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目前,黑龍江省水稻栽培技術主要有“手插秧”、“機插秧”,“機械直播種”和“拋秧”等類型。由手插秧和拋秧技術還衍生出“兩段育秧栽培”、“超稀植栽培”和“拋擺栽培”等。各類型技術特點不同,生產成本、產量和品質,以及生產效益也有區別。隨著黑龍江省水稻又進入高速發展新時期。選用哪種生產技術,要適應科學技術和社會發展階段、多種綜合因素共同作用的狀況。
一、積極發展機插秧
機插秧與手插秧相比較,適合大存積的水稻生產,其效率是手插秧的10倍以上,可以減輕插秧勞動強度、縮短插秧期和實現標準化。插秧機投資成本較高,從長遠看,3~4年平均機插秧成本已經低于手插秧。我省大平原較多,耕地面積較大,加之農村勞動力向城市轉移,生產規模還會相應加大。為此,應該優先發展機插秧。發展水稻機插秧,還有利于解決農戶之間種稻水平發展不平衡問題,從而實現均衡增產。以機插秧技術為核心,實現整地和收獲全程機械化,代表著我省水稻栽培技術的發展方向。與黑龍江省寒地氣候條件相似,生產規模相近的日本和韓國,絕大多數已經實現機插秧種稻。
目前,我省機插秧面積已經占全省水稻總面積的40%以上。但各地發展不平衡,東部三江平原地區戶均經營規模較大,應用面積較多,已經達到50%左右,其中國營農場已經達到80%左右。西部松嫩平原生產規模較小,機插秧面積較少,很多地方才剛剛起步。插秧機有4行、6行和8行等不同機型,適應能力也較強,應“根據當地生產規模大小選擇使用。也可以采用“有償插秧”服務形式,一家買插秧機為多家插秧,以促進機插秧的發展。
二、加強提高手插秧
改革開放以后,黑龍江省推廣以手插秧為技術特征的旱育稀植栽培技術,大幅度提高了水稻單產水平,手插秧也成為全省水稻生產技術的主體。但隨著水稻機插秧的迅速發展,手插秧面積已經呈減少趨勢。目前,手插秧面積占全省水稻種植面積的50%左右。主要在中西部人口密度較大、人均耕地面積、農戶生產規模較小和勞動力相對較充足的地區應用。農村勞動力的轉移、耕地的整合和農戶水稻生產規模的擴大均是緩慢變化過程,為此,在一定時間范圍內,手插秧還將是種植水稻的主要方式。
手插秧種稻一般生產規模較小,農戶之間使用的品種、采用的育苗方法生產管理、收獲脫粒方式等差距都較大。這是目前大面積生產中實現標準化生產的重要障礙之一。手插秧多在勞動力密集地區應用,生產規模較小,生產中以創造高產典型為目標研究也較多。如“寬窄行插秧栽培”、“兩段育秧”、“超稀植栽培”和“稻田養魚”等。生產中需要注意的問題是“技術跑粗走樣”問題,如堅持大中棚育壯秧、平整土地、建立合理耕翻制度、及時插秧和確保插秧規格等技術標準。要實現手插秧技術標準化。由于不同農戶之間種稻技術水平差距較大,因此,必須提高手插秧種稻整體技術水平。
三、水稻直播的選擇
黑龍江省氣候特點是作物生育期短,夏季溫度低,年際活動積溫變化幅度大。水稻屬于喜溫作物,低溫冷害是水稻生產的最重要氣象災害。直播種稻因為沒有保護地育苗階段,直播稻種苗期又正處于黑龍江省春季溫度波動幅度最大的時期,為此,直播水稻生育期受低溫影響延遲程度明顯大于育苗插秧栽培,直播種稻的穩產性明顯小于插秧種稻。低溫冷害年直播種稻不僅產量低,稻米的出米率等加工品質和堊白率等外觀品質也顯著變差,這說明直播種稻還不利于優質米生產。另外,直播種稻灌水期早,灌水時間長,用水量較大,這說明水資源比較缺乏的地區不適臺發展這項技術。水資源是生產投入成本之一,用水量大也不利于水稻高效益生產。直播水稻根系不發達,抗倒伏能力差,苗期病害多,這都是難以克服的不利因素。