農(nóng)貿(mào)市場衛(wèi)生管理制度

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農(nóng)貿(mào)市場衛(wèi)生管理制度范文第1篇

為保障勝浦農(nóng)貿(mào)市場日常管理工作正常有序，確保消費者合法權(quán)益，特制定農(nóng)貿(mào)市場日常經(jīng)營管理制度。本管理制度內(nèi)容包括：經(jīng)營管理規(guī)范，商品質(zhì)量管理規(guī)范，市場衛(wèi)生管理規(guī)范，市場車輛管理規(guī)范，監(jiān)督考核管理規(guī)范。

第一部分　 經(jīng)營戶及從業(yè)人員管理規(guī)范

一、需入市交易的經(jīng)營戶應當根據(jù)所經(jīng)營的商品及服務的類別，取得相應的工商營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、衛(wèi)生許可證等相關證照后方可入市經(jīng)營。

二、進入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動的從業(yè)人員，需憑本人有效的健康證到市場管理部門領取經(jīng)營服務證。從業(yè)人員在營業(yè)期間內(nèi)必須佩戴經(jīng)營服務證，以便于消費者的監(jiān)督。

三、進入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動的從業(yè)人員在營業(yè)期間應當著裝整齊、舉止端正、用語文明、誠實經(jīng)營。

四、進入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動的從業(yè)人員如有變化，應當?shù)绞袌龉芾聿块T辦理相關手續(xù)，領取上崗證后，方可入場營業(yè)。未經(jīng)登記的從業(yè)人員及閑雜人員不得私自進入營業(yè)區(qū)域。

五、進入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動的從業(yè)人員應當遵守農(nóng)貿(mào)市場規(guī)定的作息時間。本農(nóng)貿(mào)市場的作息時間根據(jù)季節(jié)隨時變動。

六、進入農(nóng)貿(mào)市場從事經(jīng)營活動的從業(yè)人員未經(jīng)許可不得在店、攤位內(nèi)亂拉電線，不得使用煤氣及其他非經(jīng)營性電器設備。

第二部分　 商品質(zhì)量管理規(guī)范

一、經(jīng)營戶應當確保入市的商品符合國家有關質(zhì)量、計量、價格、環(huán)保、衛(wèi)生、安全等方面的規(guī)定和要求。

二、進入市場銷售的商品應當具有廠名、廠址、合格證等標識以及有關質(zhì)量標準的證明文件，不得有引人誤解的虛假表示。食品類商品標注生產(chǎn)日期，有效期和保質(zhì)期。

三、經(jīng)營戶應當嚴格執(zhí)行入市商品的進貨索證索票和查驗制度，以確保進貨渠道明確，商品質(zhì)量合格。并積極配合市場管理部門的監(jiān)督檢查。

四、經(jīng)營戶必須接受市場管理部門對其商品進行的抽檢檢測，經(jīng)檢測為不合格的商品應當積極配合市場管理部門進行妥善處置。

五、經(jīng)營戶應當經(jīng)常對自身商品質(zhì)量進行檢查，對變質(zhì)、損壞商品應立即撤柜、撤攤，并做好商品退市的臺帳記錄。

六、經(jīng)營戶應當嚴格按照營業(yè)執(zhí)照核準的經(jīng)營范圍經(jīng)營，不得超范圍經(jīng)營，不得在店外、攤外經(jīng)營。

