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關鍵詞:工商管理學;電子商務;市場營銷
現如今,中國經濟已與世界各國的經濟連成一個整體,中國在全球化的發展中要加快前進步伐,大力推動本國電子商務的發展,創新市場營銷的傳統模式。電子商務的快速發展以及市場營銷的創新迎合了社會的發展趨勢,符合了社會的發展需要,并且加快了我國社會經濟的發展,增強了我國的綜合國力,促進了我國社會的穩定。
一、電子商務與市場營銷的內涵
(一)基本概念
電子商務的定義分為兩方面,一方面是指電子合同,其定義具有單一性。另一方面是指全面性的電子商務,即在互聯網信息技術的輔助下,進行電子交易、資金流轉、物流配置。電子商務利用互聯網信息技術后能夠打破傳統商務在時間以及空間上的局限,并促使電子商務向及時性、靈活性、高效性的方向發展。隨著電子商務的不斷發展,市場營銷也有所創新。市場營銷將網絡營銷和傳統營銷相結合,并借助網絡信息技術的優勢,實現了自身的創新和進步,電子市場營銷在營銷市場中發揮著中重要作用,促進了市場經濟的穩健發展[1]。
所謂市場營銷,指的是企業為使產品更好的走向市場,對企業內部因素進行合理配置,進而電子商務在發展中對市場營銷的模式、方法、渠道、環境以及商業背景起著重要影響,為了更好的迎合電子商務的發展趨勢,市場營銷要相應的進行創新,推動自身向數字化、網絡信息化方向發展。
(二)基本特點
市場營銷在電子商務的帶動下,不僅突破了區域限制,而且使交易更加便捷化;在互聯網信息技術的輔助下,服務質量得到了明顯優化、物資損耗明顯降低、服務流程明顯簡化;信息具有共享性和實時性的特點,進而對貨物能夠合理調配,降低交易成本;電子商務下的市場營銷能夠使企業與用戶間有效溝通,進而對產品進行優化。
二、工商管理學中電子商務對市場營銷影響
(一)積極影響
一方面,傳統的市場營銷具有流程復雜、資源投入較大、程序較多等特點,在互聯網信息技術的影響下,市場營銷能夠打破空間和時間限制,減少不必要的流程和程序,進而降低成本。在電子商務便捷的背景下,能夠及時掌握產品的營銷動態,進而發現潛在客戶。另一方面,電子商務能夠使市場營銷的空間和企業活動范圍擴大,進而快速融入世界經濟。與此同時,企業通過與客戶交流能夠了解客戶的需求,進而合理的控制生產、降低成本、減少費用。此外,電子商務的發展能夠優化市場營銷的發展質量,合理控制市場營銷的發展步伐、引導市場營銷的發展方向[2]。
(二)挑戰分析
電子商務在發展的過程中為企業提供機遇的同時,加大了企業市場營銷的挑戰,進而為了實現產品的銷售目的,企業需要制定合理的市場營銷計劃和營銷方案。此外,在電子商務發展的過程中金融風險、企業管理風險以及信息技術風險頻發,進而會導致網絡稅收大量流失、企業信息泄露以及情節嚴重的經濟犯罪。
(三)發展現狀
現階段,我國電子商務的發展速度較快,雖然在一定程度上促進了市場營銷的發展,但是也導致了市場營銷在發展的過程中存在些許問題。如目前企業的現代化程度較低、企業市場尚未成熟、市場管理體系不健全、虛假信息泛濫、企業人員職業素質和職業水平不高。由此可知,目前電子商務和市場營銷的發展阻力較大[3]。
三、工商管理學中電子商務與市場營銷的發展途徑
目前,電子商務已成為我國經濟發展的主流趨勢,在我國經濟的發展中起著重要作用。要想擴大企業的發展空間、加快中國經濟的發展步伐,我國要有效的推行工商管理學中電子商務與市場營銷的發展。具體的發展途徑如下:
(一)對電子商務與市場營銷的市場環境進行優化
市場是電子商務和市場營銷發展的前提和基礎,電子商務要想健康、有序的發展,首先要優化市場化境,在市場環境優化的同時,制定有關電子市場的針對性制度,進而加強信息的完整性、真實性和準確性。要想做到市場環境的真正凈化,單單依靠上述策略還不夠,除了制定規范的制度以外,還要對破壞市場穩定、影響市場秩序的行為進行嚴格約束和打擊,充分發揮規章制度的作用,減少破壞市場安全行為的發生。與此同時,電子市場也要強化人們對市場環境的優化意識,使人們發自內心的意識到市場環境的重要性,人們之間相互監督、相互督促。由此可見,要想做到電子商務市場環境的真正優化,規章制度制定的同時,要利用制度對破壞市場環境的行為積極打擊,充分發揮制度的作用,并且提高人們的環境優化意識,進而促進公平、規范的電子商務市場環境形成[4]。
(二)對企業內部的制度進行適當的革新
