又健康,有空時加點(diǎn)運(yùn)動效力更佳。湯可以用檸檬燉牛腩、梅子湯、金針木耳湯、酸咖哩菜湯、酸筍魚湯或咸菜湯,可以化脂肪、醒胃。 飯用咸菜姜飯、黑糯米飯。飯與菜的配搭減除重脂肪的肉類,最好每餐之后泡一杯鐵觀音,減肥又有效。

      友情提示

      1.必須堅(jiān)定信心,要明確減肥是為了自身身體的健康,隨之帶來漂亮的身材。每當(dāng)你動搖時就應(yīng)想到“我的心臟負(fù)擔(dān)過重”,“我經(jīng)常氣喘吁吁”,“醫(yī)生警告我必須減肥了”等。真正做到毫不動搖的采取科學(xué)的態(tài)度,實(shí)事求是,循序漸進(jìn)地實(shí)施自己的減肥計(jì)劃。

      2.不要每日稱體重,這樣會給人一種錯覺,似乎減肥速度很慢。最好每周或每月稱一次,并要固定用一臺秤,穿同樣多少的衣服。

      3.讓別人知道你在減肥,并當(dāng)眾宣布你的減肥目標(biāo),這樣可以創(chuàng)造一種外部的壓力,促進(jìn)自己不放棄,同時,拒絕巧克力或甜點(diǎn)心時也方便多了。

      飲食減肥范文第5篇

      【關(guān)鍵詞】 青少年;運(yùn)動;減肥;調(diào)查

      近年來,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民的生活水平不斷提高,人們的生活方式也發(fā)生改變。青少年兒童大量攝入高能、高脂、高糖的食物,加之體育活動不足等加速了其超重和肥胖的發(fā)生。因此,如何對青少年進(jìn)行營養(yǎng)和平衡膳食的指導(dǎo),改變其不良飲食行為,增加體育活動鍛煉,對預(yù)防和控制青少年肥胖具有重要作用。本文對青少年飲食、運(yùn)動及減肥相關(guān)行為調(diào)查進(jìn)行探討,現(xiàn)報告如下。

      1 對象與方法

      1.1 對象 采用分層整群隨機(jī)抽樣方法,筆者于2011年6~12月在我縣選取4所中學(xué)(初中2所、高中1所、職業(yè)高中1所)為調(diào)查對象,共調(diào)查學(xué)生1356人。其中初中生862人,男生522人,女生340人,平均年齡(13.56±0.34)歲;高中生325人,男生186人,女生139人,平均年齡(16.62±0.46)歲。職高生169人,男生126人,女生43人,平均年齡(16.85±0.53)歲。

      1.2 方法 使用中國疾病預(yù)防控制中心兒少/學(xué)校中心編制的青少年健康相關(guān)行為調(diào)查問卷對全體受試學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查,組織學(xué)生集體答卷,統(tǒng)一回收。問卷內(nèi)容包括學(xué)生基本情況,飲食、運(yùn)動及減肥相關(guān)行為等。

      1.3 相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 監(jiān)測方法嚴(yán)格按照《全國學(xué)生體質(zhì)健康狀況調(diào)查研究工作手冊》的要求進(jìn)行[1]。學(xué)生體重指標(biāo)及營養(yǎng)狀況采用《1995年全國學(xué)生7~22歲身高標(biāo)準(zhǔn)體重值》進(jìn)行評價[2],即同等身高標(biāo)準(zhǔn)體重的90%~110%為營養(yǎng)正常,低于90%為營養(yǎng)不良,超過110%為超重,超過120%為肥胖。有關(guān)飲食及運(yùn)動相關(guān)行為采用2005年中國青少年健康相關(guān)/危險行為調(diào)查綜合報告[3]。

      1.4 統(tǒng)計(jì)分析 采用SPSS 11.5軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。不同年級、性別間的差異采用χ2檢驗(yàn)分析,P

      2 結(jié)果

      2.1 不同性別初高中生飲食行為情況 經(jīng)常吃油炸食物、經(jīng)常吃甜點(diǎn)心的行為與性別有關(guān),女生比例高于男生(P

      2.2 不同性別初高中生運(yùn)動相關(guān)行為情況 經(jīng)常參加體育鍛煉,在過去7天內(nèi),參加步行、跑步、打籃球等體育鍛煉多余4 天;參加中等強(qiáng)度體育運(yùn)動的行為與學(xué)齡和性別均有關(guān),初中生比例高于高中生,男生比例高于女生(P

      2.3 體重營養(yǎng)狀況及采取減肥行為情況(見表1) 采取過減肥措施的高中學(xué)生高于初中學(xué)生(P

      表1 青少年體重營養(yǎng)狀況及減肥行為

      3 討論

      良好的飲食行為不僅可以預(yù)防肥胖,而且可能對成年期慢性疾病預(yù)防起重要作用[4]。兒童期肥胖是成年期高血壓、高脂血癥、2型糖尿病的重要危險因素。目前,不健康的飲食行為已成為青少年肥胖的重要原因之一。本研究結(jié)果顯示,中學(xué)生普遍存在經(jīng)常吃甜點(diǎn)心、吃油炸食物、喝軟飲料等不良飲食行為,這將增加肥胖的發(fā)生。本文調(diào)查對象大部分在12-18歲年齡的青少年,學(xué)生已進(jìn)入青春期,男生生長處于較快階段,高中生的營養(yǎng)不良比例要高于初中生,這可能與他們的學(xué)習(xí)壓力、高中生大部分住校而導(dǎo)致飲食質(zhì)量下降有關(guān);而女生營養(yǎng)不良率高于男生可能與女生對自己的體型比較關(guān)注,節(jié)食、偏食、挑食等造成營養(yǎng)素?cái)z入不均衡。因此,學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對學(xué)生的營養(yǎng)健康教育,使學(xué)生科學(xué)地選擇健康食品并能夠平衡膳食,逐步建立良好的飲食行為,并需要進(jìn)一步改善和提高學(xué)校食堂的飲食質(zhì)量。

      充足的體育鍛煉可以提高身體素質(zhì),能夠預(yù)防肥胖的發(fā)生。因此,學(xué)校應(yīng)當(dāng)教育學(xué)生科學(xué)地進(jìn)行體育鍛煉,鼓勵學(xué)生利用體育課、課間、課外活動時間充分地進(jìn)行活動和鍛煉,并為學(xué)生創(chuàng)造“積陽光體育活動 促進(jìn)身體健康”的良好氛圍。

      參考文獻(xiàn)

      [1]全國學(xué)生體質(zhì)健康狀況調(diào)研組2000年印發(fā).《全國學(xué)生體質(zhì)健康狀況調(diào)查研究工作手冊》.北京

      [2]中國學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研組.1995年全國7―22歲城鄉(xiāng)學(xué)生身高體重百分位數(shù)評價表和身高標(biāo)準(zhǔn)體重值.

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