七、經(jīng)營戶必須保證計量設備完好、準確，應定期對計量器具進行檢查，嚴禁短斤缺兩。

八、經(jīng)營戶對經(jīng)營的商品應當明碼標價，不得高于市場管理部門公示的商品最高指導價。

第三部分　 市場衛(wèi)生管理規(guī)范

一、經(jīng)營戶應當保持所經(jīng)營的店面、攤位衛(wèi)生狀況良好，定期做好清潔工作。店面、攤位及其附近必須做到無積水、無垃圾。

二、經(jīng)營戶所經(jīng)營的商品應當擺放整齊，不得超過陳列臺面，不得店外設攤，攤外設攤。

三、經(jīng)營戶應當做好防蟲、防蠅、防蚊、防鼠工作。

四、經(jīng)營戶應當對門前實行三包，不得隨意將垃圾扔到過道等市場公共場所。

五、經(jīng)營戶應當積極配合市場管理人員的衛(wèi)生檢查，并服從管理。

第四部分　 市場車輛管理規(guī)范

一、經(jīng)營戶及消費者應當服從市場管理人員管理，根據(jù)市場管理人員的安排，在規(guī)定的場所有序停放車輛。

二、經(jīng)營戶每天用于進出貨的車輛應當在規(guī)定的時間、通過規(guī)定的進出貨通道進入市場，不得擁擠、搶道，以確保進出貨有序進行。

三、經(jīng)營戶及消費者的車輛在營業(yè)時間內(nèi)不得以任何理由進入市場，如有特殊情況需事先征得市場管理人員的許可，并聽從指揮。

第五部分　 監(jiān)督考核管理規(guī)范

一、市場管理部門應當定期根據(jù)考核標準對經(jīng)營戶從證照、商品質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、誠實守信等方面進行考核，并如實記錄。建立經(jīng)營戶信用檔案。

二、市場管理部門應當聘請義務監(jiān)督員對經(jīng)營戶的經(jīng)營行為進行監(jiān)督。

農(nóng)貿(mào)市場衛(wèi)生管理制度范文第2篇

1、整治市場臟、亂、差，做到地面干凈整潔，無積水、無垃圾、無占道經(jīng)營。

2、整治市場亂堆亂放亂張貼，做到市場無亂貼廣告、亂寫亂畫、亂拉遮陽布，亂堆亂放，文明經(jīng)營。

3、加強和規(guī)范攤位管理，攤位的地面、墻面、柜臺整潔干凈，經(jīng)營者無欺詐行為，無缺斤短兩，無以次允好，講究禮儀，依法經(jīng)營。

二、組織機構(gòu)

為確保此次培龍市場整治工作有序進行，成立整治工作領導小組。

三、責任分工

1、領導小組對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境秩序整治工作全面負責，組織開展整治活動，并檢查、督促將工作落到實處。

2、領導小組成員要依據(jù)值勤安排表負責當天巡視工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，并完成組長、常務副組長臨時交辦的工作任務，促進整治工作常態(tài)化。

3、區(qū)城管局負責對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場周邊無證經(jīng)營攤點整治，設立嚴管區(qū)，定期開展集中整治，嚴格落實定人、定崗、定標準，實行分片包干責任制，制定管理規(guī)范，大力整治嚴重影響交通、城市容貌、環(huán)境衛(wèi)生和市民意見大、反映強烈的馬路市場及不符合規(guī)范要求的疏導點。取締農(nóng)貿(mào)市場周邊占道經(jīng)營、倚門出攤、亂拉亂掛、亂堆亂放、亂貼亂畫等行為。拆除農(nóng)貿(mào)市場周邊亂拉蓬布、亂搭亂建等影響市容的各類違法建設。檢查經(jīng)營業(yè)主門前“三包”責任落實情況，對違反者依法進行查處。

4、市場物業(yè)管理處職責：市場物業(yè)管理處是農(nóng)貿(mào)市場管理及食品安全的第一責任人，承擔農(nóng)貿(mào)市場硬件設施建設、維護和市場經(jīng)營秩序、市場環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、消防安全、建筑物安全的管理責任。必須配備專職管理人員，建立健全市場管理各項制度。負責落實市“門前三包”責任制，要求包衛(wèi)生、包容貌、包秩序。每年必須從總收入中提取不低于1.5%的資金，用于市場設施及設備的維護，保證相關設施處于完好狀態(tài)，提供良好的市場環(huán)境。必須按照有關法律、法規(guī)、規(guī)章以及國家標準、行業(yè)標準、地方標準的規(guī)定，建立市場環(huán)境衛(wèi)生管理制度，實行專人負責，分區(qū)管理，保持場地清潔衛(wèi)生。必須明確進場經(jīng)營者的產(chǎn)品質(zhì)量安全管理責任，定期對進場經(jīng)營者的經(jīng)營產(chǎn)品進行檢查,并依法對進場銷售的產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進行抽查檢測;發(fā)現(xiàn)進場銷售的產(chǎn)品不符合質(zhì)量安全標準的,必須要求經(jīng)營者立即停止銷售,并向工商、食藥監(jiān)等行政主管部門報告。