由于電子商務屬于新型交易方式的一種,進而企業為了更好的迎合社會的發展需要,要根據企業自身的實際情況,對企業進行適當的革新。企業內部進行革新時,一方面要制定相應的規章制度,根據制度的相關內容對電子商務環境下的市場營銷進行有效管理;創新企業的發展理念和營銷模式,打破傳統營銷模式以及理念對企業發展的限制,在先進理念和創新模式的影響下促進市場營銷的進步,使市場營銷適應社會的發展需要,促進我國社會的經濟進步,加快經濟的發展步伐。另一方面,企業內部要打造高素質、高水平、高效率的營銷團隊,團隊內部人員要不斷學習先進的知識,對成功的案例進行總結歸納,并且與相關的專家學者進行溝通學習,進而不斷豐富自身的知識儲備,提高自身的業務水平和專業技能,培養自身良好的道德素養,在較高道德素養的影響下,規范自身的語言和行為,避免信息泄露的同時,加強對信息的篩選和辨別能力。與此同時,要加大企業對先進技術的引進,學習發達國家先進技術經驗,并引以為用。因為電子商務是在信息技術的背景中以及信息技術的輔助下不斷發展壯大的,所以企業在進行制度革新時,要重視對先進信息技術的引進,通過技術投入,解決電子商務與市場營銷在發展中遇到的難題。
(三)相關部門協作配合
電子商務以及市場營銷要想穩健發展,離不開國家對企業的支持,相關部門在做好本職工作的同時,各部門間互相配合,強化對電子商務的管理。在電子商務和市場營銷的發展中,各部門間密切協作、積極配合,不僅能夠互相監督,而且能夠避免信息風險[5]。
四、結語
綜上所述,隨著經濟全球化進程的不斷加快,人們即將從經濟發展時展到電子商務時代。電子商務時代符合社會的發展趨勢,能夠迎合社會的發展需要,電子商務的發展能夠促進市場營銷向網絡電子化的方向邁進。因此,企業要為電子商務和市場營銷的持續發展貢獻力量。
【參考文獻】
[1]王霞.工商管理學中的電子商務與市場營銷[J].電子測試,2013(13):244-245.
[2]李遠鵬.工商管理學中的電子商務與市場營銷[J].科技創新導報,2012(36):194.
[3]齊姍姍.制造企業國際電子商務盈利模式研究[D].燕山大學,2012.
高職工商企業管理專業旨在培養具備一定管理能力的高技能應用型人才,對理論學習的要求是實用、夠用、能用,不要求深入研究。高職教育重點培養的是學生實際動手操作能力,但我們從歷年的工商專業畢業生了解到,有90%的經管類學生從事的職業與本專業不對口,就業難的問題擺在了專業學習這里,究其原因是畢業生不具備企業工作崗位所需的相關管理能力。談及管理能力,其表現不外乎是招聘的時候要求應聘者具有多少年的工作經驗,由此可見,管理能力的獲得是長期內化的一個過程,是一個人經過經歷、反思、提煉不斷反復的過程。體驗式教學就是根據這個學習規律提出的。
1體驗式課程的意義
隨著社會的發展和高等教育的普及化,對人才的要求越來越高,高素質復合型人才是企業最青睞的,就業帶來的壓力給教育工作者更多的思考——“畢業生到底缺少什么,怎樣通過高職教育讓畢業生成才?”畢業生動手能力差、專業技能低、工作態度不端正、綜合素質低、溝通能力不足等現象,企業在不斷“質疑”著高職教育。不可否認的是,工商企業管理專業的學生在計劃力、執行力、領導力上比不上有工作經驗但文化層次不高的管理者,難道是教育無用嗎?對于教育的本質是育人成才,但教育卻落后于市場需求。工商企業管理專業培養的是具備相應管理能力,能協助或獨立解決企業運營或生產中產生的問題,具有獨特性的高素質復合型人才。但傳統的專業教育還是停留在“填鴨式”的理論教學模式,即便是運用了多媒體、案例等豐富的教學方法,學生也只是理想化的接受專業知識,少有反思和內化、提煉的過程,這是管理類專業的通病。
筆者認為高職工商企業管理專業的學生具備的技能就是管理能力和解決問題的能力,以及運用獨立性和獨特性解決突發問題的能力,但這些能力是在自我經歷、自我形成經驗、自我反思、自我提升的過程中形成的,絕不是在課堂上理論“填鴨”,“理想化”案例分析,要獲得管理的經驗、獨特的方法就要通過“體驗式“的教學。
體驗式教學,即通過事件或事物發展的環境、過程的模擬或情景再現,讓學生真實融入情景中主動“試錯”,一旦發現問題讓學生主動自我反思解決問題,從而提高學生各方面的管理能力和應變能力。有一句話叫“失敗乃成功之母”,“失敗”成為體驗式教學中很重要的教學因素,因此體驗式教學也可叫“試錯教學法”。
2工商企業管理專業教學困境