直播種稻的優點是不需要育苗,可以節省育苗成本,但綜合對比來看,直播種稻優點少,缺點多,在黑龍江省的寒地氣候條件下,不論是稻谷產量,還是稻米品質均明顯不如插秧種稻。世界直播種稻的國家也不少,但主要是在溫度較高、活動積溫較多、生育期較長的地區,而寒冷地區大面積應用的很少。能夠購買插秧機的農戶,要優先發展機插秧種稻;經濟條件較差,暫時不能購買插秧機的農戶,可以繼續沿用手插秧種稻;只是既不能購買插秧機,又無法解決插秧勞動力的農戶,才可以選擇直播種稻。直播種稻屬于一種臨時性過渡性技術。
四、改變拋秧種植方式
拋秧種稻是針對手插秧移栽效率低和勞動強度大問題提出來的。與一般手插秧相比較,拋秧在用秧缽育秧提高秧苗素質、拋栽提高移栽效率和減輕勞動強度上有突出的優點。但大面積生產中拋秧種稻也有難以克服的缺點。主要是對整地質量要求過高,如稻田的平整程度,稻田泥漿松軟程度等,這些條件在大面積生產中很難達到的。拋秧要求條件過嚴,如大風時不能拋,風大拋秧易造成漂秧;整地后泥漿沉降時間不適宜不能拋,水多不能拋和水少不能拋等。稻根部入土深度不一致,主要是入土深度過淺,產生浮根,影響水稻分蘗生長和加重倒伏。秧苗分布不均勻,秧苗入土深度不一致,導致水稻生育整齊度差,由此影響稻米的產量和品質。秧苗分布不均勻,也不便于除草和收獲等。由此看出,大面積生產中,多年平均結果,拋秧種稻的稻谷產量、稻米品質和生產效益決不會比插秧栽培好。1990年前后,我省曾做過拋秧栽培大面積示范推廣,因這些難以克服的缺點,此項技術并沒有發展起來。目前,手插秧的缺點可以靠插秧機來解決,機插秧又不存在拋秧栽培的缺點,所以應該發展機插秧而不宜再搞拋秧。
關鍵詞 綠色水稻;產地與品種選擇;培育壯苗;適時移栽;肥水管理
中圖分類號 S511.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739(2011)21-0080-01
綏化市北林區水稻種植面積66 666.7 hm2左右,其中33 333.3 hm2是草甸黑土,土質肥沃,境內有呼蘭河、諾敏河通過,水資源充足潔凈,沒有工業污染,是生產綠色食品的天然基地。為了進一步提高北林區水稻在國內外市場的競爭力,滿足人們日益增長的對健康食品的需求,筆者從2002年開始對綠色水稻栽培技術進行深入研究,形成了由多項技術優化組裝而成的配套技術。此項技術科技含量高、增收幅度大、效益顯著。截至目前,北林區綠色食品水稻生產認證面積已經達到41 333.3 hm2。
1 產地與品種選擇
產地選擇在空氣清新、水質純凈、土壤未受污染的具有良好生態環境的稻區[1]。遠離市區、工礦企業和交通要道,并要求周邊5 km內沒有污染源。產地環境質量達到NY/T391綠色食品產地環境技術標準。根據當地積溫等生態條件和綠色食品水稻對品種的要求,選用熟期適宜的優質、高產、綜合抗逆性強的中、早熟品種,種子質量要求達到國家二級標準以上。適合北林區種植的水稻品種有綏粳4、墾稻12等。
2 培育壯苗
2.1 播前準備
育苗田要求選在地勢平坦、無污染、土質肥沃、背風向陽、靠近水源、排水良好、土壤偏酸、無病蟲雜草的田塊[2]。秋做床,建高于地面50 cm的苗床,統一大棚管理。施入過篩無害化優質農肥10~15 kg/m2、沃必達壯秧劑125 g/m2,與備好的過篩旱田土混合拌均勻后,撒施在苗床上,厚度為10 cm左右,pH值達到4.5~5.5,澆足底水,使土壤水分達到飽和狀態。
2.2 溫濕度管理