農(nóng)貿(mào)市場衛(wèi)生管理制度范文第3篇

為貫徹落實市委、市政府關于創(chuàng)建省級文明衛(wèi)生城市的戰(zhàn)略部署，充分發(fā)揮各部門的職能作用，按照市愛國衛(wèi)生委員會的具體要求，受市XX局委托，我處迅速組織力量，查字典網(wǎng)于20xx年8月24日至26日對城區(qū)范圍內(nèi)的26個商品市場進行了為期3天的調(diào)查，總的來看，環(huán)境衛(wèi)生工作有喜有憂，但形勢不容樂觀。現(xiàn)將有關情況匯報如下：一、城區(qū)商品市場環(huán)境衛(wèi)生現(xiàn)狀

據(jù)調(diào)查，我市目前共有各類商品市場26個，總營業(yè)面積130762㎡。其中大中型商品市場4個（XX大市場、XX大市場、XX大市場、XX大市場）、農(nóng)貿(mào)市場11個。城區(qū)商品市場共有管理人員200余人，其中，專職清潔員120人。從性質(zhì)上看，事業(yè)性管理的商品市場有8家，占30.8％；民營型商品市場16家，占61.5％；股份制商品市場1家，占3.8％。空殼市場1家，占3.8％。4個商品市場配有垃圾站，5個商品市場配有垃圾桶，9個商品市場對廁所每天進行沖洗，9個商品市場有污水管并與市政污水管連接，13個商品市場有公廁，3個商品市場建立了綠化帶，15個商品市場聘有保潔員，9個商品市場由環(huán)衛(wèi)部門代運垃圾，11個商品市場每天進行衛(wèi)生清掃，6個農(nóng)貿(mào)市場有家禽宰殺場地，并每天進行沖洗，1個商品市場對生鮮經(jīng)營場地每天沖洗，1個商品市場有肉食類保鮮設施，1個商品市場熟食飲食經(jīng)營人員辦有健康證，5個商品市場有專門的物業(yè)管理機構(gòu)。特別值得一提的是：南貿(mào)西街（區(qū)XX局南側(cè)）馬路市場（未計入全市26個商品市場內(nèi)），該馬路市場既無專門的管理機構(gòu)，也無固定的管理人員。但見有人收費，卻無人進行管理和清掃，致使市場內(nèi)臭氣熏天，污水橫流，垃圾成堆。環(huán)境衛(wèi)生令人堪憂。

近年來，城區(qū)各商品市場管理機構(gòu)，圍繞經(jīng)濟發(fā)展需要，把環(huán)境衛(wèi)生工作作為一項重點工作來抓；采取了一系列措施和辦法，為經(jīng)營者和消費者創(chuàng)造了一個良好的環(huán)境衛(wèi)生條件。如XX市場、XX市場、XX市場等，在環(huán)境衛(wèi)生整治方面做了大量工作，相應的衛(wèi)生設施配備齊全，每年從收取的門面、攤位和衛(wèi)生費中拿出部分資金用于環(huán)境衛(wèi)生的整治。聘請了專門的保潔員，并做到每天對場地、廁所、排水溝、家禽屠宰場地等衛(wèi)生角落進行清理，確保了垃圾及時得到清運。XX區(qū)市場服務中心為改變市場環(huán)境衛(wèi)生，先后對XXX市場、XXX市場進行大規(guī)模的改造，使市場環(huán)境衛(wèi)生工作得到全面升級。但也有少量商品市場由于沒有人員管理，也沒有相應的環(huán)衛(wèi)硬件設施，業(yè)主自發(fā)組織請人打掃衛(wèi)生。如XXX農(nóng)貿(mào)市場，該市場已整體拍賣，正在改建，原來業(yè)主自發(fā)組織對市場內(nèi)環(huán)境進行清掃。還有XXX建材市場，該市場原屬區(qū)農(nóng)委管轄，由于建筑商離開，致使物業(yè)無人管理，業(yè)主也是自發(fā)組織請人對場地衛(wèi)生進行打掃。