工商企業管理專業的培養目標是培養具備適應社會主義市場經濟建設需要,掌握管理學、經濟學的基本原理和現代企業管理的基本理論、基本知識和基本方法,熟悉企業管理方面的政策、法律、法規和慣例,具有較強實際工作能力的高素質應用型管理人才。從現實情況看,工商企業管理專業的教學困境,高職工商企業管理類專業實踐教學環節在整個高職教學體系中是最為薄弱的環節。造成這種現象的主要原因在于認識不足、資源不足、課程約束、創新乏力四個方面。
2.1缺乏實踐教學意識
高職院校的管理者,常將工商企業管理類專業看成是低投入、高產出的專業,把這些專業當作高校市場化的重要利潤來源。這種認識無疑造成學校對該專業的投入偏低,領導的不重視導致教學任務中的教學資源包括校外實訓資源嚴重不足,是直接導致該類專業實踐教學環節嚴重不足的重要原因之一。
中國職教師資狀況調查資料表明,目前,高職院校的教師大部分是直接大學畢業后就到高職院校任教。這些教師沒有接觸過企業和社會,實踐能力普遍低下,教學過程中,理論水平高,可到了實際操作就只能“望洋興嘆”,與社會和企業接觸少,實踐的意識自然不高。
2.2教學資源不足
實踐教學資源不足體現在多個方面:師資力量不足、實訓基地資源不足、專業投入不足。工商企業管理類專業特點和實踐教學自身的規律,決定了教師要既能教又能做。但從實際情況看,學校在引進師資時,通常對學歷、職稱比較關注,而對引進人才的專業實踐背景通常關注較少,有不少專任教師甚至沒有任何社會工作經歷,更不要說從事過工商企業管理類專業實踐鍛煉。有些學校甚至為了滿足教學任務的需要而聘請與專業不符的教師來任教,專業性受到“質疑”。另外,在實際教學中,專任教師的授課還停留在理論階段,缺乏實踐教學意識;在聘用兼職教師時,由于多種原因,一般難以找到適應實踐教學要求的高水平教師,外聘教師的角色定位與功能基本雷同于專任教師,體現不出外聘教師的真正作用。
鑒于工商企業管理類專業的性質和特點,可以說企業是工商企業管理類實踐教學最好的平臺,企業管理的經驗和教訓、企業管理生動豐富的實踐,都是實踐教學無法替代的資源,但高職院校普遍難以獲得這樣的企業資源。校企合作建立實訓基地成為各大高校爭相追捧的資源,但又大多處于重在掛牌、輕在建設甚至不建設層面,相當多的高校在實訓基地建設上顯得有心無力,學生的校外實習實訓無法落到實處,或者變相為為建實訓基地而建實訓基地,使用率和適用率低。
2.3實踐教學創新乏力
就高職而言,創新乏力表現為:傳統高職工商企業管理類教育思維禁錮著探索和創新的步伐,使該專業基本未能形成自己的特色和體系;教學組織過程中,過于信任本科教學的一套模式,不愿或不敢進行新的嘗試;仍采用傳統評價體系,扼殺了創新動力;對創新的外在激勵不足,外部環境對工商企業管理類實踐教學改革與創新的推動不夠,抑制了實踐教學創新的積極性。
2.4實踐教學誤區
高職的工商企業管理專業實踐教學往往錯誤地認為跟工科類專業的實踐課程一樣只要上課是操作課就能達到實踐教學的目的。但就管理學科本身而言,管理技能的獲得是通過經驗的積累慢慢形成,教學的教會并不能讓學生領會,要內化為學生自身的經驗、想法才是管理學科學習的目標。所謂的管理能力就是學生自身的策劃力、領導力、控制力、預測力,這些能力要通過管理思維的形成而形成與工科的實踐課程有很大的區別,所以也就更看重學生的思維能力。
3基于電子商務的工商企業管理專業的體驗式教學研究
工商企業管理專業的體驗式教學需要大量的實習和實訓資源,對于非盈利性組織的學校來說,從經濟方面很難能夠支持建立較多的校外實訓基地,也很難在校內組建真實團隊讓學生去培養管理的能力。因此基于電子商務的體驗式教學出現了,依托于學生自主參與電子商務項目,學校開設相關專業課程輔導,學生實戰中“試錯”,并獲取經驗、反思,再到自我提升。
電子商務是自然科學與社會科學相互交叉、科學與技術相互滲透而形成的一門新興學科,是一門涉及計算機科學、信息科學、經濟科學、管理科學、社會科學等多門學科的交叉學科,
涉及的課程有經營管理、市場營銷、財務管理、人力資源管理、溝通與協調、物流管理、采購管理、國際貿易、報關等課程,毫不夸張地說電子商務涉及經管類各個專業,以電子商務項目為工商企業管理專業的體驗資源是再好不過;另外電子商務涉及服務和管理,也涉及政府、工商、金融及用戶等諸多方面,進入門檻低、成本低的特點也是其成為體驗項目的原因。
實施基于電子商務的工商企業管理專業的體驗式教學分四個階段進行:前期準備階段;“試錯”學習階段;反思、提煉階段;再實踐、檢驗階段。
3.1前期準備階段