播后至出苗前密封保溫管理。出苗后,無風晴天9:00—15:00開始通風,棚溫控制在25 ℃。2.5葉以后,溫度控制在20 ℃,做到晝揭夜蓋。移栽前全揭膜,煉苗3 d以上。遇到低溫時增加覆蓋物。秧苗2.5葉前基本不澆水,有利根系生長;以后苗床缺水在早、晚及時澆透水,利于植株生長。床面有積水要及時晾床。
2.3 施肥用藥管理
根據NY/T393 綠色食品農藥使用準則,稗草出土后,在水稻1.5葉時,可用20%敵稗乳油10~15 mL/hm2對水250 kg噴霧,噴后立即蓋膜。預防立枯病,可在秧苗一葉一心期時,用35%清枯靈10 g對水,噴霧30 m2苗床。秧苗2.5葉時發現脫肥,根據NY/T394 綠色食品肥料使用準則,可用硫酸銨1.5~2.0 g/m2、硫酸鋅0.25 g/m2,稀釋100倍液葉面噴肥,噴后及時用清水沖洗葉面,以防肥害。起秧前6 d撒施磷酸二銨150 g/m2,可促水稻移栽后成活快、分蘗早,有利于高產。追肥后噴清水洗苗。
3 適時移栽
當日平均氣溫穩定通過13 ℃時,在5月15—25日即可插秧。插秧規格:30 cm×13 cm,每穴插3~4株。插深不超過2 cm,否則影響分蘗。
4 肥水管理
4.1 本田無害化施肥
根據NY/T394綠色食品肥料使用準則,增施有機肥,限量、限品種使用化肥,農肥要腐熟無害化使用,禁止使用硝態氮肥,有機氮與無機氮之比不能超過1∶1。可施充分腐熟有機肥30 t/hm2,結合旱耙施入;結合水整地,施磷酸二銨75 kg/hm2。插秧返青后每公頃追施尿素75 kg/hm2,7月上旬水稻倒三葉露尖期追尿素15.0~22.5 kg/hm2,一般不施粒肥,防止貪青晚熟,影響產量和品質[3]。
4.2 潔水灌溉,淺灌為主
本田地要求有單排單灌設施。用符合引用標準的河水和地下水灌溉,禁止用生活污水、工業廢水灌溉,保證灌溉水潔凈無污染[4]。淺水增溫,提高米質。返青保持水層3 cm,增溫促蘗;莖數達到450~500個/m2時,曬田2~3 d,控制無效分蘗,然后保持寸水;灌漿期淺水灌溉;乳熟期采用干干濕濕的灌溉方法;黃熟期自然落干。井水灌溉區要設曬水池,延長渠道,提高灌溉水溫。早、晚灌水,減少溫差。
5 病蟲草害防治
化學藥劑的使用必須符合NY/T393綠色食品農藥使用準則,選用高效、低毒、低殘留農藥,每種有機合成農藥在生長期內只許使用1次[5]。
5.1 防病滅蟲
及時清除帶病植株及雜草,控制溫濕度,也可用稻田養鴨來除蟲[6]。化學防治:優先選用生物農藥。防治稻瘟病用生物農藥2%春雷霉素粉劑30~50 g/hm2對水1 000倍液葉噴。防治負泥蟲,清晨人工用掃帚或樹枝掃葉片將蟲掃落水中淹死。防治水稻潛葉蠅,發生時采取淺水灌溉,避免葉片與水面接觸,同時除掉潛葉蠅寄生的池邊草。
5.2 除草
以人工除草為主,插前耙地滅草,池埂封閉滅草,插后以水層深淺交替來控制雜草,7月10日前人工除草1~2遍。化學藥劑除草:在水稻返青后,草荒地塊用60%丁草胺1.0~1.2 L/hm2加10%草克星100~150 g/hm2,毒土法施入。保持水層3~5 cm持續5~7 d。
6 適時收獲
完熟達到90%收獲。做到單收、單貯,使綠色水稻產品達到國家二級以上標準。
7 參考文獻
[1] 張栩,薛應征,王書玉,等.河南省沿黃水稻優質高產無公害栽培技術[J].河南農業科學,2004(9):15-16.
[2] 蘇美霞,李曉雨.肇東市AA級綠色水稻栽培技術[J].現代農業科技,2011(9):68.
[3] 楊前進,龔平.綠色食品稻米生產技術研究初報——水稻無公害栽培稻米衛生品質表現[J].安徽農業科學,2000,28(5):598-599.
[4] 馮淑杰,劉佳東,韓冰.A級綠色食品水稻生產技術[J].內蒙古農業科技,2008(1):109-110.