二、存在的主要問題

一是少數(shù)商品市場對衛(wèi)生工作重視不夠；二是衛(wèi)生投入不足，衛(wèi)生死角多；三是商品市場周邊發(fā)展不平衡，易受影響；四是周邊環(huán)境有待進一步加強和規(guī)范；五是綠化率普遍低下，大多數(shù)商品市場沒有綠化帶；六是個別商品市場環(huán)境衛(wèi)生服務工作走過場、標準低、人員素質(zhì)有待提高；七是環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督力度不夠；八是熟食飲食經(jīng)營人員辦理健康證的不多；九是多個商品市場防塵防蠅設施為零；十是治安問題比較嚴重，經(jīng)常有被盜現(xiàn)象。

三、對策及建議

（一）、提高認識，加強領導。商品市場環(huán)境衛(wèi)生好壞，關系到我市省級衛(wèi)生文明城市的創(chuàng)建，有關部門要通力合作，認真履行職責，切實把市委市政府有關文件精神落到實處。

（二）、積極服務，建立綠色通道。環(huán)境衛(wèi)生管理有關部門要對商品市場熟食、飲食經(jīng)營人員進行督查，對沒有辦理健康證的經(jīng)營人員，采取上門辦證服務，不符合條件的堅決取締。

（三）、繼續(xù)完善城市環(huán)境衛(wèi)生管理制度。對商品市場的環(huán)境衛(wèi)生保持24小時清潔，積極加大環(huán)境衛(wèi)生的投入，建立健全環(huán)境衛(wèi)生各項規(guī)章制度。

（四）、建立綠化帶。對有條件的商品市場要逐步進行改造或創(chuàng)建綠化帶和公共綠地，提高商品市場的綠化覆蓋率。

（五）、切實加強市場內(nèi)的治安管理，建立群防群治、聯(lián)防聯(lián)動機制，為經(jīng)營者和消費者創(chuàng)造一個良好的安全環(huán)境。

（六）、建議有關部門對南貿(mào)西街馬路市場堅決予于取締，徹底清除城區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生死角，同時就近規(guī)劃興建一個農(nóng)貿(mào)市場，以方便這一帶的居民生活。

農(nóng)貿(mào)市場衛(wèi)生管理制度范文第4篇

承租方： （以下簡稱乙方）

為了加強農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化管理，明確出租方和承租方的權(quán)利和義務，根據(jù)《合同法》、《廣東省商品交易市場管理條例》及其它有關規(guī)定，甲、乙雙方就市場的鋪（檔）位租賃有關事宜達成以下協(xié)議。

第一條 租賃物狀況、用途（詳見附表）

第二條 租賃期限（詳見附表）

第三條 租金、其他款項及其支付期限、方式

（一）租金（詳見附表）

（二）租金支付期限： ；

支付方式： ，逾期繳交的按日追加 的違約金。

（三）乙方在簽訂合同時必須向甲方交納履約保證金、設施保證金和水電押金，作為履行合同保證金和市場規(guī)范管理的經(jīng)營規(guī)范保證金，期滿后無息退回或抵償因合同而產(chǎn)生的債權(quán)債務。

（四）乙方必須按時繳清水、電費及正常的水、電損耗分攤款，必須按時繳清衛(wèi)生費和綜合治安費。交款時間： ，逾期繳交的按日追加 的滯納金。

（五）乙方應根據(jù)國家法律法規(guī)的規(guī)定，落實進貨查驗、索證索票等市場食品準入管理制度，做好食品進（銷）貨臺帳。由于客觀原因未能建立食品進（銷）貨臺帳的，可委托甲方代做臺帳，甲方將收取相應服務費用，交款時間： .