教師應將課程分為基本課程和體驗課程兩大類,課程開始的比例為1∶1,也即一周有兩天半的課程開設都是體驗課程。在基本課程開設的是工商企業管理類的基礎課程,比如管理學基礎、電子商務、計算機基礎等,接下來是開設引導課程,讓學生根據興趣愛好或已有的資源組建電子商務團隊,并形成電子商務項目報告書,內容包括項目調研、項目操作的方式和方法、項目可行性分析、項目預算、籌資方式等,讓學生團隊做一個初期的項目規劃,并讓學生做項目答辯以及心理素質測試,教師應引導學生選擇合適的項目并最終確定項目。
3.2“試錯”學習階段
當學生完成項目答辯、心理測試,項目就正式啟動,學生在自己的項目中充當主角,電子商務項目是真實的,并由團隊自負盈虧,學生有很強的參與感和真實感。當開設體驗課程時,學生可將團隊的電子商務項目帶到體驗課程上,實際的上課內容就是學生通過自有渠道去操作電子商務相關的實務,操作媒體可以是手機或筆記本電腦,而課堂上教師的作用發揮完全靠學生,教師設置相關的專業課程在課堂上教授。比如在淘寶開店后如何做活動,選擇直通車、滿優惠、滿包郵、聚劃算等,讓學生根據所學知識自主選擇做活動的方式,并將效果通過文字或圖表、圖片的方式做記錄,以此來評價該活動方式是否有效。在此過程中學生可以采取任何方式經營或運行項目各活動或環節,直至“錯誤”出現,團隊自主討論修正。
3.3反思、提煉階段
由于操作電子商務的最大特點是市場反應快,每個決策可直接通過市場數據得到反應,學生通過系統、互聯網來評估每個項目的決策是否正確。最直接的如消費市場在萎縮、消費者投訴多、無人訪問等問題的出現,那只能說明團隊管理不到位、管理方式有誤,需要學生收集橫、縱向數據分析,讓團隊自己討論反思,并形成團隊的一致整改意見,如果出現分析困難、意見分歧就向教師“求助”,學生團隊將過程記錄并整理填寫入項目報告中。體驗課程可開設經營管理、溝通與協調、財務管理、采購管理、物流管理等課程幫助學生解決實際問題。
3.4再實踐、檢驗階段
市場是檢驗決策、方法最好的手段,鼓勵團隊討論形成統一意見整改,再重新操作電子商務項目,通過反饋數據來檢驗決策、管理方法是否合理,如果效果明顯、決策正確,可以將該方法總結提煉并作為下個階段的項目的準備。
四個階段的運行模式是循環的閉環,好比在做電子商務項目的質量管理,每一次的循環過后是學生管理能力、營銷能力、策劃能力、財務管理能力、采購能力的提升跟經驗的積累,并形成團隊自己獨特的競爭力,提升后的團隊可以將項目設定下個更大的目標依次循環。
4結論
工商企業管理專業的學生技能培養不像工科類專業有明確的培養標準,可以依托于實物體現,工商企業管理專業的技能要求是管理能力,而能力的形成往往依靠學生不斷學習、生活、工作經驗的積累,再通過反思、“試錯”,從而形成自我的能力,體驗式教學正是遵循了這樣的學習規律,讓學生在課堂上逃離“理論大山”,一切從市場需求出發,借助于電子商務的領域,能讓學生拓展視野、學會在眾多的資源中選擇、在復雜的環境中做決策、學會管理各種資源等等。高職工商企業管理類培養的質量取決于學生的管理能力是否具備。因此,開展體驗課程應成為高職工商企業管理類專業教學改革的重點。為此,應加強師資隊伍建設,滿足理論教學和實踐教學要求,以提高學生能力為重點,打破傳統辦學思路和模式,注重團隊建設,改革考核方式,走出一條立足高職院校實際、體現高職特色和專業要求的專業實踐教學之路。
電子商務已經成為我國戰略性新興產業與現代流通方式的重要組成部分,物流管理專業開設電子商務物流管理這門課程符合時代要求,但實際教學情況不容樂觀。
1.1教學目標定位不明確
當前,從各高職院校開設情況來看,一般將電子商務物流管理課程定位為物流管理專業的職業基礎課或職業技能課。但是這門課程的教學目標定位卻不是很明確,是出于時代要求,拓寬物流管理專業學生的就業面、知識面側重于介紹電子商務知識,還是把物流管理作為電子商務中不可或缺的一部分來介紹物流的系統功能或運作流程,亦或是電子商務環境下從供應鏈管理的角度介紹供應鏈物流的整體運作等等。究竟適于物流管理專業的電子商務物流管理課程的教學目標應是什么,認識不一。
1.2教學內容設計不規范
目前,由于對于高職物流管理專業電子商務物流管理課程內容沒有明確的設定,再加上課程教學目標定位不明確,以及任課教師的不斷變換,各高職院校或各任課教師會任意設定或調整教學內容,尤其是任課教師會根據自己的專長以及研究方向來設定課程內容,導致講授該課程時,教學內容缺乏統一規范,教學的側重點不一致,有的側重于電子商務基礎知識,把電子商務物流管理幾乎演變成了電子商務概論;有的側重于電子商務企業的物流管理內容、物流運作流程及特點,多是企業物流的問題;有的則側重于供應鏈管理理論與方法,幾乎又演變成了供應鏈管理;再有的就是側重研究電子商務物流配送的理論與方法,著重于“最后一公里配送”。