關鍵詞:農業科技示范;基地;建設
中圖分類號: F304.5 文獻標識碼:A 文章編號:1674-0432(2011)-04-0024-1
1 東港市農業科技示范基地建設現狀
近年來,東港市無公害農產品生產基地建設速度加快,現代農業生產逐步向“三品”農業方向發展,迫切需要在全市內規劃建設一批現代化農業科技示范生產基地,帶動全市農業設施生產條件更新改造,輻射周邊地區農業產業向科學化、規模化、標準化方向發展。農業主管部門根據農業產業特點和性質,規劃了五大科技示范基地。
1.1 東港市農業中心水稻科技示范基地
該基地位于新興區土房北村,共有水田面積300hm2,過去產量在6000kg/hm2左右徘徊。自從水稻科技示范基地建立以來,在省、市有關部門的支持下,引進、示范、應用了水稻常規新品種、雜交稻、超級稻及土肥、植保、栽培、無公害生產等各項新技術,使水稻產量超過9000kg/hm2(全市平均產量6750kg/hm2),為全市中低產田改造樹立了樣板,并輻射到周邊地區,拉動了縣域經濟發展,為全市水稻產業起到了很好的科技示范作用。該科技示范基地每年承擔國家、省、市及自擬的試驗示范推廣項目20余項,2010年科技示范基地試驗項目12項、示范項目6項。
1.2 東港市草莓研究所草莓科技示范基地
該基地位于新城區單家井村,一直致力于保持和強化全國最大的草莓科研單位和最大的草莓脫毒組織培養生產勢力之地位,占地面積6.7hm2,種苗繁育基地5.3hm2。作為丹東地區草莓產業化發展科技“龍頭”,集科學研究、新技術推廣和草莓脫毒苗生產于一體,擁有脫毒組培工廠、種苗氣調庫、原種示范場等近千萬元資產,帶動全市7萬戶農民種植草莓,為全市0.6萬hm2草莓種植提供技術指導,為草莓產業做大做強并在全國樹立“東港草莓”品牌做出了突出貢獻。
1.3 東港市蔬菜科技示范基地
該基地設在椅圈鎮荷蘭黃瓜科技示范園,占地面積27.2hm2,建有55棟大棚,主導品種以“荷蘭康德黃瓜”品牌為主,完全按照無公害農產品生產技術標準進行生產,產品遠銷俄羅斯、日本、朝鮮等國家及地區。在近十年的科技示范生產過程中,帶動全市發展荷蘭黃瓜生產面積達到200hm2以上,成為全市農業支柱產業,為農民致富開辟了新路。
1.4 東港市果樹科技示范基地
該基地位于十字街鎮,占地面積6.7hm2,是集果樹新品種示范推廣、新技術研發推廣和藍莓樹莓試驗研究為一體的果樹科技示范園。通過系統開展果樹科研與技術推廣,促進科研成果轉化,使栽培品種結構得以優化,使全市0.3萬hm2寒富蘋果生產基地成為丹東地區優質果品生產出口基地,果品遠銷國內外,帶動了全市果樹產業和相關產業高效發展。
1.5 東港市食用菌科技示范基地
該基地設在前陽鎮,占地面積6.7hm2。近年來引進或自提的滑子蘑、香菇和平菇等優良品種推廣面積達1300萬盤,出產鮮菇2000t,指導培訓萬名農民從事食用菌產業發展,創造經濟效益達1億多元。
2 農業科技示范基地建設中存在的問題
2.1 品牌宣傳力度不夠
東港市生產的稻米和草莓等農產品品質非常好,其縣域經濟特色突出,經濟地位十分重要,但相比其他產業和外地區情況,品牌宣傳工作滯后,影響了名優特農產品的社會效益和經濟效益。
2.2 農產品附加值有待提高
東港市每年十幾萬t草莓上市,基本上都以2-5kg/箱的簡包裝上市,比北京、上海等大城市的超市草莓價格低5-10倍,主要原因是缺乏精深加工、精包裝和保鮮處理,草莓附加值低。
2.3 科技力量和科技投入有待加強
農業科技示范基地肩負繁重的社會公益服務和科研工作任務,但當前高科技人才非常匱乏,需要吸納掌握現代農業生產技術的高端人才,為產業注入新生力量。同時,科技投入還不能滿足示范園區發展需要。
3 東港市農業科技示范基地發展建議
3.1 強化品牌宣傳工作
可在東港市政府網站增設“農產品產業網”,運用網絡推介更多東港農業產業科技信息,把示范基地名特優農產品介紹給國內外朋友。
3.2 重視農業科技示范基地的選擇與生產