第四條 租賃物及附屬設施的維修、更換、改建、擴建

（一）市場內(nèi)公共設施的維修由甲方負責，乙方應予以配合。

（二）乙方應自覺愛護好市場設施，期滿交接時乙方應保證租賃設施處于良好狀態(tài)。租賃物附屬設施屬容易損耗的（如光管、燈炮、消毒燈、滅蚊燈、排氣扇、漏電開關、水、電開關、水表、電表、支管線、滅火器、門鎖、鋪位的卷閘的小修等），其維修、更換由乙方負責。

（三）乙方不得擅自在市場內(nèi)（含商鋪內(nèi)）拉接水、電和增設負荷。乙方如需對鋪位進行裝修、改建、擴建或增設負荷，必須書面征得甲方同意后方可施工；租賃期屆滿或乙方中途違約致使合同解除時，乙方增設的設施不能拆除，無償歸甲方所有；乙方如將租賃物及設施（含增設設施）損壞、毀壞，必須照價賠償或恢復原狀。

第五條 其他約定

（一）乙方必須遵守《廣東省商品交易市場管理條例》及國家、地方關于農(nóng)貿(mào)市場管理的有關規(guī)定，守法經(jīng)營、公平競爭，不得欺行霸市，不得采用（或參與）恐嚇、阻止、威脅、壓標、串標、控標等手段侵害甲方利益和其他經(jīng)營者的利益，不得參與罷市和非法游行示威，不得參與等活動。

（二）乙方必須自覺遵守消防、計劃生育、治安管理的法律法規(guī)及有關規(guī)定，自覺遵守《農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營規(guī)范》、《農(nóng)貿(mào)市場衛(wèi)生管理規(guī)范》和甲方規(guī)定的“門前三包”等制度，并自覺履行與甲方簽訂的《食品安全管理責任書》等責任書、協(xié)議書的責任義務。責任書、協(xié)議書的有關條款并入本合同一并執(zhí)行。

（三）乙方不得將租賃物用作非法用途和經(jīng)營違禁品，不得擅自改變本合同約定的用途。未經(jīng)甲方同意不得將租賃物轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓或擅自調(diào)換。

（四）乙方不得亂停亂放（車輛），亂占場地，亂搭亂建，亂擺亂賣，不得占道經(jīng)營或在通道上堆放物品而阻塞消防通道和人行通道。

（五）租賃期間，乙方不得中途退租。如乙方中途退租則構(gòu)成乙方違約，乙方應賠償甲方因此而造成的損失。

（六）乙方應根據(jù)職能部門要求，落實市場食品準入管理制度，做好食品進銷的臺帳，其經(jīng)營的食品必須符合安全衛(wèi)生要求；同時，乙方須遵守《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，必須對其經(jīng)營的食品安全負責。乙方必須使用國家法定、規(guī)范合格、準確的計量器具。屬委托甲方代建臺帳的，乙方必須如實提供相關食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）的信息資料（包括供貨方的營業(yè)執(zhí)照、供貨憑證、產(chǎn)品檢驗合格證明等）

（七）乙方不得提供超簿塑料購物袋，實施有償使用標準塑料購物袋制度。

（八）合同期滿或合同解除后，乙方必須在 日內(nèi)搬出全部物件，如乙方逾期5天內(nèi)仍未搬出物品，視為乙方放棄物品所有權(quán)，自愿交由甲方處理。因乙方逾期不搬遷而造成甲方的損失，由乙方賠償，必要時甲方可向人民法院。

（九）租賃期屆滿，承租人繼續(xù)使用租賃物，甲方?jīng)]有提出異議的，原租賃合同繼續(xù)有效，但租賃期為不定期（不定期租賃合同指可隨時解除的合同）

（十）甲方應按時將租賃物交給乙方使用。

（十一）乙方逾期不交租金和其他應交款項的，甲方有權(quán)停止供水、供電，因此造成的損失由乙方自行負責。

（十二）因不可抗力造成各方的損失由各方自行負責。

（十三） .