1.3教材缺乏專業針對性
從當前出版的教材來看,大多是針對電子商務專業,內容體系是按照電子商務專業的需求來編制,非常不適合物流管理專業使用。從現有教材內容來看與物流基礎內容重復率很高,物流基礎是物流管理專業開設的職業基礎課,也是一門核心課程,課時設置一般也較多,此課程中對物流的基礎知識會有詳細介紹。如果再使用這種類型的教材,任課教師要按照教材來進行,重復學習相應內容學生沒有興趣,學習的積極性、主動性會明顯降低。若任課教師完全脫離教材,考慮到高職學生的自主學習能力以及自身基礎,學生會感覺無所依,也不利于提高學生學習的積極性、主動性。
1.4教學方法和手段單一
為豐富教學內容、調動學生的積極性,培養學生的動手能力,教師采用的教學方法、教學手段應是多樣化、立體化的,不斷探索新的教學方法也是教師的職責所在。但是從電子商務物流管理這門課程的實際教學中看,教學方法和教學手段相對落后。教學方法多采用教師直接講授的方式,這種教學方法學生已非常厭倦,有些也采用案例教學法,但在案例教學中由于組織不夠靈活、案例選用不夠完備、學生準備時間不足等原因造成并未達到應有效果。教學手段多是利用多媒體教室、配以課件或一定的視頻教學,與豐富的現代信息技術相比,這種手段略顯不足,與課程稍有些不稱。
二、電子商務物流管理課程教學內容設計
高職教育培養的是應用型人才,基礎理論貫徹“實用為主、必須和夠用為度”的教學原則,基本知識采用廣而不深、點到為止的教學方法,基本技能則應貫穿教學的始終。結合電子商務物流崗位素質要求,該課程教學內容總體可設計兩部分:一部分是基礎理論教學體系,另一部分是實踐教學體系,實踐教學體系應是重點。基礎理論教學體系不求深,只求實用,此部分內容可設置四個基礎模塊:電子商務概論、電子商務物流運作模式、電子商務下的供應鏈管理、電子商務物流成本管理。
模塊一:電子商務概論。此模塊內容涉及電子商務基本概念、電子商務運作模式、電子支付等,主要目的是讓學生對電子商務有比較全面的認識,熟悉電子商務的基本運作過程。因物流管理專業前期不開設電子商務概論課程,所以在此課程中應安排一定課時詳細介紹電子商務相關理論知識,但知識內容不可過于偏向技術,只需設置與物流有密切關系的基本理論即可。
模塊二:電子商務物流運作模式。此模塊內容綜合性、應用性比較強,要結合物流基礎課程中闡述的相關物流理論知識,重點領會電子商務與現代物流的關系以及不同類型的電子商務物流模式選擇問題。
模塊三:電子商務下的供應鏈管理。此模塊內容涉及供應鏈基本認知、供應鏈管理基礎知識、供應鏈管理相關策略等內容,設計此模塊其目的主要是讓學生了解電子商務企業的供應鏈具有哪些特點,應采取什么樣的供應鏈策略以應對市場競爭。若前期開設供應鏈管理課程,關于供應鏈管理的基礎理論不必介紹,只需結合電子商務企業分析即可。
模塊四:電子商務物流成本管理。此模塊內容涉及物流成本基本概念、物流成本管理的基本內容、物流成本核算方法,此模塊不必詳細闡述物流成本的深奧理論,主要培養學生要具備成本意識。實踐教學對于提高學生的綜合素質和實踐能力具有特殊作用,應充分重視實踐教學。
本課程實踐教學體系可分三個層次:認知層、操作層、綜合應用層。
第一層次:認知層。電子商務物流管理涉及電子商務和物流管理兩個學科的專業知識,對于物流管理專業學生而言,前述有多門物流專業課程,物流知識已相對豐富,但對電子商務的認知很弱,此部分內容主要是加強對電子商務的認識。這一層次的實踐教學可設置的實驗有:電子商務網站分析、消費者網上購物體驗、電子支付等。
第二層次:操作層。此層面內容主要是讓學生了解電子商務物流的實際運作過程,可設置實訓內容有:B2B/B2C/C2C平臺管理、倉儲和運輸管理、物流企業和供應商協作模擬等,此部分實訓需結合相關模擬軟件進行。
第三層次:綜合應用層。此層面實踐教學主要是教會學生如何綜合運用理論知識解決實際問題,提高學生分析問題、解決問題的能力,可設置實訓內容有:B2B或B2C或C2C平臺的構建和運營、電子商務物流模式的選擇等。
三、電子商務物流管理課程教學方法改革
為了使本課程教學更加生動,提高學生的學習熱情和學習效果,在教學過程中,應體現出電子商務的時代感,集傳統教育與信息技術為一體,采用多元化的教學方法。
3.1任務驅動法