科技示范生產基地應避開廠礦、醫院,建在無工業“三廢”污染的遠郊區及非地方病高發區;上游無對基地環境與水源構成污染的污染源;基地距主干公路200m以外;生產基地的土壤、水、大氣經專門機構監測合格,通過產地環境認定。在生產基地農產品安全控害方面,應堅持 “預防為主,綜合防治”的植保方針,優先采用農業防治、協調運用物理防治和生物防治技術,科學、合理運用化學防治病蟲害。
3.3 努力提高農產品附加值
推廣應用先進的保鮮、精深加工、精包裝和貯運等農產品處理技術,努力提高農產品附加值。采取先進的營銷手段,培育一批港城農業名牌產品、馳名商標,使之能夠進入標準高、要求嚴的國際市場。例如,充分利用東港草莓品牌的潛在價值,籌建現代化草莓保鮮精包裝工廠,實現鮮果草莓精選分級分等、選果機械流程、運貯低溫等商品優化目標,還可利用草莓資源優勢進行精深加工,提高草莓附加值,增加農民生產效益,推動全市草莓產業化進程。
3.4 進一步加大科技投入
1.高度重視,把糧食高產創建工作作為發展現代農業的重要舉措來抓
1.1成立領導組織 成立了以市委書記王亞暉、市長楊洪波為組長,以市委副書記梅麗娜、主管農業市長王剛為副組長,農業局、財政局、氣象局、水利局、牧業局、林業局、農業銀行、農村發展銀行、農業開發辦為成員單位的領導小組。領導小組辦公室設在市農業局。同時成立了技術領導組,組長由農業局副局長傅國擔任,副組長由市直技術推廣單位領導和農業局相關人員擔任,成員由市直技術推廣單位和鄉鎮農業站長擔任。
1.2落實工作責任 農業部和省級糧油高產創建示范片,責任人分別是市委書記、市長和主管農業市長,由市農業局全面負責組織實施,示范片鄉鎮政府配合。市級其他糧食高產創建示范片,由鄉鎮負責組織實施,農業局負責技術指導。對于農業部和省級的28個萬畝糧食高產創建示范片,市農業局組織市農業技術推廣總站、種子管理站、農藥監督檢測站、植保站和市農廣校進行技術包保。在市里統一進行技術培訓、發放玉米、水稻生產技術模式、發放糧食高產創建技術手冊的同時,各包保單位還針對各自示范片的特點,分別進行技術指導和服務。
1.3制定工作方案 市里統一制定了《公主嶺市2012年糧食高產創建實施方案》,并以文件形式下發到各鄉鎮和相關部門。市農業局制定下發了《公主嶺市2012年水稻高產創建活動技術集成方案》、《公主嶺市2012年玉米高產創建活動技術集成方案》、《公主嶺市2012年糧食高產創建資金使用方案》和《公主嶺市2012年糧食高產競賽方案》,下發到局直屬各相關事業單位。各技術包保單位按照《實施方案》和《技術集成方案》要求,并結合各自包保的示范片的實際情況,分別制定詳細的工作方案。
2.科學實施,把糧食高產創建工作落到實處
2.1落實了示范片 全市共建設55個萬畝糧食高產示范片。其中:國家級萬畝示范片20個(水稻1個,玉米19個),省級8個玉米示范片,市本級27個玉米示范片。農業部的20個示范片,分別落實到二十家子、南崴子、陶家屯、劉房子、范家屯、響水、大嶺、懷德、楊城子、玻璃城子、毛城子、秦家屯、八屋、雙龍、大榆樹、朝陽坡、黑林子、桑樹臺、雙城堡、環嶺等20個鄉鎮,30個村。各萬畝示范片中分別設立了不低于150畝的高產攻關田。省級的8個示范片分別落實在二十家子、永發、黑林子、朝陽坡、雙城堡、楊大城子、懷德、陶家屯等8個鄉鎮,11個村。據統計,全市共落實萬畝示范片551694畝、高產攻關田9250畝,參與農戶33000戶,落實在62個村,玉米種植品種主要有鄭單958、先玉335、銀河32、銀河33、農華101等,水稻品種主要是吉梗88和吉梗83。
2.2開展了技術培訓和指導 全市共辦培訓班121期,印發資料27000份,培訓人數42000人次。
2.3抓了集成技術的田間落實 今年,在萬畝示范片上,做到測土配方施肥、農田統一滅鼠、赤眼蜂防螟、種子包衣和等離子處理等重大技術全覆蓋。還重點推廣了增施農肥、機械精量半精量播種、苗帶重鎮壓、低殘留短殘效藥劑除草等技術。攻關田在集成常規技術的同時,重點集成目前條件下還不能全覆蓋的膜下滴灌、保護性耕作等技術,探索“合作社+高產創建”、“龍頭企業+高產創建”、“種糧大戶+高產創建”等有效運作模式,通過攻關田的典型引領,逐步使高產創建向更高層次推進。此外,各技術包保單位還根據各自職能特點應用了相關技術。市農業技術總站在高產攻關田進行了耐密品種增肥密植技術、大壟雙行地膜覆蓋技術、水稻精確定量高產栽培技術。市植保站在高產創建示范田應用保護性耕作技術,面積達120公頃。