第六條 合同解除的條件

（一）自然終止的條件：因不可抗力、城市規(guī)劃、市政建設、市場搬遷、市場布局調(diào)整改建、法律法規(guī)規(guī)定的其他原因致使本合同不能繼續(xù)履行的。

（二）因下列情形，乙方不履行合同義務或未盡義務的，甲方有權(quán)單方面解除本合同。

1.乙方逾期 天不交清租金和違反合同約定的其他款項。

2.乙方因違反本合同第四條、第五條的約定，未盡義務，經(jīng)甲方交涉未果的。

（三）因甲方未盡義務，不能將租賃物按時交付給乙方使用，乙方有權(quán)單方解除本合同。

第七條 違約責任

（一）甲方違約責任

1.甲方未按時交付租賃物給乙方使用或未盡本合同約定的維修義務致使乙方無法承租經(jīng)營的，甲方應順延租賃期限或相應減除延誤期內(nèi)的租金。乙方在承租經(jīng)營期間，甲方超過15天仍未履行本合同約定的維修義務而造成乙方直接經(jīng)濟損失的，甲方應承擔該項賠償責任。

2.如乙方行使本合同第六

條第（三）項權(quán)利，單方面終止合同，甲方應自解除合同之日起1個月內(nèi)退還履約保證金和水、電保證金。

（二）乙方的違約責任

1.乙方因違反本合同第五條第（一）項而造成市場的不穩(wěn)定因素和侵害甲方利益，乙方應賠償甲方因此而造成的損失，甲方有權(quán)單方終止合同或有權(quán)取消其在市場內(nèi)的投標資格。

2.乙方因未盡本合同應履行的義務，違反合同第五條第四項內(nèi)容和《農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營規(guī)范》、《農(nóng)貿(mào)市場衛(wèi)生管理規(guī)范》規(guī)定的，視為乙方違約。甲方將無條件扣除乙方合同履約保證金，第一次違反扣50元，第二次違反扣100元，第三次違反扣150元，依次類推，直至扣完為止，再重新交納新的合同履約保證金。

3.乙方在經(jīng)營期限內(nèi)無法保障市場設施的完好無缺，甲方將于合同期滿視設施的損壞程度扣除乙方的設施保證金。

4.合同期限內(nèi)，乙方逾期不交水電費或乙方中途退出經(jīng)營致使甲方漏收水電費的，甲方可在其水電押金中扣除作為水電費用的補充。

（三）乙方未能履行本合同第四條約定的義務，甲方有權(quán)督促乙方履約或動用履約保證金先行維修更換，然后由乙方支付有關費用。

（四）甲、乙雙方若有一方違約而造成合同終止，違約方應支付違約金 元給另一方。

第八條 合同爭議的解決方式：本合同在履行過程中發(fā)生的爭議，由雙方協(xié)商解決，協(xié)商解決不成的，可向肇慶市仲裁委員會申請仲裁或向租賃場所在地的人民法院提訟。

第九條 本合同未盡事宜，按《合同法》有關規(guī)定作出補充或經(jīng)雙方協(xié)商簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議條款與本合同具同等效力。

第十條 本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，每份均具同等法律效力。

第十一條 本合同經(jīng)雙方在附表簽字蓋章后生效。

第十二條 本合同為主合同，附合同隨著主合同的續(xù)簽自動生效。

農(nóng)貿(mào)市場衛(wèi)生管理制度范文第5篇

一、制定方案，精心部署。食品安全關系廣大群眾的身體健康和生命安全，關系經(jīng)濟的健康發(fā)展和社會的和諧穩(wěn)定。省工商局*月*日下發(fā)《轉(zhuǎn)發(fā)工商總局關于宣傳貫徹實施<食品安全法>的通知》后，*區(qū)工商局迅速于*月*日印發(fā)了《開展<食品安全法>宣傳月活動方案》，對宣傳月活動的指導思想、工作方法、活動安排等予以明確，并成立由局長為組長，分管副局長為副組長，市場合同科、法制科、辦公室負責人及各工商所所長為成員的宣傳月活動領導小組，為宣傳月活動提供了有力的組織保障。*月*日，該方案被*市工商局以正式文件向全市工商系統(tǒng)推廣轉(zhuǎn)發(fā)（*工商市【*】*號）。