任務驅動教學法是指在教學過程中,以學生為中心,以任務為載體,把教學內容巧妙地隱含在一個個具體任務之中,學生通過獨立或協作完成任務,學習新知識和新技能。該教學方法學生是學習過程的中心,教師是學習過程的組織者與協調者,在教學中教師與學生互動,讓學生通過“獨立地獲取信息、獨立地制定計劃、獨立地實施計劃、獨立地評估計劃”,在自己動手的實踐中,掌握職業技能、習得專業知識,從而構建屬于自己的經驗和知識體系。比如在第二層次和第三層次的實踐教學中,教師可將相關內容設定為具體的工作任務,將理論內容與實踐內容融為一體,讓學生以相關的工作任務為載體,緊緊圍繞一個共同的任務活動中心,在強烈的問題動機的驅動下,通過對學習資源和實訓資源的主動應用,自主探索和互動協作學習,通過完成具體工作任務的方法,來模擬電子商務物流業務中的各種工作環境,幫助學生熟悉電子商務物流流程。
3.2案例教學法
案例教學法相對傳統的教學模式而言是一種啟發式教學模式,能以活生生的鮮明事例吸引學生眼球,激發學生的求知興趣,鼓勵和培養學生的開拓創新思維。在案例教學過程中,有幾點需要注意:第一,案例的選擇問題。能否激發學生興趣,案例的選擇非常關鍵,授課老師一定要結合教學目標,合理選擇案例。同時,案例設置的思考題應屬于開放性問題,具有可爭辯性,能引起學生熱烈討論和爭辯。第二,討論方法的選擇問題。案例討論是選擇分組討論,還是分角色討論的方式應結合實際案例而定。比如,在前述第三層次的實踐教學中所設置的實踐內容電子商務物流模式的選擇,此內容可以通過案例分析的方式進行,在討論過程中可采用角色模擬的方式進行討論,如分別扮演電子商務企業、供應商、物流企業等等。第三,案例的總結問題。案例討論之后,教師應做出客觀的評價和總結,對于有創新性的發言要做出積極的肯定,也要對整個討論過程、學生思考問題的思路做出中肯的評價。
3.3分組討論法
關鍵詞:電子商務 酒店管理 中職學校 專業教學
中圖分類號:F719 文獻標識碼:A 文章編號:1009-5349(2016)15-0179-02
當信息時代成為當今時代特征的標簽,“互聯網+”的概念也就為人們所接受所熟悉所探索所試圖駕馭,而企業經營管理活動可謂之首當其沖地在迎接電子商務的挑戰。有挑戰就有動力,有動力就有變革和發展,高效的網絡化帶給企業海量的、來自于方方面面的、打破了地域、國界、時空的信息,啟發了他們的思維、開拓了他們的視野、更新了他們的理念。
高效的網絡化形成廣博的市場效應,資源配置的傳統格局被打破,互聯網承載的電子商務成為企業無法繞開的經營手段、工具和載體。企業中各個層面包括經營管理、產品設計研發生產、營銷服務等人員絕對不能無視電子商務的存在,運用網絡平臺,尤其是運用“互聯網+”的相關技能而進一步發揮各自的職能的壓力和動力集于一身。同理,酒店業的管理營銷也面臨著這樣的市場大環境,電子商務不僅進入酒店業,而且在以期特有的棱角再打造酒店業,致使酒店業的經營管理者開發和利用電子商務,也引發職業學校酒店管理專業教學的改革和發展。
一、電子商務對傳統酒店業營銷模式的沖擊與優勢
電子商務是信息時代的產物,是在互聯網和信息技術手段空前發達的現實下進入到社會的生產和生活中的。盡管電子商務的興旺只不過是進入新世紀以來的事情,但是其旺盛的生命力帶給企業的發展變化確是空前的高效率的。電子商務對酒店業的變化更是有目共睹的,畢竟酒店業是直接面向大眾、服務大眾的餐飲需求的。而從電子商務對傳統酒店業營銷模式的沖擊與變形看,有著這樣的一些特征:
其一信息管理系統的形成。“酒店信息管理系統是一個由酒店工作人員、計算機以及數據庫組成的對酒店信息管理的系統,即對相關的信息進行收集、整理、使用和維護的過程。”[1]酒店是重要的服務性消費場所,具有休閑、餐飲、娛樂以及商務等多項服務職能。隨著酒店規模的不斷擴大,其組織結構復雜且服務項目繁多,經營管理的壓力也隨之增加。信息化管理是提升酒店服務質量和管理水平的有效途徑,成為酒店經營管理的重要發展趨勢。充分利用網絡信息技術的優勢,實現酒店的信息管理,以創造良好的經濟效益。[2]
其二信息平臺的架構。電子商務下的酒店管理打造出了一個信息平臺,信息平臺“一手托兩家”,將商家和消費者的信息共同云交匯于這平臺之上,點指間可相互溝通和了解。如某一所酒店所經營的產品及應該有其定型的主打的特色產品,但市場的需求充滿了變化的味道,酒店電子商務的開展可及時了解游客、商務顧客、包括新老顧客的需求,增加新的服務產品,滿足特殊顧客的特殊要求,即便顧客尚在旅途中,或尚在其他環境下,不方便與酒店溝通自己的想法,但電子商務平臺可以迅捷高效地滿足顧客的需求。