2.4抓內業管理 市直5個技術包保部門,對各自工作開展情況及時建檔立案,并將情況及時報送市糧食高產創建領導小組辦公室。辦公室將糧食高產創建活動的各種文件、三田落實情況、技術應用情況、各示范片作物長勢等及時歸檔立卷,并設立了專柜,專人管理。
2.5抓示范引導 通過召開技術培訓班、發放宣傳單、利用新聞媒體等多種有效形式,加大宣傳力度,使廣大農民更好地了解糧食高產創建活動相關政策、好經驗和好做法,讓他們主動參與到高產創建中來。同時,在糧食高產創建地塊交通便捷的地方,設立醒目的標示牌。為了更好地發揮標示牌的作用,把上級要求制作的標志牌由4米×2.5米改到6米×3米。做到技術反映全面、內容醒目,讓百姓一目了然。此外,還在技術應用的關鍵環節,積極組織農民集中到田間參觀學習,擴大高產創建田的示范輻射范圍。
3.抓創新,確保糧食高產創建活動深入有效地開展
3.1探索了統分結合的管理方式 公主嶺市是糧食高產創建整建制推進市,萬畝示范片部級、省級、本市級達55個,涉及全市24個鄉鎮。根據示范片多、覆蓋面大的實際,市農業局確定了局屬5家事業單位對示范片進行全程包保,農業局統一進行培訓、發放技術資料、制作標示牌等,各單位根據各示范片的技術特點,對農民進行分類指導,收到了良好的管理效果。
3.2成立公主嶺市高產創建科技服務團 成立了以省農委農業處副處長鄭清為團長,王立春、靳鋒云等省級專家為副團長,公主嶺市專家為成員的市級科技服務團,科技服務團在關鍵農時分區分片開展巡回技術指導,層層開展技術培訓,把整建制推進示范片建成專家的試驗田、農技人員指導服務的樣板田、展示新品種新技術的平臺和鮮活教材,促進先進適用技術的大面積推廣。
3.3制定了玉米、水稻標準化生產技術模式 根據全市生產實際,聘請省農科院、吉林農大等專家和我市農業專家共同研究,制定了公主嶺市玉米和水稻高產創建標準化生產技術模式,并以明白紙的形式下發到每個農戶。
3.4加強部門合作,統籌整合項目資金 公主嶺市已經形成了水利、國土、發改、綜合開發共同參與高產創建的良好局面。在高產田應用的膜下滴灌,水利局無償打井,示范片要集中地塊,土地部門、鄉鎮政府主動協調。發改和農業綜合開發項目集中向高產創建田傾斜。在高產創建萬畝示范片已經整合了保護性耕作項目、農機深松整地項目、地膜玉米推廣補貼項目、水稻“雙增一百”項目、全國農技推廣示范縣項目、“五項”重大技術補貼項目、陽光工程和新型農民培訓項目等。如響水鎮示范片是公主嶺市的陽光工程培訓基地,黑林子、朝陽坡分別是保護性耕作項目區和省級農業科技示范園項目區。通過集約項目,集中使用資金,切實把高產創建活動推向深入,起到應有的作用。
3.5逐步探索專業化服務模式 公主嶺市把糧食高產創建和農業合作社發展和土地流轉有機結合,把探索專業化服務作為高產創建的重要內容來抓。如朝陽坡的示范片,通過合作社,采取統一區域布局、統一種子、統一技術標準、統一專業化服務、實行訂單種植的“四統一”模式,農資統一采購,確保了農資質量,降低農資價格,減少農資購置成本,同時推進全程機械化。黑林子鎮萬畝示范片,通過黑林子鎮林西眾營種植專業合作社流轉土地220公頃,占全村土地面積的90%。公主嶺市正在積極探索一村一社,實行土地流轉整村、整屯推進,扶持農機合作組織等卓有成效的辦法,確保糧食高產創建活動深入開展。
3.6建立激勵約束機制 制定了《全市農業農村工作考評獎勵辦法》,把糧食高產創建工作作為一項重要工作考評獎勵。對在高產創建中基礎設施建設好,資金投入大,建設標準高的示范片,在國家補助的基礎上,市里還要對基礎設施和建設單位進行重獎。此外,今年還要開展高產創建競賽,在萬畝示范片中評選種糧狀元,通過表彰先進集體和個人,促進工作開展。
4.下步工作
關鍵詞:清遠市;農業科技;產業發展;成效;建議
廣東省清遠市是農業大市。近年來,清遠市積極踐行“產業要興旺,科技是支撐”的理念,扎實推進現代農業產業發展,助推鄉村振興。農業科技在推動清遠農業產業發展中,主要表現在農業品種的選育研究、示范推廣和農業技術的推廣應用等方面,對農業產業發展起到重要作用,但其中也存在一些問題,需要進一步激發活力,促進產業高質量發展。