二、組織培訓，提高認識。宣傳月期間，該局堅持“兩個結(jié)合”，一是將學習培訓活動同正在開展的深入學習實踐科學發(fā)展觀活動相結(jié)合，用科學發(fā)展觀統(tǒng)領和指導食品安全監(jiān)管執(zhí)法實踐，二是將學習培訓活動同“五五”普法、法律“六進”工作相結(jié)合，先后組織了全局干部參加的《食品安全法》培訓會、食品流通行業(yè)許可和監(jiān)督管理（三級九類）業(yè)務培訓會；轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場（含市場業(yè)主、場內(nèi)經(jīng)營者）、大中型生鮮超市、食雜店等百名食品經(jīng)營者參加的《食品安全法》培訓會。各工商所也分別組織轄區(qū)各類食品經(jīng)營者、農(nóng)貿(mào)市場開辦者等進行《食品安全法》的專題學習和培訓。相關培訓使工商執(zhí)法人員和廣大食品經(jīng)營者了解并掌握了《食品安全法》的精神實質(zhì)和具體規(guī)定，提高了監(jiān)管執(zhí)法人員的食品安全法律知識水平，增強了流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者的法制觀念和自律意識，為《食品安全法》的貫徹實施奠定了良好基礎。

三、豐富載體，營造氛圍。充分利用報刊雜志、廣播電視、網(wǎng)絡、宣傳單、宣傳欄等媒體，通過深入基層、深入鄉(xiāng)村、深入基地、深入市場等形式，開展以《食品安全法》為基本內(nèi)容宣傳活動。活動期間，該局制作以《食品安全法》為內(nèi)容的宣傳展板*面，翻印《食品安全法》手冊*本，宣傳單*份。同時，組織各工商所以及轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、大中型超市等食品經(jīng)營單位懸掛宣傳橫幅*條，開展現(xiàn)場法律咨詢、受理投訴舉報等活動*場，取得了良好的普及食品安全知識的效果。*月*日，由*區(qū)政府主辦，區(qū)工商局等部門承辦，在*超市門前廣場組織開展了*區(qū)食品安全法宣傳月啟動儀式。*區(qū)政府*副區(qū)長、市工商局*副局長、市食品藥品監(jiān)督管理局*副局長、市工商局市場處*處長等到會并發(fā)表講話。活動現(xiàn)場制作了大型拱門、懸掛宣傳大氣球*個，營造了良好的宣傳活動氛圍。啟動儀式中，百家食品經(jīng)營單位在《食品安全經(jīng)營承諾書》上簽字，并莊嚴宣誓：“確保食品安全，絕不摻雜使假”。區(qū)工商局、衛(wèi)生局、農(nóng)林水局、貿(mào)發(fā)局等部門還根據(jù)各自職能，現(xiàn)場展出《食品安全法》宣傳展板，安排人員現(xiàn)場咨詢、受理舉報投訴，豐富多彩的活動深受廣大市民的歡迎。

四、明確重點，狠抓監(jiān)管。一是在突出重點品種、重點地區(qū)和重點場所，集中開展乳制品市場專項執(zhí)法檢查、打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項執(zhí)法檢查、重點食品以及季節(jié)性節(jié)日性食品專項執(zhí)法檢查和農(nóng)村食品市場專項執(zhí)法檢查，嚴厲打擊銷售不合格食品和擾亂食品市場秩序的違法行為，切實保障食品市場尤其是農(nóng)村食品市場消費安全。二是認真履行法定職責，強化流通環(huán)節(jié)食品安全日常規(guī)范管理。按照《食品安全法》的規(guī)定和國務院賦予的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職責，建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管制度，進一步完善食品安全監(jiān)管長效機制。三是加大消費維權(quán)工作力度，加大*進商場、進超市、進市場、進企業(yè)、進學校工作力度，暢通食品消費者申訴舉報渠道，并有針對性地開展消費警示、提示，解決人民群眾最關心、最直接、最現(xiàn)實利益的問題，切實保障食品市場消費安全。宣傳月期間，共查處食品案件*件，罰沒款*.*萬元，銷毀不合格食品*公斤，查獲私宰肉*公斤。通過專項執(zhí)法行動，進一步擴大了宣傳月活動的覆蓋面和社會影響力。