其三采購管理高效率低成本。電子商務環境下,酒店對設備的采購管理可以通過互聯網來進行,互聯網對酒店設備信息的收納是涵蓋市場所有的,酒店商家可以對欲購設備信息進行充分地瀏覽、選擇,便捷地進行使用功能和性價比比較。甚至于足不出戶就可以“博覽眾長”,決策可以更優化。而且,電子商務的開展為酒店設備的采購可提供售前、售中、售后全過程服務,包括從酒店需求設備的配置計劃制訂、價格查詢、預定、支付、配送等所有環節,這樣的高效率自然會為酒店節約采購成本。
其四占有預訂消費先機。我國的網民已經占總人口數量的一半,且從年齡分布上看以青年人和中年人為主體。網民的最大特點是高效率地使用網絡,利用多媒體,只要能夠通過網絡完成的事情,就不會棄網絡而言他,對于餐飲消費亦是如此。互聯網將酒店的訂餐和網民聯系起來,只要有訂餐需求,網民首先會選擇網上訂餐,若通過須臾不離的手機來訂餐,非常便利、非常快捷也非常時尚,而且,餐飲商家還會以這種訂餐方式可享受打折的優惠推薦給網民,可以網購式訂餐、團購式訂餐,投其所好地刺激網民訂餐,這就使得這種訂餐方式非常適應市場需求,拓展餐飲商家的市場占有份額。而且,酒店產品通過互聯網的推介和展示變得有形化起來,通過Internet網絡,酒店的硬件條件可以一一映現給消費者,讓持有消費需求的消費者直觀的、可視性的了解餐飲商家的條件和服務特色,產生預先體驗的好感,在訂房和訂餐上早做預定,為商家搶占訂餐商機起到不可忽視的作用。
二、電子商務對酒店管理及其專業教學的主要影響
1.電子商務對酒店管理的主要影響
企業核心競爭力在于人才,人才制勝是企業經營管理的共識。企業的核心競爭力在于人才,是因為企業運營的過程中主要通過企業決策層的戰略決策和指揮能力、骨干團隊執行能力和經營創新能力、產品擁有客戶能力以及企業營銷服務能力等要素折射出來,電子商務環境下,企業首先需要實現信息化、企業信息化就是將互聯網和信息技術應用于企業市場營銷、產品開發、現場生產、工藝流程、資金資產管理、工裝技術、設備管理、營銷、售后服務等一切經營活動的全方位、全過程之中,而互聯網技術包括智能設備的應用使企業發生了天翻地覆的史無前例的變化。這變化是革命性的變革,本質上的騰躍,更可以說是徹底改變和顛覆了企業傳統的經營模式、行為理念、組織構架等,電子商務對酒店業的主要影響就體現于這樣的性質,作為企業的人才,包括整個人力資源隊伍,必須從經營管理和生產服務觀念上打破傳統觀念的束縛,從經營管理和生產服務模式和方式上適應電子商務的需要。
譬如從酒店業電子商務說來,主要有B2B(企業對企業的電子商務)和B2C(企業對市場消費者的電子商務)兩種。前者“存在于酒店本身與旅行社、交通運輸部門的電子商務;后者是酒店與客人的電子商務。作為酒店的經營者和管理人才必須具備適應于B2B和B2C的業務能力。而且,“酒店電子商務化效果關鍵在于專業技術人員。一般計算機專業技術人員要占酒店總員6%左右,同時還要培養多層次技術人員。要大力培養既懂得旅游電子商務的技術,又具備商貿、金融、管理等多方面知識的復合型人才。酒店員工基本計算機應用素質也影響電子商務系統發揮效果。應對操作人員進行明確分工,可以把操作人員類型分為初學型、熟練型、專家型。將掌握一定專業技術,并有綜合應用相關知識進行創新能力的員工培養納入高校教學計劃上。”[3]酒店電子商務需求既懂技術又懂經營管理的復合型人才,唯有人才的有力支撐才能確保酒店企業電子商務的拓展。
2.職業學校酒店管理專業教學對電子商務人才的培養
職業學校對于酒店管理專業學生的培養目標是以市場需求為導向的,經過職業學校酒店管理專業培養畢業后走向專業崗位的學生,必須是電子商務的骨干人才,無論從技能上,還是從服務質量上都能在企業獨當一面,能夠獲得消費者的好評。這就需要職業學校尤其是酒店管理專業的教師認清酒店業電子商務發展的現狀,酒店業對電子商務人才的需求,從自己的教學崗位做起,結合教材內容,積極探索實施酒店電子商務教學的規律,不能唯教材而照本宣科,不能五是對電子商務技能的傳授,已不能忽視當前酒店業市場上電子商務運行的態勢和商家的需求,要解放思想,開闊眼界,學習電子商務開展好的地方乃至先進國家的先進經驗,結合我國酒店業電子商務的開展狀況進行綜合式分析研究,力爭探索出更有效的教學模式和教學方法。
參考文獻:
[1]靳靜,于愿昭.酒店信息管理系統的結構分析[J].科技信息,2012(24).