1農業科技推動農業產業發展主要成效
1.1農業品種的選育推廣,優化了農業品種結構
1.1.1新品種的選育研究,為優化農業品種結構打下了基礎近年來,農技部門積極開展農作物、畜禽、水產品種選育研究,取得顯著成效。僅市農業科技推廣服務中心近年選育并已申請審定或通過審定的水稻品種就有4個、玉米品種2個,申請品種保護的花生新品種2個,選育和繁殖禾花魚F2代優質苗種200萬尾,選育家禽品種清遠黃羽烏雞種雞1000套,保護清遠麻雞原種100套,為進一步優化農業品種結構打下了基礎。1.1.2優新品種的引進推廣,為產業健康發展提供了動力連南縣引進廣西毛葡萄品種在石漠化山區試種成功,并進行了較大面積的推廣,推動建設了毛葡萄酒加工廠,為石漠化山區發展特色產業開辟了新的途徑;連州市結合當地氣候地理條件,廣泛推廣適宜當地種植的菜心品種,推動連州菜心種植面積達10萬畝,產值達10億元;陽山縣推廣適宜旱地種植的西洋菜品種,打造了具有地方特色的旱地西洋菜產業和品牌,種植面積穩定在2萬~3萬畝;清新區推廣桂花魚養殖,養殖面積占廣東省桂花魚面積的25%,使桂花魚產業成為清遠市的優勢農業產業。英德市推廣種植高香型茶樹品種英紅九號,在不到10年的時間里,把英紅九號種植面積發展到10萬畝,占英德茶葉總面積的85%,并助推英德紅茶品牌發展成為“中國優秀茶葉區域公用品牌”之一,品牌價值達23.63億元,茶葉從業人口超過13萬人,英德紅茶生產企業中有省級農業龍頭企業9家、市級農業龍頭企業17家。英紅九號成為“一個品種撐起一個產業”的典范,有效優化了農業品種結構。
1.2先進適用技術的示范推廣,提升了農業科技水平
農技部門通過研究、引進和推廣適宜清遠農業生產的先進技術,為清遠農業產業提質增效提供了很好的保障。市農業科技推廣服務中心在清遠北部地區開展稻漁綜合種養技術,先后成功試驗出稻鯉(禾花魚)、稻蝦(澳洲淡水小龍蝦)高效高產模式。該模式下稻米平均畝產700斤,禾花魚畝產150斤,澳洲淡水小龍蝦畝產110斤,畝產值達0.6萬~0.8萬元,是當地稻漁平均產值的2~3倍,成為清遠稻田綜合種養的典范。英德市通過示范推廣現代化機械化茶葉加工技術,目前已在英德境內基本實現紅茶機械化加工全覆蓋,其中大型加工生產線超過10條,實現茶葉加工全程不落地;同時,國家茶葉加工技術研發專業中心落戶英德,成為廣東省第一個茶葉類國家農產品加工技術研發中心。先進技術的推廣有效提高了紅茶科技水平和質量安全水平。連山縣長期致力于優質稻種植技術示范推廣,先后承擔建設了連山有機稻市級、省級、國家級農業標準化示范區項目,展示了有機稻生產技術6項,制定和頒布了有機稻種植規程2項,培訓了獲得《有機水稻種植專項技能證書》的技能人才590人,助推全縣8個水稻種植基地獲得有機認證,認證種植面積達1萬畝,使全縣實施有機稻綜合技術面積穩定在3萬畝以上。連山縣也因此先后被評為全國有機稻種植示范基地、國家級有機水稻種植綜合技術標準化示范基地,有效打造了連山有機稻品牌。
1.3現代新型科技的引進融合,推動了現代農業進程
清遠積極開展現代農業裝備和新型科技在農業生產中的研究和運用,有力推動了農業現代化水平和進程。一是把現代農業裝備在農業生產中融合應用。廣泛推廣無人機在主要農作物病蟲害防控中的應用;推廣水稻耕種收一體化,全市水稻耕種收機械化綜合水平達68.9%。英德市引進建設智能化茶葉加工裝備,實現了茶葉從進廠到出廠都無需人工觸碰。二是把農業物聯網和信息化科技融合到農業生產中。在基地安裝可視化檢測設備,接入室內數據系統,實現實時監測基地的氣象、土壤墑情、生長情況等,為精準安排農事生產提供了便利;清遠與國家農業信息化工程技術研究中心合作,共同開展農業信息化工作,并成立了清遠市智慧農業研究院,把傳統農業生產發展成為智慧農業,并已成功申報為廣東省新型研發機構。這些先進科技手段的融合加速推進了清遠農業現代化進程。
2農業科技推動農業產業發展存在的問題
2.1農業科技研究和推廣機構不健全
除市農業科技推廣服務中心、英德市農科所、連州市水果技術推廣總站、連山縣農科所、佛岡縣農技推廣服務中心等單位具有相對完整的農業科研和技術推廣機構外,其他地區配備的農業科研機構不健全,部分農技單位有名無實,農技推廣體系不完整。
2.2農業科技人才匱乏
一是科技人才少。市、縣兩級農業科技部門開展農業科技研究工作的技術人員匱乏,部分重點產業僅有1個專業技術人員,形不成研究團隊。縣級農業科技部門人員總數在10人左右的單位僅有3個。二是科研人員斷層現象嚴重。縣級農技部門的科技人員絕大部分年齡較大,在未來5~10年內基本達到退休年齡;中青年科技人員非常少,人才斷層嚴重,造成老一輩科技人員的技術和經驗得不到傳承,原有的科研基礎得不到持續跟蹤。三是技術人員抽(借)調情況較多。基層農技人員常因工作需要被抽(借)調至其他部門工作,難以投入精力到農業科技工作中,導致大量農業科研進展緩慢甚至停滯。
2.3財政支撐農業科技強度弱
一是科研經費無保障。財政對農業科研的投入經費有限;部分單位雖有科研經費,但僅能滿足科研基地的日常運營,難以滿足深入研究的需要;部分單位為爭取科研經費,花費了大量精力用于項目申報、績效考評等工作,分散了精力;且項目經費往往不具備持續性,使用完后又缺乏繼續投入,造成科研質量低、成效差。二是基層農業科技人員待遇差,留人困難。縣級農技部門薪資待遇普遍較低,難以招錄年輕有能力的科技人員,已招錄的科技人員也常有流失,難以長期留在基層開展一線科研工作。
2.4農業科技推廣體系不健全
部分農技部門沒有形成系統的推廣體系,農技推廣常局限于小型示范基地的示范、簡單的授課培訓、短時的現場咨詢等,推廣過程中普遍存在推廣質量不高、形式重于質量等弊端,導致農業科技不能充分、系統地應用于農業生產。
2.5農民對農業科技的接受度不高
受傳統農業生產方式影響,很多中小型農業企業、合作社以及農戶常局限在現有知識框架和經驗中發展農業生產,生產經營理念保守,對新的農業品種、農業技術的接受程度不高,甚至拒之門外。部分農戶雖經過新技術培訓但難以應用到農業生產中,難以打通科技入田“最后一公里”,對產業發展貢獻力有限。
3農業科技推動農業產業發展的對策建議
3.1圍繞主導產業發展,加強農業科技研究和推廣
按照市委市政府關于深入實施鄉村振興戰略、破解城鄉二元結構等發展戰略,緊緊圍繞農業“3個三工程”和“3+X”產業體系總體部署,結合省級現代農業產業園和“一村一品”“一鎮一業”建設,瞄準主導產業和特色優勢產業,如柑橘、茶葉、清遠雞、優質稻、連州菜心、水晶梨、鷹嘴桃、旱地西洋菜、黑山羊、桂花魚、稻田魚等,深入開展農業科技研究和技術推廣工作,通過基礎研究、科技攻關和科技推廣,解決產業發展中存在的問題,逐步推動農業產業發展。
3.2加強品種資源建設,為產業發展提供品種基礎
一是建立相對完善的品種資源庫。廣泛收集和保存本土農業品種資源,如清遠雞的原種雞、本地繁育的水稻品種、本土野生茶樹資源等,形成本土農業品種資源庫;結合清遠氣候地理條件,針對性引進優質高效的外地農業品種,作為品種資源庫的重要補充。二是加強農業品種的選育研究。在農業品種資源庫的材料中,對有發展潛力的品種資源進行選育篩選、提純馴化,培育出有利于產業發展的優質高效品種。
3.3加強農業科技力量建設,為產業發展提供科技支撐
加強農業科技機構建設,加快完成縣級農業科技推廣部門的改革整合,組建相對完善的農業科技機構。加強農業科技人員的配備。結合全市人才引進政策,積極招錄農業科技人員;積極通過省農科院清遠分院等機構建設,柔性引進農業科技人才駐點開展農技研究。通過待遇留人、感情留人、事業留人等方式,留住農業科技人才,并給予更多的機會和上升空間。加強財政對農業科技的投入。爭取財政部門加大對農技部門的經費投入,確保農技研究能持續深入開展;提高基層農技人員待遇,確保科技人員能安心扎根一線開展農技研究和推廣服務,為農業產業發展作貢獻。
3.4加強市級綜合性農業科研基地建設,為產業發展提供科研基礎
以市農業科技推廣服務中心為主體,整合現有科研力量和技術基礎,建設一個800畝以上連片的市級綜合性現代農業科技研究示范基地[1],并與當地旅游、教育、農業農村等資源結合,形成集農業品種資源保護、農業科研試驗、智慧農業展示、農產品精深加工、綜合實驗室、農旅結合、科普教育、對外展示等于一體的能推動全市鄉村振興的重要農業科技支撐基地。