電子商務物流管理課程教學發展現狀
雖然教育部門在各個高校開設了電子商務物流管理課程,但是從發展實際上看,當前的高校電子商務物流管理發展水平高低不一,總體表現為,沿海經濟發展快速的地區電子商務物流管理課程開展水平和開展效果良好,與之相對的西部地區則是發展較為落后。在電子商務物流管理教學發展中,人們加強了對實踐教學和信息技術軟件的應用,調動各種力量對教學環境進行了改變,投入了大量的資金來加強物流實驗教師的建設,為學生的電子商務物流學習提供了設施的支持。但是,電子商務物流管理的實際訓練發展仍停留在應用簡單的物流模擬操作軟件來完成訓練,所應用的設施和實際教學需要不相匹配,因而沒有達到預期的人才培養目標,即高校電子商務物流管理的教學模式安排及發展實際和社會對電子商務物流管理人才的需求不適應。
電子商務物流教學管理和社會對電子商務管理人才需求不相適應的原因
有關領導在思想上不重視
現階段電子商務物流教學開設的課程眾多,但是課程的開設不具有針對性和實際應用性,導致學生在學習完之后不能將所學的知識充分應用到實踐中。比如《電子商務物流管理》課程是電子商務物流教學的核心課程,理論性很強,但也需要能夠被應用到實踐中。因此,在教學中要求將實踐和理論充分結合,但是實際教學由于學校領導的重視和認識不夠,使得課程開展的實際意義不大,在理論學習枯燥的情況下,學生失去了學習的興趣。
教學設備應用不完善
電子商務專業教學中開設了與之相關的物流管理課程,但是這門課程的實踐性不夠,在具體的實踐設備安排上甚至還不如職業技術類學校的要求,在設備不完善的情況下相關的電子商務物流管理課程很難有效開展。
教學目標不明確
很多高職院校將電子商務物流管理課程作為重要的基礎性課程,在教學管理中予以重視,但是實際教學和教學目標之間存在巨大的落差,對于電子商務物流管理專業學生所必備的專業知識和技能培訓不夠,難以保證學生能夠勝任未來的工作。
教學內容設計不規范
電子商務物流管理課程目標設置的不明確由此導致電子商務物流教學中經常更換教師,對教學內容 側重點的設置帶來了麻煩,出現了內容五花八門的現象,教師在教學內容的設計上會根據自己的喜好進行,忽視了學生的學習需要以及對知識的接受能力,且教學內容側重點會跟著教師的變化發生變化,學生在對知識的學習方面缺乏統一的規范。
校企合作缺乏必要的渠道
電子商務物流管理是一門融合了理論和實踐的課程,因此在學生掌握了必要的知識技能之后需要對其進行實踐的引導。但是現階段的電子商務物流教學模式中忽視了對實踐的重視,導致教學和實踐的脫離,不利于學生的學習和教學目標的實現。
電子商務物流管理教學模式的創新構建
加強對電子商務物流管理教學目標的明確
學校在對電子商務物流管理專業人才培養的時候,要設定好明確的人才培養發展目標,在目標的設置上要充分考慮電子商務物流管理教學和與之相關的社會崗位需求之前的關系。教學目標的設置不能脫離實際的發展需要,并要以電子商務物流企業對人才的實際需求為教育教學的根本出發點和落腳點,采用合理有效的措施來對人才進行培養。
對電子商務物流管理的教學內容進行調整
在社會的不斷發展下,人們對電子商務企業的發展加深了重視,同時,在物流業的滲透發展下,有關人員深刻認識到了電子商務物流管理的對促進電子商務發展的重要意義。高校也開設了相關的課程,并對課程教學內容設計提出了新的要求,即電子商務物流管理教學內容的設置要加強對物流學信息化、物流供應鏈發展管理、物流倉儲配送的重視,在教學內容中加強這些課程的比例,并要在教學內容中融入電子信息技術知識,從而促進電子商務物流管理的創新化、科技化發展。
選擇和教學目標相符合的具有針對性的電子商務物流管理教材
電子商務物流管理教學注重理論和實際的結合,因而在教材選擇上也要注重理論和實踐的結合,教材內容要盡可能多地涉及到物流的采購、倉儲、運輸、配送以及裝卸搬運等知識,并要求教材的選擇要具有指導實踐的針對性意義。
加強校企合作交流,構建一種校企合作的實踐型課程體系
電子商務物流管理人才需要具備物流管理知識技能以及計算機應用技能,即電子商務物流管理人才是一種精通管理和技術的高素質復合型人才。為了培養出這樣的人才,有關教育人員需要在研究電子商務物流管理企業發展需要的基礎上,通過設計一些具有實踐性質的課程來提升學生的實際演練能力,幫助學生將自己所學的知識轉化為實踐應用技能,充分做到用理論指導實踐,使得自己的能力發展和企業對自己的需求相適應。
加強對國外物流管理課程教學管理經驗的借鑒